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  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

有楽町で肉類が食べられる グルメ・レストラン

- 全248件(1 - 20 件)

有楽町で肉類が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

肉類が食べられるおすすめプラン 【乾杯ドリンク】
スパークリングワインorジンジャーエール
 
【スープ】
じっくり煮込んだ旬菜のスープ(お替り可)
【本日の温野菜】
一例
熊本県産大長茄子のボロネーゼ
北海道産インカ芋のフリット
【本日の彩り野菜と生ハムブッフェ】
一例
岐阜県産:アルファルファもやし 
神奈川県:バターナッツ南瓜   
京都府産:京人参        
新潟県産:オータムポエム    
宮城県産:プンタレッラ     
静岡県産:さらだほうれんそう  
沖縄県産:モロッコインゲン   
  
【メインディッシュ】
下記よりお選び頂けます
・7月のお肉料理
■豚フィレ肉の柔らかロースト
アボカドと北あかりのマセドワーヌ バルサミコソース
 
・7月のお魚料理
■メカジキのパネフリット
5種野菜のグレックとグリビッシュソース
・今月のハンバーグ
■若姫牛のホルモンフリーハンバーグ
シャスールソース
■渡り蟹のケイジャントマトクリームパスタ
■愛知県産真鯛のガーデンサラダ仕立て
完熟トマトのヴィエルジュ(+¥500)
■3時間じっくり火入れしたブラックアンガス牛のローストビーフ
西洋山葵のスイートマデラソース(+¥1000)
■活オマール海老のポワレ
バニラの香るアメリケーヌソース(+¥1500)
<パン>
■石釜焼きプレーンロール

<デザート2種盛り合わせ>
■選べるパティシエ特製デザート+小菓子
下記からお1つお選び頂けます
一例
・大豆のショートケーキ
・高知県産 黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
■ドリンクビュッフェ
瀬戸内レモンスカッシュ
ヒアルロン酸入りピンクグレープフルーツ
オレンジジュース
ウーロン茶
コーヒー 
紅茶
※セルフサービスとなります

有機野菜を厳選したサラダブッフェ付コースのご案内です。 メインとデザートは当日お選び頂ける、平日限定のお得なプランです。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

肉類が食べられるおすすめプラン ■フリードリンクメニュー(LO30分前)
スパークリングワイン、ビール、赤・白ワイン、紹興酒、ソフトドリンク
(お飲み物のラストオーダーは、ご来店時間の90分後お席は120分とさせていただきます。)

【メニュー例】

■広東式焼き物入り前菜盛り合わせ
■タラバ蟹とコニッシュジャックのヒレ入りとろみスープ
■東星ハタと黄ニラの強火炒め 海老のチリソース煮込み
■黒毛和牛の黒トリュフソース炒め 旬野菜添え
■海老味噌入り ホタテと彩り野菜のチャーハン
■自家製杏仁豆腐と中国菓子

※写真はイメージです。ご提供の際のイメージとは異なります。

個室確約!ご接待やご家族ご友人の集まりに最適なフリードリンク付きコースディナープランを、一休.comからご予約のお客様限定でご用意いたしました。 自家製釜で焼き上げた自慢のバーベキュー入り前菜盛り合わせと、やさしい味に仕立てたタラバ蟹とコニッシュジャックのひれ入りとろみスープに始まり、新鮮な海鮮や和牛など王道の食材をバランスよく取り入れたコースディナー6品を、スパークリングワインやビール、紹興酒など厳選したお飲み物と共に心ゆくまでご堪能ください。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

肉類が食べられるおすすめプラン プロモーション期間:2019年7月15日(月)−8月31日(土)
麦わら帽子をかぶったティースタンドに、旬の素材が可愛らしく並びます。
●セイボリー●
卵と胡瓜のロールサンドイッチ ズワイ蟹 キャビア
スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ
枝豆のアランチーニ
フルーツトマト カプレーゼ
フォアグラブリオッシュトースト 林檎のコンポート
いちじくとスペックハムのオープンサンド ゴルゴンゾーラ
●スイーツ●
ライチとローズのムース 抹茶フィナンシェ
アプリコットとフロマージュブランのタルトレット
パッションフルーツと苺のバッテンバーグケーキ
ホワイトチョコレートのナメラカとラズベリー
マンゴープリン タピオカココナッツミルク
“ショコラ・プロヴァンス” ザ・ペニンシュラ66%カカオのババロア ピーチとラベンダーのコンポート シーソルトサブレ
●自家製スコーン●
プレーンとセミドライアプリコットスコーン
クラシッククロテッドクリームとアプリコットジャム添え
●ザ・ペニンシュラ東京 クラシックセレクション●
ザ・ペニンシュラ東京 ブレンド
ザ・ペニンシュラ東京 アフタヌーン
ザ・ペニンシュラ東京 ブレックファスト
アッサム
ダージリン
マスカット
ジャスミン

●アート オブ ティー●
オーガニック 1896
オーガニック ダージリン
オーガニック アールグレイ
オーガニック イングリッシュ ブレックファスト
オーガニックアモーレ
オーガニックラズベリー ネクター
オーガニックミント グリーン
オーガニックココナッツ カカオ プーアール
オーガニックフレンチ レモン ジンジャー
オーガニックハイビスカスクーラー
オーガニックエジプシャン カモミール
※お食事に合わせて茶葉をご変更いただけます。

夏をテーマにしたサマーサンシャインアフタヌーンティーを、期間限定にてご用意いたします。 旬の食材をふんだんに使用しカラフルに仕上げたセイボリーセレクション、可愛らしく彩られたスイーツセレクション、自慢の自家製スコーンが織りなす様々な味覚のバリエーションを心ゆくまでご堪能ください。 豊富な種類の紅茶・ハーブティーをお好きなだけお楽しみいただけます。 階上にたたずむバルコニーからお届けする生演奏と共に、夏の季節を感じながらお楽しみください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

肉類が食べられるおすすめプラン ■ドリンク■
〜スパークリングワイン、白・赤ワイン、生ビール、ソフトドリンクよりいずれか一杯〜
【メニュー例】
■前菜■(1品お選びください)
・うえのはら農園のオーガニックサラダ オニオンアップルドレッシング
・シーザーサラダ ミックスレタス クルトン 厚木ベーコン パルメザンチーズ
・ブティックトマト ブッラータ 茄子 24ヶ月熟成プロシュット バルサミコ
・冠地鶏のコブサラダ クラシックコンディメント
・カンパチのセビーチェ タイガーズミルク パッションフルーツ
・北海道産とうもろこしの冷製スープ ドライコーン ヘーゼルナッツバター
・紅ずわい蟹のクラブケーキ 漬物のタルタルソース レモン+ 1,000
・伊達鮪のカルパッチョ 山葵風味のアボカドマヨネーズ 和風コンディメント 海苔+ 2,000
■メインディッシュ■(1品お選びください)
・千葉県産鱸のソテー パプリカのローストア ヴォカドヒュムス
・山形県産大沢牧場の豚肉 フィレ肉のグリル バラ肉の煮込み パイナップルの コリアンダーヨーグルト
・しあわせ絆牛ランプのスロークック ズッキーニのピクルス ベイクドポテト 大根サラダ
・大分県産冠地鶏のロースト キャロットピューレ セロリのピクルス ルッコラ
・国産牛のPeter バーガー 黒ビールバンズ アイリッシュポーターチーズ トマト フレンチフライ添え
・アルチザンリングイネパスタ メカジキのラグー トマト オリーブ オレガノ
・ 国産牛サーロインステーキ シュガースパイス タレッジオソース 140g + 2,000
・国産牛フィレ肉 120g + 3,500
・石垣牛A4リブアイ 100g + 6,500
・神戸牛A4サーロイン 100g + 8,500
■デザート■(1品お選びください)
・チョコレート 5つの食感で リキッド ガナッシェ なめらか クランブル アイスクリーム
・マンゴーのセミフレッド パッションフルーツとマンゴー フルーツチップス
・スフレチーズケーキ 桃のソルベとコンポート 紫蘇クリーム
・季節のフルーツとシャーベット
・ デザートの盛り合わせ + 800
・チーズ3種盛りとドライフルーツ + 1,000
■食後のお飲み物■
コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※次回メニュー変更は2019年10月中旬を予定しております。予めご了承ください。
※写真はイメージです。

【選べるワンドリンク付き】 旬の食材を使用した前菜や、シェフ自慢のメインディッシュ(お魚、お肉、パスタ料理など)、さらにはPeterオリジナルのデザートの中から、お好みの組み合わせで3品コースをお楽しみいただけます。 ホテル最上階に位置するスタイリッシュな空間で、日比谷公園や皇居外苑の緑豊かな景色と共に素敵ランチタイムをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

肉類が食べられるおすすめプラン ※写真はイメージです
■乾杯1ドリンク(下記よりお選びくださいませ)
スパークリングワイン、生ビール、ワイン(赤・白)、梅酒、ソフトドリンク
  
【前菜】寿司二種入り酒菜盛り合わせ
 
【御椀】季節のお椀
 
【お造り】 鮮魚盛合せ
  
【煮物】 海鮮と季節野菜の炊き合せ
 
【主菜】 松阪牛炭火焼
【食事】 寿司五種類盛合わせ・赤出汁
 
【デザート】 季節の手作りデザート
別途1,000円(税サ別)にてアニバーサリープレート(写真付き)をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ(20文字以内)でご記入下さい!

<お席ご利用時間は2時間30分とさせていただきます>

※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います(※一休ポイント及び一休オンラインクーポンを除く)
※東京メトロ銀座駅C8又はB4出て並木通りプランタン銀座真裏(1階バーバリー)ZOE銀座ビルの6階です。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】 
※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。
尚駐車場については確保する事が出来ません御了承下さい。

ご好評!!  メインに黒毛オリーブ和牛炭火焼、食事には寿司五貫をご用意いたします。 ご接待にもご利用いただける高品質の一休限定プランでございます。 板前和食 銀座 日月火 一同より

10,000円〜11,999円

肉類が食べられるおすすめプラン 【サラダ】
LITサラダ
【前菜】
WAGYU炙りレアタルタルステーキ
【メイン1 シーフード】
冷製オーシャンプラッター 
【メイン2 シーフード】
ロブスターグリル
【メイン3 ステーキ】
直火焼きTボーンステーキ
【サイドディッシュ】
クリームスピナッチ
【〆の肉料理】
特製デミグラスシチュー
ブレット付き
【デザート】
メッセージデザートプレート

【飲み放題メニュー】※仕入れ状況により変更する場合がございます。
■ビール:ハートランドドラフト・ハイネケン・グランドキリン・ニンジャラガー・キリンラガービール
■クラフトビール:COEDO 5種類、BREW DOGブリュードック4種類(スコットランド)
■白スパークリングワイン:スプマンテ グランキュべ ブリュット(イタリア)
■赤スパークリングワイン:ヴェルディ ランブルスコ(イタリア)
■赤ワイン:グラス赤ワイン3種類(カベルネ・ピノノワールなど)
■白ワイン:グラス白ワイン2種類(シャルドネ・ソーヴィニヨンブランなど)
■ワインカクテル:自家製サングリア赤・自家製サングリア白・キティ・キール・ミモザ・キールロワイアル
■焼酎:茜霧島 芋・富乃宝山 芋・情け嶋 麦・八海山よろしく千萬あるべし 米
■日本酒:獺祭 大吟醸50(山口)、黒牛純米酒(和歌山)
■ウィスキー:バランタンブルー12年・ディンプルスコッチ12年・ザ グレンリベット12年・シーバスリーガル12年
■ボトルカクテル:スミノフレモネード・ハードシードル
■カクテル:ハイボール・ジントニック・モスコミュール・カシスオレンジ・ファジーネーブルなど組み合わせ30種類以上
■ソフトドリンク:コーラ・ジンジャーエール・スパークリングウォーター・トニックウォーター・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・オーガニックビターレモン・オーガニックジンジャーエール・オーガニックシンプリーコーク
■カフェ:コーヒー・カフェラテ・紅茶・エスプレッソ
■ノンアルコールビール:キリンゼロイチ、エルディンガー
仕入れ状況により変更する場合がございます。

最高品質の直火焼きTボーンステーキまたは黒毛和牛ステーキをご堪能ください。ぜひこの機会にご利用いただき、素敵なひと時をお過ごしください。

8,000円〜9,999円

肉類が食べられるおすすめプラン ーお食事内容ー
■本日のスープ
■前菜 下記よりお好みの1皿をお選び下さい
 ・本日入荷鮮魚のカルパッチョ 蜂蜜をあわせたレモンとサングリアのドレッシング
 ・広川農園直送 焼き野菜のサラダ仕立て 
  モッツアレラとアンチョビ・シェリー・ヴィネグレット
 ・サーモンの低温コンフィ アメリケーヌのビネグレット
 ・コブサラダ ロメインレタスと自家製豚肩ロースハム ひよこ豆やクリームチーズ
 ・バフン雲丹のフラン コンソメ・ジェラティーナ (+756円)
■メインディッシュ  下記よりお好みの1皿をお選び下さい
 ・北海道産 真鱈のカダイフ巻き 温泉卵やオリーブ、トマト 二ソワーズ仕立て
 ・カナダ産 ロブスターのリゾット トマト・ソースとパルミジャーノ・レジャーノ (+648円)
 ・国産豚スペアリブの香草パン粉焼き ハニーマスタード・ソース 
 ・仔羊のソテー ジャガイモや夏豆のドフィノア バルサミコ・ソース
 ・国産鶏もも肉のロースト とうもろこしのブールノワゼット
■デザート  下記よりお好みの1皿をお選び下さい
 ・コーヒーゼリーとパンナコッタ
 ・抹茶のレアチーズケーキ グレープフルーツゼリー添え
 ・パイナップルタルト
 ・本日の作りたてジェラート
■食後のお飲み物
 コーヒーまたは紅茶

※パンは系列のベーカリーで毎朝焼き上げております。
 お好きなだけどうぞ!

【PREFIX LUNCH】 ディナーとは一味違う、明るい開放感溢れるダイニングにて 大切な恋人、親しいご友人やご家族と、午後のひとときを過ごしませんか。 お食事は本日のスープから始まり、前菜、メインディッシュ、デザートを それぞれ4種類からお選び頂けます。 お好きなお料理を組み合わせたオリジナル・コースを是非お楽しみ下さいませ。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

肉類が食べられるおすすめプラン ■7・8月メニュー例■
スモークサーモンにラヴィゴットソースを合わせて
モッツァレラチーズとミニトマトのピンチョス
鴨の燻製 冷製ラタトゥイユ添え
シーフードマリネ
グリーンサラダ
真鯛のポワレ トマトとハーブのソース ポテトピューレ添え
イベリコ豚のショーソン ベルシーソースを添えて
ミックスロールサンド
メニューは食材の都合により変更となる場合がございます。

<お飲み物〜2時間フリードリンク〜>
ジントニック、モスコミュール、カシスオレンジ、カンパリソーダ、スプモーニ
チャイナブルーカルーアミルク、ヴァージンブリーズ、サラトガクーラー
生ビール、ウイスキー、ハウスワイン (白・赤)、焼酎
ソフトドリンク (オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶)

【SUMMER SALE】8月まではお得な5700円で! <カクテル含む2時間フリードリンク&フードメニュー!ラウンジで楽しむ少人数でのパーティプラン> 2名様よりご利用いただけます! 女子会やご友人や仕事の同僚、ご家族でのお集まりなど・・大切な仲間と過ごすひとときにぴったりのプランをご用意いたしました! 帝国ホテル本館最上階の落ち着いた雰囲気のラウンジで、東京の夜景を眺めながら、2時間フリードリンク・フードメニューがセットになったパーティープラン。はずむ会話の後ろには、時間帯により生演奏も。 AMONG FRIENDS(仲間で過ごすひととき)プランで、笑顔が重なる楽しい時間をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

肉類が食べられるおすすめプラン 【乾杯ドリンク付き】下記よりお一つお選びください
グラスワイン・ビール・ソフトドリンク

【Soup】
とうもろこしと豆乳の冷製ポタージュ フォアグラムース
【Hors-d’oeuvre】
キングサーモンのデグリネゾン NZキウイフルーツのソース
【Poisson】
長崎産レンコ鯛のハーブロースト
【Viand】
日本一のこだわり 土井農場“諫美豚”の熟成ロースト
【Dessert】
・名物 GINZA和三盆プリン
・パテシエデセール色々 ワゴン(2〜6名様)
※7名様以上の場合は盛り合わせをご用意いたします。
※デザートワゴンは平日限定となります。土日祝は、デザート盛り合わせとなります
※デザートワゴンはお1人様1回のみオーダー可能となります

【焼立てパン/オリーブオイル】
【コーヒー・紅茶】

野菜ソムリエでもあるシェフが旬の野菜をたっぷり使い、料理を華やかに彩ります。メカジキとイベリコ豚のWメイン、名物の和三盆プリンやデザートワゴンなど、贅沢さと華やかさを兼ね備えた全5品をお楽しみ頂けます。

10,000円〜11,999円
20,000円〜

肉類が食べられるおすすめプラン ※※グラスシャンパン付※※

【メニュー例】
富士山麓の鱒 平実レモンのムースリーヌ
タルタルを甘草と赤紫蘇のジュレと共に
フォワグラと黒トリュフ香るアーティチョークポワヴラードのファルシ
鱧のロティとジロル茸 酢橘の香り

トウモロコシに囲まれた仔鳩のロースト!
軽く仕上げた冷たいスフレとペシュ・ドゥ・ヴィーニュ
レモンとローズマリーのクーリ
カフェとショコラ
■食材の都合により提供内容が変更となる場合がございます。

フランス・シャンパーニュ地方の名店でもシェフを務めたフランス人シェフ ティエリー・ヴォワザンが、店名の「レ セゾン(フランス語で“四季”の意味)」にちなみ、季節の食材を織り込んだ全6品の本格フレンチコース!一休限定でグラスシャンパンをお付けしてご提供いたします! 大切な方との記念日やお祝い、ちょっとしたご自分へのご褒美に・・・ 帝国ホテルのメインダイニングで、最上の料理を味わうひとときはいかがですか?

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

肉類が食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパーニュor2ドリンク付き■
 A・フランス産乾杯シャンパーニュ1杯付き
 B・スパークリング/ビール/ワイン/カクテル/ハイボール/ソフトドリンクの中から2ドリンク
   ※A・Bどちらかでお選びください。

【7月 8月 9月 メニュー】
【Amuse-bouche】
本日のアミューズ
【Premier】
アイスバインと飾り野菜のテリーヌ バジルとバルサミコのソース
【Deuxieme】
鮑のブレゼ 香味野菜のピューレと共に
【Soupe】
冷製玉蜀黍のスープ コンソメのジュレを浮かべて
【Poisson】
金目鯛と帆立貝・オマール海老のポッシェ サフラン風味
【Granite】
お口直しのグラニテ
【Viande】
国産牛フィレ肉とフォワグラのポワレ トリュフ香るぺルゴール風ソース
【Dessert】
フロマージュブランのブランマンジェとパイナップルのシャーベット
パンとバター
コーヒー又は紅茶

※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※メニューは一例です。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。
※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。

■乾杯シャンパーニュor2ドリンク付き■  A・フランス産乾杯シャンパーニュ1杯付き  B・スパークリング/ビール/ワイン/カクテル/ハイボール/ソフトドリンクの中から2ドリンク    ※A・Bどちらかでお選びください。 フォワグラ、トリュフ、オマール海老などの食材を使用した豪華内容です。特別な日のお食事におすすめします。デザートプレートにメッセージを添えれば誕生日や記念日のディナーにも最適です。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

肉類が食べられるおすすめプラン −お魚料理とお肉料理がどちらもお楽しみ頂けるランチ限定コース−
8皿構成「デジュネ」
※少しでも期待と想像を持って楽しんでいただけます様、食材名のみの記載となります。

【Amuse】
ラディッシュ
季節野菜と海老
【Saumon et Fenouil】
サーモンとウイキョウ
【Poisson , Kurigani et Topinambour】
海の幸と栗蟹と菊芋
【Tranche de Boeuf, Agneau , Pantade, Poisson】
お好きな主菜を1つお選びください
・黒毛和牛の腿肉
・仔羊の背肉と茄子
・ホロホロ鳥とフォアグラ
・本日の海の幸
【Yaourt et Hibiscus】
ヨーグルトとハイビスカス
【Peche et The】
桃と紅茶
【Mignardise,Cafe】
焼き菓子
珈琲豆 トアルコ トラジャ

季節や風土を敬い「旬」の素材をシェフ杉原の感性により「素材の本物のおいしさ」を追求することをコンセプトとしているレストランオザミ。 開放的でありながら心地よい空間でその時々の「旬」を五感で感じてみてください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

肉類が食べられるおすすめプラン 〜・ある日の一例・〜

【1皿目】
 小前菜 - 生ウニの貴婦人風
【2皿目】前菜(お好みの一皿をお選びください)
・愛知県産 平貝のマリネ ヤングコーンのゼリーと新ジャガイモのムースと共に
・フランス産夏トリュフのスライスと白米玄米のクリームリゾット
・ハンガリー産フォアグラのポワレ 白無花果のコンポート 黒胡麻の香りと共に
【3皿目】スペシャリエィ
 山梨県産 有機自然農法の野菜達 28〜30 種の盛り合わせ
【4皿目】
 主菜(お好みの一皿をお選びください)
 ・長崎県玄界灘産 鮮魚 本日のスタイルで
 ・カナダ産オマール海老のロースト 田舎風お魚のソース サフラン風味
 ・ニュージーランド産ハーブ牛フィレ肉のポワレ マデラ酒風味の赤ワインソース
 ・和牛3回挽きムースバーグ フォアグラ風味のコンソメスープを注いで
 ・和牛肩肉のグリエ シャリアピン仕立て
 
 サラダ(お好みのサラダをお選びください)
 ・ヨーロピアン(クレソン ディル アマランサス )
 ・オリエンタル(パクチー 四川花椒 レモンバーム )
 ・ジャポン(ルッコラ 赤しそ 青シソ)
【5皿目】
 デザート(イマジネーションのデザート)
 コーヒー又は紅茶

【プリフィクスディナー】 世界各地から取り寄せた最高の食材を存分にご堪能いただける、お勧めのコースです。 旬の食材から高級食材まで贅沢に使用し、それぞれの食材の個性を大切に丁寧に調理しております。 それぞれの食材の絶妙なバランスが生み出す記憶に残る料理を是非お試しください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

肉類が食べられるおすすめプラン メニュー
・アペリティフをカナッペとご一緒に
・とうもろこしの冷製スープ もっちりフォワグラとフヌイユを添えて
・ハーブを着飾ったサーモンの”ベルヴュー”仕立て
 ソーテルヌワインのジュレと共に
・海藻と共にしっとり蒸しあげたスズキ
 サリコルヌと石かげ貝のフリカッセ
・トリュフを纏った牛フィレ肉のソテー
 カボチャのフォンダンと一緒に
・ピスタチオ風味のマカロン バニラアイスクリームと
 アーモンドのキャラメルをアクセントに

ラ ブラスリーでは「The Imperial Tradition and Modern 〜帝国ホテル 伝統と革新〜」をテーマにした特別メニューを提供いたします。 7月に帝国ホテル第13代料理長であり、現在特別料理顧問である田中 健一郎が贈るフルコースを、8月から9月4日までは本年4月に第14代東京料理長に就任した杉本 雄が描くメニューをお楽しいただきます。 8月から9月4日までは東京料理長 杉本 雄が、今夏Bunkamura ザ・ミュージアム(東京・渋谷)で開催される展覧会「みんなのミュシャ」の出展作品【モナコ・モンテカルロ】をイメージした前菜やスープを含むフルコースをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

肉類が食べられるおすすめプラン 【お料理】(通常価格6930円)
コース一例
■前菜 3種盛り合わせ
■鮮魚のカルパッチョ 自家製ドレッシング
■枝豆豆腐揚げ出汁
■サーモンの柚庵焼き
■高原豚肩ロースのグリル 黒七味ソース
■大山鶏の鉄釜飯 香の物 味噌汁
■デザート・ツギハギ
 
【お飲み物/フリードリンク】(通常価格2750円)
■ザ・モルツ 中瓶
■焼酎 麦、芋
■ワイン 白、赤
■ウィスキー
■南高梅うめ酒
■ライトカクテル各種
 カシスリキュール、ライチリキュール、ピーチリキュール、カンパリ
■ソフト・ドリンク
 ウーロン茶、緑茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース
 
※フリードリンクお時間は2時間30分制でございます。(ラスト・オーダーは30分前になります。)
 ドリンクはグラス交換制でお願いしております。
※税・サービス料金込みのプランです。

【ご宴会】おまかせコース&フリードリンク    魚介料理とお肉のグリルをメインに、自慢の鉄釜飯で〆るコースと   瓶ビール、ワイン白・赤、芋焼酎(各1種類)、梅酒、ソフト・ドリンク(3種類)を   フリー・ドリンクとしてお楽しみ頂ける、ツギハギ1番人気のプランです。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

肉類が食べられるおすすめプラン まるで日本酒イベントに来ているかのような気分!
<飲み放題ドリンクメニュー> ※2時間制(L.O.15分前)
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
一休限定で、【大吟醸酒5種を含む】飲み放題にアップグレード
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク
<7月8月>
【前 菜】旬菜9種盛り合わせ(刺身含む)
【焼 物】佐渡紅ずわい蟹甲羅焼き
【中 皿】黒毛和牛の冷しゃぶ
【揚 物】丸茄子の田楽
【食 事】やすだ名物・のど黒土鍋飯
【飯の友】香の物、味噌汁
【甘 味】本日の甘味
※「やすだのギフト」はじめました。詳しくは、お問い合わせくださいませ。

【銀座一丁目駅直結の大人空間】 開放的な落ち着き空間で、旬のおすすめと新潟の食材を使ったランチをご堪能いただけます。大切なお集まりや重要なご接待・ご会食にも、ご満足いただける内容となっております。 勿論、贅沢に女子会やママ会にもおすすめです。 天井の高さを生かした開放的な空間で至福のランチタイムをお楽しみください。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

肉類が食べられるおすすめプラン *メニュー内容*
■アミューズ
■選べる前菜
・ニース風サラダのコンテンポラリィ見立て マグロのグリルと共に
・人参をまとったフォワグラのフォンダン トリュフ風味
・季節の野菜 モネの庭園をイメージして
・グリーンアスパラガスのリゾット パルメジャーノ風味
■季節野菜のスープ
■選べるメイン料理
・市場からの鮮魚料理
・スズキのグリエ バリグ−ル風 ヴェルジュ風味の赤ワインソース
・軽くスモークしたサーモンミーキュイ ステラマリス風
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 色鮮やかなお野菜をまとわせて
・和牛ランプのポワレ ソースロックフォール (+1,000 )
・豚足のファルシィ フォワグラ添え マスタードソース
・仔羊のロースト 香草のペルシヤード仕立て
■選べるデセール
・四角いプラリネとトンカフェのアイスクリーム
・桃のイル・フロッタント ラベンダーの香りと共に
■小菓子(マカロン、チョコレートなど)
■オーガニックコーヒー

* * お土産 * *
タテルヨシノのオリジナル焼き菓子 プチセット

一休のお客様へ限定価格の特別ランチコースをご用意いたしました。 季節の香りと味わいをダイレクトに伝える「タテルヨシノ特製スープ」をご堪能いただくほか、前菜とメイン料理はそれぞれお好きな料理をお選びいただけます。 また、フィナンシェやマドレーヌなどの「焼き菓子」のお土産付きです。 ***アニバーサリー利用も可能です!*** ・デザート時のメッセージは無料でご用意しております。ご希望の方はご予約時にお申し付けください。 ・オプションより「ホールケーキ」や「メッセージプレート」をご注文いただけます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

肉類が食べられるおすすめプラン 一休特典:選べる1ドリンク(下記よりお選び下さい)
グラススパークリング、グラスワイン、生ビール、ジンジャーエール、烏龍茶、緑茶、オレンジジュース
■前菜3種盛(ある日の一例です。仕入れによって日替わりで提供させていただいております)
 ・海老とサーモンのタルタル
 ・食べるコーンスープ
 ・白ゴマ豆腐
■焼き前菜(ある日の一例です。仕入れによって日替わりで提供させていただいております)
 ・広島産子持ちこんにゃく
 ・鴨のスモークと砂肝のコンフィと焼きカブ
■シーザーサラダ(温泉玉子付き)
■旬魚のムニエルと季節の茶碗蒸し
■カナダ産活オマール海老の鉄板焼き
■特選A5仙台牛サーロインステーキ
■ガーリックライス・お椀・香の物
■デザート(季節のソルベ・自家製杏仁豆腐・フルーツの盛合せ)

カナダ産活オマール海老や特選A5仙台牛サーロインステーキ、鮮魚のムニエルというトリプルメインで鉄板焼きの醍醐味をご堪能ください。何といっても当店の一番人気は生簀から生きたまま取り出しそのまま鉄板で調理が始まる「オマール海老」。大きな海老を鉄板焼きで食べてほしいというオーナーの強い想いが「鉄板焼ORCA」のメニューの根幹になっています。エビ好きなら是非「目」で「舌」で味わい、お楽しみください。

5,000円〜5,999円
20,000円〜

肉類が食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
<ランチ一例>
■たらば蟹と山形牛すき焼き膳 4,500円
【すき焼き(たらば蟹・A5山形牛(リブロース)・野菜)】【蟹茶碗蒸し】
【小鉢】【ご飯】【香の物】【デザート】
■北彩御膳 4,600円
【茹でずわい蟹(半身)】【たらば天麩羅】【小鉢】【茶碗蒸し】
【サラダ】【たらば太巻寿司】【蟹汁】【デザート】
■たらば御膳 4,000円
【茹でたらば】(たらば天麩羅)【小鉢】【茶碗蒸し】
【サラダ】【たらば太巻寿司】【蟹汁】【デザート】
■特選たらば御膳 4,600円
【茹でたらば】【たらば天麩羅】【蟹グラタン】【小鉢】【茶碗蒸し】
【サラダ】【たらば太巻寿司】【蟹汁】【デザート】
■レディース御膳 3,000円 ※女性限定
【蟹グラタン】【たらば蟹料理(天麩羅or焼蟹)】【小鉢】【茶碗蒸し】
【サラダ】【たらば太巻寿司】【蟹汁】【デザート】

旬に合わせて、北海道各漁港より入荷する活毛蟹をお召し上がりいただけます。旨みの違いをご堪能ください。蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘りました。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。 ゆったりとした時間が流れる寛ぎの空間で、みなさまのご来店をお待ちしております。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

肉類が食べられるおすすめプラン
【6月1日より】
■前菜
北海道 戸井の活け〆クロマグロとホタテのタルタル
トウモロコシのムースとアブルーガを添えて
■スープ
熊本県産トマトとマンゴーのガスパチョ
■メイン 以下よりお選び頂けます
・島根県産イサキのグリエ シジミのクリームソース 出西生姜の香り 
・オマール海老のテルミドールオリエンタル 夏野菜と共に(+1500)
・愛媛 伊予もち豚のロティ オレイユのテートドフロマージュ 柑橘のマーマレード
・徳島県産牛ロース肉のグリエ スパイスの効いた赤ワインソース(+2000)
・徳島県産牛フィレ肉のグリエ スパイスの効いた赤ワインソーストリュフの香りと(+3000)
・フォアグラ(+800)
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物
※おかわり自由でお楽しみ頂けます。

【9月1日より】
■前菜
気仙沼産戻りガツオと茄子のコンフィ 焼き茄子のエスプーマ 
落ち葉に見立てた葉野菜のサラダと国産アンチョビのソース
■スープ
鹿児島県安納芋のポタージュ サツマイモクッキー添え 
カルダモンの香り
■メイン 以下よりお選び頂けます
・太刀魚のボンファム風 色々キノコとキタアカリのピュレ
・オマール海老のロティ 国産キノコの香りと甲殻類のソース(+\1800)
・松山鶏のガランティーヌ牛蒡のブレゼとシェリービネガーソース 
・和牛肉の煮込み 季節野菜と共に(+\500)
■デザート
3種よりお選びいただけます
■パン
■食後のお飲み物

大地の恵みを感じられる前菜にはじまり、選べるデザートなど、日本各地から取り寄せた厳選食材をふんだんに使用したフレンチが堪能できる。 その圧倒的な盛り付けの美しさにも注目を。華麗なシャンデリアが輝き、窓からは銀座の街並みを望む優美な空間で、唯一無二のおいしさに出会えるひとときを。

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