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洋食／フランス料理
Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANT／ウェスティン都ホテル京都
蹴上駅 徒歩2分
グランシェフによる温故知新のエスプリを潜ませたレストラン
シェフドミニク・ブシェは約50年の料理人生の中で先人への敬意をこめて学びながら「過去」を受け継ぎ、今のインスピレーションを乗せて「現在」の解釈へと高め、ドミニク流の革新をひそませた「未来」を常に創造してきました。新たな挑戦の舞台に京都を選んだのは、伝統を継承しながら新しい未来への刷新を図る姿勢に同じ価値観を感じたから。先人たちへの敬意を込めて古いものをしっかりと学びながら、新しいひらめきを得ることだと理解していると。まさにシェフの料理はこの精神そのものです。昔ながらのフランス料理に温故知新のエスプリをひそませた、どこか懐かしい雰囲気を漂わせたお料理をお届けいたします。
写真（29枚）
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座席
お知らせ
営業時間のお知らせ
■ 定休日のご案内 ■ 水曜日（祝日除く） ■LUNCH 11：30～14：30 ■DINNER 17：00～22：00（最終入店20:00）
店舗情報
名前
住所
京都府京都市東山区粟田口華頂町1 3F
ウェスティン都ホテル京都の宿泊予約はこちら
アクセス
- 京都市営東西線 蹴上駅 徒歩2分
- 京都市営東西線 東山駅 徒歩9分
- 京都市営東西線 三条京阪駅 徒歩16分
電話番号
075-771-7158
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ 11：30～14：30 ディナー 17：00～22：00 最終入店20：00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
54席(個室2室)
喫煙可否
全面禁煙 同フロアに喫煙室がございますのでそちらをご案内いたします。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
小学生未満のお子様はメインダイニングへの入室をお断りさせていただいております。 個室のご案内となっております。(別途個室料要)
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり レストラン￥3000以上ご利用で3時間無料
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.京都市営東西線 蹴上駅 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 11：30～14：30 ディナー 17：00～22：00 最終入店20：00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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DINNER Heritage｜ 9品 継承をテーマにしたグランシェフのスペシャリテコース＋1ドリンク付
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
タイムセール期間：2026年08月26日12:00まで
メニュー
フランスの伝統的なメゾンの数々で総料理長を努めてきたドミニク・ブシェは、 常に伝統と革新の調和を心がけてきました。 こちらは、彼により更なる次世代への「Heritage-継承」をテーマに構成した、 彼の経験と技術を五感で楽しんでいただくスペシャリテコースです。 【2026年6月1日～2026年8月31日までのメニュー】 ■プティ・サレ ■雲丹とキャビアを添えたオマール・ブルーのジュレ ■野菜のシンフォニー 「夏」 ■黒鮑のタンバル ソースビスク ■舌平目のルーレ 2種のアスパラガス ソースオキャビア ■牛テールの煮込み トリュフ入りじゃがいものピュレ または 亀岡牛のロティ アール・ブリュットスタイル 「夏」 ■アヴァンデセール ■シェフ パティシエおすすめのデザート ■コーヒー・紅茶・ハーブティー 小菓子と共に ※2026年9月以降メニュー変更いたします。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
■1ドリンクをお付けしたプランをご用意いたしました！ 1ドリンクメニュー（おひとつお選びください） シャンパン・ビール・ワイン（赤・白） ノンアルコール（ノンアルコールスパークリング、赤ブドウ、白ブドウジュース等）も可能です。 東京 銀座でミシュランの星を獲得しているドミニク・ブシェ氏監修のフレンチ スペシャリテを含む全8品のディナーコース 本格フレンチを京都・東山でお楽しみいただけます。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
料理
30,000円
ドリンク
3,500円
合計
33,500円
オプション
小さな可愛らしいケーキ
3,200円
直径9cm（3号）サイズの生クリームデコレーションケーキ お祝いのメッセージとともに
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
注意事項
■メニュー内容について 当日の仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。 ■メインダイニングは小学生以上のお客様のご利用となっております。未就学のお子様をお連れのお客様は個室でのご対応とさせていただきます。(別途個室料要) ■予約時ご確認必須項目 ※アレルギー食材がございましたらコメント欄にご記入ください。 ※お子様をお連れの場合はお手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ※重度のアレルギーをお持ちの場合、お料理のご提供ができかねる場合がございます。何卒ご理解お願い申し上げます。
※タイムセールの期間や割引率は予告なく変更となる場合があります。
※最大割引適用時の割引率を表示しています。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
喫煙可否
全面禁煙 同フロアに喫煙室がございますのでそちらをご案内いたします。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
小学生未満のお子様はメインダイニングへの入室をお断りさせていただいております。 個室のご案内となっております。(別途個室料要)
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可