新潟の接待にふさわしい上質なおもてなしを受けられる名店

一貫ずつ紡ぐ、 新潟の美味しい寿司物語

食と語らい、人と向き合う

240年の歴史を紡ぐ老舗料亭で、新潟の旬を堪能する特別なひとときを

新潟の味覚を地酒とともに楽しめる割烹居酒屋 友人との集まりから、会食や接待にもおすすめ

記念日に、バースデーに。夜景を楽しむ地上100mの鉄板焼き

新潟の旬を味わう、カウンターで愉しむ、心温まる料理体験

洗練されたモダンな空間と上質なサービスでおもてなし。新潟郷土料理と村上牛の鉄板焼き、新潟の地酒を存分にご堪能下さい。

新潟の贅沢食材と希少酒で心満たす、モダン空間での忘れられないひとときを

新潟の歴史と文化が薫る閑静な街並みに佇む築100年の旧新潟県副知事公舎 当店の特別な世界観、特別な美食のひとときをお過ごしください。

季節を映す、佐渡直送の極上和会席

1933年創業、新潟の旬魚と職人技が織りなす美食の隠れ家です。落ち着いた和モダンな空間で、五感で味わう鮨をご堪能ください。

新潟の美味、匠の技と心に出会う

新潟の地酒と極上寿司で心満たされるひとときを

新館本町茶寮で、個室で過ごす優雅なひとときを。

良質な和牛や日本海の新鮮な魚介など、選びぬかれた食材をお客様の前で焼き上げます。落ち着いたカウンター席は記念日やご接待にもおすすめです。

【全席完全個室】 日本海で水揚げされた鮮魚や新潟ブランド牛「村上牛」など、新潟の食の恵みを堪能し尽くす日本料理店。新潟地酒や飲み放題も充実。

創業80年 長岡自慢の郷土料理の懐かしい趣を取り入れ、上質な地酒を豊富に取り揃えるなど、常に工夫をこらし料理を提供しています。

新潟県でも指折りの本格懐石を楽しめるお店

五感で四季を味わう、日本料理店。

旬の食材の良さを最大限に活かしたシンプルな調理と器や盛り付けで目でも楽しんでいただける料理を心がけております。