青山一丁目のディナー

「青山一丁目ディナー」のおすすめ1 店舗目は、青山一丁目駅より徒歩5分、青山の住宅街にたたずむ、旬の食材にこだわった正統派のイタリアンレストラン。食材をご覧いただき、調理法や分量など、お客様のお好みに合わせてご提供いたします。記念日のディナーはもちろん、ご接待やお仲間同士のご会食にぜひ。

青山の閑静なロケーション、食材を見て自分だけのイタリアンを

青山一丁目駅より徒歩5分、青山の住宅街にたたずむ、旬の食材にこだわった正統派のイタリアンレストラン。食材をご覧いただき、調理法や分量など、お客様のお好みに合わせてご提供いたします。記念日のディナーはもちろん、ご接待やお仲間同士のご会食にぜひ。

青山の住宅街。正統派イタリアンが味わえる贅沢とくつろぎのプライベートレストラン

ギリシャ神話に由来する　ELYSIOM-「地上の楽園」にふさわしく、ここには未体験の驚きと豊かな空間が広がっています。洗練された個性的なイタリアンと世界中から厳選した豊富なワイン。本物の良さを味わいつくした大人たちに。

「秘密」と「驚き」が散りばめられた贅沢な大人の隠れ家

青山の閑静なロケーションに佇む、ネオクラシックな外観。扉を開けるとサプライズに満ちたひとときが始まります。ゴージャスな雰囲気のダイニング、バーカウンターつき、プライベートルーム。よりゆったりとした空間をお望みの方には、プライベートルームもご用意しております。

クチコミ情報

「青山一丁目ディナー」のおすすめ2 店舗目は、都心の一等地、青山において極上で上質な「ゆとりとやすらぎ」を提供するALLAMANDA GARDEN。大人のための都心のオアシスに誕生したRISTORANTE STELLA。夜空に輝く星を意味するレストランは、白を基調とし高級感がありつつもリゾートを感じさせる。伝統を重んじながらもイタリア料理の新しいスタイルを創るリストランテにてシンプルかつエレガントな料理をご堪能いただけます。

幻想的なリゾート空間で、大切な人ととっておきの時間を

都心の一等地、青山において極上で上質な「ゆとりとやすらぎ」を提供するALLAMANDA GARDEN。大人のための都心のオアシスに誕生したRISTORANTE STELLA。夜空に輝く星を意味するレストランは、白を基調とし高級感がありつつもリゾートを感じさせる。伝統を重んじながらもイタリア料理の新しいスタイルを創るリストランテにてシンプルかつエレガントな料理をご堪能いただけます。

開放的な空間でリラクゼーションやヒーリングを提供する天空レストラン

スゥイフトがガリバー旅行記に描いた天空の島「ラピュタ」。都会の喧騒から直通エレベーターで地上34mの世界に降り立つと、そこは「光と風と緑」に演出された別世界。南仏のリゾートを思わせるラグーンと四季折々の樹々や花々に彩られたガーデン。宝石を鏤めたような東京の夜景を楽しむ事ができるダイニング、プールサイドに備え付けられたテラス席、プライベートな時間をゆっくりと過ごすことができる2つの個室。シーンに合わせて楽しめるよう巧妙に仕上げられた空間は訪れた人を魅了します。

シンプル＆エレガント

白を基調とし高級感がありつつもリゾートを感じさせる洗練された空間と本格的イタリア料理で訪れる人達を魅了するRISTORANTE STELLA。季節ごとに提供されるアラカルトとコースで構成される料理メニューは、オーガニックフードを中心に、伝統的なイタリアの食材から新鮮で旬の食材を全国から取り寄せ、伝統的かつ革新的な調理技術によりシンプルでエレガントな一皿をお楽しみいただけます。

クチコミ情報

「青山一丁目ディナー」のおすすめ3 店舗目は、青山本店のコンセプトは「BY THE KITCHEN（バイ ザ キッチン）」。 1987年よりキハチは、産地に出向く、素材を生かす、ジャンルを超える、誰をも真似ないことを大切にしてきました。 この自由な発想やアイデアは、全てキッチンから生まれました。私たちの原点であるキッチンを更に進化させたお店をオープンします。臨場感と躍動感。 いつまでも見ていたくなる、料理が生まれる瞬間をすぐ側で眺めるひとときは明日誰かに話したくなる小さな発見であふれています。

フランス料理をベースに臨場感と躍動感を大切にしたキハチの味

青山本店のコンセプトは「BY THE KITCHEN（バイ ザ キッチン）」。 1987年よりキハチは、産地に出向く、素材を生かす、ジャンルを超える、誰をも真似ないことを大切にしてきました。 この自由な発想やアイデアは、全てキッチンから生まれました。私たちの原点であるキッチンを更に進化させたお店をオープンします。臨場感と躍動感。 いつまでも見ていたくなる、料理が生まれる瞬間をすぐ側で眺めるひとときは明日誰かに話したくなる小さな発見であふれています。

コンセプトは「BY THE KITCHEN（バイザキッチン）」

出来立て熱々の料理をすぐにお届けできるようにオープンキッチンを望むシェフズシートをご用意しました。 ダイニングフロアーは、ゆったりとした暖かみのある空間でじっくり食事を堪能する、落ち着いたひとときを。 さらに、自然を間近に感じられるいちょう並木初のルーフテラスは、どこでも体験ができない、開放的な空間です。 レストランウエディングやパーティー、プライベートな空間としての個室まで様々なシーンでご利用いただけます。

素材にこだわり、ジャンルを超えた「キハチ料理」をお愉しみください

フランス料理をベースに、おいしいものにこだわり、旬の食材のおいしさを最も引き出す調理法や調味料を、ジャンルを飛び越え、世界各国に求め、 遊び心溢れる一皿に仕上げるのが「KIHACHI料理」。 青山本店のテーマは、“焼き”シェフが選び抜いた、こだわり食材を特製窯やグリル、鉄板で仕上げます。 目の前で繰り広げられるシェフの技、あなた好みに仕上げる組合せの新しさ。 美味しいだけでない、自由な発想とアイディアが詰まったひと皿を様々なシチュエーションでお愉しみいただけます。

クチコミ情報

「青山一丁目ディナー」のおすすめ4 店舗目は、青山通りに面した階段を降り、エントランスをくぐればそこは、日本に居ながらにしてローマの雰囲気が漂うクラシカルでラグジュアルな空間。イタリアの伝統料理とピアノの生演奏が織りなすゆったりとした時間を、大切な方と優雅にお過ごしください。

ローマを再現した店内で、イタリアの伝統料理とピアノの生演奏を

青山通りに面した階段を降り、エントランスをくぐればそこは、日本に居ながらにしてローマの雰囲気が漂うクラシカルでラグジュアルな空間。イタリアの伝統料理とピアノの生演奏が織りなすゆったりとした時間を、大切な方と優雅にお過ごしください。

インテリア全てをイタリアから直輸入。ローマをそのまま再現した非日常的な空間です

エントランスへ続く階段を降りるとそこは、日本にいながらローマの雰囲気がいっぱいに漂います。半世紀に渡り愛されてきたローマ本店の伝統を受け継ぎ、1981年の開店当時から変わらぬクラシカルなイタリア伝統料理とサービスを提供。ディナータイムにはピアノの生演奏が更に雰囲気を盛り上げます。「食を楽しむことは人生を楽しむこと」創業者であるサバティーニ3兄弟の想いは今も受け継がれています。

創業者であるサバティーニ3兄弟

創業者であるサバティーニ3兄弟はイタリア料理の原点をローマ料理に見出し、ローマ王朝の土壌に培われてきたローマ料理をさらに向上させ、古典の素晴らしさに現代の食への想いをのせて表現しました。 ローマ伝統の気高いプライドを持った料理の数々を心地よい空間と上質なサービスでおもてなしをする事を守り抜くことで、今日のサバティーニの伝統が生み出されています。

コース料理からアラカルトまで…お客様のシーンに合わせて幅広く対応いたします

その日に入荷したおすすめの食材（お魚やお肉など）をワゴンでお席までお持ちしたり、まるごと一本の魚料理はお客様の目の前でお取り分けするなど、お料理だけでなく、雰囲気や会話もお楽しみいただけるよう、温かいおもてなしときめ細やかなサービスを心がけております。

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「青山一丁目ディナー」のおすすめ5 店舗目は、【焼肉　青山外苑】は、11月1日に西へ30mユニマット青山ビル1Fへ移転、リニューアルオープンいたしました。青山という街にぴったりな、スタイリッシュで且つ、落ち着いた空間です。デートや接待、ご家族やご友人とのお食事など幅広いシーンでご利用頂けます。

生肉も提供できる鮮度が自慢のスタイリッシュな青山の一軒家

【焼肉　青山外苑】は、11月1日に西へ30mユニマット青山ビル1Fへ移転、リニューアルオープンいたしました。青山という街にぴったりな、スタイリッシュで且つ、落ち着いた空間です。デートや接待、ご家族やご友人とのお食事など幅広いシーンでご利用頂けます。

南青山・大人の雰囲気漂う高級焼肉店

スタイリッシュな店内は、南青山という立地にふさわしい大人の空間が演出されております。全席無煙ロースターを備え、1階と2階はテーブル席と個室、3階は全席個室にてご用意いたしました。プライベートから接待などのビジネスまで、様々なシーンでご利用いただけます。

上質なお肉と、工夫を凝らした料理の数々

厳選したA5ランクの国産黒毛和牛を、焼肉・しゃぶしゃぶ・すき焼きでご提供させていただきます。また、都内でも数少ない生食用食肉の取扱店ですので、ユッケ、牛刺し、和牛の握り寿司など様々な生食メニューをご用意させていただけます。

種類豊富なワインと焼肉のマリアージュ

「焼肉　青山外苑」はワインにもこだわっています。入口付近にある大きなワインセラーにはナパバレーやボルドー、ニューワールドを中心に厳選された約50種のシャンパンや赤・白ワインを豊富に取り揃えております。グラスワインは気候に合せておすすめのものをお出ししておりますので、季節によって様々なワインをお愉しみ頂けます。

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「青山一丁目ディナー」のおすすめ6 店舗目は、外苑前駅から徒歩2分。プールを設えた空中庭園の向こう側には、輝く六本木の夜景。新鮮な食材を使用した「ナチュラル・フレンチ」をお楽しみ下さい。シェフが自ら吟味して選んだ、生産者の顔の見える食材は安心・安全だけでなく、鮮度も抜群です。フランス料理には欠かせない生クリームやバターの使用を極力控え、素材そのものの味を最大限に活かした体に優しいシェフ自慢の料理をぜひ御堪能ください。

鮮やかな緑の空中庭園を望みならがナチュラルフレンチを味わう

外苑前駅から徒歩2分。プールを設えた空中庭園の向こう側には、輝く六本木の夜景。新鮮な食材を使用した「ナチュラル・フレンチ」をお楽しみ下さい。シェフが自ら吟味して選んだ、生産者の顔の見える食材は安心・安全だけでなく、鮮度も抜群です。フランス料理には欠かせない生クリームやバターの使用を極力控え、素材そのものの味を最大限に活かした体に優しいシェフ自慢の料理をぜひ御堪能ください。

外苑前駅徒歩3分。東京の空中プライベートリゾート空間

外苑前駅から徒歩3分、青山一丁目駅よりも至近と好アクセスなロケーションに位置するハイセンスなAoyamaLaputaAnex。その中に佇む「葉山庵Tokyo」は中に入るとまるで東京に居ることを忘れてしまうプライベートリゾート空間。プールが設けられた空中庭園には木々の木漏れ日があふれ、その向こう側には、六本木ヒルズや東京ミッドタウンを臨むパノラマが広がります。まるでオープンエアのような開放感の中で、是非お食事をお楽しみ下さい。

素材そのものの味を最大限に活かした体に優しい料理「ナチュラル・フレンチ」

フランス料理には欠かせない生クリームやバターの使用を極力控え、素材そのものの味を最大限に活かした体に優しい料理「ナチュラル・フレンチ」。料理長・小島祐一郎はフランスの三つ星レストラン「Les Loges de L’Aubergade(ローベルガード)」にて修行。帰国後も、いくつもの有名店で経験を積み、2010年「葉山庵Tokyo」料理長に就任致しました。本場フランスの技を葉山庵Tokyoにてお楽しみ下さい。

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「青山一丁目ディナー」のおすすめ7 店舗目は、てんぷら天翔は、厳選された海の幸、山の幸を熟練の職人が一品一品心をこめて包丁を入れ、素材の旨味を引き出す絶妙な衣加減と的確な火入れにより、揚げたての食感、風味、広がる味わいをご堪能いただけるてんぷら料理の専門店です。ビジネスとファッションが躍動し、日本の歴史と伝統が息づく青山で、昼は気軽なランチメニューから本格的なてんぷらコース、夜は趣向の異なるコースメニューでお客様をお饗しいたします。接待や法事・七五三など、色々なシーンに対応できる個室や、料理人を独占できる個室カウンターをご用意しております。都会の喧噪を忘れさせる落ち着いた空間で、吟味された旬の食材が織りなす豊かな味わいをお楽しみください。

てんぷら天翔は、厳選された海の幸、山の幸を熟練の職人が一品一品心をこめて包丁を入れ、素材の旨味を引き出す絶妙な衣加減と的確な火入れにより、揚げたての食感、風味、広がる味わいをご堪能いただけるてんぷら料理の専門店です。ビジネスとファッションが躍動し、日本の歴史と伝統が息づく青山で、昼は気軽なランチメニューから本格的なてんぷらコース、夜は趣向の異なるコースメニューでお客様をお饗しいたします。接待や法事・七五三など、色々なシーンに対応できる個室や、料理人を独占できる個室カウンターをご用意しております。都会の喧噪を忘れさせる落ち着いた空間で、吟味された旬の食材が織りなす豊かな味わいをお楽しみください。

雅なお饗しの心で、ご接待にもプライベートにもご利用頂ける唯一無二の店を目指します

このたび、ホテルアラマンダ青山1階に、上質な旬の食材を楽しめるてんぷら処「てんぷら天翔」がオープンいたしました。贅沢な江戸の粋が味わえるお食事と洗練された空間、心をこめたサービスでお饗しいたします。熟練の料理人がてんぷらを絶妙なタイミングで揚げる職人技を愉しむカウンター席や、大切なご接待やご家族でのプライベートなお食事に最適な個室もご用意しております。ラグジュアリーホテルにふさわしい品格を大切に、皆様に愛されるお店になれるようスタッフ一同精進してまいります。

「てんぷら 天翔」のこだわり

料理長が築地で仕入れたその日一番美味しい【食材】、薄すぎず厚すぎない卵黄のみ使用した【衣】、純白ごま油と豊かな風味とまろやかなコクの綿実油をブレンド、さっぱりと油切れの良い軽い仕上がりの【油】を使用しております。カラリと揚げたてんぷらには、追い鰹をして鰹だしの風味を引き出した関東風の【天つゆ】、厳選した岩塩・海塩や季節ごとに仕入れる【塩】、てんぷらの風味を損ねない大根おろしや自家製黒七味などの【薬味】でお召し上がりいただきます。また、【米】は旨味・粘り・香りに優れたコシヒカリを使用しております。

芸妓の芸はおもてなしの心　てんぷらの技は饗しの心

コース料理をメインに、食通の方にも、てんぷらを初めて召しあがる方にも楽しんでいただける献立をご用意しております。厳選した旬の素材を職人が心をこめて調理し、カラリと揚げたてんぷらを、お客様のペースに合わせて一品ずつお出しします。締めのかき揚げは当店の看板メニューの一つ。天丼、天茶、天ざる稲庭うどん、からお好みのスタイルでお召しあがりください。趣向を変えた五目おこわは、料理長のオリジナルメニューです。こちらもぜひ一度ご賞味ください。

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「青山一丁目ディナー」のおすすめ8 店舗目は、煌の仕入れは本格派ほどよく知っている創業100年以上の日山とタッグを組んでいます。 和牛スープを注ぐ薫香サーロインなど、スペシャリテの数々。至極の肉を味わっていただ くためスタッフが焼かせていただきます。 個室に加えて全席ロールスクリーンで半個室になる大人の落ち着いた空間で幸せなひと時 をお過ごしください。

煌の仕入れは本格派ほどよく知っている創業100年以上の日山とタッグを組んでいます。 和牛スープを注ぐ薫香サーロインなど、スペシャリテの数々。至極の肉を味わっていただ くためスタッフが焼かせていただきます。 個室に加えて全席ロールスクリーンで半個室になる大人の落ち着いた空間で幸せなひと時 をお過ごしください。

全席、個室・半個室の プライベート空間

煌-KIRAMEKI-のお席は、全室、個室・半個室でご用意させて頂きました。 半個室のお席も、ブラインドカーテンで区切らせて頂き、他のお客様の目線が気になりません。 プライベートな空間で、落ち着いてお食事をして頂けます。お席は、個室・半個室 5室。7〜8名様が1室、5〜6名様が1室、4〜5名様が1室、3〜4名様が1室、2名様が2室となります。 皆様のご来店を心よりお待ち申しております。

和牛へのこだわり

煌-KIRAMEKI-は、創業100年以上を誇る和牛の目利き「日山」と共にこだわり抜いた和牛をご提供させて頂きます。私達の選ぶ肉は、黒毛和牛の雌牛です。黒毛和牛高級雌牛は、牛肉全体の10％ほどの希少な存在です。私達は、その中から更に本当にいい生産者を見極め、 牛肉全体のわずか0.1％、1000頭に1頭の「本当に美味しい牛肉」をご提供致します。 日本最大の食肉卸売市場である東京食肉市場をはじめ、 優良な雌牛が多く集まる山形県食肉公社など、黒毛和牛の目利きが肉質を見極め、 美味しい和牛肉を選りすぐっています。

和牛香

美味しい和牛には甘くて脂っぽい独特の香り、「和牛香」があります。この「和牛香」と呼ばれる成分が、他の牛肉にはない和牛独特の美味しさの本命であることが最近の研究でわかってきました。 4品種の和牛の中でも「和牛香」は黒毛和種だけがもつ特別な香りで、雌牛ではより強く発現するといわれています。煌-KIRAMEKI-と日山の目利きが選りすぐった和牛は、上品な「和牛香」が漂います。 最上級の和牛を是非ご賞味くださいませ。

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「青山一丁目ディナー」のおすすめ9 店舗目は、日本人に馴染み深い“和”のテイストと仏料理などの“洋”のテイストが融合した、【鉄板焼】と【しゃぶしゃぶ】のお店。カウンターでは、料理人によるパフォーマンスが宴に華やかさを演出し彩りを添えます。またモダンなプライベートルームではゆったりと優雅なひとときをお過ごしいただけます。 肉は料理長厳選の極上黒毛和牛“常陸牛”を、アワビや車海老などの新鮮な海の幸やこだわりの野菜は三崎をはじめ全国各地から取り揃えた一級品ばかりです。

青山通りの路地裏に佇む和と洋が融合した鉄板焼＆しゃぶしゃぶ

日本人に馴染み深い“和”のテイストと仏料理などの“洋”のテイストが融合した、【鉄板焼】と【しゃぶしゃぶ】のお店。カウンターでは、料理人によるパフォーマンスが宴に華やかさを演出し彩りを添えます。またモダンなプライベートルームではゆったりと優雅なひとときをお過ごしいただけます。 肉は料理長厳選の極上黒毛和牛“常陸牛”を、アワビや車海老などの新鮮な海の幸やこだわりの野菜は三崎をはじめ全国各地から取り揃えた一級品ばかりです。

路地裏にひっそりと佇む大人のための空間

青山通りを少し入ったところに佇む、鉄板焼としゃぶしゃぶのお店。店内に入ると目に入るシンボリックな鉄板カウンター。それを囲むように配したしゃぶしゃぶに対応したプライベートルーム。それぞれの空間をお客様のシチュエーションによってお選びいただける、大人の為の食空間。旬の食材を使った多彩なメニューと組合わせて、よりオリジナルな演出をしてみてはいかがでしょうか。

安慶名（あけな）料理長厳選の食材

安慶名泰夫（あけなやすお）1965年11月生まれ。調理師専門学校卒業後、鉄板焼きの道に進む。名店「うかい亭」で5年間修業後、フランス料理店にてさらなる修業をし、六本木の幻の名店「香花」にて10年以上の研鑚の後、2007年4月より「青山牛彩」の料理長に就任。現在に至る。「素材の持ち味を素直に表現し、おいしさを求めていきたい」と話す。当然のことですが、牛肉へのこだわりや目利きは、ファンの舌が立証済み。まずは一度お店にお越しになってみてはいかがでしょうか。

こだわりの食材と温かいおもてなし

2007年4月より現料理長就任にともないメニューも一新。料理長厳選の極上黒毛和牛“常陸牛”は高級ブランド牛“神戸牛”と同じ但馬牛を素牛に、茨城の大自然が育んだ、こだわりの逸品。良質な風味と力強い旨味と甘みをご堪能下さい。またワインもフランスワインを中心に取り揃えており、「飲みごろ」のワインをラインナップするように心掛けております。

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「青山一丁目ディナー」のおすすめ10 店舗目は、ローマに本店を持つ老舗イタリアン「サバティーニ」が手がけるピッツェリア。イタリア産の粉を使った生地を麺棒で丁寧に伸ばして作る自慢のローマピッツァは約30種類から選ぶことができる。ローマの街並みを彷彿とさせるカジュアルな雰囲気で石窯で焼き上げた本場のローマピッツァをお楽しみ下さい。

創業以来の石窯が届ける本場のローマピッツァを味わう

ローマに本店を持つ老舗イタリアン「サバティーニ」が手がけるピッツェリア。イタリア産の粉を使った生地を麺棒で丁寧に伸ばして作る自慢のローマピッツァは約30種類から選ぶことができる。ローマの街並みを彷彿とさせるカジュアルな雰囲気で石窯で焼き上げた本場のローマピッツァをお楽しみ下さい。

イタリアの町並みを彷彿とさせるアットホームで温かな空間

石造りの重厚なエントランスをくぐり店内に入ると、ピンクを基調にした重厚感がありながらもイタリアの日常を彷彿とさせるアットホームな空間が広がります。アンティーク調の家具は全てローマの街並みをモチーフにイタリアから取り寄せたもの。豊穣感のある空間はイタリアそのもので、ここが日本であることを忘れさせてくれます。

石窯で焼き上げる本場のローマ風ピッツァ

1983年の開店からピッツァを焼き続ける石窯。職人は窯の火と対話し、薪を使い分けています。シンプルな素材の組み合わせの薄いクリスピーなローマピッツァは創業当時から現在まで変わることなく本場の製法を守っています。ピッツァは約30種類、パスタは約20種類と、イタリアをより身近に感じられるアラカルトから、本格的なコース料理まで幅広いメニューを取り揃えております。明るくカジュアルな空間で気取らずイタリア料理をお愉しみください。

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「青山一丁目ディナー」のおすすめ11 店舗目は、外苑前駅から徒歩一分という好立地にたたずむ当店は、北イタリア「ベネツィア」を中心に研讃を積んだ今注目の石浜一則シェフが手掛ける料理が、老舗イタリアンIL PINOLOとコラボレーション致しました。モダン北イタリア料理とワインの温かみある店内で、至福のお時間とお食事をご堪能ください。

2019年6月NEW OPEN ！隠れ家レストラン「IL PINOLO青山」

外苑前駅から徒歩一分という好立地にたたずむ当店は、北イタリア「ベネツィア」を中心に研讃を積んだ今注目の石浜一則シェフが手掛ける料理が、老舗イタリアンIL PINOLOとコラボレーション致しました。モダン北イタリア料理とワインの温かみある店内で、至福のお時間とお食事をご堪能ください。

落ち着いた雰囲気の寛ぎ空間で至福のひとときを

店内は空間をゆったり使ったお席の配置となっており、記念日やご会食などどんなシーンでもご利用いただけます。北イタリア「ベネツィア」を中心に研讃を積んだ今注目の石浜一則シェフが手掛ける料理と、ソムリエが料理に合わせてセレクトする最高のワインを、心行くまでご堪能くださいませ。

石濱一則シェフが手掛ける北イタリア料理

北イタリア「ヴェネツィア」を中心に研鑽を積んだ今注目の石濱一則シェフが手掛ける料理が、IL PINOLOとコラボレーション。 イタリア料理の文化や歴史に敬意を払い、レシピや調理方法は伝統を重んじながら現代的なプレゼンテーションを加えたモダンな北イタリア料理がお楽しみ頂けます。

外苑前駅から徒歩1分とアクセス良好

銀座線　外苑前駅から、徒歩1分のホテルアラマンダ青山1階。 なので、迷わずお店まで行け、アクセス良好。

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「青山一丁目ディナー」のおすすめ12 店舗目は、豪快に炭火で焼き上げた厳選の国産ドライエイジングビーフや、有機野菜を使用した人気の前菜など、シェフ米澤が作り上げる様々なニューアメリカン料理をお楽しみ頂けます。店内はカジュアルなバーエリアから始まり、キッチンの躍動感が伝わるハイテーブルエリア、その先のメインダイニングと、様々なシーンでご満足頂けるスタイルです。地下鉄 青山一丁目駅直結の店内で、日本では珍しい’火の味’のするグリル料理をご堪能下さい。

豪快に炭火で焼き上げた厳選の国産ドライエイジングビーフや、有機野菜を使用した人気の前菜など、シェフ米澤が作り上げる様々なニューアメリカン料理をお楽しみ頂けます。店内はカジュアルなバーエリアから始まり、キッチンの躍動感が伝わるハイテーブルエリア、その先のメインダイニングと、様々なシーンでご満足頂けるスタイルです。地下鉄 青山一丁目駅直結の店内で、日本では珍しい’火の味’のするグリル料理をご堪能下さい。

青山一丁目直結のNYスタイルレストラン

カジュアルにおくつろぎいただけるバーエリアと落ち着いたレストランスペース、開放感あふれるテラス席を構える当店では、シーンに合わせてご利用いただけるスタイリッシュな空間。デートに、ご友人同士で、お一人でもお気軽にお立ち寄りください。

豪快に香ばしく。火の味がする炭焼ステーキを堪能

日本では珍しい、火な炭火で香ばしく焼き上げるシンプルかつ豪快なグリル料理。国産牛の熟成肉をメインに、オーガニックな野菜などシンプルに塩でお召し上がりいただきます。ナチュールワインやサイドディッシュも豊富にご用意しておりますので、カウンターで軽めの一杯にもおすすめ。日本にいながら、海外の雰囲気をお楽しみいただけます。

エグゼクティブ・シェフ「米澤文雄」

18歳より恵比寿イタリアンレストランで4年間修業。 2002年に単身でNYへ渡り、三ツ星レストラン「Jean-Georges」本店で日本人初のスー・シェフに抜擢。 帰国後は日本国内の名店で総料理長を務め「Jean-Georges」の日本進出を機に、レストランのシェフ・ド・キュイジーヌ（料理長）に就任。2018年夏、TheBurn料理長に就任。

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「青山一丁目ディナー」のおすすめ13 店舗目は、Meilleur Avenir a tokyoは、「東京の最良な未来」をコンセプトにスタンダードなフレンチをベースに常に新しい要素を取り入れ新しいスタンダードを目指しております。当店のメニューは、コースのみ。季節ごとの旬な食材により、メニューの内容は変化します。また、料理とは食材を生産する時点からが料理の過程だと考え、食材一つ一つに拘り、生産者の愛情込められた食材を厳選して仕入れております。様々な人の手が加わった一つの作品として、私達の作る一皿一皿が、皆様に幸せなひと時をご提供できますように。

季節の移り変わりをアートな一皿で味わう素敵なひとときを

Meilleur Avenir a tokyoは、「東京の最良な未来」をコンセプトにスタンダードなフレンチをベースに常に新しい要素を取り入れ新しいスタンダードを目指しております。当店のメニューは、コースのみ。季節ごとの旬な食材により、メニューの内容は変化します。また、料理とは食材を生産する時点からが料理の過程だと考え、食材一つ一つに拘り、生産者の愛情込められた食材を厳選して仕入れております。様々な人の手が加わった一つの作品として、私達の作る一皿一皿が、皆様に幸せなひと時をご提供できますように。

洋個室だけでなく、ご接待にも相応しい和室も魅力

店内はテーブル席と、個室は和室と洋室がございます。欧州の皇室を漂わせる洋個室は2〜10名様のご利用が可能。レトロな雰囲気の上質な空間です。和室は2〜8名様まで対応可能。外国の方のおもてなしにも重宝することでしょう。ビジネスのご接待や、ご家族のお祝い事、お顔合わせなど特別な日に、素敵なひとときをお過ごしください。

シェフ平本 健一が織り成す一期一会の魅惑のフレンチ

当店はシェフのお任せコース10皿のみ。その日に届く新鮮な無農薬野菜や産地直送の鮮魚やお肉を使用している為、全てシェフのお任せとさせて頂いております。四季折々の旬のその時一番美味しい食材を活かした一皿一皿は、その日にしか出会えないまさに一期一会の料理。味はもちろんのこと前菜、魚、肉料理、デザートどれも芸術的で斬新かつ遊び心あふれる料理で魅了。“Meilleur Avenir”とはフランス語で“最良の1日を”という意。お客様の“最良の1日”の為に、心を込めておもてなしいたします。

クチコミ情報

「青山一丁目ディナー」のおすすめ14 店舗目は、こちらのお店のシェフは、京都の老舗料亭で修業を積み、有名グルメ雑誌や人気のテレビ番組でも特集された経歴の持ち主。 和食の基礎を大切にしながらも、フランス料理のエスプリを加えた創作和食が「美味しい」と評判のお店です。 食通の常連のお客様から繁盛を祈願してプレゼントしていただいた日本画が飾られている白木基調のシックな間接照明が照らす大人の雰囲気の落ち着いた店内・・・。 テイスティングを重ねて、店主が厳選したワインや日本酒と季節の味覚をふんだんに盛り込んだコース料理で、思い出に残る素敵なひとときをお過ごしください。

こちらのお店のシェフは、京都の老舗料亭で修業を積み、有名グルメ雑誌や人気のテレビ番組でも特集された経歴の持ち主。 和食の基礎を大切にしながらも、フランス料理のエスプリを加えた創作和食が「美味しい」と評判のお店です。 食通の常連のお客様から繁盛を祈願してプレゼントしていただいた日本画が飾られている白木基調のシックな間接照明が照らす大人の雰囲気の落ち着いた店内・・・。 テイスティングを重ねて、店主が厳選したワインや日本酒と季節の味覚をふんだんに盛り込んだコース料理で、思い出に残る素敵なひとときをお過ごしください。

テレビやグルメ雑誌から取材を受ける有名シェフ

シェフの修業時代に出会った先輩の料理人の方から、「勉強の仕方を勉強しなさい」と言われて、働いているお店の中だけでやっている業務だけでは、それ以上のものは出来ないと思い、休日の日に紹介していただいたフランス料理店で学びにいったり、色々な料理の本を読んで知識を得た経験と和食の基本を踏まえて、季節の味覚をふんだんに盛り込んだ創作和食は、テレビやグルメ雑誌に取り上げられる人気の逸品となっております。

店主がテイスティングを重ねて厳選した銘柄

季節の味覚をふんだんに盛り込んだ料理を引き立てるワインと日本酒を豊富に取り揃えております。 いと家の料理とマリアージュする銘柄酒を、好みに合わせておすすめさせていただきます。 カジュアルなシーンで人気のコスパ抜群のものから、接待や記念日などの特別な日の会食のための、とっておきの1本まで、ご用意しております。こだわりの料理とこだわりのお酒のペアリングをお楽しみください。

食通の書道家がいと家の繁盛を祈願して執筆した【温】

テーブル席の真ん中に飾られている【温】という書物は「目から涙が出るほど、美味しい料理」という思いを込めて、執筆していただいたもの。食通の常連のお客様に愛されている店主の遊び心溢れる創作和食をお楽しみください。

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「青山一丁目ディナー」のおすすめ15 店舗目は、『萬治二年（1659年）加賀藩中荷物御用「浅田屋伊兵衛」創業、慶應三年（1867年）旅人宿「浅田」創業』をルーツとし、料理素材の鮮魚類は勿論野菜、水、蕎麦粉に至るまで北陸から直送。加賀料理の継承者として「伝統からの創造」をテーマに、今日に至るまで真摯に伝統と革新の料理を作り続ける姿勢に、お客様から信頼を寄せていただいております。お客様お一人お一人に合わせたきめ細やかなおもてなしと共に、豊かな時間のお手伝いをさせていただきます。

『萬治二年（1659年）加賀藩中荷物御用「浅田屋伊兵衛」創業、慶應三年（1867年）旅人宿「浅田」創業』をルーツとし、料理素材の鮮魚類は勿論野菜、水、蕎麦粉に至るまで北陸から直送。加賀料理の継承者として「伝統からの創造」をテーマに、今日に至るまで真摯に伝統と革新の料理を作り続ける姿勢に、お客様から信頼を寄せていただいております。お客様お一人お一人に合わせたきめ細やかなおもてなしと共に、豊かな時間のお手伝いをさせていただきます。

都会の喧騒を忘れさせる、非日常空間で極上のひとときをお過ごしくださいませ。

外苑前駅徒歩一分。青山の立地に本格数寄屋造りの贅沢な個室を完備。外国からのゲストや車椅子で御着席いただける椅子とテーブルのお部屋もございます。お二人で気軽にアラカルトをお召し上がりいただけるカウンター席もご好評いただいております。ご接待はもちろん、ご家族の記念日、ご友人等大切な方々との御会食のシーンでゆったりとした寛ぎの場をご提供いたします。カルチャー教室のお集まり、同窓会、近隣寺院の御法事、神社での結婚式後の宴席など趣旨に応じてご用意させていただきます。最大40人様までご着席いただけます。

毎日空輸される四季折々の北陸の山海の幸を繊細な一皿に昇華。

旬の素材の持ち味を生かして滋味深く仕上げた加賀料理。新旧の作家が手がけた九谷焼や輪島塗り、金沢漆器、山中塗り等、地元石川ならではの器の他にも世界各国から取り寄せた器に盛り付けお楽しみいただいております。リピーターの方にはメニューを変えてご用意させていただきます。食物アレルギーや好き嫌いにも対応いたしますので、何なりとご相談くださいませ。また、お料理に合う北陸の銘酒、本格焼酎、ワイン等も各種ご用意しております。

お客様の喜びが青山浅田の喜び

お客様の特別な一日を心を込めてお手伝いいたします。「ゲストがお酒が大好きな人で…」「義母のバースデーのサプライズに花束を用意して欲しい」「外国からのゲストに英語メニューを用意して欲しい」等どんなご要望でもお気軽にご相談くださいませ。初めてのご両家お顔合わせ、結納、お宮参りの会食、七五三、成人式、御長寿のお祝い等、料亭ならではの美味しいお食事と心尽しのおもてなし、気兼ね無い個室でほっとするお時間をお過ごしくださいませ。

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