【金沢港・中央市場から届く旬魚を味わう おまかせ寿司コース】 日本海の豊かな恵みを受ける金沢港、そして中央市場から仕入れる旬の魚介を中心に、その日最も美味しい食材を選び、職人が一貫一貫丁寧に仕立てるおまかせ寿司コースです。 北陸ならではの鮮魚の持ち味を大切に、握りだけでなく季節の一品料理や椀物を織り交ぜ、四季を感じられるコースとしてご提供いたします。 寿司と相性の良い石川の地酒も豊富に取り揃え、料理との調和を楽しんでいただけます。 落ち着いたカウンター席で、目の前で仕上がる寿司と職人との会話を楽しみながら、金沢の食文化をご堪能ください。 大切なご旅行のお食事、記念日、ご接待にもおすすめの特別なひとときをお届けいたします。 ※その日の仕入れ状況により、使用するネタは変動いたします。また、それに伴いコース内容・お値段が変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※別途、お好みの追加注文やお通し、地酒などもご用意しております。 新鮮な石川県の食材を存分にご用意しております。 お寿司に合う日本酒と共に至福のひと時をお過ごしくださいませ。

※料理、席、オプション等の写真はイメージです。