新潟県にある土曜日曜・週末で厳選レストラン

新潟の旬を味わう至福のひと時を、和モダン空間で心ゆくまで堪能

新潟に開花。熟成鮨と地魚のハイコスパな粋。

新潟の美味、匠の技と心に出会う

記念日に、バースデーに。夜景を楽しむ地上100mの鉄板焼き

一貫ずつ紡ぐ、 新潟の美味しい寿司物語

ここでしか味わえない新しい味覚体験を

洗練されたモダンな空間と上質なサービスでおもてなし。新潟郷土料理と村上牛の鉄板焼き、新潟の地酒を存分にご堪能下さい。

新潟駅万代口正面、マルタケビル8階。 フランス料理とワインを楽しむレストラン「シャレルランデヴー」。

新潟の歴史と文化が薫る閑静な街並みに佇む築100年の旧新潟県副知事公舎 当店の特別な世界観、特別な美食のひとときをお過ごしください。

新潟の粋が香る、心に残る寿司体験

食と語らい、人と向き合う

1933年創業、新潟の旬魚と職人技が織りなす美食の隠れ家です。落ち着いた和モダンな空間で、五感で味わう鮨をご堪能ください。

旬の食材の良さを最大限に活かしたシンプルな調理と器や盛り付けで目でも楽しんでいただける料理を心がけております。

新潟県でも指折りの本格懐石を楽しめるお店

新潟の恵みと季節を味わうフレンチ。心ほどける、美味しい時間と心地よいひとときを。

新潟ガストロノミーを体現。ここでしか味わえない、【時間】と【空間】を堪能。

厳選した地鶏の魅力を最大限に発揮し、その日捌いた地鶏1羽を余すところなく

【築100年以上の文化財】地元でとれる四季折々の食材を最大限に生かしたフレンチを堪能。デートや特別な日に、大切な方との思い出に最高の時間を。

佐渡ならではの海の素材を愉しむ。 旅の思い出に欠かせない鮨の名店。