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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

有楽町でお造りが楽しめる グルメ・レストラン

- 全72件(1 - 20 件)

有楽町でお造りが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン ■乾杯1ドリンク(下記よりお選びくださいませ)
スパークリングワイン、生ビール、ワイン(赤・白)、梅酒、ソフトドリンク
 
【先附】季節の吹き寄せ
 
【前菜】酒菜盛り合わせ
 
【御椀】季節素材のお椀
 
お造り】 鮮魚三種盛合せ
 
【煮物】蓮根饅頭と季節野菜の炊き合わせ
 
【主菜】 肉料理炭火焼
 
【食事】 オリーブとしらすの土鍋御飯
 
【デザート】 季節の手作りデザート
別途1,000円(税サ別)にてアニバーサリープレート(写真付き)をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ(20文字以内)でご記入下さい!

<お席ご利用時間は2時間30分とさせていただきます>
※追加オプション お抹茶、羊羹セット 500円
※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います(※一休ポイント及び一休オンラインクーポンを除く)
※東京メトロ銀座駅C8又はB4出て並木通りプランタン銀座真裏(1階バーバリー)ZOE銀座ビルの6階です。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】 
※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。
尚駐車場については確保する事が出来ません御了承下さい。

一休限定の特別価格でご提供致します。 旬の食材を使った料理長おすすめの逸品を、是非この機会にご利用下さい。 板前和食 銀座 日月火 一同より

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン <飲み放題ドリンクメニュー> ※2.5時間制(L.O.30分前)
【日本酒】八海山を含む、新潟厳選日本酒10種
※季節・仕入状況により異なります。
【ビール】プレミアムモルツ
【焼酎】芋焼酎、麦焼酎、ウーロン茶割、緑茶割り、レモンサワー
【その他】果実酒、ワイン(スパークリング・白・赤)、ソフトドリンク
<贅沢>旬の食材・黒毛和牛を味わうコース
〜5.6月〜
【前 菜】 季節の前菜盛り合わせ
【御 椀】 鱧椀
【御造里】 厳選お造里盛り合わせ
【焼 物】 のど黒塩焼き
【煮 物】 鮑吉野煮 
【揚 物】 伊万里牛レアカツ
【留 肴】 生雲丹 昆布水 青海苔
【食 事】 コシヒカリ土鍋飯 浅利有馬煮
【甘 味】 本日の甘味
〜7.8月〜
【前 菜】季節の前菜
【お 椀】飛魚摘みれ椀
お造り】旬の沖魚盛り合わせ
【焼 物】鮎塩焼き
【煮 物】のど黒煮付
【箸休め】冷しイチジク胡麻餡掛け
【合 肴】伊万里牛炙り
【油 物】鱧の天麩羅
【食 事】鰻茶漬け
【甘 味】本日の甘味
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
※「やすだのギフト」はじめました。詳しくは、お問い合わせくださいませ。

【銀座一丁目駅直結の大人空間】 本格和食店ながら肩肘張らず過ごすことができます。気軽に新潟の旬の食材や美味しいお米と新潟の地酒、そして板前の手技がお愉しみ頂けます。皆様のお越しをお待ちしております。 ======================= 期間限定特別プラン (コメント欄に個室希望とご記入されても、お席の埋まり方により  お受け出来ない場合がございます。  個室でのご利用をご希望の場合は、お電話にてお問合せ下さい)   まるで日本酒イベントに来ているかのような気分! =======================

6,000円〜7,999円
20,000円〜

お造りが楽しめるおすすめプラン ■付出し
■本日の刺身3種盛り合わせ
■焼き物
■おまかせ9貫
■のり巻1本
■玉子焼き
■お吸い物

「銀座 久兵衛」で19年の経歴を持つ店主が心を込めて握る極上のお鮨を、落ち着いた大人の空間でお愉しみ下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン
●6月献立
【前菜】
姫サザエ旨煮 鮎一夜干し 小豆板半 穴子寿司
野菜袱紗 新牛蒡酢漬け 枝豆
お造り
鮪 鯛 蛸
【台物】
黒毛和牛すき焼き
【揚物】
モロコシ真丈 メゴチコーンフレーク揚げ
【蓋物】
よもぎ饅頭
【食事】
鱧と新生姜の炊込み御飯 止椀 香の物
【水物】
抹茶の生チョコアイス

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※食物アレルギーのある方はお申し付けください
※食材の入荷事情による献立変更にはご容赦ください

【2時間30分飲み放題メニュー】
・ビール(中瓶:アサヒスーパードライ)
・熱燗、冷酒
・焼酎(むぎ:いも)
・サワー(レモン、グレープフルーツ、緑茶ハイ、ウーロンハイ)
・ウイスキー
・ワイン(赤・白)
・オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶

■竹コース■ 完全個室利用! 飲み放題(2時間30分)をお付けした一休限定宴会プランをご用意いたしました。   配膳やご案内などは、凛々しい和服姿の女性が大切なお客様をおもてなしいたします。ご接待、お誕生日、結婚記念日、お顔合わせ等、特別な日の演出をお手伝いさせていただきます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン 【そば御膳】
■先付
お造り
■治部椀
■天ぷら
■そば
■お食後
※) 献立内容は月毎に替わります。

加賀百万石の洗練された文化が花開いた江戸時代、石川県の山中温泉で創業した老舗旅館が大志満の始まりです。加賀料理の伝統を今に活かし、季節の彩りにあふれたお料理を心づくしのおもてなしで提供し、お客様にかけがえのないひとときをお過ごしいただけるよう努めています。

5,000円〜5,999円
20,000円〜

お造りが楽しめるおすすめプラン = コース内容 =
【前 菜】  薫風寄せ
【椀 物】  鱧葛打ち
お造り】  活毛蟹洗い 縞鯵 妻色々 本山葵
【茹で蟹】  ほぐし毛蟹
【炭火焼】  活毛蟹甲羅焼
【鍋 物】  蟹しゃぶ(ずわい・たらば)
【お食事】 蟹雑炊 香の物
【水菓子】  梅入りバニラアイスクレープ包み 紫陽花杏仁豆腐

旬に合わせて、北海道各漁港より入荷する活毛蟹をお召し上がりいただけます。旨みの違いをご堪能ください。蟹はストレスによって旨みが損なわれるので、水揚げからの輸送が短い近海物のみに拘りました。豊富な蟹味噌と上品な甘みを持つ厳選の毛蟹をご賞味ください。 ゆったりとした時間が流れる寛ぎの空間で、みなさまのご来店をお待ちしております。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン 【ツギハギ寿司コース】
(ある日の一例)※入荷状況により内容が変更となる場合がございます。
■食前酒 グラススパークリングワイン
 
■前菜3種 ・自家製豆腐 オリーブオイルと天然塩
      ・いぶりがっことクリームチーズ
      ・有機野菜とバーニャカウダ
 
■炙り寿司2貫 ・牛肉炙り ・かますの炙り
 
■各地漁港より お造り4種盛り合わせ 
 
■握り寿司3貫 ・金目鯛 ・いわし ・帆立貝
■おつまみの盛り合わせ
■〆の握り5種と味噌椀 
        ・マグロ中トロ ・平目 ・海老 ・いくら ・〆鯖
■デザートの盛り合わせ

【寿司カウンターにて】   食前酒にはスパークリングワイン。 ツギハギ寿司の握り手、沖山寿司シェフがご用意する寿司コース。 本格的な握り寿司とおつまみをご堪能いただけます。 寿司カウンター席にて1日1組限定のプラン。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン 【オプションのご案内】
お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ます(有料1プレート500円)ので是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはご用意しておりませんのでご注意下さい。
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【料理内容イメージ例】
例:とあるお料理は季節のイメージ例ですので
食材や調理方法は仕入やその日により内容が変わります
(調理方法や食材は料理長のお任せ内容となります。リクエストなどは受付ておりません)
その日ごとの鮮度の良い食材や状態の良いもの提供する為ですのでご理解お願い致します。

■季節の懐石前菜3種盛合せ
  例:秋田産じゅんさい土佐酢、南瓜の焚き物、北海道産磯つぶ貝の含め煮
  
■本日鮮魚のお造り 紀州梅の自家製梅醤油添え
  例:鹿児島産 初ガツオ 野菜添え
■旬食材の温かい逸品料理
  岩手県産やまと豚(三元豚)と天使海老、粟麩などのしゃぶしゃぶ仕立て 西京味噌出汁
■季節食材の小鉢
  例:蕎麦米とろろ 出汁つゆ仕立て
■季節食材の炊立て土鍋ご飯
  例:桜海老と生姜の炊き込みご飯
■本日の甘味
  例:季節の水菓子と峰岡豆腐
■宇治抹茶と一口の茶菓子
  例:例:宇治抹茶と薩摩芋の檸檬煮
銀座で大人気の和食!
お楽しみ下さい
ご注意
ランチは2部制となっておりますのでご承知下さいませ
1部)11:30〜13:00までの1時間30分
2部)13:30〜15:30までの間の1時間30分

【懐石ランチ】銀座で楽しむ本格懐石料理3780円 銀座でも口コミ評価の高い自慢の本格懐石料理を堪能して下さい 熟練の料理人が作る銀座の懐石コースをお楽しみください! ご注意 ランチは2部制となっておりますのでご承知下さいませ 1部)11:30〜13:00までの1時間30分 2部)13:30〜15:30までの間の1時間30分

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン 【フリードリンク付】(2時間制 ラストオーダー30分前)
<先付>
 隠岐牛ローストビーフ 胡麻酢掛け 蕪柚子
 
<凌ぎ>
 季節の手巻き寿司 伊勢三年沢庵
<お椀>
 新甘藍の摺り流し
<お造里> 
 本日の水揚げ
<サラダ>
 彩りサラダ 特製海老ドレッシング
<焼き物>
 隠岐牛網焼き
 季節の焼野菜
<食事>
 仁多米釜炊き飯 留椀 香の物
<甘味>
 黒糖ぷりん
【お飲み物】2時間制(L.O.30分前)
 ・スパークリングワイン
 ・生ビール(サントリー・マスターズドリーム)
 ・ハイボール(サントリー・知多)
 ・赤ワイン
 ・白ワイン
 ・瓶ビール
 ・焼酎
 ・日本酒
 ・ウイスキー
 ・ソフトドリンク

フリードリンクが付いた忘年会プランをご用意致しました。 8名様以上でのご利用の場合はお電話にてご相談ください。 是非この機会にご利用くださいませ。  *最終来店時間は20:00迄とさせていただきますので、ご了承くださいませ。 「Cotohi」(ことひ)とは、特別な牛のこと。当店では正統派の日本料理「しち十二候」と島根県隠岐島で生まれ育った隠岐牛とを融合させました。万葉集にも出てくる「ことひ」という特別な牛のような当店自慢の隠岐牛と美しい日本料理のおいしさを開放的なオープンキッチンの空間で感じていただきます。

5,000円〜5,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
■6月限定のコース内容■
【前菜】  枝豆雲丹豆腐
      フルーツトマトサワークリーム寄せ
      生ハムアスパラ巻き
      川海老唐揚げ     
  
【椀物】  胡麻豆腐 焼目鯛 青芋茎 柚子
【向付】  豪華!!金目鯛の姿作りと鮮魚お造り盛り合わせ あしらい一式
      ※2名様の場合はお造り盛り合わせとなります。
【温物】  フカヒレと加茂茄子の焚き合わせ おくら 露生姜 白髪葱
【合肴】  黒毛和牛ランプの石焼 野菜二種 自家製ぽん酢
【食事】  鮎と新生姜の炊き込みご飯 香の物
【留椀】  江戸味噌の袱紗仕立て
【水菓子】 フルーツ盛り合わせ
※仕入れによって内容の変更があります。
■■7月1日(月)からのコース内容はこちらとなります■■
【前菜】  鰻の笹巻き寿司
      芥子蓮根
      生麩田楽
      川海老艶煮     
  
【椀物】  枝豆真丈 焼目鱧 柚子 青身菜
【向付】  豪華!!金目鯛の姿作りと鮮魚お造り盛り合わせ あしらい一式
      ※2名様の場合はお造り盛り合わせとなります。
【温物】  穴子の柳川風 笹葱 三つ葉 山椒
【合肴】  黒毛和牛ランプの石焼 野菜二種 自家製ぽん酢
【食事】  雲丹(うに)と玉蜀黍(とうもろこし)の炊き込みご飯 香の物
【留椀】  江戸味噌の袱紗仕立て
【水菓子】 フルーツ盛り合わせ

■飲み放題メニュー(LO:20分前)
○ビール
プレミアムモルツ
○ウイスキー
角ハイボール
○日本酒
酔鯨 特別本醸造(高知)
越乃寒梅(新潟)
惣花 超特撰純米吟醸(兵庫)
美丈夫 特別本醸造(高知)
寒紅梅 純米(三重)

○焼酎
三岳(芋)
中々(麦)
豊永蔵(米)
里の曙(黒糖)
○梅酒
梅酒
○サワー
ウーロンハイ
レモンサワー
グレープフルーツサワー
○ワイン
赤ワイン
白ワイン
○ソフトドリンク
ペプシコーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶
グレープフルーツジュース
オレンジジュース

料理長おすすめ!! 豪華【金目鯛の姿作り】と【黒毛和牛の石焼き】が入った贅沢なコースです。 ※金目鯛の姿作りは3名様より、大皿でのご提供となります。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン 【オプションのご案内】
お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ます(有料1プレート500円)ので是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはご用意しておりませんのでご注意下さい。
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■マリアージュワインのご用意
お料理に合わせてソムリエが厳選したグラスワインで5〜6杯ご用意!
例:シャンパン・白2種・赤2種・デザートワイン
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■懐石の八寸前菜盛合せ
例:オクラの水晶寄せ糸雲丹添え、金時草のお浸し鮪節のせ、北海道産水タコと真鯛酒盗
   金沢産鮴(ごり)と川海老の艶煮、石川小芋の衣かつぎ、白瓜の雷干し明太子かけ
   芝海老と若鶏の冷製茶碗蒸し 浜名湖産新生海苔の餡
■フォアグラの鉄板焼き
 フレッシュフォアグラの鉄板焼 季節のフルーツを使ったマデラソース
■国産活きアワビの鉄板焼き
 極上の活きたままの新鮮なアワビを鉄板で焼き上げます! 季節の茸添え
■国産の活き伊勢海老お造り
 新鮮な国産の活き伊勢海老丸々1尾ご用意致します! 
■希少!【幻の尾崎牛を100g堪能!】宮崎産黒毛和牛の鉄板焼き
 生産飼育量が少なく希少価値が高いため絶大な人気ながらもなかなか流通しないため
 幻の尾崎牛と言われています
 宮崎で著名な生産者の尾崎さんが丹精込めて飼育された特別な黒毛和牛です
 上質で柔らかく、上品な脂質の尾崎牛を100gご用意しました!
   アラブの王族がプラプライベートジェットで宮崎に買付けに来たなど沢山の逸話があり
   日本よりも海外での知名度があり高評価!
■季節野菜3種の鉄板焼き ガーリックチップ添え
 例:北海道産すず南瓜、大阪泉州産の水ナス、国産黄色ズッキーニ、青森産六辺大蒜チップス
  (野菜は日により変わります)
■食事:季節食材の炊立て土鍋ご飯
 例:竹の子とハマグリの土鍋ご飯
■赤出汁と香の物
 昆布の佃煮と芝漬け、赤出汁の味噌汁(特別に伊勢海老の頭を味噌汁にします!)
■甘味:本日のデザート3種盛り
 (例:大分産柚子のシャーベット、きな粉のわらび餅黒糖黒蜜、無花果ゼリー新生姜風味)
■食後の珈琲と一口の小菓子
 珈琲または紅茶か宇治抹茶を選べます

銀座で話題の人気レストラン!
お楽しみ下さい

【マリアージュワイン×フォアグラ×国産活き伊勢海老×国産活き鮑×高級尾崎牛】 銀座で贅沢な豪華ディナー お料理に合わせた珠玉のグラスワインを楽しめます! 懐石料理×フォアグラ×国産活き伊勢海老お造り×国産活きアワビ×希少!尾崎牛鉄板焼の全8品 鉄板懐石【ふく】は 本格懐石料理と高級鉄板焼の両方を欲張りに楽しめます。 銀座ならではのクオリティの高い料理とおもてなしを愉しんで下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン ■選べる乾杯酒 〜下記よりお選びください〜
・生ビール(小)・スパークリングワイン
・グラスワイン赤/白
・ウーロン茶
−千成− 6-8月
先 付  翡翠豆腐
       蟹餡
     焼茄子のとろろかけ
     鮴の艶煮と川海老
造 り  盛り合せ
煮 物  治部椀
蒸 物  茶碗蒸し
揚 物  天ぷら
食 事  能登産すえひろ舞
       味噌椀 香の物
食 後  抹茶羊羹

一休限定で食前酒の特典をお付けした、特別プランをご提供致します。銀座の中心にありながら、ゆったりとした空間をご提供しておりますので、ごゆるりとお食事をお楽しみください。

2,000円〜2,999円
12,000円〜14,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン ●○●一 休 限 定 特 典●○●
選べる1ドリンク付!※下記よりお選びいただけます。
■ビール
■日本酒
■梅酒
■ワイン(赤・白・スパークリング)
■ノンアルコールカクテル
■ソフトドリンク
<6月のお品書き>
■小鉢
 じゅん菜酢/トマトシーフードグラタン/季節野菜のようかん
■サラダ
 長崎チャーメンサラダ
■温物
 冷し茄子 
■揚物
 大江戸スカッシュ射込み揚げ
■焼物
 鰯のパン粉焼き
お造り
 三種盛り
■蒸物
 茶碗蒸し
■食事
 銀シャリ(釜戸で炊いた佐賀県産ひのひかり)/味噌汁/香の物
■デザート
 日替わりデザート
■アフタードリンク
 コーヒー、紅茶、ソフトドリンク各種よりお選びください。
※別途追加料金でメインディッシュをお付けすることも可能です。
 前日まで、または当日にお申し付けください。
 なお当日にご追加の場合はお時間を頂く場合がございますので、予めご了承ください。
・伊万里牛ステーキ(+2000円)

デザート、コーヒー付きの櫓庵治自慢のランチです。 お料理は毎月内容が変わり、すべてのランチに、選べるプチデザートとアフタードリンクが付いています。また、別途追加料金でメインディッシュをお付けすることも可能です。 親しいご友人との会食や接待にもおすすめとなっておりますので、ぜひこの機会にご利用くださいませ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン 【コース内容】
・前菜  本日の前菜 三色豆腐(黒胡麻、枝豆、柚子)
・サラダ ほうれん草と生えのきのサラダ ラブドレッシングで
お造り 鮮魚二種盛り 山葵 つまいろいろ
・一品  本日の一品(黒豚のヒレカツ)
・強肴  黒豚しゃぶしゃぶ(バラ肉、ロース肉)そばつゆ仕立て
     極上山盛り白葱 柚子胡椒
     野菜盛り合わせ付き
・〆   〆のこだわり蕎麦
・甘味  本日のデザート
・約50種類の飲み物が飲み放題!(120分、L.O30分前)
※季節によりお料理内容が変わる場合がございます

一休×平日限定で、飲み放題付き黒豚しゃぶしゃぶプランをご用意いたしました。 前菜からデザートまで全7品のコースに、約50種類からお選びいただける飲み放題120分をお付けして、お一人様6000円でご提供致します! 当店の黒豚しゃぶしゃぶを心ゆくまでご堪能下さい。

8,000円〜9,999円
10,000円〜11,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン ※8/19より秋のお献立となります。
<夏のお献立>
【先 付】 枝豆豆腐 蟹 美味出汁
【前 菜】 小海老唐揚げ 姫トマトゼリー寄せ 
      つぶ貝松葉串  鱚昆布〆
      ほやぽん酢和 クリームチーズ生ハム巻き
【刺 身】 お造り三種盛り 妻一式
【鍋 物】 しゃぶしゃぶ 
       黒毛和牛 野菜一式
【小 鉢】 鰻ざく 胡瓜 茗荷子 土佐酢 
【食 事】 鍋仕上げうどん
【甘 味】 クレームブリュレ 苺 キウイ

【個室確約】 黒毛和牛しゃぶしゃぶコース! 厳選した食材、こだわり抜いたお肉をご堪能いただけます。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン ■メニュー■
・八寸 
・造り 
・神戸牛 出汁 上野菜盛 
・生蕎麦 
・デザート

【フリードリンク】※2時間制(ラストオーダー10分前)
■ビール
瓶ビール(アサヒスーパードライ)
■焼酎
麦焼酎、芋焼酎
■日本酒
熱燗、冷や、冷酒
■ワイン
グラスワイン(赤・白)
■ソフトドリンク
オレンジ、グレープフルーツ、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶
+600円で飲み放題を生ビール・ウイスキー付に変更可能
+1,100円で3時間飲み放題に変更可能

歌舞伎座の華やかな賑わいを彷彿とさせる黄金色に高級感漂う店内には、ゆったりと広めのお席をご用意しており、接待はもちろん、ご宴会には最大70名様までご利用頂けます。 2時間飲み放題付きで、歓送迎会などご予算の決まった宴会におすすめのプラン。日本三大和牛“神戸牛”の出汁しゃぶをメインに、贅沢な宴会コースをお楽しみください。

10,000円〜11,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン ※しゃぶしゃぶの出汁を4種より2種お選びいただけます。
 詳細は下記をご参照くださいませ。
【飲み放題メニュー】(2時間制:L.O 30分前)
・麦酒      アサヒ スーパードライ 樽生
・銘柄焼酎    金黒(芋)/さつま司(芋)/一番札(麦)/銀風(米)/島思い(泡盛)
・ウイスキー   ブラックニッカ/ハイボール
・果実酒     濃醇梅酒/梅乃宿 あらごしりんご酒/赤兎馬柚子/山形正宗梅酒/
         富久長温州ミカン酒/子宝 庄内砂丘のいちご
・ワイン     ゾーニン・リージョンズ・コレクション・カベルネ(赤)/
         ゾーニン・リージョンズ・コレクション・シャルドネ(白)
・スパークリング ベソ・レセルヴァ・ブリュット・ナチュレ
・日本酒     八海山清酒/麒麟山 本醸造(きりんざんブラック)
・酎ハイ・サワー 黒烏龍茶割り/高級緑茶白川茶割り/茜茶割り/生絞りレモンサワー/
         生絞りグレープフルーツサワー

【前菜壱】季節の小鉢壱
【前菜弐】季節の小鉢弐
【前菜参】季節の小鉢参
【お造里】旬鮮魚 本鮪 勘八 妻物色々
【肉菜】神戸牛のローストビーフと松阪豚の自家製ハムの生海胆巻き
【揚げ物】神戸牛レアカツ 海老真丈パン粉揚げ
【鍋物】神戸牛赤身 松阪豚 合盛りしゃぶしゃぶ 柵野菜
【食事】七穀細切りうどん
【甘味】季節の自家製シャーベット
□■出汁へのこだわり■□
■ジュヴレ・シャンベルタンの赤ワイン出汁
ナポレオンが愛した赤ワイン、「王者のワイン」と呼ばれるジュヴレシャンベルタンを使用。深いコクとタンニンが肉をさらに味わい深いものにします。トリュフオイルとの相性も抜群。
■獺祭スパークリングの日本酒出汁
「日本のロマネコンティ」と呼ばれるモンド・セレクション最高金賞の世界的な酒、獺祭のスパークリングを使用。お米本来のほのかな甘みと香りが肉の旨みを引き出します。ゴマダレとの相性は抜群。
■高級緑茶白川茶のお茶出汁
日本農業賞受賞した岐阜県白川町産の白川茶を使用。渋みが少なく、まろやかな味わいが特徴。
お茶の香りと優しい渋みが肉をさっぱりとさせます。ポン酢との相性も抜群。
■南高梅入り黄金昆布だし
温泉水で作ることで日高昆布の旨みがたっぶり溶けだした出汁に和歌山紀州の南高梅を入れました。温かくなった梅干しをつぶしながら、お召し上がりください。

一休特別プランご用意!!【神戸牛赤身と松阪豚の合盛りしゃぶしゃぶ会席】前菜3種や鮮魚のお造り2点盛を含む会席コースプランを2時間飲み放題付きで期間限定でご用意!! この機会にぜひご利用くださいませ。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン <先附>
旬野菜のすり流し
<前菜>
前菜5種盛合せ
(季節によって内容が変わります)
<旬菜>
季節野菜の酵素サラダ
お造り
山形牛刺し/カルパッチョ
<焼物>
厚切り熟成牛タン
<箸休め>
蓮根饅頭
<上焼肉>
山形牛上3種盛合せ
(上カルビ/上ももロース/上肩ロース)
<口直し>
季節の果実のグラニテ
<主菜>
山形牛ざぶとんの焼きすき 奥久慈卵の卵エスプーマと共に
<食事>
季節の冷麺
<甘味>
抹茶と小菓子/水菓子
<飲み放題>
生ビール/ワイン(赤/白)/ハイボール/サワー各種/カクテル各種/ソフトドリンク

和食の名店「日月火」、人気焼肉店「土古里」総料理長監修の新ジャンル、「会席×焼肉」の新しいスタイル「銀座 舌牛」が贈る、ディナープラン。A4ランク以上の黒毛和牛(山形牛)、季節野菜を使用した和の会席をご提供致します。熟練したスタッフが焼き上げる厚切り熟成牛タンと焼きすきは絶品です。至極の山形牛をご堪能下さい。 専門の食肉師が厳選した月齢30カ月以上の雌牛に限定して一頭買いを行っているこだわりの和牛と、野菜ソムリエ厳選の新鮮野菜料理が自慢です。日本の季節食材を職人の技法で調理しご提供しております。焼肉に合うお飲み物も多数取り揃えており、焼肉とのマリアージュを満喫することができます。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン ■前菜 
  穴子胡瓜酢
  丸茄子煮卸し 桜海老
  玉子豆腐 雲丹 順才 
■椀物 
  油目葛うち 蓬麩 独活 柚子
■造里 
  鰹たたき 青利烏賊
■焼物 
  若鮎 or 鱸 or 太刀魚 or 鮑 or 和牛ヒレ
■食事
  季節の釜炊きご飯 or カレーうどん or 天婦羅そば or 鴨出汁らーめん
■デザート
 
  氷菓子
〜食材の仕入れ状況によりメニューが変更する場合がございます〜

カウンター限定でお愉しみいただける夜の懐石コース。 前菜から始まり、滋味深い出汁の煮物椀、お造りと続き、焼物は魚料理か肉料理、シメはその日の釜炊きご飯か麺類からお選びいただけます。シーンやお好みに合わせて、銀座で夜のひとときをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

お造りが楽しめるおすすめプラン 【6/1〜8/31のコース内容】
■先附
・旬の前菜
お造り
・五点盛合せ
■サラダ
・十次郎サラダ
■焼物
・鮎塩焼き
■揚物
・ソフトシェルシュリンプ揚げ 
■食事
・握り5貫
・お椀
■デザート
・甘味
※上記のメニューは一例となります。
季節や仕入れに応じて本日の厳選素材を提供させて頂きます。

【飲み放題】お席2時間制/L.O.90分
■ビール
・エビス生ビール
■サワー
・ウーロンハイ/緑茶ハイ/柚子サワー/スダチサワー
■ハイボール
■カクテル
・カシス(ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ)
・ピーチ(ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ)
■焼酎
・芋焼酎 からり芋
・麦焼酎 和ら麦
■梅酒
・鶴梅完熟
■ソフトドリンク
・ウーロン茶
・緑茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツ
■地酒
(一例)紀土 純米大吟醸/日高見 純米吟醸 弥助/八海山 特別本醸造/獺祭 50
※原則グラス交換でお願いしております。
※飲み残しは別途頂戴いたします。

■□■ 2時間飲み放題付ディナー ■□■ お造りや握りはもちろんの事、旬魚の塩焼きや揚物など板前の技が光る江戸前料理。四季折々の新鮮な魚介を、銀座上がりの熟練の職人達の腕で握る極上の寿司は絶品です。

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