参道の石畳先に佇む「閑臥庵」。框を上がった先に広がる和モダンな空間。意表を突かれるはずだ。数寄屋造りを随所に忍ばせる空間は、全室個室のご用意です。革張りのチェア、漆黒のシャンデリアが照らす菊花紋の釘隠しなど、和と洋、過去と現在が溶け合う特別な空間です。
歴史ある禅寺で供されるのは「京懐石普茶料理」。江戸初期に中国から日本へと伝えられた精進料理です。胡麻油をはじめ、植物油を巧みに用い、葛や野菜や豆類をふんだんに盛り込みながら、ひとつのコースを彩ります。和合の精神を礎とする取り分けのスタイルや、もてなしを意識した色彩の豪勢さも特徴です。
漂う静寂に趣きと雅を覗かせる庭園。枯山水と生い茂る緑が併存する固有の世界観が広がります。重厚な赤松や可憐な垂れ桜や桃、雪を纏う千両・万両。季節の樹に目を細め、大海原を描く青海波に圧倒される自然の芸術。陽光が満ちる日中はもちろん、陰影の妙を魅せるライトアップされた夜の景観も見事です。
歴史ある禅寺で供されるのは「京懐石普茶料理」。江戸初期に中国から日本へと伝えられた精進料理です。胡麻油をはじめ、植物油を巧みに用い、葛や野菜や豆類をふんだんに盛り込みながら、ひとつのコースを彩ります。和合の精神を礎とする取り分けのスタイルや、もてなしを意識した色彩の豪勢さも特徴です。 ディナー 10,000円
【紫膳】煮合わせ、揚げ物、胡麻豆腐など(お昼限定・個室確約)
歴史ある禅寺で供されるのは「京懐石普茶料理」。江戸初期に中国から日本へと伝えられた精進料理です。胡麻油をはじめ、植物油を巧みに用い、葛や野菜や豆類をふんだんに盛り込みながら、ひとつのコースを彩ります。和合の精神を礎とする取り分けのスタイルや、もてなしを意識した色彩の豪勢さも特徴です。 ランチ 6,500円
窓側のお席では鴨川を前に見ながらお食事ができます。お店の奥には半個室になるお部屋のご用意もございます。用途に応じてご活用くださいませ。
和モダンの温かみのある店内で頂くのは、和の要素をふんだんに取り入れたフレンチ。シェフが数多くの経験を活かし、皆様が今までに出会ったことのない至極の一皿を作り上げます。移りゆく季節の風景を眺めながら、身の心も穏やかなひとときをお過ごしください。
野菜のコンソメから始まり、お造里、スープ、お肉料理など和の要素をふんだんに取り入れた新しいフレンチ。皆様が今までに出会ったことのない至極の一皿を作り上げます。 ディナー 24,200円
店名を表現した山のロゴが印字された白い暖簾が目印の当店。暖簾をくぐり中に入ると目に入るのが当店の目玉でもあるケヤキの一枚板を使用したカウンター席です。広々としたカウンター席は席の間隔を空けているためゆったりとお過ごしいただけます。細部までこだわった和の空間で至福のひと時をお過ごしください。
数々の名店で修業を積んだ店主。季節の食材を使用した四季の料理は細部まで手が施され、素材が持つ魅力を楽しむことができます。動きのある料理は店主の技術があってこそ。味だけではなく、見た目の華やかさもお楽しみ下さい。そして、季節コースの中でも特に人気なのが夏(5月〜9月末頃)に提供している「鮎の石庭盛り」。水鳥の羽根を使用し、店主が黒い漆板に滝と清流を丁寧に塩で描く看板メニューです。盛られた鮎が川を上り、流れる滝の波しぶきを表現することで涼味を感じる一品に。職人の技術が光る料理の数々をお楽しみ下さい。
■季節の御膳 四季の味覚を少しずつ色々とお楽しみいただける御膳をご用意致しました。 味はもちろん、目でも愉しめるよう見た目も華やかに調理された料理の数々をお楽しみ下さい。 ランチ 5,500円
■四季のコース 四季の味覚をお楽しみいただけるコースです。 味はもちろん、目でも愉しめるよう見た目も華やかに調理された料理の数々をお楽しみ下さい。 ディナー 16,500円
2022年10月5日にオープンしたA che punto siamo 店内は堅苦しくなくお召し上がり頂けるよう、木のぬくもりを最大限に生かしたアットホームな空間です。たっぷりと空間を使ったテーブル席をご用意。記念日のお祝いやご会食など、様々なシーンでご利用いただけます。
東京で約10年勤務の後、渡欧。 フランス、イタリアで9年間星付きのレストランにて修行。 帰国後、故郷である京都 北山にて A che punto siamo 開店。
【Cena B】前菜、スープ、パスタ、メイン、デザートなど 全11品
フランス、イタリアで星付きのレストランにて勤務された松本シェフ。 本格イタリアンをお楽しみいただけます。 ディナー 14,500円
【Cena A】前菜、スープ、パスタ、メイン、デザートなど 全11品
フランス、イタリアで星付きのレストランにて勤務された松本シェフ。 本格イタリアンをお楽しみいただけます。 ディナー 10,500円
築140年の家屋を改装した店内には古い梁や柱、建具がそのまま生かされた趣深い空間に、美しい白木のカウンターが配されております。カウンター越しに見える厨房からお料理を口にされるまでの流れ、時間をお愉しみ下さい。
毎朝大原の市場で仕入れる旬の野菜をはじめ、朝獲れ京野菜などを使用しております。1回のコースの中で、80種類ものお野菜を味わえるのが自慢です。食べたことのないような珍しいお野菜との出会いを、どうぞお愉しみください。また、お水も厳選。京見峠より天然水を汲み、お出汁やご飯を炊く際などに用いております。
店主の地元である栃木県から小林酒造の「鳳凰美田」はじめ、菊の里酒造の「大那」、渡邉酒造の「旭興」、天鷹酒造の「天鷹」などをご用意。どれも、野菜本来の味が活きる『むろい』の味と一緒に楽しむことができるラインナップとなっております。
<一休限定> 下記ドリンクから1杯、期間限定でお付けいたします。 ソフトドリンク、焼酎、日本酒(グラス)など 多くの美食家を魅了してきた【むろい】のコースです。 四季折々の食材を中心に、京野菜や上質なお肉に魚介を使い仕上げた数々のお料理。 お出汁やお米を炊く際に使うお水までこだわり抜きました。 こだわりの素材から生まれるこだわりのお料理を、どうぞ心ゆくまでお愉しみくださいませ。 ディナー 28,500円27,500円(3%OFF)
多くの美食家を魅了してきた【むろい】のコースです。 四季折々の食材を中心に、京野菜や上質なお肉に魚介を使い仕上げた数々のお料理。 お出汁やお米を炊く際に使うお水までこだわり抜きました。 こだわりの素材から生まれるこだわりのお料理を、どうぞ心ゆくまでお愉しみくださいませ。 ディナー 27,500円
昭和12年創業、閑静な佇まいの下鴨に佇む料亭「京料理 下鴨福助」。大小の座敷があり、掘り炬燵の部屋やテーブル席での対応も可能。記念日や会食などのプライベートシーンはもちろん、接待などのビジネスシーン、祝事や仏事など様々な集まりに最適です。館内には主人の趣味が嵩じて蒐集したという京都画壇の大家の作品。それらの目と心に訴えかける美は、無意識に季節感に富んだ料理を愛で、味わえるように導いてくれることでしょう。離れの大広間へと続く庭園は、風情があり下鴨の四季の移ろいを優しく映し出します。
厳選された季節の京野菜、旬の魚介を使い細かい手仕事で一品一品、細部にまでこだわり見た目にも楽しめる料理を創り上げる。80余年の伝統の技を活かした京料理は、地元の人々を中心に長い間ご利用頂いております。四季の彩りを見事に映し出した料理は、量、品数、質共にバランスよく値段以上の満足度を味わって頂けます。魚介は鮮度にこだわり活けの食材を使用。自慢の鮪トロを使った極上の寿司はここでしか味わえない逸品です。五感で、四季を感じて頂ければと思います。
お酒は特にワインと日本酒にこだわり、料理との相性を第一に考え豊富に取り揃えております。出汁の味をひきたてるものをと考え飲み比べた結果、日本酒は醸造アルコールを使わない純米のもののみをご用意しました。ソムリエの資格を持つ若女将がその日の料理にあわせておすすめをお選び致します。料理との最高のマリアージュをお楽しみください。
【お慶びの会席「鶴」】お顔合わせ・結納・七五三などご家族のお祝いに(個室)
両家のお顔合わせ・結納などお祝い事を祝うに相応しい会席コースです。 お祝いの器でもてなす寿のお料理、特別な空間で至福のひと時をお過ごしください。 ランチ 10,120円
【お慶びの会席「鳳」】お顔合わせ・結納・七五三などご家族のお祝いに(個室)
ご結納・お顔合わせ・還暦祝い・入学祝い・卒業祝いなど、お目出度い日に。吟味を重ね、選り抜きの素材のみを用いて、匠の腕と技を駆使した逸品の数々でおもてなしをさせていただきます。どのような宴席なのか、事前にお聞かせください。ネットでご予約の場合は【要望・相談】の欄に、ご記入いただけますとスムーズです。 ディナー 15,180円
地下鉄 北大路駅から東へ約3分、大通りから一本奥の小路へ…閑静な住宅街の一角に当店はございます。暖簾をくぐり店内へ一歩足を踏み入れると、一枚板のカウンター席が目に留まります。夫婦2人で営む、ゆったりとした時間が流れるアットホームな雰囲気の中、肩肘張らずにゆったりとお食事をお楽しみください。
中央市場から毎朝店主が目利きし直接仕入れる、鮮度抜群のお魚・お野菜などの厳選食材を、素材の旨味を生かした調理法で、四季を感じられる一皿へと昇華させご提供いたします。御料理に合わせるお酒にもこだわり、その時々に新しい組み合わせでお楽しみいただけるよう、種類豊富に取り揃えております。
旬のお魚、お野菜を使用した日本料理の数々をご提供いたします。お酒も定番ものから、店主こだわりのお酒もご用意しておりますので、お料理とともに、お愉しみくださいませ。居心地の良い和の空間で、素敵な時間をお過ごしいただけます。 ディナー 11,000円
旬のお魚、お野菜を使用した日本料理の数々をご提供いたします。お酒も定番ものから、店主こだわりのお酒もご用意しておりますので、お料理とともに、お愉しみくださいませ。居心地の良い和の空間で、素敵な時間をお過ごしいただけます。 ランチ 6,600円
風情ある2階個室は、接待・ご親族のお集まりなど各種会食のご利用にもお勧め。 広々としたお席をご用意して、お待ちしております。
先代から続くふぐのオリジナル料理を豊富に取り揃えてます。特に刺身を分厚くサイコロ型に切ったぶつ切りは歯ごたえ抜群でてっさでは物足りなく感じるほど、ふぐの美味しさを堪能できます。また当店オリジナル、焼きフグの焼きの皮は絶品。歯ごたえと香ばしい味、これを食べずして、ふぐは語れないというほどです。他では食べられない焼きふぐを是非ご賞味ください。
京都北山のふぐ料理専門店傳八では、熟成した天然とらふぐを使用した、てっちり鍋・てっさ・焼きふぐ・ぶつ切り・から揚げなど本物の味をお届けします。 当店は春.夏.秋.冬とそれぞれ違った表情をみせてくれる賀茂川(鴨川)や上賀茂神社に近く、京都観光の際にも是非お立寄り下さい。 ディナー 19,000円
京都北山のふぐ料理専門店傳八では、熟成した天然とらふぐを使用した、てっちり鍋・てっさ・焼きふぐ・ぶつ切り・から揚げなど本物の味をお届けします。 当店は春.夏.秋.冬とそれぞれ違った表情をみせてくれる賀茂川(鴨川)や上賀茂神社に近く、京都観光の際にも是非お立寄り下さい。 ディナー 22,000円
100坪の敷地に建つ「獨歩」は、せせらぎが流れる日本庭園を望み、風情ある石畳を下った先に佇む一軒です。築百年を超える京町家の趣を活かした空間には、ゆったりと十名が着席できる六メートルの檜のカウンターや、格式ある格天井が設えられ、静謐な時間が流れます。店内には、季節の花や用の美を追求した道具がさりげなく配され、茶懐石の美意識が随所に息づいています。また、料理を彩る器には、仁清や乾山、桃山時代の古陶磁をはじめとする選び抜かれた骨董を用い、料理と器が響き合う豊かな世界観を演出。床の間には、宮澤氏が「現代の魯山人」と敬愛する杉本博司氏の筆による「獨歩」の書を掲げ、建築、庭園、設え、器、花のすべてが調和する、五感で日本の美を味わう特別な空間となっています。
1975年、神奈川県出身。実家の寿司店で育ち、18歳で修業を始め、京都の街並みと文化に魅了されたことを機に京都への移住を決意。高みを目指して有名ホテルや茶懐石の老舗、料亭などで研鑽を積み、自身の店「じき宮ざわ」「ごだん宮ざわ」を経て、2023年10月に「獨歩」を開店。和食と日本文化をより深く追求する場として、お客様との語らいを大切にしながら、自らも研鑽を重ね続けています。
京都・鴨川のほとり、築百年の町家に佇む「獨歩」。 数寄屋造りの館では、歴史と伝統、四季の移ろいに、宮澤氏が重ねてきた出会いと感性を映し、一会一会に心を尽くした料理を供します。 ディナー 36,300円
下鴨周辺のフランス料理におすすめするレストランは、普段意識をしないものから尊さを生み出すフレンチのお店「middle」などがおすすめレストランになります。
下鴨周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、北大路に本格イタリアンの登場「a_che_punto_siamo?」などがおすすめレストランになります。