評価項目は全て満点です。コースはどの料理も地産地消を前提とした食材の特徴をよく引き出しています。シンプルに見えますが、時間をかけて仕込み、調理していることが想像できます。若い大将とスタッフさんの真心が伝わる良いお店でした。家族を連れて行きたいと思う店はわたしの中で満足度の高い店です。緒ばたさんはそんな店です。