日本橋のランチ

「日本橋ランチ」のおすすめ16 店舗目は、伝統の街“日本橋”に店を構える「代官山ASOチェレステ」は、リストランテよりも気軽なスタイルで楽しめるもうひとつのASO。清楚で上品ながら、肩肘張らずに寛げる雰囲気が魅力です。

ASOならではの美味なる出会いを気兼ねなくカジュアルに楽しむ

伝統の街“日本橋”に店を構える「代官山ASOチェレステ」は、リストランテよりも気軽なスタイルで楽しめるもうひとつのASO。清楚で上品ながら、肩肘張らずに寛げる雰囲気が魅力です。

洗練されたシンプルモダン

ガラス素材や白を基調したシンプルモダンなエントランスの先に広がる、清楚で上品な雰囲気のダイニング。モダンでありながら安らぎを感じさせる木の温もりを駆使した店内は、お料理の彩りを引き立てるシンプルな内装。自由な発想と繊細な感性が創り上げる空間には半個室のエリアもあり、優雅でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

テーブルを彩る四季折々の逸品。何度でも足を運びたくなるような確かな味

素材に徹底してこだわり、鋭い感性によって選び抜かれた旬の食材に、シェフの遊び心やサプライズがちりばめられているASOの料理。より気軽にお楽しみいただけるよう、新たなエッセンスを加えてチェレステならではの表現に仕上げたメニューの数々をご用意しております。また、選ぶ楽しみもチェレステならでは。ランチ、ディナー共に、季節ごとに厳選したこだわりの食材を使ったお料理から、お好きなものをお選びいただけるプリフィクスのコースメニューをご用意しております。

日常のひとときを贅沢な時間に

ASOの名を冠したレストランとして、料理・サービス・雰囲気全てが上質でありながら格式張らない、本店とは一味違う阿曽達治の世界をお届けしています。美味しい料理とほっと一息つけるおもてなしで、日常のひとときを贅沢な時間に。大切な記念日のお食事はもちろん、家族や恋人、友人との食事、またお買い物の際にも。ごゆっくりお食事のひと時をお楽しみください。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ17 店舗目は、日本橋で「その街で一番愛される焼肉レストランでありたい」を実現するために、私たちができること。ビジネスパーソンからシニア・プラチナ世代まで 多くの人が賑わいを作り、ますます活気を帯びる日本橋にお肉とお米をたくさん食べて頂き、元気を、活力を与える。それが答えでした。そのため 肉割烹というスタイルに挑戦します。お肉を知り尽くした私たちの職人が、生・焼き・灸り・揚げ・湯引き5つの調理法でお肉の美味しさを最大限に引き出し、羽釜で炊いた炊きたてのお米と一緒にお楽しみください。

日本橋で「その街で一番愛される焼肉レストランでありたい」を実現するために、私たちができること。ビジネスパーソンからシニア・プラチナ世代まで 多くの人が賑わいを作り、ますます活気を帯びる日本橋にお肉とお米をたくさん食べて頂き、元気を、活力を与える。それが答えでした。そのため 肉割烹というスタイルに挑戦します。お肉を知り尽くした私たちの職人が、生・焼き・灸り・揚げ・湯引き5つの調理法でお肉の美味しさを最大限に引き出し、羽釜で炊いた炊きたてのお米と一緒にお楽しみください。

日本橋の大人が集う高級肉割烹

「日本のウォール街」ビジネスシーンの中心日本橋。老若男女問わず多くの人が賑わい、老舗の百貨店や商店が数多く有り商いの街の風情も残る。そんな日本橋に2017年に出店した「肉割烹 KINTAN コレド室町」は大人が集う高級肉割烹がテーマ。職人の技と活気溢れるカウンター席とテーブル席は白、落ち着いて寛げる個室は黒で表現し、上質で洗練された空間を白と黒を基調に作り上げました。自慢のカウンターは1枚のタモ材無垢板から作り上げた圧巻の長さを誇る10m。接待や会食には4部屋の完全個室もご用意しております。

香りと食感が特長の「熟成KINTAN焼き」

KINTAN専用の熟成庫では常時2000本以上の牛タンを吊るしています。濃厚な熟成香と風味、水分が抜ける事で食感が増して美味しくなる熟成期間はおよそ30日。熟成タンを厚切りにして、串に刺し職人が焼き上げた逸品。熟成香と食感を存分にお楽しみください。また厚切りと薄切りを食べ比べて、お客様のお好みを探して下さい。

KINTAN自慢の肉料理と米と酒

生・焼・炙り・揚げ・湯引きの調理方法で素材の魅力を最大限に引き出す、KINTAN自慢の肉料理。名物は希少部位の三角バラの牛刺しに高級食材のキャビア、黒トリュフ、根室産の雲丹にからすみをトッピングした創作ユッケ「世界一美味しいKINTANユッケ」。厳選した食材を贅沢に使い、世界で1番美味しいユッケを作り上げました。羽釜で炊き上げたお米、肉との相性を考えたワインや日本酒、焼酎を取り揃えています。肉と米と酒を愉しむ大人の肉割烹を心ゆくまでご堪能ください。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ18 店舗目は、日本橋兜町、古典様式の建物に囲まれたヨーロッパを思わせる閑静な通りに2018年10月オープン。伝統的かつ常に進化を遂げるフランス料理を最高峰のワインと共にお楽しみいただけます。厳選されたお皿やカトラリー、現代的かつ暖かみに溢れたインテリア空間。入口を開けた瞬間からASAHINA Gastronomeの世界は始まります。心ゆくまでご堪能ください。

日本橋兜町、古典様式の建物に囲まれたヨーロッパを思わせる閑静な通りに2018年10月オープン。伝統的かつ常に進化を遂げるフランス料理を最高峰のワインと共にお楽しみいただけます。厳選されたお皿やカトラリー、現代的かつ暖かみに溢れたインテリア空間。入口を開けた瞬間からASAHINA Gastronomeの世界は始まります。心ゆくまでご堪能ください。

スタイリッシュでありながら居心地の良い暖かみのある空間

“not too modern-not too classic”（モダンすぎず、古典的すぎず）の視点からインテリアに選ぶのは、アムステルダムを拠点に活躍する世界を代表するデザイナー、マルセル・ワンダースのデザイン。彼がディレクターを務める〈moooi〉の照明に、皿やカトラリーはクリストフルの「ジャルダン・エデン」シリーズを選びました。スタイリッシュでありながら居心地の良い暖かみのある空間が、あなたの大切な人との大切な時間を演出いたします。

スペシャリテは幻の一皿と呼ばれるヴェッシ―

スペシャリテの「プーレ アン ヴェッシー」とは、伝統的かつ古典的なフランス料理であり、今ではわずかな名店でしか味わうことの出来ないまさに幻の一皿です。豚の膀胱にブレス産若鶏を閉じ込めて調理する高度な技術を要する調理方法であり、素材の旨味や香りがしっかりと閉じ込められ、かつ、五感で楽しむことができる料理です。アサヒナガストロノームでは、この手間のかかる伝統的な調理方法と現代的な調理方法を組み合わせフランス料理の醍醐味をお客様に味わっていただきます。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ19 店舗目は、モダンで落ち着いた雰囲気の個室で、熟成され旨みの増したステーキとワインのマリアージュをゆったりと楽しむ。ステーキのほかにも、和の職人と洋のシェフが厳選された旬の食材をそれぞれの技法で新しい感覚の料理で表現。

シェア1％の希少牛を日本の美意識が散りばめられた個室で堪能

モダンで落ち着いた雰囲気の個室で、熟成され旨みの増したステーキとワインのマリアージュをゆったりと楽しむ。ステーキのほかにも、和の職人と洋のシェフが厳選された旬の食材をそれぞれの技法で新しい感覚の料理で表現。

店内は全室完全個室 接待や記念日、誕生日に最適

全14部屋それぞれにコンセプトを持たせた個室は、落ち着いた和の雰囲気で、会社の接待やデート、贅沢ランチなど各シーンでご利用していただけます。また、店内には和を味わえるインテリアもたくさんあり、兜や矢などの装飾を施した店内は海外からお越しのお客様にもお勧めです。

US産ブラックアンガス牛の最上級プライムクラスを使用し、侍が包丁で創り出す世界を堪能

成長を促すホルモン剤など一切使用していない「ホルモンフリー」牛肉を使用し、焼き方にもこだわり、厚切りの肉を1時間かけて「低温でじっくり」焼き上げる手法をとっています。熟成され旨みの増したステーキとワインのマリアージュをゆったりとお楽しみ下さい。 ステーキのほかにも、シェフが厳選した旬の食材で創る新しい感覚の料理をお愉しみ頂けます。

ご家族やご友人との集まりに。

接待、顔合わせ、慶事、法事など、落ち着いた和の雰囲気の完全個室のお席は各シチュエーションでご利用頂けます。バリアフリーですので、車いすでご来店いただくこともできます。同窓会やご家族のお集まりにも是非ご利用ください。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ20 店舗目は、現代フランス料理を築いた、世紀の料理人ポール・ボキューズ。リヨン郊外にある本店は、50年以上三ツ星に輝き続ける、世界最高峰のレストランです。おいしいフランス料理を世に広めたいという氏の想いから、リヨン市内に手頃な価格のブラッスリーを展開。その想いは、海を越え、日本へ。2007年、日本に「ブラッスリー ポール・ボキューズ」が誕生しました。ボキューズ氏の料理が味わえるのは、リヨンと日本だけ。リヨンのブラッスリーと同じ料理を同じスタイルでご提供しております。「ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京」は、東京駅直結という好立地に恵まれ、東京の景色に囲まれた開放感ある店内は、買い物や旅の合間やお仕事帰りに、お腹と心を満たし、元気になっていただける場所です。

現代フランス料理を築いた、世紀の料理人ポール・ボキューズ。リヨン郊外にある本店は、50年以上三ツ星に輝き続ける、世界最高峰のレストランです。おいしいフランス料理を世に広めたいという氏の想いから、リヨン市内に手頃な価格のブラッスリーを展開。その想いは、海を越え、日本へ。2007年、日本に「ブラッスリー ポール・ボキューズ」が誕生しました。ボキューズ氏の料理が味わえるのは、リヨンと日本だけ。リヨンのブラッスリーと同じ料理を同じスタイルでご提供しております。「ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京」は、東京駅直結という好立地に恵まれ、東京の景色に囲まれた開放感ある店内は、買い物や旅の合間やお仕事帰りに、お腹と心を満たし、元気になっていただける場所です。

世紀の料理人

1926年、リヨン近郊の料理人の子として生まれ、名店「ラ・ピラミッド」で伝説の料理人フェルナン・ポワン氏の薫陶を受けたポール・ボキューズ氏。実家に構えたレストラン「ポール・ボキューズ」は、世界最長の50年以上、三ツ星を守り続けている、世界中の人々にとっての憧れのレストランです。一方、正統なるフランス料理を次世代に伝えることをライフワークとし、リヨン市内にブラッスリーやカフェを展開。お店は地元の人々から絶大な人気を誇り、フランス料理界の神様のような存在です。

リヨンのブラッスリー「SUD」のイメージ。テーマは「太陽の料理」

当店は、リヨンのブラッスリーの中でも「Brasserie Sud」（シュッド：南）と同じコンセプトをもち、定番のリヨン料理に加え、「太陽の料理」をテーマに、南フランスを意識した色鮮やかな料理をご提供しております。全面ガラス窓から入り込む穏やかな日差し、オープンキッチンから漏れ伝わる活気、赤と白を基調とするモダンなインテリアは、明るい南仏のイメージで、幅広いダイニングシーンを素敵に演出します。

ブラッスリー　ポール・ボキューズの料理を再現

価格は手頃でも、ボキューズ氏の料理のフィロソフィーをしっかりと受け継いだ料理を提供するのが、ブラッスリー ポール・ボキューズの魅力。ボキューズ氏が生みの親である「フレッシュサーモンのマリネ ディルの香り」や「クレーム・ブリュレ」、リヨンの代表的な郷土料理「白身魚のクネル」など、リヨンのブラッスリーと同じ料理をお楽しみいただけます。ワインはすべてフランスの醸造家から直接買い付けているため、上質ながら価格は手頃。お料理と合わせてお楽しみください。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ21 店舗目は、本格石釜で焼き上げる13種のこだわりピッツァ、海の香り漂う産地直送シーフード、リーズナブルなアンティパスト。 逸品のお料理と共にお楽しみいただけるソムリエ厳選60種以上のワイン。カジュアルイタリアン「オペレッタ」で美味しい楽しい時間をお過ごしください。

ピザ発祥の地の小麦粉だから生まれるモッチモチの食感

本格石釜で焼き上げる13種のこだわりピッツァ、海の香り漂う産地直送シーフード、リーズナブルなアンティパスト。 逸品のお料理と共にお楽しみいただけるソムリエ厳選60種以上のワイン。カジュアルイタリアン「オペレッタ」で美味しい楽しい時間をお過ごしください。

丸の内トラストタワー内 シックな雰囲気のカジュアル空間

丸の内トラストタワー内に位置しているのでアクセスも良く、また広々とした店内なのでちょっとしたお集まりや結婚式の二次会などでもご利用頂けます。 カーテンで仕切られた個室は4名様からご利用可能です。天井に書いてある文字や絵は全て手作業となっており、全体通して書いてあるスコアは、有名オペラのフィガロの結婚のスコアです。 ご来店された際に、ぜひご覧ください。

500度の高温で焼き上げる釜焼ピッツアをはじめとしたカジュアルイタリアン

500度の高温で焼き上げる窯焼ピッツアは、サクッとした歯ざわりとモッチリした食感が持ち味です。12種類の中からお好きなものをじっくりお選び下さい。 また、北海道から直送した鮮魚を使ったシーフード料理もご堪能頂けます。肩肘張らずに皆様でお楽しみ頂けるメニューを多数ご用意してお待ちしております。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ22 店舗目は、昭和初期、世田谷弦巻に「幻のお庭」のような広大な屋敷がありました。敷地に一歩踏み入れれば異世界に迷い込んだような感覚のお屋敷。お庭の中心には大きな「虎」の石像があり、お屋敷を守るように佇んでいました。2008年、その土地で創業者が「虎幻庭」と名づけた鉄板焼店を開業。創業十年、数多くのお客様に愛された「世田谷 虎幻庭」が、2018年、日本橋高島屋新館6階にオープン。 シェフが各地を訪れて厳選した四季折々の旬食材、その素材の力を余すことなく引き出す秀逸なる職人の技術からの多彩な虎幻庭のお料理を五感でお愉しみください。上質な大人の空間には、臨場感のある演出や料理人との会話をお楽しみいただける鉄板カウンター席、日本橋の夜景を楽しむテーブル席、店内最奥にはVIPルーム(カウンター&テーブル席)と多様性に優れたお席をご用意しております。また、海外のお客様の好みに合わせたメニューやハラルコースもございます。ご接待や記念日、特別な日のお祝いにぜひご利用ください。

昭和初期、世田谷弦巻に「幻のお庭」のような広大な屋敷がありました。敷地に一歩踏み入れれば異世界に迷い込んだような感覚のお屋敷。お庭の中心には大きな「虎」の石像があり、お屋敷を守るように佇んでいました。2008年、その土地で創業者が「虎幻庭」と名づけた鉄板焼店を開業。創業十年、数多くのお客様に愛された「世田谷 虎幻庭」が、2018年、日本橋高島屋新館6階にオープン。 シェフが各地を訪れて厳選した四季折々の旬食材、その素材の力を余すことなく引き出す秀逸なる職人の技術からの多彩な虎幻庭のお料理を五感でお愉しみください。上質な大人の空間には、臨場感のある演出や料理人との会話をお楽しみいただける鉄板カウンター席、日本橋の夜景を楽しむテーブル席、店内最奥にはVIPルーム(カウンター&テーブル席)と多様性に優れたお席をご用意しております。また、海外のお客様の好みに合わせたメニューやハラルコースもございます。ご接待や記念日、特別な日のお祝いにぜひご利用ください。

店内最奥にはVIPルームを完備(テーブル〜13席、カウンター〜7席)

「生産者様の心を料理を通して伝えていくこと」統括料理長の坂 和樹が全国各地 を巡り出会った生産者より、その時期に一番美味しい新鮮な魚介、野菜を使用して います。一般的には流通のない珍しい食材との嬉しい出会いは虎幻庭ならではです。

島根県出雲市 幻のかつべ牛や厳選したA5ランクの黒毛和牛、極上神戸牛に舌鼓

鉄板焼きでは、日本唯一です。年間50頭しか出荷されない島根県出雲市【幻のかつべ牛】や【厳選したA5ランクの黒毛和牛】【極上神戸牛】を堪能。店内は木を基調としたシックで大人の空間が広がります。水槽をしつらえた鉄板カウンター席、日本橋の夜景を楽しむ窓際のテーブル席、落ち着いた雰囲気でプライベート感のある半個室など、様々なお客様のニーズにお応えするお席をご用意しております。

お客様一人一人とのご縁を大切に 真心こめた接客を

「生産者様の心を料理を通して伝えていくこと」統括料理長の坂 和樹が全国各地を巡り出会った生産者より、その時期に一番美味しい新鮮な魚介、野菜を使用しています。一般的には流通のない珍しい食材との嬉しい出会いは虎幻庭ならではです。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ23 店舗目は、銀座にあるDAZZLEの姉妹店。本格的な食材を使用したお料理やこだわりのスイーツをカジュアルにお楽しみいただけるフレンチブラッスリーです。壁一面のワインセラーには2,500本の豊富なワインの品揃えで、均一価格のものからエクスクルージブ＝ここでしか飲めない一品もお楽しみいただけます。

銀座にあるDAZZLEの姉妹店。本格的な食材を使用したお料理やこだわりのスイーツをカジュアルにお楽しみいただけるフレンチブラッスリーです。壁一面のワインセラーには2,500本の豊富なワインの品揃えで、均一価格のものからエクスクルージブ＝ここでしか飲めない一品もお楽しみいただけます。

100年続く名店がしのぎをけずる、モダンが息づく街、日本橋で新感覚の体験を

店内では料理人たちが腕を振るう姿を眺めるオープンキッチンを目の前に、広々としたメインダイングが広がり、ゆったりとしたブース席やテーブル席でお食事がお楽しみいただけます。中央通が見渡せる開放感あるバーラウンジでは、パティシエがスイーツを仕上げるパフォーマンスや、自慢のフルーツカクテルなど幅広いお飲物がお楽しみいただけます。ちょっとしたプライベートの会食には個室もおすすめです。各スペース、それぞれに使い勝手のよさは時を選ばずさまざまなシーンで活躍してくれます。

シェフ柿崎貴仁が本格的フレンチを見事に演出します

常時20種類の前菜、素材の味を生かしたメインディッシュ、自家製パスタそれぞれにアラカルトメニュー豊富に、お好みの組み合わせでプリフィックスコースにしていただくことも可能です。コースにはデザートも付いて、彩豊かな特製お好みのスイーツをお選びいただけます。旬でこだわりの食材を集め、素材の恵みに感謝しながらじっくりと手間をかけて仕上げた一品一品をご提供します。

−10℃の御影石で仕上げる口どけのよいアイスクリームは絶品です

バーラウンジに設けられたガラス張りのパティシエスペースからは−10℃の御影石で仕上げる口どけのよいアイスクリームをアレンジし、ケーキに見立てたスイーツや、すべてスイーツで構成されたコース （ひと口アミューズ・メイン・プティフール・コーヒーもしくはハーブティー）をご提供します。アイスクリームにはお好みのトッピングをあわせていただくとお好みの一品が完成します。可愛らしいスイーツの完成までの工程を見てお楽しみいただけます。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ24 店舗目は、四季折々の食材を用いて季節感溢れる懐石料理に仕立てる。 日本文化の今と昔が融合する日本橋。オフィスビルの一角に暖簾を構える「櫻川」。 旬の食材を厳選し、贅を尽くす料理の数々を繰り出す店主の感性が、四季折々の献立に映し出されます。

目で舌で魅了される逸品、心を豊かにする贅沢な味わいを堪能

四季折々の食材を用いて季節感溢れる懐石料理に仕立てる。 日本文化の今と昔が融合する日本橋。オフィスビルの一角に暖簾を構える「櫻川」。 旬の食材を厳選し、贅を尽くす料理の数々を繰り出す店主の感性が、四季折々の献立に映し出されます。

美味しいお料理と、素敵な器でおもてなし

旬の素材の持ち味を大切にした懐石料理を、器でも四季の移り変わりを表現しております。 目で、舌で味わう一品を、存分にお楽しみください。 懐石の締めくくりに人気のフカヒレあんかけご飯もご賞味いただきたい一品です。

お食事会から、結納まで

開放感あるホール席、落ちついた雰囲気の個室など、様々なご利用シーンに合う空間で、大切なご会食をお愉しみください。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ25 店舗目は、『萬治二年（1659年）加賀藩中荷物御用「浅田屋伊兵衛」創業、慶應三年（1867年）旅人宿「浅田」創業』をルーツとし、料理素材の鮮魚類は勿論野菜、蕎麦粉に至るまで北陸から直送。加賀料理の継承者として「伝統からの創造」をテーマに、今日に至るまで真摯に伝統と革新の料理を作り続ける姿勢に、お客様から信頼を寄せていただいております。お客様お一人お一人に合わせたきめ細やかなおもてなしと共に、豊かな時間のお手伝いをさせていただきます。

『萬治二年（1659年）加賀藩中荷物御用「浅田屋伊兵衛」創業、慶應三年（1867年）旅人宿「浅田」創業』をルーツとし、料理素材の鮮魚類は勿論野菜、蕎麦粉に至るまで北陸から直送。加賀料理の継承者として「伝統からの創造」をテーマに、今日に至るまで真摯に伝統と革新の料理を作り続ける姿勢に、お客様から信頼を寄せていただいております。お客様お一人お一人に合わせたきめ細やかなおもてなしと共に、豊かな時間のお手伝いをさせていただきます。

四季折々の北陸の山海の幸を繊細な一皿に昇華

旬の素材の持ち味を生かして滋味深く仕上げた加賀料理。新旧の作家が手がけた九谷焼や輪島塗り、金沢漆器、山中塗り等、地元石川ならではの器の他にも世界各国から取り寄せた器に盛り付けお楽しみいただいております。リピーターの方にはメニューを変えてご用意させていただきます。食物アレルギーや好き嫌いにも対応いたしますので、何なりとご相談くださいませ。

お客様の喜びが日本橋浅田の喜び

お客様の特別な一日を心を込めてお手伝いいたします。「ゲストがお酒が大好きな人で…」「義母のバースデーのサプライズに花束を用意して欲しい」「外国からのゲストに英語メニューを用意して欲しい」等どんなご要望でもお気軽にご相談くださいませ。初めてのご両家お顔合わせ、結納、お宮参りの会食、七五三、成人式、御長寿のお祝い等、料亭ならではの美味しいお食事と心尽しのおもてなし、気兼ね無い個室でほっとするお時間をお過ごしくださいませ。

日本酒15種以上、ワイン40種をご用意

お料理に合う北陸の銘酒15種以上、ワイン40種を各種ご用意しております。 ビールは、キリン、アサヒ、サントリー、サッポロをそれぞれご用意しております。 日本酒は瓶10,000〜35,000円、グラス1,000円〜1,700円、 ワインはボトル8,500〜120,000円、グラス1,500〜1,700円にてご用意しております。（税サ別） その他、ウイスキー、本格焼酎、梅酒、ソフトドリンクもございます。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ26 店舗目は、コンセプトは伊勢神宮の神饌を調進する場所の名前である「御厨(みくりや)」。三重全域の採れたての旬の食材を、三重の歴史ある豊かな風土ごと提案いたします。三重のおいしいものを厳選。食材の良さを活かすイタリアンスタイルで北勢から東紀州までの三重の豊富な海・山・里の旬の幸をメニューに仕立て、日常のなかであたかも三重を旅をしているように楽しめます。

コンセプトは伊勢神宮の神饌を調進する場所の名前である「御厨(みくりや)」。三重全域の採れたての旬の食材を、三重の歴史ある豊かな風土ごと提案いたします。三重のおいしいものを厳選。食材の良さを活かすイタリアンスタイルで北勢から東紀州までの三重の豊富な海・山・里の旬の幸をメニューに仕立て、日常のなかであたかも三重を旅をしているように楽しめます。

ひのきをふんだんに使い、伊勢型紙などの三重の伝統工芸をしつらえに用いたインテリア

店内は、三重県尾鷲のひのきを贅沢に使用し、伊勢型紙や萬古焼などの三重の伝統工芸も用いたモダンながらも和のテイストのある趣ある空間。少人数から宴会まで、グループ使いにもぴったりなお店です。

三重の素材の持つ本来の味、良さを最大限に引き出す料理をめざす

シェフの陣内は、2011年にイタリアへ。トスカーナ州、北イタリア各地で2年間修業し、帰国後、南青山イルデジデリオに入店。2016年9月より三重テラス料理長に就任し現在に至る。三重の旬食材、食文化をイタリア料理の技法で表現致します。地元でも味わえないような体験を三重テラスで是非。

三重県を知る 味わう 三重全域直送の「採れたて」「旬の食材」「三重の地酒」を

〜三重の「いいとこ」全部日本橋へ〜三重の特色ある市町や企業、生産者の思いや魅力を感じることができる。松阪牛や伊勢海老など三重の醍醐味をふんだんに用いた料理をシェフが丁寧に仕上げます。アレルギーや、嫌いな食べ物、塩加減など、お客様のご要望に合わせて調整させていただきます。ランチ限定！数量限定の松阪牛のローストビーフ丼は一番人気！当店ならでは三重の地酒も入った飲み放題付き歓送迎会向け宴会プランもございます。お祝い、送別会などでのメッセージプレートもご用意。詳しくはお気軽にご相談ください。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ27 店舗目は、銀座しゃぶ通好の笹　日本橋店はしゃぶしゃぶとせいろ蒸しの専門店。銀座のマロニエゲート店と姉妹店です。日替わりの厳選和牛を等級別にご用意しています。また全国各地から取り寄せる四季折々の旬野菜と合わせて、しゃぶしゃぶとせいろ蒸しをご堪能していただけます。なかでも“蒸ししゃぶ”と呼ばれるお肉と野菜のせいろ蒸しは当店が誇る看板商品。季節の10種類の野菜と、和牛・豚・鴨などのバラエティ豊かなお肉と組み合わせて、蒸篭のなかで蒸しあげた食材を秘伝のポン酢とゴマだれで召し上がっていただいております。

銀座しゃぶ通好の笹　日本橋店はしゃぶしゃぶとせいろ蒸しの専門店。銀座のマロニエゲート店と姉妹店です。日替わりの厳選和牛を等級別にご用意しています。また全国各地から取り寄せる四季折々の旬野菜と合わせて、しゃぶしゃぶとせいろ蒸しをご堪能していただけます。なかでも“蒸ししゃぶ”と呼ばれるお肉と野菜のせいろ蒸しは当店が誇る看板商品。季節の10種類の野菜と、和牛・豚・鴨などのバラエティ豊かなお肉と組み合わせて、蒸篭のなかで蒸しあげた食材を秘伝のポン酢とゴマだれで召し上がっていただいております。

笹と竹をモチーフにしたインテリアが随所に散りばめられた空間でゆっくりとお食事を

店内設計はディスプレイデザインの最大手、乃村工藝社がプロデュース。白とベージュ、朱色のカラーを基調とした落ち着いた空間には、笹と竹をモチーフにしたインテリアが随所に散りばめられています。メインダイニングは全席禁煙。また個室については4〜6名様までご利用いただけます（個室ご利用の場合は、昼夜共に予め指定のコース料理でご案内させていただきます）。またメインダイニングにあたっては、最大20名様までテーブル席もございます。

旬の季節野菜9種類と和牛・豚・鴨などの多様なお肉を使ったヘルシーなせいろ蒸しを

“蒸ししゃぶ”は特製のせいろに、野菜をふんだんに敷き詰め、その上でお肉を蒸し上げます。丁度良い蒸し上がりをみて、スタッフがご提供致します。熱い湯気が吹き上がる迫力あるせいろの中で、選びぬかれた新鮮食材が格別の味になります。野菜とお肉の旨味が凝縮し、栄養が閉じ込められるだけでなく、食材が互いに引き立つからおいしいのです。油を使わず、自然な仕上がりは、健康を気にする皆様の強い見方です。是非ご賞味ください。

珍しい産地直送の野菜・美味しく美容効果もある杜仲高麗豚・門外不出の秘伝のつけだれ

新鮮・安全・美味しいをモットーに、全国各地の厳選された豊富な種類の数のお肉に四季折々の旬の野菜をご用意しております。また特製のつけだれは22種類の中華系スパイスをブレンドしたクリーミーでピリ辛のゴマだれと、山口県萩産の橙をベースにした爽やかで酸味の柔らかいポン酢の2種類。好の笹が誇る秘伝のつけだれでしゃぶしゃぶとせいろ蒸しをご堪能していただけます。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ28 店舗目は、1981年ニューヨークのアッパーウェストへの1号店のオープン以来、サラベスが深い愛情を込めて作るアメリカンクラッシックのテイストはアメリカ国内のみならず世界中のグルメの心をつかんで離さない存在となっています。多くの食文化が交差するニューヨークで認められた、サラベスがこだわるその優しいテイストを是非、日本でもお楽しみください。 国内5店舗目となる東京店は、2015年12月にオープンいたしました。 ガラス張りの2階の店内には、日中はあたたかい光がたっぷり差し込み、爽やかな一日を始めるのにぴったりな雰囲気です。夜は、落ち着いた照明でアフター5にほっと一息つける“大人なアメリカン・コージー※”な雰囲気。3階のルーフトップエリアは、東京駅の間近とは思えない開放的な空間で、季節ごとのテーマで仕上げたお酒やビストロ・メニューが楽しめます。

世界中のグルメの心をつかんで離さないNYスタイルの味

1981年ニューヨークのアッパーウェストへの1号店のオープン以来、サラベスが深い愛情を込めて作るアメリカンクラッシックのテイストはアメリカ国内のみならず世界中のグルメの心をつかんで離さない存在となっています。多くの食文化が交差するニューヨークで認められた、サラベスがこだわるその優しいテイストを是非、日本でもお楽しみください。 国内5店舗目となる東京店は、2015年12月にオープンいたしました。 ガラス張りの2階の店内には、日中はあたたかい光がたっぷり差し込み、爽やかな一日を始めるのにぴったりな雰囲気です。夜は、落ち着いた照明でアフター5にほっと一息つける“大人なアメリカン・コージー※”な雰囲気。3階のルーフトップエリアは、東京駅の間近とは思えない開放的な空間で、季節ごとのテーマで仕上げたお酒やビストロ・メニューが楽しめます。

多くの食文化が交差するニューヨークで認められたサラベス

サラベスは1981年ニューヨークのアッパーウェストへの1号店のオープン以来、常に味に敏感なニューヨーカーはもとより、世界中から来る旅行者やアメリカ中のグルメの心をつかんで離さない存在となっています。 多くの食文化が交差するニューヨークで認められた、サラベスがこだわるその優しいテイストを是非、日本でもお楽しみください。

朝も昼も夜も、ゆったり過ごせるサラベス時間

人気の朝食メニューに加え、朝のテイクアウト・メニューとして、NYスタイルの食べ応えのあるサンドウィッチなどが充実。今、NYで注目の野菜“ケール”を使ったBKTサンドウィッチなどもおススメです。夜は季節ごとにテーマを設けたお酒やビストロ・メニュー、お肉、お魚のメイン料理も豊富です。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ29 店舗目は、京都の大人気店「京都　瓢斗」の姉妹店でございます。東京駅より徒歩9分の立地に京都の空間を再現しました。料理は京都で大人気のオリジナル料理「出汁しゃぶ」や、日本三大和牛の一つ近江牛の「しゃぶしゃぶ」や「すき焼き」、熟練の職人による「本格会席料理」をお楽しみいただけます。店内は全室個室で周りを気にせず、お食事していただけます。接客は着物を着た仲居による、行き届いたおもてなしを目指しております。都会の喧騒を忘れ、ごゆっくりおくつろぎください。

京都の大人気店「京都　瓢斗」の姉妹店でございます。東京駅より徒歩9分の立地に京都の空間を再現しました。料理は京都で大人気のオリジナル料理「出汁しゃぶ」や、日本三大和牛の一つ近江牛の「しゃぶしゃぶ」や「すき焼き」、熟練の職人による「本格会席料理」をお楽しみいただけます。店内は全室個室で周りを気にせず、お食事していただけます。接客は着物を着た仲居による、行き届いたおもてなしを目指しております。都会の喧騒を忘れ、ごゆっくりおくつろぎください。

京都の日本料理店を東京で再現。全室個室で京都で大人気の出汁しゃぶを是非

デザイナーの小椋氏が京都の日本料理店をイメージした、高級かつモダンな店内。全室個室で2名様から最大50名様までご利用いただけます。都会の喧騒を忘れ、まるで京都にいるような空間です。日本人にはもちろんですが、海外からのお客様をもてなす時に大変お喜びになられること請け合いです。夏場でもスーツを着てしゃぶしゃぶを召し上がっていただけるよう、すべてのテーブルにIHを埋め込んでおります。IHを利用することで、熱伝導効率が上がり、涼しい中でお召し上がりいただけます。

出汁しゃぶ　近江牛しゃぶしゃぶ・すき焼き　本格会席料理

京都で食通達をうならせた「出汁しゃぶ」は、厳選された豚肉をオリジナルのお出汁につけて召し上がっていただくしゃぶしゃぶです。是非一度お試しいただきたいしゃぶしゃぶです。日本三大和牛の一つ「近江牛」は、香りが良く、旨みがとても良いお肉です。さっとお湯に通し、薄桃色でお召し上がりください。会席料理は、日本料理で10年以上修行を積んだ職人による本格会席料理をご用意、しゃぶしゃぶのコース料理すべてに、日本料理の会席のコース料理を入れております。

クチコミ情報

「日本橋ランチ」のおすすめ30 店舗目は、「日本橋三越本店」のショッピング帰りや、「三井記念美術館」のご鑑賞後に、アクセス優れた立地で、極上のひとときをお過ごし頂けます。モダンな空間に接待にもご利用頂ける個室やお一人様でもゆったり安心してご利用頂けるカウンター席など、様々なシーンにご満足して頂ける場所がここにあります。

「日本橋三越本店」のショッピング帰りや、「三井記念美術館」のご鑑賞後に、アクセス優れた立地で、極上のひとときをお過ごし頂けます。モダンな空間に接待にもご利用頂ける個室やお一人様でもゆったり安心してご利用頂けるカウンター席など、様々なシーンにご満足して頂ける場所がここにあります。

モダンな空間で優雅なひとときを

白を基調としたエレガントなエントランス。各種お祝いやご接待などあらたまったお席向きに最適な洋個室から落ち着いた雰囲気の「サロン席」までご用意しております。伝統を継承する「三越」と「なだ万」らしい、どこか懐かしくも明るい雰囲気です。

料理長　榎本洋右

1971年生まれ　埼玉県出身。なだ万入社後、なだ万茶寮小田原店（当時）、新宿なだ万賓館を経て、2008年日本橋なだ万調理長就任。季節の食材を用いて、家庭では味わえない料理とサービスを提供し、お客様に日本料理の四季を感じ、満足して頂ける様、日々精進して参ります。

クチコミ情報