神戸の歴史を感じる洋館建築と、美しい石造りの街並み。高級メゾンが立ち並び、開港時の面影残る旧居留地25番地は、気品に溢れた神戸を象徴する場所です。オリエンタルホテルはこの土地で、140年以上の歴史を誇ります。たくさんの人々と街に見守られ、愛されながら、戦前戦後と世界中から訪れる賓客をもてなしてきました。一世紀の時が経った今も、開業時から大切にしている一流のサービスと料理へのこだわりは、変わることなく受け継がれています。
シェフの動きが見える演出と、出来たての料理が嬉しいオープンキッチンを持つオールデイダイニング。イタリアンを中心に、洋食やグリル料理をモダンでミニマルな至極のディッシュへと昇華。兵庫県産の香住蟹を使った一皿や、開業からのレシピを守り続けているオリエンタルビーフカレーなどもおすすめです。
【ORIENTAL LUNCH】お魚料理付き、全6品のランチコース(土日祝、4/27〜5/6までのGW期間)
前菜盛り合わせからパスタ、お魚とお肉のメインディッシュ付き、デザートまで、シェフ渾身の料理をお愉しみいただけます。 【重要なお知らせ】 当館最上階フロント・レストラン・バー・エントランスを含む17階スペースにおいて空調メンテナンス工事を下記の日程で実施致します。 2024年5月27日(月)〜6月17日(月) 期間中は「The Bar J.W.Hart」の営業休止、朝食の営業形態変更および席数の制限を予定しており、17階ロビーのお手洗いの使用制限もございます。ご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。 ランチ 6,050円
【平日 THE CHEF】全5品のランチコース(4/27〜5/6までのGW期間は除外日)
前菜盛り合わせからパスタ、メインディッシュ、デザートまで、シェフ渾身の料理をお愉しみいただけます。 ORIENTAL HOTEL最上階にて神戸の町並みをご覧いたたきながら 優雅なひとときをお過ごしくださいませ。 【重要なお知らせ】 当館最上階フロント・レストラン・バー・エントランスを含む17階スペースにおいて空調メンテナンス工事を下記の日程で実施致します。 2024年5月27日(月)〜6月17日(月) 期間中は「The Bar J.W.Hart」の営業休止、朝食の営業形態変更および席数の制限を予定しており、17階ロビーのお手洗いの使用制限もございます。ご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。 ランチ 3,850円
「ジャパニーズ・スタイリッシュ」をテーマにした和の趣とモダンなデザインが融合した格調高い空間です。南には神戸港、西には観覧車を望む、270度海に囲まれたホテルのロケーションを活かした鉄板焼きカウンターで、音や香りを感じながら思い出に残る特別なひとときを演出します。
新鮮な特選素材が料理へと昇華するダイナミックな姿を五感で味わい、最高の状態の料理を口に運んでいただく。そのため日々優れた素材を追求し、その素材に合ったテクニック、アイデアを研究しています。素材選びには特にこだわり、顔の見える信頼できる生産者から仕入れたものをお客様に提供。鉄板の上で行うパフォーマンスにも無駄な動きを一切取り入れず、全ての動きは素材をスムーズに美味しい瞬間へと導くものです。厳選した逸品素材とシェフが織りなす、華麗なる鉄板焼きの世界をぜひ一度ご体感ください。
大切な方との特別な日は、神戸港を一望できる最高のロケーションと、厳選した食材を目の前で焼き上げるシェフの妙技が作り上げる雰囲気に浸りながらアニバーサリーメニューで贅沢なひとときをお過ごしください。記念日を彩る特典やメッセージを添えたデザート、丁寧なサービスとともにお客様の大切な1日を演出・サポートいたします。
■【Steak Lunch】(国産牛)コースです。 シェフが目の前の鉄板で焼き上げる、シンプルに牛ステーキをお楽しみたいただけるランチ。 ━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・ <お客様へのお願い> ・食材のアレルギーがございましたら、お知らせくださいませ。 ・お子様のご利用がある場合は、人数をお知らせくださいませ。 ━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・ ランチ 4,500円
当店で人気の神戸ビーフプランを一休限定価格でご用意いたしました。是非この機会に世界に名高い神戸ビーフをご賞味ください。 ━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・ <お客様へのお願い> ・食材のアレルギーがございましたら、お知らせくださいませ。 ・お子様のご利用がある場合は、人数をお知らせくださいませ。 ━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・━・ ※2024-4/26〜2024/5/6の期間中は販売がございません。 ディナー 18,200円
店内に1歩足を踏み入れると、まず目を引くのが神戸港のオーシャンビュー、そして漆喰の壁とラオス檜の無垢材で創られたカウンターで寛ぎと適度な刺激が上質な大人の感性に響く設えになっています。メニューは、地元兵庫の海の幸、山の幸を中心に、旬の食材を贅沢に使った創造性溢れる料理をご提供いたします。また、お料理に合わせたワイン等のお飲み物をソムリエ、ソムリエールがご提案し、ゆったりとした時間が流れる空間で豊かなひとときををお愉しみいただけます。
兵庫は古来、摂津、播磨、丹波、但馬、淡路の五つの国より成り立っており、独自のすばらしい地域文化と風土を有し、豊饒な大地から育まれる食材は兵庫の宝。荒々しい日本海、穏やかな瀬戸内海、両海原から水揚される新鮮な魚介。世界ブランド“神戸ビーフ”を育む但馬 丹波篠山 黒田庄 三田 淡路 加古川。そして旬の山の幸。豊富な新鮮野菜。四季折々の味覚のハーモニーを鉄板焼「心」では「心」ゆくまでご堪能いただけます。
料理長自らが厳選した旬の食材を用い、先付けから最後のデザートに至るまで、一連の調和の取れたコース仕立てのメニューが好評。立杭焼の器を彩る、地元兵庫各地の厳選素材。鉄板焼カウンターでは、最上級の神戸ビーフはもちろん、豊かな瀬戸内海の魚介類、六甲山の自然栽培による野菜など、ダイナミックにライブ感あふれるお料理がお愉しみいただけます。充実したワインリストからはソムリエがお勧めするワインが最高のハーモニーを奏でます。
【心】特選牛フィレorサーロイン、瀬戸内産鮮魚、ガーリックライス全7品(WEB予約限定・20:30〜)
特選牛や瀬戸内産鮮魚を鉄板焼でお愉しみいただけるフルコースディナー。お肉はやわらかな肉質とジューシーな舌触りが特徴の特選牛をご用意。旨みがギュッと凝縮された、繊細で芳醇な味わいをご堪能いただけます。 ディナー 14,520円12,000円(17%OFF)
【兵庫のテロワール】鉄板焼で季節を愉しむディナーコース+乾杯ドリンク
兵庫五国(摂津、播磨、但馬、丹波、淡路)の季節の味覚をお愉しみいただける鉄板焼コースディナーです。 ■WEB予約特典■ ○乾杯ドリンク(グラス スパークリングワイン/ノンアルコール スパークリングワイン/ジンジャエール/ウーロン茶からお選びいただけます) ディナー 19,360円18,500円(4%OFF)
イタリアンカラーのレッドをポイントとしたモダンで洗練された空間には、ピザ窯もある本格的なイタリアンテイストの雰囲気が自慢のオープンキッチンがございます。カウンターを囲んでキッチンシアターをお愉しみください。
素材本来の旨味を生かしたバランスの良いコース料理かが好評で、ボリュームのある前菜からメイン料理に至るまで目でもお愉しみいただけます。地元の上質な食材をふんだんに使用した色鮮やかなお料理を味わいながら優雅な時間をどうぞ。
毎年大好評の苺の食べ比べをお愉しみ下さい! 「いちごのアフタヌーンティーセット」 苺… 一見して種子に見える一粒一粒の痩果が付いた花托部分が食用として供されます。 甘みがあるため果物として位置づけられることが多いですが、草本性の植物であるので野菜です。 今年最初のアフタヌーンティーは、苺とチョコレートがメインです。 甘酸っぱい苺と一緒に素敵なティータイムをお愉しみください。 ※写真はイメージです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <お客様へのお願い> ・食物アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお申し付けくださいませ。 ・お誕生日やお祝いのご利用の方は、プレートのメッセージをご入力下さい。 ・土・日曜日・祝日 13:30〜16:00(ラストオーダー14:00) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ティー 5,500円5,500円
□■□「Terra」 お一人様7,000円□■□ 食事はじめの一皿から、季節の前菜、旨味たっぷりの厳選食材を使用したパスタに シェフの目利きでご用意する鮮魚は六甲の恵みを飾ってご用意! オープンキッチンで焼き上げる国産牛はそのパフォーマンスもさながらに、柔らかく口の中でほどける良質な脂と肉本来のコクが溶け合う最高のハーモニー。贅沢なひとときをご堪能ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー <お客様へのお願い> ・食物アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお申し付けくださいませ。 ・お誕生日やお祝いのご利用の方は、プレートのメッセージをご入力下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ランチ 7,000円7,000円
本日の特選素材を板前とお話しながらごゆっくりお楽しみ頂けるカウンター席は10席。目の前で調理風景を愉しむまさに特等席。テーブル席は老舗を守る純和風の雰囲気の中で、お気軽にお食事いただけます。2〜6名様対応のお座敷(堀ごたつ個室)は、大切なお客様の接待や喜びの宴にも相応しく、より艶やかに、そして涼やかに、移りゆく時の流れを。テーブル利用で2〜20名様、銘々膳利用で最大22名様対応の個室は、各種ご宴会に最適です。慶事・祝賀会・懇親会・同窓会など様々なシーンに思い出に残るひとときを。
三方山に囲まれた京都は海にほど遠く新鮮な海の幸は手に入れ難いものでした。それでも貴族や粋人や、諸国より来る客人を唸らせる味を求められ、ゆえに技術は磨かれて美味の数々が生まれました。淡味操る精進料理。御所ゆかりの有職料理。趣深い茶の湯の嗜み。千年の都で栄えた食の文化の粋を集め心で咲かせる料理。それが京料理なのです。昭和三年「たん熊」は誕生しました。創業者、栗栖熊三郎が包丁一本で暖簾を掲げて以来、ただ漫然と伝統をいまに伝えるのではなく、むしろ伝統に溺れず、心に伝わるお料理を心がけています。
【当店おすすめ/雅】季節の食材を使用した二汁五菜を堪能+選べる1ドリンク
■1ドリンク特典付 以下よりお選び下さい。 (生・瓶ビール、ソフトドリンク) 旬の食材を使用しており、四季を存分に感じていただけます。 京料理の本質を大切に守りながら、常に新しいお料理を。 京料理「たん熊」では心に伝わるお料理を心がけています。 ディナー 9,050円7,500円(17%OFF)
旬の食材を使用しており、四季を存分に感じていただけます。 京料理の本質を大切に守りながら、常に新しいお料理を。 京料理「たん熊」では心に伝わるお料理を心がけています。 ランチ 5,500円5,500円
お客様との会話から生まれた名物メニュー。大葉、白ねぎ、焦がしニンニクをロース肉で巻いて焼き上げた、他では味わえない独特の風味と食感をお愉しみいただけます。
青磁色陶板を使用したカウンターテーブルでは、お客様の目の前で選び抜かれた和牛をはじめ、新鮮な魚介類や野菜などの食材を鮮やかに焼き上げます。臨場感にあふれ、鉄板焼きの真髄をお愉しみいただけます。
最上階35階からの景色を眺めながら味わうお料理は、一品一品、忘れられない特別な時間をお届けします。お客様のお好みやご要望に合わせて目の前で調理される風景をご覧いただきながら、五感でお愉しみください。
【おすすめランチ】魚介、国産牛ステーキ、デザート等 全7品(5月ランチ)
柔らかな国産牛や、旬の海鮮を使った軽快な一品をお愉しみいただけます。 シェフが監修するモダンなコースを月替わりでお愉しみください。 ランチ 6,500円6,500円
【木蓮〜もくれん〜】選べる黒毛和牛フィレorロース、デザートなど全7品+乾杯付き
牛肉メインで楽しみたい方におすすめのスタンダードなランチコース。 柔らかい特撰黒毛和牛のフィレ肉またはロース肉でご用いたします。 ランチ 12,000円10,800円(10%OFF)
店内に1歩足を踏み入れると、まず目を引くのが開放感あふれる窓越しの神戸港のオーシャンビュー。中庭はまるで地中海のリゾートを想像させる明るく華やいだ風景。店内はモダンなデザインでありながら洗練された落ち着きある雰囲気を保っています。高い天井など空間を贅沢に使い、様々なくつろぎを華やかに彩るテーブル。エルキュイのカトラリー、リモージュのテーブルウェアなど細部にも趣向を凝らし、ゆったりとした時間が流れる空間は最上級の贅沢をお愉しみいただけます。
特筆すべきはシェフによって厳選され、兵庫県内から直送された食材の数々。国内でも最高の和牛の産地、但馬牛。さらに神戸ビーフを用いた料理は他では口にすることが出来ない逸品。また、同じく六甲山を背景に生み出される野菜は安心できる有機野菜を中心に使用。テーブルごとに趣向を凝らした料理の数々は卓上での演出が視覚的にも愉しく、お客様から感嘆の声が上がることも。旬の素材を最高の料理に仕上げるべくシェフが腕を振るい、充実したワインリストからはソムリエがお勧めするワインが最高のハーモニーを奏でます。
季節感を重んじながら、兵庫県内各地で生産される直送の厳選された食材を使用。歴史と文化を大切に、洗練された現代的なフランス料理を提案。地産地消をテーマに神戸ならではの旬の味わいを尊重しながら、それぞれの食材の持つ産地の個性の特徴を生かした料理が生み出されています。ラグジュアリーな空間、洗練されたお料理、エレガントなサーヴィスをお愉しみいただき、より一層お客様に豊かな時間をお過ごしいただくための様々なおもてなしをご用意しております。
【グレースランチ】旬の味覚を満喫するランチコース+乾杯ドリンク(選べるメイン1品を含む全5品)
兵庫五国(摂津、播磨、但馬、丹波、淡路)の季節の味覚をお愉しみいただけるフレンチフルコースランチに乾杯スパークリングをおつけしたプランをご用意いたしました。 季節ごとに変わる五国の恵みを心ゆくまでお愉しみください。 ■選べるメイン1品を含む全5品のコースです。 ■WEB予約特典■ ○乾杯ドリンク(グラス スパークリングワイン/ノンアルコール スパークリングワイン/ジンジャエール/ウーロン茶からお選びいただけます) ランチ 7,018円6,500円(7%OFF)
【ル・クール】メインは国産牛フィレにグレードアップ!フルコースディナー全7品+乾杯ドリンク
店名を冠したコースディナーが品数豊富にグレードアップして新しくなりました。 メインディッシュを国産牛フィレにグレードアップした特別プランです。お魚とお肉のWメインをお召し上がりいただき、デザートはワゴンサーヴィスで心ゆくまで。 ル・クールが自信を持ってお届けするフレンチフルコースをご満喫ください。 ■WEB予約特典■ ○乾杯ドリンク(グラス スパークリングワイン/ノンアルコール スパークリングワイン/ジンジャエール/ウーロン茶からお選びいただけます) ディナー 18,150円16,500円(9%OFF)
ORIENTAL HOTELは、重厚な石造りの建物や洋館が点在する、旧居留地の中心部に位置しております。17階にある当店では、神戸港や六甲山の美しい景色が見渡せます。また全てのお席で、シェフが目の前で焼いている様子をご覧いただきながら、お食事を堪能いただけます。異国情緒あふれる美しい港町、神戸を望むラグジュアリーな空間で贅沢な時をお楽しみください。
ランチでは、肉汁が溢れだすジューシーなハンバーグや和牛ステーキを、カジュアルなセットや贅沢なフルコースでご案内いたします。ディナーでも極上和牛の旨みを凝縮した、素材にこだわりぬいた、シェフ自慢のコースをお届けします。サラダや海鮮など、アラカルトメニューも充実しております。
地産地消にこだわった厳選食材を目の前で焼き上げる、自慢の鉄板焼レストラン。 ブランド牛が持つ食材そのものの美味しさを引き出します。 極上和牛の旨みを凝縮。素材にこだわりぬいたシェフ自慢のコースをお届けします。 ディナー 20,350円
【SIGNATURE LUNCH】和牛サーロインステーキと上質な食材をコースでお愉しみください
和牛サーロインステーキと上質な食材を使ったコースをお愉しみください。 ランチ 12,100円
緑豊かなお庭の見えるダイニング、大きな窓に囲まれた洋個室や掘り炬燵式のお座敷など、大小の個室をご用意しており、ご結納やお誕生日などお祝いのお席、同窓会、ご接待、ご法要など 様々なシーンにご利用いただけます。
四季折々の旬の食材にこだわり、お献立は毎月 月替わりでご用意。また、目の前でひとつひとつ揚げる天ぷらをアツアツでお召し上がりいただける天ぷらカウンターもございます。
お話も弾む女子会、ご接待やご会合、ご結納やお顔合わせ、ご法要など 様々なニーズにお応えします。小さなお子様にお召し上がりいただけるお料理もご用意致しますので、どうぞお申し付けくださいませ。
【神遊膳コース】見た目も華やか ランチ1番人気!全9品懐石コース
【神戸たむらランチ一番人気!】 月変わりのこちらのコースは全9品で十分にご堪能頂けます。 ランチ 6,500円6,000円(7%OFF)
【少しカジュアルなお手頃ランチ!】 月替り全7品のランチ限定コースをお楽しみください。 ランチ 5,000円4,500円(10%OFF)
三宮駅に近く、ホテル ザ・ビー神戸1階に当店は御座います。白壁のエントランスからは想像できない落ち着きの空間が目に飛び込んできます。「神戸ビーフ」をより深く知っていただくため、お席はお料理により様々にご用意しております。オープンキッチンにてシェフが腕によりをかけて調理する姿を眺める鉄板焼きのカウンター席、せいろ蒸し・しゃぶしゃぶのテーブル席、ゆったりとしたソファーテーブルを配置したサロンを設けております。また店内奥には個室3部屋をご用意。召し上がるお料理によって異なる趣をぜひお楽しみ下さい。
世界の舌を魅了する絶品の「神戸ビーフ」を、シェフのカービングナイフを巧みに操るライブ感を五感でお楽しみ頂ける「鉄板焼き」。旬のお野菜をたっぷり使い、食材をふっくらと柔らかく仕上げ、素材の甘みも増し本来の旨味が凝縮される「せいろ蒸し」。厳選牛と四季折々の野菜を高級昆布のだしでストレートに本来の味を楽しむ「しゃぶしゃぶ」などのお料理やコースをご用意しております。くつろぎの空間で至福のひと時をご堪能ください。
【ステーキプレート】神戸ビーフステーキなどをテーブル席で(神戸ビーフもも)
■神戸ビーフももステーキ100g ※下記に変更可能です。 もも120g +1,210円 もも150g +3,025円 世界の舌を魅了する絶品の「神戸牛」を、シェフのカービングナイフを巧みに操るライブ感を五感でお楽しみ頂ける「鉄板焼き」。思わずうっとりしてしまうような旨味とお肉本来の豊かな風味を存分にご堪能ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【注意事項・お客様へのお願い】 ※こちらのコースはテーブル席にてご利用いただけるコースでございます。 鉄板焼のカウンター席ではございませんので、予めご了承をお願いいたします。 ※恐れ入りますが、ご予約の仮押さえはお控えください。 他のお客様にご迷惑をおかけする場合がございますので、 1ヵ月間の内、ご予約は最大でも3日間でお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ディナー 9,075円9,075円
【鉄板焼き】神戸ビーフステーキ・焼野菜・デザートなど(サーロイン 100g)
世界の舌を魅了する絶品の「神戸ビーフ」を、シェフのカービングナイフを巧みに操るライブ感を五感でお楽しみ頂ける「鉄板焼き」。思わずうっとりしてしまうような旨味とお肉本来の豊かな風味を存分にご堪能ください。 ■神戸ビーフステーキ:サーロイン 100g ※下記に変更可能です。 サーロイン120g +1,760円 サーロイン150g +4,400円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【注意事項・お客様へのお願い】 ※恐れ入りますが、ご予約の仮押さえはお控えください。 他のお客様にご迷惑をおかけする場合がございますので、 1ヵ月間の内、ご予約は最大でも3日間でお願いいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ランチ 9,900円9,900円
【ゴールデンウィークランチブッフェ】
6,000円(税・サ込)
【平日】GOCOCUスカイランチブッフェ+ソフトドリンクフリー(大人)
4,000円(税・サ込)
【ランチブッフェ】苺のデザート×多彩な春のイタリアン+乾杯酒(時間無制限)
3,300円(税・サ込)
【時間無制限ランチブッフェ】選べるメイン&デザートや紅茶含むフリードリンク(月・火・水限定)
2,500円(税・サ込)
【ステーキランチ】牛ステーキランチ全6品(国産牛:New)
4,500円(税・サ込)
神戸周辺のおすすめするレストランは、旧居留地にあり様々なシーンでご利用可能なホテルレストラン「メインダイニング バイ ザ ハウス オブ パシフィック/オリエンタルホテル」、最上階の絶景を望みながら、極上鉄板焼きを愉しむ「オリエンタル/神戸メリケンパークオリエンタルホテル」、カウンター越しの神戸港と目の前の味覚の祭典に心奪われる「鉄板焼 心/ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」などがおすすめレストランになります。
神戸周辺のフランス料理におすすめするレストランは、オーシャンビューと緑溢れるガーデンを臨みエレガントな時間を「レストラン ル・クール神戸/ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」、常に時代の半歩先へ、ゲストが望む一皿を提供する料理人の哲学「フレンチレストラン アッシュ/神戸北野ホテル」、ホテル最上階から眺望と共に記憶に残るイノベーティブフレンチを「スマイリーネプチューン/ホテルプラザ神戸」などがおすすめレストランになります。
神戸周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、旧居留地にあり様々なシーンでご利用可能なホテルレストラン「メインダイニング バイ ザ ハウス オブ パシフィック/オリエンタルホテル」、ホテル内の本格イタリアンレストランで至福のひと時を「サンミケーレ/ホテルモントレ神戸」、贅沢空間で味わう新感覚「ローストグリルビーフ」「MILANO GRILL/神戸トアロードホテル 山楽」などがおすすめレストランになります。
神戸周辺のブッフェにおすすめするレストランは、ヨーロピアンな寛ぎ空間で「神戸ビストロ洋食」を味わう「ダイニング イグレック/神戸北野ホテル」、明るい陽射しが降り注ぐ開放的なダイニングレストラン「カジュアルダイニング ザ・テラス /ANAクラウンプラザホテル神戸」、人が集い語らう、港神戸の活気と風情を感じるレストラン「ダイニングカフェ SOCO/神戸ポートピアホテル」などがおすすめレストランになります。
神戸周辺の中華におすすめするレストランは、エレガントな空間で味わう繊細でダイナミックな本格広東料理「中国料理 桃花林/ホテルオークラ神戸」、新鮮な素材を活かしたお料理とともに34階からの眺望をご満喫「中国レストラン 蘇州/ANAクラウンプラザホテル神戸」、29階からの美しいロケーションで、こだわりの広東料理をご堪能「聚景園/神戸ポートピアホテル」などがおすすめレストランになります。