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接待・会食におすすめ 金沢 レストラン

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接待・会食におすすめ 金沢 レストラン 情報を掲載。大切な方をもてなすご接待やビジネスでの会食、プライベート感重視の大切な記念日のお食事におすすめ。接待・会食特集はこちら>

石川県(全域)
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こだわり条件
予算
コース一人あたり
下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
上限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
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10,000円〜11,999円
15,000円〜19,999円

接待・会食におすすめするプラン <全8品>
・先付八寸
・煮物椀
・造り
・煮物
・焼物
・強肴
・食事
・水菓子
※お料理には旬の素材を使用しますので、季節により内容が異なることがございます。

日本海の海の幸、能登の風土が生み出す珍味、白山からの良水による美酒、金沢の土地にのみ育まれた加賀野菜の数々。それらの旬をしっかり把握し、最良の調理法を用い、さらに代々、継承した器類、美術品などを惜しげなく使用し、お客様の五感で召し上がって頂く。それが金城樓の料理の基本です。

2,000円〜2,999円
10,000円〜11,999円

接待・会食におすすめするプラン 乾杯用グラスシャンパーニュ含めそれぞれの料理に合わせたワインをペアリングでご用意しております。最高のマリアージュをお楽しみください。
プティ・サレ
・・・
一口の前菜
・・・
能登牛内もも肉のタルタル キャビア添え
・・・
アワビのブレゼ バイ貝のフリカッセ
・・・
オマール海老のタンバル仕立て
・・・
市場から届いたお魚料理のクリエーション
・・・
牛テールの赤ワイン煮込み【ミレニアムカップ】
・・・
記念日をお祝いする特別なホールケーキ
・・・
デセール
・・・
ミニャルディーズ

※仕入れの状況によりメニューの変更がございます。
※記念日やお祝いのメッセージ付き特製プレートを無料でご用意致します。
メッセージはご予約時コメント欄へご記入下さいませ。(20文字程度)

大切な記念日に ルグリル ドミニク・ブシェよりスペシャルアニバーサリープランをご用意しています。 個室確約・乾杯用オリジナルシャンパーニュ・ドミニクブシェのスペシャリテで構成されたコース(8皿)・バースデーホールケーキ(お好きなメッセージやイラストも承ります)

5,000円〜5,999円
20,000円〜

接待・会食におすすめするプラン 献立 一例
蒸しガニ、焼ガニ、甲羅みそ焼き等
※仕入によって料理内容が変わることがございます

冬季限定の加能ガニ(ズワイガニ)に加えて、金沢の冬ならではの味覚を盛り込んだ欲張り派も大満足の会席コースです。 <加能ガニ(カノウガニ)とは> 石川県沖で水揚げされた「ズワイガニ」のこと。金沢港や橋立漁港など、加賀、能登の漁港で水揚げされたものは青色のタグが付けられ、加賀の「加」と能登の「能」を組み合わせて「加能ガニ」と命名されました。漁の解禁期間は旬を迎える11月6日から3月20日の約5ヶ月間。 <香箱/甲箱(コウバコ)とは> 石川県ではメスのズワイガニを「コウバコ」と呼びます。甲羅の中には内子(うちこ)やカニミソ、お腹には外子(そとこ)がたっぷり。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

接待・会食におすすめするプラン 【1】先付け
【2】前菜1
【3】前菜2
【4】スープ
【5】焼き物
【6】お口直し
【7】変わり鉢
【8】ステーキ
【9】ご飯物
【10】デザート コーヒー 又は 紅茶

―ある日の一例―
【1】先付け 始まりの一品
【2】前菜1 金目鯛のマリネに桂花陳酒のジュレ サラダ仕立て
【3】前菜2 フォアグラのロワイヤルに帆立貝柱 トリュフ風味のコンソメ
【4】スープ 甘エビのビスク パイスティック
【5】お魚料理 平目と蟹、茸のオモニエール パセリ風味
【6】お口直し グラニテ
【8】ステーキ 黒毛和牛 ヒレ肉 又は ロース肉
【9】ご飯物 ガーリックライス 又は スパイシーカレー
【10】デザート りんごのコンポートにマスカルポーネのクリーム
【11】コーヒー 又は 紅茶

【ご接待にどうぞ】メインは黒毛和牛ステーキのディナー医王全9品を、お一人様16,632円にてご提供致します。 海鮮、野菜、特選牛などの目の前で優雅に焼き上げる最上級の味をソムリエールが選ぶワインとともにお楽しみいただけます。お食事は焼き方を、ワインは豊富なリストからお好みをお知らせください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

接待・会食におすすめするプラン ■先 秋の菜肴
■椀 蕪蒸し
■造 季のもの
■揚 河豚
■焼 鰤
■鍋 鯛 柚子
■飯 柚子雑炊
■甘 栗金団
【ご案内】旬のもの、季節の食材を毎日の御献立に織り込みます。
恐れ入りますが、上記御献立につきましては、お食事のながれのご参考としてご覧くださいませ。
    【最上級の快適赤】獲得 ミシュランガイド富山・石川(金沢) 2016年特別版

和のオーベルジュ緑草音(りょくそうね)がお届けする、料理長おすすめの鯛柚子鍋がメインのコースです。 緑草音(りょくそうね)では、この地ならではの食材を使い、日本料理の伝統と金沢の山海の恵み、郷土に伝わる料理を新しいスタイルで表現しています。 カウンター席では料理人の粋な包丁さばきを愉しみながら、 窓側の客席では金沢の眺望を存分に楽しみながら…能登の新鮮な魚や加賀野菜などを用いたお料理をご堪能くださいませ。 自然に囲まれた、落ち着きと風情ある店内となっておりますので、ご友人・ご家族など大切な方とのお食事の際に是非ご利用ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

接待・会食におすすめするプラン ■一休限定特典
乾杯ドリンク付き
(生ビール・ワイン赤/白・日本酒・ソフトドリンク)
■前菜
■先天(季節の天ぷら7品)
■サラダ
■煮物
■後天(季節の天ぷら7品)
■酢物
■食事
■季節のアイスクリーム

【一休限定】 日本料理 雲海 には天ぷら専用カウンターがございます。 天ぷらコースも豊富にご用意し、揚げたてならではの味わいをおたのしみいただいております。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

接待・会食におすすめするプラン 料理長のランチコースや新鮮なサラダバーをご用意。開放的な空間が料理を引き立てます。
野菜ソムリエによる厳選されたサラダバーの充実に加え、デザートコーナーもバージョンアップ。
【料金・時間】
料金 お1人様2,000円
時間 11:00〜15:00
ラストオーダー 14:30
【メニュー】
メイン料理+スープ&サラダバー + デザートコーナー付き
選べるメイン料理!魚料理、肉料理のどちらかをお選び下さい。メイン料理は週替りです。

10月29日(月)〜11月4日(日)
魚料理:海の幸のグラタン 茸のリゾットと共に焼き上げたドリア仕立て
肉料理:牛肉と茸のオニオンスープ 温度卵を添えて グリュイエールチーズで仕立てたグラタン仕立て
11月5日(月)〜11月11日(日)
魚料理:銀鮭のポワレと小柱のフリット 紅ズワイ蟹と茸のリゾット添え サフラン風味の白ワインソース
肉料理: 牛肉といろいろ野菜の煮込み ポトフ仕立て
11月12日(月)〜11月18日(日)
魚料理:鱈のムニエル 能登豚のベーコンと白菜のブレゼ添え トマトとマスタードのチャツネをのせて
肉料理:鶏胸肉のカツレツ 加賀味噌風味の自家製デミグラスソース 
11月19日(月)〜11月25日(日)
魚料理:シーフードのグラタン仕立て“ボンファム” 
肉料理:牛肉のロースト柚子胡椒風味のヴィネグレットソースで
11月26日(月)〜12月2日(日)
魚料理:鰤のポワレ 柚子風味 コンソメでブレゼした源助大根を添えて
肉料理:豚肩ロース肉のロースト マスタード風味 根菜と茸のブレゼを添えて

【レストラン「マレ・ドール」について】
伝統と文化の息づく街のダイニングとして、県内外や海外からのお客様へ家庭的な温かさと寛ぎを提供するレストランです。

※ マレ・ドールのお米は石川県産を使用しています。
※ 入荷等の状況により内容を変更する場合がございます。
※ 食材によるアレルギーをお持ちのお客様は予め係りにお申し付け下さい。
※ お車を運転される方へのアルコールの提供は致しておりません。

メイン料理+スープ&サラダバー + デザートコーナー付き 選べるメイン料理!魚料理、肉料理のどちらかをお選び下さい。週替りで内容がかわります。

〜1,999円
5,000円〜5,999円

接待・会食におすすめするプラン 【お料理】
人気のお料理6品
※メニュー内容はその日の食材によって変わることが御座います。
ショートケーキ4号サイズ(10名以上のご利用で5号サイズ)
※メッセージプレートをご希望でしたら予約時にコメント欄にご記入くださいませ。

【3時間飲み放題】LO30分前
麦とホップ/ ワイン(赤・白)/ 焼酎(麦・芋)
各種カクテル/ 各種ソフトドリンク

□■ 1日1組限定 ■□ 【個室確約×パーティープラン】 「ロビーカフェファシーノ」は、百万石通りに面し、オープンカフェスタイルの開放的な空間。 ディナー&ナイトタイムは、タパスや本格料理メニューと月替わりソムリエ厳選ワインや北陸の銘酒などをお愉しみ頂けます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

接待・会食におすすめするプラン 【天婦羅・御造里御膳】
・天婦羅盛合せ
・御造里盛合せ
・小鉢
・茶碗蒸し
・ご飯
・お味噌汁
・香物
・水菓子

落ち着いた雰囲気が漂う和食レストラン。地元の食材で、地元の料理を、地元のお酒と…。至福のひとときをお過ごしくださいませ。

15,000円〜19,999円

接待・会食におすすめするプラン [先付]
鱈親子蒸し、白子、金沢蕪霙仕立て、霰柚子、人参、芹
[前菜]
蕗の薹海老二身揚、じゃこ大豆、こごみ浸し、鰯紅梅煮
優糖星檸檬煮、海老芋唐揚、特製巻寿司
[椀物] 
加能蟹真丈、舞茸、大根、人参、青梗菜、柚子
[造り]
本日の旬鮮魚盛り合わせ 
特製醤油 でこぽん酢
[焼物]
特選牛炭火焼、牛蒡ソース、焼加賀蓮根、焼長芋
[強肴]
能登てまり椎茸と鮑、菜種浸し
[煮物]
源助大根、のどぐろ煮付け、梅人参、絹さや、針柚子
[食事]
浅利有馬煮と青さ海苔御飯、叩き木の芽、揚げ蕗の薹
香の物、味噌汁
[水菓子]
加賀棒茶のティラミス
[甘味]
自家製柚子椿、薄茶

金沢市指定文化財「辻家庭園」は100余年の時を超え、生まれ変わりました。 由緒正しき武家屋敷街「寺町」の高台より文化財である庭園、犀川を借景とするロケーション、歴史を紡ぐ美しい建築にモダンなデザインが融合した空間が訪れる全ての人に寛ぎの時間を提供します。 特別な時を刻むこの場所でこの場所で寛ぎの時間をお過ごしください。 大切なお取引先との接待会食のおもてなしに。 館内の最高級賓室「群青の間」。壁の塗料や柱の1本1本まで贅を尽くしたこのお部屋は、毎夜1組様に限りご入室頂くことが可能です。悠久の時が流れる空間で極上のひと時を。

5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

接待・会食におすすめするプラン ■ お献立の一例 ■
・先附
・八寸
・吸い物
・お造り
・焼き物
・お凌ぎ
・羹
・揚げ物
・酢の物
・お食事
・水菓子
・抹茶・菓子
※季節や仕入れ状態によりコース内容は変わります。

創業以来、日本料理の真髄を正統に受け継いできた会席料理。金沢の職人の知恵と技、目と鼻の先の近江町市場から仕入れる鮮度の高い加賀野菜や魚介、九谷焼や輪島塗などの器、金沢の粋をお客さまのその一膳に注ぎます。金沢ならではのお土産付きの一休.com限定のプランです。 ※写真はイメージです。

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