北新地のレストラン

外光が差込む店内はグループが集いやすい、居心地のよいモダンなダイニング空間。

外光が差込むシックな店内は黒い球体を繋いだ天井照明と年輪が見える柱が妙な空間です。農園から届いた新鮮な野菜を生かした料理を豊富に取り揃え、選ぶのが楽しくなる美しいプレゼンテーションでご提供します。昼は女性同士やママ＆キッズ、夜は会社の同僚やグループのためにアミューズメント感溢れるメニューを充実。グループで取り分けられる大き目のシェアリングプレートをご用意し、料理をシェアしながら食卓を囲む幸せを存分に味わっていただきます。また人気のデザートビュッフェは、これまで以上に他にない形を進化させました。

シェアリングプレートで取り分ける新スタイルビュッフェ

ビュッフェでは人数分の料理を盛ることができる大きめのシェアリングプレートをご用意。テーブルに並べるだけで取り分けることができ、会話もはずみます。これまでにないスタイルで、おいしさも楽しさもぐんと増します。

インテリアも心地よい、朝も昼も夜も気軽に集まれる場。

ビビッドな色の椅子をアクセントにした気軽に集まれる雰囲気とレイアウトを重視。朝食ビュッフェに始まり、開放感溢れる昼は女性同士やママ＆キッズの食事会、スタイリッシュに演出される夜は気心知れた人との会食に。

シックな色調で調えられた店内でゆったりとした時間をお過ごし下さい

大阪駅から程近くのヒルトンプラザWESTの地下2階に、2011年5月オープンしたyasai french NR。都心にありながら、都会の喧騒を忘れられる心地良い空間となっております。シックな色調で調えられた店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。ご家族、ご友人とのご会食やビジネスでのお食事など、幅広い用途でご利用ください。

時代のニーズをとらえた体にやさしいやさいフレンチ

当店で使用する食材は、全国の農家より取り寄せた旬の有機野菜や自然農法野菜などと世界各国のこだわり食材です。それらの厳選食材に、スパイスやハーブなどバラエティに富んだ素材を合わせ、フレンチの技法とシェフの感性を加えることで、より美味しく、よりヘルシーな一皿に仕上げます。また、ビオワイン（無農薬ワイン）や小規模生産者のRMシャンパーニュも豊富にご用意しております。お料理を引き立てるワインやシャンパンとともに、シェフが提案する体にやさしいやさいフレンチをお楽しみ下さい。

本格ステーキを気軽にカジュアルに！

店内は「温かさと楽しさ」をキーワードに、従来の鉄板焼きとは異なる”気軽さ”を演出しました。エイジングビーフなどを保存するミートセラーは、お店のシンボルのように配置し、レストランの雰囲気を演出しています。 美味しい鉄板焼き×ワインの、これまでにない新しいコンセプトを是非お楽しみ下さい。

最上級のクオリティを「もっと気軽に」「もっとリーズナブルに」

私たちは産地や生産者の方々とより近い関係を築き、その重要性やクオリティにこだわることで、本当に美味しいお料理をリーズナブルに提供できると考えています。また、お料理と共に召し上がっていただきたいのはワインです。常時約100種類を取り揃えており、ヨーロッパやニューワールドのワインはもちろんのこと、食前酒まで拘ったラインナップの中からお選び頂け、気軽に楽しんで頂けます。

XEXとSALVATOREの姉妹店！

米国農務省が定めた8種類のグレードの最上級のランクの熟成肉であるUSプライムエイジングビーフと日本一の黒毛和牛沖縄もとぶ牛をご用意しております。こだわりのエイジングビーフ（熟成肉）を鉄板焼きバールスタイルでワインと共にカジュアルに楽しんでいただけるレストラン。USエイジングビーフのティーボーンステーキは圧巻です。フィレとサーロインの部位が一度に楽しんで頂けます。

ひっそりと佇む大人の隠れ家イタリアン

落ち着いた色を基調とした入り口と内装のNISHIDERIA Faloは、お客様が肩肘はらずにリラックして食事ができる空間を目指したイタリアンレストランです。店内は、カウンターとテーブル席をご用意しております。カウンター席は、キッチンを見ながらライブ感あるお食事を楽しむことも出来ます。お客様が楽しく会話をしながら料理も愉しんでいただける空間をご提供していきます。

さまざまなシーンでお客様のご要望にお応えできるレストランを目指して

進化し続けるイタリアンを目指して当店はオープンいたしました。季節の素材や新鮮な食材にこだわって、美味しいイタリアンとそれに合うワインを提供して、気軽に仲間や友人との時間を大切に過ごしながらお食事をしていただきたいとシェフは考えます。レギュラーメニューの他、コース料理やお任せコースも承っています。そして、日々仕入れによって変わる本日のメニューも数多くご用意してお待ちしております。今日はどんな料理があるのか？はお店に来てからのお楽しみです。

こだわりは何と言っても産地直送の食材

シンプルな調理方法でお肉の魅力を最大限に味わうことができるイタリアンメニューはいかがでしょうか。ここでしか味わうことが出来ない素材の新鮮さを活かしたイタリアンを経験豊富なスタッフが選んだワインとともにさまざまなシーンでご利用ください。

地上150mからの素晴らしい眺望

明治安田生命大阪梅田ビル30F、店内は開放感のあるモダンな空間です。照明はテーブルの高さ近くまで伸びており、料理やお客様の顔を最適に照らし、ワイングラスは煌きます。バックガードが高くホールド感たっぷりのチェアは、後方が気にならないためより落ち着いてお食事いただけます。

シェフ　山根　大助

1961年大阪生まれ。1981年、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、渡伊。帰国後「リストランテポンテベッキオ」をオープンし、2002年にはイタリアのレストランガイド「ガンベロロッソ」誌において、日本のイタリアンレストランの中で最高点の評価を獲得する。また、イタリアのネト州で開かれたイタリア最大のワインイベントの正式晩餐会において、イタリア国外のイタリアンレストランBEST5に選出される。04年にはイタリア文化に貢献したとしてイタリア政府より「カヴァリエーレ」章を受賞。

メッセージ

食事は魔法よりも強い力で人を幸せに変えるもの。喜びより大きく心の刺は抜き去って…人を幸せにする料理が作れる幸せ、フェリーチェ・マンジャンドこそポンテヴェッキオの不変のテーマなのです。