先日はコラボレーションディナーコース「国芳の海」を堪能させていただきました。 立派な鮎に可愛いお花の「宮本武蔵と巨鯨」、見目麗しいデザート「猫の当字 ふぐ」 そして全てのお料理がとても良い塩梅・・・感服いたしました。 最後はシェフお二人にご挨拶にきていただき、見て・聞いて・味わって楽しい楽しい晩餐となりました。 これから国芳展へお越しの方へ自信を持ってオススメいたします！まさに一見の価値ありです！

ぜひ試してほしいディナープランは「【浮世絵スーパークリエイター 歌川国芳展】コラボレーションディナーコース「国芳の海」」

御礼が遅くなりました。 夫の誕生日に初めて伺いました。 落ち着いていてナチュラルな雰囲気で過ごしやすかったです。 お料理も素材を丁寧に扱われて実直なシェフのお人柄が伺えました。 時間が経っても美味しいと思えていることは全ての火入れが絶妙でした。 そしてスタッフの方々が気持ちよく、ワインの話やお料理のことなど楽しくお話していただけて楽しかったです。 気付かずにcloseの時間を過ぎてしまいましたが、最後まで温かく見送ってくださり、素敵な夜になりました。 ただ、1つ、カトラリーだけが、、、東京では気にならなかったと思うので、雰囲気に合わせているのかもしれません。。 我が家にとっては身分不相応でしたが、思い出に残る幸せな時間をありがとうございました。 まだ寒暖差がありますゆえ、皆様お身体ご自愛ください。

おすすめなディナープランは「Menu Diner B　〜2月28日＋グラスシャンパン付」

レストランの雰囲気も良いし、接客も良い。 正統派の見た目も美しい、手の込んだフレンチ。 腕は確かだと思いました。 文句は無いのですが、問題はこちらにあったかも知れません。 スイートの宿泊だと、どうしても浮かれてしまいます。 クラブラウンジでの飲食を控えめにするよう、気をつけたつもり、サウナや温泉で腹ごなししたつもり、食事の開始も遅めにして、お腹の余裕をみたつもり、でしたが、コース最後の甘いデザートは、きつくなりました。 年齢的なものもあるんでしょうね。 あっさり目の味が恋しくなりました。 （世は高齢化　笑） 参考になればと思い、書きますね。 平安京ビュー、京都の夜は暗く、中が明るいと窓に映るのは自分の姿になります。 店内が空いている場合は、窓際より、ソファ席の方が嬉しいかも？ （席を選ばせてくれるお店もありました） 室内の照明をもう少し落として、テーブルに小さな明かりが揺れるとロマンチックかも知れませんね。

結婚記念日のお祝いにふさわしい、素晴らしいレストランでした。 お店の雰囲気もとても良く、心温まる接客をしてくださった女性の素敵な笑顔、運ばれてきたお料理は 目からも楽しませていただきながら、とても美味しかったです。 主人がおねがいしていたサプライズでは感動し胸が熱くなりました。 素敵な時間を過ごすことができました。 結婚記念日にはかならず訪れたいと思いました！ 幸せなひとときを、本当にありがとうございました。

ぜひ試してほしいディナープランは「DINNER Heritage｜ 9品　継承をテーマにしたグランシェフのスペシャリテコース＋1ドリンク付」

プレート盛り合わせが和洋織り交ぜて見た目も楽しく、お酒が進むものばかり。選べるハーフパスタの九条ネギとちりめん山椒は少し甘めの味付けでした。 沢山食べたい方には不向きですが、飲みものメインには有難いプランです。 アルコール類はカクテルが豊富で、生ビールはアサヒ熟撰。ワインは丹波ワインすめらぎ。 ゆっくりオトナの時間を過ごすにはピッタリの場所でした。

ホテルに宿泊した際に、1日の最後にゆっくりと飲みたいと思い、伺いました。 ただ、魅力的なフリーフロープランがあり、そちらで予約したので、 就寝前の、ゆったりと1,2杯という事ではなく、たくさん飲んでしまいました。 タパスは見た目もきれいで、量もちょうどよい量でした。 それほど混んでおらず静かに飲めてよかったです。 フリーフローの場合、21:00が一番遅い予約可能時間でしたがもう少し遅い時間でも利用できると更にありあがたいと思いました。

平安神宮西側のこじんまりした京都の老舗天ぷら屋チェーン店の一つ。我々が訪問した日は他に客がおらず、カンター席でシェフと会話しながら揚げたての天ぷらを楽しんだ。従業員も他に一人で非常に感じが良い方で会話が弾んだ。オリジナルの日本酒（圓堂）とともに料理を堪能した。

味良し、接応良し、雰囲気良し、価格良し全て揃っていました。皆さんに是非お薦めしたいお店です。ありがとうございました。

落ち着いた部屋で、庭を眺めて食事ができたことは良かった

想像以上の幻想的な時間でした。 食事後にお庭に舞う蛍を鑑賞できる時間はは非日常そのもの。 京都らしい旬の食材を使ったお料理もどれも美味しく、スタッフの方の気配りも素晴らしかったです。 大切な人との特別な思い出になりました。 また来年も訪れたいです。

ぜひ試してほしいディナープランは「【うまいやん企画】ほたるの夕べ　日本庭園×蛍鑑賞×京懐石＋乾杯酒付（ダイニング席にて）」

素晴らしい接客のレストランでした。料理の味も量も満足でした。コスパはかなりいいと思います。

毎々ランチタイムの訪問でディナータイムは数えるほどしか訪問できていませんが、やはりディナータイムはお料理が大変美味しいです。もちろんランチタイムも美味しいですが、ディナータイムは更に上を行く美味しさでした。 前菜に出して頂いた太刀魚は、軽く火が通っており、脂が乗って非常に美味しかったです。普段食べている太刀魚とは比べ物にならない美味しさでした。賀茂茄子のピューレとの相性もバッチリ、また茄子の皮を細かく刻んで乾煎りしたものがお皿に散りばめられており、無駄なく食材を使いきっている点も驚きでした。 2品目の豚しゃぶサラダはガラスのお皿に盛り付けられ、見た目も涼やかで、キウイのソースで美味しく頂きました。 3品目は鳥の生ハムを使ったオードブルです。生ハムはシットリ柔らかで大変美味しかったのですが、付け合わせの冬瓜が更に上を行く美味しさでした。普段、冬瓜はあまり味のない印象を持っていたのですが、これほど出汁の味が浸み込んだ冬瓜は初めてでした。 冷製スープはトウモロコシのスープですが、焼きもろこしがトッピングされており、トウモロコシの甘さに良いアクセントがついて、これまた美味しかったです。 お魚料理はカラスミを挟んだスズキのポワレ、淡白になりがちなスズキにカラスミが良い感じに馴染んでいました。またお魚料理の添え野菜はミニマムラタトゥーユと言うことで、ほんとに細かく刻んだお野菜のラタトゥーユです、細かく刻んでいるのに一つ一つのお野菜の味や香りがしっかり残っており、食感と相まってとても美味しく頂きました。 お肉料理はいつものステーキソースに加え、自家製ポン酢おろしと、ネギ塩のアレンジを加えて頂きました。どのソースで食べるか迷うほどに、いずれのソースも美味しかったです。 次回は再びランチでの訪問となりますが、またディナータイムにも訪問させて頂きます。 ご馳走さまでした。

落ち着いた雰囲気のお店で、適度なタイミングで料理も出て、見栄えが良く味付けも上品な京料理を堪能することができました。 機会があれば、また伺いたいと思います。

前々から気になっていてようやくお伺いできました！懐かしい本場の中国料理の深い味わいと斬新な味わいとの出逢いに心底、感動しました。シェフと話していて若かりし頃、社命により台湾の台北、中国の北京、上海の駐在員として赴任していた際に現地で感銘を受けた数々の地元の中華料理店の名前を挙げると何と！全てご存知で驚きました。星付きの外資系ホテル内の中華レストランであれば日本人観光客にも知られていますが名前を挙げた中華料理店は余り観光ガイドブックにも紹介されておらずまた中国語しか通じないお店でしたのでシェフがその味を舌で記憶され研究に研究を重ねられたものと敬服しました。お伺いした日の翌々日から店舗メンテナンスと研修の為、暫く休業されるとのことを知りその前にお伺い出来て本当に良かったです。再開される9月以降に又、お伺いしたいです。今回は本当に素晴らしい感動をありがとうございました！！！

ぜひ試してほしいディナープランは「季節のおまかせコース＋フカヒレ姿煮（リクエスト予約）」

浜松の時からの大ファンです。念願の京静華さんに訪れることができました。お料理は新鮮な驚きに満ちているもの、滋味あふれるもの、季節を映した一皿など、どれも素晴らしかったです。そして杏仁豆腐は相変わらずの絶品！季節を変えてまた伺いたいです。ご馳走様でした。

ぜひ試してほしいディナープランは「季節のおまかせコース（リクエスト予約）」

半年に一度伺っておりますが、担当して頂いておりますシェフへの顧客満足度がパーフェクトです。食材やホテルなど歴史や色々な話題があり、次もお伺いさせて頂きます。 こちらの鉄板焼は料理だけではない、ホスピタリティもあり、次回もご指名させて頂きます。 ありがとうございました。

ホテルに泊まった先にディナーで利用させていただきました。 夕食の後に予定が入ってしまい、少し早いペースで料理を提供いただけないか問い合わせたところ、 無理なお願いにも関わらず、快く対応いただけて、とても助かりました。感謝しております。 （次回はゆっくりといただきたいと思っています） アミューズから始まり、旬の地元食材の焼き野菜、甘鯛、和牛ヒレ、とどれもおいしかったです。 お肉はくせでミディアムで頼んでしまいましたが、ミディアムレアで良かった！と後悔しました（シェフにもお伝えしました、、）。 次回は是非ミディアムレアでお願いしようと思っています。 カウンター席だったのですが、向かい側の窓からは京都の街も見渡せてとても良い席でした。 とても良い食事時間を過ごせました。

急遽、離乳食対応をしていただくホスピタリティに感動しました。 雰囲気がとても良く、気持ちよく過ごせました。 店内が明るいので外があまり見えない （灯りを落とせば外見えるようになるかは分かりませんが） のが少し残念だったのと 食事中のドリンク提供や料理説明、声かけをもっとしていただくと嬉しかった。 それでもサービス対応して頂いたスタッフ様、料理長様とても感謝です。

ぜひ試してほしいディナープランは「【NAKED光の神苑 チケット付】和牛ロースのメインなど4品（12/16〜1/10）」

雅楽の鑑賞も、正式参拝もとても興味深いもので、ご神職の方に詳しくお話し頂いて満足しました。お料理も見た目から楽しく、季節が感じられる内容でとても美味しかったです。又何か企画がありましたら参加したく思いました。

ぜひ試してほしいディナープランは「雅楽の鑑賞と平安神宮の正式参拝付ディナー（11/18・28限定）」

オーナーは著名な料理長のもとで修行し、名誉ある資格も持つ、非常にプロフェッショナルなシェフです。料理は中華と和食を融合させ、一皿一皿に日本茶を合わせ、絶妙なハーモニーを奏でます。 だからこそ、このレストランはより良い体験を提供するために、より良い環境を整えるべきだと私は考えています。

ぜひ試してほしいディナープランは「〜松〜＋京のお茶ペアリング付き」

白川通沿いの賃貸マンション1Fにあるお店。外観だけを見ると特別な雰囲気はなく、本当にここで特別な食体験ができるのかと疑ってしまうほど。しかし、入口のドアを開けた瞬間、空気が一変します。照明、香り、温度、静けさ──外観からは想像できない“別世界”が広がり、自然と姿勢が整うような空気に包まれます。 「茶京華 結 〜musubi〜」は、“お茶と中華のペアリング”をテーマにした、非常に珍しく完成度の高いお店です。お茶は単なる添え物ではなく、料理と並ぶ主役。香り・温度・抽出のタイミングまで計算され、料理ごとに最適な一杯が提供されます。 特に印象に残ったのは酢豚。煮詰めた角煮をベースにした濃厚で芳醇な味わいで、一般的な酢豚とはまったく別物。深い旨みに合わせて提供されるお茶が、味わいを整えながら次のひと口をより美味しく感じさせてくれます。 そして麻婆豆腐。目の前で仕上げられる“炎の演出”は迫力があり、辛さ・香り・コク・痺れが完璧に調和した本格派。ここでは、鶏ガラスープと中国醤油で炊いた炊き込みご飯に麻婆豆腐をかけた一皿として提供され、重層的で力強い旨みを堪能できます。そこに合わせたお茶も絶妙で、辛さを和らげつつ余韻をきれいに残す、唯一無二のペアリングでした。 デザートの杏仁豆腐は香り高くなめらかで、締めにふさわしい優しい味わい。さらに最後には“抹茶体験アクティビティ”があり、ただの抹茶ではなく“体験としての抹茶”を楽しませてくれます。これはぜひご自身で体験していただきたい驚きの時間でした。 そして、店主さんの誠実な人柄も大きな魅力。1組限定のため、料理やお茶に込められた思いを落ち着いて聞くことができ、質問にも丁寧に答えてくださいます。その真面目さが店全体の空気を形作っていると感じました。 外観からは想像もできない特別な世界観。料理とお茶が結びつく新しい体験。店主さんの想い。そして最後の抹茶まで、一連の流れが一本の物語となり、心に残る時間になります。 京都で新しい食体験を探している方に、強くおすすめしたい一軒です。

ぜひ試してほしいディナープランは「〜紅葉〜＋京のお茶ペアリング付き（当日予約専用）」

若いお二人で切り盛りされているお店。店内はとても落ち着いていてリラックスして過ごすことが出来ました。お料理は京都らしい献立が並び、薄味だけれど出汁のきいた味でとても美味しくいただきました。 お酒は特に日本全国のお酒が揃っています。　　 今後混んでしまって予約が取れなくなっちゃうのは困りますが、是非また京都を訪れたら行きたいお店です。

何回かお邪魔していますが、今回は少し早めのクリスマス会で初めてお邪魔する3名と一緒に伺いました。どれも美味しくて、みんな喜んでくれていました。ありがとうございました。

ぜひ試してほしいディナープランは「【おまかせコース】季節の前菜やお魚料理、ステーキ、デザート付！＋選べる1ドリンク（全9品）」

イベント後の食事ということで、遅い時間の開始にご協力いただき、ありがたかったです。人数の修正にも快く応じていただき、助かりました。お店の雰囲気から、細やかな心遣いをいただく接客、食材のシンプルかつ行き届いた説明に、心地よい時間を過ごさせていただきました。ロームシアター京都に行く際は、ランチも含め、ぜひ訪れたい名店です。ありがとうございました。

ぜひ試してほしいディナープランは「【おまかせコース】季節の前菜やお魚料理、ステーキ、デザート付！（全13品）」