東京都にあるそば・うどんが楽しめる厳選レストラン

新宿・京王プラザホテル1階の本格信州蕎麦と旬の食材を使ったお料理を堪能していただける和食店。個室・半個室もございます。

鴨と日本酒と蕎麦　大人の蕎麦ダイニング

福井直送の蕎麦を使った自家製粉の「手打ち蕎麦」、そして四季折々の山の幸・海の幸が織りなす郷土料理を心ゆくまでご堪能いただけます

手打ち蕎麦と旬魚の美食空間

信州ならではの味

古民家ならではの、木の温もりが感じられる個室で、蕎麦料理・蕎麦会席をお楽しみ下さい。

当店は青森県津軽地方の郷土蕎麦で幻の蕎麦と言われた「津軽蕎麦」を都内で提供できる店舗です。

和モダンな雰囲気の店内で定番の蕎麦はもちろん、豊富な一品料理をご用意しております。

神楽坂の隠れ家で味わう、朝打ち蕎麦と至極のとんかつ

三田綱町、イタリア大使館前に佇む宮下こだわりの蕎麦屋。江戸の粋と伝統を大切にし、毎日職人が手作りする自家製そばの香りをお楽しみ下さい。

江戸蕎麦独特の四角に延ばす打ち方や濃い汁の味、その伝統を受け継ぎつつ今できるおもてなし「東京蕎麦」を自家製粉にこだわりご用意いたします。

日々新たな「旨い」を追及する創作料理、豪華な鯛しゃぶや香ばしい炭火焼き、そして新潟名物へぎそばが自慢のお店です

鰹節の最上級であります本節の枯れ節を惜しみなく使用した出汁、厳選した鮮魚、料理に合うお酒、広々としたお座席でおもてなしいたします

薫り高い石臼挽き蕎麦の風味とこだわりの江戸前つゆ。

都内で「伊勢海老」を愉しむ創作居酒屋

蕎麦の名店「土山人」で腕を磨いた職人が、契約農家から仕入れた蕎麦粉を用い、店内で丁寧に手打ちした蕎麦をご提供いたします。

石臼で自家製粉して打つ十割蕎麦は、コシの強さ、エッジがキリッと立った喉越しの良さが特徴。

仕事終わりのひとときに、丁寧な料理と酒を添えて