「初台ディナー」のおすすめ1 店舗目は、パーク ハイアット 東京の41階に位置するヨーロピアンブラッセリー、「ジランドール」。正統なフレンチをベースとし新鮮な旬の食材を生かしたこだわりのメニューは、1994年の開業以来、国内外を問わず数多くのお客様に親しまれています。ヨーロッパのカフェでくつろぐ人々を写したモノクロ写真が印象的な店内は、ヨーロッパさながらの非日常的な空間。本格的なコースからバラエティに富んだアラカルトまで、ホテルメイドの美味しさをきめ細やかなサービスでご提供いたします。
季節の花々が飾られた“ジランドール”(枝つき燭台)が入り口でお客様を温かくお迎えすると、その先は見上げるほど高い天井が広がる開放的な空間。四方の壁面はヴェラ・マーサーによる144枚のモノクロ写真で埋め尽くされており、ヨーロッパのカフェさながらのモダンで賑やかな雰囲気の中でお食事を楽しむことができます。また、一角には素晴らしい東京の眺望がご覧いただける窓際のお席や、よりプライベートな雰囲気のブース席のほか、ご家族やビジネスでのご会食にも対応できるテーブル席もご用意しております。
ランチ、ディナーともにフレンチスタイルをベースとした本格的なコースメニューのほか、カジュアルにお楽しみいただけるアラカルトや定番メニューも豊富に揃え、料理にあわせて充実したワインリストもご用意。落ち着いた雰囲気の中でシェフが供する美味の数々をご賞味いただけます。
フランスと国内のレストランで14年間研鑽を積み、2007年にパーク ハイアット 東京入社。 以来、「ジランドール」キッチンスタッフとして勤め、2014年、副料理長に昇進。 調理のスキルと感性はもちろん、マネジメント力も評価され、2019年12月に料理長就任。 料理人として大きく成長する舞台となった「ジランドール」への熱い思いを胸に、 長年にわたる経験を生かし、その魅力に一層磨きをかけるべく真摯に食と向き合う。
<Dinner Degustation>前菜2品、肉料理、デザート全4品+ウェルカムドリンク
旬の素材を生かした季節感あふれるコースメニューを、ゆったりとした寛ぎの空間でお楽しみください。 ■ウェルカムドリンク付き 以下よりお好きな1杯をお選びください。 -スパークリングワイン -生ビール -赤ワイン -白ワイン -ソフトドリンク ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。 ディナー 11,891円11,000円(7%OFF)
<Dinner Degustation>前菜2品、魚&肉料理、デザート全5品+ウェルカムドリンク
旬の素材を生かした季節感あふれるコースメニューを、ゆったりとした寛ぎの空間でお楽しみください。 ■ウェルカムドリンク付き 以下よりお好きな1杯をお選びください。 -スパークリングワイン -生ビール -赤ワイン -白ワイン -ソフトドリンク ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。 ディナー 16,951円15,500円(8%OFF)
記念日で、宿泊と共に利用させていただきました。 雰囲気が良く、お料理やバケットもとっても美味しかったです。 記念日のフルーツ盛り合わせ(ロウソク付き)もサプライズで出してくれました。 素敵な時間をありがとうございました。 また利用したいです。
ぜひ試してほしいディナープランは「<Dinner Degustation>前菜2品、魚&肉料理、デザート全5品+ウェルカムドリンク」 投稿日 : 2024/03/03毎回伺う度に、こちらのお店にして良かったと思います。 パンが美味しくて食べすぎることだけ注意してお食事してます。 メインのお肉も前菜からメインまでボリュームも味も全て満足。 冬場だけでも、数年前まであった熱々のポタージュをまたいただきたいな、、、、、と思います。ご検討よろしくお願いします。 また近々伺います
ぜひ試してほしいディナープランは「<Dinner Degustation>前菜2品、肉料理、デザート全4品+ウェルカムドリンク(平日限定)」
投稿日 : 2024/03/01District-Brasserie,Bar,Lounge/キンプトン新宿東京の詳細を見る
「初台ディナー」のおすすめ2 店舗目は、新宿にいながら、ニューヨークの風を感じられる場所、DISTRICT。マンハッタンの多様なカルチャーとフードシーンからインスピレーションを受け、日本のアクセントを効かせたグリルやシーフードのクリエーションをご用意しています。 ホスピタリティ溢れるおもてなしで、心まで満たされる時間をお過ごしください。
エグゼクティブシェフ・トーマスが総監修する料理は常に新しく、ダイナミックでアーティスティック。和のテイストや旬の食材をふんだんに使用した彩りあるメニューを、心ゆくまでご堪能ください。
キンプトン新宿東京が誇る3名のソムリエが料理にぴったりのワインをご提案。特別な日の1本もお任せください。また、オリジナルカクテルやヘルシードリンクまで幅広いラインナップをご用意しています。
ゆったりとお食事が楽しめるメインダイニングエリアと、リフレッシュにぴったりな光いっぱいのラウンジエリア。季節の移ろいを感じられる開放的なテラス席もおすすめです。(テラス席と一部エリアのみペット同伴可能です)
ディナー&アフタヌーンティー 「夜桜」(スタンダードプラン)
キンプトン新宿東京初の「和」をコンセプトにした桜といちごのアフタヌーンティー“JAPONESQUE”。日本で一番美しい春の風景をテーブルの上で再現したかのような、大胆で繊細なクリエイションをお届けします。 ディナーもアフタヌーンティーも両方楽しめる夢のようなディナータイム。 お仕事アフターや夜の女子会にもぜひ。 ディナー 9,775円9,775円
【選べる全5品】魚介&A5和牛のWメイン満喫コース Chelsea+シャンパン含む選べる乾杯ドリンク
魚介料理に和牛テンダーロインをご賞味いただける特別ディナープラン。「DISTRICT」で素敵なひと時をお過ごしください。 ディナー 15,640円11,730円(25%OFF)
合格祝いで家族で利用させていただきました。 店員さんの笑顔がとても素敵でした。 接客、料理共にとても満足です。 また伺わせていただきます。
ぜひ試してほしいディナープランは「【選べる全5品】魚介&A5和牛のWメイン満喫コース Chelsea+シャンパン含む選べる乾杯ドリンク」 投稿日 : 2024/02/24雨が降っていたので、屋内の席でしたが、おちついてソファーも座り心地よくすばらしいお料理でした。トムヤムクン風味と、バター風味という二つの違ったスープで楽しめて、お肉もお野菜もおいしかったです。スープが濃厚なので量もちょうどよかったです。お酒も種類豊富で、ホットワインもあったり、シードルもあったりと大満足です。ただ席はソファーが低いので鍋を取るたびに立ち上がらなくてはならず、鍋には不向きかなぁと思いました。でも雰囲気がよくお店の方のサービスもよく、また別のプランでぜひ伺いたいと思いました。コスパも最高だと思いました!また来年もこのプランをやってください!ごちそうさまでした。
ぜひ試してほしいディナープランは「【女子会や新年会におすすめ】ウィンター鍋テラス(フリーフロー付)」
投稿日 : 2024/02/23「初台ディナー」のおすすめ3 店舗目は、吹き抜けの高い天井と関東平野を見渡す大きな窓が開放的なインテリア。料理長、吉田展大自らが選んだ旬の素材を使い、確かな技術でその持ち味を最大限に生かした美味を提供いたします。料理を盛り付ける器は土物を中心とした個性豊かな作家物にこだわり、お客様に大皿から取り分けていただく独自のスタイルもお楽しみいただけます。40階からの素晴らしい景色とともに、「梢」ならではの四季折々の日本料理をご堪能ください。
画家、三輪美津子による絵画が印象的な「梢」の内装は、パーク ハイアット 東京全館のインテリア同様ジョン・モーフォードが手がけました。ふんだんに使われた胡桃の木と7mにも及ぶ竹製のオブジェが、暖かみのあるモダンな和の空間を作り出し、壁一面に配された大きなガラス窓からは晴れた日には雄大な富士山を真正面にご覧いただけます。夜は各テーブルに灯篭が灯り、窓の外には東京の輝く街並みが眼下に広がります。プライベートな個室も3室ご用意しており、ご家族、ご友人とのお集まりやビジネスでのご会食等にご利用いただけます。
「梢」料理長を務める吉田展大の料理は、新鮮な旬の食材の持ち味を大切に生かしており、四季の訪れを五感で堪能することができます。カジュアルにお召し上がりいただける一品料理のほかコースメニューを揃え、さらに日本各地の銘酒をはじめ、甕でねかせた焼酎、上質な国産ワインなど、料理の味わいを引き立てるお飲み物も充実しています。
料理や眺望とともに、「梢」の魅力のひとつである器のコレクション。土物を中心とした全国各地の器は約150名もの作家による上質なものばかりで、その数は約10000点におよびます。開業以来愛され続けているもの、作家に直接製作を依頼したものなど、個性豊かな器の数々が料理を引き立て、お食事のひとときを彩ります。お客様の趣向や楽しい会話もイメージしながら、ひと皿ごとに料理と器の調和と季節感を熟考した上で創り上げています。
<SHINO 志野>造り、焼物など全8品+ウェルカムドリンク付き
■ウエルカムドリンク付き 選りすぐりの旬の素材の持ち味を引き出し、個性豊かなこだわりの器に盛り付けら れたお料理で日本の四季の味わいを心ゆくまで。会食やご接待、大切な日のお食事など様々なシーンでご利用ください。 ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。 ディナー 20,746円19,500円(6%OFF)
<YUH 邑>造り、焼き物、進肴など全9品コース+ウェルカムドリンク付き
■ウエルカムドリンク付き 選りすぐりの旬の素材の持ち味を引き出し、個性豊かなこだわりの器に盛り付けら れたお料理で日本の四季の味わいを心ゆくまで。会食やご接待、大切な日のお食事など様々なシーンでご利用ください。 ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。 ディナー 37,191円35,420円(4%OFF)
久しぶりにお邪魔しました。 嫌な予感は的中して、料理は正直残念なものでした。 一流店のものではありません。 各料理の盛り付け、見た目は素晴らしいのですが.... 美味しくないとは言えませんが、並の料理、悪く言えばちょっといいスーパーの惣菜を綺麗なお皿に並べた程度です。 ワクワク、ドキドキが料理にないのです。 また、料理全体が冷めているような感じもしました。作り置きでしょうか。 せっかくの素晴らしいロケーションが台無しです。 上のニューヨークバーは盛況で混雑していました。待ち時間は40分以上です。 こことの温度はすごいです。 残念です。
ディナーに利用したプランは「<SHINO 志野>造り、焼物など全8品+ウェルカムシャンパン・2杯目ドリンク付き(特定日限定)」 投稿日 : 2023/10/07「葉月の献立」の逸品は北海道活け〆鮫鰈利休焼きと鰹づけ 冷や汁ご飯、前者は鰈とは思えない脂ののりに加えて利休焼きの香ばしい味がマッチ、後者はあまり食べた事がない冷や汁ご飯の出汁が良かったが他の品はピンと来ず。 3度目今回の新発見、遠くに富士山が見える、席によってはスカイツリーも見える、前回と違い混雑してないせいか雰囲気、サービスとも申し分ありませんでした。
ぜひ試してほしいディナープランは「<SHINO 志野>造り、焼物など全8品(特定日限定・窓側席確約)」 投稿日 : 2023/09/08「初台ディナー」のおすすめ4 店舗目は、自然光がふりそそぐ開放的な空間で、豊富な種類の紅茶やコーヒーとともにシェフ特製の季節感溢れるデザートをお楽しみいただけます。また、夜はランタンの灯りが醸し出す幻想的なカクテルラウンジとして、寛ぎのひとときを心ゆくまでご堪能ください。
空をこんなに近くに感じるパーク ハイアット 東京にあっても、「ピーク ラウンジ」ほど時間によって表情を変える場所はありません。昼から夜まで、まるで劇場のように光と空の変化を感じることができます。レストランクオリティのフードや多彩なカクテルはもちろん、お好きなだけコーヒーや和洋のお茶、シェフ特製のフィンガーフードやプティデザートをお召し上がりいただけるアフターヌーンティーや、季節の料理と共にフリーフローでドリンクをご提供するピーク オブ ジョイといったプランもご用意。
料理学校卒業後、都内のホテル数軒のフレンチレストランを経て1994年パーク ハイアット 東京の開業と同時に入社。「ジランドール」、バンケット部門配属ののち、2005年ピーク ラウンジ & バー、バンケットのシェフに就任。素材を活かした料理を念頭におきながら、バンケットでの料理については、お客様の要望に対して臨機応変な対応を心がけています。ピーク ラウンジ & バーでは空間の雰囲気にマッチした料理とドリンクをご提供します。
伝統的な英国式アフタヌーンセットに加え、紅茶、コーヒー、日本茶などのバラエティ豊かなお飲み物を心ゆくまでお楽しみいただけます。夜はカクテルやワインなどこだわりのお飲み物をお好きなだけ、シェフ特製のお料理とともにご堪能いただけます。
【Peak of Joy 】フリーフロー(スパークリングワイン含む)
※お席はラウンジまたはバーでのご案内となりますので、予めご了承ください。 【一休限定優待料金】 スパークリングワイン、ワイン、ビール、カクテルなどこだわりのお飲み物をお好きなだけ、シェフ特製のお料理とともにご堪能いただけます(2時間限定、30分前にラストオーダーのお声掛けをさせていただきます)。ご友人との集いや大切な方とのひとときにもおすすめです。 ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。 ディナー 7,969円
※お席はラウンジでのご案内となりますので、予めご了承ください。 【一休限定優待料金】 シャンパン、ワイン、ビール、カクテルなどこだわりのお飲み物をお好きなだけ、シェフ特製のお料理とともにご堪能いただけます(2時間限定、30分前にラストオーダーのお声掛けをさせていただきます)。ご友人との集いや大切な方とのひとときにもおすすめです。 ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。 ディナー 12,017円
久しぶりのピークラウンジ、外出先でふと思い立って当日予約したのですが、来店してみるとなんと明日の予約になっていて・・・ でも、柔軟な対応で眺めの良い窓際の席に案内していただけて、ほっと一息。ありがとうございます! スパークリングワインのフリーフローに惹かれて予約したのですが、提供されるのはちゃんとしたシャンパン。 さっぱりと飲みやすいbrutで、これは嬉しい誤算でした。 お料理も軽いアペタイザー的なものを予想していたのに、ハーブとモッツァレラのサラダ、カルパッチョもちょうどいい塩加減でシャンパンにぴったり。メインの帆立は量控えめですが、別皿に付け合わせのリゾットもポルチーニが贅沢に香り、大満足の内容でした。 しかも、デザートのタルトがボリューミーで、スイーツ好きの方も満足できるのでは? 唯一残念だったのは、白赤ワインの提供が小さめの(ちょっと安っぽい)グラスだったこと。 できればもう少し香りが楽しめるようなきちんとしたグラスでいただきたかったです。 とはいえ、総じて大満足の一人飲みのひとときでした。 次回は友人と伺います!
ぜひ試してほしいディナープランは「【Peak of Joy】スパークリングワインフリーフロー」
投稿日 : 2024/02/14久しぶりのデートで行ってました。 落ち着いた雰囲気で夜景も最高だし、 食べ物もハイアットだから文句なし。 ワインも4杯も楽しんでて また、行きたいと思います。
ぜひ試してほしいディナープランは「【Xmas2023】Peak of Joy 2時間フリーフロー(シャンパン含む)」
投稿日 : 2024/02/02「初台ディナー」のおすすめ5 店舗目は、「鮨 東京 よし田」で、江戸前鮨の極みを堪能する。厳選した旬の食材と熟練の職人技が生みだす極上の美味、そして、オーナー・吉田勉が追究しつづけるおもてなしの矜持を体現する圧倒的な品格を醸す雅な空間。舌をうならせ、心を満たし、これまでにない悦びをもたらす。一世紀を超えて世界最高峰の腕時計・宝飾品を扱うYOSHIDAが、お客さま一人ひとりに、忘れ得ぬ時を刻みます。「鮨 東京 よし田」で、上質な味わい、特別な時間を。
本鞍馬石に囲まれた凜としたエントランスホール。木製冷蔵庫で名高いアサクラの6mを超す木曽檜の一枚板カウンター。その目前に広がる奥の間に煌めくのは、金箔に浮かび上がる色鮮やかな桜図の襖絵と松島を現した欄間。ここは、究極の鮨をご堪能いただくための空間です。2階の前庭を抜けると金箔の天井と木曽檜製のL字カウンターがお迎えし、伝統的な茶室の外壁になぞらえた雪見障子の向こうには銀箔に描かれた竹林図。優雅なひとときをお過ごしいただける特別なお席ばかりをご用意いたしました。
日々仕入れるのは、随一のマグロをはじめこだわり抜いた魚介のみ。当店の鮨を監修する「やま幸」代表・山口幸隆氏による厳選食材を極上の器を舞台にした繊細かつ精巧な匠の技によってここでしか味わえない至高の旨さへと導きます。鮨もお酒も、そのすべてにおいて最上を追究した美味を、どうぞ、心ゆくまでご堪能ください。
フランスDRCや五大シャトーの高貴な味わい、さらには黒龍の最高峰銘柄 石田屋・二左衛門など。豪華絢爛な店内でもひときわ存在感を放つセラーには、美食に寄り添う格調を備えた飲み物を豊富に揃えています。その時の気分やお召し上がりの食材に合わせ、常に最適なお酒をお愉しみいただきます。
香り立つ檜の無垢カウンターは圧倒的な存在感を示し、ネタの確かさを表す木製冷蔵庫と相まって最高品質をものがたり、職人の手になる芸術的な鮨の晴れ舞台となります。素材にこだわり抜いた逸品をご提供していきます。毎日市場から仕入れる四季折々の海の幸・繊細な技術でお客様をおもてなしさせていただきます。 ディナー 48,400円
その日、最高の食材と共に最高峰のワインをご用意するスペシャルプラン。 おまかせコースにシャンパーニュ、白ワイン、赤ワインが各一本ついたスペシャルコース。 シャンパーニュ:サロン 白ワイン:シュヴァリエモンラッシェ 赤ワイン:DRC エシェゾー ※海流コースは2名様から承ります。3名様以上のご予約はお電話またはご予約フォームよりお問い合わせください。 香り立つ檜の無垢カウンターは圧倒的な存在感を示し、ネタの確かさを表す木製冷蔵庫と相まって最高品質をものがたり、職人の手になる芸術的な鮨の晴れ舞台となります。素材にこだわり抜いた逸品をご提供していきます。毎日市場から仕入れる四季折々の海の幸・繊細な技術でお客様をおもてなしさせていただきます。 ディナー 605,000円
「初台ディナー」のおすすめ6 店舗目は、誰かをもてなしたくなる新宿の隠れた銘店「割烹 田一」。溢れる四季感と匠な独創性で職人が仕上げる美しき新和食。高い天井の開放感と静寂が織りなす凛とした店内は全4部屋の完全個室 ビジネスシーンからご宴会・記念日など様々な用途に最適です。
新宿オークタワー内に店を構える当店。ご接待や会食などのビジネスシーンの他、誕生日や記念日、ご家族の祝いの席などに最適の店内は4部屋からなる全席個室。高い天井とゆとりを保たれた空間使いで、柔らかな光を灯す照明やテーブル・椅子などお部屋ごとに異なるニュアンスもまた店主の粋な図らいによるものです。
ご接待や会食、記念日など様々なシーンに最適のコース料理。豊洲市場で仕入れる新鮮な海の幸、彩りとみずみずしさに満ちた獲れたての野菜、質にこだわり厳選したお肉など、その季節季節で旬を迎える選りすぐり食材を活かした献立をご用意しております。またご接待、ご宴会などで重宝する飲み放題もご用意しておりますので、是非ご利用くださいませ。
「すっぽん」も自慢の当店。使用するすっぽんは店主がこだわり仕入れる佐賀県産もの。泥臭さなどの臭みは一切なく、すっぽんが苦手な方にも好評。定番のすっぽん鍋や、新鮮だからこそできる刺身など、すっぽん余すところ無く楽しめます。また長年培ったルートで他店よりもリーズナブルに楽しめるのも魅力です。
【飲み放題メニュー】時間無制限/L.O.店舗の営業時間に合わせて ・瓶ビール(キリン一番絞り) ・焼酎 麦(一粒の麦)/芋(島美人) ・燗酒 福正宗/冷酒 おすすめの酒 ・梅酒 奥武蔵 ・ハイボール ・カシスウーロン/カシスソーダ ・ソフトドリンク(麦茶/ウーロン茶) ※飲み放題プランに限り、ドリンクの持込も可能です(持ち込み料頂きません) 無制限の飲み放題付プランです。 店主自ら毎朝築地に足を運び、その日の新鮮な食材を仕入れてコースを組み立てるためメニュー内容が変わります。 西新宿のオフィス街にある全室個室の癒しの和空間です。 ご接待や会議などでぜひご利用ください。 ディナー 17,050円
【特選おまかせコース】当日仕入れた新鮮素材で仕上げた旬の和食 全9品
店主自ら毎朝築地に足を運び、その日の新鮮な食材を仕入れてコースを組み立てるためメニュー内容が変わります。 西新宿のオフィス街にある全室個室の癒しの和空間です。 ご接待や会議などでぜひご利用ください。 ディナー 14,300円
退職記念に家族との会食で訪れました。 入口の佇まい、仲居さんや板前さんの給支案内、天井の高い個室、みな落ち着いていて食事への期待が膨らみました。 すっぽんは初めてでしたので、その新鮮さもありましたが、料理はどれも美味しく上品で、このお店を選んで良かったなと大変満足しています。 次は息子達の何かの記念に伺うかもしれません。 評価は期待以上が4ですので、僭越ながら、それよりも高く評価致しました。 ご馳走様でした。
ぜひ試してほしいディナープランは「【すっぽん革命コース】すっぽんと季節の食材を組み合わせた懐石料理全8品」 投稿日 : 2024/02/23接待で利用しました。すっぽんはすききらいもあるかとおもい、無難に和食コースでお願いしましたが、どれもとても美味しかったです。
ぜひ試してほしいディナープランは「【特選おまかせコース】当日仕入れた新鮮素材で仕上げた旬の和食 全9品」 投稿日 : 2024/02/20The Jones Cafe|Bar/キンプトン新宿東京の詳細を見る
「初台ディナー」のおすすめ7 店舗目は、The Jones Cafe & Bar(ザ・ジョーンズ カフェ&バー)は、まるでニューヨークの人気スポット。インディーズのミュージックを聴きながら、朝の本格的エスプレッソから夕方のクラフトビールまで、気軽においしいフードやドリンクを楽しめます。
ネオンのアクセントがアンティークアイテムのアートやラッカー仕上げのテーブルを照らす中、インディーズのミュージックに耳を傾ければ、まるでニューヨークの人気カフェにいるような雰囲気が味わえます。
朝は本格的エスプレッソ。夕方のクラフトビールやオーガニックワイン。1日のどんな時間にもスタイリッシュな人々が集まる、自由なスピリット漂うThe Jones Cafe & Bar(ザ・ジョーンズ カフェ&バー)。一日を通して、本格的なNYスタイルのフードやドリンクを楽しめます。
週末には行列ができるほどの人気のクロッフルを、ディナータイム限定で特別にトリュフをふんだんに使った”トロッフル”としてご用意しました。お酒との相性もばっちり。頑張った自分へのご褒美にも! バリエーション豊かなドリンクセレクションからあなただけの組み合わせを見つけて。 ■選べる1ドリンク付き コーヒー・ラテ・紅茶各種はもちろん、ビール・赤白ワインもセレクト可能です。 ディナー 4,715円3,500円(25%OFF)
【夜カフェ】サラダ+選べるメイン+デザート コーヒー紅茶のお代わり自由
夜カフェの定番プラン!女子同士で楽しい会話が弾むこと間違いなし!雰囲気もお食事もバランスよく楽しめるプランです。 ディナー 4,945円3,800円(23%OFF)
お料理やお酒も良かったですが、特筆すべきはお店のスタッフさん達のホスピタリティです。 マニュアル的ではなく、とても気持ち良く過ごすことが出来ました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【おすすめ】スパークリング・ワイン・ビールのフリーフロー+コールドカット盛り合わせ」 投稿日 : 2023/12/28店員さんがとても優しかったです。 ワッフルを頼んだ際、その場でソースやトリュフをかけてくださりそれを見るのも楽しかったです!とてもおいしかったのでまた行きたいです!
ぜひ試してほしいディナープランは「【夜限定】大人気メニューのクロッフル+お好きなドリンク」 投稿日 : 2023/12/02「初台ディナー」のおすすめ8 店舗目は、日本原種の純血統、竹ノ谷蔓牛を親に持つ「いぶさな牛」その凝縮した赤身の旨味を召し上がっていただくコースです。畜産農家であるオーナーがモネンシンフリー(抗生剤不使用)にこだわり、通常28〜30ヶ月で出荷するところ36ヶ月以上かけてゆっくり育てた薫り高い上質な赤身肉を生産者直営の店だからこそのリーズナブルな価格で提供致します。噛むほどに広がる深い味わいを体験してください。
一見フレンチレストランのような、アンティーク調の家具を配置した店内は、シックで落ち着いた雰囲気。ソファ席も用意されています。30〜50代のゲストを中心に、カップルや家族連れの利用も多いです。
サーロインは一般的に脂身が多いイメージがありますが、「いぶさな牛」の場合、赤身と脂身のバランスが絶妙。サシを無理に増やすよう育てられた牛ではなく、本来の自然な和牛のおいしさが追求されています。
日本原種の竹ノ谷蔓牛を親に持つ「いぶさな牛」その凝縮した赤身の旨味を、召し上がっていただく珠玉のコースです。 土日祝日に限り2部制とさせて頂きます。17:30又は20:00を指定してご予約をお願い致します。お席はご予約時間より2時間のご用意となりますのでご了承ください。 ※ご予約時間よりもお早めに到着された場合、すぐにお席にご案内できない場合がございます。 ディナー 9,900円9,900円
以前からずっと行きたいと思い、とても楽しみにしておりました。焼肉というよりどれもステーキ、ちょっと食べたことの無いようなお肉でした。色々な部位を丁寧に調理されており、どのお肉もしっとりとしていながら、旨みとさらったとした脂、全く臭みがなく、初めて食べた香りのするお肉でした。価格もリーズナブルになりましたのでぜひ、また伺いたいと思います。
ディナーにオススメなプランは「いぶさな今宵のおまかせ ステーキ&焼肉」 投稿日 : 2024/01/17彼女の誕生日にご利用させていただきました。 料理はどれも美味しく、店員さんは皆さん愛想良く丁寧な接客をしていただき、大変満足できました。特別な日ではなくとも、また行きたいと思える良いお店でした。またご利用させていただきます。
ぜひ試してほしいディナープランは「いぶさな今宵のおまかせ ステーキ&焼肉」
投稿日 : 2023/10/22「初台ディナー」のおすすめ9 店舗目は、オーナー自ら釣り上げる最高級の魚 狩猟免許を有するシェフ嶽本によるジビエ料理。 旬を大切にし、日本ならではの四季や自然、風土をテーマにした素材や調理法を用いて生み出される至極の一皿。 広々としたカウンター、開放的なメインダイニング、大小2つの個室 シーンに合わせたフレキシブルなレストラン コンサート後など遅い時間のご来店をご検討の方も、お気軽にお問い合わせください。
オペラシティ、新国立劇場より徒歩3分の立地に有り、観劇前や観劇後にも使い勝手の良いレストランです。店内は白を基調に洗練されたインテリア。お一人様でも気軽に楽しめるカウンター席や、ゆったりと開放的なテーブル席。プライベートシーンに嬉しい個室も完備。大切な人とご利用頂ける2名様からの個室や、小パーティーやご商談に最適な10名様までの個室もございます。落ち着いた雰囲気の中で、お食事をお楽しみください。
新鮮な旬の食材、本来の持ち味が最大限に生かせるよう調理された料理は、目と舌を感動させるものばかり。沢山の方に料理を御提供したいとの思いから、普段使いの料理まで幅広くお楽しみいただけます。「産地直送熟成させたやまゆり牛のロースト」は、産地を訪ねて契約させていただいたシェフお気に入りの食材です。さっぱりとした赤身肉が素晴らしく、かたまりで仕入れているため日によって様々な部位の特徴をお召し上がりいただけます。新鮮なお肉を仕入れ、大切に熟成させて旨味が増した一皿を是非お楽しみください。
コシを出す為に少ない水分で練り上げ、ヴェネト州の伝統器具『トルキオ』の長細い筒の中にパスタの生地を入れて人力で搾り出します。パスタ生地は粉の香りを噛みしめながらお楽しみいただけるように、真空機で空気を抜き理想のパスタ生地を追及しています。当店自慢の手打ちパスタを是非ご賞味ください。
お任せのコースとなりますが、詰め物のパスタや御要望等ございましたら、お気軽にお申し付け下さい。 ディナー 8,250円
肉料理、魚料理のダブルメインのおすすめのコース。 お任せのコースとなりますが、詰め物のパスタや御要望等ございましたら、お気軽にお申し付け下さい。 ディナー 10,050円
舞台を見終わってからの来店になるため21時30分以降になってしまいましたが、事前予約の時から実際のお食事の時間まで快く接客して頂きました。ありがとうございました。 ジビエコースだったので普段は食べないお肉が出てきてとても美味しかったです。また、料理に合わせて素晴しいワインも提案頂きました。食べるのが遅く閉店時間を過ぎてしまいましてすみませんでした。それでも快く接客して下さったのでとても感謝しております。 二人で本当に楽しい素晴しい時間を過ごす事ができました。また、来店したいと思います。
ぜひ試してほしいディナープランは「国産ジビエを堪能できる 冬季限定スペシャルコース」 投稿日 : 2024/02/18いつも通りクオリティーの高いお料理で最高でした。 お店は本当に全て最高でしたが、子供がぐずってしまってご迷惑おかけしました…。 今年のチョコも美味しかったです!
ぜひ試してほしいディナープランは「【オリジナルショコラのお土産付き】バレンタインディナーコース(2月1日〜14日限定)」
投稿日 : 2024/02/15「初台ディナー」のおすすめ10 店舗目は、イタリア料理店「VANNO」は、京王新線初台駅より徒歩6分、不動通り商店街を折れた場所に2018年3月オープンいたしました。16年に渡り、都内の名店飲食店で研鑽を積んだシェフによる、季節折々の食材と自家製パスタにこだわった本格的なイタリア料理を気取らずにくつろげる雰囲気の中でお楽しみいただけます。
お一人様でもお気軽にお食事頂けます。入りやすい雰囲気のお店です。季節の食材を使った本格イタリアンとワインが楽しめる、落ち着いた雰囲気のレストラン。
食材は季節ごとに国産、イタリア産を中心に良質の物を選んでおります。様々な組み合わせ、調理法でご提供致しますが、小難しい味わいではなく、ただシンプルに「美味しい」と思える料理を心掛けております。
当店はその時美味しい食材を使いメニューを考案致します。また、出来る限り先入観を持たず、先ずは純粋な味わいを感じて頂ければと考えます。アレルギーのあるお客様は事前にお知らせください。
ワインを中心に楽しみたい方のためにショートコースをご用意致しました。 ワインペアリングコースとご一緒にお楽しみください。 ディナー 6,500円6,000円〜(最大7%OFF)
メニュー内容は随時変更いたします。 ご了承ください。 ※食材のアレルギーは事前にお知らせください。 ※8名以上のご利用を希望の場合は、店舗にお問い合わせください。 ※予約後の人数変更も必ずご連絡くださいま ディナー 20,000円
新国立でオペラを観た後に来店させていただきました。サワラのフリットは非常に完成度が高いと思いました。残念だったのはトマトベースのパスタと関サバの組み合わせ。関サバもパスタもそれぞれはとても良いのに、パスタに載せられたサバがパスタの熱で生暖かい中途半端な状態に。サバ自体は脂も乗っており臭みもないので、キリッと冷やしてあった方が個人的には好みでした。グラスワインを色々出して頂けて全体にはとても良かったのでまた行きたいです!
ぜひ試してほしいディナープランは「【おまかせコース】全7皿」 投稿日 : 2024/02/02季節の食材、素材を活かしたシンプルでありながら口福感のあるお料理の数々、シェフの腕前はいつも期待以上です。我が家の常レストラン。ソムリエさん厳選のワインもお料理とベストマッチ、食事の時間を豊かにしてくれます。記念日にも非記念日にも、つい行きたくなる大人の隠れ家レストランです。
ぜひ試してほしいディナープランは「【おまかせコース】全7皿+ワインペアリングコース(6杯)」
投稿日 : 2022/10/09「初台ディナー」のおすすめ11 店舗目は、世界最高峰の時計・ジュエリーを扱う「YOSHIDA」は、これまで国内外問わず多くのお客様に愛されてきました。YOSHIDAは一流の食を求めるお客様のために2015年11月、レストラン「松阪牛よし田」をオープン致しました。最高峰の時計を扱うことで培った経験を、最高峰の「食」のご提供に活かし、お客様のおもてなしを追及致します。
京王線初台駅徒歩1分の立地にそびえ立つ東京オペラシティタワーの53階に「松阪牛よし田」は店を構えています。地上200Mの高さから都心を一望でき、夜には目がくらむほど眩い光が飛び込んできます。新宿の街並みや東京タワー、スカイツリーを一度に堪能できるまさに極上のロケーション。店内の内装には日本の伝統と素材を取り入れており、モダンと和を組み合わせた上質な空間となっております。少人数から大人数までご利用頂ける個室・ご宴会場をご用意しておりますので各種様々なシーンでご利用頂けます。
最高峰のお料理とおもてなしを追及するため、服部幸應先生監修のもと当店では上質な松阪牛を取り揃えております。口の中でとろける、松阪牛の最高の美味しさを味わって頂くために、鉄板焼き、すき焼き、しゃぶしゃぶと松阪牛をメインとした新感覚の会席料理をご用意しております。その他四季折々の厳選食材を用いた料理や、スイスワインをはじめ選りすぐりの銘酒も多数御座いますのでお食事に合わせてお愉しみください。
1000本収納可能な大型ワインセラーに並ぶのは、フランスDRC・五大シャトーや、輸出量は約1%という希少なスイスワイン(ドメイン・デュ・ダレー)などの銘酒の数々。お料理とのマリアージュは、訪れるたびに新たな発見を与えてくれます。
【松阪牛コース 椿】A5等級ロースしゃぶしゃぶのメイン、お造り等全5品
服部幸應先生監修のもと、食材は最高級で贅沢なものをご用意しております。 こちらのコースはA5ランクの松阪牛をしゃぶしゃぶでお召し上がり頂けます。 東京オペラシティ53階、地上200mの高さからは東京の街並みが一望できスカイツリーと東京タワーを一度にご覧頂けます。デートやご接待など特別な日のお食事に最適です。 ディナー 18,150円
【黒毛和牛コース 銀杏】A5等級ロース すき焼きのメインなど全5品
服部幸應先生監修のもと、食材は最高級で贅沢なものをご用意しております。 A5ランク黒毛和牛ロースをすき焼きでお召し上がり頂けます。 東京オペラシティ53階、地上200mの高さからは東京の街並みが一望できスカイツリーと東京タワーを一度にご覧頂けます。デートやご接待など特別な日のお食事に最適です。 ディナー 12,100円
知人との会食にて、2021年、12月末以来、利用させて頂きました。 相変わらず、上品な雰囲気と素晴らしい夜景、高級食材とのマリアージュにより、贅沢で潤沢な時間を過ごさせて頂きました。 料理長さん、はじめ、すべてのスタッフの皆さんに、心から、御礼申し上げます。 ありがとうございました。 また、必ず伺います。
ぜひ試してほしいディナープランは「【松阪牛コース 紅葉】すき焼きのメイン、伊勢海老の鉄板焼など全7品」
投稿日 : 2023/02/09MORETHAN GRILL/THE KNOT TOKYO Shinjukuの詳細を見る
「初台ディナー」のおすすめ12 店舗目は、西新宿の中央公園裏のホテル THE KNOT TOKYO の2FにGRILLはございます。平日は1,200円よりお選び頂けるパスタランチとコースを。週末ランチでは、お昼からしっかりとお食事出来るようアラカルトもご用意しております。ディナータイムでは、ご接待や記念日でご利用頂けるプランや、毎月メニューが変わるコース料理なども。「え、ここは本当に新宿?」と感じて頂けるような穴場です。歓送迎会のお問い合わせもお待ちしております。
新宿中央公園の近くというパークサイドな立地。 たくさんの木々などの緑たちは都会の喧騒をわすれさせてくれます。
無骨なイタリアンではなく僕たちが提案するイタリアンとは少し和やフレンチの要素が入った形となります。スペインから送られてきたジョスパーオーブンで焼き上げる発酵熟成牛など、炭の香ばしい味わいをお楽しみいただけるグリル料理とご一緒に。3500円からご用意するプリフィックスコースは当日でも大丈夫です。肩肘張った感じではなくホテルの中ですがカジュアルにもお楽しみ頂けます。もちろん接待や大切な記念日にも。ゆったりとしと空間でお食事して頂けます。
当店は、別にバンケットルームのご用意もございます。マイク・プロジェクター完備のスタイリッシュ空間で、ちょっぴり贅沢な大人の貸切パーティーを行えます。ぜひご相談ください。
めっちゃ美味しかったです!イタリアンと思いきや和のテイストもあり、創意工夫が素晴らしくコスパも最高でした! 接客も満点です。皆さん笑顔で感じが良く、お料理の説明や終わったお皿を下げるタイミングなどプロの仕事ぶりでした。 女子会のランチにも是非活用させて頂きます。また来月にも家族全員で再訪したいと思います。本日は素敵なディナーをありがとうございました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【大切な記念日などにMORETHANスペシャルコース】全7品+乾杯スパークリング+特製デザートプレート」 投稿日 : 2023/04/18ちょっと新宿中心地から遠いことだけが唯一の難点、それ以外はほとんど最高でした。
おすすめなディナープランは「2Hフリードリンク付き 豪華GRILLプラン 全10品」 投稿日 : 2023/04/06「初台ディナー」のおすすめ13 店舗目は、食通としてあらゆる料理を経験してきた美食の王様・来栖けいが、食への想いをすべて詰め込み、集大成としてオープンした「ボニュ」。優しく包み込まれるようなぬくもりを感じさせる空間で、オマール海老、水、塩のみを使って短時間で抽出するビスクなど、素材のピュアな旨みを極限まで引き出した料理が楽しめます。美食への真摯な想いが誘う旨みの極致。余分なものを加えずシンプルに仕上げた鮮烈なる一皿をお楽しみください。
さまざまな料理を食した経験から培った知見を活かして、テレビ番組のコメンテーターや雑誌連載、食べ歩き本の執筆など多方面で活躍し、“美食の王様”としても知られる来栖が手掛けた「ボニュ」。優しく包み込まれるような心地よさを感じさせる空間には、パティシエの内山による珠玉のスイーツを揃えたパティスリーも併設します。思わず喧騒を忘れてしまうような穏やかな雰囲気の中で、至福のひと時を心ゆくまでお楽しみください。
6時間かけて焼き上げる名物のボニュ焼きや、米・水・塩のみで調理するリゾットなど、素材の魅力を極限まで引き出した料理を提供します。それぞれのスペシャリテのイメージに合わせて、来栖が一つひとつデザインしたというユニークな皿が料理にしっかりと寄り添うことで、完璧なまでに美しいひと皿へと変貌を遂げます。余分なものを切り捨て、ピュアな旨みだけを取り出した、シンプルを極める“おいしさの境地”を体験してください。
お皿は、1つ1つのスペシャリテのイメージに合わせて製作したもの。 つかいまわしはせず、1つの料理にしか使わないお皿です。 そのオンリーワンのお皿とともにお楽しみください。 ディナー 49,800円
最高のお店でした。 宝くじに当たった2億円を使って20,000軒以上を食べ歩いた、神の舌を持つと言われる来栖けい氏のレストランです。 「美味しい料理を作るなんて簡単。組み合わせればいいだけ」 氏がこう語る理由は、その料理を食べれば分かります。 あえて食材を組み合わせず、たった一つの食材だけ使う。しかも調味料すらほとんど入れない。ほぼ水と塩だけ。 こう聞くと 「はあ? そんなもんたいして美味しいわけないじゃん。食通ぶった人間が奇をてらった料理をありがたがってるだけでしょ」 そう思うかもしれません。 それが違うんです。 本当にその食材を活かし、食材を食材としたまま、香りを引き出し、味を引き出し、極上の一品に仕上げる。 それがこのお店の料理です。 とはいえ、特異なお店であるのは確かですし、そのすごさや美味しさを十分に理解し、存分に味わうには、豊富な経験と鋭敏な舌を持ち合わせていないと難しいという側面はあります。 ただ、オーナーの来栖けい氏がしっかりと解説はしてくれますし、むやみに小難しい味というわけではないので、十分に理解し味わえず「値段の割には…」と思うことはあるにしても、料理自体を美味しく感じないということはないはずです。 極上の一品を楽しむためにも、ご自身の感性と向き合うためにも、ぜひ一度行ってみてください。
ぜひ試してほしいディナープランは「Bon.nu 一休 STANDARD」 投稿日 : 2022/12/01「初台ディナー」のおすすめ14 店舗目は、「すし匠」系列店出身の店主。修業時代から培ってきた技術を、握りとつまみを交互に出す「すし匠」スタイルで振る舞います。博多の「柳橋連合市場」より直送される鮮魚。店の開店する前に店主自身が博多を訪れ、お願いしたことで、旬の魚が直接市場より送られてきます。丁寧かつ繊細な手仕事を披露する職人技をご堪能いただきながらゆっくりとお寛ぎください。
新宿駅より徒歩7分。都会の喧騒から少し離れた落ち着いた場所にございます。店内は、板場を囲むように設計された美しいカウンター、熟練職人の鮮やかな手さばきを眺める舞台のような臨場感をお愉しみ頂けます。粋な大人の空間をじっくりとご堪能ください。
季節に応じて、旬の魚を仕入れます。脂ののった高級魚、のどぐろなども登場。じっくり直火で火を通すことで、皮目は香ばしく、肉質はふっくら。口の中でとろけます。夜のおまかせでは、握りとつまみを交互に出しながら、35種類ほど提供していきます。夜のつまみで出される「新玉ねぎカツオ」は、新玉ねぎの風味を際だたせることで、さっぱりとした初カツオも濃厚な味わいに。ある先輩の店で出していた鯖を使ったメニューを応用し、自分なりにアレンジしたつまみを提供。
「楽しい店にしたい。鮨を食べながら、会話を楽しんでほしい。」と岩瀬氏が振る舞うおまかせは、握りとつまみを交互に出すスタイル。特におまかせには必ず含まれる「かすご」「あなご」は、定番でありながらこれを目当てに来る人も多い。 ※連絡可能な電話番号をコメント欄にご記入ください。 ※アレルギーや苦手な食材がございましたら合わせてご記入ください ※ご予約後に日時変更されたい場合は、店舗に直接ご相談ください。 ディナー 26,000円
「楽しい店にしたい。鮨を食べながら、会話を楽しんでほしい。」と岩瀬氏が振る舞うおまかせは、握りとつまみを交互に出すスタイル。特におまかせには必ず含まれる「かすご」「あなご」は、定番でありながらこれを目当てに来る人も多い。 ※連絡可能な電話番号をコメント欄にご記入ください。 ※アレルギーや苦手な食材がございましたら合わせてご記入ください ※ご予約後に日時変更されたい場合は、店舗に直接ご相談ください。 ディナー
2023年2月の土曜日に、夫婦(40代)で訪問させていただきました。 和やかな店内に、柔らかな雰囲気。大将の下、職人さんたちの引き締まった対応が気持ち良かったです。 味は言うまでも無く、全てが最高でした。鰊の巻きずし、うにごはん、魚屋のレバー、柚子みそのいかめしなど、 素晴らしいテンポで最上の味が次々に提供されました。妻も「今まで食べた中で一番」と激賞しておりました。 お酒も適当にしか考えておらず、最初の一杯以外、全て大将のお進めにお任せしましたが、甘いお酒からしっかりとした日本酒へと、 料理に合わせつつ、流れのあるセレクションで、ついついお酒も進みましたし、新しいお酒を教えて頂きました。 また、思ったよりも、はるかにリーズナブルでびっくりしました。 さいごのかんぴょう巻きがとてつもなくおいしく感じられました。 常連さんが多いお店のようで、なかなか常連さんのように大将や板さんと気安くお話しできなかったのが残念でしたが、 頑張って再度の来訪をさせて頂き、常連を目指したいと思わせてくれるお店でした。 (もちろん、初訪問の我々にも非常に気を遣っていただきました) 本当に良いお店で、最高の食体験でした。
ぜひ試してほしいディナープランは「【大将のおまかせコース】(リクエスト予約)」 投稿日 : 2023/02/27噂通りの良店でした。 人情溢れる大将 心遣いの女将さん つまみ、握り、お酒 素晴らしい。必ず再訪します。
ディナーにオススメなプランは「【大将のおまかせコース】(リクエスト予約)」
投稿日 : 2022/06/13「初台ディナー」のおすすめ15 店舗目は、新宿・代々木から徒歩圏内の閑静な住宅街の地下に潜む、黒を基調としたシックな焼肉店「黒牛」。ご提供するお肉・素材は、全国各地から料理長自ら仕入れるA5ランクのブランド牛が中心です。ワインなども豊富に揃う為、“特別な日”に訪れるにはもちろん。落ち着いた空間で、肉そのものが持つ旨みを感じることのできる貴重な一軒です。
代々木、南新宿、新宿、参宮橋より徒歩圏内。焼肉店とは思えないほど落ち着いたシックな店内は、黒を基調とした大人の空間です。大切な方と、ご友人と、お越し下さいませ。個室も4室ご用意しており、ご家族、ご宴会などのご利用も可能です。また無煙ロースターを使用しておりますので、匂いや煙も気になりません。
焼肉一筋・焼肉道30年の料理長の田原が全国各地からA5ランクの和牛を仕入れ独自の技術で熟成させ「黒牛」でしか味わうことのできないお肉へと変貌をとげます。特にミスジ・ザブトンなどの希少部位は当店の看板メニューです。他ではなかなか味わえない部位をご堪能下さい。また、キムチ、ナムル等のお料理も全て手作りです。手切り・素材・盛り付け・おもてなしに至るまで細部までにこだわった黒牛ならではの焼肉を是非ご賞味下さい。
黒牛で一番にこだわるのはなんといっても「肉」。ご提供するお肉は、全国各地から独自のルートで厳選したA5ランクのものを中心としたブランド牛です。ベテランの料理長が、召し上がるのにベストな熟成具合に仕上げてお出ししております。もうひとつのこだわりは「鉄板」。特殊な厚い鉄板を使用し最高級のお肉を焼くにはこの鉄板がベストだと考えております。また、「肉」「鉄板」だけではなく、たれ・盛り付け・おもてなしにもこだわりぬいております。本物の極上焼肉を、大切な方とぜひご堪能下さい。
全国各地からA5ランクの和牛を仕入れ、当店独自の技術で熟成させ「黒牛」でしか味わうことのできないお肉の数々をご提供いたします。特にミスジ・ザブトンなどの希少部位は当店の看板メニューです。他ではなかなか味わえない部位をご堪能下さい。また、キムチ、ナムル等のお料理も全て手作りです。手切り・素材・盛り付け・おもてなしに至るまで細部までにこだわった黒牛ならではの焼肉を是非ご賞味下さいませ。 ディナー 7,100円
常連様のご要望で提供していたプランを黒牛の最上級コースとして設定いたしました。コース内容は全て特上のものを御用意しており、中でもシャトーブリアンは黒毛和牛ヒレの本当に中心部だけを使用した超特上品です。一品ずつお出しし、専属のスタッフがお肉を焼きますので、会話・お食事に集中していただけるのもポイントです。〆物はスープ・ごはんもの・麺とお店の全メニューからお好きなものをお選びいただけます。ご利用時間は3時間制と、ごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。 ディナー 14,000円
お肉以外の小さなごはん、コムタンスープ、冷麺も美味しかったです。両が少なめですが、わたしにはちょうどよい感じ
おすすめなディナープランは「【黒竹 KUROTAKE コース】希少部位をご堪能」 投稿日 : 2024/02/11料理もお酒も非常に美味しかったです。 会食に最適な店だと思います。
ぜひ試してほしいディナープランは「【黒松 KUROMATSU コース】大切な方とのお食事に」 投稿日 : 2023/12/16「初台ディナー」のおすすめ16 店舗目は、甲州街道「西参道交差点」そば、十二社通り沿いに店を構える【十二社通り 地鶏焼とりや】。比内地鶏&地酒の専門店です。 新宿の喧噪から離れゆっくりと焼鳥&全国地酒をお楽しみください。 生産者直送の比内地鶏、全国各地の季節感ある地酒をご用意しております。
程よく照明を落とし、柔らかな木の質感溢れるしっとりと落ち着いた雰囲気を楽しんでいただけるようにしております。また、カウンター席は、焼き場やスタッフとの距離が近く、調理風景を眺めていただける臨場感あふれる空間をご用意しております。会話を愉しみながら次の一串にご期待ください。
とりやでは、秋田県産比内地鶏をはじめ、食材一つひとつにこだわっています。仕入れを決める際には、実際に現地へと足を運んで産地の方々とお話をしています。まさに、契約農家、生産者の顔の見える食材を選んでおります。
「器」は上等な食材と同じぐらい大切なものと考えています。目でも愉しめる料理。それを目指すとりやでは、奈良県の遠州七窯の一、赤膚焼 大塩照山を種に使用しております。「目で味わう」愉しみも我々は大切にしています。
【比内地鶏と日本酒飲み放題コース】一品、串など全14品+地酒フリーフロー
■2時間フリーフロー付(L.O.30分前) 日本各地より厳選した銘酒約30種 ソフトドリンク各種 秋田県の生産農家が丹誠込めて育てた比内地鶏を産地直送で仕入れております。 厳選した地酒とともに、地鶏を余すことなくお楽しみください。 フリーフローは人気の新政を初め、日本各地より厳選した銘酒約30種を時間の許す限りお楽しみ下さい。 ディナー 9,000円
秋田県の生産農家が丹誠込めて育てた比内地鶏を産地直送で仕入れております。 厳選した地酒とともに、地鶏を余すことなくお楽しみください。 ディナー 5,500円
会社メンバーでの会食で利用しました。直前に人数が1人増えたことと、時間を30分前倒し希望がありご連絡した際に快くご対応いただき大変助かりました。料理の味もとても良く、またスタッフの方もとてもサービス精神旺盛で、素晴らしかったです。個人的には浅漬けがおかわりできるのも嬉しかったです。また是非伺いたいです。ありがとうございました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【比内地鶏と旬野菜串コース】一品、串など全14品」 投稿日 : 2024/03/06非常に美味しかったです。サービスも良かったですし、連れの友人も全員満足でした。 ただ、横の個室からタバコの匂いがしたような気がしますので、そういう行為が是非やめていただきたいと思いました。 せっかくの美味しい焼き鳥がタバコの匂いで台無しだったと思います。
ぜひ試してほしいディナープランは「【比内地鶏と日本酒飲み放題コース】一品、串など全16品+地酒フリーフロー」 投稿日 : 2023/11/02「初台ディナー」のおすすめ17 店舗目は、【2022・2023ミシュランガイド東京ビブグルマン獲得】小田急線参宮橋駅すぐにある「roku」。スローな空気がな空気が流れる参宮橋で、自由度の高いお料理とお菓子とお酒をお楽しみいただけます。ジビエ料理の先駆け店で修業を積んだシェフの作る品々。コース以外のアラカルトメニューもひねりをきかせた料理を取り揃えております。珍しい食材を使用することが多く、新しい味に出会えるかもしれません。
店内は温かみを感じられる木材で統一。ゆったりとした空気感で美味しいお料理をご堪能ください。
ジビエ料理の先駆け店で修業を積んだシェフの作る品々。コース以外のアラカルトメニューもひねりをきかせた料理を取り揃えております。珍しい食材を使用することが多く、新しい味に出会えるかもしれません
お料理と同じように季節の旬物を使用したお菓子は、日によって異なります。定番のショートケーキやチーズケーキだけでなく、その季節ならではの今しか出会えないお菓子が並んでいるかもしれません。
シェフお任せのコース料理です! 記念日やお誕生日、デートなどのシーンでもぜひご利用ください。 【2022・2023ミシュランガイド東京ビブグルマン獲得】 小田急線参宮橋駅すぐにある「roku」。スローな空気がな空気が流れる参宮橋で、自由度の高いお料理とお菓子とお酒をお楽しみいただけます。ジビエ料理の先駆け店で修業を積んだシェフの作る品々。コース以外のアラカルトメニューもひねりをきかせた料理を取り揃えております。珍しい食材を使用することが多く、新しい味に出会えるかもしれません。 ディナー 8,800円8,800円
季節のフルーツパフェと小菓子のコース+ワンドリンク付(20:30以降限定)
旬のフルーツと自家製アイスクリーム、roku自慢のカスタードクリームなどを組み合わせたパフェ。 お誕生日やお祝い・記念日でのご利用、お食事の後のデザートでのご利用もおすすめです。 【2022・2023ミシュランガイド東京ビブグルマン獲得】 小田急線参宮橋駅すぐにある「roku」。スローな空気がな空気が流れる参宮橋で、自由度の高いお料理とお菓子とお酒をお楽しみいただけます。ジビエ料理の先駆け店で修業を積んだシェフの作る品々。コース以外のアラカルトメニューもひねりをきかせた料理を取り揃えております。珍しい食材を使用することが多く、新しい味に出会えるかもしれません。 ディナー 3,500円3,500円
パフェと焼き菓子のセットで利用しました。おすすめの飲み物を案内してくれたり、待っている間に声をかけてくださったりと、一人でも楽しむことが出来ました。パフェはシャインマスカットと紅茶で、甘すぎず上品で美味しかったです。 値段が少々張るので頻繁には難しいですが、またお伺いしたいです。
ぜひ試してほしいディナープランは「季節のフルーツパフェと小菓子のコース+ワンドリンク付(20:30以降限定)」 投稿日 : 2023/11/28「初台ディナー」のおすすめ18 店舗目は、文化や人種が違っても、大海の海の味はどこでも同じであるように万人の美味しさは平等無差別に存在する。卓越した技術と感性を以て食材と対話し、技術と調和し、もてなしで飾り付けられたひとつの作品が五感と共鳴し、魔法のような時間が舞い降りる。一味真。そのひと時を、あなたに体感していただくために。
京王新線初台駅直結のオペラシティタワー53階にあり、遠くまで都会のイルミネーションを見渡せる絶景。供される料理はワインとのマリアージュを巧みに考え、細部まで繊細に作り上げられた至極のコース料理です。絶景・空間・美食の三位一体を味わう、新しい“日本のレストラン”を是非ご堪能下さい。
全国から選りすぐりの食材を用い、醤油・味噌・柚子・山椒・昆布など、和の調味料も取り入れたジャンルにとらわれない独創的なメニューをコースでご用意いしております。
選び抜かれた珠玉のワインリストはソムリエ小川貞夫が一つ一つ厳選しています。葡萄栽培家が産み出すハイポテンシャルな葡萄と、その葡萄から醸しだされた醸造家の哲学と情熱が伝わる日本ワインを中心に、シャンパーニュや新たに注目を浴びるそれぞれの風土を感じるワインを選んでいます。
東京オペラシティタワーの53階、地上200mの高さからは東京の街並みが一望。 和の調味料を取り入れたジャンルにとらわれない独創的なメニューをコースでご用意いたしました。多数取り揃えたワインリストと共に、新しい“日本のレストラン”を、ぜひご堪能ください。 ディナー 22,000円22,000円
東京オペラシティタワーの53階、地上200mの高さからは東京の街並みが一望! 和の調味料を取り入れたジャンルにとらわれない独創的なメニューをコースでご用意いたしました。多数取り揃えたワインリストと共に、新しい“日本のレストラン”を、ぜひご堪能ください。 ディナー 16,500円
雰囲気、スタッフの方の接客、眺望、お料理の味すべてが良かったです。 とても素敵な日になりました。またお伺いします。 ありがとうございました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【Xmas2022】クリスマスディナーコース+シャンパーニュボトル1本付き(12/22・12/25限定)」
投稿日 : 2022/12/25クリスマスディナーに彼女と行きました。 コースで出てくる全てが美味しく、窓から見えるパノラマ景色は圧巻です。 神対応の接客、久々に感動しました。 すべてにおいて素晴らしいのい一言です。 また必ず来ようと思うお店でした。 ありがとうございました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【Xmas2022】クリスマスディナーコース+シャンパーニュボトル1本付き(12/23・12/24限定)」
投稿日 : 2022/12/25「初台ディナー」のおすすめ19 店舗目は、365日新宿のスカイラインを一望でき、最上階のペントハウスに位置するルーフトップバー「86」では、アメリカの禁酒法時代から着想を得た、アーティーでセクシーなカクテルやフーディ―のためのクリエイティブでダイナミックなアジアンソウルフードを存分にご堪能いただけます。新宿の喧騒さえも心地よさに変わる、非日常のひとときに身をゆだねられる場所。ごきげんで最高にかっこいい、エクスクルーシブな体験をお届けします。
キンプトン新宿東京の最上階に位置する「86」。ニューヨークのペントハウスを思わせるグッドバイブスと、新宿の街を一望できる大きな窓に開放的なオープンテラスは、何度でも足を運びたくなる唯一無二の空間です。
禁酒法時代 (1920年〜1933年)、お酒とお食事、そしてスリルを求め、人々が足を運んだその場所は、ニューヨーク・ウェストビレッジの86 番地に潜むチャームリーズという闇酒場(Speakeasy) でした。諸説ありますが、警察がバーテンダーに電話し「You’re being 86ed」と伝えたら、それは手入れが始まることを知らせていたそう。86 は「消す」という意味の隠語だったとも言われ、裏口から客を出しておくようにという意味もありました。当時から100年後の今、新宿上空で愉しむ、新しい大人の遊び場「86」を体験ください。
キンプトン新宿東京が誇るバーテンダーたちのクリエイティブなカクテルには、今なお受け継がれるトラディションへのリスペクトと枠にとらわれないアイデア、そしていつどんなときにも心動かすストーリーテリングがあります。「86」では禁酒法時代のアイコニック・カクテル、フォーゴットン・カクテル、シグネチャー・カクテルの3つのコンセプトを掲げ、クラシックとモダンが共存し体験するたびに新しい発見がある、刺激的かつユニークなエクスペリエンスをご提供します。
【20時までの来店限定!】メニューから選べるお好きなドリンク2杯+アジアンソウルフード全3皿
キンプトン新宿東京が誇るバーテンダーが生み出すクリエイティブなカクテルを含む、お好きなドリンクを2杯と、エグゼクティブシェフトーマス監修のお酒に合わせやすい人気のアジアンソウルフード3皿を楽しめる、20時までのご来店限定のお得プラン。夕暮れの時間に当ホテル最上階の17階から臨むサンセットで贅沢にカクテルタイムをご満喫ください。 ドリンク内容 メニュー内よりお好きなお飲み物を2杯お選びください。 ※一部ご用意できない商品もございます。予めご了承ください。 料理内容 ・東京モッツァレラサラダ ・プラウン&チキンウィング ギョウザ・ホットソース ・フライドオクトパス・スウィート&サワーソース ※仕入れ状況等により、予告なくメニューが変更となる場合がございます。 ディナー 10,062円5,900円(41%OFF)
キンプトン新宿東京の最上階、17階に佇むルーフトップバー「86」から、15名以上で利用できる貸し切りプランが登場。新宿の夜景を一望できる大人の空間で、上質なドリンクとこだわりのアジアンソウルフードを楽しめる。食事会やちょっとしたパーティーにおすすめ。 ディナー 12,000円
めちゃくちゃ素敵でした。お料理も少食の自分には最高でしたし、スタッフの接客が素晴らしかったです、一緒に行った相手も大変喜んでいました。また機会があれば必ず利用させて頂きます。
ぜひ試してほしいディナープランは「【サク飲みにおすすめ】お好きなドリンク1杯・本日のシェフおすすめ料理1品」 投稿日 : 2023/12/22友人の誕生日祝いに愛犬を連れて伺いました。 静かな大人の雰囲気のバーで夜景を眺めながら、お食事ができました。乾杯のシャンパンの後は、シェイカーを振る音が響く上質な空間で美味しいカクテルをいただきました。キンプトンホテルに滞在されている外国人のお客様が多く訪れていらっしゃいました。 とにかく、スタッフの方のサービスが一流です。英語を流暢に話せるスタッフの方はカジュアル過ぎるサービスをなさる方が多いですが、こちらでは日本らしい「おもてなし」の心のあるサービスが提供されていました。 コースで提供されるフードが少し脂っこいお料理ばかりなのが残念でした。プリフィックス形式でチョイスが可能であれば、より食事を楽しめると感じました。
ぜひ試してほしいディナープランは「【19時までの来店限定!】メニューから選べるお好きなドリンク2杯+アジアンソウルフード全3皿」 投稿日 : 2023/10/07「初台ディナー」のおすすめ20 店舗目は、都会の喧騒を忘れ隠れ家で味わう「究極の焼鳥」を味わう【熊の焼鳥cocoro】。一見シンプルに見える焼鳥ですが、お鮨や中華など古典的な技法を用いて丁寧な下ごしらえすることで、焼鳥ひと串が想像を超えます。部位に合わせた数段階の火入れと、紀州備の香りをお楽しみください。
熊の焼鳥では、星付きレストランでさえ挑戦しえなかった、この業界で名高い養鶏家さんとタッグを組み、生産者、焼鳥職人の目線から焼鳥に合う究極の鶏(ニワトリ)を育て続けてきました。地鶏をも優に凌駕するこの究極の鶏の肉質は、一度食して頂ければ一目瞭然。とくにムネ肉のタタキと串は噛んだ瞬間、目を見開いてしまうほど。程よい歯応えと上質な旨味は初体験となるでしょう。
世界最高峰の炭、紀州の備長炭を使用し高質の遠赤の程よい低温でふっくら焼き上げた焼鳥はまさに至極のお料理。また、あえて鶏の旨味脂を備長炭に落とし、そこから出る『スモーク』という最高の調味料で『燻し焼く』のが熊の焼鳥の真骨頂。この煙を活かす為、奥行きの狭い独自で開発した焼き台を特注しています。
ネタに合わせてフレンチやお鮨や中華などの古典的な技法を用いて下ごしらえをし、最高に贅沢な一本に仕上げていきます。火入れは焼き師が串ネタに合わせた6段階の火入れを使い分けお客様へご提供する。鶏は焼き過ぎるとパサパサするうえ肉汁が抜け、鶏が本来持つ旨味が逃げてしまいます。また焦げた焼鳥は苦味に変わってしまいます。熊の焼鳥では『火が通った瞬間』の焼き具合を提供しており『柔らか・ジューシー・ぷりぷり感・レア感』のある、熊の焼鳥ならではの焼鳥をお楽しみ頂けます。
【究極鶏の焼鳥コース】は、熊の焼鳥の進化を体験してもらう為にも絶対に食べて頂きたいコース。 究極鶏をコースを通して体感して頂けます。その他にもシャ鶏ブリアンや金肝など熊の焼鳥でしか食べれない一品もご用意しております。 又、こちらは飲み放題が付いております。 (※2時間制(30分ほど前にラストオーダーとさせていただきます)) ディナー 15,000円15,000円
「初台ディナー」のおすすめ21 店舗目は、日本料理と鮨の名店で修業を積んだ大将が参宮橋「京香」で繰り広げる伝統の江戸前鮨。 天然本鮪やこだわりの食材を使ったおまかせコースで最高の鮨と上質な大人の時間をお過ごしください。皆様のご来店をお待ちしております。
鮨「京香」の個室は80坪の庭があるエントランスを抜け、モダンな店内を通り過ぎたその奥にある特別な空間。日本を感じる床の間・畳・囲炉裏のある個室になります。最高の鮨と上質な大人の時間をお過ごしください。
当店のメニューは「おまかせコース」の一本のみとなっております。四季折々の海の幸は、板前がかつて仕えた最高級店と同じ食材をそのまま使用。“とにかくお客様に喜んでいただきたい”との店主の想いがこもった「味」、「値段」、「質」、そして「技術」を心ゆくまでお愉しみください。
地域の憩いの場として愛されてきたカフェ【蓮華茶屋参宮橋】の一角に誕生した当店。寿司屋としてはもちろんのこと、引き続きコーヒーや紅茶を楽しみにお気軽にお立ち寄りいただけます。幻想的な空間は、明治神宮の参拝帰りやお仕事や家事の息抜きにも最適です。80坪のお庭と50坪の広々とした店内で、ごゆっくりお寛ぎください。
「初台ディナー」のおすすめ22 店舗目は、島根寄りのイタリア料理「Sando Sando(島根の方言で、いつも いつも)」です。店主である私の地元は島根県、地味とは言わせません。日本海の新鮮な魚貝と大自然で育った牛や豚、出身地だからこそ、地元の人しか味わえない絶品食材が入手できます。その食材とイタリアで修行した経験を合わせ、料理を作っております。いつも食べたくなる食事、飲みたくなるお酒、いつも行きたくなるお店、そんなお店を目指して行きたいと思います。
参宮橋駅より徒歩2分の好立地にございます。白を基調とした内装の、木のテーブルと椅子の温もりが心地よい可愛いらしいお店です。スタッフのサービスもフレンドリーで、アットホームな雰囲気が魅力です。
島根県の食材にこだわったイタリア料理店です。島根の滋味あふれる豊富な海の幸、山の幸を存分にお楽しみいただけます。旭町で獲れるすっぽんを使ったコラーゲンたっぷりの優しいスープや、JAしまねで購入したおいしい野菜のサラダ。島根産の新鮮な魚料理や、浜田米をイタリア米と合わせて炊き上げたパルメザンチーズのリゾット。低温で焼き上げて、甘味を存分に引き出した石見ポークも絶品です。島根の食材だからできる、素材本来の美味しさを感じてください。
初台周辺のディナーにおすすめするレストランは、41階からの眺望とモダン空間でホテルメイドの美味しさに舌鼓「ジランドール/パーク ハイアット 東京」、新宿の「今」を感じるモダンブラッスリー「District-Brasserie,Bar,Lounge/キンプトン新宿東京」、厳選した銘酒と共に四季折々の旬の恵みを生かした日本料理を堪能「梢/パーク ハイアット 東京」などがおすすめレストランになります。
初台周辺のディナーでフランス料理におすすめするレストランは、41階からの眺望とモダン空間でホテルメイドの美味しさに舌鼓「ジランドール/パーク ハイアット 東京」、新宿の「今」を感じるモダンブラッスリー「District-Brasserie,Bar,Lounge/キンプトン新宿東京」、余分なものを加えずシンプルに仕上げた鮮烈なる一皿を「Bon.nu(ボニュ)」などがおすすめレストランになります。
初台周辺のディナーでイタリア料理におすすめするレストランは、四季の移り変わりと共に、季節とストーリーを皿の上に描く「D’ORO HATSUDAI」、旬の素材を使った本格的なイタリアンを「VANNO」などがおすすめレストランになります。
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