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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

有楽町で郷土料理が楽しめる グルメ・レストラン

- 全56件(1 - 20 件)

有楽町で郷土料理が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 【先付け】
・季節素材の小鉢
【前菜】
・酒菜盛合せ
【御椀】
・旬海鮮と旬菜の潮椀
【お造り】
・産直鮮魚三種盛合せ
【煮物】
・蓮根饅頭と季節素材の焚合せ
【主菜】
・香川オリーブ和牛備長炭炭火焼と蒸し鮑のステーキ
【お食事】
・香川オリーブとシラスの土鍋御飯 赤出汁 香の物
【デザート】
・季節の手作りデザート
お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
※プラン価格は税・サービス込みです

別途1,000円(税サ別)にてアニバーサリープレート(写真付き)をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ(20文字以内)でご記入下さい!

一休限定の特別価格でご提供致します。旬の食材を使った料理長おすすめの逸品を、是非この機会にご利用下さい。 個室確約プランでございますが、お部屋満席の場合はご容赦願います。 板前和食 銀座日月火 一同より ※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います。予めご了承ください。 (※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く) ※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】  ※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。 尚駐車場については確保する事が出来ません御了承下さい

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯用グラスシャンパン:アンリオ・ブリュット・スーヴェラン
 
 ※アルコールが苦手な方はお気軽にお申し付けくださいませ。
  他飲料とお取替え致します。

□アミューズ
 
■焼前菜
 ・ツブ貝のソテー 〜ガーリックソースにて〜
□スープ
 ・フォアグラの茶碗蒸し
■本日の魚介
 ・鮎のムニエル 〜酢立ソース〜
□ 肉 
 
 ・黒毛和牛 
■焼野菜
 
□御食事
 ・ガーリックライス
 ・赤出汁
 ・香の物
■デザート

□コーヒー

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■  全席目の前で専属シェフが焼き上げる豪華プランです!  6月は旬の【鮎】を盛り込んだ初夏の限定プランでございます。  乾杯用にスッキリとしたグラスシャンパンを用意しております。  有楽町駅・銀座駅よりも徒歩圏内でお集りにも最適な立地でございます。  カウンター席でございますので10席と限りがございます。お早めにご予約くださいませ。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン □選べる1ドリンク(以下よりお選びください)
生ビール・アサヒドライゼロ・ブラックニッカウィスキー(水割り/ロック/湯割り/ハイボール)
グラスワイン赤白・レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ
カシス(オレンジ・ウーロン・ソーダ)・梅酒・焼酎(麦/芋)・日本酒(一合)
※アルコールが苦手な方にはソフトドリンクにお取替えします。
●6月献立
【前菜】
姫サザエ旨煮 うるめ鰯焼浸し 穴子寿司
出汁巻 新牛蒡酢漬け 枝豆
【お造り】
鮪 鯛 蛸
【台物】
神戸牛すき焼き
【蓋物】
なめらか豆腐
【揚物】
海老磯部揚げ
【食事】
冷やしうどん 香の物
【水物】
抹茶の生チョコアイス

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※食物アレルギーのある方はお申し付けください
※食材の入荷事情による献立変更にはご容赦ください

■神戸牛すき焼き会席■ 接待ご会食、記念日など様々なご用途に最適な全席完全個室のご案内でございます。 贅をつくした和の寛ぎと旬の味わい、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間でゆっくりとお過ごしください。 会席料理は全国各地より厳選した素材を基に、四季の恵みを生かしたお料理でございます。熟練した伝統の技が息づく「旬」に込めた和の職人の心意気と繊細な心配りをご満喫いただけます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 【お料理】(通常価格6930円)
コース一例
■前菜 3種盛り合わせ
■鮮魚のカルパッチョ 自家製ドレッシング
■枝豆豆腐揚げ出汁
■サーモンの柚庵焼き
■高原豚肩ロースのグリル 黒七味ソース
■大山鶏の鉄釜飯 香の物 味噌汁
■デザート・ツギハギ
 
【お飲み物/フリードリンク】(通常価格2750円)
■ザ・モルツ 中瓶
■焼酎 麦、芋
■ワイン 白、赤
■ウィスキー
■南高梅うめ酒
■ライトカクテル各種
 カシスリキュール、ライチリキュール、ピーチリキュール、カンパリ
■ソフト・ドリンク
 ウーロン茶、緑茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
 
※フリードリンクお時間は2時間30分制でございます。(ラスト・オーダーは30分前になります。)
 ドリンクはグラス交換制でお願いしております。
※税・サービス料金込みのプランです。

【ご宴会】おまかせコース&フリードリンク    魚介料理とお肉のグリルをメインに、自慢の鉄釜飯で〆るコースと   瓶ビール、ワイン白・赤、芋焼酎(各1種類)、梅酒、ソフト・ドリンク(3種類)を   フリー・ドリンクとしてお楽しみ頂ける、ツギハギ1番人気のプランです。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 【オプションのご案内】
お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ます(有料1プレート500円)ので是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはご用意しておりませんのでご注意下さい。
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【料理内容イメージ例】
例:とあるお料理は季節のイメージ例ですので
食材や調理方法は仕入やその日により内容が変わります
(調理方法や食材は料理長のお任せ内容となります。リクエストなどは受付ておりません)
その日ごとの鮮度の良い食材や状態の良いもの提供する為ですのでご理解お願い致します。

■季節の懐石前菜3種盛合せ
  例:秋田産じゅんさい土佐酢、南瓜の焚き物、北海道産磯つぶ貝の含め煮
  
■本日鮮魚のお造り 紀州梅の自家製梅醤油添え
  例:鹿児島産 初ガツオ 野菜添え
■旬食材の温かい逸品料理
  例:旬食材を使った温かい鍋仕立て料理
■季節食材の小鉢
  例:蕎麦米とろろ 出汁つゆ仕立て
■肉料理:A4黒毛和牛の刺身(タタキ)
  A4黒毛和牛の柔らかい内モモ肉を刺身(タタキ)にしました 自家製ポン酢&胡麻タレ添え
■季節食材の炊立て土鍋ご飯
  例:枝豆と大仙鶏のそぼろを使った土鍋の炊き込みご飯
■本日の甘味
  例:季節の水菓子と峰岡豆腐
■宇治抹茶と一口の茶菓子
  例:例:宇治抹茶と薩摩芋の檸檬煮

銀座で大人気の和食!
お楽しみ下さい
ご注意
ランチは2部制となっておりますのでご承知下さいませ
1部)11:30〜13:00までの1時間30分
2部)13:30〜15:30までの間の1時間30分

人気プラン!【お得な銀座懐石7品】 A4黒毛和牛の刺身(タタキ)や鮮魚のお造り、旬食材の逸品、季節の土鍋ご飯など5400円 贅沢な銀座ランチをお楽しみください! 銀座でも口コミ評価の高い自慢の本格懐石料理を堪能して下さい 熟練の料理人が作る銀座の懐石コースをお楽しみください! ご注意 ランチは2部制となっておりますのでご承知下さいませ 1部)11:30〜13:00までの1時間30分 2部)13:30〜15:30までの間の1時間30分

5,000円〜5,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
■6月限定のコース内容■
【先付け】焼茄子と海老のゼリー寄せ 生姜 三つ葉
【御造り】向夏の鮮魚三種盛り合わせ あしらい一式  
【冷鉢】 蒸し鶏、里芋、トマトの焚き合わせ 旨出汁餡 黒胡椒
【焼物】 霧島豚の香味焼き 獅子唐 檸檬 香味野菜
【揚物】 海老と鱚(きす)の天婦羅 天出汁 薬味一式 藻塩 檸檬
【食事】 蛸と枝豆の炊き込みご飯 香の物
【留椀】 江戸味噌の袱紗仕立て
【甘味】 お口直しの冷菓子
■7月1日(月)からのコース内容はこちらになります■
【先付け】養老豆腐と魚素麺のジュレ掛け 小葱 露生姜 
【旬菜】 八種の野菜とツナのサラダ
【御造り】夏季の鮮魚三種盛り合わせ あしらい一式  
【冷鉢】 焼茄子と若鶏ハムの利休餡 青身菜
【焼物】 国産豚肩ロースの味噌祐庵焼き 香味葱 檸檬
【揚物】 玉蜀黍(とうもろこし)と海老のかき揚げ 獅子唐 檸檬
【食事】 釜揚げしらすと茗荷の炊き込みご飯 香の物
【留椀】 江戸味噌の袱紗仕立て
【甘味】 お口直しの冷菓子

■飲み放題メニュー(LO:20分前)
○ビール
プレミアムモルツ
○ウイスキー
角ハイボール
○日本酒
酔鯨 特別本醸造(高知)
越乃寒梅(新潟)
惣花 超特撰純米吟醸(兵庫)
美丈夫 特別本醸造(高知)
寒紅梅 純米(三重)

○焼酎
三岳(芋)
中々(麦)
豊永蔵(米)
里の曙(黒糖)
○梅酒
梅酒
○サワー
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
○ワイン
赤ワイン
白ワイン
○ソフトドリンク
ペプシコーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース

旬の食材を使用した鍋無しのお得なコースとなっております。 各種宴会、合コンなどにおすすめです! ※コース料理はお一人様一皿ずつのご提供になります。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 【オプションのご案内】
お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ます(有料1プレート500円)ので是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはご用意しておりませんのでご注意下さい。
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【メニュー内容例】市場の仕入状況により内容は一部変更する場合がございます
■懐石の八寸前菜盛合せ
 例:オクラの水晶寄せ糸雲丹添え、金時草のお浸し鮪節のせ、沖縄産細もずくの土佐酢
   金沢産鮴(ごり)と川海老の艶煮、石川小芋の衣かつぎ、白瓜の雷干し明太子かけ
■旬鮮魚鉄板焼き
 本日鮮魚の鉄板焼 季節のソース(例:西京味噌と夏トマトのソースなど)
■季節食材を使った懐石料理の一品
 例:芝海老と銀杏 若鶏の茶碗蒸し 浜名湖産新生海苔の餡
■A4黒毛和牛の赤身肉と野菜の鉄板焼き
 上質で柔らかいA4黒毛和牛の赤身をご用意しました!(シンタマやランイチなど)
■食事:季節食材の炊立て土鍋ご飯
 例:柔らか和牛頬肉と生姜の土鍋ご飯
■赤出汁と香の物
 昆布の佃煮と芝漬け、赤出汁の味噌汁
■甘味:本日のデザート
 甘味2種盛り(例:大分産柚子のシャーベット、きな粉のわらび餅黒糖黒蜜かけ)
■食後の珈琲と一口の小菓子
 珈琲または紅茶か宇治抹茶を選べます

銀座で話題の人気レストラン!
お楽しみ下さい
お席のプランにより2部制のお時間となっている場合がございます。

【お得なフルコース銀座贅沢ランチ】 懐石前菜八寸×旬鮮魚鉄板焼×A4黒毛和牛赤身×季節土鍋ご飯5400円 銀座で贅沢に鉄板焼ランチをお楽しみ下さい! 鉄板焼きで旬鮮魚と黒毛和牛赤身の両方を楽しめるフルコースプラン! 〆の食事は季節食材を使った炊立ての土鍋ご飯もご用意! しかもこの内容と価格でさらにお肉はA4黒毛和牛赤身をご用意したお得なコース! 鉄板懐石【ふく】は 本格懐石料理と高級鉄板焼の両方を欲張りに楽しめます! 銀座ならではのクオリティの高い料理とおもてなしを愉しんで下さい。 お席のプランにより2部制のお時間となっている場合がございます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 御祝いの献立
●4月から7月の献立

【御祝皿】
鯛の唐蒸し
【御祝肴】
・甘海老の艶煮
・栗甘露煮
・相生牛蒡
・御多福豆
【前菜】
・春子鯛の五色膾
・笹寿司
・えびす
・瓢麩
・子鮒の甘露煮
【お吸物】
・金箔仕立て椀
【造里】
・能登福薄造り 
 あしらい 妻一式
【御凌ぎ】
・能登大納言の赤飯
【家喜物】
・喉黒の珠洲の天然塩焼きで
           はじかみ招賀
【御多喜合せ】
・合鴨の治部煮
【食事】
・土鍋炊き 鯛飯
・留椀
・お新香
【甘味】
・甘未
・丸八製茶場 献上加賀棒茶

御接待、御会食、御両家の顔合せや記念日など特別な日のための完全個室のご案内でございます。 金澤、石川の贅をつくした旬の味わい、ゆっくりとした上質な空間でお召し上がりください。 御料理は鯛の姿を使ったとってもおめでたいお祝皿から始まり、優雅で綺麗な金沢の前菜、金沢漁港直送お魚を使用した御造り、お赤飯、丸一尾の喉黒、金沢の郷土料理治部煮等、金沢の懐石でおもてなしさせていただきます。

2,000円〜2,999円
12,000円〜14,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン <6月のお品書き>
■前菜
 水貝仕立て
■お造り
 鰯
■焼物
 有田鶏のつくね
■温物
 鱧と丸茄子の揚出汁
■揚物
 大江戸スカッシュ射込み揚げ
■一品
 長崎チャーメンサラダ
■食事
 伊万里牛の手巻き寿司
■デザート
 桃のムースとさくらんぼアイス

地元で採れた旬の食材を使って、現代的なアレンジを施し、誰もが素直に「おいしい」と思える料理の数々をご用意、大切な人のおもてなしから、大人数での宴会・祝事や法事までご利用いただいております。 あらゆるシーンにしっくりと馴染み、まるごと包み込む。 そんな洗練された温もりとお食事を、皆様にお届けします。

8,000円〜9,999円
8,000円〜9,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン <夏のお献立>
【先 付】 枝豆豆腐 蟹 美味出汁
【前 菜】 小海老唐揚げ 姫トマトゼリー寄せ 
      つぶ貝松葉串  鱚昆布〆
      ほやぽん酢和 クリームチーズ生ハム巻き
【吸 物】 牡丹鱧 順才 椎茸 青柚子
【造 里】 本鮪 真鯛 縞鯵 青利烏賊
【肉料理】 黒毛和牛蒸ししゃぶ仕立て
       黒毛和牛 エリンギ レタス 長葱
【魚料理】 太刀魚茄子重ね焼き ベーコン炙り焼き
       夏野菜
【小 鉢】 鰻ざく 胡瓜 茗荷子 土佐酢
【御食事】 夏の俵おこわ 浅利 新生姜 香乃物
【甘 味】 クレームブリュレ 苺 キウイ
(仕入の状況により内容が変更になる場合がございます。)
2時間飲み放題(L.O.30分前)
【ビール】
 ■サッポロ黒ラベル【中瓶】
【ワイン】
 ■白ワイン<フランス>  ■赤ワイン<フランス>
【サワー】
 ■グレープフルーツサワー ■レモンサワー
 ■男梅サワー       ■ウーロン茶割
 ■緑茶割
【日本酒】
 ■八海山【銘酒 本醸造】<新潟>
 ■三谷藤夫【山廃純米】<京都>
【焼 酎】
 ■きろく   芋焼酎<宮崎>  ■からり芋  芋焼酎<鹿児島>
 ■佐藤麦   麦焼酎<鹿児島> ■わら麦   麦焼酎<福岡>
 ■春雨カリー 泡 盛<沖縄>
 ※ロック・ストレート・水割・ソーダ割・湯割
【果実酒】
 ■梅酒  ■柚子酒
 ※ロック・ストレート・水割
  ソーダ割・湯割
【カクテル】
 ■カシス ■カンパリ ■ディタ ■ジン ■ウォッカ
 ※ロック・オレンジ・グレープフルーツ
  ソーダ・トニック・コーラ・ジンジャーエール
  ウーロン茶の中からお好きなもので割っていただけます。
【ウイスキー】
 ■デュワーズ(スコッチ)
 ※ロック・ストレート・水割・ソーダ割・湯割
【ソフトドリンク】
 ■オレンジジュース/グレープフルーツジュース/ウーロン茶
   コーラ/ジンジャーエール/玉露茶

日本の四季を大切に、素材の“走り・旬・名残”をお楽しみ頂ける特別なプランをご用意致しました。 ご接待のお客様は勿論、歓迎会や記念日のお客様にもお喜びいただけますよう、工夫を凝らしました。 銀座の完全個室で“大切なお客様との大切なひと時”を楽しくお過ごし下さい。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ■お料理
先付
鯖寿司 
野菜盛り
上州麦豚
出汁
生蕎麦

【フリードリンク】※2時間制(ラストオーダー10分前)
■ビール
瓶ビール(アサヒスーパードライ)
■焼酎
麦焼酎、芋焼酎
■日本酒
熱燗、冷や、冷酒
■ワイン
グラスワイン(赤・白)
■ソフトドリンク
オレンジ、グレープフルーツ、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶
+600円で飲み放題を生ビール・ウイスキー付に変更可能
+1,100円で3時間飲み放題に変更可能

2時間のお飲み物飲み放題が付き、消費税・サービス料10%込みの幹事さまも安心のコース。 6名様以上から承ります。 こだわりのお出汁でお召し上がり頂く、当店名物の「出汁しゃぶ」。 厳選された国産豚肉と新鮮な野菜を、たっぷりの葱と共にお出汁でお召しあがりください。この味が忘れられなかった、と数多くの常連さまに繰り返しご注文いただく当店自慢の味でございます。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ■会席料理メニュー例■
■前 菜
 バイ貝旨煮 焼鳥
 枝豆 アスパラ 沢蟹
 厚焼玉子 串刺し(海老・青唐・穴子鳴門)
 丸十蜜煮 
■吸 物
 イセ海老真蒸 つる菜 千人参 順才 柚子
■焚 合
 冬瓜 湯葉 小切茄子茶煎 楓麩 絹さや
■小 鉢 
 胡麻酢和え

■強 肴
 稚鮎の天婦羅
■煮物椀
 赤出し
■御 飯
 とうもろこしと枝豆 おこわ
■香の物
 三種盛
 
■甘 味
 わらびもち 黒蜜

厳選された豊かな素材を名産地から取り寄せております。日本ならではの四季折々の滋味をご満喫くださいませ。四季折々の厳選された素材を丹精こめて仕立てる伝統の味。凛とした佇まいにそっと漂う閑寂なひととき。松屋銀座本店8階、やすらぎの空間で、和のくつろぎの極みをご堪能くださいませ。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 先附  蕃茄 雲丹 湯葉 陸ひじき 美味ジュレ
椀物  鱧葛叩き 白瓜 蓴菜 梅肉 柚子
造里  鯛 伊佐木 烏賊
八寸  水無月豆腐 芋茎ずんだ和え 蛸柔煮
    南瓜カステラ 新丸十 諸味胡瓜 川海老
冷し鉢 賀茂茄子 万願寺 白味噌餡
焼物  鮎塩焼き 蓼酢
酢物  無花果 鴨ロース 胡麻酢
食事  素麺 酢橘
水物  青梅 氷菓
甘味  黒豆琥珀羹

抹茶
〜食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます〜

先付から始まる芸術的なお料理の数々。そして、京都の情味ともいえるお出汁でいただく椀物。 お昼のお料理は、お求めやすい価格にてご案内します。

10,000円〜11,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン ■□ 選べる1ドリンク付き □■
・麦酒    アサヒ スーパードライ 樽生
・銘柄焼酎 【芋】金黒
  【芋】さつま司
  【麦】一番札
  【米】銀風
  【泡盛】島思い
・ウィスキー ブラックニッカ
       ハイボール
・果実酒  濃醇梅酒
       梅乃宿 あらごしりんご酒
       赤兎馬 柚子
       山形正宗 梅酒
       富久長 温州ミカン酒
       子宝 庄内砂丘のいちご
・ワイン  (赤・白・スパークリング)
・日本酒 八海山 清酒
麒麟山 本醸造
・酎ハイ/サワー 黒烏龍茶割り
高級緑茶 白川茶割り
茜茶割り
生絞りレモンサワー
生絞りグレープフルーツサワー
・ソフトドリンク コーラ
 ジンジャーエール
 黒烏龍茶(温・冷)
 高級緑茶 白川茶(温・冷)
 茜茶(温・冷)
 
※しゃぶしゃぶの出汁を4種より2種お選びいただけます。
 詳細は下記をご参照くださいませ。
■小鉢
■サラダ
■神戸牛のしゃぶしゃぶ
■鍋野菜一式
■ご飯(おかわり自由)
■香の物
■デザート

□■出汁へのこだわり■□
■ジュヴレ・シャンベルタンの赤ワイン出汁
ナポレオンが愛した赤ワイン、「王者のワイン」と呼ばれるジュヴレシャンベルタンを使用。深いコクとタンニンが肉をさらに味わい深いものにします。トリュフオイルとの相性も抜群。
■獺祭スパークリングの日本酒出汁
「日本のロマネコンティ」と呼ばれるモンド・セレクション最高金賞の世界的な酒、獺祭のスパークリングを使用。お米本来のほのかな甘みと香りが肉の旨みを引き出します。ゴマダレとの相性は抜群。
■高級緑茶白川茶のお茶出汁
日本農業賞受賞した岐阜県白川町産の白川茶を使用。渋みが少なく、まろやかな味わいが特徴。
お茶の香りと優しい渋みが肉をさっぱりとさせます。ポン酢との相性も抜群。
■南高梅入り黄金昆布だし
温泉水で作ることで日高昆布の旨みがたっぶり溶けだした出汁に和歌山紀州の南高梅を入れました。温かくなった梅干しをつぶしながら、お召し上がりください。

【おもき神戸牛しゃぶしゃぶ御膳】×【一休限定選べる1ドリンク付】 神戸牛をリーズナブルにご堪能頂けるランチ限定のお得なプランです。寛げる和の空間で、是非贅沢なひとときを心ゆくままお過ごしください。

8,000円〜9,999円
20,000円〜

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 【小鉢】旬の小鉢
【造り】旬のお造里5種
【焼物】旬の焼き物
【肴】 珍味
【握り】厳選 握り12貫 
【御椀】赤出汁

すべて大将のおまかせプラン。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン <乾杯ドリンク>
スパークリングワイン
黒烏龍茶/茜茶/コーラ/コーラ・ゼロ/ジンジャーエール/でこぽんジュース
<前菜>
前菜5種盛合せ
(季節によって内容が変わります)
<旬菜>
季節野菜の酵素サラダ
<主菜>
焼肉4種盛合せ
(熟成牛タン/山形牛カルビ/山形牛ももロース/豚カルビ)
<食事>
ごはん/赤出汁/香の物
<甘味>
季節のシャーベット

和食の名店「日月火」、人気焼肉店「土古里」総料理長監修の新ジャンル、「会席×焼肉」の新しいスタイル「銀座 舌牛」が贈る、ランチプラン。A4ランク以上の黒毛和牛(山形牛)、季節野菜を使用した和の御膳をご提供致します。このプランでは、主役の方のお肉を「お祝い肉プレート」としてご提供致します。 専門の食肉師が厳選した月齢30カ月以上の雌牛に限定して一頭買いを行っているこだわりの和牛と、野菜ソムリエ厳選の新鮮野菜料理が自慢です。日本の季節食材を職人の技法で調理しご提供しております。焼肉に合うお飲み物も多数取り揃えており、焼肉とのマリアージュを満喫することができます。

8,000円〜9,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 【アミューズ】
 本日の一品
【前菜】
 季節の前菜4種盛り合わせ
【魚料理】
 天使の海老のガーリックオイル焼き
【肉料理】
 A5ランク黒毛和牛 フィレ、サーロイン、熟成赤身肉の切り落とし盛り合わせ
【お食事】
 ガーリックライス、特製和出汁スープ
【デザート】
 オリジナルジェラート

今話題の「天使の海老」の鉄板焼き、A5ランク黒毛和牛のフィレ、サーロイン、熟成赤身肉の切り落としの盛り合わせが、期間限定特別コースでご提供!

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン <飲み放題>
・生ビール
・ハウスワイン 赤/白
・カクテル(ジン・ウォッカ・カシスベース)
・サワー(ウーロンハイ・緑茶ハイ等)
・梅酒&あんず酒
・ソフトドリンク各種
・秘蔵の本格焼酎
 一刻者(芋) やきいも屋(芋)大海黒麹(芋)白玉の露(芋)
 おびの蔵から(麦)やき麦(麦) 鍛高譚(しそ)
 れんと(黒糖)
・日本酒 七福神 澤屋まつもと(冷)
・サントリー角 ハイボール
<5/1〜メニュー例>
■先付
岩手産濃厚豆乳の作り立て温釜豆富〜割醤油で〜

■吸物
若鶏卵の茶わん蒸し〜翡翠あんかけ〜

■造り
福井船直!がす海老と天然鮮魚、刺身蒟蒻の3種盛 

■焼物
北海道産・四元神威豚ロース炭火焼き〜柚子胡椒ポン酢〜

■煮物
新じゃがとそら豆の饅頭 フォアグラ射込み・ミニチンゲン菜〜モロコシあんかけ〜

■揚物
旬アスパラの岩中豚巻き揚げ〜抹茶塩で〜

■食事
稲庭風うどん〜美味出汁

■デザート
濃厚豆乳と濃厚牛乳の手作りゼリー〜杏子ソース〜

【3時間飲み放題付】 イメージコンセプトは“銀座の大人の隠れ家” 竹の庵では特選素材で「和」を演出いたします。 厳選されたこだわり食材を使用した全8品のコースを一休限定価格で提供いたします。 個室、カップルシートのカウンター席でのお食事ですので、皆様だけのお時間をお楽しみいただけます。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン <ある日のメニュー例(茶食会)>
〜 特級玉露 〜
【前菜五種】
 ・カンパチ西京焼き
 ・玉子焼き
 ・麩の焼
 ・青梅蜜煮
 ・豌豆おこわ
【お椀】烏賊のつみれ
【一菜】特級玉露の白和え
〜 番茶 〜
【副菜】イサキのソテー 紫蘇だれ
【主菜】国産黒毛和牛のロースト
【お食事】
 ・ごはん
 ・味噌汁(茶節)
 ・香の物
【葛切り】出来たての食感をお愉しみください
【季節の生菓子】お好きなものをお選びいただけます。
〜 お薄 〜
【本日のお手土産】季節のお菓子

昔から馴染み親しまれてきた玉露・番茶・抹茶の3種の日本茶と、純和食とのマリアージュ“茶食会”をご堪能いただけます。素材の魅力を追求した繊細で深い味わいをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

郷土料理が楽しめるおすすめプラン 【極コース】
■嶺岡豆腐
■湯葉煮
■お浸し
■茶碗蒸し
■お造り
■かにしゅうまい
■おしのぎ
■鍋物(二名様より)
 湯豆腐と豚の豆乳しゃぶしゃぶ
■生麩田楽
■湯葉揚げ
■選択料理(下記どちらかお選び頂けます)
 ・黒毛和牛ロースの溶岩焼き
  又は
 ・魚の西京焼き
■湯葉吸物
■季節の飯物
■香の物
■デザート

「梅の花」こだわりの湯葉と豆腐も存分にお楽しみいただけ、主菜はお選びいただけます。 特に湯葉はお料理に合わせて、湯葉を引き上げるタイミングで食感を調整させて頂いております。目の前で引き上げる湯葉も是非お楽しみください。 「梅の花」は、無添加にこだわった自然の美味しさ、自然の恵みをたっぷり受けて育った北海道産大豆“トヨマサリ”からつくられる湯葉と豆腐に、日本の四季をふんだんに盛り込んだ和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致しております。

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