• ランチ 2,400円〜
  • ディナー 6,000円〜

The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA/ダイワロイネットホテル銀座

イタリア料理

店舗紹介

8,000円〜9,999円 3,000円〜3,999円

3種の素材を使った人気ピッツァ“D.O.C”~ドック~に舌鼓

ナポリピッツァを日本に広めた第一人者、サルヴァトーレ・クオモがプロデュースする「The Kitchen Salvatore Cuomo」。ダイニングからは、本格ピッツァ窯のあるオープンキッチンの中でシェフたちが腕を振るう姿をまるでシアターのように眺められ、“Kitchen”に直接招かれたようなライブ感が味わえます。もちもちとした食感のピッツァ、産直野菜や旬の魚介を使ったパスタやメイン料理。ワインは約80種類を常時取り揃えており、お料理に合ったワインをセレクトするのも楽しみの一つです。

人数
L O A D I N G ...

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指定なし

  • いちごスイーツ
  • テラス席
  • 平日限定
  • 休日限定
  • 席のみ
  • ドリンク付き
  • 飲み放題
  • 食事のみ
  • 割引あり

店舗情報

店名

The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA/ダイワロイネットホテル銀座
ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ ギンザ
ダイワロイネットホテル銀座 PREMIER内レストランはこちら

ジャンル

洋食/イタリア料理、ブッフェ

予算

ランチ 3,000円〜3,999円 / ディナー 8,000円〜9,999円

お問い合わせ

03-3538-0565
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません。

住所

東京都中央区銀座1-13-15 ダイワロイネットホテル銀座2F
ダイワロイネットホテル銀座 PREMIERの宿泊予約はこちら

最寄り駅

  • 東京メトロ線 銀座一丁目駅
  • 東京メトロ線 銀座駅
  • JR山手線/京浜東北線 有楽町駅

営業時間

MORNING:7:00~10:30(L.O. 10:00) LUNCH :平日  11:30~15:00(L.O. 14:30)      土日祝 11:30~15:30(L.O. 15:00) DINNER:17:30~23:00(L.O.22:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

ダイワロイネットホテルの休館日等に準ずる

お支払い

  • サービス料金 なし
  • チャージ料金 ディナータイムのみお一人様550円
  • 会計方法 テーブル / レジ ※QR決済・電子マネー可
  • カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ※ 人数変更のご連絡は当日14時までとさせて戴いております。
  • ※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

お子様

同伴可
  • 年齢制限: なし
  • 子供メニュー: なし
  • 子供席制限: なし
  • 子供椅子: なし
  • 時間帯制限: 全時間帯可

駐車場

駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。

その他

席数

109席(個室 1室8席/テラス半個室 1室6席)

喫煙可否

全面禁煙
4/1より店内完全禁煙・換気のためテラスも禁煙

ドレスコード・服装

なし

ペットの同伴

不可

よくあるご質問

クチコミ(93件)

総合評価

3.69
  • 料理・味 3.78
  • 接客・サービス 3.90
  • 雰囲気 3.81
  • コストパフォーマンス 3.69
a.02 さん
3.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2024/03/10
お料理は美味しくて期待以上でしたが、、デザートコーナーのレイアウトがもう少し盛り上がるものだと嬉しかったかなと思いました。

店舗からの返信

この度はご利用いただき、誠にありがとうございました。
お食事ご満足いただけ、幸いでございます。
また 貴重なご意見ありがとうございます。
今後検討して参ります。
引き続き皆様にご満足いただけるように、精進してまいりますので、
またのご利用をスタッフ一同お待ちしております
【ウィンターストロベリーデザートブッフェ】有機野菜やデリ、ピッツァ等(土日祝)
  • 料理・味 3.5
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 2.5
  • コストパフォーマンス 3.0
2024/02/21
周囲はブッフェのお客様が賑やかで、あまり落ち着いて食事ができませんでした。アンガス牛が筋が多くて、がっかりでした。

店舗からの返信

先日はご利用いただき、誠にありがとうございました。
今回のご利用に関しまして、ご満足いただくことができず、
大変申し訳ございませんでした。
お肉に関しまして、調理場にも共有し、改善して参ります。
お席の配席に関しましても、今後改善して参ります。
この度は貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございました。
【プリフィクス 全4皿】前菜5種、選べる季節ピッツァorパスタ、豪華メインなど
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/02/07
姉と二人でランチビュッフェで伺いました。
雰囲気もよく落ち着いた感じで、お料理もしっかりした味で濃いめの味が好きな私たちはどれも美味しくいただけました。ストロベリースイーツビュッフェ付きでしたので食事後はスイーツも全種類いただきお腹いっぱいになりました。
ドリンクは、コーヒーと紅茶(アイス&ホツト)・スイーツコーナーにはフレーバードリンク1種類があり飽きずにいただきました。銀座でこれだけいただいてこのお値段は大変コスパがいいと思います。また機会があれば伺います。

店舗からの返信

ALOHA姉さん
先日はご利用いただき、誠にありがとうございました。
お食事ご満足いただけ、幸いでございます。
皆様にさらにご満足いただけるように
精進してまいりますので、
またのご利用をスタッフ一同お待ちしております
【ウィンターストロベリーデザートブッフェ】有機野菜やデリ、ピッツァ等(平日限定)
3.5
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 3.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 3.5
2024/01/06
ビュッフェにありがちな タイミングによるお料理の不足もなく、どんどん提供され、特にピザと マカロンが美味しく堪能しました

店舗からの返信

&kanimiso様
先日はご利用いただき、誠にありがとうございました。
お食事ご満足いただけ、幸いでございます。
またのご利用をスタッフ一同 お待ちしております。
【ウィンターストロベリーデザートブッフェ】有機野菜やデリ、ピッツァ等(土日祝)
鶏肉 さん
5.0
ランチ
  • 料理・味 4.5
  • 雰囲気 4.5
  • 接客・サービス 4.5
  • コストパフォーマンス 5.0
2024/01/06
ピザ美味しいかったです、またぜひ食べたいです。

店舗からの返信

鶏肉様
先日はご利用いただき、誠にありがとうございました。
お食事お楽しみいただけ、幸いでございます。
今後も皆様にご満足いただけるお店へと
精進して参りますので、今後ともよろしくお願いいたします。
【イタリアンランチブッフェ】旬野菜やデリ、薪窯焼きピッツァにパスタ等40種(平日限定)
4.0
ランチ 家族との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 4.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/01/04
いつもお席の確保をいただき、ありがとうございます。
はちみつピザのチーズがこれまでと違って
大人の味で少し残念でした。
長かったです、、、
またスープの足が微妙でした。
それ以外はいつも通り良かったです。
また宜しくお願い致します。

店舗からの返信

タッチ123様
先日はご利用いただき、ありがとうございました。
ハチミツ・スープに関しまして、貴重なご意見ありがとう
ございました。調理場にも共有し、改善をして参ります。
皆様にご満足いただけるレストランへ精進して参りますので
今後とも宜しくお願い致します。
【イタリアンランチブッフェ】旬野菜やデリ、薪窯焼きピッツァにパスタ等40種(平日限定)
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2024/01/01
サラダもピザもお肉料理も、付け合わせのフライドポテトもフライドオニオンも、全てが美味しい!
お肉が好きな男友達も、ピザやポテトが好きな女友達も、どちらも喜んでくれました。
フライドポテトとフライドオニオンは、下味(コンソメや何かの風味)がついていて、いくらでも食べられそうでした。
サーモンのサラダには豆や穀物が入っておりヘルシー。
サラダのトッピングもパンプキンシードなど様々な種類があり、楽しめました。
ブルーチーズ?が入ったクリーミーなリゾットも大変コクがあって美味でした。
当日はひとり遅刻者がおり、急遽開始時間を10分ほど遅らせていただきましたが、ご対応いただきありがとうございました。すみません。

店舗からの返信

papapa_panda様
先日は当店をご利用いただき、誠にありがとうございました。
お食事ご満足いただけ、幸いでございます。
今後も皆様にご満足いただけるお店へと精進してまりますので、
今後ともご利用の程 宜しくお願い致します。
【ウィンターストロベリーデザートブッフェ】有機野菜やデリ、ピッツァ等(12/25~年末年始のご予約)
2.5
ディナー
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/12/27
店員はバイトの子が多い印象。店員同士で雑談してて呼んでも全く気が付かない。
【Xmas2023】フォアグラ、オマール海老、和牛フィレなど全5皿(12/23~12/25限定)
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 3.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/12/09
予約時間より早く着いてしまいましたが、早く入店させていただける対応をしてもらえました。
【ウィンターストロベリーデザートブッフェ】有機野菜やデリ、ピッツァ等(土日祝)
4.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/11/25
初めて伺いましたが、全てのお料理がとても美味しく、特に窯焼きピッツァはクリスピーで格別でした。一つだけ希望が有るとすれば、お惣菜を何種類か減らしても良いので、オレンジやバインなどのフルーツか、フルーツジュース、或いは烏龍茶や炭酸水のような最後にサッパリ出来るものが一点でも有ったら更に有難いなと思いました。
それにしても、銀座でこのコスパは中々無いです。友人などに宣伝したいと思います。
ご馳走様でした。
【イタリアンランチブッフェ】旬野菜やデリ、薪窯焼きピッツァにパスタ等40種(平日限定・11/22~)
4.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/11/14
好き嫌いのある友人にはビュッフェが良いと思いランチで予約しました。お料理も美味しく少なくなると補充され、接客も感じ良く、お皿も空くとすぐに下げてくれました。良いお店だと友人たちも言ってました。また利用したいです。
【イタリアンランチブッフェ】旬野菜やデリ、薪窯焼きピッツァにパスタ等40種(平日限定)
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/10/20
今回は誕生日会で利用させてもらいました。皆満足そうで良かったです。料理もサービスも良かったですね。
【オータムデザートブッフェ】有機野菜やデリ、薪窯焼きピッツァ等(平日限定)
5.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/09/27
夏季休暇中の9月中旬の平日に1人で伺いました。
同系列の店舗が近所にあり、そちらには伺ったことがありましたが、
こちらの店舗には、以前から伺いたいと思ってはおりましたが、
タイミングが合わず、今回やっと念願が叶いました。
イタリアン好きですが、チーズを食せないという変わり者でしたが、
スタッフの女性との会話中にその件をお伝えすると、
焼きたてのシラスのマリナーラや、お野菜たっぷりのマリナーラを
席まで持って来てくださり、たくさん頂く事ができました。
サラダやお惣菜もチーズが入っていないものもたくさんあって、
どれも本当に美味しく頂くことができました。
デザートも小ぶりなので、ほぼ全種類頂き、
お腹いっぱいになって帰路に着きました。
スタッフの女性には、本当に良いサービスを提供頂き、
とても良い時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。
また伺いたいと思えるお店ですので、
リピートさせて頂きたいと思います。
【オータムデザートブッフェ】有機野菜やデリ、薪窯焼きピッツァ等(平日限定)
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 2.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/09/04
食事もデザートも美味しかったです。
2人がけのテーブルは狭く、ブッフェなので、食べたお皿がいつまでもテーブルにあったので、早めに下げて欲しかったです。
【夏のトロピカルデザートブッフェ】有機野菜やデリ、薪窯焼きピッツァ等(平日限定)
yu09 さん
1.5
ディナー 友人・知人との会食
  • 料理・味 1.5
  • 雰囲気 2.0
  • 接客・サービス 1.0
  • コストパフォーマンス 1.0
2023/08/27
店員さんがお客さんの声をきちんと聞いてくれず、話しているのに帰ってしまうことが2度あった。
お料理も追加料金がかかるものでも、かなり量が少なめ。味は普通。お肉も固くて残してしまいました。
お写真が素敵だったので凄く期待して予約しましたが、とても残念でした。
【プリフィックス 全5皿】選べる!ピッツァ、季節のパスタ、豪華メインなど+150分飲み放題
ランチ
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 2.0
  • 接客・サービス 3.0
  • コストパフォーマンス 3.0
2023/08/22
かなり満足できる品揃えと味ですが、シェフ?の男性が他のスタッフに何か仕事のことをうるさく言い続けて、ゆったり食事ができなくてがっかりです。雰囲気、大事ですよ。
デザート付きにしませんでしたが、ちょっと見せて頂いて、つけなくて良かったと思いました。
デザート付きだと3,800円、だと、他のランチバイキングでもっと良いところがあります。
【イタリアンランチブッフェ】旬野菜やデリ、薪窯焼きピッツァにパスタ等40種(平日限定)
3.5
ランチ
  • 料理・味 4.0
  • 雰囲気 4.0
  • 接客・サービス 3.5
  • コストパフォーマンス 3.5
2023/08/21
カジュアルな雰囲気で女子会は楽しめました。飲んで食べて1時間半で足りるかなと当初 思いましたが充分でした。
外人さんもきてて、賑やかでした。
【イタリアンランチブッフェ】旬野菜やデリ、薪窯焼きピッツァにパスタ等40種(平日限定)
4.0
ランチ
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 4.0
2023/08/11
お料理もデザートも種類が豊富で、全てとても美味しくて大満足でした!
90分制だったので、120分制だったらもう少しゆっくりできていいなぁーと思いました。
【夏のトロピカルデザートブッフェ】有機野菜やデリ、薪窯焼きピッツァ等(平日限定)
ランチ
  • 料理・味 3.0
  • 雰囲気 2.5
  • 接客・サービス 2.5
  • コストパフォーマンス 2.5
2023/08/08
美味しく楽しい時間をすごさせていただきました。感謝を
【イタリアンランチブッフェ】旬野菜やデリ、薪窯焼きピッツァにパスタ等40種(平日限定)
samayu さん
5.0
ランチ 友人・知人との会食
  • 料理・味 5.0
  • 雰囲気 5.0
  • 接客・サービス 5.0
  • コストパフォーマンス 5.0
2023/08/06
友人家族との久しぶりの会食で利用させてもらいました。
銀座で広い空間を使えて、この価格で利用させてもらえるなら文句なしです。
料理はもちろん美味しいですが、特にピザは食べ放題とは思えない美味しさで、また利用させてもらうと思います。
【夏のトロピカルデザートブッフェ】有機野菜やデリ、薪窯焼きピッツァ等(土日祝)