表参道のランチ

「表参道ランチ」のおすすめ16 店舗目は、青山通りより一歩入りました閑静な場所にある、“レストラン ランス YANAGIDATE”。「ランス」はシャンパーニュ地方の中心地であり、シェフ柳舘功が修行しました「ボワイエ」のある村でもあります。 この思い出深い土地の名を店名としました“レストラン ランス YANAGIDATE”の店内には、皆様にご覧いただけるカーヴがあり、数多くのシャンパーニュを取り揃えております。シェフの独創的な料理とともに、泡立ち豊かなシャンパーニュを味わいながら、優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

青山通りから一歩入った閑静な場所に佇むフレンチレストラン

青山通りより一歩入りました閑静な場所にある、“レストラン ランス YANAGIDATE”。「ランス」はシャンパーニュ地方の中心地であり、シェフ柳舘功が修行しました「ボワイエ」のある村でもあります。 この思い出深い土地の名を店名としました“レストラン ランス YANAGIDATE”の店内には、皆様にご覧いただけるカーヴがあり、数多くのシャンパーニュを取り揃えております。シェフの独創的な料理とともに、泡立ち豊かなシャンパーニュを味わいながら、優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

温泉卵とオマール海老、帆立貝　ウニ　キャビアのコンソメゼリー

ランスオープン時からの人気メニューであり、chefのスペシャリテでもあります。温泉卵とウニ、キャビアという3種類の卵がかもしだす味わいをコンソメゼリーでまとめた味わい深い一品です。シャンパンとの相性もよく、ぜひ味わっていただきたい一皿です。

こだわりの内装・食器など空間の演出もお客様の満足のために

洗練された空間と接客で、お客様それぞれに合わせたサービスのご提供する当店。感性で愉しむシェフの独創的なお料理は記念日やデート、様々なシーンに彩をそえます。 大切な方との贅沢なひと時をお過ごしください。

クチコミ情報

「表参道ランチ」のおすすめ17 店舗目は、いつでもどんなときでも、ここに来れば笑顔になれる。例えば、残業続きの毎日で心が疲れた時、仕事が上手くいってささやかにお祝いしたい時、友人たちととにかく食べて飲んで語りつくしたい時…日常の慌しい毎日の中で、自分で還れる場所を。そんな想いから、創りあげたダイニング「VINO BUONO」。窓から眺める大聖堂の夜景に癒されながら、独自のアレンジを加えたイタリアンと100種類以上のワインとともに、緩やかに流れる時間をお楽しみください。

セントグレース大聖堂を眺め、癒され、味わう珠玉のイタリアン

いつでもどんなときでも、ここに来れば笑顔になれる。例えば、残業続きの毎日で心が疲れた時、仕事が上手くいってささやかにお祝いしたい時、友人たちととにかく食べて飲んで語りつくしたい時…日常の慌しい毎日の中で、自分で還れる場所を。そんな想いから、創りあげたダイニング「VINO BUONO」。窓から眺める大聖堂の夜景に癒されながら、独自のアレンジを加えたイタリアンと100種類以上のワインとともに、緩やかに流れる時間をお楽しみください。

セントグレース大聖堂の夜景を眺めながら

店内は180°どこからでも夜景をお楽しみいただけます。ライトアップされたあのセントグレース大聖堂は女性の心を射止める美しさです。店内はキャンドルが灯され、アップテンポなBGMで幻想的な雰囲気へとお客様を誘います。会話を楽しんでいただく心地よいお時間を過ごすための雰囲気を是非ともお楽しみください。

仲間や友人などのグループでのお集まりに

久しぶりに会われるご友人や女性同士のお集まりとしてご利用いただけます。 ボリューム満点の大皿料理に驚く方も少なくありません。ダイニングフロアが2つございますので、人数によっては貸切でのご利用も可能です。気兼ねなく積もり積もったお話しを楽しむ場所としてご利用ください。

大切な方との特別な時間を幸せが溢れる場所で

アニバーサリー用のコースをご用意させていただいております。 お客様のペースに合わせてご提供させていただく至極の料理の数々。 二人の思い出話に花を咲かせてライトアップされた大聖堂を眺めながらお食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。最高のプロポーズを大聖堂で・・・ご要望がございましたら、お申し付けください。

「表参道ランチ」のおすすめ18 店舗目は、原宿H＆Mのビルの最上階という好立地に誕生したオリエンタルリゾートレストラン「LoyKratong Resort」。上質なリゾートレストランがコンセプトの店内は、高さ12メートルの天井が開放感に溢れ、店内に配した滝の流れが都会のリゾートを演出。お料理はフレンチテイストに満ちたエレガントなタイ料理をご提供。“お客様滞在時間5時間”を目標に気がつくとあっという間に時間が過ぎるリゾートマジックを体感してください。

開放感溢れる都会のリゾート、時間を忘れて上質なくつろぎを

原宿H＆Mのビルの最上階という好立地に誕生したオリエンタルリゾートレストラン「LoyKratong Resort」。上質なリゾートレストランがコンセプトの店内は、高さ12メートルの天井が開放感に溢れ、店内に配した滝の流れが都会のリゾートを演出。お料理はフレンチテイストに満ちたエレガントなタイ料理をご提供。“お客様滞在時間5時間”を目標に気がつくとあっという間に時間が過ぎるリゾートマジックを体感してください。

原宿H＆Mのビルの最上階、開放感溢れる店内

天井5メートル、吹き抜け12メートルの開放感あふれるフロアからは、都心の夜景を一望でき、上質なリゾートタイムを感じていただけることでしょう。タイ現地でセレクトされた装飾品は雰囲気たっぷりで、一見の価値あり。ダーク調の木を多用したアジアンテイストのインテリアと象のオブジェ、窓からの夜景が印象的な「エレファントルーム」、タイの「ロイクラトン祭り」の灯籠をイメージしたシャンデリアなどエキゾチックなインテリア、そしてダイナミックなシティビューが印象的な「パノラマダイニング」など個室利用もおすすめです。

シェフからのメッセージ

タイ料理はどうしてもおおざっぱなイメージがあると思いますが、「LoyKratong Resort」ではそのイメージを払拭しようと思いました。私自身のこれまでの経験を生かし、フランス料理のテイストを加え、見た目はより美しく、味は日本人の舌に合わせてより繊細さを追求しました。ランチは毎週新メニューを開発し 過去のものと重複しないようにしております。皆様のかけがえのない時間にふさわしい思い出に残る料理を心をこめてお作りしております。

クチコミ情報

「表参道ランチ」のおすすめ19 店舗目は、大切なお客様へのおもてなしや、親しいお仲間達との懇親会、お祝い事、ご宴会などに適した個室を、掘りごたつとテーブル席をご用意しております。熟練した料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々のうつろいを感じる料理と着物の女性スタッフが心やすまるおもてなしでお迎えいたします。和を感じる雪見窓の庭や夜景を眺めながら、三味線の音色に耳をかたむけ、旬な食材を活かした料理と選りすぐりの日本酒で身も心もおくつろぎください。

和モダンの趣きと和服の仲居のおもてなし、都会に佇む隠れ家空間

大切なお客様へのおもてなしや、親しいお仲間達との懇親会、お祝い事、ご宴会などに適した個室を、掘りごたつとテーブル席をご用意しております。熟練した料理人がひとつひとつ心を込めて創る四季折々のうつろいを感じる料理と着物の女性スタッフが心やすまるおもてなしでお迎えいたします。和を感じる雪見窓の庭や夜景を眺めながら、三味線の音色に耳をかたむけ、旬な食材を活かした料理と選りすぐりの日本酒で身も心もおくつろぎください。

外苑前駅徒歩1分 大通りから竹林の路地を入るとそこはまさに大人の隠れ家

住宅街にひっそりと佇む隠れ家一軒家の【和食　猩々-shoujyou】。和の趣あふれる店内は、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気の個室を2〜最大24名様まで10部屋ご用意いたしました。ご接待・ご会食・お祝い事・ご宴会など大切な方々との出会いのひと時にゆったりとした個室を人数、ご用途に合わせて最適なお部屋をご用意いたします。都会の喧騒を忘れる『和』の空間でごゆっくりとお過ごし下さい。店内は心地よくお過ごしいただける様、「清掃」「清潔」を心掛けお客様をお迎えさせていただきます。

熟練した料理人によって厳選された食材の美味に舌鼓

全国から取り寄せた旬の食材は、契約農家や漁師から直送の新鮮な山海の幸。水揚げされたばかりの魚を天然塩で「一夜干し」にした干物は鮮魚の旨みを丸ごとお楽しみいただけます。〆のお食事は、ひと釜ずつ土鍋でふっくらと炊いたこだわりの「銀シャリ」と「赤出汁」「厳選の御飯のお友」。確かな腕の板前が生産者のあつい想いのこもった食材を繊細にときに豪快に前菜から食事・甘味までひとつひとつ心を込めて仕上げます。また、苦手な食材やアレルギーなどのご対応もさせていただきます。

「おもてなし」のこだわり

当店では、お料理や接客はもちろん「空間」も「おもてなし」としてご提供させていただきます。平日は三味線の生演奏でお客様をお迎えさせていただきます。ここだけの和の空間をお楽しみ下さい。気配り、目配り、心配り、お客様のご来店からお見送りまでご満足いただけるよう、お料理やお飲物の配膳はもちろん、お帰りのお車の手配やお手土産のお預かり等、出来る限りの「おもてなし」をさせていただきます。従業員一同皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

クチコミ情報

「表参道ランチ」のおすすめ20 店舗目は、福井県の老舗旅館「望洋楼」が表参道に上陸。古民家で実際に使われていた柱や梁を利用した情緒溢れる空間、こだわり抜いた「越前焼」の器、福井の季節感じる新鮮な食材など、「和」の贅沢を皆様にお届けすることを目指した一軒。気の知れた友人、会社の上司との接待など、様々なシーンに対応出来る様、カウンター、テーブル席、個室とご用意させて頂いています。表参道にいながらして、福井県へのショートトリップをお楽しみください。 ※ディナータイムのご予約はただいま電話のみでの受付でございます。回線が混みあってる場合がございますが、予めご了承くださいませ。

美食の宿として知られる福井の老舗旅館「望洋楼」の味を表参道で

福井県の老舗旅館「望洋楼」が表参道に上陸。古民家で実際に使われていた柱や梁を利用した情緒溢れる空間、こだわり抜いた「越前焼」の器、福井の季節感じる新鮮な食材など、「和」の贅沢を皆様にお届けすることを目指した一軒。気の知れた友人、会社の上司との接待など、様々なシーンに対応出来る様、カウンター、テーブル席、個室とご用意させて頂いています。表参道にいながらして、福井県へのショートトリップをお楽しみください。 ※ディナータイムのご予約はただいま電話のみでの受付でございます。回線が混みあってる場合がございますが、予めご了承くださいませ。

老舗旅館 望洋楼が手掛ける、贅沢な「和」の空間

店内に入って一番に目に飛び込むのが、開放感のある厨房。望洋楼自慢の職人達の手さばきを見ながら、食事をお楽しみ頂けます。天井が高く、柱や梁は実際に福井の古民家で使われていたのものを利用しているので、贅沢に福井の空気を演出しております。また窓に目を向けると、緑溢れる庭園が日々の疲れを癒してくれます。カウンター、テーブル席、個室とご用意させて頂いておりますので、気の知れた友人、会社の上司との接待など、様々なシーンでご利用くださいませ。贅沢な「和」をテーマとした望洋楼で、上質なひとときをお楽しみください。

福井県から仕入れた新鮮な食材と、職人の技術が融合した至福の味

毎日新鮮な状態で福井県の味を表現する為に、その日に仕入れた食材を使用しております。幻の海老「ガサえび」、福井が誇る高級魚「のどぐろ」、味覚の王様「越前かに」など福井ならではの新鮮な食材と、望洋楼自慢の職人達の技術が融合した料理は、至福の味わいでございます。また器には高級感ある「越前焼」を使用するなど、細部までに拘り、「和」の贅沢を全てのお客様にお届け致します。表参道にいながらして福井の名産を堪能出来る「ふくい、望洋楼」、是非一度ご賞味ください。

店主自身が選び抜いた、新鮮な「越前かに」をご堪能下さい

福井県名産、「越前かに」のご用意ももちろん御座います。味覚の王様と言われている越前かに、新鮮な状態でお客様にご堪能していただく為、その日に店主自身が福井で選び抜いた越前かにを直送し、調理させていただきます。福井県を拘った「ふくい、望洋楼」ならではの味わいは、他で味わうことの出来ない至福の味となっております。身がぎゅうぎゅうに詰まった美味しい「越前かに」を、福井県のお米で作られたキリっと辛口な日本酒で嗜みながらご堪能下さい。

クチコミ情報

「表参道ランチ」のおすすめ21 店舗目は、美しく自然に盛り込まれた料理は一つ一つ素材の魅力が引き出され、 イタリア料理の魅力に加え日本の旬素材も取り入れています。 こだわりの生産者から届く新鮮な野菜をぜひお楽しみ下さい。 店内は大人の雰囲気をカジュアルに楽しんでいただけるようフルオープンキッチンでライブ感を味わっていただけます。

表参道の喧騒から離れて出会う素材本来の魅力が溢れたイタリアン

美しく自然に盛り込まれた料理は一つ一つ素材の魅力が引き出され、 イタリア料理の魅力に加え日本の旬素材も取り入れています。 こだわりの生産者から届く新鮮な野菜をぜひお楽しみ下さい。 店内は大人の雰囲気をカジュアルに楽しんでいただけるようフルオープンキッチンでライブ感を味わっていただけます。

華やかな都会の喧騒を忘れさせる、表参道から少し離れた路地裏に佇むリストランテ

表参道駅から徒歩8分。お洒落な大人たちが集う、隠れ家的なレストランです。地下の階段を下りると、洗練されゆったりと落ち着いた空間が広がります。大きなガラス窓からは、優しい陽の光が差し込み、爽やかで明るく開放感が溢れます。夜はしっとりと、ロマンチックな雰囲気で、デートや記念日など特別な日に最適です。レストランにはめずらしくクッションつきのチェアはイタリア製オリジナルで、ゆっくりとお寛ぎ頂けます。個室のご用意もございますので、ご接待やご家族の会食など様々なシーンにご利用ください。

徹底した「素材主義」　素材本来のの魅力を十分に引き出した本格イタリア料理

野菜が美味しいリストランテ。肉、魚料理を美味しく食べて頂くためにも旬の野菜は不可欠。野菜を主役にした一皿、そして肉、魚料理に添えられた野菜にも存在と味わいにこだわります。野菜がコース全体のバランスをとり季節感、彩りを添えます。そして肉、魚の魅力をも引き出す、これが当店の目指す料理です。10年以上作り続けた定番料理がある。それを食べに訪れる。時を経てやっとたどり着いたレストランの形。徹底した「素材主義」の基、新たな素材力との出会い、そして再構築されたイタリア地方料理の魅力もお楽しみ下さい。

シェフ 眞中 秀幸 （Hideyuki Manaka）

1967年生まれ茨城県潮来市出身。幼少の頃から料理人を志、18才で上京。数店舗のシェフを経て36才、”リストランテ ダ フィオーレ”をオープン。現在表参道に2店鋪のイタリアンレストランを運営するオーナーシェフ。徹底した素材主義と日本特有の季節素材や和器など、日本の美意識を取り入れた独自の料理観を表現。野菜の扱いを得意とし現在農業に携わる数々のプロジェクトに参加。イタリアワイン生産者との交流も深く、自らセレクトしたワインとのアッビナメントも魅力のひとつです。

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「表参道ランチ」のおすすめ22 店舗目は、オーストラリアシドニーで大人気のイタリアンダイニングが表参道ヒルズに初上陸。素材重視のイタリア料理とナチュラルワインをシックな雰囲気の中お楽しみ頂けます。ワインバーも併設の黒を基調としたモダンな店内は優雅で大人な時間をご演出いたします。

シドニーの食と文化をリードする最先端のイタリアンダイニング

オーストラリアシドニーで大人気のイタリアンダイニングが表参道ヒルズに初上陸。素材重視のイタリア料理とナチュラルワインをシックな雰囲気の中お楽しみ頂けます。ワインバーも併設の黒を基調としたモダンな店内は優雅で大人な時間をご演出いたします。

黒を基調としたシックな店内とシンプルでモダンなインテリア

シンプルなデザインで黒を基調とした店内は落ち着きのある印象を作り出す。大きな黒板を使ったセクシーなアートに囲まれて、誰もが気軽にくつろげるような空間を演出しております。「フラテリパラディソ」独特の雰囲気、時間、存在感を作り、サービスと本物のイタリアンで思い出に残る時間をお楽しみください。

こだわりのナチュラルワインと素材重視のイタリア料理

ベースとなるのは、素材を重視したイタリア料理と数多くのナチュラルワイン。シンプルでありながらも力強いイタリアンメニューはそのワインの数々とも相性抜群です。オーストラリアシドニーで愛され続ける「フラテリパラディソ」の味をここ表参道でも気軽にお楽しみ頂けます。店内ワインバーでもゆったりとした大人な時間をお過ごし頂けます。

「フラテリパラディソ」とは

「フラテリパラディソ」は、2001年シドニーのポッツポイントでEnrico ParadisoとGiovanni Paradisoの兄弟と、Marco Ambrosinoの3人がオープンしたイタリアンダイニング。彼らのレストランは、シドニーの人々の新たなライフスタイルを作り上げ、ポッツポイントを有名なレストランが立ち並ぶ名所へと導きシドニーの人々から愛され続けるレストランとなっている。

クチコミ情報

「表参道ランチ」のおすすめ23 店舗目は、表参道スパイラルビル最上階に位置する、青山エリアが一望できる大人のためのレストランラウンジです。吹き抜けのサロンをはじめ、カウンターバーや個室、バンケットルームなど、プライベートからビジネス、パーティーなど様々なメンバーやシチュエーションに合わせてご利用いただけます。

和の要素を盛り込んだ新感覚のフレンチを青山の夜景と共に

表参道スパイラルビル最上階に位置する、青山エリアが一望できる大人のためのレストランラウンジです。吹き抜けのサロンをはじめ、カウンターバーや個室、バンケットルームなど、プライベートからビジネス、パーティーなど様々なメンバーやシチュエーションに合わせてご利用いただけます。

表参道に浮かぶ天空のレストランラウンジ

天高4メートルの吹き抜けフロアは、青山エリアが一望できる270度ガラス張り。夜には一面の夜景を臨めます。吹き抜けのサロンをはじめ、カウンターバー、個室、バンケットルームもご用意しております。プライベートからビジネス、パーティーまでメンバーやシチュエーションに合わせた演出をお楽しみ下さい。

依田輝明シェフによる和の要素を盛り込んだ本格フレンチを愉しむ

フランス料理に精通した依田輝明が手掛ける、和の要素を盛り込んだ一皿を夜景と共に。青山を一望する空間で、午後の日差しの中ランチを、夜はゆったりとグラスを傾けながらディナーを愉しんでいただけるレストランラウンジです。

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「表参道ランチ」のおすすめ24 店舗目は、南青山の地にイタリアの街並みより切り取った様な佇まい。 周りを常緑のブーゲンビリア、オリーブ、数々のハーブ等に囲まれた洋館が私たちのリストランテ エトゥルスキです。 本物のイタリアンテイストでお客様をお招きする為に1996年に開業し、世界の多くの美食家の皆様より御支持頂いております。（2010年移転に伴い新築致しました。） 1階サーラ　ジネストラはモダンな内装の中に光の柔らかさや、植物の持つ自然な色を感じて頂ける様に愛らしい花を咲かせるエニシダから名前を付けました。 イタリアの伝統的なレシピーをベースに、日本の旬の食材の数々と最新の料理技術によって仕立てられた一皿は自然の香りと食材の持ち味を最大限に生かしたサーラ ジネストラでしか味わえないモダンイタリアンテイストです。 リストランテ エトゥルスキでは健康的に美味しいイタリア料理を二つの異なった空間でそれぞれこだわりのイタリアの味をお楽しみ頂けます。

本物のイタリアンテイストを南青山で

南青山の地にイタリアの街並みより切り取った様な佇まい。 周りを常緑のブーゲンビリア、オリーブ、数々のハーブ等に囲まれた洋館が私たちのリストランテ エトゥルスキです。 本物のイタリアンテイストでお客様をお招きする為に1996年に開業し、世界の多くの美食家の皆様より御支持頂いております。（2010年移転に伴い新築致しました。） 1階サーラ　ジネストラはモダンな内装の中に光の柔らかさや、植物の持つ自然な色を感じて頂ける様に愛らしい花を咲かせるエニシダから名前を付けました。 イタリアの伝統的なレシピーをベースに、日本の旬の食材の数々と最新の料理技術によって仕立てられた一皿は自然の香りと食材の持ち味を最大限に生かしたサーラ ジネストラでしか味わえないモダンイタリアンテイストです。 リストランテ エトゥルスキでは健康的に美味しいイタリア料理を二つの異なった空間でそれぞれこだわりのイタリアの味をお楽しみ頂けます。

青山に佇む一軒家。1Fのリストランテはあらたまった気分で食事を楽しみたいときに

都会の喧騒を忘れ暫し個人宅に招かれたような花々に囲まれた一軒家は、1Fと2Fで別々のスタイルを持つデザインにこだわりました。1階のリストランテは、あらたまった気分で食事を心から楽しみたいときにご利用ください。ブーニンも愛するイタリアのファツィオリ社製のグランドピアノは毎月企画されるjazz nightや、クラシックディナーコンサート等の各種イベントにて華やかなリズムを奏でます。移転と共にオールバリアフリー化が実現。様々なシーンにご利用いただけます。

イタリアを中心としたワインを常時360種類以上、約1,200本ストック

黄色と白をイメージしたラグジュアリーな1Fのサーラ ジネストラでは、伝統を重んじつつ進化し続けるイタリアの“今”を表現した料理を提供しているため、ワインは南北多彩なイタリアの味わいをヴィーノ・デグスタッツィオーネ≪料理一皿一皿にワインを合わせたペアリングセット≫にてお客様にお楽しみいただけます。イタリアワインの他にも、世界各地より厳選をした、種類・ヴァリエーション共に豊富なワインリストより、お好みのものをお楽しみ頂けます。

エトゥルスキ サーラローザ　2F のご案内

よりトラディッショナルな空間を感じさせるアラカルト中心の2Fフロアー。 カジュアルな雰囲気の中、リラックスしてお楽しみください。 https://restrp.ikyu.com/101988/

クチコミ情報

「表参道ランチ」のおすすめ25 店舗目は、店名のMAMAとは、お客様本位のサービスを提供することを＝「わがまま」という言葉でポジティブに表現し、「おもてなし」という言葉に代表される日本の旅館や料亭がもつ良さを、お客様の意見をまず尊重することで、これからの時代に合った新たなホスピタリティーとして、サービスに置き換えて昇華した言葉です。 料理＝「そのまま」 フランス料理は素材を組み合わせることで新しい美味しさを作り上げますが、日本料理は、最も際立つ素材の魅了をぐっと引き出します。私たちの素材へのアプローチは和食かもしてません。素材本来の風味や色彩を最大限に活かすために、何をすべきか。日々、素材と向き合い、考えます。そのため、フランス料理に欠かせないバターやクリームなど油脂を全く使わないこともあります。

美術館通りの隠れ家レストランで心が温かく笑顔になる一皿を

店名のMAMAとは、お客様本位のサービスを提供することを＝「わがまま」という言葉でポジティブに表現し、「おもてなし」という言葉に代表される日本の旅館や料亭がもつ良さを、お客様の意見をまず尊重することで、これからの時代に合った新たなホスピタリティーとして、サービスに置き換えて昇華した言葉です。 料理＝「そのまま」 フランス料理は素材を組み合わせることで新しい美味しさを作り上げますが、日本料理は、最も際立つ素材の魅了をぐっと引き出します。私たちの素材へのアプローチは和食かもしてません。素材本来の風味や色彩を最大限に活かすために、何をすべきか。日々、素材と向き合い、考えます。そのため、フランス料理に欠かせないバターやクリームなど油脂を全く使わないこともあります。

南青山のほっと寛ぐアットホームなお店です

東京メトロ表参道駅より徒歩11分。南青山7丁目交差点近くの住宅街にひっそりと“RESTAURANT MAMA.”はございます。その佇まいは知る人ぞ知るまさに隠れ家。JAZZが流れる店内は木を基調としたナチュラルな内装は温もりが漂います。とても居心地がよく、個室もございますので様々なシチュエーションに。20時まではお子様のご来店も可能ですので、ママ会にもおすすめです。

心に温かい笑顔になるフレンチ

シェフ市村は“EdiTioN Koji Shimomura”や、“レストラン フウ”にて修行を積み、2015年5月にFRANCE、JAPAN、JAZZ、BARに力を入れた“RESTAURANT MAMA”をオープンしました。家庭では味わうことのできない火入れ、味付け、盛り付けを表現した一皿一皿にシェフのセンスが感じられます。正統派フレンチというよりは、ホッとして笑顔になる温かみのある料理。それが“RESTAURANT MAMA”のフレンチです。

クチコミ情報

「表参道ランチ」のおすすめ26 店舗目は、南青山の地にイタリアの街並みより切り取った様な佇まい。 周りを常緑のブーゲンビリア、オリーブ、数々のハーブ等に囲まれた洋館が私たちのリストランテ エトゥルスキです。 本物のイタリアンテイストでお客様をお招きする為に1996年に開業し、世界の多くの美食家の皆様より御支持頂いております。（2010年移転に伴い新築致しました。） 2階サーラ ローザはローズウッドのトーンが何処かイタリアの牧歌的風景を思わせるトラディショナルな空間です。 個室、BARも併設されたサーラ ローザならではのおもてなしが自慢です。 料理はイタリアのおおらかさと特にオーガニック食材を厳選して仕上げるオーセンティックかつ斬新さも兼ね備えた温かな空間です。 リストランテ エトゥルスキでは健康的に美味しいイタリア料理を二つの異なった空間でそれぞれこだわりのイタリアの味をお楽しみ頂けます。

イタリアの伝統を再現した美食の世界を、カジュアルな空間で

南青山の地にイタリアの街並みより切り取った様な佇まい。 周りを常緑のブーゲンビリア、オリーブ、数々のハーブ等に囲まれた洋館が私たちのリストランテ エトゥルスキです。 本物のイタリアンテイストでお客様をお招きする為に1996年に開業し、世界の多くの美食家の皆様より御支持頂いております。（2010年移転に伴い新築致しました。） 2階サーラ ローザはローズウッドのトーンが何処かイタリアの牧歌的風景を思わせるトラディショナルな空間です。 個室、BARも併設されたサーラ ローザならではのおもてなしが自慢です。 料理はイタリアのおおらかさと特にオーガニック食材を厳選して仕上げるオーセンティックかつ斬新さも兼ね備えた温かな空間です。 リストランテ エトゥルスキでは健康的に美味しいイタリア料理を二つの異なった空間でそれぞれこだわりのイタリアの味をお楽しみ頂けます。

2010年移転新築の一軒家。2階は家庭的な雰囲気でくつろいでいただけます

季節の花々に囲まれた一軒家は1Fと2Fで別々のスタイルを持つデザインにとことんこだわりました。1階のリストランテは、あらたまった気分で食事を心から楽しみたいときに、2Fは家庭的な雰囲気でくつろぎたいときにおすすめ。カウンターは朝から夜まで、一杯のカフェからお食事まで、女性お一人でも立ち寄れるスペースです。オールバリアフリー化を実現。様々なシーンにご利用いただけます。

イタリアを中心としたワインを常時360種類以上、約1,200本ストック

リヴァ デリ エトゥルスキが厳選するワインのラインナップは、イタリアを中心とした新しいワインリストに生まれ変わりました。赤を基調としたアットホームな2Fサーラローザでは、伝統的なイタリア料理を提供しているため、ワインは地方性に特化した品揃えでお客様にお楽しみいただきます。様々な地域のワインを気軽にボトル、グラス、デグスタッツィオーネにてご堪能いただけます。

エトゥルスキ サーラジネストラ　1F のご案内

1Fフロアーでは、様々な組み合わせのコース料理をお愉しみいただけます。豊富なワインのラインアップと共にお楽しみください。 https://restrp.ikyu.com/101674/

クチコミ情報

「表参道ランチ」のおすすめ27 店舗目は、運営会社であるリビエラ(創業69年)が持つ日本全国に広がる肉魚野菜の生産者とのパイプを、「リストランテAO 青山」では活用し、直接仕入れることにより新鮮な厳選された食材を提供することが可能です。姉妹店である「リストランテAO 逗子マリーナ」とのつながりにより、生産者を限定した三浦野菜や相模湾で採れた豊富な魚介類をお楽しみいただけます。赤身が多くヘルシーなあか牛は熊本の牧場から直接仕入れ、旨みを濃縮させた氷温熟成肉もこだわりの一つです。リビエラでは循環型農法を取り入れ堆肥を自社で作り、土作りからこだわる自社菜園「リビエラファーム」で無農薬野菜作りに力を入れています。「リストランテAO 青山」の入るビルの屋上でシェフが育てた野菜もテーブルを彩ります。

運営会社であるリビエラ(創業69年)が持つ日本全国に広がる肉魚野菜の生産者とのパイプを、「リストランテAO 青山」では活用し、直接仕入れることにより新鮮な厳選された食材を提供することが可能です。姉妹店である「リストランテAO 逗子マリーナ」とのつながりにより、生産者を限定した三浦野菜や相模湾で採れた豊富な魚介類をお楽しみいただけます。赤身が多くヘルシーなあか牛は熊本の牧場から直接仕入れ、旨みを濃縮させた氷温熟成肉もこだわりの一つです。リビエラでは循環型農法を取り入れ堆肥を自社で作り、土作りからこだわる自社菜園「リビエラファーム」で無農薬野菜作りに力を入れています。「リストランテAO 青山」の入るビルの屋上でシェフが育てた野菜もテーブルを彩ります。

ご家族や恋人、お友達や同僚との大切なひとときをお過ごしください

明るい落ち着いた雰囲気でご家族やご友人のご会食やご接待、様々なシーンでご利用いただける空間です。大切な方との大切なひとときをリストランテAOでお過ごしください。

コンセプトは「五感で四季を味わうイタリアン」

赤身が多く、旨みとやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えた赤牛や凍る直前の氷温域で熟成させることで旨みを引き出した氷温熟成肉と三浦野菜や相模湾からの新鮮な魚介類をはじめ、日本各地からの厳選した食材を使い季節感を表現した五感で四季を感じるイタリア料理をご堪能ください。

安心で安全な野菜は、リビエラ屋上菜園から

土を豊かにし、種をまき、水をやり、収穫をする。そのすべてを料理人やサービスマンが自らの手で行っています。安心で安全な食材でお客様をお迎えしたいそんな想いで始めました。レストランで出た野菜くずを処理し、3年かけて熟成させた堆肥で育てる野菜。手入れが難しいもの、隣同士植えることでよりおいしくなるもの、中には収穫できるかどうかわからないけれどチャレンジしているものもあります。

クチコミ情報

「表参道ランチ」のおすすめ28 店舗目は、”旨味”にフォーカスしたフレンチ『Lounge1908』 私たちの感じることが出来る味覚には現在5つあると言われています。 “甘味”、“塩味”、“酸味”、“苦味”、そして1908年、1人の日本人により新たに発見された”旨味”。この”旨味”にフォーカスしたフレンチレストラン『Lounge1908』がみなさまの人生を豊かにする場の一つとして、関わることができれば嬉しく思います。それでは、私たちの物語を心ゆくまでお楽しみください。

”旨味”にフォーカスしたフレンチ『Lounge1908』 私たちの感じることが出来る味覚には現在5つあると言われています。 “甘味”、“塩味”、“酸味”、“苦味”、そして1908年、1人の日本人により新たに発見された”旨味”。この”旨味”にフォーカスしたフレンチレストラン『Lounge1908』がみなさまの人生を豊かにする場の一つとして、関わることができれば嬉しく思います。それでは、私たちの物語を心ゆくまでお楽しみください。

ホテルのラウンジのように寛ぐスタイリッシュな空間

古材、大理石、グレーを貴重にホテルのラウンジのような空気感を味わうことができる店内。1階はオープンエアーなテラスで心地よい風と移ろいゆく街並みを愉しみながらお気軽にご利用頂けます。2階レストランは、カウンターやテーブル席、ゆったり寛げるソファー席など様々なお席をご用意しており、居心地の良さをご堪能頂けます。また、随所に飾られた花や緑がその場の雰囲気を華やかに演出してくれます。デートや記念日に、シーを彩る素敵な空間で心に残る時間をお過ごしください。

吟味を重ねたこだわりの食材をつかったヘルシーなお料理

「Simple」「Healthy」「Standard」様々なニーズに応え、徹底的に無農薬にこだわり、品質に自信を持ってご提供致します。フレンチとイタリアンの技法が織りなすお料理は、四季折々の旬のその時一番美味しい食材を活かし、彩り豊かで芸術的、斬新かつ遊び心あふれる一皿で皆様を魅了します。

クチコミ情報

「表参道ランチ」のおすすめ29 店舗目は、「しゃぶしゃぶKINTAN 表参道店」では、お客様にKINTANの肉の目利きで仕入れた牛タンや希少部位のお肉を新しい食べ方で堪能しながら、1日に必要な野菜をしっかりと召し上がっていたいと考えご提供しております。お肉と野菜をバランスよく食べる事ができる素晴らしい食事「しゃぶしゃぶ」で、お客様の食生活をより豊かに、お客様の心をより幸福にしたいと考えています。

「しゃぶしゃぶKINTAN 表参道店」では、お客様にKINTANの肉の目利きで仕入れた牛タンや希少部位のお肉を新しい食べ方で堪能しながら、1日に必要な野菜をしっかりと召し上がっていたいと考えご提供しております。お肉と野菜をバランスよく食べる事ができる素晴らしい食事「しゃぶしゃぶ」で、お客様の食生活をより豊かに、お客様の心をより幸福にしたいと考えています。

美肌効果やアンチエイジング効果が高いしゃぶしゃぶ

KINTANが肉レストラン事業に特化する理由は、お肉が生活に欠く事のできない食材だから。お肉に含まれる動物性タンパク質が体を動かすエネルギー源となり、落ち込んだ時や疲れた時にお肉を食べて活力を得ます。その一方、野菜に含まれるビタミンCは皮膚や骨、血管、筋肉を強化し健康で丈夫な体を作り、抗酸化物質も豊富に含まれているため、美肌効果やアンチエイジング効果が高いと言われています。お肉と野菜をバランスよく食べる事ができる素晴らしい食事とは？そこで、私達は「しゃぶしゃぶ」業態を始める事を思い立ちました

お肉やお野菜の素材を引き立てるタレ

「しゃぶしゃぶKINTAN」は和牛のスープをベースにしたお出汁でたっぷりのお野菜と牛タン・和牛の希少部位をしゃぶしゃぶして厳選したタレ（オリーブイル・自家製おろしぽんず・淡雪塩・こくうまゴマだれ・すき焼きだれ）で食す新しいしゃぶしゃぶです。当店では、牛タン・白タンはオリーブオイルで召し上がって頂きます。KINTANで使用するオリーブオイルはスペインのマジョルカ島で栽培された化学肥料を一切使用していない、大変希少な100％オリーブです。オリーブオイルはお肉にはない抗酸化物質が豊富であり、美肌効果のあるビタミンEを多く含んでいます。フレッシュ・ジュースの様な雑味のないオリーブオイルが素材本来の旨さを引き立てます。

クチコミ情報

「表参道ランチ」のおすすめ30 店舗目は、表参道駅1分、地下に広がるゆったりとした空間はアーティストによる装飾、アート作品を楽しめ海外のダイニングバーを彷彿とさせる。 料理は世界各国の美味しい一皿をアイディア満載でアレンジした楽しいものばかり。 お客様の目の前で料理を仕上げるパフォーマンスも楽しみのひとつ。

表参道の広々としたアート空間でインターナショナルな創作料理を

表参道駅1分、地下に広がるゆったりとした空間はアーティストによる装飾、アート作品を楽しめ海外のダイニングバーを彷彿とさせる。 料理は世界各国の美味しい一皿をアイディア満載でアレンジした楽しいものばかり。 お客様の目の前で料理を仕上げるパフォーマンスも楽しみのひとつ。

ダイニング100席、バー12席の大空間はグループ利用、貸切に人気

地下に広がる大空間は歓送迎会や大小グループでの利用に大人気！ 40〜50名でスペースを半分に区切ったセミプライベート利用も可能です。 250インチスクリーン、音響照明設備、DJ機器、ステージが完備していますので、 ウェディングパーティーやライブや音楽を中心としたパーティーにも。

美味しいだけでなく楽しさ満載のお料理は遊び心に溢れたもの

エンターティンメント性満載のお料理たち。お客様の目の前で仕上げるお料理も 多数あるので、テーブルで盛り上がること間違いなし！ 季節のフルーツなどを使ったカクテルも人気です。

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