【7,260円 プリフィックスコース】前菜2品・メインディッシュが選べる 全6皿

プリフィックス形式でお楽しみいただけるコース 現在ご提供しているメニューは、3月1日までとなります。 3月2日は定休日のため、3月3日より春メニューへと切り替わります。 ディナー 7,260円

【リクエスト予約】貸切着席プラン 全6皿＋乾杯スパークリング＋飲み放題

※こちらはリクエスト予約のプランです。ご予約をいただき、お打ち合わせとなります。お気軽にお問い合わせください。 050-1721-6422 ディナー 15,000円

おまかせコース

四季折々の旬の食材を用いた、伝統的かつ独創的な日本料理をご提供いたします。 ディナー 24,200円

【旬のおまかせコース】握りとつまみを堪能（1/6〜【※事前決済】※サービス料別）

●メインカウンター席は1部17:30〜19:30／2部 20:00〜となります。 〜Main counter seats〜 Part 1 is from 5:30 PM to 7:30 PM. Part 2 is from 8:00 PM onwards. 広尾駅から徒歩4分のところにある【鮨 在】。「在郷」という言葉が語源にもなる「在」という字は故郷を意味し、訪れたお客様一人一人の心の帰る場所を作っていくという想いを込めて名付けました。江戸前の伝統を尊重しながらも革新し続ける、ここでしか味わうことのできない極上の鮨をご提供いたします。皆さまのご来店をお待ちしております。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【キャンセルポリシー】 ※ご予約前に必ずご確認ください。 ご来店の「3日前」よりキャンセル料が発生します。 ＜キャンセル料＞ ■3日前 0時〜 100％ ■当日キャンセル 100％（連絡あり・連絡なし） ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【Cancellation Policy】 ※Please be sure to check before making your reservation. Cancellation fees will apply from ”3 days before” your scheduled visit. ＜Cancellation Fees＞ ■From 0:00, 3 days prior to the reservation date: 100％ of the total amount. ■On the day of the reservation: 100％ of the total amount (with or without notification). ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 当日でもお席のご用意ができる場合がございます。お電話くださいませ。 We may have availability for same-day reservations. Please call us to inquire about availability. ディナー 33,000円

【旬のおまかせコース】握りとつまみを堪能（完全個室1/6〜【※事前決済】※サービス料別）

2名様よりご利用いただける完全個室席をご用意しております。 個室席は1部17:30〜19:30／2部 20:00〜となります。 〜Private room seats（from 2 people）〜 Part 1 is from 5:30 PM to 7:30 PM. Part 2 is from 8:00 PM onwards. ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【キャンセルポリシー】 ※ご予約前に必ずご確認ください。 ご来店の「3日前」よりキャンセル料が発生します。 ＜キャンセル料＞ ■3日前 0時〜 100％ ■当日キャンセル 100％（連絡あり・連絡なし） ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【Cancellation Policy】 ※Please be sure to check before making your reservation. Cancellation fees will apply from ”3 days before” your scheduled visit. ＜Cancellation Fees＞ ■From 0:00, 3 days prior to the reservation date: 100％ of the total amount. ■On the day of the reservation: 100％ of the total amount (with or without notification). ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ ●お子様のご利用について● ご予約時にお子様の人数を「コメント欄」へご記入をお願い致します。 Please kindly indicate the number of children in the ”comment section” when making your reservation. ※お子様連れの場合は、個室のみの対応となります。 For customers with children, private rooms are available for use. ディナー 33,000円

【Menu della Cena “MEDIO”】旬の食材を使ったおまかせディナーコース　

その日のとっておきの料理を気軽にお楽しみいただけるコースもご用意しました。 初めてのお客様も、メニュー選びにお困りの際は是非こちらをどうぞご利用ください。 ディナー 15,620円

【Menu della Cena “SPECIALE”】旬感を楽しむスペシャルディナーコース　

片岡護が提案する「懐石イタリアン」を余すところなく満喫するならこちらを。旬の食材をふんだんに使い、その日その時の季節を感じられる逸品をお楽しみいただけます。前菜からデザートまで、至福のひとときをご堪能くださいませ。 ディナー 20,460円

【8月1日から8月31日までの期間内に御来店頂ける方限定。4周年記念特別限定コース】※期間外は適用外です

■8月1日から8月31日までの期間内に御来店頂けるお客様限定のコース。4年間の感謝の気持ちを込めた、8月限定のコースです。是非この機会に御来店下さいませ。 ※期間外は適用外とさせて頂きますので予めご了承くださいませ。 ディナー 30,250円

【季節のお任せコース】※食材は仕入れ状況次第ですのでお手数ですが、予めお店にご確認下さい。

四季によって異なる輝きを魅せる食材。国産を基とし、本来の味を崩すことなく丁寧に磨き上げる技術と食材が持つ魅力をご堪能ください。 ディナー 21,780円

【蓮】 旬の食材でフレンチ×中華を楽しむ全13品（19：30スタート）

フレンチで経験を積んだシェフが作る、最上級の中華料理を楽しむことができます。すべての料理で素材にこだわり、素材の持つ本来の美味しさを引き出す調理法で提供しています。 お誕生日等のお祝いやデートにもおすすめのプランです。 ディナー 18,480円16,800円〜(最大9%OFF)

【蓮】 旬の食材でフレンチ×中華を楽しむ全13品（18：00スタート）

フレンチで経験を積んだシェフが作る、発展した最上級の中華料理を楽しむことができます。すべての料理で素材にこだわり、素材の持つ本来の美味しさを引き出す調理法で提供しています。 お誕生日等のお祝いやデートにもおすすめのプランです。 ディナー 18,480円16,800円〜(最大9%OFF)

【個室確約・接待・会食Wコース】夏の味覚満載籠盛・伊勢えび焼・牛赤身含全8品＋飲み放題2時間（個室可）

＜飲み放題メニュー＞※2時間制（LO30分前） ・生ビール ・ハイボール ・日本酒　常温でもおいしい純米酒など厳選した銘柄酒をご用意しております 　(一例) 　・浦霞 「辛口」　(宮城県) 　・加賀鳶「辛口」　(石川県) 　・黒松白鹿「弱辛口」 (兵庫県) 　・白鶴　輝「旨辛口」　(福井県) 　※上記内容と異なる場合もございます。 ・焼酎（芋・麦） ・梅酒 ・ウーロンハイ、レモンサワー、グレープフルーツサワー ・カクテル（カシス、ライチ、カンパリ） ・ワイン（赤・白） ・ソフトドリンク各種 伊勢海老トリュフソースとさらに国産A5黒毛和牛のステーキと豪華全9品のダブルメインコースです。 豪華食材を使用したお食事と、厳選された日本酒を含む3時間の飲み放題がセットになったお得なプランとなっております。是非、当店で贅沢ディナーをお楽しみください。 ディナー 13,300円9,500円(28%OFF)

【一休月間売上トップ豪華接待コース】鮑,伊勢エビ和牛,鯛めし等全10皿＋日本酒有2h飲（個室可）

＜飲み放題メニュー＞※2時間制（LO30分前） ・生ビール ・ハイボール ・日本酒　常温でもおいしい純米酒など厳選した銘柄酒をご用意しております 　(一例) 　・浦霞 「辛口」　(宮城県) 　・加賀鳶「辛口」　(石川県) 　・黒松白鹿「弱辛口」 (兵庫県) 　・白鶴　輝「旨辛口」　(福井県) 　※上記内容と異なる場合もございます。 ・焼酎（芋・麦） ・梅酒 ・ウーロンハイ、レモンサワー、グレープフルーツサワー ・カクテル（カシス、ライチ、カンパリ） ・ワイン（赤・白） ・ソフトドリンク各種 伊勢海老うに焼きとあわびさらに国産A5黒毛和牛のステーキと豪華全10品のダブルメインコースです。 通常のお食事はお蕎麦ですが、一休限定にお値段はそのままで鯛めしにグレードアップいたします。 豪華食材を使用したお食事と、厳選された日本酒を含む2.5時間の飲み放題がセットになったお得なプランとなっております。是非、当店で贅沢ディナーをお楽しみください。 ディナー 20,700円13,000円(37%OFF)

Menu Terroir 〜大地のコース〜

マノワならではの大自然を感じる野生の食材や四季折々の旬の食材を織り交ぜたシェフ渾身の7品構成のスペシャルコースとなっております。 　同じ季節に何度もご来店頂いているお客様には、前回と違うお料理をインスピレーションの元お出ししております。ご予約時に来店履歴やご希望等お申し付けください。 ※ジビエが苦手なお客様は含まれない旬の季節の食材を使ったコースをご用意できますのでお伝えください。 ディナー 16,280円

Menu Manoir 〜マノワのおまかせコース〜

マノワは北海道森町に自社でジビエの解体場を持ち、地元ハンターとスタッフが最高の状態でジビエを仕留め、地元のハンターの収益を向上させ、地元の農害被害の減少に貢献し、レストランマノワでは最高の状態で最高のジビエをお客様に提供する。 　また、自治体とふるさと納税を協業しており、年金や社会保障の一端を担う、地方自治体の財源を支える仕組みを提案します。 　マノワは日本のレストランとして、食から支える社会モデルの構築に取り組んでおります。 　ジビエ以外にも全世界から届く厳選した食材を使用し、旬を大切にした繊細ながらも驚きのあるフランス料理を作り上げます ディナー 21,780円

【カトレアコース】旬の前菜・鮮魚＆牛フィレステーキ全5品＋選べる1ドリンク＋ホールケーキ＋ミニ花束

＜＜お好みの1ドリンク付＞＞ 　　グラススパークリングワイン又は、グラスワイン又は、各種ソフトドリンク 　　以上の中よりお好みの1ドリンクをお選びください。　 また、主役の方が喜び可愛いミニ花束をご用意。 花いっぱいのオシャレなレストランでディナータイムのひと時をお楽しみください！ ミニ花束は1グループ1つになります。 ディナー 13,629円9,000円(33%OFF)

【カトレアコース】旬の前菜・鮮魚＆牛フィレステーキ全5品＋選べる1ドリンク＋ホールケーキ変更可

＜＜お好みの1ドリンク付＞＞ 　　グラススパークリングワイン又は、グラスワイン又は、各種ソフトドリンク 　　以上の中よりお好みの1ドリンクをお選びください。　 白金のオシャレなレストランで楽しんで頂けるフレンチをこの機会に是非、ご利用下さいませ！ ディナー 11,979円7,500円(37%OFF)

【おまかせコース／時価38,720円〜】※注意事項をご確認ください※

日本料理の基本を抑え、食材の良さを引き出した料理。当日の仕入れ内容で献立を決め、作り立ての「瞬間」を愉しむ逸品の数々をご提供 ディナー 38,720円

【ショートコース】※注意事項をご確認ください※＋キャビア最中

【お料理の追加】 キャビア最中をご堪能頂きます。 【人気メニュー堪能コース】 濃厚な磨宝卵を使用した「目玉焼きトースト」などの看板メニューなど当店おすすめのご内容となっております。種類豊富なワインと共に、記憶に残る贅沢なひとときをお楽しみください。 　　 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※コースにトリュフは含まれておりません。特別価格で別途ご購入いただきます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※別料金となりますが、メインのお肉のアップグレードも可能です。当日お申し付けください。 ※お子様のご年齢によってご用意できるお料理がございます。ご予約の際にお問合せください。 ディナー 18,150円

【ショートコース】※注意事項をご確認ください※＋キャビア最中＋ペアリング3杯

〜接待におすすめ〜 【ドリンク】 ■乾杯シャンパーニュ ■お料理に合わせたおすすめのワイン3杯 　　 【お料理の追加】 キャビア最中をご堪能頂きます。 　　 【人気メニュー堪能コース】 濃厚な磨宝卵を使用した「目玉焼きトースト」などの看板メニューなど当店おすすめのご内容となっております。種類豊富なワインと共に、記憶に残る贅沢なひとときをお楽しみください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※コースにトリュフは含まれておりません。特別価格で別途ご購入いただきます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※別料金となりますが、メインのお肉のアップグレードも可能です。当日お申し付けください。 ※お子様のご年齢によってご用意できるお料理がございます。ご予約の際にお問合せください。 ディナー 26,620円

【厳選素材コース】厳選した旬の食材を使った全7〜8品のコース

旬の食材をふんだんに使った前菜〜デザートまで全7品のおすすめコースとなっております。 少しずつおいしいものをお召し上がりになりたい、また、近隣にお住まいの方々にもお気軽にご来店いただける内容となっております。 この機会にぜひSudachiのお料理をお愉しみください。 ディナー 18,000円

【月替わりのコース】季節の食材を使った全8〜9品＋選べる1ドリンク付

当プランは一休限定価格で提供いたします。 下記ドリンクより一杯サービスいたします。 スパークリングワイン 　ロデレール エステート ”カルテット” アンダーソン ヴァレー ブリュット ソフトドリンク 　ノンアルコールビール 　ノンアルコール梅酒 　ジンジャーエール 　サンペレグリノ 　緑茶 　黒烏龍茶 　コカ・コーラ 　オレンジジュース 　リンゴジュース 　ぶどうジュース 伝統的な和食を大切に、ジャンルにとらわれないお料理をご提供しております。季節ごとの旬食材を使用し、美しく盛りつけられた一皿一皿を目や舌でお愉しみください。身も心もゆったりと、この空間に沈めて移ろう季節をご堪能ください。 ディナー 23,540円21,000円(10%OFF)

8月31日まで。個室確約！【 はじめ コース】飲み放題付き！

厳選和牛のポテンシャルを、独創的な技法と味付けで引き出す至福のフルコース。 幕開けは、肉本来の甘みが際立つ「厳選和牛の王道ユッケ」。独自の「超脱水タン」は、ニラムンチュの濃厚な深みとともに3枚贅沢に食べ比べ。ハイライトは、食欲をそそる「旨辛タルタルメンチカツサンド」と、燻製味噌など多彩なタレで愉しむ焼物の競演です。 〆はコク深い「カレーライス」、または贅の極致「和牛ヒレの土鍋御飯（+3,500円）」で感動のフィナーレを。計算し尽くされた傑作をご堪能ください。 当グループはスタッフが全てのお肉を焼かせていただくフルアテンドでおもてなし致します。 ディナー 11,000円

個室確約【 極 コース 】

贅を尽くした素材と独創的な技が織りなす、驚きに満ちた美食物語。 目の前で仕上げる「和牛の雲丹ユッケドッグ」で華やかに開幕。韮ムンチュで味わうタンや、芳醇な「燻製ハラミ」が五感を揺さぶります。真骨頂は、スパイシーな刺激が食欲をそそる「ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド」と、濃厚卵黄を絡めるロースの大判焼きの競演。 〆は肉の旨味が米一粒ひと粒に染み渡る「厳選ヒレとロースの和牛土鍋」で至福のフィナーレを。涼やかな「抹茶のかき氷」まで、贅沢な「傑作」をご堪能ください。 ディナー 25,410円

フリーフローコース

旬のつまみ12品と握り8貫を盛り込んだ構成に、選りすぐりのお飲み物をフリーフローでご提供。職人の技と四季の滋味を気軽に楽しみたい方に。ご会計も明朗で、上質ながら肩肘張らないひとときをお過ごしいただけます。 ディナー 19,800円

無何有コース

厳選した旬の魚介を用いたつまみと握りが織りなす、無何有の基本となるコース。赤酢と米酢を使い分けたシャリが、ネタの持ち味を引き立てます。職人の所作に触れながら、季節の移ろいをご堪能ください。 ディナー 16,500円

黒毛和牛すき焼きコース（Bコース）

お料理のみのコースとなります。ドリンクは当日お選びください。 ディナー 10,780円

黒毛和牛すき焼きコース＋90分飲み放題（Cコース）

90分飲み放題 お席2時間制のため30分前ラストオーダーとなります。 【飲み放題メニュー】 　・プレミアムモルツ生 　・烏龍ハイ 　・緑茶ハイ 　・ジャスミンハイ 　・レモンサワー 　・シークァサーサワー 　・角ハイボール 　・麦焼酎（ロック、水割り、ソーダ） 　・芋焼酎（ロック、水割り、ソーダ） 　・濃厚梅酒（ロック、水割り、ソーダ） 　・赤ワイン 　・白ワイン 　・烏龍茶 　・緑茶 　・ジャスミン茶 　・コカ・コーラ 　・ジンジャーエール 　・オレンジジュース 　・グレープフルーツジュース ディナー 13,030円