一休レストラン 東京のレストラン 東京 サラダ ブッフェ
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

サラダ ブッフェにおすすめ 東京 レストラン

- 全106件(1 - 20 件)

サラダ ブッフェにおすすめ 東京 レストラン 情報を掲載。

SALE
3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン <グリル料理>
 武藏窯で焼き上げるビーフ・ポーク・チキン、ホタテ、季節野菜、窯焼きピッツァ など
<和食料理>
 季節野菜の天麩羅、つみれ鍋、煮物、おばんざい、いなり寿司、冷やしうどん など
<中国料理>
 季節野菜の炒め、上海焼そば、焼売、春巻き、ゴマ団子、ラーメン、フォー など
<冷製料理>
 魚介のマリネ、サーモンのサラダ仕立て、野菜のマリネ など
<温製料理>
 3種のソースのパスタ、スペシャルカレー、ニョッキ、お好み焼き など
サラダバー
 季節の野菜各種、旬のフルーツ各種、新鮮野菜しゃぶしゃぶ など
<デザート>
 パティシエこだわりスイーツ、人形焼、雷おこし など
<ドリンクバー>
 コーヒー、紅茶、お茶、ウーロン茶、ジュース各種

<プランのここがおすすめ> 1.平日のご利用日限定でお得!  通常¥3,780のところ→¥3,200の特別料金にてご提供致します。  ぜひ限定日に合わせてスケジュールをご調整ください! 2.季節ごとのおすすめ料理をご提供!  和洋中からスイーツまで、およそ150種類のブッフェメニューは  季節ごとに一部おすすめ料理をご提供しています!  旬の食材を取り入れた豊富なメニューをお楽しみ下さい。 ※東京スカイツリー(R)側、窓際等お席のご要望は承れません。 ※ランチ1部は11:30〜13:00/ランチ2部は13:30〜15:00の最長90分の  入替制となります。

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン ■ディナーブッフェ(2時間制)
【シグネチャー】
 塩麹でマリネした骨付きローストビーフ
【ライブキッチン】
 握り寿司
 すき焼き
 しゃぶしゃぶ
【前菜&サラダ】
 オリーヴのカクテル
 スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
 フォアグラのフラン エキゾティックソース
 鯛のマリネとキヌアと海老のタルタル仕立て
 タコのトマトバジル風味ソース
 鰯の燻製とオリーヴのハーモニー
 カプレーゼ ザクロスタイル
 青パパイヤサラダ
 スモークサーモンとサラダ仕立て カラマンシービネガー風味
 サラダバー 自家製野菜のドレッシング等
【グリルキッチン】
 帆立貝の網焼き
 大アサリのブルゴーニュ風
 彩り野菜の網焼き
 フォアグラの網焼き
 ジェジエコンフィの網焼き
 ソフトシェルシュリンプ
【鉄板焼き】
 小さなポットに入った海老と茸のアヒージョとガーリックトースト
 仔羊肉とカチョガバロチーズの鉄板焼き
【パスタ】
 ソーセージミートのラグーソースパスタ
 焼きナスのペペロンチーノスパゲッティー
【煮込み】
 ブイヤベース ザクロ風
 牛肉と野菜のボルシチ風
 仔牛肉のクリーム煮 エストラゴン風味
 ニョッキ入り鶏と野菜のトマト風味
 
【洋食その他】
 オマール海老のクリーム仕立て パイ包み焼き
 ムール貝の白ワイン蒸し
 小さなココットに入った海老とレンズ豆のペンネグラタン
 十六穀米 パルミジャーノリゾット
 真鯛のアクアパッツァ オリーヴオイルの香り
 モリーユ茸入りゴボウのポタージュ
 ダークチョコレートと豚のリエット
 グリーンジャガイモのパリソワ
 パン各種 など
【エスニック・アジアン】
 海老とカリフラワー入り赤カレー
 牛肉とクコの実入り黒カレー
 パイナップル&チキンカレー
 生ハムとルッコラの寿司 ザクロスタイル
 海老入りミックスビーンズと春雨のピリ辛風
 クラゲと金針菜の白胡麻風味
 わさび風味の長茄子
 はすの芽梅酢
 揚げ出し豆腐
 ワカサギの唐揚げ
 チキンの唐揚げスイーツチリソース
 野菜のフリットミスト など
【デザート】
 アントルメグラッセ(アイスケーキ)
 お楽しみプチスイーツ各種
 ジェラード各種
 フルーツ各種
【ドリンク】
 ホットコーヒー・紅茶各種

【Buffet & Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO】 ブッフェとカフェ、2つの空間が居心地が良くお客様の大切なお時間を演出します。 ブッフェは6つのライブキッチンをご用意。 シグネチャーメニューのローストビーフは、骨付きローストビーフをゆっくりと火入れし、旨みを引き出しております。 グリルキッチンでは、フォアグラを焼きたてでご提供。 また、人気の鉄板焼き、寿司カウンター、すき焼き、しゃぶしゃぶ、パスタをライブで楽しめます。 デザートは、イタリアンドルチェをテーマに、見た目も綺麗なプチスイーツや、アントルメグラッセ(アイスケーキ)、ジェラートをぜひご堪能ください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン 鉄板焼、寿司をはじめ、和・洋・中・スイーツと豊富なお料理の数々を、店内中心部に広がる「ステージキッチン」より“出来たて”でお楽しみいただけます。
●前菜・サラダバー・スープコーナー
和・洋・中の前菜やスープ、珍しい西洋野菜のサラダバー
●麺・パスタコーナー
中華麺、パスタを小ポーションでご用意いたします
●鉄板焼コーナー
肉、魚介類、人気の焼き野菜を目の前で焼き上げます
●寿司コーナー
8〜10種のネタを職人が目の前で握ります
●揚物・焼物・主菜コーナー
揚げたての天ぷらをはじめ、鉄板焼や築地直送魚介料理まで
季節ごとにかわる多彩なメニューをお楽しみいただけます
●スイーツコーナー
「パティスリーSATSUKI」のデザートが常時15〜20種並びます
※食材の仕入れ状況により多少異なる場合がございます。

【平日ご優待プラン】 乾杯時のスパークリングワインも選べる1ドリンク付と食後のコーヒーをセットにして、【一休特別料金¥9,000】でご提供いたします。(通常ディナーブッフェのみでも¥10,098!) ザ・メイン17階からの360度に広がるパノラマ夜景とともに、これまでにないスタイルのビュッフェをお楽しみください。 ※4〜12歳のお子様はお子様料金を頂戴いたします。(3歳以下のお子様は無料でございます)

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン <メニュー>
【乾杯ドリンク】
スパークリングワインorジンジャーエール
 
■スープ(お替り可)
■本日の温野菜 2品
一例
ひよこ豆と大豆のトマト煮込み
北海道産インカ芋のフリット
■彩り野菜ブッフェ
一例
岐阜県産:アルファルファもやし 
神奈川県:バターナッツ南瓜   
京都府産:京人参        
新潟県産:オータムポエム    
宮城県産:プンタレッラ     
静岡県産:さらだほうれんそう  
沖縄県産:モロッコインゲン   
  
■本日パスタ

■メイン 
下記からお1つお選び頂けます

10月メニュー

・今月のお肉料理
〜ポークロースのグリル〜 
キャラメルソジャソース
 
・今月のお魚料理
〜メカジキとエリンギ茸のフリット〜
タスマニアマスタードのヴァンブランソース
・今月のハンバーグ
〜若姫牛のハンバーグ〜
デミグラスマスタードソース
・中東のハーブ ザータルをまぶした真鯛のプロヴァンサル(+¥500)
・ブレンド味噌でマリネした若姫牛のローストビーフ(+¥1000)
・活オマール海老のエピセポワレ(+¥1,500)

■バゲット

<デザート3種盛り合わせ>
■選べるパティシエ特製デザート+小菓子+ジェラート
下記からお1つお選び頂けます
一例
・大豆のショートケーキ
・高知県産 黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
■ドリンクビュッフェ
オレンジジュース
ウーロン茶
コーヒー 
紅茶
※セルフサービスとなります

有機野菜を厳選したサラダブッフェ付コースのご案内です。 メインとデザートは当日お選び頂ける、平日限定のお得なプランです。

SALE
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン 【クリスマス限定メニュー】
 クリスマス限定盛り合わせプレート(おひとりさま一皿)
  ・フォアグラソテー
  ・サーモンのパイ包み焼き
 国産牛ローストビーフ
 オマール海老と海の幸のパピヨットクレール
 スモークチキン
 ラクレットチーズをかけた一品
 ブッシュドノエル
 ホワイトチョコレートファウンテン
 
 その他、お料理、サラダバー、フルーツ、ソフトドリンク各種等の
 和洋中ブッフェを多数ご用意しております。

ローストビーフや揚げたての天ぷら、蟹はもちろん、岩塩で炙った焼きしゃぶなどバラエティー豊かに取り揃えております。クリスマス期間限定でクリスマスメニューのご用意もございます。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン 【乾杯ドリンク】
 9月〜11月 ベリーカクテル
 (アルコールNGの方は、ソフトドリンクもご用意可能です)

9月1日〜11月25日までのメニュー
【前菜】ブッフェ台よりお好きなものを
・フォアグラの冷製フラン ベリーのジャム
・秋ナスのグリルとイベリコ生ハムのバルサミコマリネ
・メープルサーモンのビーツマリネと無花果
・芋・栗・南瓜のキッシュ リコッタチーズ
・燻製した鹿児島県産黒豚とカボチャサラダ
・戻り鰹のタタキ 九条ネギとラディッシュ
サラダブッフェ
・ヌードルステーション  
・スープ     ・・・など

【リゾット】お席までスタッフがご用意致します
・信州産きのこを使ったリゾット
 舞茸のフリット乗せ

【メインディッシュ】下記より1品お選びください
・ベビーバックリブ
・山形大沢牧場豚肩ロース肉のグリル
・ハンギングテンダーガーリックステーキ
・ノルウェーサーモンのソテー 
・本日の三浦港の魚のポワレ (+1,000円)
・丸鶏(ゲームヘン)のオリジナルフレーバーロースト (ハーフ+1,000円、フル+1,800円)
・和縁牛サーロインのグリル (+2,000円)

【デザート】ブッフェ台よりお好きなものを
・フルーツカクテル                         
・ぶどう とスミレのジュレ                
・和梨のパフェ                
・洋梨のムース                             
・ほうじ茶のクレープ
・紫芋カップケーキ・・・など                                            
・アクティビティデザート
  2種のモンブラン   


【コーヒーまたは紅茶】

好評をいただいている週末限定のランチブッフェ。 9月からは、秋の味覚をテーマにお届けいたします。 栗やカボチャなど秋のおいしい味覚をふんだんに使用した前菜をはじめとするサイドディッシュ、見た目も可愛らしいスイーツはブッフェスタイルで。メインディッシュは、自慢のグリル料理をテーブルオーダースタイルでご用意致します。 時間を気にせず楽しめるランチブッフェで、休日の贅沢なランチタイムを。 (※時間制はございませんが、15時クローズとさせて頂きます。)

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン ■ドリンク■
 *グラス スパークリングワイン
 (ソフトドリンクにご変更可能です)

■メニュー■(2018年10月2日〜10月31日までの一例)
サラダビュッフェ
【前菜】(お好きな1品チョイス)
 *パルマ産生ハムとコッパサラミ
  サワークリームのコントラスト サツマイモのモンブラン仕立て
 *白身魚とディルを効かせたマリネサーモンのシート仕立て 花畑をイメージして
  柚子をアクセントにしたエシャロットのヴィネグレット
 *柔らかく煮込んだ牛テールとチーズの温かいテリーヌ 
  コリアンダー香るトマトソースで
【魚料理または肉料理】(お好きな1品チョイス)
 *帆立貝 赤海老 ムール貝のアンサンブル
  ピスタチオのヴィネグレット 古代米と彩り野菜を添えて
 *夏鱈のオーブン焼き トリュフ香るコンディメントオリーブ    
  クミン風味のベアルネーズソース
 *香ばしく焼き上げた大目マトウダイの一夜干し
  磯香るスープ ワイルドライスを加えたガルビュールを添えて
 *オマール海老のフリカッセ
  サフラン風味の焼きリゾットとともに(追加料金800円)
 *爽やかに仕上げたラムレッグのブレゼ
  軽く煮たアンディーブとともに
 *コクレとシンプルなグリエとそのジュ
  栗を入れたラタトゥイユとシャンピニオンのピューレとともに
 *仔牛フィレ肉のロティ
  バニラ風味のソース バジル香るポレンタとともに
 *国産牛ロース肉グリエ 赤ワインソース (90グラム/追加料金1,000円)
 *国産牛フィレ肉グリエ 赤ワインソース (70グラム/追加料金1,500円)
【デザート】 
 *パティシエによる特製デセール
【食後のお飲み物】
 *コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか

※メニュー内容は、当日ご来店時にお選び下さい。
※お席のご指定は承っておりませんので、店舗におまかせ下さいますよう
 お願い申し上げます。

地上100mから渋谷の街を見下ろす天空のフレンチダイニングで、いつもよりちょっと贅沢なランチタイムはいかがですか。 特典のスパークリングワインで乾杯した後は、前菜とメイン料理、デザートまですべてが選べる楽しいランチコースの始まりです。 お好みの組合せで、自分だけのオリジナルランチをお召し上がりください。 ※ラストオーダーは14:00、閉店時間は15:00となります。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン 【乾杯スパークリング付】

【前菜】
・新鮮野菜20種以上のサラダビュッフェ
 &
・ホテルメイドのパンビュッフェ
【スープ】
・本日のポタージュ
【メイン】
最新設備ラバロックを使用した熔岩石グリル
〜下記より2種類の素材をお選びください〜
・真鯛
・サーモン
・大山鶏
・アンガスビーフ アウトサイドスカート
・オージービーフ サーロイン(+500円)
【デザート】
・本日のデザート&コーヒー

【乾杯スパークリング付】 東京駅徒歩4分&銀座へも徒歩圏内の開放的な空間で、ランチをゆったりとお楽しみください。 サラダ&パンはビュッフェからお好きなだけ!メインは5品の中から2種お選びいただけます。 女性同士、デート、ファミリーなど様々なシーンでご利用いただけます。

SALE
〜1,999円
4,000円〜4,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン 【乾杯ドリンク】
・グラスシャンパン
・スパークリングワイン
・ワイン(赤・白)
・ビール
アルコールが苦手な方にはソフトドリンクを代わりに提供します。
■ピンチョス2種
(例)燻製ポテトサラダといぶりがっこ、紫キャベツとサーモンのタルタル
■サラダ
サラダバーがあります。
お好きなだけ召し上がれます。

■スープ
(例)コーンスープ
■以下より1つお選びください。
・地中海の恵み 海老グラタン
・鶏もも肉のチャコリ煮込み
・ハーブ豚のピメントピカタ
・鮮魚のムニエル ベルモットソース
・今週のパスタ
■デザート3種
(例)ガトーショコラ、クレーマカタラーナ、季節のシャーベット
■コーヒー
ネスプレッソコーヒーがお替り自由です。

温かいピンチョス‘カリエンテ’が名物のスペインバル。ドリンクの目玉はワイン。ボトルワインは50種類以上がメーカー小売価格で並びます。毎日の生活の一部として地域の方が気軽に立ち寄れる様なスペインバルです。

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン ■シュラスコ
メインのピッカーニャ(いちぼ)を含むブラックアンガス牛の様々な部位や鶏肉、豚肉、リングイッサ(ソーセージ)、野菜など、常時13種類取り揃えています。
サラダバー
常時40種類以上の新鮮な野菜やデリ、パルミット(ヤシの新芽のボイル)などのブラジル独特の素材や、フェジョアーダ(煮込み豆料理)といったブラジル料理もご用意しております。
■デザートビュッフェ
■ドリンクバー

バルバッコア(BARBACOA)”はブラジル・サンパウロで1990年にオープンし、ブラジルで圧倒的な人気の有名シュラスコ料理店。肉を塊のまま串に刺し、岩塩のみで焼き上げお客様のテーブルまでお持ちし、目の前でお好きなだけ切り分けます。肉は油を一切使用せずに焼き上げる為、無駄な脂が落ちてヘルシーです。肉だけではなく40種類以上の巨大なフレッシュ・サラダバーも自慢の一つです。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン ■お飲物(お一人様1杯)
グラス スパークリングワイン
■プリフィックススタイル
【ファーストディッシュ】
・シェフからの一皿
【サラダ】サラダ(ブッフェ台よりお好きなだけ)
【オードブル】10種のイタリアンオードブルブッフェ(ブッフェ台よりお好きなだけ)
【スープ】週替わりのスープ(ブッフェ台よりお好きなだけ)

【選べる自家製生パスタ】(メニュー例)
※追加料金でアップグレードメニューをお選びいただけます
・仔牛スネ肉とアスパラのラグービアンコ 自家製タリアテッレ
・オマール海老とフレッシュトマトのプッタネスカビアンコ リングィーネで(+800税サ別)
・紅ズワイガニと北海ウニのリゾットと本日パスタの盛り合わせ(+¥1200税サ別)   ほか
【選べるメインディッシュ】
※追加料金でアップグレードメニューをお選びいただけます
・鶏もも肉のグリリアータ ディアボラ風
・イサキのパデラータ カレー風味のサルサアメリケーヌ
・カナダ産オマール海老のカダイフロースト 北海ウニ入りのアメリケーヌソース(+¥1600税サ別) ほか
【選べるイタリアンドルチェ】
※1品お選びください
・巨峰とマスカットのインサラータ エルベの香りで
・桃のズッパとジェラート ハイビスカスのジュレと共に
・チョコラータのカンノーリとトロピカルフルーツのセミフレッド
・コーヒー又は紅茶

スパークリングワインでの乾杯から始まるディナーコース ファーストデッシュは、シェフからのおもてなしの一皿 から始まり 前菜&サラダブッフェ+選べるセレクト生パスタ&メインディッシュ+選べるデザート ジリオンが提供する新鮮でヘルシーな優しい味わいのイタリアンオードブルブッフェと、選べる打ち立て生パスタに新鮮なハーブやスパイスを贅沢に使い、素材の味を活かしたバラエティー溢れるイタリアンメニューをご堪能ください。 ※元値内訳のコース料理単価は、土日祝料金の表記となっております。 平日料金:料理5699円+ドリンク1969円=7668円→4800円

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン ■シュラスコ
メインのピッカーニャ(いちぼ)を含むブラックアンガス牛の様々な部位や鶏肉、豚肉、リングイッサ(ソーセージ)、野菜など、常時17種類取り揃えています。
サラダバー
常時40種類以上の新鮮な野菜やデリ、パルミット(ヤシの新芽のボイル)などのブラジル独特の素材や、フェジョアーダ(煮込み豆料理)といったブラジル料理もご用意しております。

バルバッコア(BARBACOA)”はブラジル・サンパウロで1990年にオープンし、ブラジルで圧倒的な人気の有名シュラスコ料理店。肉を塊のまま串に刺し、岩塩のみで焼き上げお客様のテーブルまでお持ちし、目の前でお好きなだけ切り分けます。肉は油を一切使用せずに焼き上げる為、無駄な脂が落ちてヘルシーです。肉だけではなく40種類以上の巨大なフレッシュ・サラダバーも自慢の一つです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン メニュー例 (月替り)
■特典1■ 
・お客様の目の前までデザートをワゴンでお運びいたします。
(当日にお好きなものを3種お選びいただけます。)
【ハロウィーンデザートワゴン】
・パンプキンニューヨークチーズケーキ
・パンプキンタルト
・モンブラン
・ティラミス
・アールグレイシフォンケーキ
・チョコレートムース
・カスタードプディング
※追加でお選びいただく場合は追加料金にてご対応を致します。
5種\1,500 / 7種\2,100
■特典2■ 
・ご利用時間無制限
(ランチクローズ15:00まで)
■バーガー&パスタ いずれか1種お選びいただけます。
【バーガー】
・DUMBOバーガー/ビーフパティ120g・トマト・レタス・チーズ・オニオンリング・BBQソース
・メカジキの グリルバーガー サルサベラクルス

【パスタ】
・スモークサーモンとケールのクリームスパゲッティーニ
・スモークベーコンとポルチーニ、レンコンのカザレッチャ
■スープ
・ビーフストロガノフ風パイ包み
サラダブッフェ ※ご自由にお愉しみください
【デリ風サラダ2種】
・小里芋とブロッコリー、小海老のデリ風サラダ
・揚げごぼうとカボチャ、水菜のデリ風サラダ
【シーザーサラダ】
・ロメインレタス
・酢たまねぎ
・ベーコンビッツ
・グラナパウダー
・クルトン
・シーザードレッシング
【トッピングサラダ】
・さつまいも
・キヌア・ソルガムのタブレ
・揚げ茄子とパプリカ、ベーコンのマリネ
・秋野菜のソテー
・チェリートマト
・スモークサーモンフムスとセロリ
・赤キャベツとりんごのサラダ
※5種類の自家製ドレッシングをお好みで
■天然酵母パン3種
・パン オ レ (牛乳100%で仕込みました)
・プティ ミッシュ(ライ麦と石臼小麦粉をブレンドした天然酵母パンです)
・コンプレ・ノア(香ばしいローストクルミをふんだんに入れた小麦全粒粉のパンです)
■ホットコーヒー・ホットティー(お替り自由)
L/O 14:30

表参道メインストリートを一望に出来る明るいダイニングでのランチをお楽しみ頂けます。 サラダバーよりお好きなだけ。メインはシェフ特製のダンボバーガーやパスタ2種より出来立てをお席へご用意いたします。アメリカンクラシックスタイルのワゴンデザートもお運びいたします。

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン <カフェフリー付>
食後のコーヒー or 紅茶(おかわり自由)
■【ランチ】Grand Chef Buffet 〜FALL〜■(2018/9/4〜11/28迄)
<冷製>
秋茄子の揚げ浸し
サーモンともち麦の和風タブレ〜柚子胡椒の香り〜
彩り野菜と生ハムのサラダ仕立て
北海道産モッツァレラと色々トマトの“カプレーゼ”
根野菜のカポナータ
カボチャとマスカルポーネのサラダ

サラダバー
季節の野菜各種

<スープ>
豆乳ヘルシーベジタブルスープ
トムヤンクン

<うどん>
「麺処NAKAJIMA」肉うどん

<温製>
田舎風 蒸し鶏のジンジャーソース
白身魚のフリット〜高菜と梅干しのスパイシーソース〜
イカとスナック唐辛子の炒め
シュウマイ、肉まん
海鮮焼きそば 旨塩
Jシリアルオムライス
銀座カレー & Jシリアル
ポークカツサンドウイッチ
ココット焼きハンバーグ
魚介の旨味たっぷりJシリアルシーフードドリア
牛肉まっチャーハン

<シェフサービス>
ローストビーフ
信玄鶏のローストチキン
ロースト仔羊
ニューオータニナポリタン
どんぶり二種(ソースカツ丼&ローストビーフ丼)
汁無しザクザクたんたん麺

<パン>
日替わりパン

<スイーツ>
スーパーメロンショートケーキ
東京スーパーチーズケーキ
ガトーショコラ
抹茶ヘルシーケーキ
マロンタルト
マロンパンナコッタ
マロンロール
和三盆シュー
他スイーツ6種
週代わりフレンチトースト2種
ハワイアンパンケーキ
ブドウシャーベット
マロンアイス
ラムレーズンアイス
バニラアイス
フルーツカクテル2種

新たに生まれ変わるビュッフェレストラン「タワービュッフェ」では、各分野のスペシャリストが手掛けるおすすめ逸品をお楽しみいただけます。 ニューオータニが長年培ってきた“シェフの技”と“本場の味”を144mからの絶景とともにご堪能ください。それぞれの分野のスペシャリストが手掛けるグランシェフビュッフェです。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン <メニュー例 9/4〜>
■乾杯スパークリングワイン付(お一人様一杯)※ソフトドリンクに変更可能
【前菜ビュッフェ】
野菜ソムリエがサーブするイタリア産フロマージュ”ベラ・ロディ”
野菜ソムリエ厳選 季節野菜のベジタブルジュース
全国各地よりフレッシュ野菜のバーニャ・カウダー
・バーニャ・カウダソース
神奈川県鎌倉野菜を取り入れた本日ベジタブルのスチーム
・オランダ産スモークソルト
・沖縄県 雪塩
・イタリア産 モディア サーレ インテグラーレ・グロッソ
カリフラワーの冷製ブルーテ
カンパチの炙り 柑橘ビネグレット
小海老と銀杏のケイジャンマリネ キャロットラぺ添え
マグロ喉肉と秋茸のアグロドルチェ
チキンフィレ肉と彩りの野菜マリネ
スモーク鴨・栗・薩摩芋の胡麻クリームマリネ
ポテトとキノコのドフィノア キャラウェイスパイス風味
ポークのボリート 和風サルサベルデ サラダ仕立て
クルーズ特製カレー
カボチャのクリームポタージュ 珈琲の香り
お野菜を練り込んだ桐生天然酵母パンと全粒粉ブレット
一番搾り オリーブオイル
<以下12名様以上のお客様は事前にメインとデザートを以下からお選び頂きご予約お願い致します>
【メインディッシュ(1品チョイス)】
1.昆布〆したトラウトサーモンのブレゼ 蕪の洋風摺り流し 
2.タプナード塗って蒸し上げた黒ムツのヴァプールと柚子香る焦しバターソース 
3.オマール海老と鱧のキャベツ包み 完熟トマトのビスク  プラス864円
4.牛100%ミンチと茄子のムサカ ラザニア仕立て ホワイトソース  限定20食
※限定数の為、事前チョイスは承れません
5.若鶏モモ肉の香草パン粉焼き 八丁味噌とナッツのアクセント
6.やわらかスペアリブ 甘味噌と柑橘の濃厚なソース 
7.8時間煮込んだ柔らか牛タンシチュー 彩り野菜を添えて  プラス648円
8. 低温熟成和牛ローストビーフ 西洋ワサビ風味のシャリアピンソース添え プラス1080円
  
【デザート(1品チョイス)】
1.ラム酒香るショコラベリーテリーヌ 赤ワインとラズベリーのソース
2.酒粕風味のサバラン 林檎とシナモンのジェラート
3.紫芋とバニラのムース きな粉のシャンティー シリアルのアクセント 
※オプションデザート(上記デザートにプラスできます)
和三盆のなめらかプリン 324円

【スパークリングワイン1杯付き】 前菜はお好きなだけビュッフェスタイルで。メインディッシュとデザートはチョイスとなります 野菜ソムリエ協会認定レストランである当店は野菜の力を大切にしています。当店は野菜の効能を最大限に引き出す調理法で シェフが野菜ソムリエ厳選の旬の味にひと手間もふた手間も加えお客様に楽しんで頂ける美食を取り揃えました。食べ物に含まれる健康成分を十分に体内に取り入れ、 美味しくキレイに健康に!癒しのお時間をごゆっくりお過ごしくださいませ。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン サラダバー(お替り自由)
(例)トマト、ニンジン、コーン、レンコン、カボチャ、ポテトサラダ、フルーツなど
●選べるおすすめ温前菜(1グループ様でお一つお選び下さい)
・海老のアヒージョ
・牡蠣のアヒージョ
・3種きのこのアヒージョ
●選べるメイン(以下より1グループ様でお一つお選び下さい)
・生鱈のガーリックスチーム〜バニュルスソース〜
・ブリのガーリックロースト〜マッシュルームガーリックソース〜
・イベリコ豚のガーリックロースト〜ガーリックライス添え〜
・ガーリックローストチキン〜ガーリックライス添え〜
プラス1000円でガーリックサーロインステーキに変更可能
●シェフがおすすめする選べる〆のパスタ(以下より1グループ様でお一つお選び下さい)
・生鱈と自家製ベーコンのペペロンチーノ
・あおり烏賊のプッタネスカ
・蛸と旬野菜のジェノベーゼ
・にんにく料理専門店のガーリックライス
●本日のおすすめデザート
(例)栗のティラミス、フォンダンショコラなど
●食後のコーヒー or 紅茶

【フリードリンク全70種類以上】最大120分制(30分前ラストオーダー)
ザ・プレミアムモルツ
スパークリングワイン
ハウスワイン(白・赤)
ハイボール各種
カクテル各種
ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、リキュールベース(カシス、カンパリ、ピーチ、フレーズ)
ソフトドリンク

【タイムセール限定】 平日限定のお得なプランをご用意いたしました。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン 旬の素材にこだわったブッフェスタイル
その時々の旬の食材を取り揃え、素材のおいしさを最大限に引き出した調理法で仕上げたお料理をオールビュッフェにてご提供しております。
10種類の新鮮な旬のお野菜を中心としたサラダバーや、彩り華やかに盛り付けられた前菜に、メインディッシュは調理人が目の前で切り分けご提供する豚肉のローストなど、レストランならではの一つ一つ丁寧に仕上げられたお料理の数々をビュッフェにてお楽しみください。
ドリンクは、契約農家から届く野菜や果物から作った3種のデトックスウオーターとカフェが飲み放題になっております。

メニュー例(変更になる場合がございます)
サラダビュッフェ
 10種類の有機野菜のサラダブッフェ
 野菜のスムージー
 ドレッシング3種(すりおろし人参・レモンクリーム・フレンチ)
 ローズマリーのオリーブオイル  など
 
・季節限定 旬の野菜コーナー
 柿と生ハム
 夏野菜のフリット(エリンギ・里芋・蕪)
 カツオのカルパッチョ 生姜のヴィネグレットソース
 揚げ茄子と茗荷のドレッシング
 南瓜のスープ
 蛸のカルパッチョ ラヴィゴットソース       など
・前菜コーナー
 【千葉県大松農場より届く こだわり卵を使用】
   半熟卵カルボナーラ仕立て
 鶏胸肉のコンフィ ドライトマト 舞茸添え 
 シーザーサラダ
 鴨のローストとイチジク
 スーパーフード”キヌア”とスペルト小麦のサラダ など
・メインディッシュコーナー
 【調理人が目の前でご提供するメインディッシュ】
 豚肉のロースト ジュドヴィアンドソース
  〜契約農家 ”石川県能登 高農園”より届いた有機野菜を添えて〜 
 季節のお野菜を使用したパスタ 豚肉のラグー 焼きナスと胡桃 
 薩摩芋とパンチェッタのグラタン
秋刀魚としめじの炊き込みご飯
 ジャガイモのガレット
 【人気ブーランジェリー「365日」さんのバケットを使用】
  舞茸とトマトソースをのせたタルティーヌ  
  甘栗と豚肉のリエットを添えたブルスケッタ           など
 
・パティシエ特製デザート
 巨峰とパンナコッタ
 洋梨のタルト
 無花果のダックワーズ
 カシスとスパークリングワインのムース
 パンケーキ リンゴのコンポート添え  など

地上16階から銀座を望みながらゆっくりとお食事を楽しめる特別な空間。 いつ来ても一瞬で過ぎる旬を逃さないskyのランチブッフェをお楽しみください。 旬の素材をふんだんに取り揃えたお料理の数々を、 ブッフェスタイルでお好きなものをお好きなだけお楽しみ頂けます。 大人気のデザートもたっぷりお召し上がりください! 2017年6月より、Restaurant skyのランチブッフェが変わりました! スタイルを変えて、もっと喜んで頂けるランチをご用意いたしまして皆様をお迎えいたします。 デザートも、より季節感を表現してバージョンアップ!

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン ■飲み放題メニュー 2時間制(L.O.30分前)
生ビール、ワイン(赤・白)、スパークリングワイン、サワー各種、アルコールフリー、ソフトドリンク各種
■食べ放題BBQメニュー 2時間制(L.O.30分前)
【肉】
アメリカンビーフ2種類&アメリカンポーク
スペアリブ・バッファローウイング・ソーセージ2種類
【魚】
ガーリックシュリンプ・殻付き帆立貝
※オマールテール(ハーフ)お一人様1個付き。
【野菜】
トウモロコシ・ピーマン・エリンギ・カボチャ・オニオン・キャロット
【サラダ】
リーフサラダ・コールスローサラダ・ロースト野菜サラダ
枝豆サラダ・シェルマカロニサラダ
【ソース】
うちなソース・柚子ポンズ
【ドレッシング】
フレンチドレッシング・シーザードレッシング
【デザート】
・アイスキャンディー各種
※デザートは食べ放題ではございません。

会社帰りや、ご家族でバーベキュー。食べ放題・飲み放題(2時間)でお楽しみいただけます! 都会の真ん中で、気軽にバーベキューをお楽しみください。オシャレな雰囲気のオープンテラスで、肉・シーフード・野菜の炭火焼きやサラダが食べ放題。 生ビールやスパークリングワイン・ソフトドリンク飲み放題(2時間)です。

SALE
4,000円〜4,999円
4,000円〜4,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン 【1ドリンク付】(下記よりお選び頂けます)
・グラスシャンパン※アップグレード特典
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶
【メニュー例】(メニューは季節ごとに変わります)

〜10月〜

【冷製料理】
サラダバー
ヴェネチア風オイルサーディン/アボカドと野菜のサラダ/コールドビーフカルパッチョ/パルミットとベビーホタテのサラダ/チキンと菜の花のミモザサラダ/カプレーゼ/スモークサーモンのマリネ/キノコのマリネ/スーパーフードサラダ/季節野菜のロースト/キッシュ 等
【温製料理】
シェフ特製日替わりパスタ/仔牛のロースト マルサラ酒ソース/ラムのミートボール煮込み/ローストビーフ赤ワインソース/本日のスープ/サーモンのソテー ヴェルモットソース/季節野菜のグリル/なすとモッツァレラチーズのグランナポリ風/ムール貝のパン粉焼き  等
※メニューは変更になる場合がございます。
【デザート】
・洋梨とカシスのケーキ
・アーモンドチョコレートケーキ
・トルタカプレーゼ
・チョコレートブラウニー
・チョコレートケーキ
・チョコレートマカロン
・アーモンドココアクッキー
・チョコチップクッキー
・パンナコッタマンダリンオレンジ
・栗の渋皮煮           など

※アイスクリーム・シャーベットはテーブルオーダー制となっております。
【コーヒー・紅茶】
※お飲み物のご注文はテーブルにて承っております。
お近くのスタッフへお申し付け下さいませ。
※2部制でのご案内でございます。
・1部11:30〜13:00
・2部13:30〜15:00

■期間限定アップグレード!■ 当店人気の「【タイムセール】平日限定!開放的な空間で30種以上のイタリアンブッフェを堪能!選べるドリンク付き!」に選べるドリンクにグラスシャンパンをお付けして無料でアップグレード! ブッフェを堪能したい方には是非おすすめのイタリアンランチブッフェです。 ライブキッチンではお客様の目の前で、シェフがイタリアン料理をご提供いたします。本場イタリアの味をこの機会に是非ご賞味ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

サラダ ブッフェにおすすめするプラン ■一休限定!乾杯ドリンク付き。
(スパークリングワイン または ノンアルコール)
産地直送の新鮮なサラダビュッフェと、選べるメインディッシュ、選べるパスタ、選べるデザートが特徴のおすすめランチコースです。旬の食材を使用した前菜も2〜3皿ご提供しております。
パスタ料理・メイン料理・ドルチェを数種類の中からお選びいただけます。
■メニュー内容
・“赤身マグロ” のカルパッチョとフレッシュトマトのケッカソース 〜バルサミコ酢とパクチーと竹炭塩のサラダ仕立て〜
・静岡県産 “くぬぎ鱒” の炙りと “ニラ” のリゾット 〜庄内米「はえぬき」〜
・本日のサラダ
新鮮なサラダビュッフェをお楽しみ下さい
・本日の選べるパスタ
下記よりお選びください。
1.福島県の地鶏 “川俣シャモ”と“キノコ”のトマトソース 〜ボスカイオーラ風〜
2.“秋茄子”と庄内豚ベーコンと玉葱のトマトソース 〜アマトリチャーナ風〜
3.庄内 “井上農場さん” の “小松菜 ” をたっぷり使ったペペロンチーノ
4.山形県“舟形マッシュルーム”と熟成生ハムのクリームソース
5.駿河湾産の “桜海老” と “セリ” の軽いクリームソース “フェデリーニ”
6.当ランチ限定 北海道産の “新サンマ” と “ししとう” と“プチトマト” のオイルパスタ 〜ペペロンチーノ〜
・選べるメインディッシュ
本日のお魚料理 or 本日のお肉料理
・本日の選べるドルチェ
下記よりお選びください。
1.クリームチーズ “マスカルポーネ” の冷たい “セミフレッド ” と洋梨のシャーベットとキャラメルのソース
2.チョコレートの冷たい “セミフレッド ” と黒豆きな粉のジェラート
3.数量限定 葡萄とブドウジュレとその皮を添えた自家製 “パンナコッタ”
4.庄内産 “だだちゃ豆”の“セミフレッド”と“マスカルポーネのエスプーマ”
・コーヒー / 紅茶

●バースデーや記念日、お祝い事でご利用のお客様には!
無料でメッセージ付き特製デザートプレートをご用意いたします!
メッセージはご予約時コメント欄へご記入くださいませ。(20文字程度)
※1グループ様につき1つまでのご注文となります。
(複数ご希望の場合は別途ご料金がかかります)
※ケーキは1名用となります。

●通常料金5,500円→4,500円!一休限定で乾杯ドリンク付でご用意いたします。 山形県庄内のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」のオーナーシェフ「奥田政行」がプロデュース。 旬の食材、特に野菜を中心にその食材達の良さを活かす独創的な「奥田流イタリアン」です。 東京ソラマチ(R)の31階に位置し、高い天井の店内を突き抜けていく様に輝きを放つ東京スカイツリー(R)を一望できます。 最高のロケーションの中、お客様の大切なお時間をお過ごしください。 ランチタイムでは、生産者から直送の新鮮なお野菜をたっぷりと楽しめるサラダビュッフェや、ランチタイムでも特別なシーンでご利用していただけるように高級な食材やこだわりの食材を楽しめるフルコースをご提供しております。 食材を活かすというシェフのテーマをふんだんに味わえる自慢のランチメニューを富士山まで見える壮大なお昼のロケーションと共にお楽しみください。

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