新潟の顔合わせにふさわしい晴れの日を彩る人気店

五感で四季を味わう、日本料理店。

湯葉と豆腐にこだわった、彩りあふれる懐石料理

地元新潟と本場中国の食材が織り成す、あっさり彩り華やかな最先端中華料理

新潟地産の旬魚と地酒を、職人技が光る本格鮨割烹で堪能

食と語らい、人と向き合う

創業80年 長岡自慢の郷土料理の懐かしい趣を取り入れ、上質な地酒を豊富に取り揃えるなど、常に工夫をこらし料理を提供しています。

新潟の美味、匠の技と心に出会う

新潟の味覚を堪能できる和食の名店

良質な和牛や日本海の新鮮な魚介など、選びぬかれた食材をお客様の前で焼き上げます。落ち着いたカウンター席は記念日やご接待にもおすすめです。

一貫ずつ紡ぐ、 新潟の美味しい寿司物語

新潟の歴史と文化が薫る閑静な街並みに佇む築100年の旧新潟県副知事公舎 当店の特別な世界観、特別な美食のひとときをお過ごしください。

自然相手のくつろぎで 田舎料理をごゆっくりと お楽しみください。

新館本町茶寮で、個室で過ごす優雅なひとときを。

伝統のうなぎと旬の味覚で特別なひとときを過ごす和の空間

小滝を望むカウンターや完全個室で、職人が丹精込める寿司と四季折々の和食を堪能。長岡の洗練された和空間。

新潟駅万代口正面、マルタケビル8階。 フランス料理とワインを楽しむレストラン「シャレルランデヴー」。

新潟の豊かな恵みを上品な懐石で楽しむ至福のひととき

季節を映す、佐渡直送の極上和会席

【築100年以上の文化財】地元でとれる四季折々の食材を最大限に生かしたフレンチを堪能。デートや特別な日に、大切な方との思い出に最高の時間を。