鮨と活けイカ 鮨墨

渋谷唯一、活いか姿造りと正統派江戸前鮨をご堪能

当店では、店内いけすから使用する美しく透き通った鮮度抜群の活いかや、正統派の江戸前鮨を提供しております。職人の熟練の技が息づく寿司カウンターで、厳選された食材を使った一品一品を心を込めてお作りしております。いかは透明こそが鮮度の証。ピチピチと舌の上で跳ねるような食感と甘みを感じられるのが特徴です。また素材の旨みを最大限に引き出すために、季節ごとに変わるメニューもご用意しております。完全個室も完備しており、接待や会食、大切な人との記念日やお誕生日など、様々なシーンでご利用いただけます。渋谷での特別なひとときを、鮨墨でお楽しみください。