一休限定　至高のコース＋スパークリングワイン付き

厳選された食材を使用した贅沢な内容のコースです。 メインは当店人気メニューの「特大海老のテルミドール贅沢雲丹のせ」！ 美味しいものを少しずつ楽しみたい方におススメです。 別途料金でお料理の追加も可能です(オプションメニュー) 特別特典として一組様につき、スパークリングワインを一本プレゼントいたします！ ご予約お待ちしております。 ディナー 25,000円

おすすめ！一休限定特別コース＋スパークリングワイン付き

お1人様16,500円相当のコースを一休限定でお得な10％offで提供いたします。 お造りをはじめ、当店自慢の料理を心ゆくまで堪能していただけます。 別途料金でお料理の追加も可能です(オプションメニュー) 特別特典として一組様につき、スパークリングワインを一本プレゼントいたします！ ご予約お待ちしております。 ランチ 15,000円

【一休限定アニバーサリープラン】乾杯スパークリング＋メッセージプレート・キャンドル付デザート

乾杯スパークリングワイン、メッセージプレート・キャンドル付きデザートのついた記念日にぴったりのプランです。 ディナー 7,700円

【特選ステーキコース】オードブル、スープ、特選牛フィレ肉のステーキ150g、デザートの全4品

40日熟成ドライエイジングビーフ、黒毛和牛A4、A5ランクのサーロインなど、シェフ厳選のお肉のステーキをソースマデラ、粒マスタードのソースなどその日のソースでお召し上がりください。 ディナー 10,670円

ランチ　会席料理　舳　昼会席（土日祝限定）

季節の移ろいを感じさせる食材と彩り、趣ある皿や椀に盛り付けられた繊細な技と心。地元で採れた旬のものを取り合わせながら、舌だけではなく、五感の全てを楽しませる料理をご用意しました。全国の銘酒と共に、和食の真髄をご堪能ください。 ランチ 7,260円7,260円

会席料理　旬の食材を使用した会席料理　渚（なぎさ）

ひと箸ごとに口に広がる海の奥深い味わい、山野の力強い香など、旬をまとった素材そのものの美味しさをじっくりとお楽しみください。季節を感じさせる繊細な盛り付け、和の伝統と格式が息づく器と、見た目にも艶やかな会席料理をご提供いたします。 ディナー 19,360円

【ランチ限定】全10品 〜熱海・懐石イタリアンコース

ランチから贅沢に惜しげもなく地物の魚介、お肉をお愉しみいただけるコースです。 女性のお客様に喜んでいただけるような、地中海らしい目にも鮮やかなお料理でおもてなしいたします。 ランチ 6,600円6,600円

【シェフのおまかせコース 】 熱海近海の魚介をふんだんに使用したシチリア料理 全12品

熱海近海の魚介をふんだんに使用したシチリア料理に舌鼓…。 熱海へご旅行に来られた方にもおすすめです。 誕生日などの記念日に相応しい、シェフ渾身のお料理をご堪能くださいませ。 ディナー 9,680円9,680円

【桜とイースターのアフタヌーンティ】スイーツ8種、セイボリー4種＋ドリンク27種類フリーフロー

静寂に包まれ開放感に満ちた空間。香り高いコーヒーや紅茶、スイーツなどを味わいながら過ごすくつろぎの時間。大切な方との語らい、お待ち合わせやご歓談にご利用ください。 ティー 5,445円5,445円

【新緑のアフタヌーンティ】スイーツ8種、セイボリー4種＋ドリンク27種類フリーフロー

2024年5月1日（水）〜6月30日(日) 「新緑のアフタヌーンティ」 〜静岡抹茶・メロン・ピスタチオ〜 ※全日完全予約制、前日17：00までのご予約での販売となります。 ティー 5,445円

夜席限定　【麗華】　旬の食材を使った本格会席料理

四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみ下さい。全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げます。 お電話にてお時間をご相談させて頂きます。 ディナー 9,900円

夜席　【招華】　慶事、弔事にもオススメ

口替り、焼物、揚物、煮物をご堪能いただける松華堂盛りがメインのプランです。 珠玉の和食をご堪能ください。 お電話にてお時間をご相談させて頂きます。 ディナー 7,700円

【梅園】相模湾、駿河湾で水揚げされた新鮮な魚介を使用した握りなど（土日祝限定）

料理長お任せコース 旬の食材をご用意しております。 ランチ 12,100円12,100円

【おまかせコース】玉子焼や握り6〜8貫、細巻など

カウンターの前には熱海を一望するような大パノラマが広がり、煌めく波や夕景に染まる美しい景色を見ることができます。一人ひとりのお客様と真剣に向き合うためにあえて8席しか設けず、磨きをかけた職人の技と味、会話をじっくりと楽しむことができます。 ディナー 18,150円

【ソレイユ】選べるメインなど全4品　〜こだわりの食材を使用したランチコース〜（土日祝限定）

メインのお料理お選び頂けるコースです。 素材の一つひとつが教えてくれる自然の深い味わいと香り。基本の技と創造性を溶け込ませた本格的なフレンチをご提供いたします。体に心地よく届くヘルシーな味わいを美しい熱海の海を前にお召し上がりください。 ランチ 5,445円5,445円

【熱海パールスターホテル春の美食】キャビア、フォアグラ、ブルターニュ産オマール海老、ラカン産仔鳩

フランス高級グルメの定番といえばキャビア、フォアグラ、オマールブルー、ピジョン・・・ フランスより希少な高級食材と地元生産者のこだわり食材をおりまぜたコース ローカルガストロノミーをコンセプトに食材豊かな熱海ならではの料理をお楽しみください。 期間限定2024年4月1日〜6月30日 ディナー 30,250円

ランチ　鉄板焼　玄岳（くろたけ）コース　〜黒毛和牛ステーキと魚介のコース〜

黒毛和牛ステーキ100gと獲れたて駿河湾厳選の魚介が頂けるお手頃コース ランチ 12,100円

【日本料理コース】前菜、椀物、造り、焼物、強肴、食事、水菓子 全9品

地元近海でとれる新鮮な魚介や季節の旬を味わっていただく月替わりのコースです。 ディナー 19,800円

【昼懐石】先付け、お造りや焼物など全9品（1日2組限定）

百山茶寮は赤坂の料亭「赤坂潭亭」プロデュースによる和風懐石のギャラリーレストランです。家具はカッシーナ・イクスシーで備え、熱海地方ゆかりの美術品を展示した開放感溢れる店内で、自信の料理をお召し上がりいただきながらゆったりした時間をお過ごし下さいませ。 ランチ 12,100円

1組限定 送迎付貸切フレンチディナー

フルコース・アミューズからデザートまで8品構成 フレンチレストラン Mistralを貸切で 大切な人と過ごす、特別なひとときを。 コースの内容はMistralシェフおまかせで、その時々の最高の食材をご用意いたします。 ディナー 22,000円

〜静岡県の食材を使用したプリフィックスランチコース〜

【プリフィックスコース】 前菜は3種類から、メインディッシュは2種類からそれぞれ1品ずつお選びください。 ランチ 3,300円

【地元で採れた鮮魚をふんだんに使った鮮やかな海鮮重】

地元近海でとれる新鮮な魚介や季節の旬を味わえるランチです。 ランチ 5,000円5,000円

御祝い会席料理　「末広」

お顔合わせや長寿のお祝い、お子様の成長に合わせた記念日など、慶事や大切な方の晴の日のお祝いに、心を込めたお料理をご用意いたします。 ディナー 19,360円

御祝い会席料理　「珠玉」

お顔合わせや長寿のお祝い、お子様の成長に合わせた記念日など、慶事や大切な方の晴の日のお祝いに、心を込めたお料理をご用意いたします。 ディナー 29,040円