新橋・汐留・浜松町にある非日常空間で厳選レストラン

落ち着いた雰囲気のレストラン。厳選された旬の素材を使った南フランス料理を豊富なワインセレクションとともにお楽しみ頂けます。

旬を活かしたシーフードをフレンチをベースにしながらもカテゴリーの枠に捉われず様々なディティールを融合し、現代的タッチで四季折々表現。

【フェアモント東京】東京湾を望む、優雅なラウンジ

船内一貫調理される本格的フレンチ、カジュアルに味わうイタリアン。昼の景色も光り輝く夜景も、シチュエーションに合わせてご利用いただけます。

外国の社交場をコンセプトした特別な空間と日本全国の厳選食材を使ったお料理で特別な時間を演出致します。

四季を彩るフュージョンイタリアン。地上215mから大都会の景色と共にゆったりと堪能

レストランコンセプト「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」のもと新スタイルで楽しむイタリアンダイニング

TSUKIの目の前は海。壮大なレインボーブリッジ対岸にはお台場ウォーターフロントの圧巻の大パノラマが舞台の海辺のレストランです。

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れたモダンフレンチレストラン。そのこだわり抜いたお料理の世界をご体感ください。

料理長の厳選した黒毛和牛を使用した、極上の焼肉をご堪能下さい。

国際コンクール入賞経験を持つ料理長のエスプリが散りばめられたコース料理とともにホテル最上階で過ごす特別な時間を。

伝統と革新が交差するスペシャリティバー＆レストラン

逢う・集う・囲むをコンセプトにした 開放的かつダイナミックな空間

東京タワーやレインボーブリッジまで素晴らしい景色を眺めながら、色彩豊かな美しいフレンチをお楽しみください。

香川県産のピュアキャビア「瀬戸内キャビア」と、厳選した旬の食材を用いたフランス料理を、希少なシャンパーニュやワインと共に楽しんでいただけます

日本の文化である「おもてなし」を、まるで異国に足を踏み入れたような個性的なダイニングで、素敵なひとときをお過ごしください。

ダイニングとバーを併せ持つホテル最上階のスペシャリティレストラン。多彩なカクテルや国際コンクール入賞シェフによるフードメニューをご用意。

銀座、新橋を徒歩圏に持つビジネス拠点、巨大複合都市・汐留シオサイトの玄関口に位置する“汐留シティセンター”。

空港内のホテルレストラン。ワールドテイストな料理をご楽しみいただけます。

450度の石窯で焼き上げる「肉料理・野菜・魚介」とクラフトビールをご提供いたします。