【ディナー】初台の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

豊洲市場直送の極上の味を心ゆくまで堪能する贅沢なひとときを

唯一無二で、独自性のあるものを作り上げる鮨店です。凛とした空間で、素材にこだわり抜いた逸品をご提供していきます。

「すし匠」系列店出身の店主。修業時代から培ってきた技術を、握りとつまみを交互に出す「すし匠」スタイルで振る舞います。