熟練の鮨職人が握る本格江戸前寿司と、料理長が腕を振るう季節の一品料理を、最良の順で交互にご提供いたします。 旬の味覚を贅沢に織り込んだ、当店ならではの特選コースです。 A refined tasting course featuring authentic Edomae-style sushi crafted by our master sushi chef, served in harmony with seasonal dishes prepared by our head chef. ある日の献立（例） 【一品料理】 ・先付　舞茸・しめじ・菊花・ほうれん草のお浸し ・刺身　季節の旬魚 ・焼物　生銀だら柚庵焼き　 　　または　鮑焼き 　　または　天然ぶりと九条ねぎの幽庵焼串　　　　　 ・揚物　ふぐ唐揚げ 　　または　季節の天麩羅　　　　 ・蒸し物　鱧 または 海老の蒸し物 ・特製茶碗蒸し　 【鮨】 おまかせ特上握り八貫　 【留椀】 赤出汁 または 吸い物　 【甘味】　 季節のデザート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。