チーズのグジェール　レバームース　グアバコンフィ Cheese Gougeres, Liver Mousse with Guava Confit 柑橘　マスカルポーネ　グリーンチュイル Citrus Mascarpone Green Tuile 熟成マグロ　アヒポケ　自家製豆腐フムス Aged tuna, ahi poke, homemade tofu hummus 　 初鰹の薪焼き　梅　サルサ・ロハ Wood-grilled first bonito of the season, plum and salsa 旬野菜　薪焼き　柚子胡椒　ブールブラン Seasonal vegetables, wood-grilled, yuzu pepper, beurre blanc Main Choose　Wood Griled 鴨の薪焼き　~熟成 黒ニンニクのアイオリ~ Wood-grilled duck ~Aged black garlic aioli~ 国産　経産牛サーロインの薪焼き　+1000 Wood-grilled beef sirloin +1000 紫芋のモンブラン　オーツミルクとカシューナッツのジェラート Purple sweet potato Mont Blanc コーヒー、ハーブティー、ラテ Coffee, herbal tea

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