【7/15～8/31】 ＜Amuse-Bouche＞ 　本日のアミューズ ＜Entree 1＞ 　キハダマグロとヤリイカの軽い炙り、糸島ハーブの菜園仕立て 　新生姜のビネグレット、もち湯葉のクッション ＜Entree 2＞ 　ゴールドラッシュと海老のフリット、生ハムのアクセント 　ブロッコリーと柚子胡椒のクーリー ＜Soupe＞ 　本日のポタージュ　～デミカップスタイル～ ＜Poisson＞（※メインディッシュは●2種よりチョイス） 　●近海産スズキのポワレ、平貝のグリル 　　柑橘香るブールノワゼットと白ワインソース 　　　又は ＜Viande＞ 　●糸島ポークのロティーに旬のレギューム 　　和風シャルキュテエール ＜Dessert＞ 　パティシエ特製デザート □パン □コーヒー、アールグレイ、ハーブティー □プティフールワゴンサービス 【9/2～10/12】 ＜Amuse-Bouche＞ 　本日のアミューズ ＜Entree 1＞ 　みらいサーモンの自家製マリネと平貝のグリル、久保田農園のハーブ 　ヴィシソワーズ、バジルオイルとパルメザンチーズのチュイル ＜Entree 2＞ 　鱧のフリット、ラタトゥイユ ＜Soupe＞ 　本日のポタージュ　～デミカップスタイル～ ＜Poisson＞（※メインディッシュは●2種よりチョイス） 　●モッツアレラと生ハムをしのばせた鯛のパート・フィロ包み 　　ブールブランソース 　　　又は ＜Viande＞ 　●糸島ポークのコンフィーに旬のレギューム 　　キノコのソース ＜Dessert＞ 　パティシエ特製デザート □パン □コーヒー、アールグレイ、ハーブティー □プティフールワゴンサービス ※食材の仕入れ状況により、メニューが変更される場合がございますこと予めご了承くださいませ。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。