「鎌倉ディナー」のおすすめ1 店舗目は、「イチリン ハナレ」は鎌倉の日本家屋に存在します。この古き良き場所で料理の分解と再構築が生まれ、お客様との時間と空間が創り出されるのだと思っております。日本の四季、大地、大海原を最大限に生かし、時間そして空間から生まれる食卓で、ひと口食べた瞬間に笑顔がこぼれるお料理と体験をお届けいたします。
緑豊かな東の古都・鎌倉。この地に東京・築地の人気店「東京チャイニーズ 一凛」の離れとして店を構えました。分解と再構築をテーマに生み出される独創的な一皿は、三浦の採れたて野菜や駿河湾の魚介など地産地消の食材をふんだんに使用。日本ならではの自然の恵みを最大限に生かし、創意工夫を凝らした遊び心溢れる料理の数々が訪れるゲストの五感を刺激し、新たな食体験へと誘います。
風光明媚な鎌倉の住宅街に静かに佇む一軒家。風に揺れるモダンな暖簾をくぐると、風情ある日本家屋が出現します。かつてはフランス人外交官の住宅でもあったという屋敷に惚れ込んだ齋藤氏が現代風にリノベーションした店内は、靴を脱いで上がるスタイル。“ゲストとの距離を大切にしたい”との思いを込めて造られたメインダイニングでは、シェフの見事な手捌きをカウンター越しにお楽しみいただけます。
1976年静岡県生まれ。2008年、東京都を中心に飲食店を展開する「株式会社ウェイブズ」に入社。四川料理の名店「赤坂四川飯店」にて12年間研鑽を積み、2013年3月に築地で「東京チャイニーズ一凛」を開店、2016年には総料理長に就任する。2017年4月、鎌倉に姉妹店「イチリンハナレ」を開店し、築地・鎌倉の両店舗のオーナーシェフとして活躍。次世代を担う実力派料理人として注目を集めている。
緑豊かな東の古都・鎌倉。分解と再構築をテーマに生み出される独創的な一皿は、三浦の採れたて野菜や駿河湾の魚介など地産地消の食材をふんだんに使用。日本ならではの自然の恵みを最大限に生かし、創意工夫を凝らした遊び心溢れる料理の数々が訪れるゲストの五感を刺激し、新たな食体験へと誘います。 ディナー 19,360円
■■ペアリングセット■■ ・ワイン ・紹興酒 ※シェフのおまかせで提供します。内容につきましては当日スタッフにお申し付けください。 特大フカヒレ姿煮入り特別コースを用意いたします。創意工夫を凝らした遊び心溢れる料理の数々が訪れるゲストの五感を刺激し、新たな食体験へと誘います。 ディナー 41,140円
素晴らしい料理とプロフェッショナルなお店の方。いつ来ても良いお店です。
ぜひ試してほしいディナープランは「 おまかせコース(リクエスト予約)」 投稿日 : 2024/02/05上海蟹は濃厚で紹興酒がすすみます。宮保牡蠣はこんな食べ方があったのかと感動する味でした。一品一品が素晴らしく美味しかったです。個室もライトアップされた庭が見え、落ち着いた雰囲気で満足しました。
ぜひ試してほしいディナープランは「特選上海蟹コース(リクエスト予約)」
投稿日 : 2024/01/28「鎌倉ディナー」のおすすめ2 店舗目は、南仏プロヴァンスの小さなオーベルジュのダイニングをイメージした店内は、ランチタイムは陽の光がたっぷり入り、ディナータイムにはシャンデリアが煌めくシックな雰囲気。ランチタイムには季節の食材をふんだんに取り入れたご予約限定のフルコースランチもご用意しております。ディナータイムは地元産野菜や、季節の食材を取り入れたシェフのおまかせコース、季節にはジビエ料理もメニューに並びます。ワインは南仏産の銘柄を豊富に取り揃えております。
「瑞々しく力強い春の恵みを軽やかに仕立てたLe Grenier のライトフレンチ。和の技法も随所に取り入れた独創的な料理をお愉しみ下さい。」 ディナー 8,800円
【Le Grenier スペシャリテ】大分県産鹿肉とフォアグラのパイ包み焼きと季節の恵みを愉しむ3皿コース
大分県宇佐市より届く鹿肉は、控えめな個性と柔らかな肉質が最大の魅力です。 濃厚なフォアグラとともにパイで包んでサクッと焼き上げたボリューム感溢れるLe Grenier のスペシャリテをショートコース仕立てでお愉しみ下さい。 ディナー 7,800円
シェフが丁寧に料理を説明してくださり、楽しい時間がすごせました。 料理もとても美味しく満足でした。
ぜひ試してほしいディナープランは「【2023 冬 hiver 8plats】」
投稿日 : 2024/01/11お店の雰囲気も良く、お料理は旬の食材を美しく盛り付けられ、大変美味しいものでした。 お料理に合わせたワインをお願いしたところ、本当にピッタリのワインをリーズナブルなお値段でご提供頂きました。サービスも暖かく、素晴らしい接客でした。 お誕生日プレートも他にはない素敵なプレートで感激しました。 また是非伺いたいと思います。
ぜひ試してほしいディナープランは「【2023 春 Printemps】10Plats」
投稿日 : 2023/05/14「鎌倉ディナー」のおすすめ3 店舗目は、全国から厳選したシェフこだわりの食材をシンプルに食す贅沢。 海に浮かぶ、まるで箱舟のような隠れ家レストランで波の音を聞きながら、本物の味に心も身体も満たされる時を忘れるほどの至高のひと時をお楽しみください。
富士山を望む南葉山の海に浮かぶかのように建つBon restaurant FUNNY’Sは、併設するアンティークプライベートヴィラ“HAYAMA Funny house”と共に有名建築家が手掛けた歴史ある名作。静かに流れる時間と、空と海と夕陽の絶景、素材を活かした本格鉄板フレンチ。心と身体が豊かに満たされる至福のひと時をお楽しみください。
空と海の絶景と波の音、旬の食材をふんだんに使った確かな味とカウンター付きレストランでこそ楽しめるシェフとの会話。まさに五感で楽しむ、コース料理。 一皿一皿がまるで芸術品のようなシェフ渾身の作品をお楽しみください。
お誕生日や記念日、プロポーズなど、人生には様々な節目、お祝いがあります。プライベート感溢れるBon restaurant FUNNY’Sでは、併設するアンティークプライベートヴィラ“HAYAMA Funny house”のスタッフと共に、お祝いのサポートをさせていただきます。ぜひ、特別な記念日に素敵なひと時をBon restaurant FUNNY’Sでお楽しみごしください。
葉山の海が目の前に広がる開放的なレストランです。 全国から厳選した新鮮な食材ふんだんに使った シェフこだわりの逸品をフルコースをお楽しみ下さい。 ディナー 15,000円
葉山の海が目の前に広がる開放的なレストランです。 全国から厳選した新鮮な食材ふんだんに使った シェフこだわりの逸品をフルコースをお楽しみ下さい。 ディナー 20,000円20,000円
大切な人と過ごす誕生日や記念日にぴったりのお店でした。2人でお店の雰囲気や料理、全てに感動しました。リピートさせていただきます。ありがとうございました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【シェフのおまかせフルコース】 全8品」 投稿日 : 2024/02/26彼女の誕生日サプライズで利用させていただきました。 料理はもちろん美味しく、何より接客、雰囲気がとても良く幸せなサプライズをする事ができました! また機会があれば利用させていただきます!
ぜひ試してほしいディナープランは「【シェフのおまかせフルコース】 全8品」
投稿日 : 2023/12/12「鎌倉ディナー」のおすすめ4 店舗目は、古民家をリノベーションし明るくこじんまりした店内は古き良き空間に現代のスパイスを加えた落ち着いた大人の隠れ家。杉の1枚板を使用した大好評のカウンターテーブルや畳敷きの癒し個室、緑溢れるお庭や店内に飾られたこだわりの調度品など、目にも心にも優しい寛ぎの和空間となっております。お昼はしっとり、夜はわいわい、そんな使い方をして頂けると嬉しいです。また、御家族間での結納式やレストランウェディングなど、お客様のニーズに合わせて空間プロデュース致します。スタッフ一同、皆様の御来店を心よりお待ちしております。
閑静な住宅街の一角に位置する、築50年の古民家を改装した昔ながらの旅館を思わせる外観が特徴です。入口の石段を上がり、引き戸を開けると琉球畳が敷かれた和室が広がり、テーブル席と緑あふれる美しい庭園を眺めながら料理を頂ける一枚板のカウンター席がございます。特に、梅雨の時期は庭園いっぱいに咲く紫陽花が見所です。オーナーが元建築家ということもあり、店内のインテリアは隅々までこだわっております。
当店は食材にこだわっており、太陽×土×水の恵みをたくさん受けて育った野菜をたくさん使っております。旬の野菜を中心に鎌倉の地で育った、鎌倉野菜など地産地消を目指しております。三崎の市場から仕入れる鮮魚は、新鮮そのもの。地の魚や季節の魚介を選別し毎日、仕入れています。またお酒にもこだわっており、特にワインはフレンチ、イタリアンに合わせてくれる決して邪魔をせず、先にも出ない芳醇な味わいの甲州ワインを中心にご用意しております。
当店は季節の野菜などの地元食材を使い、日本産ワインに日本酒と地産地消へこだわっております。イタリアン・フレンチ・和のテイストを見事に取り入れたメニューが特徴です。店長が来店客に「全ては楽しんでもらうために」との思いで作る料理は、特に女性客やカップルに人気です。3ヶ国を掛け合わせた自慢のお料理には三崎直送の新鮮魚介や鎌倉野菜を使用し、目でも舌でも楽しんで頂けるよう一品一品しっかりとお作りしご提供致します。こだわりのお酒は日本のワインを取り入れ、各々の料理に合う厳選したお酒を豊富に準備しております。
【Dinner Course A】お肉&お魚のWメイン 鎌倉野菜の料理など 全7品+選べる1ドリンク
■乾杯ドリンク ※下記からお選びください ・生ビール ・グラスワイン(白・赤) ・ソフトドリンク各種 北鎌倉の古民家をリノベーションした大人の隠れ家で味わう、一休限定の乾杯ドリンク付きフレンチ×イタリアンのコースです。目にも心にも優しい寛ぎの和空間で、美味しいお料理とともにゆったりとした時間をお過ごしください。 ディナー 9,550円8,900円(6%OFF)
【Dinner Course B】選べるメイン 鎌倉野菜の前菜など全5品+選べる1ドリンク
■乾杯ドリンク■ ※下記からお選びください ・生ビール ・グラスワイン(白・赤) ・ソフトドリンク各種 北鎌倉の古民家をリノベーションした大人の隠れ家で味わう、一休限定の乾杯ドリンク付きフレンチ×イタリアンのコースです。メインディッシュが、魚料理もしくは肉料理からお好きな方をお選びいただけます。目にも心にも優しい寛ぎの和空間で、美味しいお料理とともにゆったりとした時間をお過ごしください。 ディナー 6,450円5,800円(10%OFF)
主人の誕生日で利用しました。 素材の美味しさが引き立つお料理はどれも素晴らしく、素敵な空間の中で気持ちの良い接客も印象的で、楽しいひとときを過ごさせていただきました。 今度はお庭が眺められるランチもいいねと話しました。 ご馳走さまでした。
ぜひ試してほしいディナープランは「【Dinner Course B】選べるメイン 鎌倉野菜の前菜など全5品+選べる1ドリンク」 投稿日 : 2024/01/1441回目の結婚記念日に予約してディナーを頂きました。祝日でしたが満席で、若いカップルから私達のような年配や、家族連れで来られていた方もおりました。食事はどれもこれも美味しく、コスパはとても良いと思います。機会あれば、また、ぜひ利用させていただきたいと思っています。
ぜひ試してほしいディナープランは「【Dinner Course A】お肉&お魚のWメイン 鎌倉野菜の料理など 全7品+選べる1ドリンク」 投稿日 : 2023/11/23「鎌倉ディナー」のおすすめ5 店舗目は、La vie(ラ・ヴィ)とは、フランス語で「生命・人生」を意味します。食は生命をつくります。大地と海からの大切な恵み・生命に真摯に向き合い、食べる人が笑顔になり、体の底から力が湧いてくるようなレストランを目指します。あなたの人生がより豊かなものになりますように
絵でもなく、写真でもなく、私たちが選んだのはグリーンのディスプレィ。洗練された中に自然を感じ、リラックス出来る空間づくりにこだわりました。趣のある古い木の床はそのまま活かし、シンプルな白壁に黒の門構えのオープンキッチンが映えます。オープンキッチンにしたのは、「お客様に見せて語れる食材」を「きちんと手をかけて、安心、安全に」提供したい。というシェフの想いの表れです。シェフの想いが詰まった個室もご用意。太陽、海、自然を感じる色づかいは大胆ですが、まるで自宅のように落ち着く空間です。
使用する食材はすべてこだわりをもち、契約農家から有機野菜を調達し、1皿1皿にふんだんに使用しています。料理は身体をつくるものをモットーに、安心安全な食材で身体と心の喜ぶ繊細なフランス料理が楽しめます。
あえてカーテンはつけず、大窓から見える自然を堪能して頂けます。昼間はあたたかな陽射しが差し込み夜はフレームの中の店内が良い雰囲気です。
【こだわり食材のディナーフルコース】魚&肉料理、デザートなど 全5品+スパークリングも選べる1ドリンク
10種類以上のドリンクからお好きな1杯をサービスする、一休だけのお得な限定プランです。季節の食材を使ったフルコースのディナーは、ボリュームもしっかりとしながら、ふんだんに使われるこだわりの野菜と共に、食べて元気になる、身体が喜ぶお料理です。 〜乾杯ドリンク〜(下記より1杯お選び下さい) ・スパークリングワイン ・赤ワイン ・白ワイン ・スパークリングカクテル ・ビール ・ノンアルコールドリンク各種 ディナー 7,700円7,700円
【Menu potager】アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートなど 全5品
お皿の主役は、こだわりの無農薬有機野菜。お肉やお魚は、それを支えるものとして使います。 大地の恵みから自然の力強さ、季節を感じて頂けましたら嬉しいです。 ディナー 8,800円8,800円
素材感が引き立ってとても美味しい。また、近く再訪します。
ぜひ試してほしいディナープランは「【Menu rencontre】アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートなど 全5品」 投稿日 : 2023/12/10住宅街にあり、とても静かで落ち着いた雰囲気です。季節の木々を装飾されて素敵なセンスでした。食べ物は独自のソースをすべての料理に使用していて本当に美味しく素材と良く合い素晴らしいかったです。また利用させていただきたいです。
ぜひ試してほしいディナープランは「【こだわり食材のディナーフルコース】魚&肉料理、デザートなど 全5品+スパークリングも選べる1ドリンク」 投稿日 : 2023/12/09「鎌倉ディナー」のおすすめ6 店舗目は、【馳走かねこ】では、地元鎌倉の食材「地産地消」を中心に、 その中に津々浦々の旬の食材を御用意致します。日本特有の四季を感じ、その食材に合ったさまざまな料理技法を詰め込み、料理が美味しいのは当たり前、その大切な素材にストレスを与えない料理を志し、馳走かねこでしか味わえない料理を提供致します。ぜひ、肩に力を入れない和食を感じていただければと思います。
古都鎌倉の情緒・風情を感じながら、ちょっといいところで食事をしたい。そんな、少しの背伸びで美味しいものが気軽に食べられる空間にしております。観光、デート、法事などの特別なシーンにもご利用いただけますので、お気軽にお越しください。
地元鎌倉の食材を中心に、その中に津々浦々の旬の素材を取り入れた、肩に力を入れない懐石料理。家では食べられない特別なお料理をご提供いたします。
箱根の龍宮殿を皮切りに、浅草、舞浜、渋谷、西麻布など、ミシュラン掲載店を含む名だたる日本料理店で料理長を務めてきました。地産地消を基本にしつつ、家では食べられない特別な料理をご提供いたします。常に新しさを大切に、コース料理は次にご来店される時には違う料理を召し上がって頂けるように心がけております。
【おまかせコース】地元食材を使用した贅沢懐石料理 全12品+スパークリング・日本酒など3ドリンク付
■スパークリング・日本酒など、店主おススメのペアリング3杯付 ※ノンアルコールドリンクに変更も可能です。 馳走かねこでは、地元鎌倉の食材「地産地消」を中心に、 その中に津々浦々の旬の食材を御用意致します。 日本特有の四季を感じ、 その食材に合ったさまざまな料理技法を詰め込み、 料理が美味しいのは当たり前、その大切な素材にストレスを与えない料理を志し、 馳走かねこでしか味わえない料理を提供致します。ぜひ、肩に力を入れない和食を感じていただければと思います。 ディナー 15,600円13,200円(15%OFF)
馳走かねこでは、地元鎌倉の食材「地産地消」を中心に、 その中に津々浦々の旬の食材を御用意致します。 日本特有の四季を感じ、 その食材に合ったさまざまな料理技法を詰め込み、 料理が美味しいのは当たり前、その大切な素材にストレスを与えない料理を志し、 馳走かねこでしか味わえない料理を提供致します。ぜひ、肩に力を入れない和食を感じていただければと思います。 ディナー 9,900円9,900円
ゆずこしょう・自家製からすみなど、手作りにこだわっていらっしゃって、どの料理もおいしく頂けました。 日本料理ということもあり、もう少し、しっとりした雰囲気を期待しておりましたが、どちらかというと居酒屋の雰囲気で、飲まない我々には、少し場違いな感じがしました。 お料理がおいしいだけに、残念です。 また、事前にエビ・カニアレルギーと記載していたにもかかわらず、椀物でカニの真薯(しんじょ)が出てきたことも残念でした。ご主人がおひとりで切り盛りされており、忙しそうで言うに言われず、夫が2人分の椀物を、頂きました。 夜は飲むお客さんが多いためかとも思いますので、また次回は、ランチで伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
おすすめなディナープランは「【おまかせコース】季節の食材を取り入れた懐石料理 全10品」 投稿日 : 2023/12/26一品毎に手間暇をかけていて、味付けもとても美味しかったです。鎌倉に来る楽しみが出来ました。また来ます。
ぜひ試してほしいディナープランは「席のみプラン お料理は当日ご注文ください」
投稿日 : 2023/07/16「鎌倉ディナー」のおすすめ7 店舗目は、街の喧騒を忘れさせる気品溢れる空間で、上質なフレンチが味わえる当店。地元食材をメインに、全国各地の厳選素材を目にも愉しい華やかな一皿にてご提供いたします。お料理に合わせるワインは、フランス産を中心に100種類以上をご用意。ノンアルコールペアリングもございます。テーブル席のほか個室やバーカウンターもございますので、大切な方との特別な日にはもちろん、カジュアルなお食事にもぜひご利用くださいませ。
北鎌倉駅より徒歩1分に当店はございます。店内は白を基調とし、和を意識したインテリアが料理との調和を感じられます。大きな窓からは外の庭も眺められ、ゆったりとお寛ぎ頂けます。都会の喧騒を離れ、大切な方との素敵な時間をお過ごしください。
福島県いわき市出身。高校卒業後上京し料理の世界へ。ミクニマルノウチ、葉山ホテル音羽ノ森を経て2006年渡仏。南フランスルールマランにある「オーベルジュ・ラ・フニエール(ミシュラン1つ星)」にて、シェフ レンヌ・サミュの元でプロヴァンス地方料理を学ぶ。併設するビストロ「クール・ド・フェルム」ではシェフを務める。帰国後、2008年1月より葉山ホテル音羽ノ森料理長就任。2009年8月、鎌倉市大船にてフランス料理店「Chez Kentaro」をオープン。2017年12月、新天地北鎌倉に移転。現在に至る。
日々内容が替わるお料理。新鮮な地元食材を使用することで地産地消を目指しております。野菜は三浦野菜の旬のものを、魚は三浦のほか金田湾の漁港から仕入れております。またお肉は、生産者と交流した上で仕入れている、岩手県久慈市の希少な“山形村短角牛”をご用意。サーロインやヒレをメインにご堪能いただけます。
和を意識したインテリアが料理との調和を感じられます。大きな窓からは外の庭も眺められ、ゆったりとお寛ぎ頂けます。都会の喧騒を離れ、大切な方との素敵な時間をお過ごしください。 ご利用の前日までにご予約ください。 ディナー 11,000円
軽めのお食事をご希望の方に、品数とボリュームを抑えたコースです。 ディナー 8,250円
誕生日で利用させていただきました。 場所も駅からとても近く、立地も良いです。 店内は明るく清潔感もあり、とても綺麗です。 食事はフレンチにしては珍しく、海鮮を多く使用されており美味しいです。 接客もタイミング良く対応してくださっているので、いい感じでした。
ぜひ試してほしいディナープランは「【デギュスタシオンコース】シェフお任せのコース」 投稿日 : 2023/10/31中庭が見える心地よい雰囲気の中でゆっくりと時間が流れ楽しくお食事ができました。 アミューズの三陸産ホタテのロワイヤルは、とてもふんわりとした口あたりで美味しかったです。 お魚の真鯛・アンディーブ・キャビア。短角牛フィレ等全体に食材がよく美味しかったです。 また、お勧めのワインもお料理にマッチしてよかったです。 サービスのタイミングもスマートで説明も的確。 デザートまでゆっくり美味しくいただきました。 ごちそうさまでした!! また行きたいお店になりました !!
ぜひ試してほしいディナープランは「本日のコース(スタンダードコース)」 投稿日 : 2023/09/30「鎌倉ディナー」のおすすめ8 店舗目は、ナチュールエサンスの意味は「自然と感性」。これをテーマにかかげ、シェフ河窪 雅秀が手掛けるフレンチレストランです。フランス食材や旬の国産食材の良さを十分に引き出す、軽やかな料理は長年経験を積んだ古典的な調理技術をベースに自然の惠みの大切さを重んじてここに至っております。お客様に楽しいひとときを過ごしていただきたく皆様のお越しを心からお待ちしております。
JR鎌倉駅より徒歩15分。鶴岡八幡宮から更に先の閑静な住宅街にひっそり佇む一軒家。白を基調としたシックで洗練された上質な店内で軽やかなフレンチを提供しております。ゆったりとした時間が流れる優雅な空間で、素敵なひとときをお過ごしください。
1965年 神奈川県茅ヶ崎市生まれ 1989年 東京青山レストランジョエル 1991年 神奈川県葉山マリーナ内レストランラシレーヌ 1992年 神奈川県大磯レストランドゥゼアン 1998年 フランス ルクセンブルグにて研修 パンアドゥ_ルエファンタジー ホテルドフランス レア_リンスターなど 2000年 帰国後 神奈川県大磯レストランドゥゼアンシェフとして勤務 2003年 レストラン ナチュール エ サンス開店 2010年 現在地に移転
栃木県の大谷石採掘跡を利用して作られた天然のカーヴ。深さ地下6m、冬は10℃、夏は最高でも15℃というおだやかな温度変化がワインに理想的な環境を形成。湿度も90%以上とコルクが縮むことなく、安定した熟成が行われます。カーヴでの飲み比べでは、瓶詰めされてからの保存状態がどんなに大切か、ということをあらためて感じ、そういう意味で、大谷のカーヴで熟成させたワインは、付加価値をもつワインといえるのではないでしょうか。ぜひ当店で地下蔵熟成ワインを味わってみてください。
【ご予約前にご確認くださいませ】 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 苦手な素材やアレルギーがございましたら、 必ずご予約時に「ご要望・コメント欄」にご記入くださいませ。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 当店の駐車場が閉鎖された為、コインパーキング(有料)のご利用をお願い申し上げます。 皆様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力をよろしくお願いします。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ディナー 19,360円19,360円
【ご予約前にご確認くださいませ】 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 苦手な素材やアレルギーがございましたら、 必ずご予約時に「ご要望・コメント欄」にご記入くださいませ。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 当店の駐車場が閉鎖された為、コインパーキング(有料)の ご利用お願い申し上げます。 皆様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力をよろしくお願いします。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ディナー 15,730円15,730円
家族のお祝いなどでお世話になっております。2月は私の誕生日で伺うのですが、いつも開店祝いと重なって特別なデザートがいただけるので、倍嬉しいです。 見た目も味も、そして香りも楽しめるお料理で、毎回幸せになります。 来月も予約しました。おいしい時間を楽しみにしています。
ぜひ試してほしいディナープランは「【DINNER COURSE ディナーコース 1】」 投稿日 : 2024/02/05初めて訪問させていただきました。ひとつひとつのお料理に工夫がされていて、何度も感嘆の声が出てしまいました。記念日やお客様のおもてなしの時などに利用したいと思いました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【Menu Degustation】デギュスタシオン」
投稿日 : 2023/08/11「鎌倉ディナー」のおすすめ9 店舗目は、多くの歴史的遺産と自然が調和するまち、鎌倉。この地で、食材はもちろん、食器、家具、装画など、すべてをMADE IN JAPANにこだわって、小さなレストランを作りました。ベリーウッドの一枚板が映えるカウンターが中心となった、ナチュラルで温かみの宿る店内。お料理は、全13〜14品をお鮨屋さんのように少量ずつテンポよくお出ししていきます。まるで、友人のホームパーティーに呼ばれたときのようなワクワク感を胸に、お越しいただければと思います。
ベリーウッドの一枚板が映えるカウンターを中心に、ナチュラルで温かみの宿る落ち着いた店内。シェフとの会話を愉しみながら、自慢のコース料理をご堪能いただけます。また、テーブルは大きめで広く、ゆったりとお食事が出来るのも魅力のひとつ。洗礼された大人の空間は、記念日やデートなどの特別な日はもちろん、接待、お顔合わせなどにも最適です。趣向を凝らした逸品と共に、贅沢なひと時をお過ごしください。
鎌倉野菜や三浦野菜を仕入れ、四季折々の食材を使い、2か月毎に内容を変更してご提供。定番といたしましては、季節毎に変わる「うにのタルト」や「アワビのサラダ」がございます。その他、フォアグラのテリーヌをパイ生地で包んだ「フォアグラのパイ」「二年熟成メークイン」「ホワイトアスパラ」などもお届け。味はもちろん、目でも愉しめる一品をご堪能いただけます。
1982年生まれ、大阪府出身/2001年調理師学校を卒業後「ミクニ マルノウチ」「葉山ホテル 音羽ノ森」を経て、渡伊/2008年イタリア エミリア=ロマーニャ州の名店「Ristorante Riva」で勤務/2009年帰国後、南青山「イル テアトリーノ ダ サローネ」のシェフに就任/2016年独立し、七里ヶ浜に「リストランテ シーヴァ」をオープン/2021年鎌倉の御成町にて「IZA」をオープン
【menu IZA】旬な食材を使用した贅沢なコース(13〜14品)
鎌倉野菜や三浦野菜を仕入れ、四季折々の食材を使い、2か月毎に内容を変更してご提供。定番は、季節毎に変わる「うにのタルト」や「アワビのサラダ」がございます。その他、フォアグラのテリーヌをパイ生地で包んだ「フォアグラのパイ」「二年熟成メークイン」「ホワイトアスパラ」などもお届け。味はもちろん、目でも愉しめる一品をご堪能いただけるコースです。 ディナー 16,500円
友人のバースデーディナーで利用させていただきました。とても良かったです。お料理はさっぱりと美味で、サービスも良く、最後に出していただいたバースデープレートも意表をつくもので、なかなか良かったです。テイクアウトさせてくださりました。 少しお値段は張りますが、その価値ありのお店です。 最初にグラスワインのおすすめをお料理に合わせて決めてくださり、これもgoodです。 BGMとモダンな絵画もナイスです。インテリアが素晴らしいお店は何度でもリピートしたくなります。また夜に伺いたいです。ありがとうございました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【menu IZA】旬な食材を使用した贅沢なコース(13〜14品)」 投稿日 : 2024/02/03「鎌倉ディナー」のおすすめ10 店舗目は、春は鎌倉山の絢爛たる桜に興じ。夏は竹林の涼風に身を洗う。秋は紅葉の錦と名月に酔いしれ。冬は雪化粧の富士を望む。ここにあるのは、美しき鎌倉の自然と、四季の美味。
鎌倉駅から車で7〜8分ほど、緑豊かな鎌倉山の中にある蕎麦会席のお店が「らい亭」。庭の広さは約5万平方メートル。高低差は約20メートルございます。石仏や石塔、五重塔や法隆寺の夢殿を模した八角堂などを配し、梅林、竹林、季節の草花を楽しみながら、湘南の海に浮かぶ、富士山・箱根・天城連山・大島なども美しく見渡せます。
鎌倉山の自然を満喫しながら、会席料理をお愉しみ下さいませ。
山門は、1642年建立の国の登録有形文化財指定されております。本館は、江戸時代の建造で横浜市戸塚の豪農、猪熊家の旧宅を昭和4年に移築改築したものです。本館の2階には、3つの日本間があり、ごゆっくりと会席料理をご堪能いただけます。
【鎌倉山】季節の食材を贅沢に堪能する会席 全11品(個室確約)
鎌倉山の自然を満喫しながら、会席料理をお愉しみ下さいませ。 ディナー 12,100円
【四季膳】お造りや焼物・お食事や水菓子を贅沢に 全9品(個室確約)
鎌倉山の自然を満喫しながら、会席料理をお愉しみ下さいませ。 ディナー 10,285円
母の誕生日祝いを兼ねて、鎌倉旅行でこちらのお店を選びました。文化財の建物で、和と洋が組み合わされた素敵なところです。個室に案内していただき、お料理もとても上品で美味しかったです。接客も丁寧で、とてもお話しやすい方で、お料理ともに、いい旅の思い出となりました。 ありがとうございました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【四季膳】お造りや焼物・お食事や水菓子を贅沢に 全9品(個室確約)」 投稿日 : 2023/11/13「鎌倉ディナー」のおすすめ11 店舗目は、此処には特有の四季があり、刻々と変わる食材があり、その結果としての日本料理がございます。この素晴らしき食材に対し、時にはクリエイションを施し、時には素材のあるがままに、あくまで素材感を意識したお料理に昇華出来ますよう努めて参ります。20種以上の日本酒と合わせて、カウンターならではの臨場感をお楽しみ下さいませ。
【魚喰まつもと】の暖簾をくぐると、上品で落ち着きのある和の空間が広がります。お席は、一枚板の広々としたカウンター席のみでございます。板場で次々に出てくる食材と、そこから店主の無駄の無い動きで華麗に作られるお料理を愉しみながら、会話に花を咲かせてはいかがでしょうか。大切な方との時間を魚喰まつもとでお過ごしください。
【魚喰まつもと】のお料理は、魚介類は魚種豊富な相模湾から仕入れ、お野菜は新鮮な鎌倉野菜を使用しております。その他の食材は、日本全国より旬の食材がお店へ直接届きます。藁焼きや低温調理など様々な調理方法を、素材に合わせて使い分け、独自の日本料理を創り上げます。旬の食材を最大限に引き立てた店主渾身のお料理を、美味しいお酒と共に心ゆくまでご堪能ください。
日本酒は当店の和食と好相性のものをご用意しております。常時20種以上。人気の日本酒から知る人ぞ知る銘酒まで、幅広いラインナップで待ちしております。また銘柄は随時入れ替えますので、ご来店のたびに異なる一杯に出会えるのも嬉しいポイント。お客様のお料理やお好みに合わせてご提案させていただきますので、お気軽にお声がけ下さいませ
日本料理の伝統手法から現代的方法論まで駆使致しますが、あくまで意識する事は素材感。移ろい行く季節を体現出来る様な、月毎に変わるコースメニューをご用意してお待ちしております。 ディナー 6,600円
日本料理の伝統手法からガストロノミックな方法論まで駆使致しますが、あくまで意識する事は素材感。移ろい行く季節を体現出来る様な、月毎に変わるコースメニューをご用意してお待ちしております。厳選した食材をふんだんに使い、最上のおもてなしをさせて頂きます。 ディナー 11,000円
皆まつもとさんの魅力に気づき始めたのか、リピーターが多い模様。 魚料理に加えて野菜料理も本当に素晴らしかったです。 温度を3段階変えて1時間揚げたという人参は、人参史上最も衝撃的な品でした。蕗の薹の真薯も、蕪と白子のすり流しも、春菊の粥も、野菜にしっかり意味を持たせていてこれしかないと思える程絶妙な取り合わせ。 土鍋ご飯(ブリ)には真っ白な煙を上げた炭が入っており、炭の香りがご飯にまわり驚くほど美味しかったです。 業種は違えど産みの苦しみは理解しているつもりです。色々ネガティブな事も書かれるでしょうけど、その豊かな感性を羅針盤にこのまま突き進んで頂きたい。他人の琴線に触れる物など本当に限られた人しか創れないと思いますよ。
ぜひ試してほしいディナープランは「会席」 投稿日 : 2024/01/16今回、初めての来店です。 予約の時間に間に合わなくなってしまい、お電話をしました。 快く対応して頂きまして、ありがとうございます。 お電話から人の良さを感じました。 彼女とクリスマスの夜ご飯でご予約させて頂きました。 1品目から美味しさに、2人で心をもっていかれました。 1つ1つ丁寧に説明をして下さり、こだわりが詰まっているんだなと感じ、そして全てのお料理が感動レベルでした。 口コミで見たとおり、皆様が言うのが分かります。 本当に、本当に美味しかったです。 良く鎌倉には好きで観光には行くので、また必ず伺います。 家族や友人、周りの方々におススメ出来る素敵なお店です。 幸せな気持ちにして下さり、ありがとうございました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【Xmas2023】Xmas特別会席(24,25,26日限定)」
投稿日 : 2023/12/26「鎌倉ディナー」のおすすめ12 店舗目は、東京・代々木八幡で確固たる支持を得たスペイン料理店【アルドアック】が鎌倉に移転、名を新たに【アンチョア】としてオープン。スペイン郷土料理をベースにオーナーシェフ・酒井涼の創造性をちりばめたメニューは、美食の街・バスクを代表する料理で構成した「バスク郷土料理コース」と、スペイン全土の味をモダンに仕上げた「デグスタシオンコース」という2種類のコースで提供。食材は野菜・魚介・肉それぞれ、神奈川産のものをふんだんに取り入れ、鎌倉ならではの一皿をつくり上げています。
オープンキッチンの眺めを楽しめるカウンターは全3席あり、ゆったりとしたスペースを確保しています。さらに4人掛けのテーブルが2卓、パーテーションを挟んで、12歳未満も利用できるテーブルが1卓あります。
山海の恵みが豊かな神奈川県。個性豊かな鎌倉野菜や相模湾の魚介をはじめ、鶏に豚、ジビエまで、神奈川産の旬素材を積極的に取り入れています。新鮮で上質な食材を生かし、独自の一品をつくり上げます。
料理に合わせるお酒はスペインワインが主力です。バスク産の微発泡ワイン「チャコリ」やカヴァ、白、赤、ロゼなど各種グラスで用意しています。また、ワインをベースにしたカクテルもあります。
【コース・アンチョア】少しずつ色々とお楽しみいただけるおまかせコース 全10品
スペイン全土の郷土料理をベースに神奈川県の旬の食材を合わせて作る、アンチョア版現代クラシック料理。 神奈川の季節の食材を使ったお皿から、スペシャリテのピキージョピーマンの詰め物も含め、少しずつ色々と楽しんでいただけるおまかせコースです。 ディナー 13,310円13,310円
スペイン全土の郷土料理をベースに神奈川県の旬の食材を合わせて作る、アンチョア版現代クラシック料理。 平日ディナー限定のショートコースです。 ディナー 9,680円9,680円
本場のスペイン料理と鎌倉地産の食材を上手く組み合わせた料理で、食事が出されるたびにとてもワクワクし、とても楽しい時間と美味しい料理を堪能できました。またきたいと思います!
ぜひ試してほしいディナープランは「【コース・アンチョア】少しずつ色々とお楽しみいただけるおまかせコース 全10品」 投稿日 : 2023/10/22どのお料理も笑みが溢れるほど美味しく、特にパエリアは絶賛でした。
ぜひ試してほしいディナープランは「【コース・アンチョア エスペシアル】素材をグレードアップしたスペシャルコース 全10品」 投稿日 : 2023/10/16「鎌倉ディナー」のおすすめ13 店舗目は、地元の食材をふんだんに使用した繊細かつボリュームのあるフランス料理は2015年のオープン以来、地元の方にも愛されております。鎌倉市御成の一軒家を改装した落ち着いた空間で、フランス料理を食べながらのんびりとした時間をお過ごしください。
鎌倉駅より徒歩5分の一軒家を改装したレストランです。店内は木を基調とした温かみの溢れる空間となっており、まるで友人の家で過ごすような居心地の良さが魅力です。鎌倉観光の際や、ご家族の記念日など、 肩ひじ張らずにゆったりと寛ぎのひとときをお過ごしいただけます。
日本の美しい季節と、土地の素材にこだわった、本格フレンチの数々をお楽しみいただけます。バラエティ豊かな食材に恵まれた鎌倉の海の幸、山の幸を最大限に活かし、フランス料理としてきちんと完成させることを常に考える、オーナーシェフの吉野 民雄氏。素材のおいしさを引き出していく吉野シェフのひと皿ひと皿から、料理に対する真摯な姿勢が伝わってくることでしょう。
のんびりとした雰囲気で、しかし本格的なフレンチを楽しんで頂けます。シェフ渾身の料理の数々を是非一度ご堪能くださいませ。
【ディナーコース】旬の鮮魚や鎌倉野菜を使用したシェフおまかせコース 全7品
鎌倉の一軒家でフランス料理を楽しみながら、のんびりとしたお時間を過ごせるように。 コンセプトは肩肘張らずに、居心地のよい空間で、ボリューミー且つ繊細なフランス料理を楽しめます。 多くのお客様とお腹と心に満足を届けられるよう、ご準備してお待ちしております。 ディナー 12,180円12,180円
素敵な雰囲気と美味しい料理で素晴らしい時間を過ごすことができました。義父母の誕生日祝いで伺いましたが、とても喜んでもらえました。本当にありがとうございました。またぜひ行きたいと思います。
ぜひ試してほしいディナープランは「【ディナーコース】旬の鮮魚や鎌倉野菜を使用したシェフおまかせコース 全7品」
投稿日 : 2023/10/08「鎌倉ディナー」のおすすめ14 店舗目は、鎌倉駅より徒歩2分のところに店を構える【フィエルテ】。日本全国、世界各地から厳選した食材、そして日本独自の技術「魚の熟成」を駆使し、新鮮な魚では味わえない上質な旨味をお楽しみください。厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを存分にお愉しみいただけます。開放感ある空間には、大切な日にも最適なカウンター、テーブル席を完備。お料理やお好みに合わせるペアリングのご用意もしておりますので、最高のマリアージュをどうぞ。
路地を抜け二階へ上がり扉を開くと、白やグレーを基調としたスタイリッシュな空間がお客様をお迎えいたします。カウンターとテーブル席を完備している店内。開放感と優雅さを兼ね備えた雰囲気は、普段のお食事やママ会はもちろんのこと、デートや誕生日・記念日などの特別な日にも最適です。ぜひ、ゆったりとした時間をお過ごしください。
野菜や鮮魚など、選び抜いた食材で織りなすフレンチ。いつ来ても違った味わいを愉しんでいただけるよう、日によって調理方法やメニューを変更いたします。また、飲んでいるお酒にあわせて塩加減を絶妙なバランスで調えご用意。フランス、全国よりシェフが厳選して仕入れる肉など、様々な部分に気を配ったお料理をご堪能ください。
「フィエルテ」フランス語で、誇り・自信を意味します。私の父もフランス料理のchefをしており、父の影響を受け、料理の道に進みました。父のお店から始まり、フランスの南仏などで修行し、経験したことに自信と誇りを持ち、お客様の笑顔の溢れる素敵な空間を作れればと、思いを込めました。
厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを存分にお愉しみいただけます。 お誕生日・大切な記念日のデートや、お友達同士・ご家族でのお食事など、各種お集まりに是非ご利用くださいませ。 ■ワインペアリングもご用意しております。 3杯 ¥3,850 5杯 ¥7,150 7杯 ¥8,800 ディナー 14,850円14,850円
【Dinner B/19,250円】高級食材を使用した特別なコース
厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを存分にお愉しみいただけます。 お誕生日・大切な記念日のデートや、お友達同士・ご家族でのお食事など、各種お集まりに是非ご利用くださいませ。 ■ワインペアリングもご用意しております。 3杯 ¥3,850 5杯 ¥7,150 7杯 ¥8,800 ディナー 19,250円19,250円
今回も各料理に感動がありました! 素材とワインをあわせて各料理が美味しく、楽しんで食事ができました。 また伺います!
ぜひ試してほしいディナープランは「【Dinner B】」
投稿日 : 2022/11/25夢心地のようなディナー時間でした。 季節の食材とアレンジ料理やデザートまで唸る美味しさです。 ワインペアリングも7種であわせていただけて相性抜群でした。 食事中に季節的なメニューの話もお聞きできて お店滞在中に11月予約しました!結婚式記念日に伺います
ぜひ試してほしいディナープランは「【Dinner B】(リクエスト予約)」
投稿日 : 2022/09/05「鎌倉ディナー」のおすすめ15 店舗目は、創業明治13年、元宮内省御用肉「松喜屋」。滋賀県「松喜屋」の近江牛、兵庫県「大井肉店」の神戸牛を使った、秘伝の割下で味わう「本物」のすき焼き。日本全国から厳選した食材、野菜、銘酒、酒肴と共に最高の「一食」をご堪能ください。
創業明治13年、元宮内省御用肉「松喜屋」。落ち着いた店内で贅沢な時間をお過ごしいただけます。
四季折々の旬の食材と近江牛をご堪能いただけます。近江牛にこだわり、より美味しい近江牛をお客様にご提供出来るように取り組んでいます。
ワイナリーや日本酒の蔵元などの銘柄にもこだわり種類豊富に取り揃えております。
近江牛を贅沢に味わえるディナーコースです。 ご家族との会食や接待など様々なシーンでご利用くださいませ。 ディナー 11,000円
近江牛を贅沢に味わえるディナーコースです。 ご家族との会食や接待など様々なシーンでご利用くださいませ。 ディナー 11,000円
エントランスから素晴らしい空間でした。店内に入るとガラス越しに中庭が見え、その時点で気分はさらに高揚。店内の雰囲気もしっとりしていて凄く素敵でした。 前菜盛り合わせがどれももの凄く美味しくて感動。近江牛は、予約する時に写真を見て量が少ないかも…と思っていましたが1枚の満足感が凄かった!!脂っぽすぎず、柔らかくて、最高に美味しかったです。長ネギもとても甘くて美味しいし、全てに満足。 すき焼きは、もう松喜屋さんしか行けなくなりそうです。至福の時間をありがとうございました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【近江牛すき焼きコース】」 投稿日 : 2024/01/21美味しかったです。 また伺わせて頂きます!
ぜひ試してほしいディナープランは「【近江牛すき焼きコース】+選べる乾杯ドリンク」
投稿日 : 2023/03/08「鎌倉ディナー」のおすすめ16 店舗目は、六本木にて店を構えていた遊ヶ崎が「鎌倉 遊ヶ崎」として2019年リニューアルオープン致しました。“安全に娯楽が楽しめる場所”を探していた源頼朝が、わざわざ舟を使って遊びに来た、という由来の残る遊ヶ崎(現在の神奈川県三浦市城ヶ島)。四季折々の旬の食材をおしまず使用した懐石料理に大人の遊び心を忘れない美しい器が花を添えて。本当に楽しめる「食」の至高空間をご堪能ください。
彩り鮮やかに飾られた店内。個室もご用意しております。ご家族との会食・ご接待など様々シーンでご利用くださいませ。
「新鮮な食材を一番美味しい時期に味わえる」のは料理を通じて季節を味わえる日本料理の本質です。美味しさを引き出す手間暇を丁寧にかけ、一品一品に想いを込めておもてなしの心でお迎えいたします。食材は旬なものを素材の食感、風味を大切にし調理。鮮魚は三崎直送のものを仕入れ、お造りや握りで自慢の一品に仕上げます。
当店は食器もお料理の味わいの一つと考え、器にもこだわります。花を添えるのは大英博物館で展示を行った日本人陶芸家が手掛ける伊万里焼。一つ一つが作品である器は大胆でいて人間味のある作風。見るものを魅了し上品な料理を美しく支え盛り立てます。日本料理の本質は日本の文化そのもの。ぜひお食事の合間も息づく日本の美をゆったりと感じて下さい。
【おまかせコース】お造り・焼物・握りなど全7品+乾杯ドリンク
【一休からの申し込み限定の乾杯ドリンク付の特別プラン】 ■乾杯ドリンク ・生ビール、または、ソフトドリンク 鎌倉遊ヶ崎は、料理を通じて季節を味わう日本料理の本質と大人の空間を味わっていただく店です。【おまかせコース】は新鮮素材を使うのはもちろんのこと、その時期に美味しい素材をセレクトしてメニューが決まります。 ディナー 10,600円9,900円(6%OFF)
【特別懐石料理 遊ヶ崎】旬な食材を用いた豪華特別懐石全8品+乾杯ドリンク
【一休からの申し込み限定の乾杯ドリンク付の特別プラン】 ■乾杯ドリンク ・生ビール、または、ソフトドリンク 鎌倉遊ヶ崎は、料理を通じて季節を味わう日本料理の本質と大人の空間を味わっていただく店です。 【豪華特別懐石コース】は新鮮素材を使うのはもちろんのこと、その時期に美味しい素材をセレクトしてメニューが決まります。 ディナー 24,900円24,200円(2%OFF)
一つ一つの料理が凝っていて、見た目も味も素晴らしかったです。季節も感じられたので、また違う時期にも伺いたいです。お店の雰囲気やお皿も楽しめました。
ぜひ試してほしいディナープランは「お席のみのご予約+小生ビール」 投稿日 : 2023/10/27今回で3度目の来店ですが、3回ともディナーでの利用です。料理はどれも美味しく、今回はたらの白子の天ぷらがすごく良かったのですが、やっぱり最後に出てくるお寿司を食べると、お寿司が一番美味しいと感じてしまいます。ウイスキーも美味しくついつい飲みすぎてしましました。またお邪魔します。
ぜひ試してほしいディナープランは「【三崎コース】お造り・焼物・温物・握りなど全8品+乾杯ドリンク」
投稿日 : 2022/11/18「鎌倉ディナー」のおすすめ17 店舗目は、鎌倉駅から徒歩4分ほどの場所にある、薪火レストラン「季音」。サンフランシスコの名店で研鑽を積んでシェフが技術と経験を持ち帰り、2019年8月に同店をオープン。鎌倉野菜や厳選食材を全て薪火で火入れする、薪火料理を提供します。炎のゆらぎを鑑賞しながらゆっくりとお食事をお楽しみいただけるようお席は少数のカウンターのみ。現代ではなかなか食す機会のない薪火で火入れを行った料理をフルコースで召し上ががりいただけます。薪が生み出す独自の味わいと、見ているだけで温かな気持ちになれる炎のゆらぎをご堪能ください。
店内には黒とウッド調をベースとした薪の温もりあふれる落ち着いた空間です。目を引くのはなんといっても火が揺らめく薪焼き場です。火の揺らぎやぱちぱちと燃える薪火の音は人間にとってもっともリラックス効果を与えるものの一つです。きっとどんな疲れも優しく癒してくれるでしょう。ゆらゆらと燃える火と温もりを体感しながら美味しい料理を召し上がれる愉しみは当店ならではです。
お料理はおまかせコースのみご提供です。鎌倉の野菜や、相模湾長井漁港の魚介類に厳選したお肉を薪火で繊細に火入れをして調理します。火のダイナミックさに反してその繊細な燻香が一番の魅力です。食材のみずみずしさを保ちつつ、風味を中にぎゅっと凝縮できるので、美味しさを中に閉じ込めた料理が完成します。ぜひその味わいと香りをご体験ください。
カリフォルニアワインを中心に薪火料理に合う飲みやすい口当たりのワインをご用意しております。
【ウニトースト&特選黒毛和牛など 全11品】薪火料理スペシャルコース
薪が与える繊細な燻香が一番の魅力で、食材のみずみずしさを保ちつつ風味を効率よく凝縮させる料理含め全10品ご堪能下さい。 ディナー 19,360円19,360円
【大好評ウニトースト付き!】薪火料理を存分にお楽しみいただけるコース
薪が与える繊細な燻香が一番の魅力で、食材のみずみずしさを保ちつつ風味を効率よく凝縮させる料理、大好評ウニトーストも含んだコースです。是非ご堪能くださいませ。 ディナー 14,520円14,520円
新年会で使わせていただきました。 一品一品丁寧なお仕事が伝わる,素晴らしいコースでした。 最初は薄味,だんだんと塩味と旨みが増していき,計算し尽くされたお味でした! 過去1素晴らしいお店でした。 ありがとうございました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【大好評ウニトースト付き!】薪火料理を存分にお楽しみいただけるコース」 投稿日 : 2024/01/10最初から最後まで素晴らしいお料理で大満足です。
ぜひ試してほしいディナープランは「【Xmas2023】薪火で燻したキャビアの昆布締め&ウニトースト&特選黒毛和牛の特別コース(12/15〜12/25)」
投稿日 : 2023/12/24「鎌倉ディナー」のおすすめ18 店舗目は、フランス、スイスの星付きレストランで学んだ本格フレンチガストロノミーをご提供します。北鎌倉という素晴らしい土地で、地元食材を使用し料理できる事に心から感謝いたします。 オーナーシェフの金谷氏はフレンチ業界で24年間修業経て自身の店を開業。 2013年には単身で渡仏し10年間を本場で修行した技術を地元・神奈川で再現します。
当店ではワイナリーと提携を組んでおり、独自で仕入れています。 料理に合うワインを各種ご用意しているので、料理に合わせてお楽しみください。
魚は相模湾で獲れた新鮮な鮮魚、野菜は三浦半島で採れた旬菜をメインで使用しています。 牛肉と羊肉、鴨肉も仕入れからこだわり、厳選したものを調理しております。
当店では本場でしか味わえない「正統派」のフランス料理をお楽しみいただけます。 料理は前菜からメインまで食材の魅力を最大限に引きだしてご提供しております。 特別な時間を是非当店でお楽しみください。
【ペルルコース】アミューズ・前菜2皿・お魚・お肉料理・デザートなど全7皿
当店では本場でしか味わえない「正統派」のフランス料理をお楽しみいただけます。 料理は前菜からメインまで食材の魅力を最大限に引きだしてご提供しております。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 ディナー 12,800円12,800円
【ヴァレドールコース】前菜3品・お魚・お肉料理・デザート2品など全10皿
当店では本場でしか味わえない「正統派」のフランス料理をお楽しみいただけます。 料理は前菜からメインまで食材の魅力を最大限に引きだしてご提供しております。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 ディナー 19,000円19,000円
あまりにも美味しくて感動したため初めて口コミを書くことにしました。 どの料理も工夫が凝らされていて、丁寧に一品一品作られている印象を持ちました。味もとっても美味しく、今まで食べたことのない驚きをくれる美味しさでした。 ご夫婦でやられていて、温かい人柄で親しみやすい雰囲気なのも良かったです。 個室3室で周りを気にせずゆったり過ごせます。 これからも定期的にいきたいなと思います。
ぜひ試してほしいディナープランは「【エクスプレッションコース】お魚料理・伊勢海老・お肉料理含む当店のスペシャルフルコース全12皿」
投稿日 : 2023/12/10「鎌倉ディナー」のおすすめ19 店舗目は、鎌倉駅から徒歩約3分の日本料理店『鎌倉ふくみ』。店名には“幸福を味わう”という意味が込められております。当店では、地物の野菜を使用し、お料理を通して湘南や古都鎌倉の移ろいゆく季節をお楽しみいただけます。
木の温かみが感じられる店内。カウンター席では、カップルでのご利用にも1名様でも気軽にお料理を楽しむことができ、テーブル席では、家族や知人、友人とのお祝いの席や、仕事仲間との会食におすすめです。
当店では相模湾、松輪沖、走水沖で獲れる魚や、鎌倉野菜はもちろん三浦半島産の三浦野菜など、新鮮な食材を使用しております。地元の市場を通さずに仕入れており、その日その日で食材が変わる一期一会のお料理をご提供いたします。
素材の長所を存分に出せる調理法で皆様に料理をご提供。地物の野菜、料理を通して、湘南や古都鎌倉の移ろいゆく季節をお楽しみいただけるよう精一杯のおもてなしをさせていただきます。
相模湾、松輪沖、走水沖で獲れる魚や、鎌倉野菜はもちろん三浦半島産の三浦野菜など、新鮮な食材を使う。地元の市場を通さずに仕入れるので、その日その日で食材が変わる一期一会の料理が楽しい。料理のスタイルは古典的なものと新しいものを融合。基本的な日本料理に進化を取り入れる。名物は「焼き胡麻豆腐」。鎌倉は清水食品様の豆乳を使用し、外はパリッと香ばしく、中はとろとろとした食感の絶妙なハーモニーを味わえる逸品に、ファンは多い。日本酒は、店主自らが足を運んで選んだ地元・神奈川の酒蔵のものを中心に、新潟・佐渡などの銘酒を約10種類ほど用意する。 ディナー 9,600円9,600円
相模湾、松輪沖、走水沖で獲れる魚や、鎌倉野菜はもちろん三浦半島産の三浦野菜など、新鮮な食材を使う。地元の市場を通さずに仕入れるので、その日その日で食材が変わる一期一会の料理が楽しい。料理のスタイルは古典的なものと新しいものを融合。基本的な日本料理に進化を取り入れる。名物は「焼き胡麻豆腐」。鎌倉は清水食品様の豆乳を使用し、外はパリッと香ばしく、中はとろとろとした食感の絶妙なハーモニーを味わえる逸品に、ファンは多い。日本酒は、店主自らが足を運んで選んだ地元・神奈川の酒蔵のものを中心に、新潟・佐渡などの銘酒を約10種類ほど用意する。 ディナー 14,500円14,500円
食材の組み合わせも楽しめるオリジナリティが溢れている美味しい和食料理でした。 コストパホーマンスも良かったです。料理人の感性と人柄が出てました。
ディナーにオススメなプランは「【おまかせコース】全10品」 投稿日 : 2023/10/218月9月10月は御祝い事が多く、誕生日メインで、夕食にうかがいました。3回目です。 幼児も居たのですが、変わらずきめ細やかな対応をしてくださいました。 お料理もスイーツも素晴らしく、孫も美味しい美味しいとしっかり食べておりました。 誕生日だと伝えていたので、サプライズの御祝いまでしていただきました。名残のすいかのカービングはお見事。全て完食致しました。 美味しいお料理と居心地の良い空間だと思います。 ご馳走さまでした。 又うかがいたいです。
ぜひ試してほしいディナープランは「【おまかせコース】全10品」
投稿日 : 2023/10/12「鎌倉ディナー」のおすすめ20 店舗目は、鎌倉駅から徒歩4分。閑静な住宅街の一角にある、シェフとソムリエだけの小さなリストランテです。 昼夜各3組様までご案内しております。 オリーブオイルやバターは最小限に、唐辛子やガーリックなどのインパクトのある食材もほとんど使いません。 素材のもつ個性、繊細な香りや色を大切に、感性をもって作り続けていきたいと思っております。 時間を忘れて大切なかたとお食事を楽しむ、そんな寛ぎのひとときをお過ごしください。
シェフがデザインした店内は白が基調のシンプルでゆったり落ち着いた空間。 大きめのテーブルと包み込むような椅子、床から天井までガラス張りのエントランスはテラスと店内が開放的に広がるようイメージして作りました。 時間を忘れて大切なかたとのお話しやお食事を楽しむ、そんな寛ぎのひとときをお過ごしください。
オリーブオイルやバターは最小限に、唐辛子やガーリックなどのインパクトのある食材もほとんど使いません。その意味ではイタリアの空気が感じられるような料理ではないと思います。 しかし、食材に感謝しながらできるだけ無駄のないように、また召し上がるかたの気持ちを大切に想うイタリア郷土料理のスピリッツは持ち続けていくつもりです。 素材のもつ個性、繊細な香りや色を大切に、感性をもって作り続けていきたいと思っております。
「ワインリストを見て選ぶ」ことは、なかなか難しいことだと思います。 値段が妥当かどうかも美味しいかどうかも分かりませんし、その日の食事を左右する、失敗が許されないプレッシャーもあります。私自身、何度も苦い経験をしてきました。 お客様が気楽にワインと接することができるよう、ディナーではコースに合わせてソムリエが8種類のワインをコーディネートしています。 お客様自身が「選ぶ」のではなく、シェフの料理に詳しいソムリエに「ゆだねる」のも楽しみ方のひとつだと思います。何が出てくるか分からないワクワク感、ソムリエのプレゼンテーションと新しい発見、ワインを楽しいと感じていただければ幸いです。
【季節のコース/全10品】 7,800円+service charge 10%
【プラン紹介】 オリーブやバターは最小限に、ガーリックや唐辛子などインパクトのある食材もほとんど使いません。素材のもつ個性、繊細な香りや色を大切に、感性をもって作った一品一品をコース仕立てで構成しました。 ディナー 8,580円8,580円
どのお料理も美しく、見ても楽しい、食べても美味しい、とても大満足のディナーでした。 他のレストランではいただけないような、初めて出会うお料理ばかりで感動の連続でした。 お料理に合わせておすすめのワインもいただいたのですが、どれも美味しく、丁寧にワインの説明をしてくれたのも嬉しかったです。 またリピートしたくなる素敵なレストランでした。 ありがとうございました!
ぜひ試してほしいディナープランは「【季節のコース/7,800円】全10品 +service charge 10%」 投稿日 : 2024/02/12懐石料理を食べている様でした。 料理もワインも大変おいしく、ゆったりできました。ただ私たちにとって残念だったのは、ワインを二人で1本分いただくのは飲み過ぎなので、ペアリングを選ばなかった事です。ご馳走様でした。
ぜひ試してほしいディナープランは「【季節のコース/7000円】昼夜共通全10品 +service charge 10%」
投稿日 : 2023/12/03Restaurant Michel Nakajimaの詳細を見る
「鎌倉ディナー」のおすすめ21 店舗目は、鎌倉駅から徒歩25分。自然豊かな道とトンネルを抜けた先にある【ミッシェル・ナカジマ】は、旬の素材をふんだんに取り入れた、本格フランス料理店。扉を開けると白を基調に洗練された店内と窓の外に広がる自然の緑が、別空間に来たかのような印象を与えてくれます。季節ごとに変わるコースメニューをご提供致しますので、その日の気分やご利用シーンに合わせて上質なお時間をお過ごし頂けます。ゆったりとした時間が流れる【ミッシェル・ナカジマ】で、大切な方やご家族とお食事をお楽しみ下さい。
ドアを開けてすぐに出迎えてくれる可愛らしい店名やアンティーク。シンプルだけど随所にこだわりを感じられるスペース。白を基調とした店内は、まるでオアシスのような空間。広めの机でゆっくりとおくつろぎ頂けます。また、2名様〜10名様まで対応可能な個室もご用意。プライベート空間で大切な方やご家族とお食事をお楽しみください。
「在ミュンヘン日本国総領事館公邸料理人」を始め、数々の有名店舗で修業した経験のあるシェフがつくり上げる至福のフランス料理。みずみずしい鎌倉野菜や産地から届く新鮮な魚介類を、一つ一つ丁寧に仕上げます。季節ごとに変わるコースメニューをご提供致します。国内外から届く良質のワインを数多くご用意しております。彩り豊かなお料理と共に素敵な時間をお楽しみ下さい。
【贅を尽くしたスペシャルコース】お魚とお肉のWメインなど旬の豪華食材を使用した全8品
鎌倉に佇む洗練された本格フレンチレストラン「ミッシェル・ナカジマ」。 扉を開けると白を基調に洗練された店内と窓の外に広がる自然の緑が、 別空間に来たかのような印象を与えてくれます。 その日のお勧め食材を集めたコースメニューで、一品毎のポーションを少なめに、 色々と召し上がりたいという方には最適な内容です。 大切な方やご家族とお食事をお楽しみください。 ディナー 16,500円16,500円
【MENU SAISON】お魚とお肉のWメインなど旬の食材を使用した全8品
鎌倉に佇む洗練された本格フレンチレストラン「ミッシェル・ナカジマ」。 扉を開けると白を基調に洗練された店内と窓の外に広がる自然の緑が、 別空間に来たかのような印象を与えてくれます。 その日のお勧め食材を集めたコースメニューで、一品毎のポーションを少なめに、 色々と召し上がりたいという方には最適な内容です。 大切な方やご家族とお食事をお楽しみください。 ディナー 11,000円11,000円
「鎌倉ディナー」のおすすめ22 店舗目は、鎌倉小町通り「やさしい鎌倉イタリアン」、始まります。鎌倉野菜をはじめ、この地で育まれた豊かな食材たちとその生産者の方々に愛をこめて...。結婚式に二次会等の各種パーティー、随時受け付けております。
「Ranskamakura〜ランズ鎌倉〜」は、そのオシャレな外観がひときわ目を引く。日本庭園に面した両サイドガラス張りの開放的な店内が自慢。鎌倉の落ち着いた空間とモダンが調和するオシャレな店内は、センスの良い大人たちが集う空間となっております。夜は大人な落ち着いた空間に。デートに人気の横並びのカウンター席は二人の距離をぐっと近づけます。貸切パーティーは50名まで対応可能。地域の集まりやママ会・女子会での貸切等、様々なシーンでご利用頂けます。
地産地消に拘る、それがRansの「鎌倉イタリアン」。人気NO,1!毎朝レンバイにて直接仕入れる、新鮮な鎌倉野菜は色鮮やかで見た目もとっても美しい。一つ一つ味わいも深く、噛めば噛むほど甘みが口の中に広がっていく。こだわりのあつあつアンチョビソースでどうぞ。お料理によく合うお酒を種類豊富にご用意しております。おすすめ等ご案内いたしますので、スタッフにお気軽にお声掛けください。
お料理によく合うお酒を種類豊富にご用意しております。カウンター席でスタッフと会話をしながらゆっくり楽しんだり、日本庭園の水琴窟のしらべに耳を傾けながら、テーブル席で仲間や恋人と楽しんだりと、くつろげる空間でお楽しみください。お好みに応じてオリジナルカクテルもお作りいたします。お気軽にスタッフまでお申しつけください。
【鎌倉イタリアン】地産地消!Ransを満喫するディナーコース Cena Kamakura
「誕生日や記念日をより特別な日に・・・」 厳選された食材と季節の鎌倉野菜をつかい、お客様のお好みに応じたシェフの特別コースをご用意させて頂きます。 ディナー 6,600円
【鎌倉食材がずらり】Ransの提唱する鎌倉イタリアンその真髄を楽しむ Cena Rans
「誕生日や記念日をより特別な日に・・・」 厳選された食材と季節の鎌倉野菜をつかい、お客様のお好みに応じたシェフの特別コース(全7皿)をご用意させて頂きます。 ディナー 9,900円
小町通りから少し入った通りにあるレストランです。 お店の雰囲気も良く、旬の鎌倉野菜にこだわって使用されておられるようでした。 家族でディナーを楽しみましたが、妻と娘2人は鎌倉野菜のお料理を大変気に入っておりました。 また鎌倉を散策する際には予約したいと思います。
ディナーにオススメなプランは「【鎌倉イタリアン】地産地消!Ransを満喫するディナーコース Cena Kamakura」 投稿日 : 2023/07/14「鎌倉ディナー」のおすすめ23 店舗目は、スペインの星付きレストランで修行を積んだシェフによる、伝統的な手法をベースに磨き上げた本格スペイン料理を楽しめるレストラン。焦がし玉ねぎソースが優しい味わいの「鶏のピトゥ」や、イカのスープで米を煮込んだ「アロスカルドソ」など、素材の旨みが引き出された親しみやすさが魅力です。隠れ家のようなしっとりと落ち着いた空間で、スペインの豊かな自然と、活気に溢れた街並みに思いを馳せてみてはいかがでしょうか。
鎌倉旅行をゆっくり楽しんだあとは、嵐田シェフがゲストとコミュニケーションをとりたいと考えた、カウンター10席のシェフズテーブルで、家族や友人との会食やデート、海外ゲストのおもてなしなど、多様なシチュエーションでお愉しみいただきたい。
スペシャリテであるスペイン・アストゥリアス地方の伝統料理「ピトゥ」。現地でも手間暇かけて作る人が減ってきているという焦がした濃厚なタマネギソースの鶏肉煮込みは「ピトゥのパエリア」に進化し、シェフ自慢の一皿に。伝統デザートの「アロス・コン・レチェ」も味わえます。そしてワインは、ソムリエの資格をもつシェフが厳選するスペインワインを中心としたペアリングをあわせてご提供いたします。
1979年神奈川県生まれ。大学卒業後、23歳で料理の道へ。滋賀・大津「セルポワ」で4年間働き、料理の基礎を学ぶ。その後スペインへ渡西し、人生で一番美味しい料理を「スベロア」で出会い衝撃を受け、バスク地域で修業しようと決意する。再びスペインへ渡り10数軒のレストランを訪ね、交渉を重ねスロベアでの修業に辿り着く。2年間の滞在中に名店スロベアをはじめアスルメンディ、カサマルシアルなどスペイン各地の星付き店8軒でクラシカルなスペイン料理を中心に学ぶ。スロベアでの1年間が自分にとっての教科書となっている。帰国後、2010年にアラシダをオープン。
【デグスタシオン】旬の食材や鎌倉食材を使用したフルコース 全11品
スペインの星付きレストランで修行を積んだシェフによる、 伝統的な手法をベースに磨き上げた本格スペイン料理を楽しめるレストラン。 焦がし玉ねぎソースが優しい味わいの「鶏のピトゥ」や、 イカのスープで米を煮込んだ「アロスカルドソ」など、 素材の旨みが引き出された親しみやすさが魅力です。 隠れ家のようなしっとりと落ち着いた空間で、 スペインの豊かな自然と、活気に溢れた街並みに思いを馳せてみてはいかがでしょうか。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ お料理に合わせたワインペアリングの追加が可能です。 ノンアルコールのティーペアリングもご用意しております。 下記のオプションから、お好みの人数分追加してご予約下さいませ。 ・ワインフルペアリング11杯(+9,500円) ・フレーバーティーペアリング3種(+3,600円) ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ディナー 13,200円13,200円
雰囲気もよく、大変美味しく頂きました。 すべて期待以上でした。
ぜひ試してほしいディナープランは「【デグスタシオン】旬の食材や鎌倉食材を使用したフルコース 全11品」 投稿日 : 2023/11/16初めて伺いました。 お店の雰囲気やスタッフの方、シェフも喜作で面白くとても寛げる空間でした。 また料理もお皿もそれに合わせたメニューもバッチリでした。 是非また伺いたいです。
ぜひ試してほしいディナープランは「【デグスタシオン】旬の食材や鎌倉食材を使用したフルコース 全11品」
投稿日 : 2022/10/20「鎌倉ディナー」のおすすめ24 店舗目は、北鎌倉駅すぐのところに店を構える【チポリーノ】。旬の食材を使って作る「おまかせコース」は、手打ちパスタや自家製のパン、そして製菓系の学校で経験を積んだシェフが作るデザートと充実の内容。シェフが腕によりをかけて作り上げるイタリア料理や、厳選したワインで皆様をおもてなしいたします。
落ち着きある店内は、誰もがゆっくりとお食事を楽しめる雰囲気です。是非お食事をお楽しみください。
当店にはアラカルトメニューはございません。シェフがその時の食材を使って作る【おまかせコース】をご用意しております。コースの種類はランチが2種類、ディナーが1種類。コースの中には、手打ちパスタや自家製のパン、そして製菓系の学校で経験を積んだシェフが作るデザートと充実の内容。どの料理も美しく器に盛り付けてご提供いたします。ご要望があればメニューの内容・金額も変更が可能なので、お気軽にご相談ください。
イタリアンとご一緒に、ワインはいかがですか?当店にはお食事の席に華やぎを添えるワインを各種取り揃えております。皆様にお楽しみいただくワインは、“イタリア産”の銘柄のみ。いずれも、食材・料理との相性を考えて仕入れております。また、事前にご相談いただければ、お客様のお好きなワインのご用意も可能です。是非、上質なイタリアンと共に多彩なワインもご賞味くださいませ。
シェフがその時の食材を使って作る【おまかせ特別コース】をご用意。 前菜、パスタ、デザートに加え、メインをご堪能いただけるディナーコースです。 ディナー 8,800円8,800円
【シェフのおまかせディナーコース】前菜 パスタ2品 選べるメイン デザートなど 全5品
シェフがその時の食材を使って作る【おまかせコース】をご用意。 前菜、パスタ、デザートに加え、魚料理もしくは肉料理からメインを選べるディナーコースです。 ディナー 7,700円7,700円
ディナーで伺うのは久しぶりでしたが、さらに美味しくなったと感じました。 全てが美味しかったですが、個人的にはタコの足の煮込み、チーズのニョッキ、カタラーナが絶品でした。岩のりのパンも。。 温かいサービスと落ち着いたお店の雰囲気で幸せなひとときを過ごさせて頂きました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【シェフのおまかせディナーコース】前菜 パスタ2品 選べるメイン デザートなど 全5品」
投稿日 : 2022/09/05「鎌倉ディナー」のおすすめ25 店舗目は、日本料理「吟」は、ここ稲村ヶ崎の四季を感じさせる旬の食材を厳選し、医学博士 南雲吉則氏と共に最新の医学的根拠に基づく「命の食事」を実践、体に良い自然の恵みに寄り添い、一番の美味しさを引き立てる御料理を一品一品、想いを込めてお作りしております。お客様の心に残る大切な時間になりますよう、まごころを込めておもてなしいたします。どうぞ、心と体が悦ぶひとときを、ごゆっくりお過ごしください。
山門や滝、茶室、敷地内で制作したオリジナルの専用食器など、料理以外にも「和」にこだわり、鎌倉の自然美と調和する環境を目指しております。四季のうつろいとの出会いをお楽しみください。
発がんの主な原因は「食生活」です。「おいしそうな」食品から「体に良い」食品へ転換が必要です。そこで最新の医学的根拠に基づいて提唱した「命の食事」を皆様にお届けするために、ここ鎌倉の地に日本料理「吟」をオープンいたしました。天の恵み、知の医学、人の技が融合した、「天・知・人」三 位 一 体の食事を稲村ヶ崎の四季とともに五感で感じながら、味わっていただけます。心と体に良い食事を、大切な人とぜひご賞味ください。
味へのこだわりに加え、より一層引き立てる器もオリジナルにこだわります。敷地内の「なぐも窯」で料理人のイメージに合わせた専用食器を製作しています。
【夜のおまかせ会席 志野】漁港から直送する海の幸と鎌倉野菜をふんだんに使った全8品
全国の食材を厳選し、京料理をベースにお食事をご用意いたします。四季を感じられるお食事をお愉しみいただけます。喧噪を離れた上質な空間で贅沢なひと時をお過ごしください。 ディナー 12,100円12,100円
【夜のおまかせ会席 備前】漁港から直送する海の幸と鎌倉野菜をふんだんに使った全8品
全国の食材を厳選し、京料理をベースにお食事をご用意いたします。四季を感じられるお食事をお愉しみいただけます。喧噪を離れた上質な空間で贅沢なひと時をお過ごしください。 ディナー 24,200円24,200円
料理、サービス、お店の雰囲気どれも最高でした。 特に予約人数を間違えてしまったのにもかかわらず臨機応変にご対応いただき本当に助かりました。また利用させていただきます。
ぜひ試してほしいディナープランは「【夜のおまかせ会席 備前】漁港から直送する海の幸と鎌倉野菜をふんだんに使った全8品(個室確約)」 投稿日 : 2023/11/05「鎌倉ディナー」のおすすめ26 店舗目は、鎌倉駅より徒歩数分に当店がございます。 店内は一軒家になっており、アンティーク品などカジュアルな雰囲気で居心地いい空間が広がっております。 世界を旅してきたシェフが織りなす料理は長年培ったフレンチの技法を取り入れたスパイス料理。 南インドを中心としたスパイスやハーブを取り入れた新しい料理が楽しめる【Pondichery】。10代からフランス料理の修業を積み、総料理長としての経験も豊富なシェフ。そんなオーナーシェフが考える料理は、あえてフレンチを名乗ることはしないとのこと。ジャンルを超えた、自由な発想から生まれるオリジナルな料理。新しい料理に出会いたくなったら、ぜひ足を運んでみてください。
店内は木目調の落ちついた空間になっております。 備品もアンティーク品を使っており、ほっと一息つきながら料理を愉しめます。 席はカウンターとテーブル席、個室もご用意しておりますので、家族との利用や接待、会食、誕生日や記念日、冠婚葬祭まで様々な利用ができると思います。
世界の様々な国や地域を旅してきた中でシェフがスパイスに感銘をうけ当店ができました。 南インドの農園など巡りスパイスの知識を学びました。 培ったフレンチの技法を料理に落とし込み他にはないジャンルにとらわれない料理をお楽しみ頂けます。 お子様からご高齢の方までどなたでもお楽しみ頂けます。
酒類に関しては珍しいインド産のワインやビールをご用意しております。 本場スパイスの国で造ったお酒は他の国とは違う味わいが楽しめ、スパイスを使った料理との相性は間違いない事でしょう。
【WEB予約限定】スタンダードコース 〜全6品〜+乾杯スパークリング付+記念日プレート付
スパークリングワインの付いたコースになっております。 ジャンルを超えた、自由な発想から生まれるオリジナルな料理。新しい料理に出会いたくなったら、ぜひ足を運んでみてください。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 記念日プレートのご希望がある場合はご予約時にご記載ください。 ディナー 6,930円5,940円(14%OFF)
ジャンルを超えた、自由な発想から生まれるオリジナルな料理。新しい料理に出会いたくなったら、ぜひ足を運んでみてください。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 記念日プレートのご希望がある場合はご予約時にご記載ください。 ディナー 3,960円3,960円
家族で利用させて頂きました。 料理はスパイスを得意とするシェフが独創的で味の構成が良い意味でとても複雑にまとめられており今まで味わった事の無い味わいでした。 食べたことの無い味にもかかわらずただただ美味しいかったです! またスタッフの皆様もとても優しくアットホームでとても居心地の良い空間でした! また鎌倉に遊びに行った時は是非寄らせて頂きますので宜しくお願い致します! ご馳走さまでした!
ぜひ試してほしいディナープランは「ライトコース 〜全4品〜」 投稿日 : 2024/02/23繊細で温かみのあるお料理で美味しさに感動しました。鎌倉で馴染みのお店を見つけた思いです。ありがとうございました。 猫の話、楽しかったです。また伺います
ぜひ試してほしいディナープランは「【WEB予約限定】スタンダードコース 〜全6品〜+乾杯スパークリング付+記念日プレート付」 投稿日 : 2024/02/19「鎌倉ディナー」のおすすめ27 店舗目は、日本の大和言葉である「Hitotsu/ひとつ」。わたしたちはその言葉の内へ日本人の柔らかさ、風情おもてなしの心を感じ、またそのひととなりという意味をも感じています。日本の良きこと、人の想い古くより日本の土地残る風習や四季の変化日本人の私達が大切にしてゆくべき事思いを器の上、空間で表現しお客さまが本当に幸せになれるレストランとなることができるよう私達は精進し続けてまいります。忙しない日々をすこしはなれて、幸せを感じることのできる特別な場所であれますように。
駅近ですが、繁華街から奥まった場所に位置する隠れ家的なレストラン。白の清潔感と木の温もりを融合した、スタイリッシュの中にも安心感のある空間が広がります。一歩中に入れば、充実したひとときをお過ごしいただけます。
四季折々の変化へ寄せた季節毎の身体に優しいお料理をコース仕立てでお出し致します。又、料理にあわせて日本のワインや日本酒等各種お飲み物やお酒と共に楽しんで頂けるアラカルトメニューのご用意もございます。
旬の野菜を使ったHitotsuのお野菜のパフェ。 その時季ならではの野菜をジュレ、ムース、アイスにしています。 ただ美しい見た目だけでなく、どのように口へ運びどのように舌の上で感じるのか…まで考えた上でメニュー考案をしております。
【Kohakuコース】肉&魚Wメイン 野菜パフェ 季節果物のデザートなど全9品
野菜ソムリエ・栄養士の目線から考え選び抜いた食材。自分達の持つ畑や地元農家で採れた新鮮な野菜を使用。四季折々の変化へ寄せた、季節毎の身体に優しいお料理をコース仕立てでご堪能くださいませ。 ディナー 8,800円8,800円
【Utsuroiコース】神奈川県産やまゆり牛&魚料理 野菜パフェ 季節果物のデザートなど全9品
野菜ソムリエ・栄養士の目線から考え選び抜いた食材。自分達の持つ畑や地元農家で採れた新鮮な野菜を使用。四季折々の変化へ寄せた、季節毎の身体に優しいお料理をコース仕立てでご堪能くださいませ。 ディナー 11,800円11,800円
記念日での利用でしたが、料理は大変美味しく、量もお腹が苦しくなるほどでした。お花も帰りにいただけて、とても嬉しかったです。来年の記念日も利用したいです。
ぜひ試してほしいディナープランは「【Utsuroiコース】神奈川県産やまゆり牛&魚料理 野菜パフェ 季節果物のデザートなど全9品」 投稿日 : 2023/12/30奥さんの誕生日で利用させていただきました。 平日の1番早い時間のディナー予約だったので途中まで自分達だけでした。 お店は静かで清潔、堅苦しくはないけどほどほどにきちんと感があり誕生日や記念日にぴったりな雰囲気だと思います。 どの料理も美味しく、野菜のパフェはけっこう量もしっかりとあり驚きました。 あたたかい接客をしていただき、とてもほっこりした気持ちになりました。 奥さんもとても喜んでいて「また行きたい!」と言っていました。 ありがとうございました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【Kohakuコース】肉&魚Wメイン 野菜パフェ 季節果物のデザートなど全9品」
投稿日 : 2023/10/03「鎌倉ディナー」のおすすめ28 店舗目は、日本においてジビエを食べるのはまだ一般的ではありませんが、最近は処理の技術もあがってきており、鹿も猪もとても美味しいお肉です。また、シェフの得意な調理方法であるローストを行うことで、より臭みがなく旨みが凝縮した味わいを楽しむことができます。 「ジビエと思えないくらい臭みがなくて、まるでローストビーフを食べているようだ」というお声をいただいております。 ジビエに合うワインも多数ご用意しております。 また、「みなもと」の運営会社であるジャパンエナジーフードは、「和食で世界を健康にする」というミッションを掲げており、ジビエは純国産のお肉と言えます。本来、農業被害を起こす動物を駆除するところから、その命を最後まで食事としていただくという行為は、日本人の「命を大切にする」「いただく」という精神に通じていると考えています。仕入れたお肉は、スジなどの硬い部分も、ハンバーグにしたり、煮込みにしたりなど、工夫をして全て食べるように料理をします。もちろん、ジビエ以外のお肉や料理も楽しむことができて、日々気軽に立ち寄れる地元の方にも愛されるお店を目指してまいります。
鎌倉駅徒歩3分、17席の小さなレストランです。 鹿肉はフレンチなどかしこまった場所でいただくことが多い食材ですが、みなもとでは、コンセプトは「肉とワインの創作料理店」であり、「ジビエ、鎌倉野菜が美味しい店」でカジュアルにお楽しみいただけます。
ジビエについては、複数の産地から取り寄せますが、メインの産地の一つとして、千葉県鴨川の狩猟歴30年の猟師 高橋 幸廣さんから直接譲っていただいた、天然の鹿や猪などのジビエを使用しています。 ジビエの美味しさは、動物が食べている食材と、仕留めてからの処理の速さに左右されます。 特に雑食である猪は食べているもので肉の味わいが変わり、千葉県鴨川の猪はどんぐりを豊富にたべているため“イベリコ猪”と呼ばれ、独特のコクと、とろけるようなコクが楽しめます。 ジビエの肉には“臭みがある”といったイメージを持たれる方もいらっしゃいますが、経験豊富な猟師が素早く処理をした肉は、臭みがなく肉本来の味わいを楽しめます。
ジビエ料理に合うワインをソムリエがセレクトしました。世界各国のワインを、手頃な価格から取り揃えています。コースにはワインペアリングもご用意しています。
日本においてジビエを食べるのはまだ一般的ではありませんが、最近は処理の技術もあがってきており、鹿も猪もとても美味しいお肉です。また、シェフの得意な調理方法であるローストを行うことで、より臭みがなく旨みが凝縮した味わいを楽しむことができます。 「ジビエと思えないくらい臭みがなくて、まるでローストビーフを食べているようだ」というお声をいただいております。 ジビエに合うワインも多数ご用意しております。 また、「みなもと」の運営会社であるジャパンエナジーフードは、「和食で世界を健康にする」というミッションを掲げており、ジビエは純国産のお肉と言えます。本来、農業被害を起こす動物を駆除するところから、その命を最後まで食事としていただくという行為は、日本人の「命を大切にする」「いただく」という精神に通じていると考えています。仕入れたお肉は、スジなどの硬い部分も、ハンバーグにしたり、煮込みにしたりなど、工夫をして全て食べるように料理をします。もちろん、ジビエ以外のお肉や料理も楽しむことができて、日々気軽に立ち寄れる地元の方にも愛されるお店を目指してまいります。 特別な方との記念日やお誕生日に是非とも ご利用いただければ幸いです。 ディナー 7,260円7,260円
日本においてジビエを食べるのはまだ一般的ではありませんが、最近は処理の技術もあがってきており、鹿も猪もとても美味しいお肉です。また、シェフの得意な調理方法であるローストを行うことで、より臭みがなく旨みが凝縮した味わいを楽しむことができます。 「ジビエと思えないくらい臭みがなくて、まるでローストビーフを食べているようだ」というお声をいただいております。 ジビエに合うワインも多数ご用意しております。 また、「みなもと」の運営会社であるジャパンエナジーフードは、「和食で世界を健康にする」というミッションを掲げており、ジビエは純国産のお肉と言えます。本来、農業被害を起こす動物を駆除するところから、その命を最後まで食事としていただくという行為は、日本人の「命を大切にする」「いただく」という精神に通じていると考えています。仕入れたお肉は、スジなどの硬い部分も、ハンバーグにしたり、煮込みにしたりなど、工夫をして全て食べるように料理をします。もちろん、ジビエ以外のお肉や料理も楽しむことができて、日々気軽に立ち寄れる地元の方にも愛されるお店を目指してまいります。 ディナー 4,840円4,840円
珍しいお肉をたくさん提供していただきました。お料理一品一品丁寧に調理をしていて、味は勿論のこと、視覚でも楽しむことができました。さすが鎌倉で人気のお店だと、納得しました。また、訪問したいと思っています。
おすすめなディナープランは「【ディナー】みなもとのいろんなお肉が楽しめるコース 8品」 投稿日 : 2024/02/12店員さんの感じもよく接客も丁寧でした。 プリフィクスのパスタのソースが苦手だったので、事前に変更をお願いしたところ快くご対応頂きありがたかったです。 ワインの種類も豊富で楽しめました。 また鎌倉にいった際には利用させていただきたいとおもいます。
ディナーにオススメなプランは「【ディナー】メインが選べる 5品」 投稿日 : 2024/01/05Romiele da REGA(ロミエーレダレガ)の詳細を見る
「鎌倉ディナー」のおすすめ29 店舗目は、荒木農園直送の有機野菜や、全国各地の新鮮で旬な魚介類を使用した、美食揃いのコース料理をランチ・ディナーでご提供。2名のソムリエがセレクトしたワインとともにお楽しみください。また、ご予算に合わせたコース、食材の変更など、お客様のご希望に添ったプランをお作りいたします。誕生日・記念日のプレートもご用意可能ですので、ぜひお気軽にご相談ください。アットホームな雰囲気の中で、心地よい至福のひと時をどうぞ。
シックでありながら、照明やインテリアの一つ一つから温かみを感じられる店内。シェフが間近で調理する臨場感を味わえるのも魅力です。テーブル席は、2名様用を5卓、3名様用を1卓。開放的なテラスには、2名様用を4卓ご用意しております。女子会などのカジュアルなシーンから、記念日やお顔合わせといった大切な方と過ごす特別な日のお食事にも。アットホームな雰囲気ですので、鎌倉散策のランチにもぜひお立ち寄りください。
焼きたてパンやパスタ、デザートまで、丹精込めて手作りするお料理の数々。看板メニューは毎日2度仕込む自家製の生パスタ。一番美味しい状態で味わっていただけるよう、注文ごとにその場で伸ばします。出来立ての風味と弾力をお楽しみください。また、バーニャカウダををはじめ、サラダや付け合わせには、濃厚な味わいと甘味が魅力、荒木農園直送の有機野菜を使用。食材の美味しさを存分に、そしてお気軽に味わっていただけます。
当店のスタッフは全員がワインのプロフェッショナルであるソムリエです。調理にも精通しているため、料理とワインのペアリングもおまかせください。お料理が持つ塩味や酸味、甘味に寄り添うワインをセレクトし、相乗効果を感じていただける組み合わせをご提案。ラインナップはソムリエが厳選したワインを常時100〜150種類ストック。お客様の好みをヒアリングしつつお料理に合わせてお選びしますので、味わい、お値段ともにご納得いただけるはずです。ワインのある優雅な昼下がりをご堪能ください。
【ディナー MENU Speciale】乾杯スパークリングワイン付き!オマール海老やA5山形牛などのスペシャルコース
Romiele da REGAのスペシャルコース。 オマール海老やA5の山形牛の雌肉、ポルチーニや旬の有機野菜を贅沢に使用した特別コース。 お誕生日やご記念日などの大切なお食事の際に是非ご利用ください。 尚、スパークリングワインは、当日ソフトドリンクにも変更可能です。 ディナー 11,000円10,000円(9%OFF)
【ディナーMENU A】お魚・お肉料理が選べる、旬の有機野菜や厳選食材を使用した彩り鮮やかなフルコース
Romiele da REGAのディナー MENU Aコース 旬な食材、厳選食材で構成された全7品の豪華なフルコース。 お誕生日や記念日、ご接待など幅広いシーンでご利用いただけます。 ディナー 7,000円7,000円
石川町のお店がとても美味しかったので、紅葉ハイキングの後に寄りましたよ前菜も美味しく、パスタも牡蠣が沢山入っていて美味しかったです。 メインを1人分和牛にアップしましたが、アップした価値は充分ありました。 一つ残念だったのはタイムセール価格のはずが通常価格になっていたことです。 メガネを忘れたためお店では気付きませんでした。 なお、口コミは公開不用です。
ディナーに利用したプランは「【ディナー MENU Casuale】メインディッシュを選ぶシンプルなおまかせコース」 投稿日 : 2023/12/10夫の退職と家族の誕生祝でディナーでお世話になりました。当日の昼に、一名お肉が苦手とお伝えしたところ、快く応じていただけました。レストランはこじんまりしていましたが、清潔で居心地が良かったです。お料理はどれも上品で美味しかったです。お祝いの言葉を描いたプレートとキャンドルもありがとうございました。シェフもウエイターの方も若い男性でしたが、威圧感がなく、接客にもとても好感がもてました。また鎌倉に行くことがあればぜひ伺いたいです。ごちそうさまでした。
ぜひ試してほしいディナープランは「【ディナーMENU B】自慢の自家製生パスタや厳選食材で作るお料理を堪能、贅沢コース」 投稿日 : 2023/03/09「鎌倉ディナー」のおすすめ30 店舗目は、鎌倉の街に佇む一軒家レストラン「AWkitchen GARDEN 鎌倉」。都内のAW kitchenで人気の野菜料理やパスタを中心に、こちらでは近隣の農家さんがつくる三浦・湘南野菜や地元で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使用した鎌倉ならではのイタリアンをお愉しみいただけます。また、ロッジのような一軒家のレストランの敷地内には、江ノ電を望む開放的なテラスガーデンがあり、ファーマーズマーケットや地域のイベントなども定期的に開催いたしております。都会の喧騒から離れた癒しの空間で、時間を気にせずゆったとおくつろぎくださいませ。
鎌倉駅西口から御成商店街を抜けた先の、由比ヶ浜大通りにかかる江ノ電踏切横の大きな敷地に「AW kitchen GARDEN 鎌倉」がオープン。シングルオリジンコーヒーや三浦・湘南野菜のサラダ、湘南ビールなどのテイクアウトのショップも併設。自慢のテラスガーデンで気軽に食事をしたり、街歩きのおともにコーヒーをお持ち帰りしたりしていただくことも可能です。地域の特性を活かし「Local」をテーマに、ここにしかないAWkitchenとして街のシンボルとなるようなお店を目指します。
野菜をこよなく愛するオーナーが探してきたのは、ミネラルたっぷりの肥沃な土壌で育てられた三浦の野菜。海からの潮風と恵まれた気候の高台で育てられた色とりどりの鮮やかな野菜がこれでもかテーブルに並びます。素材一つ一つに合わせて調理法を使い分け、家庭ではできないいくつもの手間をかけてできたお料理の数々を存分にお愉しみください。
都内のAWkitchenで人気の野菜料理やパスタを中心に、魚介類も鎌倉のお隣、三崎港から仕入れたばかりの産直モノを使用した料理が自慢!中でも、オーナーシェフ直伝のアラビアータは絶品です。その他にも特定農場の限定生産豚「やまゆりポーク」や鎌倉産ベーコン、自家製リコッタチーズなど、こわだりの食材ばかり。近隣の農家さんがつくる三浦・湘南野菜や地元で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使ったイタリアンをお愉しみいただけます。
【アニバーサリープラン】デザートプレート付き メインまで堪能できる全6品+お祝いの乾杯ドリンク1杯
乾杯のドリンク付き! 更にメッセージ付きのプレートのご用意! お誕生日を迎えた大切な人を招いてレストランでお祝いしませんか? AWkitchenの人気の野菜料理やパスタを中心に、全国の農家さんが作るお野菜をお楽しみ下さい。 ディナー 4,400円4,000円(9%OFF)
【お得コース】鎌倉の新鮮食材使用のサラダ、前菜から選べる季節野菜のパスタ、メインまで楽しめる 全5品
鎌倉の街に佇む一軒家レストラン「AWkitchen GARDEN鎌倉」が贈るお得なプラン。 契約農家さんや三浦・湘南の野菜をふんだんに使ったサラダや、新鮮な魚を扱ったカルパッチョ、選べる季節野菜のパスタからメインまで。体にやさしいイタリアン全5皿が味わえる。 都会の喧騒から離れた癒しの空間で、気心知れた仲間とともに盛り上がる充実のひとときを過ごしませんか。 ディナー 4,100円3,500円(14%OFF)
アニバーサリープランを利用させていただきました。お店の雰囲気も店員さんの接客もとても良かったです。サラダの量に驚き、とても新鮮で美味しかったです。お料理も美味しくてとにかくお腹いっぱいで大満足です!
おすすめなディナープランは「【アニバーサリープラン】デザートプレート付き メインまで堪能できる全6品+お祝いの乾杯ドリンク1杯」 投稿日 : 2024/02/23雰囲気の良いお店でした。 新鮮な野菜を使ったバーニャカウダーは本当に美味しくアンチョビの味が非常にまろやかで野菜本来の味も邪魔しないのでオススメです。 パスタは茨城県産蓮根を使ったペペロンチーノをいただきましたがこれが絶品! あげた蓮根と生の蓮根を茹でた違う食感がとても印象的でした。 夫婦水入らず非常に有意義な時間を過ごさせてもらいました。 また行きたいです。
ぜひ試してほしいディナープランは「【堪能コース】農園バーニャカウダから前菜、選べるパスタ、メイン、デザート 全6品」 投稿日 : 2024/01/20鎌倉周辺のディナーにおすすめするレストランは、都会の喧騒から離れ、古都の隠れ家で愉しむヌーベルシノワ「イチリン ハナレ」、鶴岡八幡宮から程近く路地裏に佇む一軒家レストラン「Le Grenier」、海に浮かぶ隠れ家レストラン「Bon restaurant FUNNY’S」などがおすすめレストランになります。
鎌倉周辺のディナーでフランス料理におすすめするレストランは、鶴岡八幡宮から程近く路地裏に佇む一軒家レストラン「Le Grenier」、北鎌倉の閑静な住宅街に佇む古民家を活かした大人の隠れ家「航 北鎌倉」、食べる人が笑顔になり体の底から力が湧いてくるレストラン「La vie」などがおすすめレストランになります。
鎌倉周辺のディナーでイタリア料理におすすめするレストランは、海に浮かぶ隠れ家レストラン「Bon restaurant FUNNY’S」、MADE IN JAPANにこだわった小さなレストラン「IZA」、親しみやすく身体に優しい料理を、寛ぎの空間で「ristorante corretto」などがおすすめレストランになります。
鎌倉周辺のディナーで中華におすすめするレストランは、都会の喧騒から離れ、古都の隠れ家で愉しむヌーベルシノワ「イチリン ハナレ」などがおすすめレストランになります。