谷中コース

季節の食材と焼肉を酒の肴に日本酒を心ゆくまでご堪能いただくプラン ディナー 6,500円

【特選和牛コース】

焼肉、日本酒どちらも存分に楽しみたいという方にぜひオススメしたいプラン ディナー 8,000円

旬のおまかせコース

海・山の幸で織りなす、旬の食材で彩られたおまかせコースです。 春夏秋冬の旬を集めたコースをお召し上がりください。 下町情緒を感じる文京区根津に構える【をことて】。旬の食材を丹精を込めて作り込み、美しく、そして愉しめる料理を皆様にお届け致します。店主厳選の日本酒とのペアリングを愉しむコースやおまかせショートコース、日曜日のみのランチコースなど種類も様々。日本ワインからノンアルコールカクテルまで、お飲み物も多数ございます。落ち着いた店内は、お一人様やデートや接待にも。本格的な和食と美酒をゆったりとお愉しみ下さい。 ディナー 13,200円

【おまかせショートコース】全5品

下町情緒を感じる文京区根津に構える【をことて】。旬の食材を丹精を込めて作り込み、美しく、そして愉しめる料理を皆様にお届け致します。店主厳選の日本酒とのペアリングを愉しむコースやおまかせショートコース、日曜日のみのランチコースなど種類も様々。日本ワインからノンアルコールカクテルまで、お飲み物も多数ございます。落ち着いた店内は、お一人様やデートや接待にも。本格的な和食と美酒をゆったりとお愉しみ下さい。 ディナー 9,300円

【 お席のみ予約 】

お席のみのご予約となります。 ディナー

【スタンダードコース】ローストビーフ含む全8品

初めてのお客様でも安心して 楽しめるコースメニューになります。 メインには当店看板メニューの 「匠のローストビーフ」をご用意しております。 きっとお連れの方にも喜んでいただけると思います！ こちらのコースは一人様づつ個別にご提供しております。 ディナー 7,480円5,480円(26%OFF)

【大切なお祝い事や接待にダイヤモンドコース】贅沢なお料理とペアリングワイン3杯付

こちらのコースは一人様づつ個別にご提供しております。 お料理に合わせて グラスワイン泡・白・赤をお持ちいたします！ 贅沢なお料理とペアリングワインをお楽しみください！ ディナー 12,296円9,800円(20%OFF)

【テーブル席確約】aging beefコース　「華」

接待やお祝いに最適。贅沢に熟成肉をお楽しみいただけるコースです。 コースでしか食べれない肉刺しや人気の手巻きキンパ、柔らかさがNo.1のシャトーブリアン手作りの杏仁豆腐まで！最高のひと時をお過ごしください。 ＋￥1,815か ＋￥2,420（生ビールやスパークリングワインも選べる） で飲み放題をつけることも可能なので、 ご希望の際は「ご要望・コメント」欄にご記入くださいませ。 ディナー 11,000円

エイジング・ビーフ極上コース

エイジング・ビーフの魅力を隅から隅まで味わっていただけます。 名物のユッケ風コールドステーキや、人気の極みタン、熟成和牛サーロインの手巻きキンパなどが味わえる間違いなしのコースです。 ※当日のご予約の場合はユッケコールドステーキが変更になる場合がございます。 ＋￥1,815か ＋￥2,420（生ビールやスパークリングワインも選べる） で飲み放題をつけることも可能なので、 ご希望の際は「ご要望・コメント」欄にご記入くださいませ。 ディナー 8,250円

鰻膳　牡丹

鰻をメインにした11品のコースになります。 ディナー 10,780円

鰻　会席コース

鰻をメインにした11品のコースになります。 ディナー 16,500円

料理長特撰 旬の味覚と鮑刺しと和牛ヒレステーキの会席＋飲み放題付き

季節の素材をあしらい、日本料理の伝統を踏まえながらも遊び心のある彩り豊かな日本料理をご賞味ください。厳選された旬の食材を用い、伝統の技法と現代の創意を融合させた料理を提供しています。海の幸や山の恵みを活かした繊細で美しい盛り付けは、目と舌を喜ばせます。大切な方々との宴やご慶事、ご法事のご会食など、ご用途・ご利用人数に合わせた個室をご用意しております。居心地の良い店内で、日本の風情と料理の世界に浸りながら、心地よい時間をお過ごしください。 ディナー 15,000円12,000円(20%OFF)

料理長特撰 旬の味覚と鮑刺しと和牛ヒレステーキの会席

季節の素材をあしらい、日本料理の伝統を踏まえながらも遊び心のある彩り豊かな日本料理をご賞味ください。厳選された旬の食材を用い、伝統の技法と現代の創意を融合させた料理を提供しています。海の幸や山の恵みを活かした繊細で美しい盛り付けは、目と舌を喜ばせます。大切な方々との宴やご慶事、ご法事のご会食など、ご用途・ご利用人数に合わせた個室をご用意しております。居心地の良い店内で、日本の風情と料理の世界に浸りながら、心地よい時間をお過ごしください。 ディナー 12,000円9,800円(18%OFF)

【2時間飲み放題付】手ぶら炭火BBQプラン　7,000円　 2〜3名様

仲間とワイワイ盛り上がりたいなら、このプランで決まり 準備も片付けも不要なので、手ぶらで気軽に本格的な炭火BBQを体験できます。 厳選されたお肉と新鮮野菜、さらに嬉しい2時間飲み放題が付いてお一人様6,000円。 2〜3名様からご利用いただけます。 ディナー 7,000円

【2時間飲み放題付】大人気！　手ぶら炭火BBQプラン 6,000円 4名様〜

仲間とワイワイ盛り上がりたいなら、このプランで決まり 準備も片付けも不要なので、手ぶらで気軽に本格的な炭火BBQを体験できます。 厳選されたお肉と新鮮野菜、さらに嬉しい2時間飲み放題が付いて、お一人様6,000円！4名様からご利用いただけます。 ディナー 6,000円

肉尽くしMax！　黒毛和牛と霧島黒豚の贅沢しゃぶしゃぶコース

※飲み放題ご利用予定のお客様は、予約前日までに店舗にお電話にてお問い合わせ下さいませ。 4名様から利用可、お一人様2500円 飲み放題2時間制、30分前ラストオーダー こちらのプランには飲み放題の料金は含まれておりません。 贅沢な肉の饗宴をお楽しみいただける「肉尽くしMax！」コースは黒毛和牛と霧島黒豚の極上の味わいを存分に堪能できる特別なプランです。厳選された素材を使用し、心を込めてご提供いたします。 まずは、肉のお寿司と御造りでスタート。新鮮な肉の旨味を引き立てる一品で食欲をそそります。続いて黒毛和牛の中でも特に柔らかいみすじや、霧島黒豚、そして牛タンを贅沢にご用意。これらの肉はしゃぶしゃぶでその真価を発揮し、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。 さらに、色とりどりの新鮮な野菜盛りもご用意。しゃぶしゃぶの際に肉と一緒にお楽しみいただくことで、栄養バランスも考慮された一皿となります。リブロースやサーロインといった豪華な部位も加わり、肉好きにはたまらないラインナップが揃います。 お肉の旨味を引き立てる薬味や、特製のつけ出汁もご用意しております。これらを使って自分好みの味付けを楽しむことができ、しゃぶしゃぶの醍醐味を存分に味わえます。 最後は〆そばで締めくくり。肉の余韻を残しつつ、さっぱりとしたそばが口の中をリフレッシュさせてくれます。贅沢な肉尽くしの後に心地よい満足感を与えてくれる一品です。 店舗最高級のこちらのコース、お食事が終わった際には心もお腹も大満足させてくれることでしょう。 とにかくお肉で満たしたい！というお客様にお勧めできるコースとなります。 ディナー 12,650円

極上肉尽くし三昧 しゃぶしゃぶコース

※飲み放題ご利用予定のお客様は、予約前日までに店舗にお電話にてお問い合わせ下さいませ。 4名様から利用可、お一人様2500円 飲み放題2時間制、30分前ラストオーダー こちらのプランには飲み放題の料金は含まれておりません。 贅沢なひとときをお求めの皆様へ、特別な肉の饗宴をご用意いたしました。極上肉尽くし三昧のしゃぶしゃぶコースでは厳選された黒毛和牛と霧島黒豚、さらに牛タンを贅沢にご堪能いただけます。肉の旨味を最大限に引き出すため丁寧に仕立てられたこのコースは、肉好きの方々にとってまさに至福のひとときです。 まずは、肉のお寿司と御造りからスタート。新鮮な肉の風味をそのまま楽しむことができる肉寿司は口の中でとろけるような食感と豊かな味わいが特徴です。続いて黒毛和牛のみすじ、霧島黒豚、そして牛タンが登場。これらの肉は厳選された素材を使用し、職人の技が光るしゃぶしゃぶスタイルでご提供いたします。お好みの火加減で肉本来の旨味を引き出しながら、野菜盛りや薬味と共にお楽しみください。 つけ出汁は肉の風味を引き立てる特製のものをご用意。さっぱりとした味わいが肉の脂と絶妙に絡み合い、より一層の美味しさを引き立てます。食事の締めには、〆そばをご用意。コシのあるそばが肉の余韻を残しつつ、さっぱりとした後味を演出します。 最後には、甘さ控えめのアイスで心地よい余韻を楽しんでいただけます。 全ての料理が織りなすハーモニーは、まさに贅沢な饗宴そのもの。 とにかくお肉を味わいたい！というお客様にうってつけのコースとなっております。 ディナー 8,250円

季節の三品コース

季節のお料理3品のおまかせコースとなります。旬の食材を用い、その時季ならではの味わいを大切に仕立てた料理を、酒魂らしい小皿構成でご提供。出汁や火入れに細やかに気を配り、素材の魅力を引き出します。料理に寄り添う日本酒とともに、静かなカウンターでゆったりとお楽しみいただける、気軽ながらも奥行きのあるコースです。 ディナー 3,000円

フルコース

全9品のHermitage de Papinのフルコースです ディナー 19,800円

ショートコース

全6皿のHermitage de Papinのショートコースです ディナー 13,200円