兵庫のグルメ・レストラン予約 | オレンジジュース

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン ■アップグレード特典■　選べるメインの種類をグレードアップ
牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース　も無料でお選びいただけます。（通常＋648円）

■選べる1ドリンク付（下記よりお選びいただけます）
グラスワイン（赤／白）、グラススパーリングワイン、オレンジジュース
ジンジャーエール、オレンジジュース、ウーロン茶
〜ある日のメニュー例〜
●前菜
ポワローネギのポタージュスープ　淡路鶏と
　　　
●メイン
・お肉料理
牛フィレ肉のポアレ　マルサラ酒のソース
または
・お魚料理
漁港より直送のお魚のポアレ　白菜のピュレ　サフランのソース
または
・フレンチパスタ
イカスミを練りこんだタリアッテレと新鮮魚介　甲殻類のソース
　　　
●デザート
10種類のデザートプレート
（季節のジュレ、ムース、マカロン、アイス、焼き菓子などなど・・・）
　2月のテーマ【ショコラづくしのデザート】
　3月のテーマ【いちごのデザート】
●パン
　お好きなだけ
●コーヒー/紅茶
●梶谷農園さんのサラダ　＋194円で追加可能です。

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン ＜＜お好みの1ドリンク＞＞
スパークリングワイン、ワイン（赤or白）、キール（カシス＆白ワイン）、
カシス（オレンジorグレープ）、ライチ（オレンジorグレープ）、オレンジジュース、
グレープフルーツジュース、烏龍茶

■シェフのおすすめオードブル
■フランス産フォアグラのポアレと
パルミジャーノの焼きリゾットトリュフソース
■淡路島産玉葱のポタージュスープ
■瀬戸内より届いた魚料理　本日のスタイルで
■特選牛フィレ肉のステーキ　赤ワインソース
■神戸のおいしいパン
■パティシエオリジナルデザート
（記念日の方はメモリアルケーキに変更可。前日までの要予約）
■コーヒー又は紅茶

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン 〜ソフトドリンク飲み放題〜
オレンジジュース、烏龍茶、リンゴジュース、
グレープジュースorピンクグレープフルーツジュース
コーヒー、ティーバッグ（神戸紅茶、煎茶、ほうじ茶、カモミール、レッドジンガー）

＜3/1〜4/30　メニュー例＞
・石窯で焼き上げた骨付ブラックアンガス牛ローストビーフ
・石窯で焼き上げた神戸ポーク腿肉の串焼き
・播磨の古代米甘酒でマリネしたチキンステーキ
・神戸ビーフミンチのスパニッシュオムレツ
・兵庫県産新鮮野菜のロースト
（淡路の玉葱＆丹波の椎茸、兼田のカブとベーコン、春キャベツと浅利）
・淡路の玉葱と自家製パンチェッタのジャーマンポテト
・神戸ビーフミンチとじゃが芋のクロケット
・瀬戸内真鯛のチーズ焼き　兵庫県産トマトのサルサソース
・兵庫県産蕪のガレット　有馬山椒の香るキャベツクリームソース
・蛤　筍　アスパラガスの香草バター蒸し
・桜海老と蕪　コウノトリ育む赤米のクリームリゾット
・香住のホタルイカと春野菜　ペペロンチーノ
・アスパラガスのムース　鴨の自家製生ハム添え
・自家製サーモンマリネ　桜海老とじゃが芋のガレット添え
・夢前七福卵のスクランブル　酢を効かせた出汁のゼリーで
・但馬どりのエスカベッシュ
・丹波の椎茸とイタヤ貝のソテー　ドライトマトと梅肉ソース
・五国の野菜とマグロ　サラダ・ニソワーズ
・三田うど　海老　胡瓜の胡麻味噌和え
・国産もち豚ロースのトンナートソース
・海鮮ちらし寿司
・スーププランタニエール(春野菜のスープ)
・コーンクリームスープ
・ビーフカレー
・サラダコーナー
・ホテル特製パン
＜平成の時代に流行ったデザート各種＞
・苺のシフォンケーキ
・季節のタルト
・ガトーショコラ
・ポップコーン(フレーバー付き)
・エッグタルト
・マカロン
・ティラミス
・古代米甘酒パンナコッタ
・タピオカミルクティーのプリン
・クリームブリュレ
・ナタデココ入りマチェドニア
・生チョコ
・パンケーキ(トッピング各種)

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン 〜和みAコース　メニュー例〜
■前菜
本日の鮮魚と彩り野菜
■オードブル
牛肉とフォアグラのロースト
季節野菜を添えて
■口直し
本日の口直し
■メイン
高級鮮魚の一品　本日のソース
■御飯物
兵庫県こしひかり使用の鯛の炊き込みご飯と天婦羅　
香の物
■留椀
赤出汁
■デザート
本日のデザート
■コーヒー・紅茶・本日のハーブティーの中からお選びください。

【フリードリンク】　※2時間制、15分前ラストオーダー
ビール：アサヒスーパードライ
焼酎：麦・芋　　　　　
梅酒　
ウィスキー：バーボン
ワイン：赤白グラスワイン
カクテル：カシス・ヨギ・ウォッカ・ジン・ライチ・ピーチ・パッソア
ソフトドリンク：オレンジジュース・グレープフルーツジュース
　　　　　　　　ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエール

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン ※土日の18時来店限定プランでございます※
〜グラン・ブルー 季節のオリジナルカクテル1杯付〜
※ウェルカムカクテルとしてご用意いたします
【お料理】
■地元野菜を使ったバーニャカウダ
■シェフ特製オードブルプレート
■“ルパン“ブレッド盛り合わせ
■本日のココット料理
■パティシエ特製アイスクリーム

【フリードリンク メニュー一例 】
※90分制（お席のご利用120分制）
＜スパークリングワイン＞
ロゼ、白
＜ワイン＞
赤、白　各2種類をご用意しております
＜ビール＞
ハートランド
＜ジンベース＞10種類
マティーニ、ネグローニなど
＜ウォッカベース＞10種類
モスコミュール、シーブリーズなど
＜ラムベース＞10種類
ラムトニック、ボストンクーラーなど
＜テキーラベース＞10種類
テキーラリッキー、アンバサダーなど
＜リキュールベース＞10種類
カンパリオレンジ、スプモーニ、キールなど
＜ソフトドリンク＞
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、
ウーロン茶、コーラ、ジンジャエール

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン 〜メニュー内容〜 ※お料理は大皿での各卓提供
・本日鮮魚のカルパッチョ
・具沢山野菜のサラダ
・ローストポークのトンナートソース
・白身魚のフリッターとフレンチポテトフライ
・PIZZAマルゲリータ
・シェフのお任せ本日パスタ料理
※仕入れ状況により内容は変更いたします。
■フリードリンク120分（ラストオーダー30分前）
【BEER】生ビール
【ワイン】ソムリエチョイスのおすすめ白赤をご用意！
【カクテル】シャンディガフ、レッドアイ、ジンバック、ジンリッキー、ブルドッグ、カシスソーダ、
　　　　　　カシスオレンジ、カシスグレープ、カンパリソーダ、カンパリオレンジ、梅酒　etc
【焼酎】芋（白波）、麦（いいちこ）　
【ウィスキー】ニッカ黒ひげ
【ソフトドリンク】ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ジンジャーエール、コーラ

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン メニュー一例
〜想い〜
　
■始まりの淡路
鹿　イイダコ　トリ貝
※毎日の仕入れで変更になります。
■大地の一皿
淡路島「柴山さんの畑野菜」と「明石・坊勢・淡路の魚介」
■海峡
タイラギ貝 カワハギ おのころ雫塩 ゆず
■恵み
カニ
■寒気の便り
仔羊
■水の恩恵
鯛 大根 レモン
■大地の力
椚座牛 冬トリュフ はちみつ
■〆の一品
夢前セトレ米
■冬の香り
苺 さくら卵
■結びのひととき
小菓子
■丹波の黒豆茶 夢前ハーブティ

〜フリードリンク〜　2時間制（LO　90分）
【ハイボール】
ソーダ、コーラ、ジンジャーエール
【ビール】
生ビール、瓶ビール、ノンアルコールビール、モレッティ（イタリア産ビール）
シャンディ・ガフ
【リキュール】
梅酒、ジン、ウォッカ、ラム、カシス、カンパリ、ピーチ、ライチ、パッションフルーツ
【スパークリングカクテル】
ミモザ、ベリーニ、キールロワイヤル
【スパークリングワイン】
エザルカ・キュヴェ・ブリュット
【ワイン】
レモーレ　フレスコバルディ
神戸ワインセレクト
【ノンアルコールカクテル】
マンダリンスパークリング、バージンカシス、シャーリーテンプル、サラトガ・クーラー
【ソフトドリンク】
烏龍茶、イタリア産ブラッドオレンジジュース、淡路サイダー、コーラ、
ジンジャーエール、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、
パインジュース、アップルジュース、サンペレグリノ、アクアパンナ
【コーヒー】
ホットコーヒー、アイスコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、特製キャラメルマキアート
【紅茶】
アイスティ（Lemon or Milk）
ホットティ（Lemon or Milk）

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン ■1ドリンク（下記より1杯お選びください）
　生ビール、紹興酒、グラスワイン、中国酒、ソフトドリンク各種
　
〜お料理〜　90分制
■点心師特製飲茶のワゴンサービス
　＜一例＞　※定期的に内容は変更致しますので、予めご了承ください。
　・筍入り海老餃子
　・ふかひれ餃子
　・きのこと蟹肉の餃子
　・小籠包
　・海老焼売
　・牛肉焼売
　・干し海老とニラの焼き餃子
　・豚肉と海老すり身の肉団子　スイートコーンあんかけ
　・スペアリブの豆鼓蒸し
　・中華ちまき
　・チャーシュー入りまんじゅう
　・桃まんじゅう
　・蒸しカステラ
　　
＜お料理テーブルよりお好きなだけ＞
ペキンダック
チャーシュー
蒸し鶏
くらげの酢漬け
白魚の飴炊き
サラダ
ふかひれスープ
蟹爪肉の揚げもの
貝柱の天ぷら
チャーハン
炒めやきそば
水餃子
海老のチリソース
貝柱とブロッコリーの炒め
いかの黒豆味噌炒め
白身魚のスチーム
レタスの蟹肉あんかけ
黒酢のすぶた
牛バラ肉のポルトガルソース
中国野菜の炒め
蟹肉と豆腐の煮込み
フルーツ
マンゴープリン
アンニンドーフ
ココナッツミルク
胡麻付きあん入り揚げ団子
　
■ソフトドリンク飲み放題
マンゴージュース
オレンジジュース
アップルジュース
コーヒー
紅茶など

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン ■期間限定アップグレード特典
飲み放題30分延長
〜メニュー内容〜
・チーズ豆腐
・大人のポテトサラダ
・生ハムのカルパッチョ仕立て
・焼きごま豆腐
・雷こんにゃく
・牛すじキャベツ
・【海のもん】本日の海鮮焼き
・【お肉】黒毛和牛ステーキ
・鉄板うに飯　牡蠣醤油
・デザート
（＋1,000円でデザートを卓上ワゴン型ビュッフェに変更可）
〜飲み放題内容〜150分制(LO.30分前)
・アサヒスーパードライ
・ワイン赤
・ワイン白
・ハイボール・ジンジャーハイボール・コークハイボール
・サワー(レモン・グレープフルーツ・ウーロンハイ)
・焼酎(芋)舞芋　(麦)常楽
・梅酒(濃醇梅酒・黒糖梅酒)
・ソフトドリンク(ウーロン茶・コカコーラ・ジンジャーエール・グレープフルーツジュース・オレンジジュース)

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン 〜神戸ビーフペアディナー 〜
・今宵の始まり
・夜景に煌くオードブルパレット
・とろけるビーフシチューのクレープ包み　山葵のアクセント
・オマール海老と帆立貝柱の“teppan”焼き
　季節のガルニチュールと共に
・自家製ドレッシングのオリエンタルサラダ
・神戸ビーフ　フィレとサーロイン（160g／2名様）　
　淡路島産 タマネギと淡路 “Premium粒藻塩”を添えて
・御飯　味噌汁　御飯の供
・記念日“言の葉”シェフズデザート　〜炎に心をこめて祝福を〜
・コーヒー または 紅茶
※ドリンクアイテム：ビール・ノンアルコールビール・スパークリングワイン・ノンアルコールスパークリング・赤ワイン・白ワイン・ウーロン茶・オレンジジュースからお選びください。

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン 【特典2ドリンク】
・プチ生ビール
・グラス赤ワイン
・グラス白ワイン
・梅酒(ロック、水割り、お湯割り)
・ウーロン茶
・オレンジジュース
【お土産プレゼント】
・プリン1個／おひとり様　
〜2月の献立例〜
＜先　付＞
　百合根豆腐
　　雲丹　旨ゼリー
＜吸　物＞
　ふぐ皮しんじょ
　　椎茸　人参　青味　柚子
＜三段箱＞
【造り】
　本日の造り二種盛り合せ
　　あしらい一式
【焼肴】
　・鰈味噌漬け焼
　・もずく酢
【口取り】
　・だし巻玉子
　・黒豆おから稲荷
　・煮凍り
　・南蛮漬け
　・芹　きのこ胡麻和え
【煮物】
　冬野菜炊き合せ
＜揚　物＞
　天婦羅盛り合せ
　　海老　魚身　野菜
＜お食事＞
　季節の釜炊き御飯
＜香の物＞
　盛り合せ
＜止　椀＞
　赤だし
＜デザート＞

※写真はイメージです
※一部内容を変更させて頂く場合がございます
　予めご了承くださいませ
※献立内容は月替わりです

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン 〜飲み放題ドリンクメニュー〜　※2時間制でございます。
・スパークリングワイン
・赤ワイン
・白ワイン
・ウイスキー、ハイボール
・カクテル（カシス、カンパリ、ジンetc）
・ソフトドリンク（ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、アップルジュース）
　
メニュー例
■アミューズ
■季節の前菜盛り合わせ
■本日の冷菜
■本日の温菜
■アルポルトおすすめパスタ
■中央市場より入荷の魚料理or肉料理
■ドルチェ
■パン
■コーヒー

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン ■神戸牛オードブル盛り合わせ 4種
・神戸牛の逸品
・神戸牛のパテ トリュフクリーム
・神戸牛の巻き寿司 トロ
・神戸牛の巻き寿司 ローストビーフ
■神戸牛ホホ肉のシチュー
■＜逸品＞喜山オリジナルサラダ　黒ゴマと柚子マヨネーズで
■選べる神戸牛ステーキ　〜旬野菜のグリルと共に〜
下記よりお選びくださいませ
赤身 80g ￥7712
＋￥1134で赤身120gまたは極上赤身80gに変更可能
＋￥3175で極上赤身120gに変更可能
品評会入賞牛
＋￥3402で別格希少部位80gに変更可能
＋￥6804で別格希少部位120gに変更可能

■季節の季節野菜のスープ
■喜山自家製デザート
ガーリックライス追加可+800円(税抜)
※ガーリックライスなど追加可、お電話にてご連絡ください。
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誕生日や記念日、お祝い事には…
　一台1500円よりメッセージ付ミニホールケーキをご注文頂けます
お気軽にお問い合わせ下さい。
　　特別な日は神戸牛の贅沢料理と感動サプライズで…
花束用意ご希望（要予約前日まで）のお客様は事前にお電話にて、ご予算、お色目など、予めスタッフにお伝えください。
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〜飲み放題メニュー〜
【ビール】ザ・プレミアムモルツ
【焼酎】中々(麦)・富乃宝山(芋)
【カクテル】シャンディーガフ・カシス系カクテル・ピーチ系カクテル等
【梅酒】100年梅酒(コンクール最優秀梅酒)
【ワイン】赤ワイン・白ワイン
【ウィスキー】角(ハイボール等)
【ソフトドリンク】ウーロン茶・コカコーラ・ジンジャエール・オレンジジュース・リンゴジュース・カルピスなど

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン アサヒスーパードライ生ビール
チューハイ（レモン・ライム）
グラスワイン（赤・白）
麦焼酎　　いいちこ
芋焼酎　　黒霧島
ウィスキー（水割り・ロック・ハイボール）
神戸萩原珈琲（ホット・アイス）
アイスティー
マンゴージュース
オレンジジュース
コーラ
ジンジャーエール
ウーロン茶

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン ・ケーキ盛合せ（ケーキ4種＆ミニクロワッサン・スコーン）
・フリーソフトドリンク(コーヒー、紅茶、烏龍茶、アップルジュース、オレンジジュース）
※写真はイメージです。実際のケーキセットとは異なる場合がございます
　また、予告なくケーキセットの内容が変わる場合がございます
※ケーキセットのアレルギー対応は致しかねますので、予めご了承下さいませ

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン 【MENU】※2月〜　メニュー内容です。
・六種前菜盛り合わせ　
・蟹の卵入りふかひれスープ
・北京ダック
・二種海鮮と季節野菜の炒め
・鯛の切り身蒸し 中国黒豆味噌風味
・和牛モモ肉とカシューナッツの甘辛煮
・蟹肉入り炒飯
・なめらかで濃厚な杏仁豆腐
【フリードリンク（二時間飲み放題）】
乾杯用スパークリングワイン
ビール/紹興酒/焼酎（麦、芋）/ウイスキー/
ワイン(白、赤)/烏龍茶/オレンジジュース/グレープフルーツジュース

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン ・キムチ、ナムル盛り合わせ
・パンチャン葱
・サラダ
・タンカルビ
・豚肉とニンニクスライス

・ニラチヂミ
日本三大和牛の一つ！【神戸牛】
・神戸牛ロース
・神戸牛カルビ
・鶏肉
・イカ
・ホルモン二種盛り
・冷麺
・一口アイス
〜飲み放題〜※150分制
■ビール　
瓶ビール
■焼酎（麦・芋）
水割り・湯割り・ロック・ウーロン割り・ソーダ割り
■ウイスキー（角瓶）
水割り・湯割り・ロック・ウーロン割り・ソーダ割り
■酎ハイ
レモン・ライム・グレープフルーツ・柚子・ドライ
■ワイン
赤・白グラスワイン
■ソフトドリンク
ウーロン茶・ジンジャーエール・コーラ・オレンジジュース
・パインジュース・グレープフルーツジュース・カルピス
※飲み放題はグラス交換制です。必ずグラスを空けてからご注文ください。
※人数がお揃いにならなくても開始から150分で飲み放題は終了とさせて頂きます。
遅れてこられた方も開始時間に合わせて頂きます。
※飲み放題はグラス交換制です。過度の飲み残しは別途料金頂きます
※写真はイメージです
※要前日までのご予約
※営業時間の都合上、飲み放題を2.5時間お楽しみ頂けない場合がございます。
22：00ラストオーダー、23：00閉店とさせて頂きますので、予めご了承ください。

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン □□期間限定特典□□
・窓際確約
・選べる2ドリンク付き
　※以下よりお選びください。
　　（グラス）スパークリングワイン/白ワイン/赤ワイン
　　　　　　　ノンアルコールスパークリングワイン/ウーロン茶/オレンジジュース
〜2月のメニュー〜
2019年2月1日（金）〜2月28日（木）
・前菜　　−　　ブリと大根のサラダ仕立て
　　　　　　　　セロリラブのピューレ
・スープ　−　　ゴボウのスープ
　　　　　　　　ズワイガニのマリネ
・魚料理　−　　タラのクロケット　サフランソース
　　　　　　　　ブランダード風
・肉料理　−　　若鶏のフリカッセ
　　　　　　　　菜の花のクーリとレンコン
・ピアオリジナルデザート
・コーヒーまたは紅茶（おかわり自由）
※肉料理は以下へのアップグレードもできます。
「黒毛和牛フィレ肉のポワレ」
　60g　追加料金 ￥2,000　/　80g　追加料金 ￥2,500　/　100g　追加料金 ￥3,000

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン 〜1ドリンク付き〜　下記よりお選びください。
グラスシャンパン、(生ビール、ワイン(赤･白）、ソフトドリンク(オレンジジュース･ウーロン茶))

■前菜
　
■彩り野菜のサラダ
　
■国産牛ヒレステーキ（100g）
　
■焼野菜
　
■御飯、赤だし、香の物
　
■デザート
　
■コーヒー または 紅茶
※メニュー内容は、食材の入荷状況により予告なく変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し出ください。

オレンジジュースが飲めるおすすめプラン 【ワンドリンク】
　以下より、1点をお選びください。
　・生ビール　・グラス赤ワイン　・グラス白ワイン　・グラス紹興酒　・ウーロン茶　・オレンジジュース
【オーダーバイキングメニュー】
・1月、2月のメニュー・
〜多種多彩な中国料理　「醤」〜
　味の決め手となる「醤（ジャン）」をお楽しみいただきます。
■豆板醤（トウバンジャン）
　・白身魚の衣揚げ　ピリ辛ソース餡かけ
　・海老のチリソース
　・牛肉の辛味煮込み
■甜麺醤（テンメンジャン）
　・回鍋肉
　・四川麻婆豆腐
　・麻婆茄子
■豆鼓醤（トウチジャン）
　・スペアリブの豆鼓蒸し
　・帆立貝と野菜の豆鼓蒸し
　・豚肉と野菜の豆鼓炒め
■サーテー醤（サーテージャン）
　・海老と春雨の煮込み　サーテー醤風味
　・牛肉と野菜のサーテー醤炒め
■XO醤（XOジャン）
　・海鮮と野菜のXO醤炒め
　・XO醤炒飯
■海老醤（エビジャン）
　・青菜の大蒜炒め　海老味噌の香り
　・桃花春特製担々麺
■カレー醤
　・カレー風味の海老入りグラタン
　・鶏肉のカレー煮込み
その他・・・
・前菜
・スープ
・飲茶
・揚げ物
・海鮮
・牛・豚・鴨
・野菜
・麺・飯
・デザート
・キッズメニュー　　の定番メニューを合わせて60種類をご用意！