＜メニュー例＞ 6月1日～8月31日 【先付】 ・牛骨スープの茶碗蒸し 【前菜】 ・吉川なすの冷製 八方出汁ジュレ ・豚フィレ肉と青山椒のテリーヌ 山椒マスタード ・愛南ゴールドとローストナッツの白かけ 生胡椒 ・黒にんにくとへしこのタップナード ライ麦ブレッド ・真蛸とセロリのコンフィ ・ミディートマトと赤キャベツの林檎酢ピクルス ・甘海老と和牛ベーコン 杏子ジャム 【お椀】 ・海老真丈とじゅん菜のトマトコンソメ 鉄板仕立て 【神戸牛】 ・神戸牛焼きしゃぶ肉と彩り野菜盛り合わせ トリュフ風味のチーズソース 【口直し】 ・シークワーサーと和紅茶のグラニテ 【主菜】 ・黒毛和牛リブロース ズッキーニと玉蜀黍 ・鮑ステーキ 肝バターソース 【〆】 ・釜揚げしらすと大葉のガーリックライス ・あおり烏賊と空芯菜の塩焼きそば 唐墨掛け ※二品より皆様でどちらか一品お選びください。 【甘味】 ・抹茶アイスクリーム ・黒糖ブリュレ バニラアイス添え ・酒粕チーズケーキ バニラアイス添え ・季節のアイス ※一品お選びください。 9月1日～ 【先付】 ・牛骨スープの茶碗蒸し 【前菜】 ・本鮪と雲丹の珠玉仕立て ・焼き胡麻豆腐　バジルソース ・無花果と白神生ハム　生胡椒 ・式部茄子と秋茗荷　八方出汁ジュレ　ライム ・安納芋と焼き舞茸のタルトレット 【お椀】 ・かすみ鴨つみれ　黄金生姜　スープ　鉄板仕立て 【神戸牛】 ・神戸牛焼きしゃぶと彩り野菜盛り合わせ トリュフ香るチーズソース 【口直し】 ・山葡萄と和紅茶のグラニテ 【主菜】 ・黒毛和牛リブロース ・金沢美人れんこん　甘長唐辛子 ・鮑ステーキ 肝バターソース 【〆】 ・秋鮭と大葉のガーリックライス ・又は 海老と九条葱の海老出汁焼きそば　唐墨掛け ※二品より皆様でどちらか一品お選びください。 【甘味】 ・季節のアイスクリーム　 ・又は 黒糖ブリュレ　バニラアイス添え ・又は 酒粕チーズケーキ　バニラアイス添え ※一品お選びください。 ※写真はイメージです。 ※全てのアレルギー物質を取り除くことが困難なため、食物アレルギー対応をいたしかねます。 ※仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。