新潟県にあるラグジュアリーダイニングで厳選レストラン

240年の歴史を紡ぐ老舗料亭で、新潟の旬を堪能する特別なひとときを

新潟に開花。熟成鮨と地魚のハイコスパな粋。

昼夜各一組ずつの完全予約制プライベートレストランです

新潟の美味、匠の技と心に出会う

記念日に、バースデーに。夜景を楽しむ地上100mの鉄板焼き

一貫ずつ紡ぐ、 新潟の美味しい寿司物語

ここでしか味わえない新しい味覚体験を

創業80年 長岡自慢の郷土料理の懐かしい趣を取り入れ、上質な地酒を豊富に取り揃えるなど、常に工夫をこらし料理を提供しています。

新潟駅万代口正面、マルタケビル8階。 フランス料理とワインを楽しむレストラン「シャレルランデヴー」。

新潟の歴史と文化が薫る閑静な街並みに佇む築100年の旧新潟県副知事公舎 当店の特別な世界観、特別な美食のひとときをお過ごしください。

新潟の粋が香る、心に残る寿司体験

1933年創業、新潟の旬魚と職人技が織りなす美食の隠れ家です。落ち着いた和モダンな空間で、五感で味わう鮨をご堪能ください。

旬の食材の良さを最大限に活かしたシンプルな調理と器や盛り付けで目でも楽しんでいただける料理を心がけております。

新潟県でも指折りの本格懐石を楽しめるお店

【全席完全個室】 日本海で水揚げされた鮮魚や新潟ブランド牛「村上牛」など、新潟の食の恵みを堪能し尽くす日本料理店。新潟地酒や飲み放題も充実。

新潟ガストロノミーを体現。ここでしか味わえない、【時間】と【空間】を堪能。

良質な和牛や日本海の新鮮な魚介など、選びぬかれた食材をお客様の前で焼き上げます。落ち着いたカウンター席は記念日やご接待にもおすすめです。

【築100年以上の文化財】地元でとれる四季折々の食材を最大限に生かしたフレンチを堪能。デートや特別な日に、大切な方との思い出に最高の時間を。

白木カウンターの落ち着いた店内で、旬の新鮮なネタを丁寧に握る本格鮨を。

新潟の穏やかな空間で、全国の旬を味わう高級鮨の贅沢なひととき