隠れ家的雰囲気で、料理、接客ともに満足のいくものでした。

非常に素晴らしいお寿司をいただきました。 創作料理も多く楽しめ大満足でした。 普段なかなか味わえない食材を堪能でき、夫婦共々とても良かったです。 ありがとうございました。

お寿司の一つ一つが美味しいのは勿論、内装がおしゃれ。 美しい独特の形の一枚板とガラスのカウンターが楽しい食事の時間を演出してくれます。 大将は黙々とスピーディにお寿司を提供してくれ、寡黙で職人気質と思っていたけど帰りにお話しするととても話しやすい気さくで楽しい方でした！ 握り10貫と巻物、お味噌汁。 割と少食の私たちにはちょうどよいメニューでコスパは最高。 （でもあまりに美味しくてこの日は追加しちゃいましたけど） 日本酒も「こういうのが好き」と伝えるとドンピシャで美味しいお酒が。 感動したのは明朗会計。 銀座の寿司屋では大抵金額のみの請求の紙を提示されますが、こちらではちきんと明細の書かれた請求書を持ってこられます。 これは本当に感動しました。 ちなみに温かいお茶はサービス！（いつのまにか請求されているお寿司屋は多い） 美味しくて誠実でオシャレ。 リピートしない訳がない。 というわけでまた行かせていただきます！

美味しかったです。

どのお料理も丁寧で大変美味しくいただきました。

後輩夫妻の結婚記念のお祝いで初訪問しました。22,000円のコースを頂きましたが、全てがとても美味しく、後輩夫妻もとても喜んでくれました。店主の料理に対してのこだわりや研究熱心な姿勢が料理の味に反映されています。 店内も大変独創的で洒落た空間でした。リピ確定です。料理の品数、クオリティを考えると大変コスパ高いお店です。また行きます。

今回久しぶりに夫と2人で美味しいものを食べに行こうとお店を探しており、口コミが良かったので初めて伺いました。 銀座駅からも十分に歩ける距離でアクセスも抜群で、お店構えも洗練されておりました。 お料理のお味も一品一品が丁寧で素材の旨みが最大限に生かされており、本当に全てが感動する美味しさでした。 この立地、品数、クオリティでこのお値段はお得すぎて申し訳なくなるほどでした。 2人で食事をする際にはまた必ず来ようねと話しながら大満足で帰宅しました。 店主の方のお人柄もすばらしく、お料理の説明も丁寧に説明してくださり、とても楽しい時間になりました。 ありがとうございました！！

とっても美味しくて楽しい空間でした また友人連れて行きます ありがとうございました！！

連れていった社員が下記のように興奮して喜んでいました いつも美味しくて良い時間を過ごしてます！ ワクワクがずっと止まらないお寿司、ありがとうございました！！！

最高でした。 元々、生物が苦手なんですが旦那さんの誕生日お祝いで伺いました。 付き合いとして無理して食べようと思いましたが、 この日をもって生物食べれるようになりました！ やっぱり良い具材だと初心者でも子供でも美味しく食べれるなと思うくらい全てが新鮮で美味しかったです。 旦那さんとすぐ次回は違うコースで来ようねと約束しました。 したら、隣のお客さんたちもリピーター様で私たちと同じ気分で再訪問したそうです。 また次回を楽しみにしてます！

まだランチにしか伺ったことがないのですが、いつもとても美味しいコースを楽しんでいます。

いつ伺っても素敵なお店。生の魚介類ならなんでも食べられるわけではありませんが、鮨ひとつさんのお料理は本当に美味しいです。

歌舞伎座の裏路地にある隠れ家。おしゃれな雰囲氣で心地よいBGMとお鮨が浮いて見える演出もなかなかよかったです。カウンターも木の形状がユニークで、お鮨のカウンターがBARのようなイメージにも。丁寧に作られたお料理とお鮨をタイミングよくゆっくりいただけるので心地よかったです。 接客もとても丁寧ですし、大将も若いのに丁度いい距離感を保ってくれます。 揚げ物を食べないので臨機応変に対応してくださいました。他のお客様の揚げ物をする際は少々油のにおいが充満します。タバコを吸わない人が臭いが気になる程度ならですが。 利便性も良いし、また伺いたいですね。ごちそうさまでした！

隠れ家的な雰囲気がとてもおしゃれで、お寿司はもちろん創作料理ももとても美味しかったです。また、大将がとても気さくで楽しく食事ができました。お勧めします。

人に薦めたいけれど、勧めたくないお店 谷崎が語った「陰翳」の美。 この店にもそれがある。 主張しすぎない照明、柔らかな声、絶妙な間。 しかしそこには、ほのかな可笑しみもある。 大将の軽やかな一言に場がふっと和み、その笑いが次の一貫をいっそう美味しくする。 味の完成度は当然として、人柄が握りに奥行きと温度を与える。 料理を食べたというより、上質で、どこか愉しい時間を味わった夜だった。 自分だけの名店にしたいが、たくさんの人に薦めたい。そんなお店。

初めて伺いました。 カウンターの作りや照明の明るさ、壁の装飾にこだわりを感じられ、とても素敵な雰囲気でした！ 食材にもこだわりを感じられ、何を食べても一口食べるごとに「美味しいー！」と言わざるを得ないお料理の数々。 大将のお人柄もよく、お腹も心も豊かになる時間を過ごすことが出来ました！ また伺いたいと思います。

初めて伺いましたが、料理　接客　店の雰囲気　とても私好みでした、 珍しくショートコースがあり時間の制約があったので助かりました。 至れり尽くせりで申し分なく満足でした。また伺いたいです。

お店の雰囲気は良いし　お店の方も素晴らしい 　何よりコストパフォーマンスが凄いです！ 　使っている食材が良いです！　オススメです

繊細な料理に感動！ きめ細やかな心遣いに心まで満たされました

気さくなお店で　料理　お寿司共に美味しく頂きました。 また　行きたいと思います。