「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ1 店舗目は、かまくら和久の料理は一口召し上がっていただくと、自然のものだけで紡ぎだした奥深い味わいと、おいしさの中に感じて頂ける美しさが口いっぱいに広がります。そして、召し上がっていただいたあと体に自然がすーっと馴染むような感覚をぜひ味わってください。かまくら和久がご提供する自然派日本料理は、食事の領域を超えて「体験」になるはずです。海・山両方の自然に恵まれる鎌倉は、四季のうつろいや自然の恵みを豊かに感じられる場所です。鎌倉からどこにもない唯一の体験をお届けします。

おいしさの中に美しさが口いっぱいに広がる自然派日本料理

かまくら和久の料理は一口召し上がっていただくと、自然のものだけで紡ぎだした奥深い味わいと、おいしさの中に感じて頂ける美しさが口いっぱいに広がります。そして、召し上がっていただいたあと体に自然がすーっと馴染むような感覚をぜひ味わってください。かまくら和久がご提供する自然派日本料理は、食事の領域を超えて「体験」になるはずです。海・山両方の自然に恵まれる鎌倉は、四季のうつろいや自然の恵みを豊かに感じられる場所です。鎌倉からどこにもない唯一の体験をお届けします。

かまくら和久のこだわり「自然」

土の力強さや農作物そのままの甘みや苦み、みずみずしさを感じていただけるような「自然派日本料理」をみなさまにお楽しみいただきたいと考えています。野菜やお米、お肉やお魚はもちろん、調味料も吟味して取り揃えています。化学調味料や添加物などは一切使わず、自然の味をどこまでも感じて頂けるように。ひとつひとつの素材にひと手間、ふた手間かけて、素材そのものの味を引き出す料理をご提供します。

二十四節気を五感で

日本には四季があります。二十四節気は、その四季をさらに6つに分けて表現したものです。季節の移り変わりを表す言葉として用いられ、「春分」「秋分」「夏至」「冬至」など、耳にしたことがあるのではないでしょうか。忙しい日常を過ごしていると、当たり前すぎて繊細な季節の移り変わりに気が付かないことがあります。和食は季節との出会い。食材が出始めの頃に初物をいただく「走り」、たくさん流通する頃に味わう「旬」、旬が過ぎつつある食材をもう一度味わって、来年を楽しみに待つ「名残り」。料理と器で二十四節気を表現し、みなさまに五感で感じていただきたいと思っています。

料理人｜藤巻 壮雄 morio fujimaki

開店1年で星を獲得した都内の懐石料理店を経てかまくら和久へ。和食一筋のそのキャリアで培った経験と情熱で板場を仕切る。利尻昆布をはじめ、手間をかけてとった10種類以上の出汁を駆使し、出汁にこだわる気持ちは誰にも負けない。また、日本の旬な食材をふんだんに取り入れ、色鮮やかに盛り付ける「八寸」は、正に店のコンセプトの「ワクワク」にふさわしい一品で、訪れる人を惹きつ付けて離さない。日本料理の基本をきちんと守りながらも、遊び心をあちらこちらに散りばめた料理の数々。日本各地の名器、名酒とのマリアージュ。渾身の料理、おもてなしでお待ちしております。また、SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）の資格を保有するスタッフもおりますので、名酒とのマリアージュなどもお気軽にお問い合わせくださいませ。

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「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ2 店舗目は、女性料理長が展開している「茶房 空花」は、女性ならではの視点や感覚を大切にし、華麗な一皿をみなさまにお届けしております。ひとりでも多くのお客様が笑顔になっていただけるよう、素材の持ち味を生かし、見た目にもこだわったお料理をご提供いたします。

女性料理長の感性が光る 華麗な一皿をお愉しみ

女性料理長が展開している「茶房 空花」は、女性ならではの視点や感覚を大切にし、華麗な一皿をみなさまにお届けしております。ひとりでも多くのお客様が笑顔になっていただけるよう、素材の持ち味を生かし、見た目にもこだわったお料理をご提供いたします。

ゆったり落ち着いた和モダンな空間

風情ある隠れ家のような店内は、落ち着いた和モダンな空間となっております。テーブル席の他、個室も完備。接待や女子会、お祝い事など、様々なシーンでご利用いただけます。

四季折々の食材を使用した創作料理

緑溢れるお庭越しに見える江ノ電を眺めながら、季節の素材を使った創作料理をお楽しみいただけます。味はもちろんのこと、彩り鮮やかな料理は目を奪われるものばかり。贅沢なひと時をお過ごしください。

お茶とお菓子

季節を感じる手作りのお菓子や、厳選して仕入れた鎌倉銘菓の数々を、同じくこだわりのお飲み物とご一緒にお召し上がりいただけます

クチコミ情報

「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ3 店舗目は、ワインを美味しく楽しむための、料理や食材など全てが揃うお店「enogastronomia」（エノガストロノミア）。イタリアにはどの町にも、どんなに小さな村にでもある、イタリア人の食卓と食文化を支えるスタイルです。500種類のイタリアワインをはじめ、厳選されたチーズやハム類、こだわりのイタリア食材など。また自家製の手打ち生パスタやパスタソース、シェフが作る本物のイタリア料理やイタリア惣菜を取り揃え、ご自宅で簡単に本格的なイタリア料理をお楽しみ頂けます。

鎌倉・由比ヶ浜通りに佇む、 食と空間を心地よく伝えるお店

ワインを美味しく楽しむための、料理や食材など全てが揃うお店「enogastronomia」（エノガストロノミア）。イタリアにはどの町にも、どんなに小さな村にでもある、イタリア人の食卓と食文化を支えるスタイルです。500種類のイタリアワインをはじめ、厳選されたチーズやハム類、こだわりのイタリア食材など。また自家製の手打ち生パスタやパスタソース、シェフが作る本物のイタリア料理やイタリア惣菜を取り揃え、ご自宅で簡単に本格的なイタリア料理をお楽しみ頂けます。

トスカーナの空気と食を心地よく伝える「OLTREVINO」

当店はメニューのないオーダーシステム。季節に合わせた食材の中からパスタ・メイン・デザートをお客様のお好みにあわせてお選び頂けます。 さらに、アンティーク家具やこだわりの食器がお料理をさらに引き立てます。日々の喧騒から離れ、寛ぎの時間をお過ごし下さい。

シェフ〜古澤一記〜

神奈川県鎌倉市出身。日本国内で7年の修行の後、2000年に渡伊。トスカーナ州など4州で料理人として7年間働き、うち2年間はシェフを勤める。三ツ星レストラン「エノテカ・ピンキオーリ」フィレンツェ本店でソムリエとして働く。ワイナリー「ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ」でカンティニエーレとして働き、葡萄栽培・ワイン醸造を任される。2010年帰国、鎌倉・長谷「OLTREVINO」をオープン。

季節を感じるイタリア料理

厳選素材にこだわり、季節も感じられるお料理の数々をご提供致します。ワインとのマリアージュも愉しみの一つです。

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「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ4 店舗目は、鎌倉駅より徒歩2分のところに店を構える【フィエルテ】。野菜や肉、魚など選りすぐりの食材を使用したフレンチをご提供いたします。厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを存分にお愉しみいただけます。開放感ある空間には、大切な日にも最適なカウンター、テーブル席を完備。お料理やお好みに合わせるペアリングのご用意もしておりますので、最高のマリアージュをどうぞ。

厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを

鎌倉駅より徒歩2分のところに店を構える【フィエルテ】。野菜や肉、魚など選りすぐりの食材を使用したフレンチをご提供いたします。厳選食材を使用した絶品フレンチとワインで最高のマリアージュを存分にお愉しみいただけます。開放感ある空間には、大切な日にも最適なカウンター、テーブル席を完備。お料理やお好みに合わせるペアリングのご用意もしておりますので、最高のマリアージュをどうぞ。

スタイリッシュでおしゃれな店内

路地を抜け二階へ上がり扉を開くと、白やグレーを基調としたスタイリッシュな空間がお客様をお迎えいたします。カウンターとテーブル席を完備している店内。開放感と優雅さを兼ね備えた雰囲気は、普段のお食事やママ会はもちろんのこと、デートや誕生日・記念日などの特別な日にも最適です。ぜひ、ゆったりとした時間をお過ごしください。

匠の技が光る、料理の数々

野菜や鮮魚など、選び抜いた食材で織りなすフレンチ。いつ来ても違った味わいを愉しんでいただけるよう、日によって調理方法やメニューを変更いたします。また、飲んでいるお酒にあわせて塩加減を絶妙なバランスで調えご用意。フランス、全国よりシェフが厳選して仕入れる肉など、様々な部分に気を配ったお料理をご堪能ください。

シェフ：山本悠太

「フィエルテ」フランス語で、誇り・自信を意味します。私の父もフランス料理のchefをしており、父の影響を受け、料理の道に進みました。父のお店から始まり、フランスの南仏などで修行し、経験したことに自信と誇りを持ち、お客様の笑顔の溢れる素敵な空間を作れればと、思いを込めました。

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「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ5 店舗目は、La vie（ラ・ヴィ）とは、フランス語で「生命・人生」を意味します。食は生命をつくります。大地と海からの大切な恵み・生命に真摯に向き合い、食べる人が笑顔になり、体の底から力が湧いてくるようなレストランを目指します。あなたの人生がより豊かなものになりますように

食べる人が笑顔になり体の底から力が湧いてくるレストラン

La vie（ラ・ヴィ）とは、フランス語で「生命・人生」を意味します。食は生命をつくります。大地と海からの大切な恵み・生命に真摯に向き合い、食べる人が笑顔になり、体の底から力が湧いてくるようなレストランを目指します。あなたの人生がより豊かなものになりますように

大きな一枚窓 昼間は暖かな陽射しが差し込み、夜はフレームの中の店内が良い雰囲気

絵でもなく、写真でもなく、私たちが選んだのはグリーンのディスプレィ。洗練された中に自然を感じ、リラックス出来る空間づくりにこだわりました。趣のある古い木の床はそのまま活かし、シンプルな白壁に黒の門構えのオープンキッチンが映えます。オープンキッチンにしたのは、「お客様に見せて語れる食材」を「きちんと手をかけて、安心、安全に」提供したい。というシェフの想いの表れです。シェフの想いが詰まった個室もご用意。太陽、海、自然を感じる色づかいは大胆ですが、まるで自宅のように落ち着く空間です。

しっかりとした満足感がありながらも、もたれずに身体も喜ぶ料理

使用する食材はすべてこだわりをもち、契約農家から有機野菜を調達し、1皿1皿にふんだんに使用しています。料理は身体をつくるものをモットーに、安心安全な食材で身体と心の喜ぶ繊細なフランス料理が楽しめます。

暖かな陽射しと開放感のある大人の空間

あえてカーテンはつけず、大窓から見える自然を堪能して頂けます。昼間はあたたかな陽射しが差し込み夜はフレームの中の店内が良い雰囲気です。

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「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ6 店舗目は、鎌倉の街に佇む一軒家レストラン「AWkitchen GARDEN 鎌倉」。都内のAW kitchenで人気の野菜料理やパスタを中心に、こちらでは近隣の農家さんがつくる三浦・湘南野菜や地元で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使用した鎌倉ならではのイタリアンをお愉しみいただけます。また、ロッジのような一軒家のレストランの敷地内には、江ノ電を望む開放的なテラスガーデンがあり、ファーマーズマーケットや地域のイベントなども定期的に開催いたしております。都会の喧騒から離れた癒しの空間で、時間を気にせずゆったとおくつろぎくださいませ。

江ノ電間近の一軒家。地元食材をふんだんに使った新鮮イタリアン

鎌倉の街に佇む一軒家レストラン「AWkitchen GARDEN 鎌倉」。都内のAW kitchenで人気の野菜料理やパスタを中心に、こちらでは近隣の農家さんがつくる三浦・湘南野菜や地元で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使用した鎌倉ならではのイタリアンをお愉しみいただけます。また、ロッジのような一軒家のレストランの敷地内には、江ノ電を望む開放的なテラスガーデンがあり、ファーマーズマーケットや地域のイベントなども定期的に開催いたしております。都会の喧騒から離れた癒しの空間で、時間を気にせずゆったとおくつろぎくださいませ。

由比ガ浜大通りに面した一軒家レストラン

鎌倉駅西口から御成商店街を抜けた先の、由比ヶ浜大通りにかかる江ノ電踏切横の大きな敷地に「AW kitchen GARDEN 鎌倉」がオープン。シングルオリジンコーヒーや三浦・湘南野菜のサラダ、湘南ビールなどのテイクアウトのショップも併設。自慢のテラスガーデンで気軽に食事をしたり、街歩きのおともにコーヒーをお持ち帰りしたりしていただくことも可能です。地域の特性を活かし「Local」をテーマに、ここにしかないAWkitchenとして街のシンボルとなるようなお店を目指します。

鎌倉の彩り豊かな野菜料理

野菜をこよなく愛するオーナーが探してきたのは、ミネラルたっぷりの肥沃な土壌で育てられた三浦の野菜。海からの潮風と恵まれた気候の高台で育てられた色とりどりの鮮やかな野菜がこれでもかテーブルに並びます。素材一つ一つに合わせて調理法を使い分け、家庭ではできないいくつもの手間をかけてできたお料理の数々を存分にお愉しみください。

三浦・湘南野菜と三崎直送の鮮魚を使用したイタリアン

都内のAWkitchenで人気の野菜料理やパスタを中心に、魚介類も鎌倉のお隣、三崎港から仕入れたばかりの産直モノを使用した料理が自慢！中でも、オーナーシェフ直伝のアラビアータは絶品です。その他にも特定農場の限定生産豚「やまゆりポーク」や鎌倉産ベーコン、自家製リコッタチーズなど、こわだりの食材ばかり。近隣の農家さんがつくる三浦・湘南野菜や地元で獲れた新鮮な魚介をふんだんに使ったイタリアンをお愉しみいただけます。

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「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ7 店舗目は、鎌倉駅徒歩5分にある落ち着いた雰囲気のフレンチ【ラ・コクシネル】　 白と木を基調した空間は、清潔感と温かみを与えてくれます。フランスで腕を磨いた地元オーナーシェフは、伝統的なフランス料理を基本とし、一皿一皿のクオリティの高いお料理をご提供。 お友達との食事会、誕生日や記念日などのお祝いにも最適！肩肘張らずお愉しみ頂ける雰囲気を大切にしておりますので、お気軽にご利用くださいませ。

フレンチで笑顔と元気を届けたい！

鎌倉駅徒歩5分にある落ち着いた雰囲気のフレンチ【ラ・コクシネル】　 白と木を基調した空間は、清潔感と温かみを与えてくれます。フランスで腕を磨いた地元オーナーシェフは、伝統的なフランス料理を基本とし、一皿一皿のクオリティの高いお料理をご提供。 お友達との食事会、誕生日や記念日などのお祝いにも最適！肩肘張らずお愉しみ頂ける雰囲気を大切にしておりますので、お気軽にご利用くださいませ。

肩肘はりすぎない雰囲気で、心のこもったおもてなしで幸せなひと時を

メインダイニングのテーブル席を18席ご用意しております。大きな窓側のテーブルはテラス席のような雰囲気も楽しめ、ウッディーな内装と優しい灯りの照明がアットホームな空間を演し、 ご自宅のリビングのようにリラックスしてお寛ぎいただけます。

経験豊富なシェフが作る本格フレンチを古都鎌倉でご堪能。

本場パリでの修行経験があるシェフのお料理は、伝統的なフランス料理をベースに、これまで培った技法を活かし、一皿一皿丁寧に仕上げます。 コース料理は色々なシーンに合わせてお愉しみ頂ける料理をランチとディナーでご用意。

お客様の笑顔のために

「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の3つの視点から、 お客様をお迎えする環境を整えております。 アクリル板の設置 席を離してのご案内 ウイルス除菌＆加湿器 定期的な換気 手洗い＆消毒のご協力 どうぞ安心して大切なひと時をお過ごしください。

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「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ8 店舗目は、日本の美しさ、その根底には折々の表情を見せる四季があります。季節のうつろいはわたしたちをさまざまな喜びに導いてくれ、そこにこの国独特の繊細な情緒や文化が生まれました。自然にさからわず、調和を目指すことで、わたしたちは四季の恩恵をうけることになったのです。食文化はその、目に見える例ではないでしょうか。対して、目に見えない例がおもてなしです。萬屋本店では、このふたつが常に寄り添って存在し、すべてが調和した心地よさの提供をめざします。

歴史的空間で味わう四季の恵みを活かした、丁寧でやさしいお料理

日本の美しさ、その根底には折々の表情を見せる四季があります。季節のうつろいはわたしたちをさまざまな喜びに導いてくれ、そこにこの国独特の繊細な情緒や文化が生まれました。自然にさからわず、調和を目指すことで、わたしたちは四季の恩恵をうけることになったのです。食文化はその、目に見える例ではないでしょうか。対して、目に見えない例がおもてなしです。萬屋本店では、このふたつが常に寄り添って存在し、すべてが調和した心地よさの提供をめざします。

美しいもてなしが許された場所

鎌倉で特ににぎわう観光名所である長谷にありながら、暖簾を一歩くぐると、そこは周囲の喧騒を忘れさせる時間がゆっくり流れる知る人ぞ知るレストラン「萬屋本店」。創業200年。鎌倉の悠久を支えてきた酒卸問屋がレストランとしてリノベーションオープンいたしました。

四季がもたらすゆたかな恩恵 この国ならではのお料理

四季の恵みを活かしきる丁寧でやさしいお料理。素材と真摯に向き合い、その特性にさからわず良さを引き立たせ、テーブルに笑顔の花を咲かせます。フレンチの技法と日本の技法を織り交ぜた料理で至極の時間をお楽しみください。

萬屋本店のおもてなし

「過剰なおもてなしをされている」とお客様が感じたら、それはおもてなしではない。さりげなく、あたり前に、快適さが保証されている。そんなサービスを、萬屋本店はめざします。

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「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ9 店舗目は、パリのビストロ文化を繋ぐことを信条とし、クラシックでトラディショナルなビストロ料理を提供。木の温もりのある店内では、ソムリエ厳選のワインや本場フランスの田舎料理をお楽しみいただけます。訪れた方々に、「思わずほっとするような安らぎと、日常のちょっとした幸せ」を感じていただけるレストランをモットーとしています。これからも、地域との繋がりを重視し、土地で採れる食材を大切にしながら、共に歩み、街にならなくてはならない存在を目指してまいります。

クラシックでトラディショナルなビストロ料理を心ゆくまで堪能

パリのビストロ文化を繋ぐことを信条とし、クラシックでトラディショナルなビストロ料理を提供。木の温もりのある店内では、ソムリエ厳選のワインや本場フランスの田舎料理をお楽しみいただけます。訪れた方々に、「思わずほっとするような安らぎと、日常のちょっとした幸せ」を感じていただけるレストランをモットーとしています。これからも、地域との繋がりを重視し、土地で採れる食材を大切にしながら、共に歩み、街にならなくてはならない存在を目指してまいります。

一軒家の白い建物と木の温もりがある店内

木の温もりを感じる一軒家。我が家のような空間でシェフとの会話もお楽しみいただけます。1階は気軽なカウンター席、2階はゆったりとしたテーブル席をご用意しております。鎌倉の街と融合しながら「末永くこの街とひとに愛されていきますように」、「日常にちょっとした幸せを感じられるたまり場になっていきますように」と願いを込め、肩肘を張らない心地よいサービスのご提供を目指します。フランス人が「ほっ。」とできるような本場の田舎料理と共に、素敵なひとときをお過ごしください。

フランスの地方都市の郷土料理や、家庭料理にスポット

本場フランスの田舎料理と、鎌倉の食材を無理なく融合。気取らず、それでいて手の込んだ、「クラシックでトラディショナルなビストロ料理」をお楽しみいただけます。100種類を数える鎌倉・三浦野菜、相模湾の新鮮で豊かな魚。海と山に恵まれた湘南鎌倉の旬の食材を、地産地消だけでなく、身士不二の精神をもってお客様にご提供します。クラシックな小皿料理、ヘルシーな鎌倉野菜料理、ボリューム満点のメイン料理、旬の食材を使った日替わり料理や自家製デザートまで豊富にご用意しております。

鎌倉で本場フランスの郷土料理を堪能

「日本の四季でフランス地方料理を表現し、パリのビストロ文化を感じていただきたい。」シェフの真心を込めた素朴で温かみのあるお料理をお楽しみ頂けます。また、季節によって変わるシェフこだわりの郷土料理に合わせ、グラスワインも同じ地方のものを揃えております。ボトルワインは2,500円よりご用意をしており、ブルゴーニュの熟成ワインやニューワールドのワインもお楽しみいただけます。料理とワインのマリアージュをご堪能ください。

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「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ10 店舗目は、地元の食材をふんだんに使用した繊細かつボリュームのあるフランス料理は2015年のオープン以来、地元の方にも愛されております。鎌倉市御成の一軒家を改装した落ち着いた空間で、フランス料理を食べながらのんびりとした時間をお過ごしください。

鎌倉市御成の一軒家を改装した落ち着いた空間で味わうフレンチ

地元の食材をふんだんに使用した繊細かつボリュームのあるフランス料理は2015年のオープン以来、地元の方にも愛されております。鎌倉市御成の一軒家を改装した落ち着いた空間で、フランス料理を食べながらのんびりとした時間をお過ごしください。

鎌倉市御成町の一軒家レストランで過ごすのんびりとした時間

鎌倉駅より徒歩5分の一軒家を改装したレストランです。店内は木を基調とした温かみの溢れる空間となっており、まるで友人の家で過ごすような居心地の良さが魅力です。鎌倉観光の際や、ご家族の記念日など、 肩ひじ張らずにゆったりと寛ぎのひとときをお過ごしいただけます。

地元の素材にこだわった、季節の移ろいを感じる本格フレンチ

日本の美しい季節と、土地の素材にこだわった、本格フレンチの数々をお楽しみいただけます。バラエティ豊かな食材に恵まれた鎌倉の海の幸、山の幸を最大限に活かし、フランス料理としてきちんと完成させることを常に考える、オーナーシェフの吉野 民雄氏。素材のおいしさを引き出していく吉野シェフのひと皿ひと皿から、料理に対する真摯な姿勢が伝わってくることでしょう。

皆様に贅沢なひとときを

のんびりとした雰囲気で、しかし本格的なフレンチを楽しんで頂けます。シェフ渾身の料理の数々を是非一度ご堪能くださいませ。

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「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ11 店舗目は、当店は、鎌倉の食材で作るココット料理とオーガニックワインのお店です。店名である「＆サンド（アンパサンド）」には、生産者とお客様と店主とを結ぶ事を使命として、安全で、健康で、美味しく、お客様と繋がりながら成長するレストランになりたいとの願いが込められています。メイン料理には、視覚、音、温度、香り、味と五感に訴えかけるココット鍋を中心として、旬の食材を調理していきます。ぜひご賞味くださいませ。

生産者とお客様と店主とを結ぶ、繋がりを感じられるレストラン

当店は、鎌倉の食材で作るココット料理とオーガニックワインのお店です。店名である「＆サンド（アンパサンド）」には、生産者とお客様と店主とを結ぶ事を使命として、安全で、健康で、美味しく、お客様と繋がりながら成長するレストランになりたいとの願いが込められています。メイン料理には、視覚、音、温度、香り、味と五感に訴えかけるココット鍋を中心として、旬の食材を調理していきます。ぜひご賞味くださいませ。

木のぬくもりある店内でごゆるりとお過ごし下さい

木のカウンター席とテーブル席をご用意。カウンターにはカラフルで美しいココット鍋が並び、料理人の調理風景をご覧いただけます。ご友人とのお集まりや大切な方とのお食事にぜひご活用ください。

鎌倉の食材で作るココット料理をご堪能

アラカルトのメニュー構成で、メイン料理には、視覚、音、温度、香り、味と五感に訴えかけるココット鍋を中心として、旬の食材を調理していきます。おすすめのワインの数々もご用意しておりますので、素敵なマリアージュをご堪能ください。

オーガニックワインを堪能

フランスを中心としたオーガニックワインを多数取りそろえています。ココット鍋を中心とした、旬の食材のお料理と一緒にご堪能ください。

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「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ12 店舗目は、創業者の御代川鯉之助は、戦前関東随一の高級料亭「新喜楽」で最年少料理長を務め、若くして「煮物の神様」と謳われておりました。戦後に独立、赤坂に高級料理店を開業し、政財・官界・実業界・画壇・文壇各界の著名なお客様方のご利用を賜り、鎌倉に移転してからは鶴岡八幡宮・大本山建長寺などをはじめ、鎌倉諸山の古刹・名刹の料理御用を務め、お出入りを許されています。初代からの長いご贔屓の賜物で、名画・名陶・貴重な書や武具などの美術品の収蔵も多く、店内にそのごく一部を展示してございます。ぜひご来店いただき、葉山牛など地の物を素材とした料理を是非ご賞味ください。

鎌倉で和食・懐石が五感で味わえる店

創業者の御代川鯉之助は、戦前関東随一の高級料亭「新喜楽」で最年少料理長を務め、若くして「煮物の神様」と謳われておりました。戦後に独立、赤坂に高級料理店を開業し、政財・官界・実業界・画壇・文壇各界の著名なお客様方のご利用を賜り、鎌倉に移転してからは鶴岡八幡宮・大本山建長寺などをはじめ、鎌倉諸山の古刹・名刹の料理御用を務め、お出入りを許されています。初代からの長いご贔屓の賜物で、名画・名陶・貴重な書や武具などの美術品の収蔵も多く、店内にそのごく一部を展示してございます。ぜひご来店いただき、葉山牛など地の物を素材とした料理を是非ご賞味ください。

合掌造りの雰囲気ある店内

建物は合掌造りの民芸調、店内には貴重な美術品が数多く陳列いたしており、さながら美術館にでもいるような錯覚に陥ります。一階はテーブル席、二階は2〜3名様から100名様までのお部屋がございますので、様々な用途にご利用いただけます。一階はバリアフリーになっております。車椅子のお客様も、安心してご入店いただけますので、ぜひご利用くださいませ。

「葉山牛」を味わう

葉山牛は神奈川県三浦半島で生産された黒毛和牛の総称で「三浦半島酪農組合連合会」の会員が優秀な和牛の血統を選択し特有の肥育技術をもって1頭1頭丹誠こめて育てた和牛です。ぜひご賞味ください。

「材木座テラス周辺ディナー」のおすすめ13 店舗目は、古都鎌倉にたたずむ明治時代に宮大工が作った100年を超える日本家屋を改装した古民家、牛煮込み専門フランス料理店。牛頬肉のビロード煮をはじめ、鎌倉・三浦半島の新鮮なお野菜もたっぷりご賞味ください。

100年を超える日本家屋を改装した古民家フランス料理店

古都鎌倉にたたずむ明治時代に宮大工が作った100年を超える日本家屋を改装した古民家、牛煮込み専門フランス料理店。牛頬肉のビロード煮をはじめ、鎌倉・三浦半島の新鮮なお野菜もたっぷりご賞味ください。

古都鎌倉にたたずむ古民家

鎌倉を代表する高徳院（鎌倉大仏）や、春夏秋冬-四季が織り成す花々が美しい長谷寺がある長谷。当店は江ノ電長谷駅から徒歩3分、大正時代に宮大工が作った100年を超える日本家屋を改装した古民家フランス料理店です。店内は和モダンでお洒落な空間となっており、上質なお時間をお過ごしいただけます。

看板メニュー「国産牛頬肉のビロード煮」

フランス料理の大定番メニュー「牛頬の赤ワイン煮込み」。国産牛にこだわり、手間暇をかけ煮込んでさらにじっくりと一晩寝かせた肉は、柔らかいだけでなくゼラチン質のねっとりとした食感と旨味豊かな味わいが口に広がります。緑に恵まれた鎌倉・湘南の新鮮な野菜をふんだんに用いた添えつけ。そして煮込んだソースを丹念に裏漉ししビロードの様に仕上げた重厚なソース、三味一体の織り成す究極の一皿をご堪能下さいませ。

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