福井のクリスマスデートに使える雰囲気抜群のレストラン

福井の素材の力と生命感をしっかりと凝縮し、地元作家の美しい器の上で花開かせる料理の数々がいざなう、口福なひと時をお愉しみください。

「福井を、美味しく、華やかに」をテーマに福井の文化と誇りを表現したレストラン。その日が特別になる“Fukui French”をどうぞ。

海の幸と山の幸を一皿に表現する「Surf & Turf」。海と山が近く、両方の食材に恵まれている福井県ならではの料理をご堪能ください。

世界NO.1のシェフが織り出す 　唯一無二のグランメゾン

日本海で獲れた新鮮な海の幸をはじめ、旬の野菜や地酒など四季折々の福井の味覚を堪能できる日本料理レストランです。

シンプルモダンなデザインに、福井らしいしつらえを融合させた、居心地の良い空間が魅力のオールデイダイニング。

大切な夜に寄り添う、心に残る福井のフレンチ フランス産の自然派ワインからクラシックワインまで取り揃える。記念日やアニバーサリーにもおすすめ

福井の豊かな自然が作り出した食材を多く取り入れ、今までのフランス料理の概念を踏襲しつつ、食材の味とSoin（ソワン）の感性を味わって頂きたいです

福井の海が育んだ海の幸を新鮮なままご提供。福井ならでは地魚や「はだて」の雲丹など上物のみを使用。接待や会食、デート、福井観光に最適の一軒。

古民家の趣に浸りながら、海の幸と和牛の贅沢な饗宴をお楽しみください

当店だからできる独創的なお料理にしてシンプルにご用意させて頂きます。当店のお任せお寿司も一番の食べごろです！！

福井の伝統工芸品と本物の建材に包まれた空間で福井の美味しい米と酢と魚、酒をお楽しみいただけます。

三国湊や県産の新鮮な食材と本場フランスの伝統的な調理方法が融合したお料理を提供しております。

【個室完備】接待・会食・団体からデート利用など福井の食材を使った料理と旨い酒を落ち着いた空間で堪能。福井城址大名町駅から徒歩2分。

地元の里山とシェフの技が織りなす、唯一無二の美食体験を堪能

福井越山若水、春夏秋冬の食材を素直に生かした「おまかせ懐石」の流れに始まり、カウンターでの揚げたての天ぷらをお愉しみくださいませ。

越前の工芸と旬の食材が響き合う。薪と炎が織りなす、福井でしか味わえないガストロノミー。

店主の素朴で温かな人柄が感じられる空間で、気持ちを穏やかにやわらげ、新鮮で上質なお寿司をゆっくりとお召し上がりいただけます。

越前と若狭の恵みを五感で味わう、心安らぐフレンチ体験をご提供します

大正期に建てられた国の有形文化財である主屋と離れを活かし、福井の四季を映す料理と地酒を堪能できる趣ある空間です。