新潟県にあるホテルで厳選レストラン

新潟の歴史と文化が薫る閑静な街並みに佇む築100年の旧新潟県副知事公舎 当店の特別な世界観、特別な美食のひとときをお過ごしください。

良質な和牛や日本海の新鮮な魚介など、選びぬかれた食材をお客様の前で焼き上げます。落ち着いたカウンター席は記念日やご接待にもおすすめです。

新潟の穏やかな空間で、全国の旬を味わう高級鮨の贅沢なひととき

洗練されたモダンな空間と上質なサービスでおもてなし。新潟郷土料理と村上牛の鉄板焼き、新潟の地酒を存分にご堪能下さい。

信濃川と萬代橋をのぞむ、モダンなインテリアの中国料理レストラン。ニッコーホテルズならではの、定評のある広東料理をご賞味ください。

【個室完備】地元食材の四季を会席と御膳で味わう至福のひととき

抜群のロケーションのなか、地元新潟のハーブや新鮮な魚介を使ったヘルシーなフランス料理をお楽しみ頂けます。

信濃川のゆったりとした流れを眺めながら、心休まるひとときをお楽しみください

新潟の豊かな恵みを上品な懐石で楽しむ至福のひととき

心と体を癒す、特別なひとときを。

温かな日差しが差し込む、開放的な空間のレストランです。季節で色を変える新潟の風景を眺めながら、おいしいお食事をお楽しみください。

厳選素材を用いた本格中国料理とワインのペアリングを愉しむ美食空間 会食や接待、デートにもおすすめ

越後湯沢で味わう極上の会席料理。新潟の旬と銘酒の贅沢 接待や会食、デートにもご利用最適です。

地元新潟と本場中国の食材が織り成す、あっさり彩り華やかな最先端中華料理