天神・渡辺通にある厳選レストラン

福岡の街を一望できる最上階の空間で、九州の食の魅力を楽しめるレストラン

名古屋の鰻の名店「うな富士」の味をご堪能ください。

高層階から空を望むフロアで九州産の新鮮野菜をふんだんに使ったモダンウェスタンダイニング

記憶に残る上質で本格イタリアン。地産地消、地域の素晴らしい食材を 紡ぐ料理とホテルならではの丁寧なサービスでお迎えいたします。

ホテル二ューオータニ博多1階。週末のビュッフェや平日ランチ・カフェ利用にも。

オープンキッチンとオープングリルが近く、調理の様子がご覧いただける臨場感のあるダイニングでございます。

ワン・フクオカ・ビルディング最上層。博多の街と博多湾を一望しながら、まるで厨房の中で食事をしているような臨場感を味わえるレストラン。

料理長窪津が九州各地を訪ね見つけた厳選食材を用いて、ここでしか味わえない九州発の繊細なイタリア料理をお届けします

「誰がどう育てているか、それが一番大事である。」という考えの下、 日々全国の産地、生産者を訪ね、より吟味し、最高の赤身を取り揃えています。

寿司に使用される魚介は、玄界灘などの旬の近海ものを店主自らが厳選したものを使用しております。珠玉の博多寿司を心ゆくまでご堪能ください。

赤坂駅徒歩3分の新たな味わい、鮨つむぎで心地よい時間をお過ごしください

本流は傳統、一滴の創造

極上ステーキと至福のデセールを専門に提供。技に目を奪われ会話を楽しみ、香りや音までも味わえる臨場感。厳選された旬の食材をご堪能いただけます。

趣向を凝らしたコース料理が充実。フランス語「カスカドゥ」は日本語で「滝」。 ガラス越しに水の流れ落ちる様を眺めながらお食事いただけます。

会席、鮨、鉄板焼の3種類の日本料理をご堪能

地元九州の食材にこだわり、上質な黒毛和牛や厳選した野菜などを、カウンター席の目の前で華麗に焼き上げる鉄板焼レストラン。

九州の旬を活かした本格イタリアン。天神の少数組限定・完全予約制で、個室完備。記念日やプロポーズ、接待に最適。

四季折々の新鮮な魚介をはじめ、旬の食材から創り出される日本料理を気軽にお楽しみいただけます。

お好きなものをお好きなだけ楽しめるバイキングや伝統のカレーなどお子様からご年配の方まで楽しく味わえるメニューをご用意しております。