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フランス料理
ローカルガストロノミーシンフォニア／熱海パールスターホテル
熱海駅 徒歩10分
熱海ならではのエレメントを堪能
素材の一つひとつが教えてくれる自然の深い味わいと香り。基本の技と創造性を溶け込ませた本格的なフレンチをご提供いたします。体に心地よく届くヘルシーな味わいを美しい熱海の海を前にお召し上がりください。眼前に広がる雄大な海と幸福感溢れるメニューで、心安らぐ豊かな時間をお楽しみください。
写真（19枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
住所
静岡県熱海市東海岸町6番45号 熱海パールスターホテル
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アクセス
- JR線 熱海駅 徒歩10分
電話番号
0557-48-6555
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
7:00～9:30（LO） 17:30～20:00（LO）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：AMEX、VISA、Master、DINERS、UC、DC、NICOS、銀聯など
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
72席（うちテラス14席、ガゼボ15席）
喫煙可否
全面禁煙 レストランエントランス付近に喫煙スペース有
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり ・料金 30分＝500円／5,000円以上のご利用で3時間無料 ・駐車時間 特に規定なし ・駐車スペース 車高2.1m・車幅1.9m・全長5m ・駐車場台数 180 台 屋内&屋外 ・バレーサービス なし
店舗注意事項
～ランチ営業に関しまして～ 平素より、ローカルガストロノミーシンフォニアをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 当レストランは、2026年4月19日(日)をもちまして、ランチ営業を休止とさせていただきます。 ランチをご利用の際は、1Fレストラン「和牛焼肉 舵 KAJI」をご利用くださいませ。 これまでのご愛顧に心より御礼申しあげます。 ※ディナーは通常通り営業いたします。
衛生対策
ホテルからのお願い ホテルの各施設には消毒液を設置しております。ホテル入館時には手指の消毒と検温、及びこまめな手洗いをしていただくようご協力をお願いいたします。 37.5度以上の熱や、咳・咽頭痛の症状など体調不良がある場合は、マスクを着用いただき、また管轄の保健所の指示に従うこととしております。なお、運用方法は行政の方針、指示により変更となる場合がございます。 従業員の取り組みについて 客室、レストラン、温泉など館内を定期的に清掃・除菌いたします。特に接触する可能性のある個所は重点的に行います。 貸出備品は使用後に毎回除菌いたします。 各所清掃時の室内喚気、また定期的な館内の換気を行ってまいります。 定期的に従業員の体温チェックを行い、体調管理を徹底しております。 従業員出入り口や事務所、その他バックヤードの除菌、また定期的な手洗いおよび手指の除菌を徹底しております。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 熱海駅 徒歩10分
Q.この店舗の営業時間は？
A.7:00～9:30（LO） 17:30～20:00（LO）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【シェフズシグネチャー】厳選した食材を使用したシェフオリジナルコース
19,360円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
■メニュー例 【2026年6月～】 ・シンフォニアより食前のお飲み物 ・アミューズ ブーシュ ・オマールブルーのムースリーヌとメダイヨン, ハーブソース, 松の実, キャビア ・下山養魚場さんが育てた3年物の希少な天城紅姫あまごの低温コンフィ オリーブ ケイパー トマト バジル オレンジのアンティボワーズ ・香川県讃岐オリーブ牛とフォアグラ, ソースペリグルディーヌ, サマートリュフのラメール ・ヌガー・グラッセ・ド・モンテリマール ・食後の温かいお飲み物 ・プティショコラ 【2026年9月～】 ・シンフォニアより食前のお飲み物 ・アミューズ ブーシュ ・下山養魚場さんが育てた3年物の希少な天城紅姫あまごの低温コンフィ キャビア, シャルトリューズのムースリーヌソース, ハーブオイル ・オマール海老と蝦夷鮑, 金目鯛, 富士裾野のマッシュルーム, 旬の茸のフリカッセ, 秋トリュフのラメール ・香川県讃岐オリーブ牛の炭火焼, セップ茸, 箱根西麓三島産生姜 ・焼きたてフォンダンマロンのタルトとアイスクリーム ・食後の温かいお飲み物 ・プティショコラ ※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。 ※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。 ※ 画像は、イメージとなります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
素材の一つひとつが教えてくれる自然の深い味わいと香り。基本の技と創造性を溶け込ませた本格的なフレンチをご提供いたします。 体に心地よく届くヘルシーな味わいを美しい熱海の海を前にお召し上がりください。 眼前に広がる雄大な海と幸福感溢れるメニューで、心安らぐ豊かな時間をお楽しみください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
オプション
チョコプレート
605円
記念日などにメッセージプレートをお付けいたします。 ご希望のメッセージをご予約の際にコメント欄に記載下さい。
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
デザートプレート
3,025円
記念日などにメッセージプレートをお付けいたします。 ご希望のメッセージをご予約の際にコメント欄に記載下さい。
※当オプションは来店日の3日前まで予約可能です
シャンパンフリーフロー
9,680円
熱海パールスターホテル6階にて お食事と共にシャンパンAYALA他、スパークリングワイン1種、シャンパンカクテル5種、白ワイン、赤ワイン、ノンアルコールドリンク各種のフリーフロー
来店期間2026年7月15日(水)〜2026年8月31日(月)
お子様メニュー
お子様プレート
4,235円
献立例 ・本日のポタージュスープ ・ディッシュプレート 焼き魚 海老フライ チキンライス ハンバーグ 温野菜 ・自家製アイス ※一部料理内容の変更になる場合ございます ※写真はイメージです
※当メニューは来店日の1日前まで予約可能です
お子様コース
12,100円
・杉正農園よりこだわり野菜と天城紅姫あまごスモークのサラダ ・本日のポタージュスープ ・飛騨牛フィレ肉のポワレとチーズポテトフライ ソースジュ― ・デセール ・食後のお飲み物又はジュ―ス ・パン
※当メニューは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
～ランチ営業に関しまして～ 平素より、ローカルガストロノミーシンフォニアをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 当レストランは、2026年4月19日(日)をもちまして、ランチ営業を休止とさせていただきます。 ランチをご利用の際は、1Fレストラン「和牛焼肉 舵 KAJI」をご利用くださいませ。 これまでのご愛顧に心より御礼申しあげます。 ※ディナーは通常通り営業いたします。
※6名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。 ※アレルギー等ございましたら、事前にお知らせください。当日では、ご対応できな い場合がございますご了承下さいませ。 ※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。 ※写真はイメージです。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：AMEX、VISA、Master、DINERS、UC、DC、NICOS、銀聯など
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
喫煙可否
全面禁煙 レストランエントランス付近に喫煙スペース有
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
衛生対策
ホテルからのお願い ホテルの各施設には消毒液を設置しております。ホテル入館時には手指の消毒と検温、及びこまめな手洗いをしていただくようご協力をお願いいたします。 37.5度以上の熱や、咳・咽頭痛の症状など体調不良がある場合は、マスクを着用いただき、また管轄の保健所の指示に従うこととしております。なお、運用方法は行政の方針、指示により変更となる場合がございます。 従業員の取り組みについて 客室、レストラン、温泉など館内を定期的に清掃・除菌いたします。特に接触する可能性のある個所は重点的に行います。 貸出備品は使用後に毎回除菌いたします。 各所清掃時の室内喚気、また定期的な館内の換気を行ってまいります。 定期的に従業員の体温チェックを行い、体調管理を徹底しております。 従業員出入り口や事務所、その他バックヤードの除菌、また定期的な手洗いおよび手指の除菌を徹底しております。