• ランチ 4,000円
  • ディナー 7,200円

蕎麦懐石 義

蕎麦懐石

店舗紹介

6,000円〜7,999円 4,000円〜4,999円

大人の隠れ家で味わう蕎麦懐石と厳選地酒

三ツ星獲得店の「雅」で修業し、日本一予約の取れない日本料理店賛否両論で料理長を務め満を持して独立した齋藤義展の店です。賛否イズムを継承しつつ、齋藤独自のテイストのきいた魅惑の料理の数々をリーズナブルにご堪能ください。

人数
ディナー ランチ
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指定なし

  • 完全個室
  • カウンター席
  • 食事のみ
  • ランチ

    【ランチおまかせコース】揚げ物、新蕎麦、5種から選べる水菓子など全6品

  • ディナー

    【ディナーおまかせコース】揚げ物、焼き物、蕎麦、水菓子2種など全8品

  • ※表示されている料金は最新の状況と異なる場合があります。予約情報入力画面にて合計金額をご確認ください。

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店舗情報

店名

蕎麦懐石 義

ジャンル

和食／懐石・会席料理

予算

ランチ 4,000円〜4,999円 ／ ディナー 6,000円〜7,999円

お問い合わせ

03-6303-1105
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

東京都目黒区三田2-3-20 peerless B1F

最寄り駅

  • JR線　恵比寿駅

営業時間

昼 12:00 ～ 14:00 夜 18:00 ～ 24:00（22:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

お支払い

  • サービス料金 ディナーのみサービス料10％をいただきます。
  • チャージ料金 なし
  • 会計方法 テーブル
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・1日前22:00〜 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・1日前22:00〜 100%
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

店舗注意事項

個室のご利用は4名様からとさせていただき、4名様に満たない場合は個室使用料を頂戴いたします。

お子様

同伴可
  • 年齢制限： あり
  • 子供メニュー： なし
  • 子供席制限： あり
  • 子供椅子： なし
  • 時間帯制限： 全時間帯可
※中学生未満のお客様はご利用いただけませんので、予めご了承くださいませ。

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

19席（個室1室） カウンター7席　テーブル2名掛（1席）テーブル4名掛（1席）個室6名掛（1席）

喫煙可否

全面禁煙

ドレスコード・服装

なし

車いす

ご相談ください

ペットの同伴

不可

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よくあるご質問

  • この店舗の最寄りの駅からの行き方は

    恵比寿駅 スカイウォークから徒歩4分

  • この店舗の営業時間は？

    昼 12:00 ～ 14:00
    夜 18:00 ～ 24:00（22:00）

    ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

クチコミ(47件)

総合評価

4.54
  • 料理・味 4.68
  • 接客・サービス 4.34
  • 雰囲気 4.48
  • コストパフォーマンス 4.50
カカズコ さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/04/11
ディナータイムには何度かお邪魔していますが、今回初めてのランチタイムで伺いました。
ディナータイム同様に全て丁寧に調理されて、季節感溢れるお料理でした。
〆のお蕎麦は勿論絶品で、こんなに美味しいお蕎麦は他ではお目にかかれません。
最後のデザートまで、目も舌も美味しさを堪能しました。
また、落ち着いたご亭主スタッフの方の立ち居振舞いも大人のランチタイムには好感が持てます。
また伺います。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ランチおまかせコース】揚げ物、新蕎麦、5種から選べる水菓子など全6品
グルメI さん
1.0
ディナー 接待
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 1.0
2024/03/27
会食で使わせていただきました。
レビューも良くそこそこ上品なお店だったので期待してたのですが
雨でこちらの接待していた方の折り畳み傘を預かってくれた店員さんが傘立てに突っ込んでいた為、他の傘達に埋もれて奥底に入り込んでしまっていました。
見つからず店員さんに聞くと黙って奥底から取り出して何も言わずに渡されてお客様がご立腹。お客様の折り畳み傘がびしょびしょだわ取り出せないわで一言すいませんぐらいあっても良いかと思ったのに僕は悪くないですと言わんばかりの顔で無言で対応され最悪でした。
あの店員さんは2度と顔も見たくないですね。
お客様に「僕1人だったら店主さん呼び出してキレてました」と言われ申し訳なさすぎました。
後お客様にお預かりした折り畳み傘は傘立てではなくコートと一緒に預かられてはどうですか？普通に高い傘を乱暴に扱ったら失礼だと思います。
後料理の説明もかなり雑で
「タケノコそばとせいろがあります」と言われたので「タケノコそばってなんですか？」と聞くと「タケノコのそばです」って言われました。天ぷらのタケノコなのかどんなタケノコなのかも分かりませんしそんな陳腐な回答を求めて質問したわけじゃありません。
正直まだ腹が立っています。

店舗からの返信 

私の指導不足でこの様な事になってしまい誠に申し訳ありませんでした。
当人にもきつく注意いたしましたが、今後この様な事が二度とない様、厳しく指導して参ります。
この度は誠に、誠に申し訳ありませんでした。
【ディナーおまかせコース】揚げ物、焼き物、蕎麦、水菓子2種など全8品
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/03/21
口コミの良さから、久しぶりの女子会に利用させていただきました。お料理はどれも美味しく、繊細なお仕事をされる方だなぁ、と感じました。
お店が少し分かりにくかったですが、その他は特に言うことないくらい素晴らしいお店でした。また利用させてください。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ランチおまかせコース】揚げ物、新蕎麦、5種から選べる水菓子など全6品
杉 並子 さん
4.5
ランチ 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 3.5
2024/03/21
お蕎麦のコース料理を美味しくいただきました。お店の方の応対も丁寧で気持ちの良い時間を過ごせました。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ランチおまかせコース】揚げ物、新蕎麦、5種から選べる水菓子など全6品
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/03/15
親切な店主で、美味しい料理とお蕎麦が頂けます。日本酒、ワイン美味しいですね。デザートもとても美味しかったです。
帰り際 お見送り有難うございました。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。  これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ディナーおまかせコース】揚げ物、焼き物、蕎麦、水菓子2種など全8品
ディナー 記念日
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2024/03/05
蕎麦、大盛りをペロッと平らげました。細くて喉越し滑らかにして、クセのない味と香り・・美味し！　コースの他のお料理も、丁寧に手がかけられていて、ちょっと目「量少なっ！」と感じますが、皿を重ねるにつれ、満足感が胃を満たしていきました。初回なので、全項目を満点にするのは、やり過ぎと思い控えましたが、次回にはオール5にするかも・・・。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ディナーおまかせコース】揚げ物、焼き物、蕎麦、水菓子2種など全8品
Mackey3 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/27
先日はありがとうございました。
一つ一つ丁寧に作られていて、本当に美味しかったです。大満足なランチでした。
デザートも4種類もいただけて、女子会だったので、こういうところも喜ばれました。
私たちの年代(60代)ではちょうどよい量でしたが、若い方は少し量的に足りないかもしれません。お蕎麦もとても美味しく、二つのタレがあり、すべてにきめ細やかさを感じました。
また伺いたいと思います。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ランチおまかせコース】揚げ物、新蕎麦、5種から選べる水菓子など全6品
カカズコ さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/18
お料理はもちろん美味しいのですが、お蕎麦は歯ごたえ香りすべて本当に素晴らしく美味しいです。
また必ず伺いたいお店です。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ディナーおまかせコース】揚げ物、焼き物、蕎麦、水菓子2種など全8品
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/02/01
大将お一人で切り盛りされているとはとても思えない、丁寧な仕込みのお料理。しかもどこを見ても清掃が行き届いておりピカピカなのに感心してしまいました。その清潔感はお料理にも反映されており、透明感というか潔さのあるお料理で、食材や調理法の季節感も大切な要素になっており、和食の良さを実感できるお店です。特に自家製醤油とニンニクの利いたたれといただくお造り、半端ないコシと豊かな香りが楽しめる蕎麦、コーヒーと蕎麦のアイス最中が絶品でした。夕食1万円以内で食べられる店としてはトップクラスだと思います。平日の夜半分以上埋まっている感じでしたが、お料理も飲み物もテンポよく出てきて、店主様の無駄ひとつない動きがみられるカウンター席は特等席でした。和食のお店に珍しく、デザートも凝っていてボリュームも増やせる、女性には嬉しいお店です。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ディナーおまかせコース】揚げ物、焼き物、蕎麦、水菓子2種など全8品
ぽん301 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/10
今回で3度目の訪問となりましたが、変わらず心地良い接客と共に、一年を締めくくる美味しいお料理とお蕎麦を堪能させていただきました。
今回は2名でしたが広々とした個室にご案内いただき、ゆったりと過ごすことができました。
素材の良さとお出汁の美味しいお料理、手打ちのお蕎麦も変わらぬ美味しさ、そしてもちろん選べるデザートは全部いただきました！
今度はディナーでお伺いしたいと思います。
ご馳走さまでした！

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石　義
【ランチおまかせコース】揚げ物、新蕎麦、5種から選べる水菓子など全6品
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/04
とてもいいお料理、雰囲気を有難うございました。
恵比寿の駅から、クリスマスイブのすし詰めのレストランを横目にやってきました。
ゆったりとした室内、予約されたのは私たちを含め4組でした。
料理の出てくるタイミング、味も素晴らしく、妻は本当に喜んでいました。
ついつい、いつも以上にお酒がすすんでしまいました。
デザートプレートもご配慮いただきありがとうございました。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ディナーおまかせコース】揚げ物、焼き物、蕎麦、水菓子2種など全8品
甘橙 さん
4.5
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 4.5
2023/08/24
次に運ばれてくるお料理を楽しみにしながら、美味しい料理をいただき、大切な人との素敵な時間を過ごすことができました。
食材を熟知されているからこその料理法や素材の組み合わせで、全てが美味しかったです。
トリュフを和でいただくのは初めてで、期待以上でした。
また、季節を替えて訪問させていただきたいと思えるお店です。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ディナーおまかせコース】揚げ物、焼き物、蕎麦、水菓子2種など全8品
West Gate さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/08/19
お昼にランチで伺いました。冷たい前菜、お椀の出汁も美味しく、カニのコロッケは旨味いっぱいです。お刺身は二種類のタレで楽しめました。お蕎麦も胡桃とつゆと二種類味わうことができました。
デザートは四種類いただきました。このお値段と、お得に感じました。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ランチおまかせコース】揚げ物、新蕎麦、5種から選べる水菓子など全6品
cocoiking さん
5.0
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/05/23
今回も、とても美味しく頂きました。カニの口取りから始まり、稚鮎の揚げ物、椀は枝豆のシンジョ、カツオのお刺し身、スズキの焼き物、ハマグリの茶碗蒸し、桜えびのお蕎麦と、初夏を感じる涼味をもたせた、流れのよい取り合わせで、3時間以上ゆっくりさせて頂き、お客様も大満足して頂きました。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ディナーおまかせコース】揚げ物、焼き物、蕎麦、水菓子2種など全8品
くろ17 さん
5.0
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/05/16
とても美味しかったです。
お料理全て美味しかったのですが、やはりお蕎麦が美味しく、蕎麦湯がこれまで飲んだ中でも一番美味しいと思いました。
今回は出張の機会に利用させてもらいましたが、また東京に来る機会に利用させていただきたいと思います。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石義
【ディナーおまかせコース】揚げ物、焼き物、蕎麦、水菓子2種など全8品
glassbarbie さん
5.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/04/08
非常にいいです！そばはもちろん、他の料理も美味しいでした。デザートは、4種類もいただきました（笑）コスパ高すぎます。家族みんなに喜んでくれました。

店舗からの返信 

この度はお当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石　義
【ランチおまかせコース】揚げ物、新蕎麦、5種から選べる水菓子など全6品
真咲0117 さん
4.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/04/07
2回目の利用です。雰囲気もお料理も良くて一緒に行った姉も喜んでくれました。
現在はおひとりで営業されてるとのことで大変そうでしたが、心配りもこまやかでゆっくりお食事したい時はまた利用したいです。

店舗からの返信 

この度はお当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石　義
【ランチおまかせコース】揚げ物、新蕎麦、5種から選べる水菓子など全6品
ぽん301 さん
5.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/03/15
2回目の訪問でしたが、今回もとても美味しくいただきました。
お出汁はもちろん、食材も工夫されていて〆の手打ち蕎麦はお腹に余裕が有れば、大盛りをお薦め致します。
デザートも欲張って四種全ていただきました。
今は店主お一人での営業との事で大変そうと思える場面もありましたが、最後まできめ細かく対応していただきました。
ゆっくりお食事を楽しまれる方にオススメです！

店舗からの返信 

この度も当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石　義
【ランチおまかせコース】揚げ物、新蕎麦、5種から選べる水菓子など全6品
カカズコ さん
5.0
ディナー
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/02/14
前回伺った時にお蕎麦の美味しさに感動して、今回は主人は大盛を頂きました。
お料理すべてが手間暇をかけて調理されているのに、素材の美味しさを損なうことなく、本当に味わい深く美味しい品ばかりでした。
ご亭主お一人でお運びから何からして下さり、でもいつも落ち着いた中にも凛とした所作にとても好感を持ちました。帰りは雪になってしまいましたが、表まで見送って頂きました。また来たいと思う料理屋さんができて、とても嬉しいです。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石　義
【ディナーおまかせコース】揚げ物、焼き物、蕎麦、水菓子2種など全8品
Dapper King さん
5.0
ディナー 接待
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/01/22
個室でディナー頂きました。お任せコースのみですが、どの料理も美味しく、量的にも丁度良いです。締めのお蕎麦は最高です。最初は何も付けずそのまま頂きましたが、蕎麦の風味を味わえます。お客様をお連れしましたが皆さんとても喜んでいました。またお伺いします。

店舗からの返信 

この度は当店をお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして当店への高評価をいただき、重ね重ね御礼申し上げます。 これからも、お客様にさらにご満足いただけますよう、日々精進してまいります。またお気が向いた時に、当店をお選びいただけますと幸いでございます。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
蕎麦懐石　義
【ディナーおまかせコース】揚げ物、焼き物、蕎麦、水菓子2種など全8品