お席のみのご予約

松原庵の蕎麦は厳選したそば粉を使用し、店内で毎日心を込めて手打ちします。 細目に切りそろえた二八蕎麦は心地よい歯応えがあり、やや甘めのつゆともよく合う、江戸前風の仕上がりです。 天ぷらには鎌倉ならではの、海鮮あられ揚げもご用意しております。 地物の魚や地野菜をはじめ、鎌倉ならではの素材にこだわった一品料理が豊富に揃い、神奈川の地酒や全国の美酒、ワインとともにお楽しみいただけます。 冬の季節限定メニュー「鴨鍋」など、四季を感じる景観とともに、ゆったりと美食の時間をお楽しみください。 ディナー

【ディナーコース】鎌倉旬彩 鉄板焼全10品コース

ドリンクとのペアリングにぴったりの鉄板焼全10品コースです。 地元鎌倉の食材を中心に各地から厳選した旬の味覚をお届けします。 季節ごとに厳選した鎌倉の恵みをふんだんに使用し、四季折々の味わいを心を込めたおもてなしとともにご堪能ください。 ディナー 9,900円

【アニバーサリープラン】記念日・誕生日に｜本格鉄板焼6品コース＋アニバーサリーケーキ付

【記念日・誕生日のお祝いに】 鎌倉をはじめ、地元・神奈川県産の旬の食材や鮮魚にこだわり、鉄板で丁寧に焼き上げるシェフおすすめの6品コースにアニバーサリーケーキがついた記念日にオススメのプランです。 サプライズ演出などのご要望がございましたら、可能な限りご協力させていただきますのでお気軽にご相談くださいませ。 ここでしか味わえない特別なひとときで記憶に残る1日を。 ディナー 13,850円

Siriusオートクチュールコース

長谷駅から海岸側へ徒歩1分。顔のわかる生産者から直接こだわり食材を仕入れる、フレンチをベースにした料理が楽しめるレストラン【Sirius】。加藤光一シェフが手掛けるのは、鎌倉をはじめとする日本各地の食材を生かし、引き立たせる料理。そのためにとことん手を尽くす一皿は、はっとするような鮮烈さや余韻が続く奥深さに満ちています。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 ディナー 18,150円

Sirius季節のフルコース

長谷駅から海岸側へ徒歩1分。顔のわかる生産者から直接こだわり食材を仕入れる、フレンチをベースにした料理が楽しめるレストラン【Sirius】。加藤光一シェフが手掛けるのは、鎌倉をはじめとする日本各地の食材を生かし、引き立たせる料理。そのためにとことん手を尽くす一皿は、はっとするような鮮烈さや余韻が続く奥深さに満ちています。 接待や会食、誕生日や記念日など様々な用途にお勧めになっております。 ディナー 8,800円

【デグスタシオン】旬の食材や鎌倉食材を使用したフルコース　全11品

スペインの星付きレストランで修行を積んだシェフによる、 伝統的な手法をベースに磨き上げた本格スペイン料理を楽しめるレストラン。 焦がし玉ねぎソースが優しい味わいの「鶏のピトゥ」や、 イカのスープで米を煮込んだ「アロスカルドソ」など、 素材の旨みが引き出された親しみやすさが魅力です。 隠れ家のようなしっとりと落ち着いた空間で、 スペインの豊かな自然と、活気に溢れた街並みに思いを馳せてみてはいかがでしょうか。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ お料理に合わせたワインペアリングの追加が可能です。 ノンアルコールのティーペアリングもご用意しております。 下記のオプションから、お好みの人数分追加してご予約下さいませ。 ・ワインフルペアリング11杯（＋9,500円） ・フレーバーティーペアリング3種（＋3,600円） ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ディナー 14,520円

【DINNER】− Omakase − 全10皿

和(JAPANESE TASTE)・自家製(HOMEMADE)・ローカル(LOCAL)、鎌倉の自然と季節を味わう料理。 私たちが位置する古都・鎌倉は、海と山に囲まれた自然の宝庫です。 この土地の四季の移ろいと、鎌倉・三浦・湘南から小田原・箱根・足柄まで、神奈川県各地の食材を大切に、 その時々の旬に沿った調理法で一皿を仕立てています。 味噌や出汁、発酵など、日本の“和”の感性を取り入れながら、 ジャンルにとらわれない自由な発想で、すべての料理を丁寧に仕上げています。 自然と季節、手仕事と土地の記憶をつなぐ、鎌倉ならではの食のかたちです。 ディナー 9,500円7,600円(20%OFF)

【夏限定】タコスと泡に酔いしれる＋飲み放題2時間（タコス2ピース・7〜8月限定）

エスケープ、夏のテラスへ。タコスと泡に酔いしれる大人のフリーフロープラン。 (フリーフロープランではなくタコスのみのご利用も可能ですご希望の場合は直接お電話にてご予約ください） 日常の喧騒を離れ、BIRDHOTELのテラスで過ごす夏の午後。 贅沢にスパークリングワインとビールをフリーフローで愉しみながら、スパイシーで味わい深いタコスを頬張る。 ゆっくりと沈む夕日を感じながら、心地よい風に吹かれる2時間。 大切な仲間やパートナーと、大人の夏休みをここで過ごしませんか。 ディナー 5,300円4,240円(20%OFF)

【夜のおまかせコース】先付・椀・造り・焼物・炊合せ・揚物・蕎麦・甘味など 8から9品程度

鎌倉 長谷の大仏様の近くに構える、和食料理人とバーテンダーの夫婦が営む小さな小さなお店でございます。 全国各地より届きました厳選食材の季節を感じるお料理と多種多様なお酒、 〆には特注の石臼にて自家製粉しました手打ち十割蕎麦をご用意致しております。 ディナー 13,000円

【一休限定】旬の厳選された上質食材を使用したお造り、焼物・炊合せ・蕎麦・甘味など全9品程度

鎌倉 長谷の大仏様の近くに構える、和食料理人とバーテンダーの夫婦が営む小さな小さなお店でございます。 全国各地より届きました厳選食材の季節を感じるお料理と多種多様なお酒、 〆には特注の石臼にて自家製粉しました手打ち十割蕎麦をご用意致しております。 ディナー 16,000円

シェフのおまかせコース　signature

食材にこだわった季節のモダンスパニッシュコース ※仕入れ等で内容・提供順が変更する場合がございます。 　ご了承ください。 ※コースに合わせたワインのペアリングをご用意しております（ハーフペアリングもございます） ※スペイン料理の特徴上、玉ねぎ、ピーマン類を多く使用しております。（多数のアレルギー食材がある場合や、魚介類全般NG、玉ねぎ、ピーマン類が食べられない方は対応出来かねる場合がございます） ※1ドリンクのご注文をお願いしております。 お誕生日や記念日のお祝いにコースのデザートを無料でメッセージ入りデザートプレートに変更出来ます。 ご希望のお客様は20文字程度でご希望のメッセージを入力ください。 ディナー 10,800円

シェフのおまかせコース　naranja

食材にこだわった季節のモダンスパニッシュコース ※仕入れ等で内容・提供順が変更する場合がございます。 　ご了承ください。 ※コースに合わせたワインのペアリングをご用意しております（ハーフペアリングもございます） ※スペイン料理の特徴上、玉ねぎ、ピーマン類を多く使用しております。（多数のアレルギー食材がある場合や、魚介類全般NG、玉ねぎ、ピーマン類が食べられない方は対応出来かねる場合がございます） ※1ドリンクのご注文をお願いしております。 お誕生日や記念日のお祝いにコースのデザートを無料でメッセージ入りデザートプレートに変更出来ます。 ご希望のお客様は20文字程度でご希望のメッセージを入力ください。 ディナー 7,800円

【ミニ懐石　鎌倉五山】＋乾杯ドリンク（個室確約）

四季折々の味をご堪能ください。一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。 ■乾杯ドリンク付き　※お好きなドリンク1杯お選び頂けます。 ・アサヒ生ビール ・ノンアルコールビール ・大麦焼酎「中々」 ・純米吟醸お酒「古都」 ・梅酒 ・烏龍茶 ・コカ・コーラ ・カナダドライ ジンジャエール ・オレンジジュース（HI-C） ディナー 5,445円

【ミニ懐石　鎌倉五山】＋乾杯ドリンク（1Fテーブル席）

四季折々の味をご堪能ください。一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。 ■乾杯ドリンク付き　※お好きなドリンク1杯お選び頂けます。 ・アサヒ生ビール ・ノンアルコールビール ・大麦焼酎「中々」 ・純米吟醸お酒「古都」 ・梅酒 ・烏龍茶 ・コカ・コーラ ・カナダドライ ジンジャエール ・オレンジジュース（HI-C） ディナー 4,950円

＜ディナーで当店一番人気＞ 黒毛和牛すき焼き会席 【けやき】

前菜4種盛り合わせ、ずわい蟹を含む天麩羅、 日替わりお寿司5貫、黒毛和牛のすき焼き、 和食の料理を一度にたくさん堪能できる 非常にご満足いただけるコースです。 ディナー 9,900円

相州会席 【やまざくら】＋選べる1ドリンク

地野菜・地魚を中心に全国各地から 旬の食材を活かす調理法にこだわった、 料理長自慢の五感で味わう相州会席です。 献立内容は月替わりの為、店舗までお問い合わせください。 ディナー 14,200円13,200円(7%OFF)

【ネット予約限定】季節のおまかせディナーコース　全4品＋ペアリング4種付（1日3組まで）

インターネットからのご予約限定のコースです。 1日3組限定でご案内しております。 ワインの4種ペアリングがついたプランもございます。 ディナー 10,000円

【ネット予約限定】季節のおまかせディナーコース　全4品（1日3組まで）

インターネットからのご予約限定のコースです。 1日3組限定でご案内しております。 ワインの4種ペアリングがついたプランもございます。 ディナー 7,000円

【極コース】USHIWAKAMARUが全てを注ぎ込む至極の全8品コース＋鎌倉生ビール1杯

厳選した上質な和牛の赤身と希少な赤牛や、シェフ渾身の品々が全てお楽しみいただける至極のコースです。乾杯の鎌倉ビールとともに贅沢な時間をお過ごしください。 ディナー 16,400円15,500円(5%OFF)

【USHIWAKAMARUコース】 当店自慢の様々なお肉料理が味わえる全8品コース

厳選した上質な和牛の赤身と希少な赤牛と、〆の冷麺がお楽しみいただけるコースです。 ディナー 9,200円

【ディナーコースC】アミューズ、前菜3品、手打ちパスタ3種、魚料理、肉料理、ドルチェ、コーヒーの10品

贅沢な特選素材を使用したシェフのスペシャルディナーコースとなります。アミューズ、前菜3種、シェフの自家製手打ちパスタ3種、お魚料理、お肉料理、ドルチェ、コーヒーの全10皿です。 ディナー 15,000円

【ディナーコースB】前菜3種、手打ちパスタ2種、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒーの8品

鎌倉の食材を取り入れたディナーコースとなります。前菜3種、シェフの自家製手打ちパスタ2種、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒーの全8皿です。 ディナー 11,000円

【豪華】ブラックアンガス牛とみやじ豚のダブルメインプラン！！

なぎさのハンバーガーの薪火料理と鎌倉野菜、そして2種のお肉料理を堪能してもらう豪華贅沢プラン。北海道産生ホタテ、みやじ豚、ブラックアンガス牛サーロインを薪火料理の味わいを楽しんでいただける贅沢プランになります。 ディナー 8,500円

【スタンダードプラン】アルコールも選べる1ドリンク付き！薪火なぎさのハンバーガーと3種前菜盛り合わせ

薪火で焼き上げたパティとバンズの旨みをシンプルに味わっていただく「トライアルバーガー」に3種類の前菜盛り合わせ。 お好きなお飲み物も付いたスタンダードプランです。 ディナー 3,500円