料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
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銀座八芳さんは2年半ほど前の銀座店オープン時にお伺いして以降、ご無沙汰。新宿店初訪問です。 以下銀座店オープン時との比較になります。 銀座店は日本語が疎かな外国人店員さんが多く意思の疎通が上手くいかない事がありましたが、こちらはそういった事はなく、蟹剥きのサービスがあったりバッシングも早くスマートな接客。 こまめに床をモップがけし、常に清潔を保っている姿が好印象でした。 料理は八芳さんのメインであろう蟹は一杯丸ごとや季節のものも並び、ボリューム満点種類豊富。身もしっかり詰まってます。 お刺身はどれも新鮮で脂が乗っており美味しい。 お寿司は以前の銀座店がシャリが大きく楽しめなかった記憶が強かったのですが、こちらはバランスの良いサイズ感。中でも蟹甲羅寿司が贅沢で絶品でした。 お肉は以前と変わらずどれも柔らかくサシたっぷり。いい意味でしつこさがあるので、量より少量をしっかり楽しむのがオススメです。 デザートは以前は業務用ケーキの中でも安価なものが並びとても残念な印象でしたが、今回は旬のフルーツや八芳オリジナルプリン、エクレア、濃厚なチーズケーキが美味しく、揚げ物ゾーンにはエッグタルトやデザート春巻きがありバラエティに富んで楽しめました。 更にハーゲンダッツがあるのがやはり強い! 唯一無二のビュッフェとして値上がりしても良いので質は落とさず継続願いたいです。 またお伺いします。ご馳走様でした。














