新橋・汐留・浜松町にあるラグジュアリーダイニングで厳選レストラン

落ち着いた雰囲気のレストラン。厳選された旬の素材を使った南フランス料理を豊富なワインセレクションとともにお楽しみ頂けます。

ラグジュアリーな空間と地上42階の大パノラマの中で、豪華炭火焼ステーキをお楽しみ下さい。

旬を活かしたシーフードをフレンチをベースにしながらもカテゴリーの枠に捉われず様々なディティールを融合し、現代的タッチで四季折々表現。

船内一貫調理される本格的フレンチ、カジュアルに味わうイタリアン。昼の景色も光り輝く夜景も、シチュエーションに合わせてご利用いただけます。

日本の伝統美を現代風にアレンジした和の空間が広がるホテル最上階で神戸ビーフや海の幸を存分にお楽しみくださいませ

洗練された広東料理の数々を斬新なプレゼンテーションにてお届けいたします。

TSUKIの目の前は海。壮大なレインボーブリッジ対岸にはお台場ウォーターフロントの圧巻の大パノラマが舞台の海辺のレストランです。

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れたモダンフレンチレストラン。そのこだわり抜いたお料理の世界をご体感ください。

日本各地の伝統的な料理に現代的なスタイルを掛け合わせた、懐かしさと洗練が同居する新しいナチュラルスタイルのお料理をご提供します。

江戸前寿司の伝統は継承しつつも、様々な地方の旬素材で握る新たな一貫こそ、冨味が追い求めるものです。

新橋・銀座エリアからもアクセス可能なホテル内24階。天井まである大きな窓からの景色と共に、季節のお料理をお楽しみ下さい。

国際コンクール入賞経験を持つ料理長のエスプリが散りばめられたコース料理とともにホテル最上階で過ごす特別な時間を。

東京に集まる上質な素材を生かした本格的なフランス料理を、気軽にリラックスした雰囲気の中で味わえる「ビストロノミー」スタイルのレストランです。

伝統と革新が交差するスペシャリティバー＆レストラン

「特選食材」「匠の技」「おいしい」がコンセプトの鉄板焼レストラン！特選の食材をシェフの技で仕上げる鉄板焼をお届け致します。

日本全国よりその時、その時季に一番美味しい国産黒毛和牛を厳選して仕入れ、提供いたします。店内は全て個室なので、接待や会食に最適です。

新鮮な素材の数々をお客さまの目の前でお揚げいたします。

選りすぐった素材の旨味を引き出すために「ひと手間」を惜しまず加えた、本格江戸前寿司をお楽しみください。

江戸の粋を感じながら、新鮮さにこだわったネタの味わいを満喫してください。お好みでのご注文の他、昼は定食を夜は寿司懐石もお楽しみいただけます

鉄板の上に宿る、日本の粋と革新