「江ノ島ディナー」のおすすめ1 店舗目は、「南仏風海辺の邸宅」を意味する「ラ・バスティード・シュール・ラ・メール」。 プロヴァンス同様、海と山に育まれた自然豊かなこの湘南・鎌倉の地で、眼下に拡がる相模湾からの恵み、ミネラルたっぷりの土壌で育まれた鎌倉野菜など、厳選した食材をこの地ならではの「ひと皿」で表現します。 五感に響く「鎌倉キュイジーヌ」を心ゆくまでお愉しみください。

美しい海を眺めながら 記憶に残る素敵なひとときを

「南仏風海辺の邸宅」を意味する「BastideS（バスティーズ）」

海辺でレストランを開くことは店主の若い頃からの憧れ。フランス料理の世界に入り、研鑽のために訪れたプロヴァンス、コートダジュールなど地中海の街。どこまでも拡がる田園風景、紺碧の海にレンガ色の屋根、ハーブ香る優しい風。豊かな自然の恵みに満ちた南仏の風土から生まれる料理とワインは、人生をより豊かに、より幸せにしてくれるスパイス。そんな南仏の風土や食文化にいつしか惹かれ、鎌倉の地にご縁を。プロヴァンス同様、海と山に育まれたこの地で、自分の心のプロヴァンスを描いてみたい。そんな想いを込めたレストランです。

プロヴァンスの伝統料理をベースに現代的感覚で皿の上に表現

都内の一流店で腕を磨いたシェフによる、豊かな自然の恵みに満ちたプロヴァンスの伝統料理をベースに現代風のアレンジを施したヘルシーなフランス料理です。見た目に美しく身体にも優しい料理は、あらゆる世代のお客さまからご好評をいただいております。眼下に拡がる相模湾からの恵み、そしてミネラルたっぷりの土壌で育まれた鎌倉野菜など地産地消を意識して、厳選した食材を現代的感覚で皿の上に表現いたします。

経験豊富なソムリエによる魅惑のワインセレクション

バスティーズでは、フランスをはじめ世界各国からコストパフォーマンスの高いものを中心に厳選した200種、500本のワインを、適切な温度管理で保管。グラスワインも常時5種類ご用意しております。セレクションは予告なしに変更する場合がありますので、足を運ぶたびにワインとの新しい出会いも。お料理に合わせるワインは、シニアソムリエでもある店主・杉本にお任せください。

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「江ノ島ディナー」のおすすめ2 店舗目は、鎌倉 松原庵 青は、HOTEL AO KAMAKURAの1階に佇む和食ダイニング。その日打つ二八蕎麦を看板に、鎌倉・三浦の旬野菜や湘南エリアで水揚げされる地魚を使った一品料理を幅広く取り揃えています。細目に切り揃えた江戸前風の蕎麦は、甘めのつゆと相性抜群。蕎麦屋ならではのだし巻き玉子や鴨ロース、天ぷらなどの料理も充実し、日本酒・クラフトビール・自然派ワインとのペアリングもご提案しています。朝・昼・夜と時間帯ごとに異なるメニューを提供し、記念日・会食・接待など、さまざまなシーンで鎌倉の味わいを楽しめる一軒です。

鎌倉の旬を味わう、蕎麦と和食の美食処

手打ち蕎麦と鎌倉の恵みに満ちた和食

鎌倉 松原庵 青では、その日打った二八蕎麦と、鎌倉・三浦・佐島など地元に根ざした食材を活かした和食を提供。冷たい蕎麦、温かい蕎麦はもちろん、だし巻きや板わさ、鴨ロース、旬魚のカルパッチョなど、蕎麦前の一品料理も豊富です。丁寧な仕込みと素材の持ち味を引き出す調理で、観光の合間にも、ゆったりと味わう食事にも最適なひとときを届けます。

鎌倉らしい落ち着きを感じる佇まい

HOTEL AO KAMAKURA の1階という落ち着いたロケーションに構える店内は、ゆったりとした席配置で、朝食からディナーまで多彩な時間の過ごし方ができます。観光や地元利用、接待や記念日など、幅広いシーンに寄り添うのが魅力。穏やかな鎌倉の空気を感じながら、上質な料理と時間を楽しめる空間です。

打ち立て蕎麦と土地の食材が織りなす味わい

看板となる蕎麦は、打ち立ての香りと食感を大切に仕上げた一杯。さらに、相模湾の海の幸や鎌倉野菜など、地域の魅力を映す食材を取り入れ、蕎麦前の一品から食事まで豊かに構成されています。素材そのものの味を引き出すシンプルな調理で、軽やかさの中に食べ応えも感じられるのが魅力。海辺で味わう鎌倉らしい料理として、多くのゲストに親しまれています。

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「江ノ島ディナー」のおすすめ3 店舗目は、イタリア星付きレストランをはじめとする、本場のレストランで修業したオーナーの小曽根シェフ。かつては、東京南青山の名店でシェフを務めていた小曽根シェフが稲村ケ崎にオーナーとして出店した完全予約制の「鎌倉フェリーチェ」。食材はイタリアを中心とする世界各地から空輸し、パスタはすべて手打ち。日本流にアレンジはせず、あくまで本場の味にこだわるスタイルを貫いています。旧家が立ち並ぶ稲村ガ崎の閑静な住宅街に構えるお店。ひっそりと佇む隠れ家のような一軒家レストラン。ゆったりと時間が流れる空間で嗜む食事、見惚れるロケーション。「大切な人と思い出に残るひととき」を過ごす、そんな素敵な空間をお約束します。

【本場の味にこだわった完全予約制のイタリアン】

【アットホームな雰囲気の店内】

店内はアットホームな雰囲気です。一軒家の2階にお店を構える鎌倉フェリーチェ。フェリーチェはイタリア語で「幸せ」を意味します。お客様に幸せな空間を楽しんで頂きたいという思いから、美味しい料理とホスピタリティー溢れるサービスを提供できるよう心掛けています。是非、大切な人とのお食事や記念日、ちょっぴり贅沢をしたい日のご利用もお待ちしております。

【本場の味にこだわったイタリアン】

オーナーシェフの小曽根はトスカーナ、カンパーニャなどイタリア各州、ロンドンの星付きリストランテで約6年、南青山のリストランテ「ロアジーナ」でシェフを務めた経験を持ちます。料理のベースとなる塩、オリーブオイルなどの調味料、自家製の手打ちパスタやパンに使う粉類などは全てイタリア産を使用。食材も、秋冬ならイタリア産のトリュフやフレッシュポルチーニ、フランス産の野生のキノコなど季節のものを空輸し生パスタなどに取り入れて使います。また、本格イタリアンをリーズナブルな価格で愉しめるのも魅力です。

【心安らぐロケーション】

テラス席からは海が見渡せるロケーションになっており、ゆったりとしたひとときをお楽しみ頂けます。季節や時間によって景色の変化が様々なので「その時」を感じることが出来ます。自慢の食事はもちろんのこと、景色も愉しめるそんな「唯一無二」の空間にお越しください。

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「江ノ島ディナー」のおすすめ4 店舗目は、フランス料理の技法を用い、シンプルでありながら時に驚きを秘めた一皿をご提供します。自家菜園野菜と鎌倉や藤沢で採れた旬野菜を主役に。窓の外には江ノ電が走り抜け、湘南らしいゆったりとした時間が流れます。

江ノ電を眺めながら味わう、野菜が主役のフレンチ

自家菜園・鎌倉・藤沢の恵みを味わう、野菜中心のフレンチ

自家菜園・鎌倉・藤沢の新鮮な野菜をふんだんに使い、フランス料理の技法で仕立てた一皿をご提供。肉や魚は引き立て役に、旬野菜の魅力を存分に引き出します。

江ノ電が駆け抜ける、特等席

窓の外をすぐ目の前で江ノ電が通り過ぎる、風情あふれる空間。鎌倉らしい景色と共に、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。

目にも美しい、パティシエの甘い魔法

専属パティシエが一つひとつ心を込めて仕立てる色とりどりのスイーツは、見た目の美しさと味わいの両方で心を満たします。季節を映した華やかなデザートで、食後のひとときを優雅に彩ります。

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「江ノ島ディナー」のおすすめ5 店舗目は、「焼肉ぽんが 江ノ島店」は新江ノ島水族館の目の前に位置し、席から海が一望できるロケーション重視のお店です。夕方には夕日が海に沈むサンセットを見下ろすことができ、デートシーンや江の島の風景を食事と一緒に堪能したい方には必見です。海を眺めながら、A5をはじめとした厳選された黒毛和牛だけでなく、契約農家直送の「減農・無農薬野菜」など、全ての食材にこだわった焼肉の名店の味が楽しめます。完全個室でゆったりとくつろぐもよし、カップルとロケーションを楽しむもよし、広々とした店内でファミリーでのご利用など、幅広くお楽しみ頂けます。

海の見える「A5黒毛和牛専門店」

名物　たたみネギタン塩

独自の手法で下処理したネギを特上のタンで巻いてお召し上がりいただく、名物たたみネギタンは正に絶品！！是非一度お召し上がりください。

江の島とサンセットをみながらゆっくりと・・

焼肉ぽんがの店舗でもこのサンセットを堪能できるところが江の島店の売りでございます。江の島でのお出かけのあとは、サンセットの景色と共に思い出話に浸られるのはいかがでしょうか。

朝採れサンチュ

三浦半島の契約農家より毎朝仕入れる10種類以上の新鮮なものだけを使用しています。 シャキッとした歯ごたえのある葉です。自家製のキムチ、ナムルに相性抜群です。

「江ノ島ディナー」のおすすめ6 店舗目は、2009年京都で創業し、移転するまでの5年間連続、ミシュランのビブグルマンに掲載された本格派フレンチ。肩ひじ張らずにお越しいただけるようなアットホームなレストランです。親しみのある食材とフランス料理らしい食材を合わせたお料理です。辞書のようなワインリストはございません。どうぞお気軽にご利用下さい。

アットホームなフレンチレストラン

家庭的な温かさを感じられるフランス料理を

フランス、プロヴァンス地方のトゥール・トゥールにある「ラ・ターブル」というお店の日本店。京都から移転し、2019年に藤沢市にて再スタートしました。テーブルの白いクロスとプロヴァンスの青と天然の木を基調とした建物が京都時代と変わらず、心地よく温かな空間を演出しています。江ノ電　湘南海岸公園駅の目の前、海まで徒歩10分の場所にあります。

お好みの料理が選べるプリフィクス

前菜、メイン、デザートなどを気分に合わせて数種類の中から選択できるプリフィックス形式でご提供しております。コースによって選べる料理が違いますので、何を食べようかと、ゆっくり悩めるのも楽しみの一つです。