JAPANING HOTEL 祇園周辺のディナーにおすすめレストラン

国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用した焼肉を堪能

150余年の歴史をもつ登録有形文化財がレストランに。京の粋が息づく鴨川沿いの美食舞台で京フレンチを。

世界各地で星付きレストランを展開する天才シェフ監修の【ビストロブノワ京都】で旬の味わいを取り入れたモダンなビストロ料理をお愉しみ頂けます。

料理長が厳選した、京都の旬の食材をふんだんに使い、ここでしか味わうことのできない新しい創作料理を生み出します。

祇園・南座隣、炭火の香りと出汁が奏でる創作フレンチ。京食材と隠し味の調和、五感とお箸で味わう「和と仏の融合」をご堪能ください。

祇園南側の名店立ち並ぶ一角に構える、静かで落ち着きのある空間。遊び心と伝統技術を融合した、店主の人柄が表れる日本料理をご堪能下さい。

銅（あかがね）が煌く洗練空間で愉しめるのは、ビューティー＆ヘルシーをテーマにしたフレンチです。

祇園らしい品が漂う和空間のなか、四季折々の食材を使用した極上のお料理をご堪能いただけます。

悠久の時が流れる折々の古都、珠玉の一杯に酔いしれる特等席。二つの顔をもつバー＆レストランです。

日本紅茶協会が認定する 「おいしい紅茶の店」に選ばれたフォション紅茶を召し上がりながら、心躍るアフタヌーンティータイムをお過ごしください。

フランス滞在歴11年、師匠：ポールボキューズ、ジョエルロブション、アランデュカスに薫陶を受けた、山地ワールドを是非お愉しみ下さいませ。

四季折々の旬の素材を生かした御料理、こだわりの酒の数々、初めてのお客様にも気軽に楽しんでいただける温かいおもてなしを御用意しております。

鴨川を望む一軒家レストランで、本格イタリアンと心に残るひとときを

Gibier MIYAMA

JAPANING HOTEL 祇園 639m

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ジビエ料理

京都北山、ジビエ料理専門店。京都府の山間部、美山町から届く上質のジビエ料理を炭火焼で心ゆくままに。

夏は川床、冬はお鍋。素材の旨味を引き立てる月彩の技が生み出す、小手先では現すことができない上質なお料理を、心ゆくまでお楽しみください。

杢兵衛

JAPANING HOTEL 祇園 382m

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京料理

古都京都の食文化との融合で生み出される「日本の味」。それは、丁寧にこしらえた一品一品から感じられる、雅やかな心地良さ。

京町屋を活かした風情溢れる空間のなか、京の厳選素材を使用した京料理をお愉しみいただけます。

京都・東山の隠れ家、あなただけのためにシェフが作りあげる世界にひとつのフレンチを広大な森の絶景を眺めて愉しむ11席のプレミアムシートでどうぞ。

季節と地元の食材を大切にし、職技の揚げたての天ぷらをコース料理でご堪能いただけます。

鴨川を臨む美しい情景の中、広々とした床で、すずみ料理や鱧料理を存分にご堪能ください。