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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

東京でフォアグラが食べられる グルメ・レストラン

- 全599件(1 - 50 件)

東京周辺 フォアグラが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

フォアグラが食べられるおすすめプラン *** 10月限定 ハロウィンハニーアフタヌーンティー ***
シェフが細部までこだわったハロウィーンならではの遊び心溢れるデザイン、そして蜂蜜とのハーモニーを生かした様々なテイストによる珠玉のアフタヌーンティーをお楽しみください。

■PETIT SWEET
チョコレートの器と南瓜のプチシュー
ゴーストメレンゲ
オレンジ蜂蜜の三日月クッキー
ラベンダー蜂蜜のマカロン
栗の蜂蜜と南瓜のタルト
南瓜のモンブラン
アカシア蜂蜜と南瓜のプリン
林檎のジュレと蜂蜜ソース 十字架チョコレート

■SCONE
プレーンと南瓜のスコーン クロテッドクリームと蜂蜜 自家製ジャム

■SAVORY
ブルーチーズと南瓜のコーン インペリアルパレスハニー
キャラメライズポークのサンドイッチ ローズマリーハニー
フォアグラ最中 トリュフハニー
サーモンのミルフィーユ クレタ島ハニー

■TEA and COFFEE
ゴールデン アッサム、スプレンディド アールグレイ
マンゴードリーム、トロピカルオレンジ ※約20種の紅茶をご用意しております。
カモミール、煎茶    
コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、ディカフェ

○メッセージプレートについて○
追加料金300円(税込サ別)にてご用意させて頂いております。
ご希望の場合は、予約画面のご要望・コメント欄に、「メッセージ内容・ご希望枚数」をご入力ください。また、こちらの300円はポイント加算されません。予めご了承下さいませ。

栗や南瓜など秋の味覚をふんだんに使い、さまざまなハニーでアクセントを加えたシェフ パティシエ宮川佳久による遊び心溢れるアフタヌーンティーをご用意いたします。味はもちろん、細部までビジュアルにもこだわった、アマン東京スタイルの秋色のアフタヌーンティーでユニークな午後のひとときをお過ごしください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■メニュー■
【アミューズ】
・愛知県産ミディトマトのセミドライ カリフラワーのレムラード
【スペシャリテ冷菜】
〜海の宝石箱〜 
5種の魚介を琥珀のコンソメのジュレに閉じ込めて フレンチキャビアの彩り
〜木苺とヘーゼルナッツのヴィネグレット〜
【温菜】
・有機野菜とフォアグラのポワレ
パン・デピスとパート・フィロの包み焼き
【魚料理】
・甘鯛の鱗焼き マイクラ野菜と海藻のソース
【グラニテ】
・ライチサンライズ
【肉料理】
・深い味わいとまろやかな山形牛フィレ肉の低温熟成ロースト
【デザート】
・ココナッツとパッションのチュイルグラッセ
〜エンダーフラワーシロップをアンフジョンしたパールタピオカとドラゴンフルーツ〜
or
・シェフ好みのセレクトフロマージュとコンディマン

オーガニックカフェ又はハーブティー
【フリードリンクメニュー】
■銘醸ワイン
・シャンパン ドンペリニヨン GHマム
・ハイグレードワイン
白 シャブリ
赤 キャンティ
■ビール
・Asahiエクストラコールド 生ビール
・Asahiスーパードライ 瓶ビール
・那須高原地ビール
■ウィスキー
・NIKKAフリージングハイボール
■焼酎
・芋焼酎
割り物(グレープフルーツ、オレンジ、レモンソーダ)
■日本酒
・水神 純米大辛口
■カクテル
カシス4種
ライチ2種
カンパリ3種
■ノンアルコール
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ココナッツジュース
・ウーロン茶

※メニュー表記は一例です。一部お食事内容を変更する場合がございます

一休限定特別価格でご提供する、季節の豪華食材を味わうシェフ特別コースでございます。 特別プランとしてドンペリニヨンなど銘醸ワインを含む飲み放題付き  更に時間制限なしで閉店時間までご利用可能のプランとなります。 完全個室確約になるのでごゆっくりとご会食頂けます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※座席の指定は承っておりません、予めご了承下さい。
※窓際の席をご希望のお客様には窓際の一休特別席プランをご用意しておりますので、そちらをご利用下さい。
メニューは一例とさせて頂きます。

【1ドリンクメニュー】
スパークリングワイン or オレンジジュース

■アミューズ
・キャビアの一口オードブル
■前菜
フォアグラのコンフィを含めた前菜3種盛り合わせ

■パスタ料理 1 
・旬の食材を使ったショートパスタ (日によりリゾットを提供の場合も有ります)

■パスタ料理 2
・ボローニャ風 タリアテッレ
■魚料理
・オマール海老のグリリア サフランソース
■メインディッシュ
・牛フィレ肉のロースト 季節野菜添え トリュフソース

■デザート&カフェ
パティシエ特製ドルチェ
コーヒー、紅茶、エスプレッソ、カプチーノからチョイス

リストランテ イルピノーロ銀座の店内は落ち着きのある内装で、銀座にふさわしく都会的な洗練された空間。 この雰囲気の中でご提供する本格イタリアンはビジネスシーンとしてのご利用にも最適。立地も良く、地下鉄銀座駅からでも、JR新橋駅からでも非常に便利。華やかな銀座のネオンを見下ろしながら、大人のディナーをお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン キャビア、ロブスター、フォアグラなど、高級食材が華やぐワンランク上のゴールデンファン アフタヌーンティー
選りすぐりの素材を吟味して作られたセイボリー、2種のスコーンにエグゼクティブペストリーシェフ自慢のジャム、上品なプチフール。お飲み物はお客様の気分やスイーツとの相性にあわせてカップでのご提供。コーヒー紅茶合わせて20種よりお選びいただけます。
※食物アレルギーをお持ちの方は事前にご連絡をいただけますようお願い申しあげます。
■■サンプルメニュー■■
-グラスシャンパン
■サンドイッチ & セイボリー
フォアグラムースと木の実 ドライフルーツのパイ
ロブスターバーガー アーティチョーク ミモザとチリソース
スモークサーモンとディルサワークリームのブリニ キャビア添え
ポークハムとマンチェゴチーズ トリュフクリームのサンドイッチ
など
■2種のスコーン 
レモン ゴーダとグラナパダーノチーズ
クロテッドクリーム
苺とシャンパンのコンフィチュール レモンカード
■ペストリーシェフ自慢のプティフール
バラの香りのエクレア
トンカ豆とカカオニブのマカロン
など

ホテル最上階に位置するオリエンタルラウンジ。ラウンジの大きなガラス窓の外に広がる眺望は、皇居をはじめ、新宿、上野方面に続く東京ダウンタウン。お客さまが心地よくお過ごしいただけるよう、きめ細やかなインテリアコンセプトをもとにしつらえた優雅な空間は、しっとりとした気配に満たされています。大切な方との心潤う時間を艶やかに持続させるラウンジは、日常のひとときを忘れられない思い出に変えてくれることでしょう。

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■飲み放題(90分制)
クラフト生ビール4種、スパークリングワイン、ノンアルコールスパークリング

<メニュー>
【和食シグネチャー】
握り寿司
ちらし寿司
しゃぶしゃぶ
【シグネチャー】
ローストビーフ
ドフィノアポテト
【前菜&サラダ】
セロリラブのポタージュ ザクロとともに
帆立貝のスモークとキヌアのタルタル仕立て
フォアグラのフラン ミックスベリーソース
スモークサーモンのサラダ仕立て カラマンシ―ビネガー風味
スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
マスカルポーネとパンドエピス
タコのガルシア風
豚のリエット
鰯の燻製とオリーブとのハーモニー
コールドミートの盛り合わせ
オリーブのカクテル
サラダコーナー(自家製ベジタブルドレッシング3種)

【網焼き】
帆立貝の網焼き
ソフトシェルシュリンプの網焼き
厚切りベーコンの網焼き
彩り野菜の網焼き
【鉄板焼き】
タイムとガーリック風味の仔羊肉の鉄板焼き 南仏野菜添え
ロングソーセージのカッティングサービス
【パスタ】
ごろごろ野菜とシーフードのトマトクリームパスタ
コンキリエパスタベーコン茸 ポルチーニの香り
【煮込み】
牛肉と野菜のポルシチ風
豚ロース肉とアサリのアレンテージョ風
ブイヤベース ザクロ風
仔牛肉のクリーム煮 エストラゴン風味
ニョッキ入りラムトマト煮
【その他洋食】
ムール貝の白ワイン蒸し
サーモンのオーブン焼き カレークリームソース
海老と柿のペンネグラタンサフラン風味のシーフードパエリア
マトウダイのアクアパッツァ 南仏野菜オリーヴオイルの香り
マッシュルームのポタージュ 松茸の香りをのせて
フライドポテト
【エスニック アジアン】
ちらし寿司
海老とカリフラワー入り赤カレー
牛肉とクコの実入り黒カレー
チキン入りカボチャのカレー
豚すね肉の煮込み コチュジャン風味
ナシゴレン
ミックスビーンズと春雨のピリ辛風
わさび風味長茄子
はすの芽梅酢
ワカサギの唐揚げ
鶏の唐揚げ タイ風マンゴドレッシング
野菜のフライ各種など
【デザート】
お楽しみプチスイーツ
ジェラート各種
【ドリンク】
ホットコーヒー、紅茶各種

【Buffet & Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO】 ブッフェとカフェ、2つの空間が居心地が良くお客様の大切なお時間を演出します。 ブッフェは6つのライブキッチンをご用意。 シグネチャーメニューのローストビーフは、ゆっくりと火入れし、旨みを引き出しております。 また、人気の鉄板焼き、寿司カウンター、しゃぶしゃぶ、パスタをライブで楽しめます。 デザートは、イタリアンドルチェをテーマに、見た目も綺麗なプチスイーツや、大人気のジェラートをぜひご堪能ください。 今回は、こだわりのクラフト生ビール4種がお楽しみいただけるお得なプランをご用意いたしました。 ぜひこの機会にご利用ください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <コース内容>
 ・料理長スペシャル冷菜
 ・牛フィレ肉とフォアグラ、獅子茸の唐辛子炒め
 ・黄ニラとホタテ貝のXO醤炒め
 ・蒸し鮑と鹿コラーゲンの醤油煮込み
 ・コーニッシュジャック入りキヌガサ茸と蟹肉入り塩味煮込み
 ・白身魚の野山椒と唐辛子の高温蒸し
 ・香港風ワンタンと四川キノコのスープ
 ・2017成都陳麻婆豆腐
 ・〜四川省産緑茶〜
 ・乾燥樹液のシロップ漬け、黒クコの実添え
<飲み放題>(2時間制、ラストオーダー30分前)
 ビール/紹興酒/ワイン(赤・白)/ソフトドリンク
<お土産>
 ミニ月餅(5個入り)

〜四川と香港の饗宴〜 食の宝庫である香港の食文化に刺激を受け、香港や四川省の市場を歩き回り、珍しい食材や香辛料を買い付けました。これらの食材に牛フィレ肉やフォアグラ、鮑といった豪華食材を組み合わせ、希少価値の高い特別コースを1日限定でご提供いたします。陳建民氏の愛弟子として知られる、橋本料理長渾身の四川料理に、飲み放題とお土産まで付いた、贅沢なプランを心ゆくまでお愉しみください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ビール、スパークリングワイン、白・赤ワインをフリーフローでお楽しみいただける上、季節感溢れるシェフ特製メニューもご一緒に。
ご友人・ご同僚とのお集まりやご家族でのディナーにもおすすめです。
※お料理は5コースディナーです。
※お飲み物のフリーフローは2時間30分とさせていただきます。

□前菜をお選びください
パテ ド カンパーニュ 無花果とハーブサラダ
または
ビーツ風味のサステナブルアトランティックサーモンのマリネ
ヨーグルトクリームとハーブサラダ
□スープ
本日のスープ
□リゾット
フォアグラのソテー バルサミコソース
大麦とフランス茸のリゾット

□メインディッシュをお選びください
オーストラリア産仔羊のロースト 茄子とズッキーニ タプナード ナチュラルジュ
または
ニュージーランド産牛サーロインのグリル マッシュドポテトとオータムリュフ マデラソース

□デザート
シラー風味のガトーショコラ 長野県産グレープのコンポート
□コーヒー または 紅茶

※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【平日は15時までお楽しみいただけます】
<メニュー例 8月末まで>9月より秋メニューが登場予定!
■ライブキッチン
ビーフステーキ カッティングサービス
揚げたて 天ぷら
店内で焼き上げた ピザ マルゲリータ
店内で焼き上げた ブレッド
涼味 冷製カッペリーニ
■ボードメニュー
ゆで蟹
お好み仕上げ 海の幸丼
マルシェ風 コブサラダ
夏のスタミナ うなぎ和風ピラフ
マルシェ風 ゴーヤチャンプルー
豚肉のパイナップルトマトソース煮込み
冷製 和風ロワイヤル
ビーフピカタ デミグラスソース
アロエ入りフルーツボール
フルーツ・ケーキ各種
■ボードドリンク
コーヒー
紅茶
<9月からのメニュー例>
■ライブキッチン
ビーフステーキ カッティングサービス
揚げたて 天ぷら
店内で焼き上げた 秋刀魚のジェノべーゼピザ
和風パスタ ボスカイオーラ
店内で焼き上げたパン
■ボードメニュー
きのこキッシュ
秋の定番 栗のピラフ
チキンのソテー フォアグラ入りトリュフ薫るソース
秋の風物詩 秋刀魚と茄子のグラタン
ゆで蟹
お好み仕上げ 海の幸丼
野菜が主役 バーニャフレッダ
マルシェ風 コブサラダ
ビーフとマッシュルームの煮込みカルボナード風
北海道牛乳たっぷり クラシックプリン
フルーツ・ケーキ各種
■ボードドリンク
コーヒー
紅茶

<お席のご利用時間は下記とさせていただきます> 【平日】時間無制限 11:30〜15:00 食はひとを笑顔にします。四季折々の食材や香りなど五感を刺激する要素が集う場所〜マルシェ〜 バラエティー豊かな料理、ライブキッチンから放たれる臨場感、それは誰もが心躍る至福の時間。 そんな食の空間をブッフェダイニング プリンスマルシェよりお届けします。

フォアグラが食べられるおすすめプラン *セイボリー
季節の野菜スティック 柚子ディップ
フォアグラムース 金柑
スモークサーモンのコンフィ 林檎 ディル レモンの香り
レモンチキンとロメインレタス
*フィンガーサンドイッチ
鴨 オレンジチャツネ 胡瓜 カオヤピン
ハム&チーズ
*スウィーツ
すだちゼリーとラズベリーガスパッチョ
ジバラチョコレートムース オレンジクリーム ヘーゼルナッツ
林檎とシトラスのクラフティー バニラクリーム
ラズベリータルト レモンクリーム
フロマージュクリュ グレープフルーツジュレ フィヤンティーヌ
*プレーン&レーズンスコーン クロテッドクリーム

ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルブレンドコーヒー
又は
お好みの紅茶

スコーンやサンドイッチ、季節感溢れるスイーツの数々とご一緒に紅茶もしくはコーヒーをお選びいただける伝統式のアフタヌーンティーを特別価格でご用意いたしております。 また、多彩なラインナップのジャムセレクションから、お好みのジャムをお選びいただけます。ジャムバトラーによるジャムセレクションで優雅なひと時をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【フリーフロー】3時間制(L.O.15分前)
スパークリングワイン、赤白ワイン、ビールソフトドリンク
---------
メニュー一例
■SMALL DISH
フォアグラの冷製フラン
・冷製ミニ甲烏賊のピンチョス
・パテ
・チーズディップとスティック野菜
■COLD
・サーモンと海老のピリ辛エスカベッシュ
・ハワイアンカツオのポキ
・生ハムとミックスフルーツ
・コールドカット盛り合わせ
・タコス
・コブサラダ
・アソーテッドサンドウィッチ
■HOT
・フィッシュ&チップス レムラードソース
・ムール貝の白ワイン蒸しトマトクリーム
・真鯛のアクアパッア
・ラザニアGスタイル
・ローストビーフ ヨシダソース
・トゥールーズソーセージと2色のサワークラウト
・パエリア
■DESSERT
・3種ゼリー
・3種ラウンドケーキ
・その他
■パン各種

【個室確約×3時間フリーフロープラン】 個室のご案内・3時間のフリーフローになりますので、1.5次会までゆったりとお寛ぎ頂けます! お食事は前菜や魚料理、肉料理などお好きな料理をお好きなだけお楽しみいただけるブッフェ形式!更に、フリーフローにはスパークリングワインやワイン(赤・白)、ソフトドリンクなど幅広いお飲み物をご用意しております。 是非、特別な空間で大切な仲間と思い出に残るひと時をお過ごしください。 ・10名様〜24名様まで    着席ブッフェ ・20名様以上〜35名様まで  立食ブッフェ でのご案内となります。 (お子様 4歳〜12歳は、5,000円でございます。下記オプションより選択ください)

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※メニューの内容は当日の仕入れにより変わる場合がございます。ご了承ください
■前菜3種盛り
フォアグラのポワレ ポルトソースで
■シャドークイーンのスープ グラタン風味 パルミジャーノチーズ添え
■伊勢海老の鉄板焼
■野菜料理
■特選黒毛和牛フィレ 又は サーロイン(100g)  
■ガーリックライスor新潟県産こしひかり白御飯
■赤出汁 香の物
■デザート
■コーヒーor紅茶

■タイムセール特別プラン■ 日頃の感謝の気持ちで一休特別プランをご提供致します。 特選の黒毛和牛と伊勢海老(お1人様1匹)が付いた豪華な特別コース! 当店人気のフォアグラのポアレ(ホタテ貝柱のポアレに変更可能)もお愉しみ頂ける一休特別プランをご提供致します。 通常料金21,265円相当が特別料金の12,700円 大切な日のお食事にもおすすめです。 この機会にぜひお試しください!

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【コース構成】
■アボカドのムース
■パルマ産プロシュート
■夏野菜たっぷりテリーヌジュレ仕立て
■ビンチョウマグロのカルパッチョ

■北海道産ラクレットと季節野菜のプレート
■北海道産ウニの濃厚カルボナーラ
■オーストラリア産オマール海老の炭火炙り
〜海老香るトマトソース〜
■岩手県産鴨肉のロティ
栗のパンケーキとフォアグラのテリーヌ添え
■デザート2種盛り
北海道産カボチャのプリンと自家製チョコレートムース

【プレミアム フリードリンク】
ご利用席3時間(LO 30分前)
■ビール
サッポロラガー (生・瓶)
那須高原クラフトビール(樽生)
尾張千種クラフトビール(樽生)
■スパークリングワイン
樽詰スパークリングワイン
キールロワイヤル
ミモザ
ピンクグレープフルーツミモザ
■ワイン
ソムリエ厳選 白ワイン
ソムリエ厳選 赤ワイン
■サングリア
オーガニックサングリア
■ハードシードル
樽詰ハードシードル
カシスハードシードル
シードルスピリッツァー
シードルアンぺリアル
■カクテル
カシス (オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン・ソーダ)
ライチ (オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン・ソーダ)
■芋焼酎
ロック・水割り・ソーダ割り・ウーロン割
■ウィスキー ホワイトホース
ハイボール
ロック
水割り
■ソフトドリンク
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
黒ウーロン茶
ジンジャーエール
フルーツウォーター
ヴィネガードリンク

旬の岩手産鴨肉をメインに香り豊かな炭火焼オマール海老のWメイン パスタは北海道産のウニを使用した濃厚カルボナーラ ワインと合わせたくなる1品 酵素野菜など1皿1皿すべてが贅沢なプランとなっております。 オリジナル地ビール2種と更にスパークリングワイン含む全30種類以上の3hプレミアム飲み放題付きでご用意しております。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■当プラン特典
食前酒として、スパークリングワインを1杯プレゼント
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9月のメニュー

●始まりの一皿

●前菜(一品お選びください)
テリーヌカンパーニュ フレッシュフルーツのピクルスを添えて
オマール海老、蟹と野菜のプレッセ バジルとガーリックのマヨネーズソース

●シェフおすすめショートパスタ

●メインディッシュ(一品お選びください)
帆立貝とオマール海老のソテー 米茄子とトマト、タマネギのエーグルデュース
オーストラリア産牛フィレ肉のグリル アボカド、トマトと松の実のソース

●デザート
パン、コーヒーまたは紅茶

10月のメニュー

●始まりの一皿

●前菜(一品お選びください)
鮪、アボカド、はだか丸麦のマスタード風味 セルクル仕立て
天草大王のささみのフリット 豊野の生姜の香りを添えて
海老、洋梨、水菜のサラダ オマール海老のパンスを添えて ホワイトバルサミコ酢の香り
熊本野菜と海老、帆立貝、蟹のプレッセ レモンマヨネーズソース(+¥500)
フォアグラとヌードグラノーラフルーツ ブドウのコンフィチュールを添えて(+¥500)

●シェフおすすめショートパスタ

●メインディッシュ(一品お選びください)
宮城県女川産白身魚とムール貝のワイン蒸し 香辛料クリームソース
魚河岸より届いた季節の魚のポワレ ズワイ蟹のフィッシュブロスソース
合鴨フィレ肉のロースト オレンジの香り ガストリックソース
ローストビーフとイベリコ豚のグリル ガーリックチップとタプナードを添えて

●デザート(一品お選びください)
紅芋とマロンクリームのモンブラン グロゼイユのコンフィチュールソース
ベイクドチーズケーキにアプリコットシャーベットを添えて
洋梨のコンポート キャラメルソース クランブルとともに
熊本県赤酒で漬け込んだレーズンを入れたクレームブリュレ 酒かすジェラートを添えて
かぼちゃのスープとチョコレートのマリアージュ

パン、コーヒーまたは紅茶

※写真はイメージです。
※メニューは一例です。
仕入れ状況により、メニュー内容が変更となる場合もございます。予めご了承ください。
※ディナータイム営業時間/17:30〜22:00(ラストオーダー 21:00)

前菜とメインディッシュをお選びいただく、トライベックスおまかせコースと、一休限定特典としてスパークリングワイン1杯が付く、ディナーをご用意しました。 お得で楽しいひとときをお過ごしください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■メニュー例■
<ライブキッチン>
○ローストビーフ グレイビーソース または ポン酢
○パスタコーナー
 パルミジャーノレッジャーノで和えるパスタ2種のソース
  ・きのこクリームソース
  ・ミートソース

フォワグラのポワレ(夜のみ)
   
    ・マデラソース

○アジア麺コーナー
 ・トムヤム麺
 ・本日のラーメン
 ・冷たい明太とろろ蕎麦

○9月のおすすめメニュー
 ・紫芋の冷たいポタージュ
 ・生ハムカッティング(夜のみ)
 ・茄子と鶏肉の黒胡麻ソース和え
 ・しらすと豆苗のナムル仕立て
 ・里芋饅頭そぼろあんかけ
 ・ミートローフパイ包み焼き
 ・ローストビーフサラダ(夜のみ)
 ・ローストビーフ寿司(夜のみ)
 ・湯葉ともずくのマリネ
 ・トマトとたこのマリネサラダ 
 ・さんまと茄子、トマトのグラタン
 ・エビのブラックビーンズ炒め
 ・天ぷら盛り合わせ(夜のみ)
 ・合鴨ロースのオレンジソース(夜のみ)
 ・イベリコカルビのソテー黒胡椒風味
 ・ポークスペアリブの焙り焼き(夜のみ)
 ・松茸ご飯(夜のみ)
 ・ポタージュスープ
 ・豚汁
 
  
 
<デザート>
 ・ケーキ各種
 ・ゼリー各種
 ・アイスクリーム&シャーベット各種
 ・フルーツ各種
<お飲み物>
 ・コーヒー
 ・紅茶
 ※その他、ソフトドリンク、アルコール類は有料となります。

※メニューは月替わりとなります。また、予告なく変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。季節・天候により料理内容、器等が変更になる場合がございます

土日祝のお日にち限定で通常料金6,600円が20%OFFに! ライブキッチンではシェフが目の前で仕上げるフォワグラのポワレやローストビーフ、出来たてのパスタをご用意。月ごとに変わるバラエティに富んだメニューは、大人からお子様までお楽しみいただけます。ライブ感あふれる空間で、美味しい時間をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <1ドリンク付>
スパークリングワイン、ワイン(白/赤)、ソフトドリンク
<オアシスガーデンディナー> 
※メニュー例(仕入状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。)

■アミューズ
お食事前の軽い一皿

■前菜 以下より1品お選びください
・富士清流育ちくぬぎ鱒のマリネ オレンジ風味
・各地の漁港より できたて温製エスカベッシュ
フォアグラのテリーヌ イチジクのキャラメリゼ
■魚料理 
・各地の漁港より シェフのひらめきで
■肉料理 
・オーストラリア産 牛フィレ肉のソテー 温野菜添え
 その他、上質な食材を使用したグレードアップメニューのご用意もございます。

■デザート 以下より1品お選びください
・リンゴのキャラメリゼ カルダモンのジェラート添え
・イチジクのジェラートとピーカンナッツのクランブル
■コーヒーまたは紅茶

2016年7月27日、東京ガーデンテラス紀尾井町にプリンスホテル最上級のホテルとしてオープンした「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。 ホテル最上階に位置する当レストランからは東京を一望する眺望もお楽しみいただけます。 こだわりの食材をシンプルかつ大胆に調理した料理の数々をお楽しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 料理長ニコラが作りあげる絵画のような美しさを湛えたお料理に合わせて、シェフソムリエ加茂が選んだ2グラスのワインテイスティングをお楽しみいただけます。
下記メニューはサンプルとなります。

■鶏肉のショーフロアとフォアグラ 季節のサラダ コンソメドヴォライユ
■ニョッキと函館産うに ソースブールブラン シブレットオイル
■本日の鮮魚 セップ茸の包み焼き 茸のエミュルション ヴァンジョーヌ風味
■オマール海老のロティ 軽いスパイス風味 カレーリーフとココナッツミルク ポムフォンダン
■メロンのグラニテとマクヴァンドジュラ ぶどうのジェル 木の芽
■ラカン産ピジョンのグリエ 秋トリュフとビーツのブレゼ
または
A5黒毛和牛フィレ肉のロッシーニ風・セロリラブとフォアグラのラヴィオリ
秋トリュフ・ソースペリグー
(別途追加料金頂戴いたします)
■チーズ または プレデザート
■洋梨 ラフランスのマリネ ゆず風味 シャンパーニュのサバイヨン フィナンシェ
■コーヒー 紅茶

ミシュランガイド東京創刊より1ツ星に輝くファインダイニング、シグネチャー。ホテル37階に位置するサロン的美空間では、シェフが厳選する旬の食材をふんだんに使用した、季節感のあるお料理をご堪能いただけます。モダンフレンチの、軽やかで美しい新感覚のお料理とともに、素敵な夜をお過ごしください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <飲み放題 90分制>滞在時間の指定はございません
スパークリングワイン、ビール、焼酎、日本酒、ワイン(白・赤)、梅酒、ソフトドリンク

■前菜
 クラムチャウダーエスプーマ
 パンコントマテ
 松茸と春菊の蟹味噌浸し
■蒸物
 フォアグラ茶碗蒸し
■お造り
 お造り盛り合わせ 
■焼き物
 栄螺大江戸味噌つぼ焼
 仔羊オレンジ焼
■食事
 蛸コンソメ炊き込みご飯 江戸甘味噌赤出汁 香の物
■デザート
 オアシスガーデンのパティシエより本日のデザート

2016年7月27日、東京ガーデンテラス紀尾井町にプリンスホテル最上級のホテルとしてオープンした「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。 ホテル35階に位置し、東京を一望する眺望もお楽しみいただけます。 旬の素材の鮮度を閉じ込めてお届けするイメージを込めた「アイスコンセプト」をテーマに、クリスタル調のインテリアなどで店内を演出します。ダイニングエリアのほか、日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備え、お客さまのスタイルに合わせてご利用いただけます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン メニュー
【乾杯ドリンク】
・シャンパーニュ
【前菜 Appetizer】
・ノルウェーサーモンのミキュイ ハニーマスタードソース
【スープ Soup】
・季節のスープ
【温菜 warmAppetizer】
・ハンガリー産フォアグラのソテー バルサミコソース 季節のフルーツ添え
【メイン魚料理 Main Dish】
・活オマール海老のポワレ エストラゴン香るアメリケーヌソース
【メイン肉料理 Main Dish】
・ホルモンフリー若姫牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
【Bread】  バゲット

【デザート】
お好きな方をお選び下さいませ
・フレッシュチーズ2種盛り合わせ
・パティシエ特製デザート 
・コーヒー又はハーブティー

乾杯シャンパーニュ付 高級食材を使用した豪華フルコース 活オマール海老のポワレ、若姫牛フィレ肉、フォアグラなど最高級食材を使用  記念日利用の場合はデザートをメッセージ入りホールケーキに変更可能なプランとなります。 個室確約で大切な方との会食を最高級コースでお楽しみくださいませ。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ※※毎月19日は一休の日!※※
19日にご来店のお客様は10%オフにてご案内いたします。(当日チェックインの際にお値引いたします)
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【フレンチ懐石コース】
(7月3日〜10月)
■白神山地のハモンセラーノを含む海の幸、山の幸オードブル四点盛り
■ブイヨンスープ
■舌平目のファルシー/鮮魚のオニオンパン粉焼き/天使の海老のグリル
■国産牛ロースのステーキ/フォアグラのポアレ
■パティシエより本日のスイーツバリエ
■パン
■コーヒーまたは紅茶
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
■■サンセットクルーズは「東京ゲートブリッジ」の下をくぐります■■

(11月〜2月)
■白神山地のハモンセラーノを含む海の幸、山の幸オードブル四点盛り
■根菜のブイヨンスープ
■オマールエビとサーモンの軽い西京味噌焼き ターメリック風味のマヨネーズで
■国産牛のステーキ/フォアグラのポワレ
■パティシエより本日のスイーツバリエ
■パン
■コーヒーまたは紅茶
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
■■サンセットクルーズは「東京ゲートブリッジ」の下をくぐります■■

ロマンティックな“通”好みのクルーズです。季節によって雰囲気が変わるこのクルージングはトワイライトの幻想的で魅惑の瞬間を東京湾洋上にもたらしてくれます。 お料理は、魚料理&肉料理のWメインが味わえるフレンチコース全5品をご用意いたします。こちらはお箸でもいただける懐石スタイルとなっております。人気の窓側席が確約なので急いでリザーブを! ■お料理ジャンル:フレンチ 【運航時間 16:20〜18:20】 ※ご乗船日当日は、16時00分までにご乗船手続きをお済ませください。   ■■サンセットクルーズは「東京ゲートブリッジ」の下をくぐります■■

〜1,999円
2,000円〜3,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■飲み放題メニュー (3時間制 L.O 30分前)
合計70種類以上からお選びいただけます。
●アルコール
ビール/ウィスキー/ジン/カシス/カンパリ/ピーチ/ライチ/ウォッカ/アマレット/スパークリングワイン/自家製サングリア
●ノンアルコールは14種類
ジンジャーエール/コーラ/オレンジ/グレープフルーツ/ピーチネクター/クランベリー/トマト/ウーロン茶etc
※割りものはソフトドリンクすべてが対象となりますので、お好みの割り方でお召し上がりいただけます。

【3/1〜メニュー例】
■ある日のメニュー例 
※お食事内容は大皿料理でご用意いたします。お苦手な食材やアレルギー等ございましたら、ご相談下さい。
冷菜1 軽くポッシェした金目鯛のカルパッチョ 自家製カラスミと
冷菜2 フォアグラのスフォルマート キャラメルのソース
冷菜3 水牛モッツァレラチーズと季節のフルーツ パルマ産プロシュートを添えて
温菜1 地蛤の白ワイン蒸し
温菜2 桜鯛のポワレ 春キャベツのクリームソース
パスタ オマール海老のトマトソース リングイネ
メイン 鴨胸肉のロースト オレンジ風味のスーゴと
デザート マンゴーのセミフレッド

おなかも心も大満足! 前菜からパスタ、メインディッシュの豪快お肉料理にデザートまでついた、コース仕立ての大変お得なパーティプランです! 四季折々の旬の味を大切にし、新鮮な素材にこだわった絶品イタリア料理をご堪能ください。 定期的に変わるオススメメニューもご用意しております。 店内にもこだわり、オシャレな落ち着ける雰囲気です。 普段使いから、デートや女子会など、さまざまなシーンでお気軽にご利用ください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■選べる2ドリンク付き
(生ビール、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、カクテル各種、紹興酒、焼酎、ソフトドリンク等でも可)

(通常12000円のディナーコース)
■築地より鮮魚のカルパッチョ
■広東式焼き物前菜盛り合わせ
■フカヒレの姿煮上湯ソース煮込み
■活帆立貝の香港風湯引き
■芳園特製北京ダック
■シンガポール風大海老のチリソース
■中国野菜と揚げ豆腐の煮込み
■特選和牛ロース肉とハンガリー産高級フォアグラの芳園式ステーキ
■胡桃坦々麺
■デザート

※写真はイメージです
※誕生日や記念日でご利用の場合、デザートにメッセージをお入れ出来ます(無料)ご希望の方は、オプションを選択の上、コメント欄へメッセージを記載して下さい。

ミシュラン星獲得の総料理長の自慢の焼き物、誰もが憧れるふかひれの姿煮、世界で一台しかない抗火石を用いた特注釜で焼いた絶品の北京ダック、こだわりの特選和牛などの食材をふんだんに使用した極上のお料理を計10品ご用意。ご会食やご接待に最適のコース。 まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内はご会食やご接待、記念日などのとっておきのシーンに。 3名〜4名、5〜8名、最大16名様まで可能な完全個室完備。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【メニュー】
■前菜   海老のムース包み焼き
■焼き物  フォアグラの鉄板焼き
■温製料理 生麩の鉄板焼 洋風あんかけ
■魚料理  蝦夷アワビの鉄板焼 グリーンマスタードソース
■サラダ  三条サラダ
■肉料理  和牛サーロイン または 和牛フィレ肉
■食事   握り寿司3貫と巻物 お椀
■デザート マロンタルトと洋梨のムース

和牛肉や季節の魚貝を、店内の中央にあるキッチンで焼きあげる鉄板焼の専門店です。 五反田・新宿新都心方面の眺望が楽しめ、また、天気の良い日には、富士山もご覧になれます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■食前酒■
シャンパン1杯
■コース内容■
【アミューズ】
本日のアミューズを1品
【前菜】
本日の前菜(1品お選びください)

・フレッシュフォアグラのポワレとトリュフ風味のゴマ豆腐
・毛ガニとオクラのコンソメジュレ仕立て キャビア添え
・カキのポワレ ビターサラダ添え ビネグレットクリュスタッセ
フォアグラとトリュフのテリーヌ いちじく添え スモーク仕立て
・本マグロ大トロの炙り 自家製ラー油と白ゴマソース (+800円)
・オマールエビのカダイフ巻き (+500円)

【スープ】
スープをお選びください 
焼き栗の冷たいクリームスープ
or
レンズ豆の冷たいクリームスープ
【メインディッシュ】
メインディッシュを1品お選びください
<お魚料理>
・築地より本日入荷の鮮魚料理
・蒸しあわびとホタテ貝のフリカッセ 肝ソース (+1,000円)
・オマールエビのロースト セップアメリケーヌ (+1,000円)
<お肉料理>
・群馬県産氷室豚のカツレツ トリュフソース
・鴨のポトフ セップ風味
・オーストラリア産仔羊(ヴィクトリア)の炭火焼
・本日のお肉料理
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ トリュフ風味 (+1,500円)
・黒毛和牛 サーロインの炭火焼き 柚子胡椒風味 (+1,000円)
【サイドディッシュ】
特製 コラーゲン味噌茶漬け
【デザート】
アバンデセール
・アニバーサリーケーキ
・コーヒー 又は 紅茶

【アニバーサリーディナー】 ウェルカムシャンパンとケーキが付いた大変お得なプランです。 記念日にも最適です。 眼下に見下ろす東京湾のすばらしい眺望を楽しみながら、大切なお相手と、 思い出に残る優雅なひとときをごゆっくりとお過ごしください。 ■個室について ゆったりと眺望を楽しめるプライベートルームも有料にてご用意いたします。 (10名様まで。御利用料はランチタイム一室5,400円、ディナータイム10,800円) 気の置けないお仲間と、大切なお相手と、優雅なひとときをごゆっくりとお過ごしください。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【飲み放題ドリンクメニュー L.O 60分制】
・スパークリングワイン、スパークリングカクテル各種
・ビール、ビールカクテル各種
・ワイン、ワインカクテル各種
・スタンダードカクテル各種
・(カシス、ジン、ラム、ウォッカ、ピーチ、ライチ等)
・ハイボール、焼酎、梅酒、ウイスキー
・ソフトドリンク各種
(コーラ、ジンジャエール、トニック、オレンジ、グレープフルーツ、アップル、ウーロン茶)
・ノンアルコールカクテル各種 
【NIKU-HAJIME】
フォアグラ入り パテ ド カンパーニュ
■スペイン産生ハム ハモンセラーノ
■トウモロコシのムース 〜ザクロの実と玉ねぎのクランブルと〜
【NIKU-NAOSHI】
■SIXMARSサラダ 
シードルビネガーとクルミオイル
〜じゃが芋フリットとエジプトスパイスのディカで〜

【NIKU-NIKU】
■NZ産牧草牛サーロインステーキ
■ハーブ三元豚のグリル
〜ガーリックソースとわさびで〜
じゃが芋のグラタン添え
【NIKU-MESHI】
■パン or ライス
【NIKU-OWARI】
■本日のデザート
【Cafe】
コーヒー or 紅茶

前菜3種盛合せや黒毛和牛と三元豚の食べ比べを堪能できる全7種4品ランチをスパークリングワイン含む1時間飲み放題付きでお得にお楽しみいただけます。ゆったりとお食事をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン □■Menu■□ Carpe diem〜凛〜
<9月5日〜>
■ “リッチにアンティパストを取り合わせて”
   自家燻製タスマニアサーモンムース エスプレッソ風味フォアグラテリーヌ
   帆立貝マリネ 野菜ピクルス 生ハムとメロン
■ 小さなブイヨンスープ
■ フルーツトマトとマグロオイル漬け タジャスカオリーブとパンテレリアケッパー
   ブッラータチーズの冷製のスパゲッティーニ
■ 函館直送アイナメ セモリナ粉焼きに
   ライムが香るハマグリとファジョーリのグアッツェット イタリアンパセリオイル
■ 黒毛和牛ロースのアッラ・ブラーチェ
   トリュフと茸のペスト アンチョビのサルサ ブロッコリーのクレマ
■ イチジク シナモン バニラのジェラート オレンジショコラクリームとアールグレイサブレ添え
■ コーヒー
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【タイムセール限定】 ディナーのお薦めメニューをリーズナブルにお楽しみいただけます。 お魚&お肉のWメイン、デザートなど全6品をご堪能くださいませ。 クリスタル煌く店内で優雅なひと時をお過ごしください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■2ドリンク付
食前酒:1杯
1ドリンク:白ワインor赤ワイン
※ノンアルコール対応可能
■アミューズ
■前菜・温前菜・メインよりお好きな物を1品ずつお選びください
前菜
・雲丹トースト ハラペーニョと柚子
・真鯛のカルパッチョ フレッシュレタスとコリアンダー・エシャロット ミニョネット
・本マグロのヌードル アボカド ラディッシュとジンジャーマリナード
・完熟トマトとサマーフルーツのサラダ
・キュウリとヨーグルト、メロンのガスパチョ フレッシュベリーとバジル
温前菜
・焼きトウモロコシのラビオリ チェリートマトサラダ、バジルフォンデュー
・大粒ホタテとカリフラワー ケイパー・レーズン エマルジョン
・温かいエビと桃のシュリンプカクテル ホースラディッシュ
フォアグラのブリュレとブリオッシュ スパイスを利かせた黒イチジクのジャム
・甘鯛の鱗焼き ズッキーニ、アプリコット-ライム エマルジョン (+1000円)
メイン
・ナッツとシードをまぶしたアイナメ 、スウィート&サワーソース
・オマール海老のソテー グリーンチリ・ココナッツ風味のフレッシュハーブソース (+2000円)
・南部鶏のパルメザンクロスト レモン・バジルソース
・ベーコンを巻いた豚ロース  チポトレグレーズ、サマーアスパラガス
・ スパイス風味のラムチョップ キュウリとヨーグルト、クリスピーな付け合わせ
・ 黒毛和牛 雌牛のシアード、パルメザン風味の黄色ズッキーニ ハバネロホットソース (+3000円)
■デザート(お好きな1品をお選びいただけます)
■コーヒーor紅茶 小菓子4種

海外セレブ御用達! 有名ガイドブック3つ星獲得のニューヨークのフレンチが日本初出店。 ジャン-ジョルジュの世界に名高いフレンチアジアンをお楽しみ下さい。 東南アジアやインドのハーブ・スパイス、そして昆布や味噌といった和食のエッセンスを取り込んだ革新的で独創的な料理でおもてなし致します。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <メニュー一例>※メニューは変更となる場合がございます。
■前菜
・サラダ・ブノワ フォアグラ/ベーコン
・自家製ハムのゼリー寄せ 「シャンボンペルシエ」 グリビッシュソース
・サーモンのマリネ レンズ豆のサラダ
・グリーンピースのスープ リコッタチーズ
・蟹とズッキーニのショートパスタ「カサレッチ」
■メイン
・帆立貝のポワレ グリーンアスパラガス
・鱈のロースト ウイキョウ ブイヤベースソース
・豚ロースのロースト 新じゃがいもとベーコン
・大山鶏と春野菜のフリカッセ クリーム風味
■デザート
・ショコラとキャラメルのブノワ風と牛乳のアイスクリーム
・バニラ風味のミルフィーユ
・ババ アルマニャックとバニラ風味の生クリーム
・チーズケーキとシトラスのヴァリエーション
・ヌガーグラッセとフランボワーズのソルベ
・季節のアイスクリームとソルベの盛り合わせ
■小菓子
■コーヒー

季節の食材を活かした豊富な料理からお好きな前菜、メイン、デザートをすべてお選びいただけるお値打ちプリフィックスコースです。ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <メニュー一例>
【前菜・サイドディッシュ(食べ放題)】
期間限定シェフパフォーマンスメニュー
〜口どけローストポーク おろしポン酢で〜
とうもろこしの冷製茶碗蒸し
夏野菜たっぷりのラタトゥイユ
ベーコンと法連草のフリッタータ
蒸し鶏と揚げ茄子の柚子胡椒和え
モッツァレラとペティトマト バジルソース
小海老とコンキリエのサラダ仕立て
豚肉ともやしの冷しゃぶ 青じそ風味
豚ひき肉とズッキーニのパングラタン
チョリソーとじゃが芋のアーリオ・オーリオ
白身魚とオレンジのエスカベッシェ
三浦野菜など注目の神奈川県産を中心に
新鮮な野菜を提供致します
スーパーフードのトッピング
アマニ・チアシード・キヌア
特製じっくり煮込んだビーフカレー
本日のパスタ
季節野菜のスープ
日替わりパン
プティフール(小菓子)
プチシュークリーム
紅茶風味のクッキー
ブラウニー
パウンドケーキ

【メインディッシュ(1品チョイス)】
〜魚料理〜
1)黄金鰈のムニエル レモン風味の焦がしバターソース
2)マグロ頬肉のソテー 生姜ソース 和風仕立て
3)サーモンのグリル アサリとムールのジュ トマト風味
4)オマール海老と真鯛のポワレ エピナソース  プラス¥1,000
〜肉料理〜
5)北海道産桜姫鶏のガーリックロースト タプナードソース
6)イタリア産ホエー豚とパンチェッタ・キャベツの煮込み
7)牛イチボの低温ロースト フォアグラ照り焼きソース
8)黒毛和牛サーロインのグリル ヴァンルージュソースとバルサミコ   プラス¥1,000

【デザート(1品チョイス)】
1)ティラミス コーヒービスコッティ添え
2)抹茶水羊羹ときな粉わらび餅
3)クルーズ特製和三盆プリン

【ソフトドリンク】
コーヒー(ホット・アイス) フレーバーティー各種
オレンジジュース グレープフルーツジュース ウーロン茶

15名様以上のご予約の際は3日前までにメインディッシュとデザートをお選び頂いております。
※お料理内容は季節ごとに変更となります。
※掲載の料理名は一例となります。

池袋のランドマーク「サンシャイン60」の58階にあるレストラン、サンシャインクルーズ・クルーズのランチタイムがリニューアル致します。新しく生まれ変わるビュッフェは、時間無制限で野菜ソムリエが厳選した素材を使ったカラフルな小皿前菜や温野菜などが食べ放題となり、メインディッシュとデザートはシェフが腕を振るう季節のこだわり素材を取り入れた1品料理からチョイスができるオーダー形式となります。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■アミューズ
■Antipasto 
オマール海老 金糸瓜と蟹のカラブリアマリネ

■Pasta
鮑と雲丹、ムール貝のべっぴんレモンクリームソース 
バジルとミントを練りこんだ手打ちパスタ“フェットチーネ”
■Pesce
季節野菜と鰯のラザニア仕立て

■Carne 
特選 黒毛和牛のサーロインのグリル フォアグラとともに
芳香なトリュフとマデラワインのソース
■Dolce
パティシエおすすめデザート
■カフェと小菓子

※アップチャージのかかるメニューへの変更、追加でご注文いただきましたお食事・お飲物につきましては別途消費税と10%のサービスチャージを頂戴しております。
※仕入れによりメニューを変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

新橋駅、汐留駅直結でアクセス抜群。汐留シティーセンター41F、圧倒的な夜景と300m2を超えるラグジュアリースペースは「イタリアン Ar’s」と「Bar SPADE」の2つのパートが織りなす上質な空間。 お席は東京の夜景をお楽しみいただける人気の窓側席またはプライベートな空間を愉しめる個室をご用意いたします。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■選べる2ドリンク付!(大人のみ適応)
生ビール / スパークリング / ワイン(赤・白)
【ブッフェ内カービングサービス】
フォアグラオムレツ トリュフソース
・ローストビーフ バルサミコソース
【コールドディッシュ・サラダバー】
・アンチョビと焼きピーマンのアミューズ
・生ハムとサラミのプロシュートボンバー
・カプレーゼ バジリコソース
・カポナータ
・きのこのブルスケッタ
・舌平目のレーズン風味
・リコッタチーズ
【ホットディッシュ】
・ミネストローネ パルメザンチーズ添え
・ピッツァ マルゲリータ
・ニョッキのミートソースグラタン
・ムール貝と白身魚のアクアパッツァ
・なすのイタリアンフライ
・鶏もも肉の煮込み ローマスタイル
・ポルチーニ茸ときのこのリゾット
・牛肉の赤ワイン煮込み
【デザート】
・ティラミス
・リンゴのフラミッシュ
・パンナコッタ
・リコッタチーズタルト
・チョコレートファウンテン
【ソフトドリンクバー(コーヒー・紅茶含む)】

9月10月のディナーブッフェは、イタリアンフードブッフェ! 「フォアグラオムレツ トリュフソース」のシェフによる実演あり!! 「ローストビーフ バルサミコソース」のカッティングサービスをはじめ、豊富な前菜・サラダ類から出来立て熱々の料理までイタリアンフードを思う存分をお楽しみいただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 食べ放題のパン&スープバーに、前菜メインの選べるプリフィックスコースです。
繊細かつ彩り豊かな前菜と、ダイナミックなメインディッシュを
ライブキッチンのシェフパフォーマンスと共にお楽しみください。

【メニュー】
■ブッフェ台より、お好みのお料理をお好きなだけお取りください。
・ブレッドセレクション バター、オリーブオイル、デュカ
・本日のスープ
■前菜(いずれかより1品お選びください)
シーザーサラダ “グリロジー”
バターミルクサーモンコンフィ
鶏肉とフォアグラのガランティーヌ
トマトカプレーゼ もろみバルサミコ
ホタテ貝と椎茸のグリル フレグラサーダともろみバターソース添えて
■メインディッシュ(いずれかより1品お選びください)
シーフードタジン
舌平目とアスパラガスのグリル
海老のマカロニチーズグラタン
ラムチョップとチョリソーソーセージのグリル
オーストラリア産ビーフサーロイン 200g グリーンペッパーソース
グリルハンバーグステーキ 200g ジンジャーソース
■コーヒー/紅茶

最適な焼き加減と繊細な香辛料の駆使によって、無限の味わいを引き出すことができる可能性を秘めています。オープンキッチンにいるシェフの躍動感を感じていただきながら、シンプルだからこそ奥深いグリル料理の味わいの奥深さを存分にご堪能ください。

4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン course Temporada 〜旬〜
【アペリティフ】
スペイン産スパークリングワイン

■ピンチョス3種
(一例:フォワグラムースのマカロン、チーズタルトなど)

■北海道産タコのマリネ ガリシア風

■本日の鮮魚料理 シェフお薦めの調理法で 

■イベリコ豚プレサのロースト 鎌倉野菜添え

■自家製アイスクリーム 桃のスープ仕立て

【食後のお飲み物】
コーヒー 又は 紅茶

※メニューは一例です。
ご予約時に苦手な食材やアレルギーなどございましたら、予めお申し付けくださいませ。

※スパークリングワインはソフトドリンクなど他のお飲み物に変更可能です。

フレンチの技法を用いた、現代風スペイン料理のフルコースに、グラススパークリングワインをセットにしたプランでございます。 メインディッシュはもちろん魚料理と肉料理のダブルメイン! デートやご家族とのご会食、ご接待や記念日まで、幅広くご利用いただけるプランでございます。 滞在時間に制限は設けておりませんので、心ゆくまでごゆるりとお楽しみくださいませ。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【スペシャルワイン】
ドン・ペリニヨン(1人/1杯)
オーパス・ワン(1人/1杯)
料理内容
【Amuse】
〜五色野菜のひとくち〜
【Specialite】カラフルパレットオードブル 
※お皿をパレットに見立て、5色の鮮やかなお料理をご用意します
緑・・若草色のチーズ豆富
橙・・サーモンのミ・キュイ 
赤・・マグロのタルタル
紫・・鴨のコルネ
黄・・アオリイカのパスタ仕立て

【Poisson】
各地の漁港より鮮魚の一皿

【Soup】
野菜ソムリエがセレクトした季節野菜を使ったスープ
【Viand】
牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニスタイル
【Dessert】
GINZA和三盆プリン&パテシエデセール色々 ワゴン
【pain】
天然酵母の焼きたてパン / オリーブオイル
【cafe】
コーヒー/紅茶
※下記1,620円にて追加することが可能です
アワビと茸の香りを愉しむ至福の一品

9月の曜日限定スペシャルプラン(土曜日・日曜日・月曜日・火曜日・水曜日)。 人気の個室確約プランです。 フランスの有名シャンパン製造会社「モエ・エ・シャンドン」で造られている 最高級のシャンパン「ドン・ペリニヨン」の乾杯と、まるでアートのような色鮮やかな料理とともに 今宵のディナーがスタートします。 シャンパンを楽しんだ後は、シャトー・ムートン・ロスチャイルドとロバート・モンダヴィ氏の コラボレーションで生まれた、スーパー・カリフォルニアワイン「オーパスワン」と 高級食材を使った料理とのマリアージュを。 食事の最後は鮮やかに盛り付けられたデザートワゴンが登場。 9月だけのお得なプランをお見逃しなく。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン <メニュー内容>

■アミューズ
パンとご一緒に
吉田豚とバターのリエット
■前菜
・鳥取産 ズワイガニ・新玉ネギのムースとオマール海老のコンソメキャビア添え
又は
・アメリカ産キャビア!丸ごと1瓶10g
 フロマージュブラン・パルメザン・焼き上げとうもろこしのブリニ(+1,512円)
■前菜2
・北海道産 ツブ貝の温製サラダ トリュフの香り
又は
・本日のフォアグラのポワレ
■お魚料理
・山口県 萩産 鮮魚のポワレ
又は
・フランス・ブルターニュ産 オマールエビの濃厚ブイヤベース
■お肉料理
・A5ランク!佐賀牛もも肉のロースト
又は
・山形牛サーロインのポワレ(+648円)
又は
・特選牛フィレ肉とフランス産フォアグラ・サマートリュフのロッシーニ皇帝風(+972円)
■デザート
■コーヒー

※お料理は一例です。変更になる場合もございますので、ご了承下さいませ。

【窓側席確約】 2面の窓から真横にそびえる東京スカイツリー(R)と都心の夜景の両方が望める最高のシチュエーションでのお食事をお楽しみ頂けます。 お料理内容は、世界三大食材を使用した前菜2品、お魚料理、お肉料理、デザートの全5品。 記念日など大切な日のお食事にもお勧めです。 是非この機会にご利用くださいませ。

2017年08月掲載開始
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
※お1人様につき、1杯をお選びいただけます。
・スパークリング
・白ワイン
・赤ワイン
・オレンジ
・グレープフルーツ
・ウーロン茶

〜 メニュー 〜
※メニューは仕入れ等により変更となる場合がございます。
■AMUSE-BOUCHE
フォアグラ風味のマドレーヌと旬の果実のピンチョス仕立て

■ENTREE
・MAISON BARSAC オリジナルサラダ「フリュイエレキギューム」

■POISSON
※9/1~9/30
・本日のおすすめ鮮魚のポワレ ザクロソース
※10/1~10/31
・本日のおすすめ鮮魚のブレゼ カレー風味 色々きのこ添え

■VIANDE
※9/1~9/30
大山鶏胸肉のロティ シャンピニオンデュクセル
※10/1~10/31
仏産BBCポークと林檎のロティ バルサミコ風味の焦がしバターソース

■DESSERT
※9/1~9/30
チーズケーキ 林檎のソースとカルバドス風味のアイスクリーム添え
※10/1~10/31
クレームダンジュとバニラアイス 巨峰を添えて

■CAFE
コーヒー/紅茶/エスプレッソ/ハーブティー

どの曜日でもご利用可能なフルコースプラン。 コースは、月替わりのアミューズ、前菜、Wメイン、デザート、カフェの充実のフルコースです。 間近に迫る東京駅舎を眺めながら、スタイリッシュなモダンフレンチをお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■シェフのおすすめタパス7種
<一例>
・タスマニア海老のセビーチェ
・あわびのマリネ キャヴィア添え
・トリュフブリーチーズとシリアルファインブレッド
フォアグラとチェリーのムースボール コーヒー風味
・ズワイ蟹、トマトとほうれん草のミルフィーユ
・丹波産 黒どりの生ハム
・穴子の五目押し寿司
■メインディッシュをお選び下さい。
<2017年12月までのメニュー>
・メダイのポワレと茸の焼きリゾット トリュフとマッシュルームサルサとパルメザンソース添え
・北海道産 知床どりと彩野菜のグリル ジンギスカンソース
・オーシャンビーフ リブロースのステーキ オニオンと大葉の赤ワインソース
■シェフのおすすめデザート
■コーヒーまたは紅茶
(メニューは季節や仕入れ状況により変更になることがございます。予めご了承ください。)

一休限定のお得なプランをご用意いたしました。 タパス7種、選べるメインディッシュ、デザート、コーヒーのコースを特別料金5,000円にてご提供いたします。   フランス料理をベースに、食材の持ち味を生かしたシェフならではの味と香りをご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■お飲物(お一人様1杯)
グラス スパークリングワイン
■アニバーサリーホールケーキ(直径10cm)1組様1台付
■料理(メニュー例)
【ファーストディッシュ】シェフからの一皿
【サラダ】サラダ(ブッフェスタイル)
【オードブル】10種のイタリアンオードブルブッフェ(ブッフェ台よりお好きなだけ)
【スープ】週替わりのスープ(ブッフェ台よりお好きなだけ)
【生パスタ】世界三大珍味 特製生パスタ(メニュー例)
下記より1品をセレクト
・鴨ムネ肉とトレビス、茸の赤ワインラグー 自家製タリオリーニ トリュフをふりかけて
・サルシッチャとスカモルツァチーズのリゾット サフラン風味 フォアグラソテーと共に
・冷製カッペリーニ 甘エビとカラスミ 秋茄子 キャビアのクレマビアンコ
【メイン】下記より1品をセレクト(メニュー例)
・鶏モモ肉の低温コンフィ エルベと青胡椒のアクセント
・イサキのパデラータ カレー風味のサルサアメリケーヌ
※追加料金でアップグレードメニューをお選びいただけます(メニュー例)
・ブリの低温ロースト・ティエピド フルーツトマトと甲殻類のサルサ(+1200税サ別)
・オーストラリア産仔羊背肉のロースト ローズマリーの香り(+1400税サ別)
【デザート】創作ドルチェ、クラシックドルチェ、新感覚ドルチェの3品より1品をセレクト(メニュー例)
・モンテ・ビアンコ アウトゥンノ
・白ワインエスプーマとグラニータ
・レクチェ・キャラメロ
【コーヒーor紅茶】

スパークリングワインでの乾杯から始まるアニバーサリープラン 「フレッシュ」「ヘルシー」「ビューティー」をコンセプトにシェフのシェフからのおもてなしの一皿 アンティパストミストから始まるコース。 ビュッフェから前菜を楽しんだら、シェフ特製3大珍味パスタと厳選メインディッシュの数々をお選び頂けあつあつをお席までお持ち致します。食後は可愛らしいドルチェ3種からお気に入りの一品を。 締めくくりは、ホールケーキでお祝いを。 ※元値内訳のコース料理単価は、土日祝料金の表記となっております。 (2名様でご利用頂いた場合となります) 平日料金:料理8140円+ドリンク1969円+その他(ホールケーキ)1220円=11346円

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【アミューズ】栗カボチャのカタラーナ 生ハム添え
【前菜1】寒ブリのカルパッチョ サラダ仕立て 生キャビアとりんごのソース
【前菜2】魚介のズッパ・ディ・ペッシェ
【パスタ】イベリコ豚ラグー ポルチーニ ビーツのタリアテッレ
【肉料理】飛騨牛のロースト 冬野菜仕立て フォアグラのソテーを添えて
【デザート】クリスマススペシャルデザート
【コーヒーまたは紅茶】

非日常な時間が流れる「code kurkku」の緑に囲まれたテラス席で、1年にたった一度のクリスマスディナーを! 旬の素材を使った前菜やパスタ、そしてメインに飛騨牛とフォアグラが登場する全6品のイタリアンをご用意。シェフが腕によりをかけて作り上げるスペシャルなメニューをご堪能ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■旬のスティック 自家製An味噌添え
■季節の前菜3点盛り
■旬菜のエスプーマスープ
■お造り3点盛り
■ハンガリー産フォアグラのソテー
 ヴァンドソレイユソース
■メインディッシュ(下記より1品お選びください。)
・黒毛和牛ロース100g
・黒毛和牛フィレ100g(+1500円)
・黒毛和牛シャトーブリアン(+2500円)
・神戸牛ロース100g(+8500円)
・焼き野菜2種
■お食事(下記より1品お選びください。)
・ガーリックライス 味噌汁 香物
・ぶぶ漬けセット
■本日のデザート
■コーヒー又は紅茶

至高の食材を職人の技が料理へと昇華させていく様子を五感でお楽しみいただけます。 東京駅舎や丸の内のビル群の景色はもちろん、目の前で職人が華麗に調理する手さばきを眺め、調理したばかりの高級食材を特等席で味わうのはまさに絶品。 鉄板焼ならではの醍醐味を感じつつ、素敵なディナーをお楽しみください。

8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜PRIFIXED LUNCH〜
■本日のスープ
 
■選べる前菜
 ・鮮魚のカルパッチョ
 ・バフン雲丹のフラン (+800円)
 ・広川農園より直送 根菜の温かい前菜
 ・自家製パンケーキ  サーモンやアヴォカド
 ・ニース風のサラダ
 ・ニューヨーク産 フォアグラのテリーヌ(+600円)
■選べるメイン・ディッシュ
 ・本日のパスタ
 ・北海道産 真鱈のストゥファーレ
 ・豚肩ロースの香草パン粉焼き
 ・仔羊肩肉のアロスト
 ・阿部鶏モモ肉のアロスト
 ・オーストラリア産 リブ・ロースのグリリア(+500)
 ・カナダ産 ロブスターのリゾット(+600)
■選べるデザート
 ・レアチーズ
 ・ジェラティーナ・デ・カフェ
 ・無花果のタルト
 ・本日の作りたてジェラート
■食後のコーヒー

※お選び頂くと、別途プラス料金を頂くお料理がございます。
※上記メニューは仕入れ状況により予告無く内容が異なる事もございますので予めご了承下さい。

【DAZZLE LUNCH】 ディナーとは一味違う、明るい開放感溢れるダイニングにて 大切な恋人、親しいご友人やご家族と、午後のひとときを過ごしませんか。 お食事は本日のスープから始まり、前菜、メインディッシュ、デザートを それぞれ4種類からお選び頂けます。 お好きなお料理を組み合わせたオリジナル・コースを是非お楽しみ下さいませ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 【御料理内容】
【Amuse-bouche 3種】
■秋茄子のグリル 蜂蜜香る、マスカルポーネチーズムースと共に
■ハーブで仕立てた大山鶏のバロティーヌ
■ノルウェーサーモンのカダイフ包み 南瓜のピューレ
【Hors-d oeuvre 冷菜】
■秋の色彩 ラングスティーヌと秋野菜のテリーヌ
【Hors-d oeuvre 温菜】
フォアグラのポワレ ペリグーソース〜秋トリュフを散りばめて・・〜
【Potage】
■秋風感じる・・・鹿児島県産 さつまいもとラルドのポタージュ
【Poisson】
■ポルチーニ茸のクリームソースを纏った 千葉県産 真子鰈(まこかれい)のムニエル
【Viande】
■香川県産 黒毛和牛 小豆島オリーブ牛のロティー 季節野菜と共に・・
【Dessert】
■自家製モンブラン チョコレートソルべを添えて
【Cafe】
■食後のカフェ
※仕入れの都合によりメニュー内容の変更ある場合が御座います。何卒、御了承下さいませ。
※お席は3時間制となります。
※他の御客様に迷惑のかかるような大きな話し声、騒ぐなどといった行為は御遠慮下さいませ。
【フリーフロー内容】
■スパークリングワイン ミモザ ホワイトミモザ キールロワイヤル
■白ワイン3種(シャルドネ トレッヴィアーノ アイレン)
■赤ワイン3種(カベルネSV モンテプルチアーノ テンプラニーリョ)
■生ビール シャンディガフ
■カクテル20種
■ソフトドリンク各種

【極上を知る大人の為のプレミアムプラン】 希少の香川県産 小豆島オリーブ牛、ポルチーニ茸、フォアグラ、秋トリュフなど季節の高級食材をふんだんに使用した極上を知る大人の為のプレミアムプラン。 3時間(L.O終了30分前)のフリードリンクをお付けしたプランをご用意いたしました

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン お客様に感謝を込めて!!
平日にご来店のお客様には、
通常1ドリンクサービスのところを乾杯用スパークリングワインとお好みの1ドリンクの
2杯サービス!!
<<冷製オードブル>>
  シェリーヴィネガーでマリネした赤茄子とアオリイカ
   ジンジャー風味のコンソメゼリーと共に  
  
<<温製オードブル>>
  紅ズワイガニとアボガドのクリスティヤン
   スパイス香るソースクリュスタッセ
   ラタトゥイュのタブレを添えて  
  
<<スープ>>
  淡路島産タマネギのポタージュスープ 
     
<<お魚料理>>
  本日の鮮魚料理
   
<<お肉料理>>
  特選・牛フィレ肉のステーキ フォアグラのポアレを添えて
   トリュフのソース 〜ロッシーニ〜
    
<<バケット>>
<<デザート&食後のお飲み物>>
  シェフおすすめデザート
  ・お誕生日や記念日等でご利用のお客様には、
   ご希望により無料でホールケーキにグレードアップ

「パラディ白金」人気のフルコース! 旬の味覚をふんだんに使った特別フルコースにお好みの1ドリンクをお付けしたお得なプランとなっております。 白金のオシャレなレストランで楽しんで頂けるフレンチをこの機会に是非、ご利用下さいませ! お誕生日や記念日など、アニバーサリーでご利用のお客様には、デザートを無料でホールケーキにグレードアップいたします。 【通常料金】 コース料金9,504円+1ドリンク1,069円=10,573円

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン メニュー例(昨年メニュー)
【 乾杯ドリンク1杯 】
●小皿前菜
・季節野菜のバーニャカウダ
・寒鰤のカルパッチョ仕立て
・フルーツトマトとブッラータチーズ
フォアグラのフラン 金柑のマルメラータと有機ポップコーン
・寒鮃の昆布〆とキャビアの冷たいカペッリーニ
・穴子と九条葱のカルトッチョ トリュフ風味
・真鱈白子のフリット 聖護院蕪のピュレとカラスミ添え
・ティーマサラの香りと根セロリを添えた 車海老フライ
・蝦夷鹿のロースト 干しぶどう赤ワインソース
●パスタ料理
タラバ蟹とフレッシュトマト、ラディッキオのタリオリーニ
●メイン料理
和牛のストゥッファート
ポレンタと安納芋、アンディーブ添え
●ドルチェ
あまおう苺とミルクのジェラート ライム風味 2016
●カフェ
食後のお飲み物

こちらのコースは定番の季節野菜のバーニャカウダと旬食材の前菜小皿8品にシェフおまかせのパスタとクリスマス特製メイン料理、食後にはパティシエ渾身のデザートとカフェをお楽しみ頂けます。 また、クリスマスディナー期間中は毎晩ピアノの生演奏がございます。 アロマフレスカの「サロン」として誕生した当店。 美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧めです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■ドリンク■
 スパークリングワイン
 (ソフトドリンクに変更可能です)

■メニュー■(2017年9月〜11月の一例)
【アミューズ】
【前菜】(お好きな1品チョイス)
  *白身魚のカルパッチョ仕立て ひよこ豆のピュレとグァンチャーレ
  *茸と帆立貝の温かいテリーヌ シャンピニョンのエスプーマを添えて
  *パテドカンパーニュ グレックとマスタード
  *フランス産チーズ三種取り合わせ
  *鶏胸肉とフォアグラのムースのパートフィロー包み焼き
  *本日の前菜取り合わせ (追加料金420円)
  *フォアグラのポワレ 本日のスタイルで(追加料金740円)
  *本日のおすすめスープ
【魚料理または肉料理】(お好きな1品チョイス)
  *舌平目のヴァプール いろいろな貝類を添えて マリニエールソース
  *メカジキのコンフィ ニース風サラダとともに
  *鮮魚のムニエル エシャロットコンフィとドライトマト 焦がしバターの香り
  *オマール海老、帆立貝のロティ ポワールのピュレと
   茸のラヴィオリ ヴァニラ風味のアメリケーヌソース(追加料金1,240円) 
  *仔羊背肉のシンプルなロティ
   ガルビュール仕立てのモジェットとシトロンコンフィ(追加料金440円)
  *スペイン産ガリシアポーク肩ロース肉のグリエ ルッコラのクーリとラヴィゴット
  *富山県産里山のめぐみ鶏(8ヶ月)のコンフィ ディヤブル仕立て
   フランボワーズのコンフィチュールを添えて(追加料金440円)
  *国産牛頬肉の煮込み ポレンタとともに
  *国産牛サーロイン又はフィレのグリエ 赤ワインソース(追加料金1,950円) 
【デザート】(当日のデセールから1品チョイス)
【食後のお飲み物】

※メニュー内容は、当日ご来店時にお選びください。
※お席のご指定は承っておりませんので、店舗におまかせ下さいますよう
 お願い申し上げます。

お誕生日・結婚記念日・特別な日のお祝いを、天空のフレンチダイニングで過ごしませんか。 ア・ラ・カルトメニューの中から、お好きな前菜とメインディッシュをお選びいただけるコースです。四季に合わせて3ヶ月ごとにメニューを更新しております。 地上100mから臨む輝く夜景が、特別な夜を彩ります。

〜1,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 〜クリスマスコース〜
【乾杯】
 モエシャンドン グラス(お一人様1杯)

【アミューズ】
 フォアグラの一口テリーヌ

【スープ】
 濃厚完熟トマトのポタージュ

【バケット】

【前菜】
 ・熊本県産真鯛のカルパッチョ
 ・イタリア産生ハムとルッコラのインヴォルティーニ
【パスタ】
 ブッラータの入った牛挽肉のラグーソース ニョッキ

【グラニデ】
【肉料理】
 オーストラリア産牛フィレ肉のソテー トリュフソース

【デザート】
 自家製ティラミス クリスマス仕立て

【iNCONTOROクリスマス2017】 乾杯モエ・エ・シャンドン付! 牛フィレ肉のソテートリュフソース、真鯛のオーブン焼きなど豪華食材をふんだんに使用した限定コースをJAZZの生演奏を聞きながら、素敵な人と最高の一時をお過ごし下さい。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■一休限定!乾杯ドリンク
(スパークリングワイン または ノンアルコール)
■期間限定!「秋の味覚と食す。旬の野菜と食す。米沢牛フェア」開催!
2017年9月25日〜11月30日までは、山形の最高級「米沢牛」と「秋の味覚」のお料理をお楽しみ頂けます!
高級な食材や旬の食材を贅沢に使用した他では味わえない独創的なお料理が、大切な日を豪華に盛り上げます。
窓際確約なので、お誕生日や大切な人との記念日に最適のコース。接待やグループでのご利用にもオススメです。
美しく輝く東京スカイツリー(R)と夜景を展望しながら
独創的な素材を活かすイタリアンをお楽しみいただけます。
■ある日のメニュー
※記載されているメニューは一例です。季節や仕入れ状況により異なる場合がございます。ご了承ください。
・北海水ダコの吸盤の炙り 食用菊とタコ足のマリネ
・宮城県「蔵王モッツァレラチーズ」と北の極みスーパーフルーツトマトのカプレーゼ
・庄内浜のホウボウとキャビアの冷たいカッペリーニ
・庄内 羽黒「丸山さんの仔羊」のロースト だだちゃ豆とアスパラガス
・奥飛騨「焼岳スッポン」とキャベツのリゾット 庄内米「はえぬき」
・北海道産「塩水ウニ」を焼いて、スクランブルエッグと。秋トリュフの香り。
・本場 三重県産「伊勢海老」とグレープフルーツのカクテル ラッキョウとキャビア添え
・北海道のアイナメとルッコラのMIDORIのアクアパッツァ
・フレッシュフォアグラのポワレと庄内「毛呂農場さんのいちじく」
・スイカルパ 〜スイカを焼いて酸っぱいジュレと〜
・庄内浜のサザエとインゲンのジェノヴェーゼ 貝の形のショートパスタ “コンキリエ”
・山形県「尾花沢牛」A5のロースト 菊池水田ごぼうと和栗
・本日のドルチェ
・コーヒー/紅茶

■バースデーや記念日でご利用のお客様には!
デザートを特製ケーキプレートにいたします。
メッセージはご予約時コメント欄へご記入くださいませ。(20文字程度)
※1グループ様につき1つまでのご注文となります。
(複数ご希望の場合は別途ご料金がかかります)
※ケーキは1名用となります。

●通常料金17,500円→16,500円!一休限定で乾杯ドリンク&窓際確約でご用意致します。 山形の本店「アル・ケッチァーノ」のスタイルを再現 高級な食材や、厳選した生産者から届いた食材でお作りする その日限りのフルコースです 山形県のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」のオーナーシェフ「奥田政行」がプロデュースする独創的な「奥田流イタリアン」 高さ地上150mの東京ソラマチ(R)31階から展望できる素晴らしい景色と素材を活かす独創的なイタリアンをぜひお楽しみ下さい。ライトアップされた東京スカイツリーを正面に遠くに見える美しい東京タワーや夜景を贅沢に展望できます。 山形県庄内の食材を中心に全国から産地直送の新鮮な野菜や魚介類、畜産品、高級食材を使用したフルコースをお楽しみ頂けます。ワインやビール等のお飲物も全国・世界各地から取り揃えました。素晴らしい景色と独創的なお料理をワインと共にお楽しみ下さい

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング(ソフトドリンクへの変更可能)
■前菜
キムチナムル3種盛り

■サラダ
リンゴドレッシングのサラダ(お替り自由)

■スープ
本日の日替わりスープ(お替り自由)
■お肉
・名物30日間熟成タン
・ネギ塩タン
・黒毛和牛上カルビ
・黒毛和牛みすじ
・黒毛和牛カメノコ
・岩手県産 清流鶏
・茨城県産 いも豚
・ハラミ

■お食事
ご飯(お替り自由)
■〆物
フォアグラとトリュフの石焼きビビンバ
■デザート
本日の日替わりデザート
■お飲み物
アイスコーヒー・烏龍茶・オレンジ・グレープフルーツ(1人1杯)

乾杯スパークリング付き!赤坂のカジュアル・リッチな大人のレストラン「赤坂焼肉 KINTAN」で贅沢ランチ!名物30日熟成タンや黒毛和牛など、お昼から充実のランチコースをお楽しみください。更にフォアグラとトリュフの石焼きビビンバを〆にご用意した贅沢なご褒美ランチコースとなっております。 サラダ&スープはお替り自由!赤坂駅からすぐの大人のカジュアルリッチな空間で上質なお肉をお楽しみください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン 1 プロシュート ディ パルマ 15か月
2 自家製ディップ
3 彩り野菜とパルミジャーノのグリーンサラダ
4 鮮魚のカルパッチョ
5 COCORICO特製トリュフポテト
6 本日のリゾット
7 牛フィレ肉のステーキ
8 フルーツトマトとバジリコのスパゲッティ
9 デザート4種盛り合せ
10 バケット
飲み放題【2時間半制L.O30分前 ※お席のご利用は2時間半です】
・スパークリングワイン・生ビール・赤ワイン・白ワイン
・カクテル・ソフトドリンク
下記リキュール、スピリッツと、割ものとしてソフトドリンクをお選び下さい
・ジン          ・オレンジジュース
・ウォッカ        ・グレープフルーツジュース
・焼酎          ・ウーロン茶
・カシス         ・ソーダ
・ピーチ         ・トニック
・カンパリ        ・コーラ
・アマレット       ・ジンジャーエール
・ディタ
・ブランデー
・ラム
・ウィスキー
・マリブ

銀座でこの価格はあり得ません!! 限界に挑戦!!コストパフォーマンス抜群のコースをご用意致しました!! カニやフォアグラを使った贅沢なセレブパーティープラン!! スパークリングワインも含む全80種からお選び頂ける飲み放題2時間30分(LO2時間)付!! 曜日・時間帯に限りがありますので、お早目に!!

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン ■季節の食前酒

■一口オードブル

■お楽しみ5種の前菜盛り合わせ
(例)
・枝豆のすり流し 雲丹を乗せて
・愛知県産天然鱧の湯引き 梅とカボスのジュレ
・仔羊の低温調理 根セロリのピュレとフリット添え
・和牛のタタキ 胡椒のソースで
フォアグラと桃のプリン 
※仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

■ビーフコンソメスープ

■3種の魚介を本日の調理法で
(例)
伊勢エビ・ホタテ・鮮魚の鉄板焼
ピストーソースとタップナードムース
※仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

■旬の果実のグラニテorシャーベット

■鉄板焼 (一品お選び下さい)
・A5ランク特選黒毛和牛フィレ
・A5ランク特選黒毛和牛サーロイン

■季節の焼野菜

■お食事(一品お選び下さい)
・ガーリックライス
・梅紫蘇ライス
・(魚沼産コシヒカリ使用)
・香の物
■本日のデザート

■コーヒー

厳選食材とシェフの技術から生まれる料理は、至福のひと時を演出します。 ご接待や大切な方とのお食事にどうぞ。 コースの始まりは季節の食前酒… 見た目にも美しいオードブル・旬の鮮魚料理のあとは、 鉄板焼の醍醐味でもある特選黒毛和牛をお楽しみください。 三種類の薬味と特選黒毛和牛が絡み合い、お口の中でとろけます。 落ち着いた空間と、他では味わえない最高の料理を響bouefで…

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

フォアグラが食べられるおすすめプラン メニュー例
【乾杯グラスシャンパン】(ノンアルコールへ変更可能)
【アンティパスト】
 フォアグラのテリーヌ仕立て ベリーソース ブランデーの香り
【プリモ】
 イタリア産黒トリュフのチーズリゾット 地養卵のエスプーマ
【ペッシェ】
 甘鯛の鱗焼き ポルチーニ香る甘鯛のスープ
【カルネ】 
 国産牛サーロインのタリアータ 熟成バルサミコ 山わさびのアクセント
【ドルチェ】
 マンジャーレ特製ドルチェ
【食後のお飲みもの】

10月21日(土)限定!お台場の花火イベントに合わせまして特別ディナーをご用意いたしました。乾杯シャンパンと秋の味覚満載の特別ディナーを目の前で打ち上がる満開の花火を眺めながらお楽しみいただけます。

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