ここは行っておきたいレストランをピックアップ。「旧グラシアニ邸」で味わう非日常的な空間と正統派フレンチ「ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野」など、おすすめ北野工房のまち周辺グルメをご紹介!
私たちが目指すのは、皆さまに愛される神戸に根付いた唯一無二のレストラン。非日常の異次元空間でありながら、お客様が心から楽しめ、癒されるよう、落ち着いた空間と料理とサービスで演出(プロデュース)をいたします。 日本海、瀬戸内海の2つの海、そして山間部、離島、様々な気候と豊かな自然に恵まれた兵庫県。それらの土地からの個性豊かな食材達を、新旧の街並み、そして異文化が融合する街神戸”北野”をイメージし料理として表現します。フランス料理の古典を重んじる正統性と新しい味へと向かう創造性、レストランならではのサービスを、“異人館”という非日常的な空間でお楽しみください。
北野らしい“異人館”という非日常的な空間で、レストラン本来の料理、サービスをお楽しみください。 100余年この土地で愛されて続けた「旧グラシアニ邸」。 私たちはここで更に100年、神戸“北野”の街にそして皆様に愛されるレストランを目指します。
フランス料理の伝統を重んじる正統性、そして新しい味へと向かう創造性、この2つの調和による料理は素材本来の持ち味を最大限に引き出します。 味の構成を酸味によるバランスで大切にし、最後まで軽やかにお楽しみいただき、且つワインとの相性がよい料理。 地元兵庫県の旬の食材に拘り、たっぷりと添えた「官能的なソース」でその食材たちを昇華させていきます。 異人館という非日常的な空間でここでしか味わえない料理、優雅な時間を是非お楽しみください。
【Menu du Jour】選べるメインから可愛いお茶菓子まで全7品
フランス料理の古典を重んじる正統性と新しい味へと向かう創造性の調和。 地元の食材を中心に各地の旬の食材を取り寄せ、 シェフが培ってきた技術と経験で素材の味を最大限に引き出します。 北野らしい“異人館”という非日常的な空間で、 レストラン本来の料理、サービスをお楽しみください。 ランチ 5,807円
【Menu GRACIANI】フォアグラ、魚料理、肉料理など豪華フルコース
フランス料理の古典を重んじる正統性と新しい味へと向かう創造性の調和。 地元の食材を中心に各地の旬の食材を取り寄せ、シェフが培ってきた技術と経験で素材の味を最大限に引き出します。 北野らしい“異人館”という非日常的な空間で、レストラン本来の料理、サービスをお楽しみください。 ディナー 16,940円
フランス語でらせんを意味するSpirale(スピラル)と、空間を表すEspace(エスパス)をあわせた造語です。らせんとは基本的には繰り返しの構造でありながら同じ位置をたどらず無限に上昇する構造。私達は、日々お客様へ美味しい料理とサービスを繰り返しながら常に進化し続けていく考えとオープンキッチンやシェフズカウンター、日本ならではの坪庭などお客様を感じながら料理を作り、お客様にもより料理、そして空間を感じて楽しんで頂きたい。そんな思いを込めました。日常とは少し違う時間をお過ごしください。
三宮駅から北へ歩いて5分ほどの「ESPICE」はフロアに22席、シェフズカウンターが4席の、白とグレーを基調として茶や緑を配したナチュラルですっきりとした安らぎの空間です。
厳選したこだわりの食材・素材を生かしたメニューには、遊び心満載。神戸らしさやストーリー性を存分に発揮したお料理の数々を堪能していただけます。メニューは季節ごとに新しく変わりますので、アレルギーなどございましたら予約時にお申し付けください。
【LUNCH COURSE】シェフ江見のスペシャリテを組み込んだ特別ランチコース
フランス語でらせんを意味するSpirale(スピラル)と、空間を表すEspace(エスパス)をあわせた造語です。らせんとは基本的には繰り返しの構造でありながら同じ位置をたどらず無限に上昇する構造。私達は、日々お客様へ美味しい料理とサービスを繰り返しながら常に進化し続けていく考えとオープンキッチンやシェフズカウンター、日本ならではの坪庭などお客様を感じながら料理を作り、お客様にもより料理、そして空間を感じて楽しんで頂きたい。そんな思いを込めました。日常とは少し違う時間をお過ごしください。 ランチ 6,930円
神戸北野ホテルのお料理の醍醐味を味わっていただけるフレンチレストラン。数々の厳しい審査を経て、2010年11月、世界的権威を誇るホテルとレストランの会員組織「ルレ・エ・シャトー」に加盟。同時に総支配人・総料理長の山口浩は、斬新さと想像力を的確に評価された料理人として認められ「ルレ・エ・シャトー グランシェフ」を受称。世界的にも認められたお料理とおもてなしをたっぷりとお楽しみいただけるレストランです。
ロビーからパティオを抜け、ホテルの一番奥に位置するメインレストラン。モノトーンに統一したモダンクラシックな店内は、ゆったりと流れるような空気感で時間の経過も忘れるほど、ゆっくりお食事をお楽しみいただけます。10名様以上なら個室対応も可能。グループでのお食事会やワイン会などにご利用いただけます。
総料理長・山口浩のフランス料理を満喫していただけるレストラン。フランス時代に得て、今でもベースとなっているクラシックなお料理と、常に最新のテクニックを取り入れた新しいお料理の2面をメニューに取りそろえ、フレンチの伝統と奥行きの深さを感じていただけます。お料理はバターや生クリームをほとんど使わず、野菜のピューレや素材から取ったジュを用いたソースで仕上げた軽やかな“水のフレンチ”。トリュフやジビエなど、季節により旬の素材を贅沢に使い、フレンチの醍醐味を存分にお楽しみいただけます。伝統と奥行きのある、至高のフレンチをご堪能ください。
フランス料理を心から楽しんでいただくために、「アッシュ」では幅広い値段帯でコースをご用意しています。気軽に楽しんでいただけるコースから、旬の味をご賞味いただく「季節のコース」、そして贅を尽くしたスペシャリテまで、さまざまなコースでゲストのニーズにお応えします。またメートル・ド・テルのおもてなしやソムリエのワインセレクトで会話も弾み、リラックスしてフレンチを楽しんでいただけます。ご要望があれば何でもご相談ください。
【記念日】前菜、魚料理、神戸高見牛、ホールケーキなど全8品+乾杯スパークリング
<記念日におすすめのプラン> 一番人気のプティ・アッシュに乾杯スパークリング、デザートのあとにホールケーキをご用意いたします。 ルレ・エ・シャトーのグランシェフ山口浩の作る本格フレンチ!! 極上のテクニックが詰まってます。 洗練された空間で、日常を忘れて、贅沢なひとときをお過ごし下さいませ。 ディナー 19,212円15,000円(20%OFF)
【記念日】乾杯スパークリング&深紅の演出ケーキ付のランチコース全7品
深紅のバラと幻想的な霧に包まれながら登場するアニバーサリーケーキ。バラの中でも一番人気が高い深紅のバラが持つ花言葉は「情熱・愛情・美しさの象徴」。大切な人のバースデーや、ご夫婦の結婚記念日はもちろん、お母さまの還暦のお祝いにもおすすめのプランです。 神戸北野ホテルならではの心ときめく演出、記憶に残るサプライズ、大切な人への記念日(お誕生日、結婚記念、還暦、合格祝い)やファミリーパーティー、プロポーズにもご利用頂けます。 ランチ 8,140円
ベルナール・ロワゾー氏の“世界一の朝食”と賞されたヨーロピアン・ブレックファストをはじめ、クラシックな洋食を最新のフレンチのテクニックで表現する『神戸ビストロ洋食』をお楽しみいただけます。夜には、季節ごとに変わる約20種類のデザートと、充実のフードメニューが時間無制限で楽しめる「ナイトデザートブッフェ」もおすすめです。総料理長 山口浩の探求心や遊び心が随所にちりばめられたお料理をお楽しみいただけます。
テラコッタの床、塗り壁、そしてパティオ。ホテルのちょうど真ん中にあるパティオを持ち合わせるため、開放感があり、ヨーロッパを感じさせる時間が流れる空間。ここでは、ご宿泊ゲストのための人気の朝食をご用意。その後、外来ゲストにもご利用いただけるランチ、カフェ、ディナーをご用意。パティオの季節毎に変わる花が、優雅な時間を演出します。夜にはキャンドルの灯が揺らめくロマンティックな空間に。それぞれの時間で色々な思い出が生まれていきます。
クラシックな洋食を最新のフレンチのテクニックで表現する『神戸ビストロ洋食』をお楽しみいただけるのが[イグレック]のスタイル。総料理長の山口浩の探求心や遊び心が随所にちりばめられたお料理をお楽しみいただけます。ランチタイムには人気の「お茶会ランチ」、カフェタイムにはゆったりお楽しみいただける「アフタヌーンティセット」、そしてディナータイムには、季節ごとに変わる約20種類のデザートと充実のフードメニューが時間無制限で楽しめる“ナイトデザートブッフェ”がヨーロッパの街並みをイメージいた優美な空間を彩ります。お友達同士やご家族でワイワイと楽しいひと時をお過ごしください。
蒸し料理、鍋、お好きなだけ召し上がっていただけるオーダーカットステーキなど、季節によりバラエティーに富んだメニューも加わります。また、お誕生日やお祝いなどにぴったりの「アニバーサリーメニュー」も。大切な方との素敵な記念日を神戸北野ホテル・イグレックがスペシャルディナーで演出いたします。お飲み物は、お料理に合わせお好きなだけ…。最後を飾るデザートは特製ラウンドケーキをご用意しております。ご要望により、メッセージプレートをお付けすることもできます。
【3月〜5月・平日】ナイトデザートPrivateParty〜いちご&レモン〜+乾杯スパークリング
春のスイーツビュッフェは、まだまだ満喫したい“いちご”に、爽やかな“レモン”の組み合わせ!超巨大な「ミル・ミルフィーユ」は、レモンクリームにたっぷりのいちごをあしらった春Ver.! サクサクのパイ層と、爽やかなレモンクリーム、150個以上のいちごをあしらった圧巻のミルフィーユです。記念撮影もお忘れなく! 「いちごレモンタルト」や「はちみつレモンムース」、「ハニーナッツタルト」など、約10種類の甘酸っぱいスイーツがのった特製プレートをお席までお持ちします。さらにスイーツがのったワゴンが登場! ディナー 6,223円5,800円(5%OFF)
【パティオコース】前菜、スープ、選べるメイン、手作りデザート7種とソフトクリームなど全8品
神戸北野ホテルで人気の“お茶会ランチ”が、森の空気を感じる中庭でピクニック気分を楽しんでいただける”パティオランチ”に生まれ変わります!ランチの後はパティシエ手作りのデザートを囲んで素敵なティータイムを。 新しい生活様式を取り入れた スペシャルなランチをご用意いたします。 ランチ 4,070円
色鮮やかな花が人のこころを和ませるように、美味しい鉄板焼ステーキで幸せな気持ちになっていただきたいとの想いから、神戸有名ホテルの料理長を務めた二人の熟練シェフがタッグを組み「花ほうび」はうまれました。 三宮の路地裏に佇む当店では、厳選した黒毛和牛などの鉄板焼きをご堪能いただけます。鉄板焼きのお店とは思えないような高級感あふれる店内は、鉄板料理を臨場感溢れるライブキッチン。カウンター席で肩を並べながら、大切な方と思い出に残る時間を過ごせます。日々のご褒美にぜひご利用くださいませ。笑顔あふれるひとときをお約束いたします。
店内は和モダンな落ち着いた大人の空間になっており、鉄板焼きをお召し上がりいただくお席は全席カウンターになっているため、どのお席でも鉄板焼きの醍醐味である目の前での調理をお愉しみいただけます。贅沢なひと時をお愉しみくださいませ。
当店では熟練のシェフが厳選したこだわりの黒毛和牛や新鮮な魚介を中心にご堪能いただけます。特に当店自慢の赤身肉は繊細な霜降りと濃厚な旨味で格別です。美味しい鉄板焼きに舌鼓を打ちながら至福のひと時をお過ごしくださいませ。
神戸肉流通推進協議会の指定登録店に認定されました。 神戸ビーフ販売店の証のブロンズ像を頂きました。 この度、神戸ビーフの生産から流通、販売などを厳正に管理している 神戸肉流通推進協議会の指定店に登録されました。 今後も安全で安心して美味しい神戸ビーフの提供に努めてさせていただきます。
【神戸ビーフランチ】ヘルシーで柔らかい高級部位+1ドリンク(土日祝限定/神戸ビーフヒレなど)
平日はネット予約限定 稀少な部位で人気のあるヒレをお楽しみください。 クラッシックが流れる落ち着いた店内で、季節の食材で演出された神戸ビーフステーキで大切な方と思い出に残る時間をお過ごしくださいませ。 ランチ 17,820円16,500円(7%OFF)
【記念日・アニバーサリーデートコース】全8品+乾杯スパークリング(オマール海老、黒毛和牛サーロイン)
ミニケーキ付のアニバーサリーデザートをお付けした記念日プラン。 お誕生日や結婚記念日などお二人の大切な日に是非ご利用ください。鉄板焼きのお店とは思えないような高級感あふれる店内で、臨場感溢れるライブキッチンを眺めながらごゆっくりとお過ごしください。笑顔あふれるひとときをお過ごし下さい。 ディナー 14,800円
中世ヨーロッパの厳かな佇まいが特徴のホテル内にある本格イタリアンレストランでございます。ピザを作る工程から焼き上がりまでをお愉しみいただけるライブ感のある店内では、神戸で愛され続けたレストランの味を継承し、皆様にとっておきの一皿をご提供いたします。四季折々の美しいイタリア料理をご満喫くださいませ。
イタリアンカラーのレッドをポイントとしたモダンで洗練された空間には、ピザ窯もある本格的なイタリアンテイストの雰囲気が自慢のオープンキッチンがございます。カウンターを囲んでキッチンシアターをお愉しみください。
素材本来の旨味を生かしたバランスの良いコース料理かが好評で、ボリュームのある前菜からメイン料理に至るまで目でもお愉しみいただけます。地元の上質な食材をふんだんに使用した色鮮やかなお料理を味わいながら優雅な時間をどうぞ。
【PranzoC】シェフイチ押し!魚&肉のWメインなど全5品(平日1日2組限定:レディースプラン)
□■□平日 1日2組限定レディースプラン PranzoC□■□ 平日の女性限定でお得なプランが登場!! 1日2組限定ですので、早めのご予約を!! 彩り前菜盛り合わせ、旨味たっぷりの厳選食材を使用したパスタ、シェフの目利きでご用意する鮮魚は肉厚な身をご堪能!オープンキッチンで焼き上げる鶏腿肉とフォワグラのロートロは抜群美味。良質な肉本来の味をお楽しみください。 ランチ 3,500円3,000円(14%OFF)
【Pranzo B】メインが選べるプリフィクスランチ全4品(平日限定:レディースプラン)
□■□平日限定レディースプラン Pranzo Bコース□■□ 【メインディッシュ】を当日の気分で選べる人気プラン。絡み合うソースが絶品のパスタ、メインディッシュは、厳選鮮魚または鶏腿肉とフォワグラのロートロをチョイスできるので幹事様も安心!ご友人とのお食事や女子会、記念日ランチにもお勧めの当プランをお見逃しなく。 ランチ 2,800円2,500円(10%OFF)
“PLAISIR”(プレジール)は、フランス語で「満喫」や「喜び」という意味があります。JA全農兵庫の直営レストランとして、お客様に極上の「神戸ビーフ・但馬牛」や兵庫県産の新鮮な農畜産物をこだわりのワインやお酒と共にご堪能いただき、存分に満喫して頂ければ幸いです。個室もございますので、記念日や会食等でのご利用もおすすめです。
三宮駅に近く、ホテル ザ・ビー神戸1階に当店は御座います。白壁のエントランスからは想像できない落ち着きの空間が目に飛び込んできます。「神戸ビーフ・但馬牛」をより深く知っていただくため、お席はお料理により様々にご用意しております。オープンキッチンにてシェフが腕によりをかけて調理する姿を眺める鉄板焼きのカウンター席、せいろ蒸し・しゃぶしゃぶのテーブル席、ゆったりとしたソファーテーブルを配置したサロンを設けております。また店内奥には個室3部屋をご用意。召し上がるお料理によって異なる趣をぜひお楽しみ下さい。
世界の舌を魅了する絶品の「神戸ビーフ・但馬牛」を、シェフのカービングナイフを巧みに操るライブ感を五感でお楽しみ頂ける「鉄板焼き」。旬のお野菜をたっぷり使い、食材をふっくらと柔らかく仕上げ、素材の甘みも増し本来の旨味が凝縮される「せいろ蒸し」。厳選牛と四季折々の野菜を高級昆布のだしでストレートに本来の味を楽しむ「しゃぶしゃぶ」などのお料理やコースをご用意しております。くつろぎの空間で至福のひと時をご堪能ください。
【神戸ビーフステーキとフォアグラ】ステーキ・季節のスープ・デザートなど(サーロイン 100g)
世界の舌を魅了する絶品の「神戸ビーフ」を、シェフのカービングナイフを巧みに操るライブ感を五感でお楽しみ頂ける「鉄板焼き」。思わずうっとりしてしまうような旨味とお肉本来の豊かな風味を存分にご堪能ください。 ランチ 10,450円
以前に期間限定メニューとして販売しておりましたが、好評につき復活しました! 平日のランチ限定メニューでございます。 但馬牛&神戸ビーフの選りすぐり焼き物3種がお楽しみいただけます。 ぜひご利用くださいませ。 ランチ 3,850円
神戸はトアロード、異人館が立ちならぶロマンティックな坂道を歩いていると、中華料理の美味しそうな香りが漂ってくる…季節が咲きほころぶガーデン、白い煙突、煉瓦色の門。東天閣の扉をあけると、まるでタイムトリップをしたかのような古き、良き、時代のインテリアが出迎えます。明治27年、F.ビショップ氏の邸宅として、イギリス人の建築家ガリバー氏が手がけた木造・瓦葺の西洋館を用い、昭和20年「東天閣」をこの地でオープン。中国の長い歴史の中で腕利きの料理人が競って創ったいう中国王宮料理をご堪能下さい。
外壁下見板張り白のオイルペンキ。緑の柱と縁取り。ベイウンドーと格子窓。実に美しく典型的なコロニアルスタイルの異人館です。神戸北野町には異人館が多く建てられるようになったのは 明治20年代のはじめからですが、この異人館は現存しているもののうちその早い例です。ドイツ系アメリカ人のF.ビショップの居宅として 明治27年11月24日新築届の記録がある異人館の歴史を物語る上に重要な建物で、伝統的建造物に指定されています。
中国には「不時不食」といって、旬の素材を大事にする言葉があります。季節の食材を、ひとつひとつ丹念に吟味し、素材の持つ本当の味を引き出す。心にも身体にも美味しいおもてなしの料理をごゆっくりお楽しみください。
東天閣のふかひれは、料理長の手によって選ばれ、質、大きさいずれも上質なものを使用し、手練れの料理人の手によって、原ビレから下仕込みをし伝統的な方法で丁寧に料理しています。フカヒレは内臓に栄養を与え、持久力を高め食欲を増進します。また、コラーゲンを多く含むため肌を若く保つ効果があるといわれています。
中国には「不時不食」といって、旬の素材を大事にする言葉があります。 季節の食材を、ひとつひとつ丹念に吟味し、素材の持つ本当の味を引き出す。 心にも身体にも美味しいおもてなしの料理をごゆっくりお楽しみください。 ランチ 5,500円
中国には「不時不食」といって、旬の素材を大事にする言葉があります。 季節の食材を、ひとつひとつ丹念に吟味し、素材の持つ本当の味を引き出す。 心にも身体にも美味しいおもてなしの料理をごゆっくりお楽しみください。 ディナー 11,000円
淡路の海鮮、神戸牛、里山の食材やフランスの食材を取り入れ、土地の新鮮な食材の味を活かしたフランス料理を肩ひじ張らず気軽にお楽しみいただけます。見て楽しむ美しい盛りつけや旬の香り、五感で感じる”フランス”をお届けします。明るく開放的な空間で、ご家族や友人、会社の同僚など大切な方とゆったりとした寛ぎの時間をお過ごしください。
店内は、明るく開放的な空間。お隣との距離感も広くとられたテーブル席でゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。ご家族様のお集りや会食にも最適な、2名様から6名様までご利用可能な完全個室もございます。また、店内を貸し切って、10名様から最大20名様までご利用頂くことも可能ですので、女子会や歓送迎会、ウエディングの二次会など様々なシーンにご活用ください。
フレンチの堅苦しいイメージを取り払い、カジュアルに楽しんで頂けるお料理と雰囲気を大切にしております。地元食材とフレンチの食材を、シェフの培って来た経験と技で食材の本当の味を追求したお料理は、見た目も楽しめる一皿です。
世界各国の厳選ワインを豊富に取り揃えております。お料理にあわせてグラスワインをお選びするペアリングも行なっておりますので、新しい発見をお料理と共にお愉しみください。
【フルコースLUNCH】アミューズ、Wメイン、デザートなど全5品
フレンチの堅苦しいイメージを取り払い、カジュアルに愉しんで頂けるお料理と雰囲気を大切にしております。シェフの培って来た経験と技で食材の本当の味を追求したお料理は、見た目も楽しめる一皿。世界各国の厳選ワインとともにお愉しみくださいませ。 ランチ 3,200円
【一休限定】アミューズ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザートなど全5品
フレンチの堅苦しいイメージを取り払い、カジュアルに愉しんで頂けるお料理と雰囲気を大切にしております。シェフの培って来た経験と技で食材の本当の味を追求したお料理は、見た目も楽しめる一皿。世界各国の厳選ワインとともにお愉しみくださいませ。 ランチ 4,950円
低温でじっくりと調理したアンガス牛のローストビーフを熱々の鉄板でグリルした新感覚のステーキ「ローストグリルビーフ」をはじめ、旬の魚介類や新鮮な野菜の魅力を存分にご堪能いただけるお料理と、それを引き立てるワインと共にお愉しみいただきます。ご家族やご友人の皆様とのカジュアルなご会食、法人企業様のご接待など幅広いシーンでぜひご利用ください。
低温でじっくりとローストし、肉の旨味を閉じ込めた極上のローストビーフ。 その表面をグリルすることで、ジューシーな肉汁を逃さず、香ばしさが増します。 これまでのステーキよりもさっぱりとした食感で食べやすく、 女性のお客様やご年配の方など皆様にお愉しみいただける 「MILANO GRILL」自慢の看板メニューをご堪能下さい。
ホテル内、地下に続く階段の先には、開放感のあるメインダイニングが広がります。ロマンティックな空間で素敵なディナータイムを演出。他のレストランとは一味違うホテルならではおもてなしでお二人のお迎え致します。 記念日や接待などのフォーマルなシーンからご家族やご友人とのカジュアルなお食事など、 幅広くご利用いただけます。
お選びいただけるパスタにサラダ、デザート、食後のお飲み物をお付けした、お手軽ランチをご用意いたしました。肩肘張らず、お愉しみ下さい。 ランチ 1,650円
【パスタランチ】選べるパスタ、サラダ仕立ての前菜、デザート+自家製ティラミス(火曜・レディース)
お選びいただけるパスタにサラダ、デザート、食後のお飲み物をお付けした、お手軽ランチをご用意いたしました。肩肘張らず、お愉しみ下さい。 ランチ 2,750円1,650円(40%OFF)
神戸・三宮にオープンした創作和食料理を気軽に楽しめるお店です。店名とロゴは店主自身の家「三つ鱗」から。白木が美しい空間の中、堪能いただくのは春夏秋冬・季節を感じる見目美しい料理の数々。食材は、産地にこだわりその時一番美味しい旬のものを店主の熟練の目利きで厳選しております。“家庭ではなかなか食べることのない食材や料理をお子さまにも食べていただきたい”店主の思いから、当店ではご家族での来店も大歓迎です。特別な日にはもちろん、仕事帰りにも気軽に立ち寄れるアットホームなお店を目指し、心地よい時間をお届けいたします。
白木のカウンターが目を惹く店内。白と木目を基調とした上品でありながらも、どこか温かい雰囲気でくつろぎながらお食事をお楽しみいただけます。職人技を見ながら、食事を楽しめるカウンター席とゆったりとした設計のテーブル席をご用意しております。
季節の食材を使った一品料理やおまかせコースをご用意しております。四季を取り入れた見目美しい料理に使用するのは、店主の優れた目利きで厳選した食材です。産地にこだわりその時一番美味しい旬のものを仕入れております。料理の魅力をさらに引き立てる酒も、その時一番美味しいものを提供しております。ご希望の方には、料理に合う酒も提案させていただきますので、お気に入りの一杯と季節の料理をお楽しみください。
【おまかせコース】店主の目利きによる厳選食材を盛り込んだコース(食材をアップグレード)
神戸・三宮にオープンした創作和食料理を気軽に楽しめるお店です。店名とロゴは店主自身の家紋「三つ鱗」から。白木が美しい空間の中、堪能いただくのは春夏秋冬・季節を感じる見目美しい料理の数々。食材は、産地にこだわりその時一番美味しい旬のものを店主の熟練の目利きで厳選しております。特別な日にはもちろん、仕事帰りにも気軽に立ち寄れるアットホームなお店を目指し、心地よい時間をお届けいたします。 ディナー 6,600円
【おまかせコース】店主の目利きによる季節の厳選食材を盛り込んだコース
神戸・三宮にオープンした創作和食料理を気軽に楽しめるお店です。店名とロゴは店主自身の家紋「三つ鱗」から。白木が美しい空間の中、堪能いただくのは春夏秋冬・季節を感じる見目美しい料理の数々。食材は、産地にこだわりその時一番美味しい旬のものを店主の熟練の目利きで厳選しております。特別な日にはもちろん、仕事帰りにも気軽に立ち寄れるアットホームなお店を目指し、心地よい時間をお届けいたします。 ディナー 5,500円
新鮮な明石の海の幸を使用したフランス料理【アンシャンテ】。アンシャンテとはフランス語で「はじめまして」という意味で、いつご来店されても「はじめまして」の気持ちで爽やかな接客を心掛けています。フランス料理はもともと「食」を楽しみ「酒」を楽しみ「会話」を楽しむ場です。肩肘張らずにホッとするアットホームな雰囲気で、季節の有機野菜(無農薬栽培の農家より仕入れ)と朝市の新鮮な海の幸のマリアージュをお楽しみ下さい。
肩肘張らないアットホームな雰囲気で、お気軽にフランス料理をご堪能いただけます。ご家族と、ご友人と、恋人と、何気ない特別な時間をお過ごしください。
毎朝、朝市の鮮魚を仕入れ、契約農家から新鮮な有機野菜が届きます。その日の仕入れた材料によりその日のメニューが決まります。日替わりでお届けする、日本人向けにアレンジされた食材本来の旨みを味わってください。
常時、店内にワインセラーを2台おいており、様々な種類のワインの中からお客様のお好みに合わせてお選びいただけます。「気軽にワインを飲んでフランス料理を」をコンセプトにしており、気張らず落ち着いた雰囲気でごゆっくりお楽しみいただけます。
【アンシャンテランチ】鮮魚&選べるお肉Wメインなど全5品+乾杯スパークリング
毎朝、朝市の鮮魚を仕入れ、契約農家から新鮮な有機野菜が届きます。その仕入れ材料で、その日のメニューが決まります。日本人向けにアレンジされた食材本来の旨みを味わってください。 ランチ 4,620円3,850円(15%OFF)
【グルメディナー】シェフおまかせのフルコースディナー+乾杯スパークリング+120分飲み放題
毎朝、朝市の鮮魚を仕入れ、契約農家から新鮮な有機野菜が届きます。その仕入れ材料で、その日のメニューが決まります。日本人向けにアレンジされた食材本来の旨みを味わってください。 ディナー 13,420円12,650円(5%OFF)
神戸でデートや記念日にはソンフィルトルをご利用下さい。ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとフレンチを楽しんでみませんか?季節の食材を使った料理、音楽、空間をぜひご堪能ください。なお、カウンターのみ10席となりますのでご了承ください。
店内は白を基調としたウッディな空間。BGMにはジャズが流れる落ち着いた雰囲気です。フランスで修業を積んだシェフの織りなす料理とサービスで優雅な時間を演出します。四季折々の食材をふんだんに使用したフレンチとワインをゆったりとお楽しみくださいませ。
1990年辻調理師専門学校フランス料理専門カレッジ卒業。神戸元町「レストラン コムシノワ」を経て、1995年に渡仏。1997年〜横浜「コートダジュールミクニズ」、2000年〜神戸元町「レストラン コムシノワ」で腕を奮った後、2005年に独立し、神戸・三宮「SansFiltre(ソンフィルトル)」をオープン。
【Aコース】オードヴル2皿、選べる魚or肉のメイン&デザートなど全6品+1ドリンク付
フランスで修業を積んだシェフが織り成す料理の数々。丁寧なサービスが上質なひと時を提供してくれる。四季折々の食材をふんだんに使って、丁寧に調理されたフレンチは、味はもちろんのこと見た目にも美味しい。 ディナー 8,690円8,000円(7%OFF)
【Bコース】オードヴル盛り合わせ、魚&肉のWメイン、選べるデザートなど全5品+1ドリンク
フランスで修業を積んだシェフが織り成す料理の数々。丁寧なサービスが上質なひと時を提供してくれる。四季折々の食材をふんだんに使って、丁寧に調理されたフレンチは、味はもちろんのこと見た目にも美味しい。 ランチ 7,590円7,000円(7%OFF)
本場土佐の新鮮な山海の味わいと、神戸に集まる選りすぐりの食材。お互いの良さと個性を引き立てるお店。そして何よりも大切にしたいのはお客様の顔。楽しく、明るく、個性豊かなスタッフがお客様の笑顔を引き出します。高知と神戸が織りなす「味と笑顔」を是非ご体験ください。
1階はオープンキッチンのカウンター、2階は吹き抜けで2〜6名様用の完全個室空間や、少人数でほっこりしていただける掘り炬燵席もございます。会社でなどご宴会は勿論、美味しい魚をあてに選りすぐりのお酒でごゆっくりというのもいかがでしょうか。
本店は龍馬で知られる高知。2店舗目の神戸店を任された料理長が生み出す料理は、高知出身のお客様をも虜にするほど!毎日空輸で取り寄せる鮮魚にはじまり、四季折々の食材を盛り込んだ月替わりのコースには、季節毎の美味しさが詰まり幸福感でいっぱいになってほしい・・という想いが込められています。日本酒にもこだわっており、高知から取り寄せているものをメインに毎日10種類以上ご用意しています。この時期だけの限定ものやお料理と相性がいいものをお客様の好みをお伺いしながらお持ちします。
【座屋御膳】本場土佐の新鮮な山海の味わいと、四季折々の食材を堪能
毎日空輸で取り寄せる鮮魚にはじまり、四季折々の食材を盛り込んだ御膳には、季節毎の美味しさが詰まり幸福感でいっぱいになってほしい…という想いが込められています。本場土佐の新鮮な山海の味わいと、神戸に集まる選りすぐりの食材をご堪能ください。 ランチ 1,980円
当店ではA5ランクの厳選した神戸牛・黒毛和牛を「厚切りのステーキ」と「薄切りの焼しゃぶ」の2種類の鉄板料理でお愉しみ頂けます。その他、野菜ソムリエ厳選焼き野菜や茶碗蒸しなどの鉄板を使ったお料理や、目の前で炊き上げる土鍋ご飯など五感で味わっていただけるコース内容となっております。幅広い世代の方にご利用いただけますので、誕生日や記念日のお祝いなど、お客様の大切なシーンで是非ご利用ください。
当店は観光地として人気の神戸の中心地にあり、国内外から多くのお客様をお出迎えしております。全てのお席が鉄板カウンター席で、どのお席でもお客様の目の前でシェフのパフォーマンスを体感して頂けます。大人のプライベートを満喫できる空間でごゆっくりとお食事をお愉しみくださいませ。
当店で提供しているステーキは、すべてA5ランク。最高峰のステーキをお愉しみ頂けます。また、野菜ソムリエ厳選のお野菜や高級食材フォアグラ、生簀には活きアワビや活き車エビなど、厳選した食材をご準備しております。海鮮等をご希望のお客様は是非アラカルトでご注文ください。
誕生日や記念日でのご利用にピッタリの雰囲気です。誕生日・記念日でご利用お客様には無料のメッセージ付きデザートをご準備致します。思い出に残るひとときをお過ごしください。
【一休限定】前菜5種、A5神戸牛焼しゃぶ、A5神戸牛希少部位ステーキ、土鍋ごはんなど全8品+フォアグラ
A5ランク神戸牛の霜降り肉を焼しゃぶとステーキの両方で味わえる一休限定の特別コース! 焼しゃぶでは超絶霜降りのリブロース、ステーキには旨みたっぷり希少部位(ヒウチやイチボなど)をお愉しみいただけます! 一休限定10000円コースにフォアグラも追加してさらにお値引をしたコースとなっております。 メイン以外も前菜5種盛り、鉄板茶碗蒸し、炊きたて土鍋ごはんなどこだわりのコース料理をお出ししております。最高峰の神戸牛に高級食材のフォアグラが付いた当店一番の高級コースとなっております。 全席鉄板焼カウンター!目の前で焼き上げる醍醐味もお楽しみいただけます。 ディナー 18,997円12,000円(36%OFF)
【桜吹雪コース】A5神戸希少部位ステーキ、焼きしゃぶ、前菜3種など全8品+土鍋ご飯+デザート
お昼の時間限定の神戸牛希少部位コース「桜吹雪」に土鍋ごはんとデザートを追加して 一休限定価格でご提供いたします! 希少価値の高いA5ランク神戸牛のヒウチやイチボなどの希少部位をステーキで、A5ランク黒毛和牛の霜降りリブロースを焼しゃぶでお愉しみください。 通常ランチコースには付いていない土鍋ごはんも本コースの魅力の一つ。炊きたてのごはんはお肉との相性抜群です! 全席鉄板焼カウンター!目の前で焼き上げる醍醐味もお楽しみいただけます。 ランチ 10,224円6,500円(36%OFF)
「彩ダイニング」は、A5ランクの厳選された神戸牛・黒毛和牛と共に、季節の野菜や人気の魚介類をご堪能いただくことができます。 年間約5000頭しか出回っていない「神戸牛」の中から、A5等級および最上位の受賞牛のみを選んで仕入れており、野菜ソムリエ厳選のお野菜を用いた充実のコース料理をご用意しております。 店内は神戸らしいオシャレな雰囲気で、全席カウンター席となっておりますので、目の前で焼き上げる厳選食材を五感で味わっていただけます。 接待や誕生日・記念日など、お客様の大切なシーンでご利用ください。
「彩」の文字がエントランスでお客様をお出迎えいたします。店内は白を基調としたオシャレな内装でお客様をおもてなし、神戸のデザイナーが描くシンプルでスタイリッシュな空間にワインセラーや生簀があり、お客様の思い出に残る特別なひとときを演出いたします。
地元神戸の特産である神戸牛はもちろんの事、品質の良い厳選した黒毛和牛を仕入れております。風味豊かなお肉をご希望のお客様はサシの入ったロースステーキを、淡泊で上品なお肉をご希望のお客様はフィレステーキをご用命ください。野菜ソムリエの資格を持つオーナーが厳選した旬の野菜もふんだんに使用しております。 コースの至る所で旬の野菜を満喫していただけます。
【一休限定】選べるA5等級黒毛和牛サーロイン or A5等級神戸牛赤身ステーキ、デザートなど全5品
圧巻の霜降り!A5ランクの黒毛和牛サーロインステーキと神戸牛の赤身モモ肉のどちらかをお選びいただける コースになっております!A5ランクの霜降りサーロインとお肉の旨味たっぷりの赤身モモ肉を是非ご堪能ください! ペアのお客様はおひとつずつご注文いただければ神戸牛と黒毛和牛の両方がお楽しみいただけます。 お肉を引き立てるのは野菜ソムリエ厳選の季節野菜をたっぷり使った彩り鮮やかなコース料理! 全席鉄板焼カウンター!目の前で焼き上げる醍醐味もお楽しみいただけます。 ランチ 5,929円4,000円(31%OFF)
【一休限定】フォアグラ、A5神戸牛焼しゃぶ、A5ドライジング神戸牛ステーキなど全8品
自社の熟成庫で長期間熟成をした旨みと熟成牛ならではの風味を是非、お楽しみください! 鉄板で仕上げる神戸牛リブロースを使った焼しゃぶと当店人気のフォアグラが付いた一休限定コースです。 前菜の神戸牛ローストビーフ、野菜ソムリエ厳選のお野菜を使ったポタージュや焼き野菜も人気です!宴会や接待、様々なシチュエーションにおすすめのコースとなっております。 ディナー 14,278円11,000円(21%OFF)
アンティパストミストを含むランチから、ディナーは日替わりアラカルトを中心におまかせコースなど幅広いメニューをご用意しています。お飲物はイタリアワインを中心にリーズナブルで美味しいものを取り揃えております。ワインとのマリアージュをお楽しみ下さい。
渾身のアンティパストミストは毎日厳選した素材で作り上げる17種の前菜を一皿に。天然の魚介を使ったアラカルトや豪快な肉料理。ローマ風のクリスピーなピッツアも人気です。乳脂肪を使わず、手を加え過ぎない調理で素材の持ち味をひき出した一皿を提供。何度も通いたくなるシンプルイタリアンの店だ。移転後30名様までの貸切もOKに。 歓送迎会ほか各種宴会に是非ご利用下さいませ。 また6名席の個室は小さなお子様連れに大人気です。
【PRANZO Bコース】17種の前菜盛合せ、日替わりメイン、ドルチェ盛合せなど全4品
厳選した素材で作り上げる17種の前菜を一皿にした渾身のアンティパストミスト。 お店のトレードマークであるてんとう虫は、イタリアの幸福のシンボル。訪れるお客様の幸せを願うてんとう虫が出迎える店内で自慢のイタリアンをお楽しみください。 ランチ 3,080円
【PICCOLA CENA】17種の前菜「アンティパスト・ミスト」を含む全5品
旬の食材をふんだんに使用したディナープラン。 毎日厳選した素材で作りあげる17種の前菜を一皿にした当店人気メニュー「アンティパスト・ミスト」やこだわりのパスタ、魚料理、肉料理、ドルチェ盛り合わせと充実の内容となっております。 ディナー 4,180円
御影の住宅街にひっそりとたたずむ知る人ぞ知るレストラン「persiller」が、神戸北野エリアに移転いたしました。オシャレな街並みに負けない白を基調とした外観です。カウンター席のみのこじんまりとした店内ですが、ゆったりお食事を楽しんでいただける様に、ゆとりある作りのお席です。落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内で食べるフランス料理は格別です。フランス料理をベースにジャンルに捉われない料理メニューを提供しており、その中でも「気軽にワインを楽しんで欲しい」という店主の想いから、ワインに合うお料理が豊富です。地産地消の精神のもと、旬を迎えた国内食材を中心にこだわりのお料理を、店主おすすめのワインと共に是非ご賞味くださいませ。
白い外壁にお洒落なカンテラが目を引くレストラン「Persiller」。木の温もりを感じる扉をくぐると、窓から差し込む自然光が程よい居心地よさを感じさせる空間がお客様をお出迎えいたします。店内はカウンターのみのご用意ですが、お客様の目の前で店主が調理する様子をご覧にいただけますので、お料理をお出しするまでの時間を目で愉しめるのもカウンター席ならではです。気さくな店主と話しながら気軽にお料理とワインをご堪能ください。
シェフ平生 晶敏ですが、高校卒業後にリーガロイヤルホテルへ入社しホテルにて修業後、神戸の名店レストランにて経験を積みました。その後、渡仏しパリやボーヌの有名レストランにて本場の職人技を習得。帰国後に当店「Persiller」をオープンいたしました。幼少期よりフランス料理とそのコックに憧れを抱き、ソースの繊細さや、華やかさなどそのすべての虜になったシェフが、本場で培った職人技と和食の調理方法を取り入れ新たな料理をご提供いたします。
渡仏しパリなどで本場の味を嗜んだシェフが自ら厳選し仕入れたワインのみを取り扱っております。上級者も満足いただけるワインから、初心者でも楽しめるお手軽なものまで幅広くご用意しております。肩の力を抜いて、お気軽に食事とワインを楽しみください。
ちょっと贅沢なランチ 三宮からの喧騒を離れ優雅に北野の隠れ家的なカウンターフレンチ。 友人の家に招かれた様な小さな空間でゆっくりとくつろいで楽しんで頂ければと思います。 ランチ 5,544円
【シェフスペシャルランチコース】旬の食材を使用した特別なお料理をご用意!
旬の食材を使ったシェフのスペシャルコースをご用意! 三宮からの喧騒を離れ優雅に北野の隠れ家的なカウンターフレンチ。 友人の家に招かれた様な小さな空間でゆっくりとくつろいで楽しんで頂ければと思います。 ランチ 9,240円
“「カジュアル割烹 こべや」にしかない、ここだけの寿司で皆様を笑顔にしたい”そんな想いで供する当店自慢のユニークなお寿司や 和食創作料理の数々をぜひご堪能ください。日本風にアレンジしたカリフォルニアロールやこべや巻きなど、独創的で自由な発想のお寿司をご用意しております。都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間でこべやの寿司、創作料理を五感でお楽しみください。
神戸の繁華街に位置しながら、一歩中に入れば白木を基調とした洗練された空間が広がります。都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気の中、心地よいひと時をお過ごしください。親しいご友人との集まりや気軽に女子会など、楽しいひと時をお洒落な割烹料理でお手伝いさせていただきます。
あまり馴染みのない海外のsushiを日本風にアレンジし、見た目や食感にこだわったこべやだけのお寿司をはじめ、春夏秋冬旬の食材使った純和食や創作料理をご用意しております。ぜひ召し上がっていただきたいのは「スパイシー鮪巻き」でございます。 お寿司では珍しいピリ辛味で揚げ玉が入ったオリジナル寿司の色、味、食感をぜひ一度お試しください。
バーで培った経験から“飽きないお酒”をモットーにオリジナルカクテルをご用意しております。老若男女問わず人気の少し甘めのカクテル「神戸queen」は、何杯でも飲めてしまいそうになる美味しさです。そのほかカクテルに日本各地の日本酒などもご用意しておりますので、お好みの一杯を見つけてみてください。
【記念日プラン】黒毛和牛みすじステーキ・こべや寿司、造盛など全9品+選べる1ドリンク+デザート盛合せ
黒毛和牛ステーキや、当店一押しのこべやのお寿司をお愉しみいただけるコースです。落ち着いた空間で寛ぎのひと時をお過ごしください。 ディナー 9,500円
当店名物料理!こべや巻き・こべや寿司・黒毛和牛ステーキなど全8品+乾杯スパ含む1ドリンク
黒毛和牛ステーキや、当店一押しのこべやのお寿司をお愉しみいただけるコースです。落ち着いた空間で寛ぎのひと時をお過ごしください。 ディナー 6,270円5,500円(11%OFF)
元町トアロードにございます「日本料理 十三蔵(とみくら)」。当店では、お客様へ目の届く範囲でしっかりとおもてなしさせて頂き自慢のお料理をゆったりと愉しんで頂ける様、お席数は多く取らずこじんまりとした空間で営んでおります。そのような大人の空間で、元漁師の店主が数多の和食店で20年ほど経験を積み、技法をこらした逸品の数々をお楽しみいただけます。お客様お一人お一人に心を尽くせるよう、長年 培った和の技法を生し、お客様の記憶に残る料理と感動空間をご提供しております。
当店は、お客様へ目の届く範囲でしっかりとおもてなしさせて頂き、自慢のお料理をゆったりと愉しんで頂ける様、お席数は多く取らず、こじんまりとした空間に仕上げております。メインのお席の1つであるカウンター席では、目の前で調理する職人とお料理について会話を愉しんでいただけます。ゆったりとしたソファタイプのカウンター席でお過ごしください。また、もう1つのメイン席である個室は、温かみ溢れる純和風の洗練された空間となっております。一層プライベートなひと時をお過ごし頂ける完全個室でございますので、様々な場面でご利用いただけます。
良い素材を仕入れる目利き力や扱い方、そして持ち味を活かす料理法など、洗練された一皿に仕上げる要素は沢山ございます。中でも、味の決め手となるお出汁に関しては日本料理の真髄と思い、毎日丁寧に取っております。厳選した日高昆布と花かつおで仕上げる当店の自慢の一番出汁を、逸品の随所で感じ取っていただけます。
元漁師の店主が20年間、京都、大阪、富山など数多の和食店で技術を学び、現在、持てる技を出し切り、日本の伝統が詰まったお料理を提供しております。お客様に肩肘張らずに気軽に愉しんで頂きたいという想いから14年夏、独立し当店をオープン致しました。日本料理という洗練された一皿を通し、五感に響き渡る愉しみを感じいただければ幸いです。
【月替わり懐石コース】季節の旬食材を使った八寸、明石鯛茶漬けなど(リクエスト予約)
こじんまりとした大人の空間で、元漁師の店主が数多の和食店で20年ほど経験を積み、技法をこらした逸品の数々をお楽しみいただけます。お客様お一人お一人に心を尽くせるよう、長年 培った和の技法を生し、お客様の記憶に残る料理と感動空間をご提供しております。 ランチ 5,500円
【鯛茶懐石コース】土鍋で炊く鯛茶漬け、鯛旨美出汁など(リクエスト予約・平日限定)
こじんまりとした大人の空間で、元漁師の店主が数多の和食店で20年ほど経験を積み、技法をこらした逸品の数々をお楽しみいただけます。お客様お一人お一人に心を尽くせるよう、長年 培った和の技法を生し、お客様の記憶に残る料理と感動空間をご提供しております。 ランチ 4,400円
三宮駅より徒歩3分、知る人ぞ知る大人の隠れ家 鉄板焼×フレンチ「TEPPAN KAWASAKI」。日本中から厳選した食材の美味しさを最大限に引き出し、味付けのこだわりに加え、繊細でお洒落な盛り付けが目を引きます。臨場感溢れる調理風景を目の前で楽しめるカウンター席、お集まりにも人気のテーブル席をご用意しておりますので、記念日や接待、友人とのお食事会など、様々なシーンでご利用いただけます。
調理風景を目の前で楽しめるカウンター席やカップルシート、お食事会や接待におすすめのテーブル席など、最大20名様までご利用頂けるお席をご用意しております。都会の喧噪を忘れさせてくれる、ゆったりとした寛ぎの時間をお過ごしください。
当店のこだわりであるソースは、フレンチ出身のシェフだからこそ作り上げることのできるもの。ソースをベースに食材を選ぶことで、より互いを高め合う一皿が完成します。四季折々で変わるソースも、ぜひご堪能ください。 また、季節ごとの旬の味覚を味わっていただくために、四季折々の食材を使用しております。素材の味を生かすために試行錯誤して生まれた料理の数々はどれも逸品。盛り付けにもこだわり、見た目も美しく仕上げております。
お客様の大切な記念日やお食事を更に素晴らしい1日にすべく、最大限のおもてなしができるようにコースやメッセージプレートなどのご用意も可能でございます。
【黒毛和牛コース】フォアグラ、海鮮、赤身ステーキ、デザートなど全7品+乾杯酒(フィレ肉に変更)
シェフの作る絶品のお料理は、味付けのこだわりに加え、繊細でお洒落な盛り付けが目を引きます。一品一品見て愉しみ、味わって愉しむ。至福のひと時をお過ごしください。 ディナー 15,022円9,900円(34%OFF)
【Anniversary】フォアグラ、海鮮、黒毛和牛赤身ステーキ、デザートプレートなど7品+乾杯スパークリング
大切な記念日のお祝いに最適なデザートプレート付のプランとなっております。 お世話になった方への感謝の気持ちや大切な方への思いをお伝えするのにぴったりのプランとなっております。 デザートプレートへのメッセージも承っております。 ディナー 11,990円7,900円(34%OFF)
三ノ宮駅からほど近く、白い瀟洒なビルの1階にございます当店では、広すぎず狭すぎず落ち着いた上質な雰囲気のなか、至極の懐石料理をご堪能いただけます。店内にはカウンター8席とお座敷4名席があり、お一人様はもちろん、大切な方とのお食事にも最適です。三木店主の誠実な人柄が表れたお料理を心ゆくまでお愉しみくださいませ。
カウンター8席と4名の座敷からなる店内は、広すぎず狭すぎず、カウンター内の三木店主と程よい距離感でお食事をお愉しみいただけます。落ち着いた雰囲気なのでゆったりと寛ぎながら、懐石料理をご堪能くださいませ。四季折々変化を大切に、旬で上質な素材を使用した、星付きレストランのお料理と美味しい日本酒で笑顔あふれるひとときをお届けいたします。
【懐石コース】造り、八寸、お肉料理、水菓子など(リクエスト予約)
落ち着いた雰囲気なのでゆったりと寛ぎながら、懐石料理をご堪能くださいませ。四季折々変化を大切に、旬で上質な素材を使用した、星付きレストランのお料理で笑顔あふれるひとときをお届けいたします。 ディナー 7,000円
【懐石コース】造り、八寸、焼物、水菓子など(リクエスト予約)
落ち着いた雰囲気なのでゆったりと寛ぎながら、懐石料理をご堪能くださいませ。四季折々変化を大切に、旬で上質な素材を使用した、星付きレストランのお料理で笑顔あふれるひとときをお届けいたします。 ランチ 6,000円
神戸・北野の閑静な住宅地にあるフランス料理店。日本の四季を感じられるように、その時の旬を大事に、素材を感じられるように丁寧に仕上げられた料理が人気のお店です。JR三ノ宮駅、阪急三宮駅からも徒歩10分圏内の場所にあります。実家のある信州松本や大阪の農家から直接送っていただくお野菜をはじめ、淡路島からの新鮮な魚介類や厳選した素材が特徴のレストラン。普段のお食事にはもちろん、ウエディングやパーティー、お仕事のご接待にもお使いできるようなプランで皆様のお越しをお待ちしております。
「自宅にお客様をお招きするように・・・」をコンセプトに作られた店内は、白を基調にシンプルなデザイン。大人の方が本当に時間を忘れてゆっくりとしていただけるようにゆったりめにテーブルをご用意して、お隣が気にならないように配置されております。小さなパーティーやお仕事のご接待のシーンにも対応できるように個室(最大10名様)もご用意しております。たまにはゆっくり少しのぜいたくを感じていただけるような空間作りを心掛けています。少しの緊張感と心温まるお時間をゆっくりとお楽しみください。
フランスの一流店をはじめ、関西の有名店で修業後、神戸に独立。日本人の感性や美意識にこだわり、ジャンルにとらわれない組み合わせを用いて、本当においしい料理を目指しております。来てくださるお客様のその時の気持ちを大切にしたいので、食べたい物や使ってほしい食材などがございましたら、一度ご相談ください。お客様との会話の中で生まれるその日だけの、そのお客様の為のお料理。そんな贅沢な時間を皆様にも味わっていただけたらと思っております。
あくまで素材ありきのお料理がMatsushimaのこだわりです。本当においしい料理は素材で決まります。産地にこだわらず、自分の足で巡り合った生産者から送っていただく素材をシンプルに、その時の季節を感じていただけるように仕立てていきます。ワインは当店のソムリエールが厳選し、ブランドではなく本当に美味しいなと納得のいったものだけを常時80種類ご用意しております。その時のお客様のお気持ちやお客様の記念日、お仕事遣いなど様々なシーンでご要望にお応えできるよう、お料理やサービスをご提供させていただきます。
【ランチコース】乾杯グラスワイン付!前菜、メイン、2種のデザートなど全6品
神戸・北野の閑静な住宅地にある当店。日本の四季を感じられるようその時の旬を大切に、素材を感じられるようにお料理を丁寧に仕上げております。 グラスワイン付で、季節の食材をふんだんに使用したお料理をいただけるランチコースです。 ランチ 6,700円
その日のおすすめの魚介、当店で人気のフォアグラを使用したスペシャリテ、オマールエビのロースト、神戸牛のステーキ等々…厳選食材をふんだんに使用した特別ランチコースです*.:・.。お誕生日や記念日、ご接待など。美味しいお料理と共に優雅なひと時をお過ごしください。 ランチ 13,000円
「牛を食べてみんなで輪になる」がコンセプトの【肉割烹・囲炉裏 牛乃輪】。厳選された和牛を使用し、こだわり抜いた料理を提供いたします。職人の技が光る一品メニューや囲炉裏で焼いて楽しむ和牛肉など、お客様を満足させられるよう考え尽くされたお料理をご堪能ください。普段使い、記念日、接待など幅広い場面でご利用いただけます。
各テーブルにある囲炉裏でお肉を焼いて楽しんでいただきます。カウンター席にも囲炉裏をご用意しており、テーブルとはまた違った雰囲気で楽しめます。 おしゃれな店内で、普段使いから接待利用まで様々なシーンでご利用いただけます。
囲炉裏で焼いて召し上がっていただくメインは厳選された肉を使用し、一品一品こだわりを持ってご提供いたします。また、【焼き】だけでなく、新鮮だからこそ提供できる神戸牛のお刺身。 お肉本来の旨味が味わえます。いつでも上質な肉をお楽しみいただけるようその日の最高の部位を日替わりで提供しています。ぜひご賞味ください。
大切な方との大事な日のお祝いを最大限お手伝い致します。メッセージプレートやホールケーキもご用意しておりますので是非ともご利用くださいませ。
【牛タンしゃぶコース】前菜盛り、バサの天婦羅、選べる〆など全6品(冬季限定)
厳選された和牛を使用し、こだわり抜いた料理を提供いたします。職人の技が光る一品メニューや囲炉裏で焼いて楽しむ和牛肉など、お客様を満足させられるよう考え尽くされたお料理をご堪能ください。 ディナー 6,500円5,500円(15%OFF)
【和牛ハラミランチセット】肉飯、前菜3種盛、テールスープなど全5品+1ドリンク
厳選された和牛を使用し、こだわり抜いた料理を提供いたします。職人の技が光る一品メニューや囲炉裏で焼いて楽しむ和牛肉など、お客様を満足させられるよう考え尽くされたお料理をご堪能ください。 ランチ 2,750円
日本三大和牛の神戸牛をはじめ佐賀牛、宮崎牛など全国の良質な和牛を和風の完全個室でゆっくりとお楽しみください。
美味しいお肉はあたりまえ。創業50年のお肉屋が厳選した黒毛和牛をご提供いたします。牛肉は産地、種類、生産者等で味肉質が変わってきます。兵庫県・九州の宮崎・鹿児島を中心に神戸ビーフはもとより、全国の信頼できる業者から数頭分の和牛から、脂肪交差率・極めの細かさ・色彩・味等から気に入った牛のみ、品質の高い黒毛和牛・国産牛肉・輸入肉を仕入れています。こだわりの和牛を、心ゆくまでご堪能ください。
神戸三宮で心ゆくまでお食事をお楽しみいただけるよう、お席は全席完全個室。2名様からもちろんご利用いただけます。人数に合わせた個室をご用意しており、ご宴会には最大18名様までの個室もございます。デートやご友人との集まり、大切な方のご接待や、会社の宴会など様々なシーンにご利用いただけます。プライベート空間で、ゆったりとお寛ぎください。
創業50年のお肉屋が厳選した全国の良質な和牛を取り揃えております。野菜は、地域の農家さんを中心に、野菜の専門家目利きに選ばれたお野菜を仕入れています。和風の完全個室で極上の焼き肉をゆっくりとお楽しみください。 (※コース料理は2名様からのご利用となります。) ディナー 6,699円
創業50年のお肉屋が厳選した全国の良質な和牛を取り揃えております。野菜は、地域の農家さんを中心に、野菜の専門家目利きに選ばれたお野菜を仕入れています。和風の完全個室で極上の焼き肉をゆっくりとお楽しみください。 (※コース料理は2名様からのご利用となります。) ディナー 13,860円
フランス料理の枠にこだわらず、カジュアルにお料理を愉しんでいただけるよう、アラカルトやコースなどお好みのスタイルに合わせてご用意しております。みんなでシェアして食べるココット料理は、季節の旬の物に合わせてシェフが工夫をこらした逸品でございます。木の温もりを感じながら、心も身体も休まるお食事をお愉しみください。
店名のボアフロッテとはフランス語で“流木”という意味があり、それをモチーフに木をあしらった落ち着きのある店内となっております。気軽にフランスの家庭料理をお愉しみいただける空間で、寛ぎのひと時をお過ごしくださいませ。
神戸北区や兵庫県稲美などから仕入れた新鮮な野菜を、季節に合わせてアレンジしてご提供しております。また、自家製ソーセージを使ったカスレや、馬肉料理など、様々なお料理もご用意しています。
フランスワインにとらわれずニューワールドも取り揃え、リーズナブルでお料理と合わせて楽しんでいただけるものをご用意しております。他にもカクテルなど、種類豊富のドリンクと美食のマリアージュをゆったりとご堪能ください。
【ランチコース】Wメイン 前菜・お魚料理・本日のメイン・自家製パン・お茶菓子など全4品
お気軽にボアフロッテのお料理をお愉しみいただけます。木の温もりを感じながら、心も身体も休まるお食事をお愉しみください。 ランチ 2,750円
神戸ステーキバル【ノーブルウルス】は畏ったレストランではなく、カジュアルすぎずに日常使いしていただける最高品質のお肉とワインを愉しめる「プレミアムステーキ&ビストロ」をテーマとしたレストランです。鉄板ステーキを併設した造りとなっているため、鉄板ステーキコースはもちろん、テーブルへのご提供のお肉なども鉄板で焼き上げる本格派となっております。また、テーブルのお席では四季折々に変わる、本格的なシェフのおまかせフレンチコースもご堪能いただけます。当店ではほぼ全ての赤ワインがグラスでご注文いただけますので、最高品質のお肉とワインで贅沢なひと時をお過ごしください。
店内はほどよい高級感とカジュアルさを意識した造りとなっており、日常使いからデートや特別な日、接待など幅広いシーンに対応できる内装となっております。また、鉄板コーナーを併設しているため、特別な記念日や誕生日などには、目の前で焼き上げる鉄板ステーキコースや、テーブル席にて本格的なシェフおまかせのフレンチコースをご堪能いただけます。ぜひ、目と舌でお愉しみください。
当店の黒毛和牛はすべてA5ランク(※霜降り等級BMS10以上)のみで北は富良野牛、南は佐賀牛など全国各地のブランド牛を中心にオーナー自らが目利きをし仕入れております。その中でも地元、神戸のブランド牛「神戸牛」には特にこだわり、A5ランク(※霜降り等級BMS10以上)の物のみを使用し、最高級の本物をリーズナブルにご提供させていただいております。
姉妹店に焼肉店を運営していることもあり最高品質の神戸牛、黒毛和牛をリーズナブルにご提供することを可能としております。
【鉄板フレンチコース】全6品+90分ワイン飲み放題orドリンク2杯(A5黒毛和牛赤身ステーキ )
鉄板カウンター席でのご案内となります。目の前で調理する様子をお楽しみください。原則事前予約となります。当日利用の場合はご相談ください。 ディナー 5,500円
【鉄板フレンチコース】全6品+乾杯スパークリング+90分ワイン飲み放題orドリンク2杯(黒毛和牛食べ比べ)
鉄板カウンター席でのご案内となります。目の前で調理する様子をお楽しみください。原則事前予約となります。当日利用の場合はご相談ください。 ディナー 8,800円
神戸地区で唯一、タイ国商務省がタイセレクトに認定した本場のタイ料理を味わえるレストラン「クワンチャイ」。タイ料理の調理法を極めた熟練のタイ人シェフと日本人スタッフとのコラボレーションで最先端のサービスと料理を提供しております。日本で初めて本格的なタイ料理のデリバリーやケータリングを開始。 厳選牛、奥丹波鶏、契約農場からの仕入れを積極的に行っております。伝統的技法を駆使しながらお客様と共に常に進化し続ける、安心で美味しい「クワンチャイ」のタイ料理を是非ご賞味ください。
JR・阪神・阪急各線「三ノ宮駅」より徒歩3分、地下鉄「三宮駅」から徒歩1分という、神戸の交通の中心に位置するホテル「ザ・ビー神戸」1階に当店はございます。店内はタイの調度品を使ってオシャレで上品な雰囲気。「クワンチャイ」とはタイ語で「こころ」の意味です。タイの路地裏のお店で託された「こころ」を日本の皆様に伝えるために、日々素敵なお店作りを心がけています。タイのセレブが集うようなアジアンリゾートな空間で、ゆったりとお食事をお楽しみください。
タイ料理の調理法を極めた熟練のタイ人シェフが腕を振るう「クワンチャイ」の料理。現地の料理を日本人向けにアレンジし進化させてご提供致します。良質素材にこだわり、タイ王室ご用達のタイ米を100%使用、世界中から良質素材を厳選して使用しています。同時に契約農場からの仕入れを積極的に行っています。伝統的技法を駆使して、安心で美味しい料理をリーズナブルに楽しめるのも魅力です。辛さ、酸味、旨みなど様々に表情を変える奥深いタイ料理をお楽しみください。
「タイセレクト」に認定されるということは、タイ国商務省が厳格な審査の上、世界中のタイレストランのほぼ5%のみ選抜するという大変栄誉あるものです。調理技術、衛生管理、食材選択、サービスの品質等、審査内容は多岐にわたります。そして「クワンチャイ」ではただ辛いだけのタイ料理から、繊細な味覚の日本人も納得する高品質の食材とタイ料理の技法とをコラボレーションさせた世界の最先端のタイ料理を提供しています。まさに恐れを知らない変革者。「クワンチャイ」は世界のタイ料理界のファーストペンギンなのです。
【プーケットランチセット】鶏肉のグリーンカレーなど選べるメイン2種など全7品
高級リゾート地「プーケット」、その名を冠した高級ランチセットです。タイ料理の調理法を極めた熟練のタイ人シェフが腕を振るう「クワンチャイ」の料理。現地の料理を日本人向けにアレンジし進化させてご提供致します。 ランチ 2,178円
【ホアヒンランチセット】選べるメイン2品、天使の海老のトムヤンクンなど全7品
タイ王室の保養地「ホアヒン」、その名を冠した最高級のランチセットです。タイ料理の調理法を極めた熟練のタイ人シェフと日本人スタッフとのコラボレーションで、最先端のサービスと料理を提供しております。 ランチ 2,728円
昭和46年から浪速から生まれた日本の味『串カツ』を、海・山・川・野から上質の食材を集め、老舗らしい匠の技を活かしヘルシーなべに花油にて特注の鍋の中でからりと揚げて献じます。大阪飲み放題の王道的な味を守りつつ、その時代に合った趣向と最上流の変化球を加え、一口大に旨さを封じ込めた最高の串をご提供いたします。季節の食材を吟味し、様々な組み合わせによる味のハーモニーを愉しんでいただくと共に、時にはこんな串と思わせるユニークさとサプライズもご堪能いただけるように工夫を凝らしております。どうぞ、他にはない串揚げをお愉しみください。
新鮮な季節食材を単品で揚げたり、取り合わせを工夫したり、食材を活かすための丁寧な下ごしらえにより、目にも楽しい遊び心たっぷりの串を30種類以上ご用意しております。こだわりぬいたソースと薬味にてゆっくりとご堪能くださいませ。
店主の故郷である山形から取り寄せた旨い地酒や、串カツ料理に合う選りすぐりの吟醸酒をはじめ、多数のお酒をご用意しております。全国3位の生産量を誇る山形県産のブドウから造られたワインも好評ですので、是非ご賞味ください。
最上ではお客様がお帰りの際に、山形の民芸品をお土産に差し上げております。 これらは山形にある愛光園の子供たちが、ひとつひとつ心を込めて手作りしたものです。 お帰りになってからも、彩り豊かな可愛らしい民芸品とともに最上でのひとときを思い出していただければ幸いです。
【Bランチ 】旬の厳選素材の串揚げ15本、生野菜、ご飯もの、デザート付きランチ
当店でご提供する串カツは、最良の素材を衣の中に閉じ込め、最上の味を引き出す。そんな最高の串カツをお客様にご堪能いただき、喜んでいただけるおもてなしが出来るように従業員一同心を尽くしてお迎えさせていただきます。 定番ネタ三十六種に加え、旬の素材を取り入れ、何度通っていただいても飽きのこない味わいをお楽しみいただけます。 ランチ 6,050円
【ワンドリンクサービス/最上おまかせ18本(品)コース 】四季折々の串カツをお楽しみ下さい
当店でご提供する串カツは、最良の素材を衣の中に閉じ込め、最上の味を引き出す。そんな最高の串カツをお客様にご堪能いただき、喜んでいただけるおもてなしが出来るように従業員一同心を尽くしてお迎えさせていただきます。 定番ネタ三十六種に加え、旬の素材を取り入れ、何度通っていただいても飽きのこない味わいをお楽しみいただけます。 ディナー 7,920円7,150円(9%OFF)
店名の「コリータ」はカタルーニャ語で“収穫”の意味。お客様には、お料理やおいしいワインと共に、店名通り、多くの<収穫>ができる、そんな実りあるひと時をお過ごしいただけると幸いです。日本人にも親しみのある日本食材を取り入れたスペインの郷土料理は、生ハムやパエリアをはじめ、贅沢な肉や魚を使用した【炭火焼】など、どれも厳選ワインとの相性抜群。清潔感あるオシャレ空間で、ゆったりとした時間をお楽しみ下さい。
店内は、オープンキッチンになっており、オーナシェフの調理風景などを目の前で見ることができ、会話もはずみます。collitaはスペインのカタルーニャ語で「収穫」。ご来店いただき、お料理はもちろん、多くの収穫ができるお店にしていきたいと思います。ゆったりとした空間の中で、パートナー、ご家族、お友達と楽しい時間をお過ごしください。
オーナーシェフは大阪のスペイン料理、神戸のイタリアンなどで15年間修業をし「collita(コリータ)」をオープンしました。日本人にも親しみのある日本食材を取り入れたスペインの郷土料理は、生ハムやパエリアをはじめ、贅沢な肉や魚を使用した【炭火焼】など。厳選ワインと合わせてお愉しみください。
【3月〜5月・平日】ナイトデザートPrivateParty〜いちご&レモン〜+乾杯スパークリング
5,800円(税・サ込)
【LUNCH COURSE】シェフ江見のスペシャリテを組み込んだ特別ランチコース
6,930円(税・サ込)
【記念日】前菜、魚料理、神戸高見牛、ホールケーキなど全8品+乾杯スパークリング
15,000円(税・サ込)
【Menu du Jour】選べるメインから可愛いお茶菓子まで全7品
5,807円(税・サ込)
【フルコースLUNCH】アミューズ、Wメイン、デザートなど全5品
3,200円(税・サ込)
北野工房のまち周辺周辺のおすすめするレストランは、「旧グラシアニ邸」で味わう非日常的な空間と正統派フレンチ「ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野」、こだわり空間で味わうフレンチとワインで、日常にスパイスを「ESPICE」、常に時代の半歩先へ、ゲストが望む一皿を提供する料理人の哲学「フレンチレストラン アッシュ/神戸北野ホテル」などがおすすめレストランになります。
北野工房のまち周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、「旧グラシアニ邸」で味わう非日常的な空間と正統派フレンチ「ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野」、こだわり空間で味わうフレンチとワインで、日常にスパイスを「ESPICE」、常に時代の半歩先へ、ゲストが望む一皿を提供する料理人の哲学「フレンチレストラン アッシュ/神戸北野ホテル」などがおすすめレストランになります。
北野工房のまち周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、ホテル内の本格イタリアンレストランで至福のひと時を「サンミケーレ/ホテルモントレ神戸」、贅沢空間で味わう新感覚「ローストグリルビーフ」「MILANO GRILL/神戸トアロードホテル 山楽」、温かみのある店内で厳選素材の旨味を活かしたイタリア料理を「trattoria Coccinella」などがおすすめレストランになります。
北野工房のまち周辺周辺の中華におすすめするレストランは、古き良き時代の雰囲気ある店内で、中国王宮料理に舌鼓「東天閣」、和食や洋食の要素も融合させた新感覚の中国料理「China Bistro EVOLVE」などがおすすめレストランになります。