【懐石：月】焼物八寸、強肴など全9品（個室も選択可）

京都・祇園白川の辰巳神社・知恩院まで徒歩約2分、八坂神社まで徒歩約5分の立地にある京懐石料理のお店。 鱧、鮎など旬の食材をふんだんに活かした季節感溢れる京懐石料理を、祇園ゆやまで心ゆくまでご賞味ください。また、香ばしい香りが食欲をそそる当店の名物鴨ロースの石焼は鴨のジューシーな旨さと湯葉の食感が絶妙です。 ディナー 15,000円15,000円

【懐石：花】お造り、焼物八寸など全8品（個室も選択可）

京都・祇園白川の辰巳神社・知恩院まで徒歩約2分、八坂神社まで徒歩約5分の立地にある京懐石料理のお店。 四季折々の素材をふんだんに活かした季節感溢れる京懐石料理を、祇園ゆやまで心ゆくまでご賞味ください。 ディナー 13,000円13,000円

【志ぐれ鍋コース】＋2時間飲み放題

海鮮、鶏肉、豚肉を昆布かつお出汁でお召し上がりいただく、うどんすきのコースです。 八坂神社隣の円山公園内にて、ゆっくりとお寛ぎいただきながらお食事をお召し上がり下さい。 【2時間飲み放題】※ラストオーダー20分前 〜ドリンクメニュー〜 ・清酒 ・ビール ・焼酎類（芋/麦、水割り、お湯割り、ロック、ソーダ割り） ・ウィスキーハイボール（サントリー角） ・レモンサワー、柚子サワー ・ソフトドリンク（オレンジジュース、三矢サイダー、コーラ、ウーロン茶） ・ノンアルコールビール（キリン零壱） ディナー 6,400円5,800円(9%OFF)

【志ぐれ御膳】全8品

四季折々の旬の食材を盛り込んだ懐石料理のミニコースです。 八坂神社隣の円山公園内にて、ゆっくりとお寛ぎいただきながらお食事をお召し上がり下さい。 ディナー 6,600円

サカエヤさんの熟成肉、手打ちそばなど全13品

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【コメント欄にて必ずご回答ください】 ※お肉がお召し上がりいただけない方のご予約はお断りしております。 コメント欄にてご記入がありましても、ご予約をキャンセルさせていただく場合がございますので予めご了承くださいませ。 ※その他アレルギーのある食材がございましたら、コメント欄にご回答ください。 ※連絡可能な電話番号をコメント欄へご回答ください。（ご予約の確認のご連絡をする場合がございます。） ※5名様以上のご予約につきましてはお電話にてお問い合わせ下さい。 ※18時一斉スタートとなりますのでお時間に遅れないようご来店ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理と古美術との融合を目指した「食べる美術館」をコンセプトに、日本料理店を世界中のお客様に楽しんでいただけるよう、心を込めておもてなしいたします。 ディナー 30,000円

サカエヤさんの熟成肉、手打ちそばなど全13品（個室・リクエスト予約）

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【コメント欄にて必ずご回答ください】 ※お肉がお召し上がりいただけない方のご予約はお断りしております。 コメント欄にてご記入がありましても、ご予約をキャンセルさせていただく場合がございますので予めご了承くださいませ。 ※その他アレルギーのある食材がございましたら、コメント欄にご回答ください。 ※連絡可能な電話番号をコメント欄へご回答ください。（ご予約の確認のご連絡をする場合がございます。） ※18時一斉スタートとなりますのでお時間に遅れないようご来店ください。 ※5名様以上のご予約につきましてはお電話にてお問い合わせ下さい。 ※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。 ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 　ご予約成立・不成立については、予約の確認ページやメールにてご確認ください。 ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理と古美術との融合を目指した「食べる美術館」をコンセプトに、日本料理店を世界中のお客様に楽しんでいただけるよう、心を込めておもてなしいたします。 ディナー 30,000円

【おまかせコース 時価30,000円〜】※注意事項をご確認ください※

鮨では、ネタにより赤酢と白酢の2種のシャリを使い分け、渾身のにぎりを8〜11貫ほどご提供します。旬の食材はもちろん、本鮪や鮑、雲丹など豪華な食材も登場します。また、「祇園 さゝ木」の技法を用いた一品料理もお楽しみいただけます。京の食材、京出汁の美味しさを実感ください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ We do not accept reservations from customers who do not have a Japanese phone number registered. If your Japanese phone number is not registered, your reservation will be cancelled. Please be careful. 日本の電話番号を登録されていないお客様からのご予約は承っておりません。 日本の電話番号が登録されていない場合、ご予約をキャンセルさせていただきます。ご注意ください。 ディナー 30,000円

【おまかせコース】八寸、焼き物、お造りパフェなど全9品（個室も選択可能）

一休限定で名物の「お造りパフェ」をスペシャルな装いに変更しました！ 店主の創造力と遊び心に富んだ京料理をお楽しみください。 骨董通りとして名高い祇園の新門前通界隈に位置する【白川たむら】。 静かで落ち着いた雰囲気で京料理をお楽しみください。和と洋、二つの名店で研鑽を積まれた店主が施す料理は、味はもちろん見目美しい逸品。特に魚介と出汁にこだわった料理は、遊び心も忘れません。向附をいかに楽しんでいただくかを考えて生み出されたお造りはなんと“パフェ仕立て”。お造りからデザートまで少し季節を先取りした京料理で、四季を感じてみてはいかがでしょうか。 ディナー 18,000円18,000円

【特選おまかせコース】お造りパフェ、肉料理、旬の食材をふんだんに使用したお料理など（個室も選択可能）

名物のスペシャルお造りパフェを含んだコースにお肉料理が加わった店主自慢のコースです。 店主の創造力と遊び心満載の京料理をご堪能下さい。 骨董通りとして名高い祇園の新門前通界隈に位置する【白川たむら】。静かで落ち着いた雰囲気で京料理をお楽しみください。和と洋、二つの名店で研鑽を積まれた店主が施す料理は、味はもちろん見目美しい逸品。特に魚介と出汁にこだわった料理は、遊び心も忘れません。向附をいかに楽しんでいただくかを考えて生み出されたお造りはなんと“パフェ仕立て”。お造りからデザートまで少し季節を先取りした京料理で、四季を感じてみてはいかがでしょうか。 ディナー 25,000円25,000円

おまかせコース

北海道・札幌には予約の取れない有名店は何店舗もあるが、その中でも異彩を放っているのが「鮨ノ蔵」。店内6席だけという空間で日本酒に合うつまみや握りを味わえるとあって、数ヶ月先まで埋まっている人気店。 その姉妹店である当店では、同じく独創性のあるお鮨をはじめ、〆のお料理まで鮨ノ蔵には負けない料理を提供いたしております。 ディナー 17,600円17,600円

【おまかせコース】（リクエスト予約）

※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。 ※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。 　ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。 　なお、メールでもお知らせしておりますので併せてご確認ください。 ※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。 ディナー 25,000円25,000円

【シェフ特選懐石ディナー】厳選したお魚＆お肉のWメインなど全7品（伊勢海老・本日の特選魚料理）

こだわりの食材を京野菜と合わせ、祇園らしい「和」の雰囲気と、ラグジュアリなフレンチ料理の融合したお料理をご提供いたします。凛としたお店の雰囲気からお料理の味、香り、美しさまで様々な魅力が詰まっています。A5ランクの伊賀牛を使用した豪華な一皿や、シェフがかつて衝撃を受けた料理にアレンジを加えた渾身の一皿など、洗練された設えも美しい贅沢空間で、他では味わえない珠玉の逸品をお愉しみください。 ディナー 14,520円

【シェフ厳選懐石ディナー】その日の最高食材を使用した特別コース

こだわりの食材を京野菜と合わせ、祇園らしい「和」の雰囲気と、ラグジュアリなフレンチ料理の融合したお料理をご提供いたします。凛としたお店の雰囲気からお料理の味、香り、美しさまで様々な魅力が詰まっています。A5ランクの伊賀牛を使用した豪華な一皿や、シェフがかつて衝撃を受けた料理にアレンジを加えた渾身の一皿など、洗練された設えも美しい贅沢空間で、他では味わえない珠玉の逸品をお愉しみください。 ディナー 24,200円

本日のお肉料理or黒毛和牛ステーキの選べるメインなど全8品

京都・祇園のお箸で食べるフレンチレストランです。 下町風情の残る小路にあり、伏見の辻農園さんから届く野菜と旬の魚貝類中心にした、京都ならではのフランス懐石のお店でございます。 どこか懐かしく、やさしい味のお料理と、約100種類のフランス産ワインをごゆっくりとお楽しみください。 ディナー 11,000円

黒鮑、4種から選べる肉料理など全8品

京都・祇園のお箸で食べるフレンチレストランです。 下町風情の残る小路にあり、伏見の辻農園さんから届く野菜と旬の魚貝類中心にした、京都ならではのフランス懐石のお店でございます。 どこか懐かしく、やさしい味のお料理と、約100種類のフランス産ワインをごゆっくりとお楽しみください。 ディナー 15,000円

天麩羅会席＋1ドリンク（お座敷個室）

■祇園土井調理場謹製の梅酒をグラス一杯お付けいたします （運転される方にはソフトドリンク一杯付き） 　 京都祇園花見小路 白川沿いに佇む「祇園土井」。四季折々のお料理で皆様をお迎えいたします。 ディナー 16,500円

会席料理＋1ドリンク（レストラン）

1ドリンク付きのプランをご用意いたしました。 ■謹製梅酒グラス一杯付き （運転される方にはソフトドリンク一杯付き） 　 京都祇園花見小路 白川沿いに佇む「祇園土井」。四季折々のお料理で皆様をお迎えいたします。 ディナー 11,000円

【季節の天ぷらとお造りが堪能できるコース】先付け、お造り、天ぷら、小鉢、天むす など 全6品

四季折々の食材をふんだんに使用したコース料理は 特別な一日のお祝いや、ゲストのおもてなしにも最適。 季節の移ろいを目で、舌でご堪能いただけます。 ディナー 11,000円11,000円

【雪コース】選べるお肉orお魚料理など全9品

各地方の旬の食材を通して楽しむおまかせコースをお愉しみください。 ディナー 12,100円10,000円(17%OFF)

【花コース】食材グレードアップ全10品

魚料理と肉料理を中心とした各地方の旬の食材を通して楽しむおまかせコースをお愉しみください。 ディナー 24,200円24,200円

京フレンチコース Hou＋2ドリンク

シェフが趣向を凝らして旬の食材を調理した目で見て、味わって楽しめるTHE HOTEL HIGASHIYAMAおすすめコースです。 【選べる2ドリンク付き】 ・スパークリングワイン ・グラスワイン ・グラスビール ・ウーロン茶 ・ジンジャーエール ・オレンジジュース ・アップルジュース ディナー 11,400円10,400円(8%OFF)

京フレンチコース Hou

シェフが趣向を凝らして旬の食材を調理した目で見て、味わって楽しめるTHE HOTEL HIGASHIYAMAおすすめコースです。 ディナー 9,000円

【GWディナーブッフェ】選べるメイン＋種類豊富な前菜やデザートブッフェ＋フリーフロー（5/1〜5限定）

GW限定ディナーブッフェの登場！スペイン製ジョスパーチャコールオーブンを使用した香ばしいラムやオマールテール、タラバ蟹のグリル料理のメインを中心にムール貝やローストビーフなどの前菜、チョコレートファウンテンなどご家族やご友人とのお食事に華やぎを添えるメニューが登場します。　 下記内容のドリンクが飲み放題！ ■フリーフロー付（飲み放題） スパークリングワイン、ビール、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンク ■利用時間：90分制 ■料金：大人 5,900円、7〜12歳 2,500円、6歳以下 ビュッフェ台のお料理は無料 ディナー 9,400円7,520円(20%OFF)

【GWディナーブッフェ】選べるメイン＋種類豊富な前菜やデザートブッフェ＋選べる1ドリンク（5/1〜5限定）

GW限定ディナーブッフェの登場！スペイン製ジョスパーチャコールオーブンを使用した香ばしいラムやオマールテール、タラバ蟹のグリル料理のメインを中心にムール貝やローストビーフなどの前菜、チョコレートファウンテンなどご家族やご友人とのお食事に華やぎを添えるメニューが登場します。　 ■選べる1ドリンク スパークリングワイン、赤・白ワイン、ビール、ソフトドリンクから ■利用時間：90分制 ■料金：大人 5,900円、7〜12歳 2,500円、6歳以下 ビュッフェ台のお料理は無料 ディナー 7,100円6,390円(10%OFF)

【ディナー】シェフおまかせコース

四季折々旬の食材を使用しお客様に合わせた特別なコースをご用意いたします。 ディナー 15,000円15,000円

【席のみのご予約】当店自慢の逸品をお愉しみください

アラカルト料理を多数取り揃えております。 ディナー