東京のグルメ・レストラン予約 | 記念日

記念日におすすめするプラン ■乾杯ドリンク（以下より1つお選びください）
グラススパークリング／白ほのか／ソフトドリンク
●海鮮サラダ(ズワイガニとカニ味噌ソース)
●「焼きうに」特選生ウニをおこげで食す一品
●「ホタテ磯辺焼き」バター醤油仕立て
●おすすめの一品
●本日の魚介の一品
●活アワビの鉄板焼き
●イベリコ豚“ベジョータ”の鉄板焼
●箸休め 一品
●焼有機野菜
●特選黒毛和牛雌牛A5ランクサーロインステーキ
※特選黒毛和牛雌牛最上級ヒレ肉（+2,160円）に変更可能です。（1名様〜変更可）
●焼き飯、お椀
●記念日特別デザート
●温かいお茶

記念日におすすめするプラン ■一休限定！乾杯ドリンク付き。
（スパークリングワイン または ノンアルコール）
産地直送の新鮮なサラダビュッフェと、選べるメインディッシュ、選べるパスタ、選べるデザートが特徴のおすすめランチコースです。旬の食材を使用した前菜も2〜3皿ご提供しております。
パスタ料理・メイン料理・ドルチェを数種類の中からお選びいただけます。

【メニュー内容】
●静岡県 河原崎さんの “幻のトマトフル里”と三浦さんの “トマト豆腐”〜静岡県の食材を合わせたカプレーゼ仕立て〜
●佐呂間町産の “ほたて貝”とレモンのあっさりリゾット〜井上農場さんの庄内米「はえぬき」〜
●本日のサラダ
新鮮なサラダビュッフェをお楽しみ下さい
●本日の選べるパスタ
下記よりお選びください。
1.春キャベツとアンチョビのシンプルなオイルパスタ 〜ペペロンチーノ〜
2.山形県産の“うるい”とベーコンのトマトソース 〜アマトリチャーナ風〜
3.岡山県産の “黄ニラ” と“鶏肉ミンチ”のオイルパスタ 〜ペペロンチーノ〜
4.山形県 “舟形マッシュルーム” と熟成生ハムのクリームソース
5.当ランチ限定 静岡県用宗港 “もちむねシラス” と水菜のオイルパスタ〜ペペロンチーノ〜
●選べるメインディッシュ
本日のお魚料理 or 本日のお肉料理
●本日の選べるドルチェ
下記よりお選びください。
1.数量限定 “モチモチ求肥”で包んだ “桜のババロア”とハーブのジェラート
2.チョコレートの冷たい “セミフレッド”とだだちゃ豆と豆乳の冷たいスープ
3.静岡県産いちご “静波レッド”で作るいちご風味の“パンナコッタ”とジャージー牛乳のミルクジェラート
4.桜が香るジェラートと柚子のシャーベット 〜“色と香りの取り合わせ ”〜
●コーヒー / 紅茶

■バースデーや記念日、お祝い事でご利用のお客様には！
無料でメッセージ付き特製デザートプレートをご用意いたします！
メッセージはご予約時コメント欄へご記入くださいませ。（20文字程度）
※1グループ様につき1つまでのご注文となります。
（複数ご希望の場合は別途ご料金がかかります）
※ケーキは1名用となります。

記念日におすすめするプラン ＜お飲み物＞
■乾杯グラスシャンパン1杯
　※アルコールが苦手な方にはノンアルコールカクテル（ソフトドリンク）をご用意
■フリーフロー　90分
　白、赤ワイン、ビール、ソフトドリンクをお好きなだけ
＜お料理＞
■アミューズ
■前菜 1品
■魚料理 1品
■肉料理 1品
■デセール 1品
■カフェ＆ミニャルディーズ

記念日におすすめするプラン ■■■コースメニュー　サンプル■■
■オードブル
■北海道産かぼちゃの温かいブルーテ フレッシュクリーム
■桃太郎トマト エルダーフラワーのクリーム 水菜のエミュルション 柑橘のジュレとガスパチョのブイヨン
■真魚鰹フィレのロースト トマトとほうれん草の”ラグー“ オキサリスとシェリーソース
■鹿児島県産黒豚ロースのロースト
or
A5ランク黒毛和牛フィレ肉のロースト(プラス4,000)
北海道産ジャガイモ 舞茸と金針菜のグラッセ 野草とボルドレーズのジュ
■プレデザート
■黒砂糖とホワイトチョコレートのタルト 国産イチゴ マダガスカル産バニラアイスクリーム シャンパーニュのサバイヨン

記念日におすすめするプラン ■1ドリンク付き（下記よりお選びください）
　白ワイン or 赤ワイン or ソフトドリンク or ビール
■5品コース
前菜
前菜
魚介料理
お肉料理
デザート/コーヒー 又は 紅茶

記念日におすすめするプラン ■お飲み物（お一人様1杯）
・グラスシャンパン
（生ビール・ノンアルコールスパークリングワインに変更可能）
■料理
・ファーストディッシュ 鉄板アミューズ匠スタイル
・匠特製ビネガーオードブル
・帆立貝のグリルと旬の鮮魚のグリル 季節のソースで
・料理長特選和牛 ロース100g　または　フィレ80g
〜付けジュレでお召し上がりいただきます〜
・本日の焼き野菜
・匠特製ガーリックライス
・味噌汁と香の物
〜NYラウンジへ移動〜
・ニューヨークラウンジ・アトリエデセールよりデザート
・コーヒー または 紅茶

記念日におすすめするプラン ※※毎月19日は一休の日！※※
19日にご来店のお客様は10％オフにてご案内いたします。（当日チェックインの際にお値引いたします）
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〜ニュージーランドビーフフェア〜
(3月〜6月)

・ニュージーランド産　ローストビーフサラダ
・蒸し鶏と彩野菜の春雨サラダ
・ニュージーランド産白身魚のエスカベッシュ
・若鶏のロースト　ハーブソース
・ニュージーランド産ビーフの特製ミートローフ
・パン、デザート
・コーヒー、紅茶 など
メニューは一部変更となる場合がございます。
※アレルギーをお持ちの方：バイキングに関しては、成分表示をしております。ご自身でご確認の上、お取りいただきますようお願いいたします。

記念日におすすめするプラン ■先付け
■フォアグラの鉄板焼き
■帆立貝の鉄板焼き
■野菜サラダ
■本日の焼き野菜　3品
■黒毛和牛サーロインステーキ（150g）　または　黒毛和牛フィレステーキ（120g）
■ご飯、赤出汁、香の物
■シャーベット　または　アイスクリーム
　※デザートプレートに誕生日・記念日のメッセージ
（25文字まで可能、ご予約時にお伝えください/不要の方は不要とお伝えください）
■コーヒー　または　紅茶

記念日におすすめするプラン ■フリードリンク
クルーズ中フリードリンク付き
フリードリンクアイテム
・カクテル数種類
・スパークリンクグワイン ・白ワイン ・赤ワイン
・ビール
・ウイスキー
・焼酎
・コーラ
・ジンジャーエール
・グレープフルーツジュース
・オレンジジュース
・ウーロン茶
※季節や仕入状況によってカクテルの内容を変更する場合がございます。
■21：30出航〜22：30着桟
（21：15までに店内フロントカウンターで乗船手続きをお願いします）
↓↓↓【時間変更情報】↓↓↓
※3月24日（日）、3月31日（日）、4月7日（日）、4月14日（日）、4月21日（日）は21：00出航〜22：00着桟となります（20：45までに店内フロントカウンターで乗船手続きをお願いします）
※また、3月27日（水）は22：00出航〜23：00着桟となります（21：45までに店内フロントカウンターで乗船手続きをお願いします）

※お子様の乗船は小学生以上が可能。
※お席は自由席です。
※乗船前にクラブハウス内カウンターで受付をお願いします。
※皆様に安全で快適なクルーズをお楽しみいただきたく、グラスの落下、転倒、破損による怪我を防止するため、混雑時などではプラスチックカップを使用する場合があります。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
※飲食物のお持込はご遠慮ください。

記念日におすすめするプラン ※※1ドリンク付※※
■メニュー例
【前菜・魚料理・肉料理・デザート】
〜各料理、以下よりお好きなものをお選びください〜
　
【前菜】
【前菜】
■
フランス産ホワイトアスパラガス 柚子香るムースリーヌ
■
贅沢に仕上げた地鶏のファルシ フォワのトースト カプチーノ
【魚料理】
■
桜の葉を羽織った鰆のグリエとウド
■
毛蟹のクネル 蕪と菜の花
【肉料理】
■
仔羊のロースト 春野菜とルバーブのグラッセ
■
ゆっくり火を入れた牛テール肉 セロリ添え スダチ トリュフ風味
【デザート】
■
自家製プラリネのミルフィーユ
■
フランボワーズ ライチ ローズの香るクルスティヤント
■
ソルベとグラス盛り合わせ

記念日におすすめするプラン あわびランチコース
・ズワイ蟹のサラダ ＜Crab Salad＞

・本日のおすすめ＜Recommendation＞

・鮑の鉄板焼 ＜Grilled Abalone＞

・国産牛サーロインステーキ ＜Wagyu Sirloin Steak 100g＞
（※）国産フィレステーキへ変更の場合 ＋1080円 / 国産シャトーブリアンへ変更の場合 ＋3240円
・白米 ＜Rice＞
・お新香 ＜Pickles＞
・鰹出汁 ＜Soup＞
・デザート ＜Dessert＞
・カフェ ＜Cafe＞

記念日におすすめするプラン ＜乾杯ドリンク＞
下記より、お好みに合わせて、お1人様1杯をお選びいただけます。
・赤ワイン
・白ワイン
・ビール
・ソフトドリンク各種
ある日のメニュー例
＜お食事内容＞
■前菜
・本日のオードブル
■本日のお魚料理
・本日の鮮魚のポワレ　ブールノワゼットソース
■本日のお肉料理
・牛肉の赤ワイン煮込み
■デザート
・パティシエ特製デザート
■パン・コーヒー付き

記念日におすすめするプラン 好評のコースメニューを一休会員限定ご優待料金にてお贈りいたします。ウェルカムドリンクとともに、旬の素材を生かした季節感あふれるメニューを、スタイリッシュな寛ぎの空間でお楽しみください。
＜コースメニュー例＞
■前菜
ピスタチオ入りパテドカンパーニュとマッシュルームピクルス
ベビーリーフサラダ

■メインディッシュ
サステナブルアトランティックサーモンのグリル
ほうれん草とワッフルポテトチップス ショロンソース
または
フランス産ホロホロ鳥腿肉のコンフィ
パースニップムースリーヌとエリンギ茸 ミックスフリゼサラダ

■デザート
苺のシュークリームと柚子のシャーベット

記念日におすすめするプラン ・先付
　
・前菜
　
・フォアグラのソテー
　
・蝦夷鮑の蒸し焼き
・サラダ
・A5黒毛和牛ステーキ　ロース（120g）
・焼き野菜
・ガーリックチップ
・もやしの香味焼き
・ご飯、味噌椀、香の物
　※プラス648円でガーリックライスに変更できます
・シャーベット
・コーヒーまたは紅茶
●レインボーブリッジをはじめ東京ベイエリアの夜景確約●

記念日におすすめするプラン ■選べる3ドリンク 　（下記よりお選びください）
ワイン、ビール、ソフトドリンクの中からお一人様3グラスお選びいただけます。
■■■■■サンプルメニュー■■■■■
■前菜
鴨とピスタチオのテリーヌ カルピオーネ マッシュルームサラダ
または
鰯のマリネ 茄子のカポナータ オレンジ ヴィネグレット
または
エルバッツォーネ ほうれん草 パプリカ アーティチョークのフリット
黒オリーブ パルメザンチーズ
■スープ
野菜のミネストローネ ジェノベーゼソース
パスタ
すずきとスモークサーモンのラビオリ ブロッコリークリーム ピンクペッパー
または
豚肉と仔牛のナポリ風ラザニア ゆで卵 ミートボール
または
レジネッタパスタ トマトソース バジルクリーム ンドゥヤサラミ風味のリコッタチーズ
■魚料理 と 肉料理
ほうぼうのロースト リゾットミラネーゼ フェンネル カチュッコソース
牛頬肉の赤ワイン煮 マッシュポテト 芽キャベツ クレモーナマスタード
■ドルチェ
ヘーゼルナッツ＆チョコレートタルト ジャンドゥイオット
または
ケシキのクラシックティラミス（アルコールを含みます）
コーヒー または 紅茶

記念日におすすめするプラン ■メニュー内容
・アミューズ=吉田豚とバターのリエット
・本日の魚介料理
・本日のポタージュスープ
・メイン　以下よりお選びいただけます
　本日のお魚料理
　メキシコ産　若姫牛のサーロイン
　本日のお肉料理
・本日のデザート
・コーヒー又は紅茶

※アレルギー食材のある方は必ず事前にお知らせ下さい。当日の料理変更は出来かねますので予めご了承下さい

記念日におすすめするプラン 〜4品ディナーコース〜
2ドリンク付（グラススパークリングワイン　or カクテル）
・前菜
　旬の魚を軽いスモークで
・前菜
　信玄鶏胸肉の白いブータン
・メイン
　”山形ポーク”24時間低温ブレゼ or 本日の鮮魚
　
・デザート
　ヘーゼルナッツ ミルフィーユ
　コーヒー又は紅茶

記念日におすすめするプラン ■スパークリングワイン付（1人1杯付）
ノンアルコールカクテルへの変更も可能です。
【前菜】　　
キムチーズ／牛の手まり寿司／旬のナムル
【塩肉】
熟成タン / 和牛赤身 / 近江牛カルビ / ハラミ　
米の娘豚、大山鶏 (ミニ肉ケーキ)
【炙り】　
黒毛和牛の炙りサーロイン　一口ごはんと一緒に
【ご飯物】
特製フォアグラ牛丼
【デザート】
目の前で作る−196度のなめらかシャーベット
【珈琲または紅茶】

※記念撮影＆写真をプレゼント

記念日におすすめするプラン 〇プラン〇
　乾杯　シャンパン
　サプライズ・・・メッセージを添えたアニバーサリープレート

[メニュー内容]
※仕入れによって内容が変更となることがございます
3月からのメニュー予定
【1】フォワグラのプティエクレア
【2】ホタルイカのタブレ
【3】オマール海老をのせたアスパラガスのブランマンジェ
【4】アイナメとキャベツのブレゼ
　　 レモン生姜のアクセント
【5】仔羊肉のローストと春野菜　タイムの香り
【6】アプリコットのクーリーとミント風味の苺のマリネ
【コーヒーまたは紅茶】

記念日におすすめするプラン 【3月のメニュー】
■下記よりお好きなドリンク1杯
　・スパークリングワイン
　・ビール
　・ワイン（赤／白）
　・ソフトドリンク

■オードブル
50度で加熱したサーモンのミ・キュイ グリーンピースとローズマリーのクーリ
■魚料理
的鯛のポワレ ライム香るトマトソース バジルのアクセント
■肉料理
鶏胸肉のパンチェッタ包み レンズ豆のクリームソース
■デザート
マスカルポーネのムース 苺のジュレとシャーベットを添えて
■プティフール
　
■コーヒー
※食材の入荷により、料理内容が変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※一箇所の厨房で全ての料理を調理させていただいております。
アレルギー食材がある場合、コンタミネーションをご了承ください。